Easy Russian Dialogue - Eating Out (with English subtitles)

Привет, друзья! С вами Макс, и сегодня я бы хотел поговорить с Юлей о такой теме как

есть вне дома. Есть можно дома, можно есть вне дома. Да, кстати, Юля, а где можно есть вне дома?

Юля: - Можно есть в кафе. Макс: - В кафе.

Юля: - Можно есть в ресторане. Макс: - В ресторане.

Можно есть стритфуд.

Макс: - Ну да, есть ещё такой стритфуд, уличная еда. Есть ещё столовая, да? Юля: - Да.

Макс: - Столовая - это такие... ну, такие... кафе,

где ты сам берешь обычно себе еду, да. Там подешевле, чем в ресторане, но и еда

может быть попроще, да, там нет каких-то таких интересных блюд.

Да, там обычно картошка, суп, котлеты и компот.

Да. Скажи. Вот ты когда была маленькой, да, твои родители

часто ходили в рестораны или в кафе, чтобы там поесть?

Нет, мне кажется, что раньше это было не очень популярно. То есть, в ресторан шли

на какой-то праздник, в кафе шли по праздникам, что-то отметить. Но так чтобы

каждый день обедать где-то вне дома, это не было популярным.

Я тоже так думаю, что... Я помню, что вот мои мама и папа никогда, наверное, не водили меня в ресторан.

То есть мы обычно всегда ели дома и это было правило. По-другому я

не мог себе представить. Но мне кажется сейчас ситуация меняется. Как ты думаешь?

Мне кажется, да. Наверное, это применимо к крупным городам как Москва,

Санкт-Петербург, может быть там Екатеринбург, и сейчас становится очень

популярно есть вне дома.

Юля: - Спасибо большое! Макс: - Спасибо! Юля: - Чайничек.

Макс: - Пожалуйста! Юля: - Благодарю! Макс: - Твоя пиала. Моя пиала. Да, а мы сейчас, кстати, пришли в Чайхану. В наше любимое место. Мне кажется, это лучшее вообще... ресторан, кафе,

не знаю, в Москве. Потому что, ну здесь потрясающе вкусная еда.

Посмотрите как все красиво! Зеленый чай.

Юля: - Спасибо. Макс: - Да. Ну, Юль, скажи, ты сейчас

Макс: - работаешь в офисе. Юля: - Да. Макс: - Ну, сейчас из-за коронавируса ты работаешь также удаленно,

но ты иногда ездишь в офис. В офисе что обычно ты ешь, что едят твои коллеги?

Они берут с собой еду или они едят где-то в ресторанах?

Ты знаешь, у нашего

поколения, моего поколения, наверное, нет привычки брать с собой еду. Ну, иногда. Редко.

А я помню, 10 лет назад я носил на работу контейнеры, такие пластиковые с едой.

И в микроволновке я разогревал эту еду и потом ел.

Я тоже так делала вот лет

восемь назад, когда только начинала работать в офисе,

но сейчас мы все время ходим куда-нибудь на обед, на бизнес-ланч, как это называется.

А куда вы обычно ходите? В какую-то... ну, в кафе, в ресторан? Что вы едите -

европейскую кухню, восточную кухню?

По-разному. Это, как правило, кафе, и во многих кафе есть комплексный обед. Бизнес-ланч.

Макс: - Бизнес-ланч. Комплексный обед. Юля: - Да. То есть, за фиксированную сумму, обычно это там от 150, может быть, до 300 рублей,

в зависимости от заведения, ты получаешь там обед из двух или трех блюд.

Прикольно. А какая это обычно кухня? Или это микс?

Это может быть микс, это... бывают такие

акции, ну, практически в любых сейчас заведениях, потому что все стараются

привлечь клиентов. То есть, это могут быть и суши, и какая-нибудь азиатская лапша, и в то же

время это может быть классический обед, там, не знаю, борщ.

Котлеты. Что-то такое.

А русскую кухню ты вообще... ты часто с ней встречаешься? Ты часто

Макс: - покупаешь какие-то, какую-то еду русскую? Русскую кухню? Юля: - А что, например?

Ну, например, борщ, может быть. Может быть какие-то блины,

может быть... Не знаю, что-то в столовой,

да, такая СССР-еда.

Нет, я бы сказала, что редко. Борщ я в принципе не люблю.

Блины я тоже ем редко. Ну, блины, кстати, популярны. То есть они довольно много где

продаются, поэтому это без проблем, найти блины, да и борщ тоже.

Да. Потому что мне кажется

Макс: - блины - это у нас уличная еда такая, да. Юля: - Да, в каком-то смысле так.

Есть какие-то такие маленькие заведения, где можно купить блин там с чем-то внутри. Да?

Юля: - Да. Это популярно. Макс: - Хорошо. А что ты

думаешь по поводу доставки еды? Потому что я вижу сейчас в Москве, в Питере

огромное количество людей, которые на самокатах, или на велосипедах, или пешком

доставляют еду в таких больших рюкзаках. Что это?

Да, сейчас есть несколько служб

доставки. То есть, бывает доставка напрямую от кафе,

но как правило, они сейчас работают с некими платформами. И ты, заходя на сайт,

в это приложение, точнее, ты можешь выбрать доставку там от

огромного количества ресторанов или кафе. Я сама достаточно редко

пользуюсь доставкой, как-то вышло. Но я знаю, что это очень популярно сейчас и

очень многие люди просто заказывают доставку домой, чтобы не готовить.

