ep.131/チップ 文化 に マジ で 慣れ ない (2)

だから ね 、ちょっと イマイチ 腑 に 落ち ない と いう か 。

で ね 、チップ を 支払う こと に ついて 、

今 まで よく 人 から 聞いて きた の は 、

レストラン を はじめ 、チップ を 受けとる ような サービス 業 の 人 は 時給 が 安い から 、お客さん が チップ を 払わない と 十分な お給料 を 貰えない んだ 、

だから チップ を 支払う こと が 必要な んだ 。

って いう こと なんです が 、

みんな ね 、アメリカ に 住んで いる 人 なら 聞いた こと ある と 思う んです けど 、

これ も ね 、私 は ちょっと イマイチ わから ない んです よね 。 ピンと 来ない と いう か 。

チップ に 頼ら ない と 給料 が 少ない …、チップ を 含めて 初めて 妥当な お 給料 額 に なる って こと でしょ 要は お店側 、経営者 は チップ に 頼らない と 妥当な お給料 を 払えない って こと ？ なら 、料理 の 金額 を 上げれば いい じゃん とかって そんな 単純な 問題 じゃない の か な 。

料理 が 高く なる と 客 離れ に つながる の か な ？

いや 、でも 安くて も そこ から チップ を 払う なら 、結局 は 同じ こと です よね ？

なんか 、いま いち よく わから なくて 。

でも ね 、実際 数 年 前 から アメリカ 国内 でも チップ を 廃止 しよう ぜって いう 動き も ある らしい ん んです けど 。 うち は チップ を 含んだ 金額 設定 です 、チップ は 要りません って いう 。 だが しかし 、 そう は 言って も 当分 は なくならない だろう な ー 。

最低 賃金 の 話 に 戻る んです が 、最低 賃金 って 州 に よって 違う んです けど 、本当に 低い 州 は 低くて 、 そりゃ チップ ない と やって けな いわって 州 が けっこう ある んです よ 。

4ドル とか 5ドル とか は まだ いい 方 で 、2ドル 台 の 州 とか も けっこう ある んです ね 。 びっくり 。

アメリカ で 飲食 関係 で 働いた こと なんて ない ので 、全然 そういう お 給料 系 の こと を 知ら なくて 疎い んです が 、

それ なら ね 、チップ ちょっと やっぱ 払わ なくちゃ 。 って むしろ 義務 感 を 感じます よ ね 。 多少 対応 が 微妙で も 、この 人 に も 子供 が いて 稼が なきゃ いけない の かしら …なんて ね 、めっちゃ 上 から な 発言 ですけど 、でも 2 ドル って 言わ れたら ね 。 まあ でも 、 基本 は フェデラル 国 と して の 最低 賃金 が あって 、7 ドル いくら と か 何 です けど 、

それ に は 最低 で も 達する ように なって いて 、もしも チップ が 十分で ない とき は 、雇用主 が その ギャップ を 支払って 、フェデラル の 最低 賃金 は もらえる ように なっている ようです 。

いや ー 、 でも 2 ドル 台って 衝撃 です わ 。 そう 、ですが ！ しかし しかし 、

カリフォルニア に 目 を 向けて みる と 、最低 賃金 ＄12または ＄13なんです よ 、規模 に よって 異なる んです が 。

それ でも ね 、カリフォルニア は 物価 と か 生活費 が 高い ので 、足りない よって 感じ な の かも しれません が 、でも 13 ドル 時給 もらって 、そこに チップ が 上乗せ される んです よ ？ チップ って 、お 店 側 は とって は いけない 決まり に なって いて 、該当 する 従業員 たち に チップ は 全額 割り振ら なければ ならない って 決まり なんです が 、なんか さ 、腑に落ち なくない ですか ？ ミニマム が 2 ドル って 聞いたら 、まあ ね 、チップ 必要 か 。 って なる けど 、

ミニマム 13 ドル って 聞いたら 、え ？ チップ いる ？ って 感じちゃ いま せん ？

わかる んです よ 、本当に カリフォルニア 家賃 も 場所 に よって は アホ な ほど 高い し 、物価 も 高い です けど 、

でも さ 、なんか 、あれ ？ って 。

更に は 13 ドル って いう 最低 賃金 は サービス 業 だ からって わけで は ない んです よ 。 チップ と 全く 関係ない 業種 の 最低 賃金 も 同じ ＄13 なんです 。

