Quali DIETE funzionano davvero? Welche DIETS funktionieren wirklich? Which DIETS really work? ¿Qué DIETAS funcionan realmente? Quels sont les régimes qui fonctionnent vraiment ? Welke DIETTEN werken echt? Które DIETY naprawdę działają? Que dietas funcionam realmente? Vilka DIETER fungerar verkligen? Які дієти дійсно працюють?

Ci sono mooolte diete popolari nel mondo. Per cui abbiamo pensato di creare un video There are so many popular diets in the world. So we thought about creating a video

semplice per fare chiarezza su quali funzionano scientificamente. simple to clarify which ones work scientifically.

Potremmo fare un semplice calcolo: il peso è determinato dal rapporto tra calorie ingerite We could do a simple calculation: weight is determined by the ratio of calories ingested

e bruciate. In base a quello che hai mangiato o al livello and burned. Based on what you ate or level

di attività fisica, puoi individuare se hai perso o messo su peso. of physical activity, you can identify if you have lost or gained weight.

Il che ci conduce alla prima dieta: il controllo delle calorie. Which brings us to the first diet: calorie control.

Le compagnie che si occupano di prodotti per il peso forma come l'americana Weight Watchers Companies that deal with healthy weight products such as the American Weight Watchers

affermano che tu possa mangiare qualsiasi cosa, a patto che tu stia sotto un certo numero they claim you can eat anything, as long as you're under a certain number

di calorie prescritte. Assumere calorie dal cibo spazzatura è tecnicamente of prescribed calories. Taking calories from junk food is technically

ammesso, ma per la salute, è anche importante pensare al valore nutrizionale degli alimenti. admitted, but for health, it is also important to think about the nutritional value of food.

Se non lo fai, rischi malattie cardiache, anche croniche, e disfunzioni alimentari. If you don't, you risk heart disease, including chronic ones, and dietary dysfunction. Sinon, vous risquez des maladies cardiaques, même chroniques, et des dysfonctionnements alimentaires.

Il controllo delle calorie con il prodotto Optimal Nutrition o la dieta CRON, il cui Calorie control with the Optimal Nutrition product or the CRON diet, whose

acronimo significa Controllo delle Calorie con l'Optimal Nutrition, riducono generalmente acronym means Calorie Control with Optimal Nutrition, generally reduce

l'apporto calorico del 20% e contestualmente raggiungono i requisiti nutrizionali giornalieri. the caloric intake of 20% and at the same time they reach the daily nutritional requirements.

Per esempio, anziché una mela intera, un dietòlogo CRON direbbe di mangiare la sola For example, instead of a whole apple, a CRON dietician would say to eat the whole apple

scorza/buccia, che contiene la maggior parte dei nutrimenti. rind / peel, which contains most of the nutrients.

Se seguita nel modo giusto (e non eccessivamente), il controllo delle calorie può essere un If followed right (and not excessively), calorie control can be a

metodo sicuro ed efficace. safe and effective method.

Ora passiamo al controllo dei carboidrati. Molte diete come la South Beach, la Atkins Now let's move on to carbohydrate control. Many diets like South Beach, Atkins

o la dieta a zone, considerano i carboidrati come i nemici del peso forma che hai sempre or the zone diet, they consider carbohydrates as the enemies of the ideal weight you always have

sognato. dreamed.

Essi affermano che se i carboidrati assunti sono più di quelli bruciati, il fegato li They claim that if the carbohydrates eaten are more than the ones burned, the liver will get them

convertite in grasso. Ma per la maggioranza delle persone in salute e abbastanza attive converted to fat. But for the majority of people who are healthy and quite active

fisicamente, i carboidrati vengono trasformati in glucosio e trasportati alle cellule per physically, carbohydrates are transformed into glucose and transported to the cells for

produrre energia. Solo un piccolo quantitativo viene convertito produce energy. Only a small amount is converted

in grasso. in fat.

In risposta al glucosio in eccesso, il corpo usa l'insulina per convertirlo in glicogeno, In response to excess glucose, the body uses insulin to convert it into glycogen,

che viene immagazzinato nel fegato e muscoli. Per ridare energie al corpo, il glicogeno which is stored in the liver and muscles. To restore energy to the body, glycogen

può essere bruciato nel tempo quando il glucosio scarseggia. it can be burned over time when glucose is in short supply.