Да, и причем, интересно, что это не доставка от конкретного ресторана, это просто,

например, яндекс еда или delivery club. Да, это просто компании, которые привозят

тебе еду домой от разных, абсолютно разных ресторанов, которые находятся рядом.

А что ты думаешь, Юль, по поводу будущего?

Макс: - Вот. Не, давай сначала про настоящее. Юля: - Давай. Макс: - У меня есть мысль, что в России еще не так развита культура питания вне дома. То есть, довольно сложно найти какое-то

место, где можно поесть. Чтобы это был недорогой ресторан, дорогих

Макс: - ресторанов много, ты согласна? Юля: - Да, да, конечно. Макс: - Но и не какая-то вот... дешевое кафе, да, совсем. То есть что-то

среднее, где ты можешь недорого вкусно пообедать, например.

Ты думаешь, как вот? Есть такие места, нет? Мало их, много их?

Ну, ты знаешь, мне кажется, что

если мы говорим про Москву, ну или может быть про Питер, такие места есть

именно за счет того, что даже дорогие рестораны делают эти комплексные обеды

по доступным ценам. То есть есть рестораны, где там блюдо обычно будет

стоить от 600 рублей, но комплексный обед они делают за, там, 300, потому что

они понимают, что вокруг очень много офисных сотрудников, и тем самым это для

них способ привлечь людей ещё и в дневное время.

Но вообще, я вижу что вот культура еды вне дома очень развивается за последние

Юля: - несколько лет. Я помню... Макс: - А развивается, прости, среди обычных людей или среди

вот офисных сотрудников? То есть, если ты работаешь в офисе - окей, если ты находишься дома?

Макс: - Пойдешь есть? Ну, мы сейчас пришли есть. Юля: - Мы пришли, мы работаем из дома сейчас. Макс: - Да, но обычно если ты работаешь дома, ты предпочитаешь

готовить дома еду или все-таки идти в какой-то ресторан и там есть?

Это может быть по-разному. Когда был карантин и можно было заказать доставку или

готовить самой, я готовила сама. Но, в принципе, если у меня есть

возможность куда-то пойти, я скорее пойду

Юля: - и куплю что-то вне дома. Макс: - Да? Юля: - Да. И мне кажется, что, ну... вот в больших городах это

Юля: - становится популярным. Макс: - А почему, ты думаешь, это становится популярным? Юля: - Потому что,

во-первых, ну, это некая экономия времени, в любом случае. Потому что если ты готовишь дома,

ты идёшь в магазин, потом приходишь, готовишь, моешь эту посуду, в которой ты готовил.

То есть, выбирая там, что потратить - деньги или время, ты может быть тратишь чуть

больше денег, но ты экономишь время. То есть, опять, время или деньги, да? То есть получается

Макс: - либо одно, либо другое. Юля: - Спасибо. Макс: - Спасибо большое.

Смотрите какая тарелка овощей шикарная!

И острый перчик.

Мы на чём-то... перебили тебя, не помнишь?

Юля: - Мы говорили про... да, то что становится популярным, популярнее Макс: - А, потому что ты выбираешь

Макс: - деньги или время, мы закончили с этим. Юля: - Выбираешь деньги или время, да. Я вот хотела ещё сказать, что сейчас еще помимо столовых,

кафе и ресторанов появляется появляются магазины, в которых ты можешь купить

готовую еду. Причем, ну, хорошо приготовленную еду.

Там большой... нет, ну, тот же вкусвилл. Там большое меню, то есть, раньше там лет 7 назад все

Юля: - что ты мог купить в магазине - это какой-то там страшный салат, ну, прям... Макс: - Такой с майонезом, жирный!

Юля: - Такой, ужасный салат. А сейчас там, в принципе, и супы, и те же блины, и салаты, только

нормально выглядящие ты можешь купить. И это точно тренд последнего

Юля: - времени, ну вот последних нескольких лет. Я помню... Макс: - То есть, такая быстрая еда. Ты, пришел, ты купил

Макс: - какой-то там контейнер с супом, салат и ушёл. Юля: - Готовый, да. Погрел, да. Вот. И я была когда первый

раз в США семь лет назад, я помню что там это было популярно. И мне было

удивительно, что в России этого нигде нет. И это появилось, ну, наверное

может быть года четыре назад. Вот действительно магазины с большим

Юля: - количеством разной готовой еды Макс: - Готовой еды, да. Юля: - Да. Ясно. Макс: - То есть, тоже это пользуется сейчас, ну, неким спросом.

Юля: - Некоторые в офис покупают такую еду себе. Макс: - Здорово! Друзья,

а что насчет вас? Вы предпочитаете дома есть или идти куда-то в кафе, или

в ресторан? Дайте пожалуйста знать!

Ну а мы с вами прощаемся, сейчас принесут нашу еду

Макс: - и мы будем есть! Вне дома. Юля: - Вне дома. Макс: - Вне дома.

Макс: - А вот и еда! Что это, Юля, у тебя? Юля: - Это лагман.

Лагман. Лагман - это блюдо Средней Азии, и, кстати, название и само блюдо пошло из

Китая. Потому что ламен по-китайски означает лапша, такая вытянутая лапша.

Макс: - Приготовленная самостоятельно. Юля: - А у тебя что? Макс: - А у меня плов. Потрясающе!

Юля: - Тут очень вкусно! Макс: - Очень вкусно! Давай есть, давай скорее есть! Есть, есть, есть!

Боже!

Макс: - Ого, какая лепешка, смотри! Огромная! Юля: - Да, действительно!