Au Portugal #3 : Le gâteau de riz portugais In Portugal #3: Der portugiesische Reiskuchen Στην Πορτογαλία #3: Πορτογαλικό κέικ ρυζιού In Portugal #3: Portuguese rice cake Portugal #3: Pastel de arroz portugués In Portogallo #3: torta di riso portoghese ポルトガルにて #3: ポルトガル風ライスケーキ 포르투갈에서 #3: 포르투갈 쌀 케이크 In Portugal #3: Portugese rijstcake W Portugalii #3: Portugalskie ciasto ryżowe Em Portugal #3: Bolo de arroz português I Portugal #3: Portugisisk riskaka 在葡萄牙#3：葡萄牙年糕 在葡萄牙#3：葡萄牙年糕

Coucou Hello

aujourd'hui today je continue ma série sur le Portugal I continue my series on Portugal

et je vais te parler d'une pâtisserie portugaise and I'm going to talk to you about a Portuguese pastry و من قصد دارم در مورد یک شیرینی پرتغالی با شما صحبت کنم Miam ! Yum !

moi, j'adore les gâteaux I love cakes من عاشق کیک هستم alors tu es prêt ou tu es prête ? Also bist du bereit oder bist du bereit? so are you ready or are you ready?

c'est parti ! Let's go ! از بین رفته است! j'ai beaucoup de chance I am very lucky parce qu'au Portugal because in Portugal زیرا در پرتغال j'habite près I live near من نزدیک زندگی می کنم d'une très bonne pâtisserie portugaise of a very good Portuguese pastry از شیرینی پرتغالی بسیار خوبی et les portugais and the Portuguese

font beaucoup de gâteaux différents et de gourmandises sucrées make a lot of different cakes and sweet treats انواع کیک های مختلف و غذاهای شیرین را تهیه کنید

bien sûr, comme je suis française of course, as I am French البته همانطور که من فرانسوی هستم

j'apprécie beaucoup de les déguster I appreciate a lot to taste them من بسیار ممنونم که آنها را چشیدم de les manger to eat them

à mon avis in my opinion به نظر من

les pâtisseries portugaises Portuguese pastries

sont très fines are very fine خیلی خوب هستند

et créatives and creative و خلاق

et en particulier and especially و بطور خاص

dans la boulangerie près de chez moi in the bakery near my home در نانوایی نزدیک خانه من

mais parfois but sometimes اما بعضی اوقات

je trouve que certains gâteaux I find that some cakes

ou certaines gourmandises or some treats یا بعضی از رفتارها

sont un peu trop sucrés are a little too sweet کمی خیلی شیرین هستند

pour moi

mais en général, je me régale but in general, I enjoy myself اما به طور کلی ، من لذت می برم

les ingrédients principaux the main ingredients

dans les pâtisseries portugaises in Portuguese pastries

sont les œufs are the eggs

il y a beaucoup d'œufs dans les gâteaux, dans les crèmes there are a lot of eggs in the cakes, in the creams تخم مرغ های زیادی در کیک ها ، در کرم ها وجود دارد dans les desserts in desserts در دسرها

il y a aussi de la crème there is also cream

et il y a aussi une épice and there is also a spice و یک ادویه هم هست

la cannelle cinnamon دارچین

dans beaucoup de pâtisseries in many pastries در بسیاری از شیرینی ها

et on trouve aussi and we also find

des fruits secs dried fruits میوه های خشک

comme les amandes ou les noisettes like almonds or hazelnuts

mais aujourd'hui but today je veux te présenter I want to introduce you می خواهم شما را معرفی کنم

un gâteau, une spécialité a cake, a specialty یک کیک ، یک تخصص

dans la région où j'habite in the area where I live qui s'appelle le Bolo de Arroz which is called the Bolo de Arroz که به آن بولو آروز گفته می شود le Bolo de Arroz

est une spécialité ici is a specialty here

et Bolo en portugais signifie un gâteau and Bolo in Portuguese means a cake و بولو به زبان پرتغالی به معنی کیک است

et Arroz signifie le riz and Arroz means rice و آروز به معنی برنج است

du riz rice

parce que ce gâteau because this cake

est fait avec de la farine de riz is made with rice flour با آرد برنج درست می شود

mais attention ! but beware ! اما مراقب باشید!