Ma il tipo di carboidrati assunti fa la differenza - quelli da dolcificanti semplici come miele, But the type of carbohydrates you eat makes a difference - those from simple sweeteners like honey,

fruttosio o zucchero sono più velocemente trasformati in trigliceridi o grasso, rispetto fructose or sugar are transformed into triglycerides or fat faster than

a quelli presenti nel grano integrale e verdure. Se mangi più del necessario e se le calorie to those found in whole wheat and vegetables. If you eat more than you need and if the calories

sono per lo più carboidrati semplici, queste diventeranno grasso. they are mostly simple carbohydrates, these will become fat.

Le diete a basso contenuto di carboidrati hanno spesso restrizioni estreme in primo Low carb diets often have extreme restrictions in the first place

luogo; no all'amido, quindi niente pane o pasta, e niente zuccheri contenuti nella frutta místo; ne škrob, takže žádný chléb nebo těstoviny a žádné cukry obsažené v ovoci place; no to starch, so no bread or pasta, and no sugars contained in fruit

e anche nell'alcool. Questo può avere degli effetti collaterali and also in alcohol. This can have side effects

come stitichezza, bocca asciutta, alito cattivo, stanchezza, capogiri e nausea. such as constipation, dry mouth, bad breath, tiredness, dizziness and nausea.

In diversi studi, la dieta che limita i carboidrati fa perdere peso più velocemente all'inizio, In several studies, the carbohydrate-limiting diet makes you lose weight faster in the beginning,

rispetto alla dieta che limita le calorie, ma questo è con molta probabilità dovuto compared to the calorie-limiting diet, but this is most likely due

alla perdita di liquidi, e il peso perso ritornerà quando riprenderai a mangiare normalmente. fluid loss, and the weight lost will return when you resume eating normally.

Come se non bastasse, la dieta Atkins, per esempio, promuove l'assuzione di calorie da Jako by to nestačilo, například Atkinsova dieta podporuje příjem kalorií z As if that weren't enough, the Atkins diet, for example, promotes the intake of calories from

cibi altamente grassi e proteici, cioè carne, formaggi, panna, burro e ...ma stiamo parlando highly fat and protein foods, that is, meat, cheese, cream, butter and ... but we are talking

ancora di perdita di peso? Sarebbe troppo bello vero? still about weight loss? It would be too good right?

Purtroppo molti medici mostrano alcune perplessità dovute all'alta assunzione di grassi saturi Mnoho lékařů bohužel vykazuje určité nejasnosti kvůli vysokému příjmu nasycených tuků Unfortunately, many doctors show some perplexities due to the high intake of saturated fat

- che aumenterebbero il colesterolo cattivo e il rischio di malattie cardiache. - which would increase bad cholesterol and heart disease risk.

Alcuni affermano che questa varietà di diete sono pericolose e malsane,dato che limitano Some claim that this variety of diets are dangerous and unhealthy, as they restrict

l'uso di alimenti come carote, patate dolci, o mele, che forniscono al corpo importanti the use of foods such as carrots, sweet potatoes, or apples, which provide the body with important

nutrimenti e vitamine. Così bisogna ricorrere all'uso di integratori živiny a vitamíny. Takže se musíte uchýlit k používání doplňků nutrients and vitamins. So you have to resort to the use of supplements

alimentari, che però il corpo non ne è in grado di assorbire tanto effecentemente quanto food, which however the body is not able to absorb as effectively as

le vitamine, i minerali e le sostanze nutritive presenti in tutti gli alimenti. the vitamins, minerals and nutrients found in all foods.

Poi ci sono le diete altamente proteiche. Il principio fondamentale è che i cibi ricchi Then there are the high protein diets. The main principle is that rich foods

di proteine non sono così facilmente bruciati dal corpo e che bruciano più energia per of proteins are not so easily burned by the body and they burn more energy for

digerirli dei cibi ricchi di carboidrati. Ciò significa che non avrai subito fame, digest them of carbohydrate-rich foods. This means that you will not go hungry right away,

e sarà più probabile avere un deficit calorico rispetto allo stesso numero di calorie derivate a budete mít větší pravděpodobnost deficitu kalorií než stejný počet odvozených kalorií and you will be more likely to have a calorie deficit than the same number of derived calories

dai carboidrati. from carbohydrates.

