أول حليب في أوروبا كان منذ 9000 عام

مرحبا أنا عمر الملا من غرفة أخبار Eatglobe فارنا بلغاريا

أثبت كيميائيين في المملكة المتحدة بالتعاون مع علماء الآثار من فرنسا

أن الحليب أنتج في شمال البحر الأبيض المتوسط بالفعل في الألفية السابعة قبل الميلاد

أي ما يعادل 9000 عام

اكتشافاتهم استمدت من التحليل الكيميائي للمواد الغذائية

التي لا تزال موجودة في 500 نوع من الأواني الفخارية

في 82 موقعاً أثرياً على الساحل الشمالي للبحر الأبيض المتوسط

وقد ونشرت الأبحاث في العدد الأخير من مجلة

وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم

في الولايات المتحدة الأمريكية

كما حدد الباحثون عمر الحيوانات من وقت وفاتهم

وذلك باستخدام التنقيب عن عظام الحيوانات في هذه المواقع

وبهذه الطريقة يمكن إنشاء وصلات بين الحيوانات التي تربى أو تذبح في سن مبكرة

وبالتالي تبين أنه في شمال اليونان لم يكن يوجد إنتاج للحليب

وحسب الدراسة فإن السكان من المرجح كان لهم نسبة مماثلة من عدم تحمل اللاكتوز

كما في المجتمعات المعاصرة

بالنسبة لجامعة بريستول البحث يعتبر واحد من سلسلة من الإكتشافات

التي أصبحت ممكنة منذ سنوات عديدة في وحدة الجيوكيمياء العضوية

عن تحليل بقايا الطعام القديمة

وتشمل الأعمال السابقة دليل على أن الجبن

كان يستهلك في جبال الألب السويسرية منذ الألفية الأولى قبل الميلاد

وقد أنتج شمع النحل في تركيا منذ الألفية السابعة قبل الميلاد

والألبان كانت معروفةً في الصحراء الليبية بالفعل

منذ 7000 سنة قبل الميلاد

شكراً للمتابعة للمزيد من التفاصيل والأخبار

زوروا موقعنا www.eatglobe.qa

إلى اللقاء