¿Cuál es el valor de las vitaminas? - Ginnie Trinh Nguyen Was ist der Wert von Vitaminen? - Ginnie Trinh Nguyen What is the value of vitamins? - Ginnie Trinh Nguyen Quelle est la valeur des vitamines ? - Ginnie Trinh Nguyen Qual é o valor das vitaminas? - Ginnie Trinh Nguyen В чем ценность витаминов? - Джинни Тринх Нгуен У чому цінність вітамінів? - Джіні Трінь Нгуєн

[Música]

A C E D B K no no se trata de un A C EDBK no it's not a

abecedario desordenado son vitaminas y messy alphabet are vitamins and

son los bloques que mantienen al cuerpo are the blocks that keep the body

funcionando las vitaminas son compuestos working vitamins are compounds

orgánicos que hay que ingerir en organic to eat

pequeñas cantidades para seguir small quantities to follow

funcionando son las obreras que working are the workers who

construyen defienden y mantienen el build defend and maintain the

cuerpo ayudan a formar los músculos y body help build muscles and

huesos a usar los nutrientes captar y bones to use the nutrients to capture and

usar energía y sanar heridas si aún use energy and heal wounds if still

dudas del valor de las vitaminas piense doubts about the value of vitamins think

en los marineros de antaño que no tenían in the sailors of yesteryear who had no

acceso a frutas y verduras frescas y access to fresh fruits and vegetables and

ricas en vitaminas contra ian escorbuto rich in vitamins against ian scurvy

pero la vitamina c abundante en frutas y but vitamin c abundant in fruits and

verduras era el antídoto contra esta vegetables was the antidote to this

enfermedad si bien las bacterias los disease, although bacteria

hongos y las plantas producen sus fungi and plants produce their

propias vitaminas nuestro cuerpo no y own vitamins our body does not and

hay que obtener las de otras fuentes you have to get them from other sources

entonces como las incorporamos las So how do we incorporate them?

vitaminas son de dos tipos liposolubles vitamins are of two fat-soluble types ビタミンは脂溶性の2種類

e hidrosolubles y según el tipo se and water-soluble and depending on the type と水溶性とタイプに応じて

determina como el cuerpo las trasporta determines how the body transports them 体がそれらをどのように輸送するかを決定します

y almacena y elimina el exceso las and stores and eliminates excess 余分なものを保管して処分する

hidrosolubles son la vitamina c y los 8 water-soluble vitamins are vitamin c and the 8 水溶性はビタミンCと8

tipos de vitaminas del grupo b cada una types of group b vitamins each グループbのビタミンの種類

con una función determinada están with a specific function are 特定の機能を持つ

disueltas en el contenido acuoso de las dissolved in the aqueous content of the の水分に溶解

frutas verduras y granos lo que fruits, vegetables and grains what 果物 野菜と穀物 何

significa que su asimilación es means that its assimilation is その同化は

relativamente directa relatively direct 比較的直接的

una vez en el sistema se digieren los once in the system the システムに入ると、

alimentos y las vitaminas que tienen van foods and the vitamins they contain 食品とそれに含まれるビタミン

directamente al torrente sanguíneo para directly into the bloodstream to 血流に直接

las vitaminas liposolubles disueltas en fat-soluble vitamins dissolved in 溶けた脂溶性ビタミン

la grasa de alimentos como los lácteos y fat from foods such as dairy and 乳製品などの食品からの脂肪

los aceites the oils オイル

este viaje hacia la sangre es más this trip to the blood is more この血への旅はもっと

complicado estas vitaminas pasan por el complicated these vitamins go through the

estómago y el intestino donde una stomach and intestine where a 胃と腸

sustancia ácida llamada bilis secretada acidic substance called bile secreted 分泌される胆汁と呼ばれる酸性物質

por el hígado fracciona la grasa y la the liver breaks down fat and 肝臓で脂肪を分解し、

prepara para su absorción a través de la prepares for absorption through the からの吸収の準備をします。

pared intestinal como las vitaminas intestinal wall like vitamins

liposolubles no pueden usar el medio fat-soluble cannot use the medium

acuoso sanguíneo necesitan ayuda para watery blood need help to

trasladarse y eso viene de las proteínas move and that comes from proteins

que se unen a las vitaminas y hacen de that bind to vitamins and make

mensajeros transportando las a través de couriers transporting them through

la sangre por todo el cuerpo blood throughout the body

la diferencia entre las vitaminas the difference between vitamins

hidrosolubles y las liposolubles water-soluble and fat-soluble

determina cómo llegan a la sangre y cómo determines how they get into the blood and how

se almacena y eliminan del cuerpo la stored and eliminated from the body

capacidad de nuestro cuerpo de our body's ability to

distribuir las vitaminas hidrosolubles distribute water-soluble vitamins

por la sangre tan fácilmente implica que by blood so easily implies that

la mayoría puede eliminarse con igual most can be eliminated with the same

facilidad por los riñones por ello la ease by the kidneys therefore the

mayoría de las vitaminas hidrosolubles most water-soluble vitamins

se deben reponer a diario a partir de must be replenished daily from

los alimentos que ingerimos pero las the food we eat but

vitaminas liposolubles tiene un efecto fat-soluble vitamins have an effect

más duradero pues pueden acumularse en longer lasting as they can accumulate in

el tejido hepático y adiposo el cuerpo liver and adipose tissue the body

trata estas partes como una despensa treat these parts like a pantry

donde almacena las vitaminas y las where it stores vitamins and

consume cuando es necesario consume when necessary

aclarada a la logística de transporte y clarified to transport logistics and

almacenaje las vitaminas pueden hacer su storage vitamins can make their

trabajo job

algunas como muchas del grupo b forman some as many of group b form

co encinas cuyo trabajo es ayudar a las co oaks whose job is to help

enzimas a liberar la energía de los enzymes to release energy from

alimentos con la vitamina c podemos foods with vitamin c we can

combatir infecciones y producir colágeno fight infections and produce collagen

base del tejido óseo y dental y que basis of bone and dental tissue and

curan heridas

la vitamina a ayuda a hacer leucocitos vitamin a helps make leukocytes

clave en la defensa del cuerpo ayuda a key in the body's defense helps

formar los huesos y mejorar la vista build bones and improve eyesight

cuidando de los fotorreceptores la taking care of the photoreceptors

vitamina d absorbe el calcio y fósforo vitamin d absorbs calcium and phosphorus

necesarios para el desarrollo óseo y la necessary for bone development and

vitamina e actúa como antioxidante vitamin e acts as an antioxidant

eliminando elementos que pueden dañar eliminating elements that can damage

las células por último con la vitamina k cells last with vitamin k

podemos coagular la sangre puesto que we can coagulate the blood since

ayuda a crear las proteínas que hacen helps create the proteins that make

este trabajo sin esta variedad de this work without this variety of

vitaminas enfrentamos diferencias que vitamins we face differences that

causan problemas como cansancio daño cause problems such as tiredness damage

neurológico cardiopatías y enfermedades neurological heart disease and diseases

como el raquitismo y el escorbuto por such as rickets and scurvy

otro lado el exceso de vitaminas puede On the other hand, excess vitamins can

causar intoxicación aquí muere el mito cause intoxication here the myth dies ここで中毒を引き起こす 神話は死ぬ

que cargarse de suplementos vitamínicos to load up on vitamin supplements

es buena idea en realidad todo es It's a good idea actually everything is

cuestión de mantener el equilibrio y dar matter of balance and giving

con la combinación perfecta de vitaminas with the perfect combination of vitamins