La dieta Paleo, per esempio, dice che 10,000 anni fa è stata introdotta l'agricoltura, The Paleo diet, for example, says agriculture was introduced 10,000 years ago,

e la dieta dell'uomo è cambiata da cacciatore-raccoglitore, cibandosi principalmente di carne, frutti and man's diet changed from hunter-gatherer, eating mainly meat, fruit

di bosco, verdure e noccioline, a diete contenenti più cereali. of forest, vegetables and peanuts, to diets containing more cereals.

Il risultato è che molti credono che il corpo umano non sia predisposto per digerire questi The result is that many believe that the human body is not predisposed to digest these

cibi elaborati come il grano, i latticini e il pane. processed foods such as wheat, dairy and bread.

Alcuni credono anche che il grano sia la causa di infiammazioni, ma questo è in gran parte Some also believe that wheat is the cause of inflammation, but this is largely the case

falso eccetto i casi di celiachia. nepravdivé s výjimkou případů celiakie. false except in cases of celiac disease.

Ma per via delle sue linee guida molto schiette, molti la trovano facile da seguire, anche Ale kvůli svým velmi tupým pokynům je pro mnohé také snadné se řídit But because of its very blunt guidelines, many find it easy to follow, too

perché promuove l'assunzione di più sostanze nutritive. protože podporuje příjem více živin. because it promotes the intake of more nutrients.

Tuttavia, dato che la Paleo taglia via tutti i cereali e legumi, perdiamo un importante However, as Paleo cuts off all grains and legumes, we miss out on a major one

fonte di fibre necessarie per mantenere l'intestino regolare. zdroj vlákniny nezbytný k udržení pravidelnosti střeva. source of fiber needed to keep the intestine regular

Per non parlare del fatto che alti livelli di proteine portino a produzione di azoto Nemluvě o skutečnosti, že vysoké hladiny bílkovin vedou k produkci dusíku Not to mention the fact that high levels of protein lead to nitrogen production

con tanto di peti puzzolenti! Aggiungiamoci la stitichezza che fa permanere kompletní se smradlavými prdy! Přidejme zácpu, díky které vydrží complete with stinky farts! Let's add the constipation that makes it last

più a lungo le sostanze digerite nell'intestino crasso che continuano a decomporsi e...via déle látky trávené v tlustém střevě, které se nadále rozkládají a ... dále longer the substances digested in the large intestine that continue to decompose and ... on

coi peti maleodoranti. se zapáchajícími prdy. with smelly farts.

Adesso abbiamo un'altra tipologia di dieta che potremmo ridefinire "Smetti di mangiare". We now have another type of diet that we could redefine "Stop Eating".

Chi cerca di "tornare in forma velocemente" potrebbe essere tentato di mangiare solamente Those looking to "get back in shape quickly" may be tempted to just eat

una zuppa di cavolo per 7 giorni, o fare la dieta del limone, cioè la dieta purificante a cabbage soup for 7 days, or do the lemon diet, that is, the purifying diet

che concede solo acqua salata la mattina e un miscuglio di acqua, succo d'acero, limone which gives only salt water in the morning and a mixture of water, maple juice, lemon

e pepperoncino di Cayenne durante il giorno, e un tè lassativo la sera - ma queste diete a kajenský pepř během dne a projímavý čaj večer - ale tyto diety and Cayenne pepper during the day, and laxative tea in the evening - but these diets

sono estremamente poco salutari. Non solo la maggior parte del peso perso è they are extremely unhealthy. Not only is most of the weight lost

dato dai liquidi ma ci sono molte altre controindicazioni come capogiri, stanchezza fisica, disidratazione given by liquids but there are many other contraindications such as dizziness, physical fatigue, dehydration

e nausea. and nausea.

La dieta purificante può anche provocare la lingua bianca, che alcuni affermano siano Očisťovací dieta může mít za následek také bílý jazyk, což někteří tvrdí The cleansing diet can also result in white tongue, which some claim is

le tossine che lasciano il corpo, ma in realtà porterebbe a gonfiori e candidosi della bocca. toxiny, které opouštějí tělo, ale ve skutečnosti by vedly k otoku a kandidóze úst. the toxins that leave the body but would actually lead to swelling and candidiasis of the mouth.

E alla fine, potresti non aver perso nemmeno un chilo una volta interrotta la dieta. And in the end, you may not have lost a single pound once you stop the diet.