これ が 、サービス 業 以外 は 例えば 16 ドル もらって て 、サービス 業 は チップ が ある から 13 ドル って ちょっと 安く 設定している よ ー とか なら わかる んです けど 、みんな 一律 一緒 な んです よ 。 ね 、おかしく ない ？

今まで 、レストラン の 店員さん の 時給 が すごく 低い って 思ってた から 、だから チップ 制度 が ある って 思い込んでて 、でも カリフォルニア は 違った …って いう ね 。 騙された ー

って 言う と 大袈裟 です けど 、でも ホント そんな 感じ 。

と いう か ね 、

まず 外食 の 料理 の 金額 自体 が 高い のに 、さらに チップ も 払わ なきゃ いけない の かって 思う んです よね 。 これ は カリフォルニア が … と か かも しれません けど 、 日本 だ と 10 ドル 15 ドル あれば 昼 でも 夜 でも 定食 だって パスタ だって 中華 だって ベトナム 料理 だって 一 通り なんでも 食べ れます けど 、 もちろん ピンキリ で 、 ピンキリって ちょっと 表現 悪い です けど 、 高い お 店 も あります けど 、 でも ね 、 味 も 美味しい 料理 が 安く 食べられて 、 しかも 店員 さん は 日本人 的に です けど 、 対応 が 良くて 、 で 、 チップ が 要ら ないって いう 、 それ を 知っちゃってる から 、 料理 の 単価 は 高い 、 店員 さん は うーんって 感じ 、 なのに 更に チップ を 払う ーって なる と やっぱ ちょっと うーんって なります 。 逆に 日本 は 飲食 業 の 価格 競争 とか お 給料 も 安くて 先進国 なのに なんか どんどん 色々 安く なっている って 、これ は 危機 だって いう 話 も よく 聞く ので 、何も 問題 ない とも 言い切れない ですけど ね 。 まあ とにかく 、外食 が 高い 、とにかく 高い って こと で あまり ね 我が家 は 外食 しない んです よね 。 ビール 屋 さん は ね 、別 です けど 。

料理 も 、私 自分 が 料理 する から か 、

うーん 、これ なら 自分 で 作った 方 が 美味しい よ ね ？ 的な 時 も 多くて 、

たぶん ね 、日本人 の 皆さん は 私 なんか より も もっと もっと 料理 上手な 人 が たくさん いる ので 、同じ ように 感じる 方 多く いる と 思う んです よね 。

これ まで アメリカ で レストラン とか 外食 で ね 、美味しい 料理 に たくさん 出会って 食べて きました けど 、それ と 同じ くらい 、これ 、値段 の 割りに イマイチ だ なーって 思う 料理 も たくさん ありました 。 料理 の 話 に なる と また 別の 話 な ので 今日 は 深く は しません けど 、 でも その ー 、 金額 に 見合った 料理 の 内容 、 味 か どう か 、 チップ を 支払う に 値する サービス か どう か 、 なんか そういう こと を 考える と 、

うーん 、家 で 食べる ？ って なっちゃ う んです よね 。

でも コロナ で ね 、本当に 外食 業界 は 大 打撃 を 受けて いて 、

みんな 大変だ と 思う ので 、

私 たち 夫婦 の 消費 なんて 微々たる もの です が 、経済 を 回す 要素 に なれれば と 思う ので 、

私 たち が 行く の なんて ビール 屋 さん くらい です けど 、ビール 活動 して いければ と 思います 。 チップ は 、仕組み 自体 は やっぱり 腑に落ちない し 、おいおい って いう 対応 の 店員さん も います けど 、でも 店員さんたち も コロナパンデミック で 大変 でしょう し 、少し でも 飲食業 の サポート に なれば と 思って 、支払って いきたい と 思います 。 飲食 業界 って いう か 、本当に 我が家 の 場合 は ビール 業界 って 言った 方が 正しい です けど ね 。 長く なって しまいました 。 ちょっと チップ に ついて は まだまだ ね 、

今回 は レストラン に ついて 長く 話して しまいました けど 、美容院 とか 、ネイルサロン 、と か ホテル とか 他 に も チップ を 支払う 業種 が ある ので 、そういう 話 も 今後 したい し 、あと は ヨーロッパ とか 他の 国 の チップ 事情 に ついて も 知りたい です ね 。 基本 的に は アメリカ だけ って 話 を 聞いた こと が あります が 、ヨーロッパ も チップ 確か あります よね ？ エリア に よって 違う の か な 。

