Non sei chi pensi di essere!
Il tuo corpo è un insieme di moltissime cose - come questa cellula - una parte di vitale
importanza che costituisce... beh te!
Se non fosse che per ogni singola cellula nel tuo corpo ci sono circa 10 altri organismi
microscopici che sono essenziali alla tua sopravvivenza.
Davvero, c'è un collage unico nel suo genere di 100 mila miliardi di microorganismi che
vivono sopra e dentro di te e che hai captato tramite bocca, orecchie e altri ingressi nel
corso della tua vita.
Questo significa che quello che consideri essere te è solo una frazione minuscola delle
cose che ti costituiscono veramente.
È noto come microbioma, e queste creaturine contengono circa 22 milioni di geni del loro
DNA, che non solo permettono a loro di sopravvivere ma anche di controllare centinaia di processi
nel tuo corpo.
Aiutano a digerire il cibo, mantengono in salute le tue difese immunitarie, oltre a
regolare la fame e farti sentire sazio.
Sei stressato?
Producono delle sostanze chimiche anche per quello - topi cresciuti in un ambiente sterile
che non accumulano questi microorganismi sono meno efficaci al rispondere a stimoli di stress
rispetto ad altri topi.
Hai mai sentito parlare di un trapianto viscerale?
E' una cosa vera!
Alcune malattie sono causate da un microbioma che manca di diversità, rendendo l'individuo
suscettibile ad infezioni.
Ed è stato scoperto che trapiantando i fermenti di una persona sana alle viscere di una persona
malata è possibile curare alcune malattie in modo più efficace degli antibiotici.
Gli scienziati hanno anche scoperto che trapiantando ad alcuni topi obesi il microbioma di topi
magri, sorprendentemente essi hanno iniziato a perdere peso in maniera più efficace anche
senza variare la dieta.Questi organismi sono talmente essenziali e così tanto una parte
di te che i dottori in futuro potrebbero fare la diagnosi del tuo microbioma anziché di
te.
Ma ecco qui la parte sconvolgente - anche se le tue cellule rappresentano una piccola
parte di te, puoi cambiarne il restante 90%.
A differenza del codice genetico ereditato dai tuoi genitori, tutto ciò che mangi influenza
il microbioma.
Cibi che contengono pre e probiotici, per esempio, introducono batteri nuovi e in salute
che possono aiutare quelli vecchi a prosperare.
Invece quelle crocchette di pollo che stai mangiando, o altri cibi processati, sono trattati
con sostanze per uccidere i batteri cattivi, ma hanno anche lo sfortunato effetto collaterale
di uccidere anche alcuni dei tuoi batteri buoni.
Il mondo occidentale ha molta meno diversità nei loro microbiomi rispetto ad altre culture
che mangiano principalmente cibi integrali.
Questo per via di una dieta con più cibi processati e dell'uso di sapone antibatterico
e di antibiotici.
Ciò spiegherebbe il perché ci sono più e allergie e malattie autoimmuni nei paesi
occidentali.
Per cui, mentre potresti avere una crisi esistenziale su chi o cosa tu sia realmente, ricorda solamente
che hai il pieno controllo di questo superorganismo di cellule.
E se tratti bene i tuoi microscopici compagni di vita con una buona dieta si prenderanno
cura di te.
O almeno... del 10% di ciò che è effettivamente te...