Quindi ci sono certamente un sacco di diete assurde. Come mangiare balle di cotone inzuppate Určitě tedy existuje spousta šílených diet. Jako jíst nasáklé bavlněné balíky So there are certainly a lot of crazy diets. Like eating soaked cotton bales

nel brodo o nel succo finché non ti senti pieno; il quale è difficile riesca a fornire ve vývaru nebo džusu, dokud se necítíte plní; které je obtížné zajistit in broth or juice until you feel full; which is difficult to provide

un qualsiasi contenuto nutrizionale e può portare a blocchi intestinali che richiederebbero jakýkoli nutriční obsah a může vést k střevním blokádám, které by vyžadovaly any nutritional content and can lead to intestinal blockages that would require

interventi chirurgici. surgical interventions.

E che dire della dieta del dormire bene dove semplicemente...DORMI?? A co spánková dieta, kde prostě ... SPÍTE? And what about the sleep well diet where you just ... SLEEP?

Non puoi mangiare se dormi sempre! La verità è che molte diete si focalizzano Nemůžeš jíst, když pořád spíš! Pravdou je, že mnoho diet se zaměřuje You can't eat if you sleep all the time! The truth is, many diets focus

sull'immediatezza, ma i risultati evidenti hanno anche un effetto "yo-yo", in cui perdi on immediacy, but the noticeable results also have a "yo-yo" effect, where you lose

peso inizialmente ma rallenti il tuo metabolismo, quindi il corpo inizia a bruciare meno calorie. weight initially but you slow down your metabolism, so your body starts burning fewer calories.

E quando riprendi a mangiare di nuovo..tutto il peso peso ritorna e spesso anche qualcosa And when you start eating again… all the weight comes back and often something too

di più! More!

Seguendo i concorrenti dello show americano "The Biggest Loser" per 6 anni - molti dei Following the contestants of the American show "The Biggest Loser" for 6 years - many of the

quali hanno perso centinaia di chili in 7 mesi - gli scienziati hanno notato qualcosa které za 7 měsíců shodily stovky liber - vědci si něčeho všimli which have lost hundreds of pounds in 7 months - scientists have noticed something

di interessante. Non solo molti dei partecipanti della ricerca Zajímavý. Nejen mnoho účastníků výzkumu Interesting. Not just many of the research participants

hanno riguadagnato il loro peso, ma la velocità del loro metabolismo è cambiata. získali zpět svoji váhu, ale rychlost jejich metabolismu se změnila. they regained their weight, but the speed of their metabolism changed.

Uno in particolare brucia ora 800 calorie al giorno in meno dell'atteso per un uomo One in particular is now burning 800 fewer calories a day than expected for a man

della sua stazza! Questo è 6 anni dopo aver lasciato lo show, jeho velikosti! Je to 6 let po opuštění show, of his size! This is 6 years after leaving the show,

dimostrando quanto le misure drastiche - che potrebbero sembrare di successo in un primo demonstrating how drastic measures - which might seem successful at first

momento - abbiano un grosso impatto sul metabolismo, rendendo ancora più difficile perdere peso moment - mají velký vliv na váš metabolismus, takže je ještě těžší zhubnout moment - have a big impact on your metabolism, making it even more difficult to lose weight

in futuro. in the future.

La triste verità è che, seguendo molte delle diete con principi sani, circa il 97% delle The sad truth is that, following many of the diets with healthy principles, about 97% of the

persone riprendono tutto ciò che hanno perso e a volte anche qualcosa in più nel giro lidé si berou zpět vše, co ztratili, a někdy i více ve smyčce people take back everything they have lost and sometimes even more in the loop

di tre anni. Se vuoi perdere peso, è importante trovare tři roky. Pokud chcete zhubnout, je důležité si to najít three years. If you want to lose weight, it is important to find

una dieta che funzioni per te e che ti tenga motivato, con piccoli cambiamenti man mano a diet that works for you and keeps you motivated, with small changes as you go

che vai avanti. Certo, un numero non musura quanto sia sana že jdeš dál. Číslo samozřejmě nezjistí, jak je zdravé that you go on. Of course, a number doesn't figure out how healthy it is que vous continuez. Bien sûr, un nombre ne détermine pas à quel point il est sain

una persona, nonostante sia difficile pensarla così. a person, although it is difficult to think so.

Se il cibo e il peso sono una preoccupazione per te o per qualcuno che conosci, dai un'occhiata If food and weight are a concern for you or someone you know, take a look

ai link nella descrizione per avere più informazioni. v odkazech v popisu najdete další informace. at the links in the description for more information.