チップ の 支払い 方 とか 、チップ で の 失敗 とか 、こういう 場合 は チップ いる の ー とか 、そういう の も ね 、また 話題 に あげたい と 思います 。 はい 、本日 の アメリカ ある ある は 「チップ 文化 に マジ で 慣れ ない 」でした 。

アメリカ ある ある 、どうしても いつも 愚痴っぽく なって しまう んです よね 。 愚痴 という か 文句 という か 。

ちょっと ね 、アメリカ の 良い ところ に フォーカス した アメリカ ある ある も 今後 シェア して いか なきゃ なって 思って います 。 お楽しみ に ー 。

★免許 問題 アップ デート

数 エピソード 前 に Visa の 更新 に 時間 が かかって いる 関係 で 運転 免許 も 更新 できなくて ヤバい …と いう お話し を した のです が 、その 件 で ご報告 です 。

無事 、このまま 引き続き 運転 できる ように 手続き できました ！ ほっと した ー 。 良かった です 。

今 私 の Visa は 切れて しまって いる 状態 で 、この 状態 だ と 運転 免許 の 更新 が でき ない んです よね 。

免許 は 8月 の 頭 に 既に 有効期限 が 切れてしまった のです が 、切れる 直前 に 免許センター DMVって 言う んですけど 、 DMVに 駆け込んで 必殺 ：泣き落とし の 術 を 使って どうにか 一時的な テンポラリー の 仮免許 を 発行してもらって 良かった 良かったって なりまして 、その 仮免 の 有効期限 が 11月 8日 まで だったんです が 、まあ そのくらい には 更新された Visa も 届いて 、正式に 免許の 更新も できるだろう …なんて 呑気に 考えてたら 、 実は 私 の Visa の 種類 は 更新 に 14 ヶ月 〜18 ヶ月 かかるって わかって 、 ガビーンって なった わけ です よ 。 1、2 ヶ月 車 の 運転 が できない とか じゃ 無い です から ね 。 1年 以上 免許 無し って 困ります よ ね 。 で 、今回 も また 先日 DMV に 行って きました 。 前回 と 同じ ように 仮の 免許 を 再発行 して もらって も 、結局 それ は 2 ヶ月 とか 3 ヶ月 とか しか 有効で なくて Visa が 正式に 届く まで 何度も 何度も 繰り返さなければならない わけで 、

しかも DMV の 担当者って人 に よって 対応 に 差 が ある ので 、 運 悪く 厳しい人 に あたって 却下 です … と かって なったら 終了 〜 私 の 運転 生活 お わた ーって なって しまう ので 、 今回 は 別の 方法 ウルトラ C を 使う こと に しました 。 それ は です ね 、 AB 60 Driver License と いう もの です 。

これ は カリフォルニア 州 の みの 法律 な んです けど 、

この AB 60 と は なん ぞ や ？ と 言います と 、 フェデラル 、 連邦 と いう か アメリカ に 対して の 米国 内 に 滞在 して いる 正式な Visa と かね 、 ID など を 提出 でき ない人 であって も 、 カリフォルニア 州 に 住んで いる人 で 定められた 要件 を 満たして いれば 免許 が 取れます よ 。 と いう もの です 。

わかり やすく いう と 、たとえ 不法 移民 であっても この AB 60 の ルール 下 では 運転 免許 が 取れる よ と言う こと です 。

例えば Visa が 切れて Over Stay って 言う んですっけ ？ 本当 は 自国 に 帰ら なければ ならない のに そのまま アメリカ に 滞在 して しまっている 人 と かね 、

あと は 元々 全く ビザ が ない けど ボーダー を 超えて アメリカ に 入国して そのまま 住んでいます とか 、そういった 人たち に も 免許 を 付与 しようって こと なんです 。 ご存知 の 人 も いれば 、あまり ピンと 来ない よ と 言う 方 も いる と 思う のです が 、

カリフォルニア は 、南 に メキシコ と の 国境 が あって 、メキシコ を はじめ その 周辺 、中米 から の 移民 が すっごく 多い です 。 いつも 言って います が 、私 が 今 住んで いる 町 も 人口 の 半分 以上 は ヒスパニック系 の 移民 や 家系 の 人たち です し 、私 が アメリカ に 来て 最初に 住んで いた 小さな 町 で は 、人口 の 9 割 は ヒスパニック でした 。 合法 に 移住 して きた 人 たち も もちろん たくさん いる んです けど 、違法 に 不法 入国 であったり 、不法 滞在 である 人 たち も 多くて 、

