Fukuoka'sLocalSpecialties福岡 の 名物 -IntermediateJapanese日本語 中級

私 は 日本 の 福岡 と いう 街 に 住んで います 日本 に は 北海道 、本州 、四国 、九州

と 4つ の 島 が あります が 、私 が 住んでいる 福岡 は 九州 に あります ここ が 福岡 です

福岡 は 九州 の 中 で は 一番 人口 が 多い 街 です そして おいしい 食べ物 が たくさん ある 街 として 有名です

日本 国内 でも 美味しい 食べ物 を 目当て に 福岡 に 旅行 に 来る 人 が とても 多い です 今日 は 写真 を 見 ながら

福岡 の 有名な 食べ物 、福岡 の "名物 "を 紹介 したい と 思います まず 1枚目 の 写真 を 見て ください

これ は "もつ鍋 "と いいます もつ 鍋 と いう 名前 の 鍋料理 です

スープ の 中 に 野菜 と ”もつ ”が 入って います ”もつ ”というのは 豚 や 牛 や 鳥 の 内臓 の こと です

心臓 や 肝臓 や 腸 の こと です これ を 鍋 に 入れて グツグツ 煮込んで 食べます

スープ の 味 は 醤油 味 や 味噌 味 や 塩味 など 色々な 種類 が あります 私 は 実は 、もつ 鍋 は あんまり 好き じゃ ありません

もつ が 苦手 な ので あんまり 食べた こと が ありません 次の 写真 を 見ましょう

これ は "水炊き "です 水 炊き も 先ほど 紹介 した もつ 鍋 と 同じく 鍋 料理 です

鍋 に 鶏肉 と 野菜 を 入れて 煮込んだ 料理 です 鶏肉 の だし の スープ が とっても 美味しい です

これ は ”辛子明太子 ”と いいます これ 、何 だ と 思います か

実は これ は "スケトウダラ "と いう 名前 の 魚 の 卵 から できて います

スケトウダラ の 卵 を 唐辛子 など で 味付け した もの です "辛子 "明太子 という 名前 の 通り

辛い です 辛い けど 美味しい です こんな 風 に 白 ご飯 の 上 に 載せて 食べる と とっても 美味しい です

辛子 明太子 の おにぎり や 辛子 明太子 の パスタ など も あります これ は ラーメン です 私 の 大好き な ラーメン です

日本 に は 色々な 種類 の ラーメン が あります 地域 ごと に スープ の 味 や 麺 が 違います

スープ に は 醤油 味 や 味噌 味 、塩味 など が あります 麺 に は まっすぐな ストレート 麺 や

縮れ 麺 、太い 麺 、細い 麺 など が あります

福岡 の ラーメン は 豚 の 骨 から とった 豚骨 スープ に 細くて まっすぐな 麺 が 入っている のが 特徴 です

これ は うどん です うどん も 先程 の ラーメン と 同じ 、麺 料理 です

うどん も 全国 どこ でも 食べられる 料理 です が 福岡 の うどん は 麺 が 柔らかい の が 特徴 です

そして 福岡 の うどん と いえば この "ごぼ天うどん "です "ごぼ天 "と は ごぼう の 天ぷら の こと です

ごぼう と いう 野菜 を 知っています か こんな 風 に 土 の 中 で 育つ 茶色くて 細長い 野菜 です

この ごぼう の 天ぷら が のった ごぼ天 うどん が 有名です 私 も ごぼ天 うどん が 大好きです

福岡 に は 他 に も おいしい 食べ物 が たくさん あります 果物 で 有名な の は いちご です

実 が 大きくて 真っ赤で 、甘くて とても おいしい です それ から 福岡 は 海 が 近い ので 魚 や イカ や 牡蠣 など 海の幸 も 有名です

海 で 採って すぐ 、採れたて の 新鮮な 魚介類 が 食べられます

紹介 した 中 で 食べた こと が ある 食べ物 は ありました か

一番 食べて みたい と 思った もの は どれ でした か

今日 は 福岡 の 有名 の 食べ物 、福岡 の 名物 を 紹介 しました

今日 は これ で おしまい

また ね ！