ce n'est pas un gâteau sans gluten it's not a gluten-free cake این یک کیک بدون گلوتن نیست il y a de la farine de riz there is rice flour آرد برنج وجود دارد

mais il y a aussi but there is also

de la farine de blé normale normal wheat flour آرد گندم معمولی

il y a 6 œufs au total there are 6 eggs in total

et il y a du lait et du zeste de citron and there is milk and lemon zest و شیر و لیموترش وجود دارد

comme ça, quand on voit le gâteau like that, when we see the cake

on peut penser, on a l'impression we can think, we have the impression ما می توانیم فکر کنیم ، این تصور را داریم que ce gâteau est un peu sec that this cake is a little dry که این کیک کمی خشک است

ouh ! Ooh! farine de riz ! rice flour !

et un peu Brou ! and a little Brou! و کمی برو! lourd ! heavy ! سنگین!

mais en réalité but in reality

ce gâteau n'est pas du tout sec et lourd this cake is not dry at all il est moelleux et léger it is soft and light نرم و سبک است

c'est un délice It's a delight این یک لذت است les portugais consomment beaucoup de riz the Portuguese consume a lot of rice پرتغالی ها مقدار زیادی برنج مصرف می کنند

ils consomment they consume

3 fois plus de riz que les français 3 times more rice than French

et la culture du riz a commencé il y a très très longtemps and rice growing started a very, very long time ago و کشت برنج از مدتها قبل بسیار آغاز شد

dans le sud du Portugal in southern Portugal

au XVIIIe siècle précisément in the eighteenth century precisely

pendant l'invasion musulmane during the Muslim invasion در طول حمله مسلمانان les musulmans ont apporté le riz au Portugal the Muslims brought the rice to Portugal مسلمانان برنج را به پرتغال آوردند

et plus tard and later

les navigateurs portugais Portuguese browsers مرورگرهای پرتغالی

les personnes qui naviguaient sur des grands bateaux people who were sailing on big boats افرادی که قایق های بزرگی قایقرانی می کردند

pour découvrir de nouveaux territoires to discover new territories برای کشف سرزمین های جدید

ces navigateurs portugais these Portuguese browsers

ont apporté aussi la culture du riz also brought rice culture

en Afrique occidentale in West Africa در غرب آفریقا

et en Amérique du Sud and in South America

alors voilà, maintenant je vais déguster so here, now I'm going to taste

ce délicieux petit gâteau this delicious cupcake این کیک خوشمزه

d'abord je vais enlever, je vais retirer le papier first I will remove, I will remove the paper ابتدا کاغذ را حذف می کنم autour du gâteau around the cake اطراف کیک

et après Humm ! and after Humm! je vais me régaler I will feast من لذت می برم

si toi aussi, tu veux goûter le Bolo de Arroz if you too want to taste the Bolo de Arroz اگر شما هم می خواهید بولو آروز را مزه کنید

tu peux le faire toi-même you can do it yourself می توانید خودتان این کار را انجام دهید

le préparer toi-même prepare it yourself خودت را آماده کن

parce que les ingrédients sont très faciles à trouver because the ingredients are very easy to find

et il y a beaucoup de recettes disponibles sur Internet and there are a lot of recipes available on the internet و بسیاری از دستور العمل های موجود در اینترنت وجود دارد

mais tu peux aussi venir au Portugal bien sûr ! but you can also come to Portugal of course!

alors si tu as déjà mangé un Bolo de Arroz so if you've ever eaten a Bolo de Arroz

ou si tu veux me parler d'un autre délicieux gâteau or if you want to talk to me about another delicious cake یا اگر می خواهید در مورد کیک خوشمزه دیگری با من صحبت کنید dans ton pays ou dans la région où tu habites in your country or in the region where you live

mets-le dans les commentaires put it in the comments

et n'oublie pas de t'abonner à ma chaîne sur Youtube et bien sûr and of course

de t'inscrire à ma newsletter sur mon site aliceayel.com tu recevras d'autres informations you will receive further information et d'autres conseils and other tips des conseils pour acquérir le français naturellement tips for learning French naturally

À bientôt ! See you soon !