5. ГРИБНАЯ ПОРА

5. ГРИБНАЯ ПОРА

Август со своим дождями и грозами – это начало щедрого урожая грибов в наших лесах. Сотни людей на своих машинах или на пригородных электричках устремляются в выходные в леса.

Конечно, надо иметь определенное терпение, чтобы искать грибы. Но терпение нужно в любом деле. Мы, изучающие иностранные языки, особенно это понимаем. Так хочется поскорее заговорить на новом языке, но нужно сначала запомнить довольно много слов, нужно научиться из слов строить фразы – и только тогда ты можешь с кем-то о чем-то говорить.

И здесь – сначала мы должны научиться определять, какие грибы съедобные, а какие могут быть ядовитыми. Для этого можно почитать какие-нибудь книги, а еще лучше – пойти в первый раз с бывалым грибником, который на практике научит вас выбору нужных грибов.

Но даже и у бывалых грибников не всё сразу получается. Заходишь в лес – и думаешь: где же они, эти грибы?..

Под этим деревом нет, под другим нет, вот ты уже ходишь полчаса – и ни одного гриба. Остановитесь, посидите на пеньке, посмотрите на летнюю природу… Вот краснеет рябина, привлекая птиц; вот падают первые листья – признак наступающий осени. А вот неумело над вами летит первый раз в своей жизни бывший птенец, а его мамаша сопровождает его рядом, волнуясь и отпугивая громких свистом чужаков.

А по небу медленно плывут облака, похожие то на корабли, то на дальние горы, то на каких-то животных… Солнце выглядывает из-под облаков, в нем еще много тепла и света. Вы посидели, отдохнули, помечтали, а теперь спокойно, не торопясь идите вперед, не забывая смотреть себе под ноги.

И вот уже первый гриб улыбнется вам из-под травы, а там еще один, еще. Собирание грибов называют «тихой охотой», потому что чем спокойнее и внимательнее вы будете в лесу, тем больше грибов вы принесете домой.

А дома грибы можно сварить, пожарить, посушить, посолить, замариновать – кому как нравится.