Brief history of Italian candies Pastiglie Leone, Rossana, Galatine (Audio + Sub ITA)

Ciao a tutti e bentornati sul mio canale!

Allora, nel video di oggi voglio parlarvi di alcune caramelle classiche, tradizionali,

che sono popolari da sempre qui in Italia.

Quando parlo di caramelle classiche, intendo tutte quelle caramelle che quando eravamo

piccoli, andavamo a prendere di nascosto dalla borsa delle nostre nonne.

Quando ero molto piccola andavo di nascosto a prendere le caramelle dalla borsa di mia nonna.

Quali erano queste caramelle?

Erano caramelle di vario tipo: c'erano le caramelle al miele, gli spicchi al gusto di

arancia e limone, le fondenti alla frutta, le mou.

E poi mi ricordo anche le Golia, però queste me le dava sempre mio nonno, perché a lui

piacevano tantissimo le Golia, aveva sempre un pacchetto di Golia in tasca.

Vi ho appena fatto vedere tutte queste caramelle, ma oggi ci concentreremo solamente su tre

di queste.

Ho deciso di fare questo video in cui vi racconto la storia di alcune caramelle italiane, perché

qualche giorno fa vi ho chiesto se conoscevate queste caramelle e su 2978 persone che hanno

risposto, l'86% ha risposto "no".

E poi ho visto che c'era molta confusione nei commenti e quindi un motivo in più per

fare questo video.

Nel video di oggi voglio concentrarmi sulle Rossana, le Galatine e le Pastiglie Leone,

che non ho qui con me adesso, ma vi metterò una foto sullo schermo per farvi capire quali sono.

Io comincerei con la Rossana, perché sì!

Questa caramelle è iconica e la sua storia inizia nel 1926, quando l'imprenditrice Luisa

Spagnoli crea queste caramelle.

Allora, questo nome, Luisa Spagnoli, vi dice qualcosa?

È stata una grande imprenditrice italiana che ha contribuito fortemente all'industrializzazione

della regione Umbria e dell'Italia in generale.

Nel 1907 fonda la Perugina, azienda dolciaria che dà vita anche ai notissimi Baci Perugina,

e nel periodo del primo dopoguerra dà vita all'altra sua grande azienda, nel campo

tessile, che prende il suo nome, Luisa Spagnoli.

Se volete saperne di più, vi consiglio di andare a guardare il film della Rai proprio

sulla vita di Luisa Spagnoli.

Entrambe le aziende - la Perugina e Luisa Spagnoli - esistono ancora oggi, ma purtroppo

la Perugina è ora di proprietà della Nestlé.

Ad un certo punto qualche anno fa, la Nestlé voleva interrompere la produzione della Rossana,

creando non poche polemiche, perché si sa come sono fatte queste multinazionali, no?

Impongono le loro idee senza scrupoli, senza pensare alla storia che c'è dietro un prodotto

e all'impatto culturale che questo prodotto ha.

E qui dobbiamo ringraziare - io mi sento di ringraziare l'azienda Fida, anch'essa storica

azienda dolciaria italiana, che ha acquisito il marchio e il prodotto e salvandola di fatto.

Da più di 90 anni questa caramella è uguale a se stessa: ha sempre lo stesso incarto,

ha sempre la stessa forma e ha sempre lo stesso sapore/gusto, che è un sapore particolarissimo,

trovo anche difficile spiegare di che cosa sa questa caramella.

È di base una caramella dura ripiena di crema di latte, che però ha anche dei sentori di

nocciola e di mandorla.

Per capire bene, dovreste assaggiarla.

Perché si chiama Rossana?

In onore della dama amata da Cyrano de Bergerac, Roxanne.

E devo dire che tra tutte le caramelle che ho davanti a me, questa è la più classica

tra le classiche.

Il latte lo ritroviamo anche nelle Galatine.

Le Galatine nascono nel 1956 da un'idea dell'azienda lombarda produttrice di latte

Polenghi.

Poi il prodotto è passato alla Sperlari, un'altra azienda storica nella produzione

di dolci in Italia, dal 1991.

In origine queste Galatine erano delle tavolette quadrate che si vendevano anche nelle farmacie.

Il grande cambiamento si ha nel 1996, quando le Galatine assumono la forma che hanno oggi,

cioè tonda.

Oggi la Galatine è tonda, non è più una tavoletta quadrata.

Nel corso degli anni sono stati pensati altri gusti, come per esempio frutti di bosco, cioccolato,

però devo dire che queste al latte sono le originali e sono imbattibili, secondo il mio

modesto parere.

Le ultime caramelle che voglio portare alla vostra attenzione sono le Pastiglie Leone.

Sono le più antiche perché nascono nel 1857 in una confetteria ad Alba in cui Luigi Leone

produce queste piccole pastiglie, che in origine erano pensate per il fine pasto, per digerire.

E infatti i primi gusti sono indicativi di ciò.

I gusti originali erano i gusti digestivi: cannella, fernet, rabarbaro, genziana, menta.

Poi ovviamente nel corso del tempo l'idea della pastiglia si è ampliata a quella di

caramella più generalmente e quindi sono stati aggiunti anche altri gusti.

Queste pastiglie diventarono famosissime a Torino.

Nel 1934 avviene un cambiamento significativo: la confetteria viene acquistata da Giselda

Balla Monero, pioniera dell'imprenditoria femminile, che capì che questo laboratorio

dolciario aveva delle potenzialità.

Trasferì la produzione in un posto più ampio, investì molto in nuove confezioni, in pubblicità

e creò anche dei concorsi a premi per i migliori clienti.

E per questo sui atteggiamento/carattere molto forte, molto deciso, molto intraprendente,

appunto, veniva soprannominata "la Leonessa" dai suoi collaboratori.

E lei rimase a capo dell'azienda fino agli anni '80, quando poi passo tutto in mano

al figlio.

Allora, fatemi sapere nei commenti se già conoscevate queste caramelle oppure no, sono

molto curiosa di saperlo!

E io vi ringrazio per aver guardato questo video e noi ci vediamo nel prossimo!

A presto, ciao!