Perché ci ubriachiamo? La SCIENZA della SBORNIA Warum werden wir betrunken? Die WISSENSCHAFT von DRUNK Why do we get drunk? The SCIENCE of PBS. ¿Por qué nos emborrachamos? la ciencia de la embriaguez Dlaczego się upijamy? NAUKA O PICIU Porque é que nos embebedamos? A CIÊNCIA da embriaguez

Gli effetti dell'alcol: fin troppo familiari ad alcuni di noi. The Effects of Alcohol: All too familiar to some of us.

Ci fanno passare un serata ricca di divertimento e risate che culmina in un sonno apparentemente They make us spend an evening full of fun and laughter that apparently culminates in a sleep

gioioso e poi quando pensi che non potrebbe andare meglio - un pugno in faccia, seguito joyful and then when you think it couldn't get any better - punch in the face, followed

dalle ultime parole famose, " Non berrò mai più, mai." from the famous last words, "I'll never drink again, never."

Tutte cose fin troppo familiari. All too familiar.

Ma cosa diavolo sta succedendo nel nostro corpo per farci sentire così? But what the hell is going on in our body to make us feel this way?

In un video precedente, che visionare cliccando il link sullo schermo o nella descrizione In a previous video, which you view by clicking the link on the screen or in the description

del video, descriviamo gli effetti dell'alcol sul cervello e perché ci disidrata. of the video, we describe the effects of alcohol on the brain and why it dehydrates us.

Oltre all'acqua, il tuo corpo espelle anche molte sostanze come sale, potassio, In addition to water, your body also excretes many substances such as salt, potassium,

e glucosio che sono necessari per la normale coordinazione muscolare e la funzione cerebrale.

Ma c'è dell'altro. But there is more.

Il sito responsabile della disintossicazione nel nostro corpo si trova nel fegato. The site responsible for detoxification in our body is found in the liver.

Tutto ciò che ingeriamo viene scomposto dal sistema digerente per diventare sufficientemente

piccolo da rilasciare i nutrienti nel flusso sanguigno. small to release nutrients into the bloodstream.

Questi nutrienti avevano il compito fornire una sorta di controllo di qualità. These nutrients were tasked with providing a kind of quality control.

Nel fegato, vengono utilizzati alcuni enzimi che aiutano ad abbattere e trattare i nutrienti, In the liver, certain enzymes are used that help break down and process nutrients,

ma anche a rimuovere le tossine quando necessario. but also to remove toxins when needed.

Dopo essere stati processati dal fegato, le sostanze sono sicure e adatte ad entrare nel After being processed by the liver, the substances are safe and suitable to enter the

flusso sanguigno. Blood flow.

L'alcol, altrimenti noto come etanolo, viene assorbito nello stomaco e si fa strada verso Alcohol, otherwise known as ethanol, is absorbed in the stomach and makes its way to

il fegato per superare questo test di qualità. the liver to pass this quality test.

Innanzitutto, gli enzimi trasformano l'alcol in Acetaldeide.

E così un altro enzima, più un composto chiamato glutatione, modifica l'acetilaldeide And so another enzyme, plus a compound called glutathione, modifies acetylaldehyde

in acetato, che è facilmente eliminabile dal corpo. in acetate, which is easily removed from the body.

Il problema è che non c'è molto glutatione nel fegato.

Quindi, non appena bevi di più, le riserve di glutatione iniziano a esaurirsi, lasciando So, as soon as you drink more, your glutathione stores start running out, leaving

più acetilaldeide in circolazione.

Quindi, cosa c'è di così speciale nell'acetilaldeide? So what's so special about acetylaldehyde?

Beh, sembra che sia da 10 a 30 volte più tossico dell'alcol stesso e può portare a Well, it appears to be 10 to 30 times more toxic than alcohol itself and can lead to

mal di testa e nausea.

Quindi, mentre il fegato sta lavorando più duramente per produrre più glutatione, l'acetilaldeide So while the liver is working harder to produce more glutathione, acetylaldehyde

è ora libero di vagare per il tuo corpo ed è molto probabilmente ciò che ti facia sentire is now free to roam your body and is most likely what makes you feel

come un membro non accettato dalla società. as a member not accepted by society.

Infatti, ai dipendenti da alcol viene spesso somministrato un farmaco chiamato Disulfiram In fact, alcohol addicts are often given a drug called Disulfiram

per bloccare la conversione di acetilaldeide in acetato. to block the conversion of acetylaldehyde to acetate.

Questo fa sì che sentano ancora di più il dolore dei postumi di una sbornia, con la This causes them to feel even more pain from a hangover, with the

speranza di farli smettere di bere. hope to make them stop drinking.

Quindi, c'è qualcosa che possiamo fare al riguardo e rimediare ai postumi di una sbronza? So, is there anything we can do about it and remedy a hangover?

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