Что у них общего?
Привет!
Что общего у этих вещей?
Все они связаны с моллюсками
Если быть точным, то с двустворчатыми или пластинчато-жаберными
Тело моллюсков этого класса, по сути, состоит из туловища и ноги
Такого мускулистого выроста, служащего для передвижения и рытья песка или ила
Да, это нога, а не язык. Как сказали бы детки, насмотревшись диснеевских мультиков
А вот с головой у двустворчатых проблемы -
её нет. Это их отличительная особенность
И, судя по распространённости данного класса моллюсков,
они прекрасно обходятся и без головы
Начнём с того, что попроще:
жемчуг
Вплоть до 16 века, он считался невероятно ценным
Царицы и дамы высшего общества, прямо таки, помыслить не могли
выход в свет без украшений с ним
Ловцы за жемчугом вскрывали до тонны моллюсков, ради пары-другой жемчужин
Но что, если этот камушек, занимающий не последнее место
в списках мифологий различных народов, для самих моллюсков не более чем болезнь?
Разберёмся с тем, а как создаётся жемчуг?
Древние славяне верили, что жемчуг образуется из отражения молнии,
когда моллюск, во время грозы, испуганно захлопывает свою раковину
Жемчуг связывали с Перуном - богом громовержцем
И, как не сложно догадаться, это полная херня
Религии на то и религии
Меня очень забавляют люди, которые ищут в них некие сакральные знания
Когда сами религии не в состоянии объяснить,
как и откуда взялся самый обыкновенный жемчуг
Итак. Каким образом образуется жемчуг на самом деле?
Тело моллюсков покрыто мантией
Нет, не этим бесформенным балахоном,
а такой кожаной складкой, под раковиной
Сама раковина состоит из нескольких слоёв
Наружного, состоящего из органического вещества - конхеолина,
лежащего под ним призматического слоя, состоящего из призмочек углекислой извести
и внутреннего слоя, состоящего из перламутра
Который, по сути своей, является композитным,
т.е. состоящим из нескольких разнородных элементов, материалом
В перламутр включены, как пластинки из карбоната кальция,
так и различные биополимеры, служащие своеобразным цементом
для кирпичиков известковых пластинок
Под перламутровым слоем залегает сама мантия
И пространство между мантией и раковиной нас интересует больше всего
Если туда попадает какое-нибудь инородное тело, вроде песчинки или паразита,
то моллюск вынужден защищать себя, обволакивая слоями перламутра это инородное тело
Правда, чем больше слоёв перламутра, тем крупнее становится это тело
Оно никуда не исчезает
Если это инородное тело попадает внутрь самой мантии и обволакивается эпителием,
то и формируется свободная жемчужина.
Путём, такого вот, защитного наращивания слоёв по кругу
Таким образом, жемчуг - это болезнь, недуг, вызванный инородными телами
Стоит отметить, что не все двустворчатые имеют этот перламутровый слой
Например, гигантская тридакна, достигающая веса в 333 килограмма,
лишена перламутра
И даже не смотря на то, что она может формировать очень крупный жемчуг,
весом почти в 6.5 килограмм, этот жемчуг является не перламутровым
Он лишён, характерного для перламутра, переливания света
и больше походит на кусок обработанной кости или фарфора
Но это не помешало в 2007 году оценить такую вот жемчужинку в 93 миллиона долларов
Сегодня, благодаря пониманию того, как образуется жемчуг,
его культивируют искусственно по всему миру,
и на каком-нибудь китайском сайте его можно купить по жмене за пару баксов
И никаких громовержцев не нужно
С этим разобрались
Но при чём здесь тоннель метро?
Скажем спасибо наблюдательности Марка Брюнеля,
который, понаблюдав за одним интересным представителем двустворчатых
из семейства корабельных червей, был так вдохновлён,
что спроектировал первый проходческий щит для проложения тоннелей
Всё дело в том, что у корабельных червей двустворчатая раковина
очень сильно редуцирована. Она покрывает лишь одну двадцатую часть тела
и её функция защиты сведена к минимуму
Однако, эта раковина используется не для защиты, а для вбуравливания в дерево,
как своеобразные челюсти
Таким образом, этот моллюск, имея лишь небольшую рабочую часть,
прокладывает себе путь в древесине, параллельно питаясь ей
и покрывая стенки отложениями извести
Тот же принцип сегодня лежит и в прокладке тоннелей
С этим разобрались. И осталось пищевое значение двустворчатых
О нём знает наверно каждый. Но, я продемонстрирую
Калифорнийские индейцы употребляют мидий в пищу уже более 12 тысяч лет
Да что там индейцы?
В кухонных отбросах, датируемых каменным веком, были найдены остатки раковин,
что говорит о том, что употребляем мы их в пищу с незапамятных времён
Сегодня, потребление двустворчатых превышает 14 миллионов тонн в год
Но я, по правде говоря, не пробовал их до этого момента
Кстати, из-за малоподвижного образа жизни нога у мидий становится рудиментарной,
а у устриц пропадает вовсе.
По правде говоря, постоянно питаться моллюсками, это не самая лучшая идея
По образу жизни они фильтраторы. Т.е. питаются пассивно,
пропуская воду через мантийную полость и отфильтровывая из воды мелкие частички,
планктон и бактерии
Причём, последние могут сохраняться в тканях моллюска, накапливаясь в его печени
Да и если моллюски росли в загрязнённых водах, они будут накапливать в себе
тяжёлые металлы. Что не удивительно при такой фильтрационной активности
Мидии, заселяющие один квадратный метр,
за сутки могут отфильтровать 280 кубометров воды
И, кроме того, есть виды, накапливающие токсины одноклеточных,
которые опасны для человека
Но все эти опасности в минимальной степени относятся к тем мидиям,
которых вы можете купить в магазине
Не так плохо
Пока!
Упс. Я тут понял, что меня могут смотреть вегетарианцы