それ が 大きな 問題 に なって います 。 今 ね 、大統領 選挙 が もう すぐ 、この エピソード を アップ した 翌日 が 選挙 か 、11月 3日 が 選挙 です ね 、アメリカ は 大統領 選挙 の ニュース で 持ちきり です けど 、

現 大統領 の トランプ さん が ヒスパニック 系 の 移民 に 対して 、 けっこう 強い 否定 的 な 発言 を して います が 、 まあ あの人 は どこ から の 移民 に ついて も 厳しい 意見 を 持ってます けど ね 、 でも 特に 南 から の 不法 移民 が すごく 多い ので 、 それ に 対して 国境 に 壁 を 作る と かね 、 その他 に も 大統領 就任 後 この 任期 中 に 不法 移民 を 強制 的に 自国 に 送り 返す ケース が 急激に 増えたり と かして いて 、 とにかく 、不法 移民 問題 って 大きく 取り上げられて いる んです が 、ま 、でも 別に 今 始まった 問題 で は ない んです けど ね 、昔 から ずっと ある 問題 です 。 その 移民 の 多い カリフォルニア 州 で 何 が 起こって いる か と 言う と 、

不法 移民 の 人 って いう の は アメリカ に おける Visa とか 公式 な 身分 証明書 が ない わけで 、undocumented immigrant って 言う んです けど ね 、undocumented だと もちろん 運転 免許 も 取れ ない んです よ 。 取れ ない んです けど 、実際 は みんな 運転 しちゃってる んです よね 。 子 沢山な 家族 が けっこう 多くて 、子供 の 送り迎え とか 病院 に 連れて いく とか 、無 免許 で ね 、そう 、運転 しちゃってる んです よ 。 人 に よって 程度 は 違う ん です けど 、

住んで いる 小さな 町 の 中 で 乗る だけ で 、必要 以上 は 運転 しない って いう 人 も いれば 、お構いなしに ビュンビュン フリーウェイ を 飛ばして 遠く の 町 まで 行く って 人 も います 。 これ に は 色々な 問題 が あって 、

運転 して いる 本人 の 立場 だ と 、免許 を 持って いない ので 、例えば 何らか の 理由 で 運転中 に 警察 に 止められて 免許証 の 提示 を 求められたら アウト です よね 。 免許 持って ない ＝イリーガル って こと が わかって しまって 深刻な 状況 に つながる 可能性 も あります し 、周り を 走っている 他 の 車 の 立場 から する と 、無免許 で 運転している 人 って 保険 が しっかり していない こと が ほとんど な ので 、もしも 事故った 相手 が 無免許 だったり する と 厄介な んです 。 普通に 考えて 、無免許 の 人 が ガンガン 車 運転している って 怖い です よね 。 そういった 状況 に 対して 制定 さ れた の が AB 60 の 特別 免許 なんです 。

米国 の Visa とか は 無くて も いい のです が 、何か 身分 を 証明 できる ような もの や 、あと 申告 している 住所 に しっかり 住んでいる こと が 証明 できる ような もの とか 、色々 選択肢 は あるんです けど 、

そう 言った 書類 の 提出 は しなければならない ですし 、保険 に しっかりと 加入していなければならない ですし 、 あと は 普通に 免許 を 取る の と 同じで 筆記 試験 、実技 の 運転 試験 、あと は Vision 、 Vision 、視力 試験 、視力 検査 か 。 も 受け なければ ならない ので 、

特別な 免許 で は あります けど 、しっかり と 手順 を 踏んで 取得 する ので 、無 免許 の 人 が 蔓延ってる より も 全然 いい です よね 。 むしろ 皆さん 取得 お 願いします って 感じ です ね 。 これ まで は オドオド しながら 運転 しなければならなかった 人たち も 、胸 を 張って 運転 できる 、いい こと です ね 。 めっちゃ AB60語って しまいました が 、その AB60バージョン の 運転 免許 を ね 、今回 は 申請 しよう と いう こと に しました 。 実際 、今 の 私 の 状況 の ように Visa の 更新 とか 切り替え が スムーズに 行かなくて 、不法 滞在 って わけで は 無い けど 免許 の 取得 や 更新 が 通常 通り できない って いう 人 も この AB 60 を 申請 する ケース も ある らしい んです よ 。 だから 使い方 的に は 間違って 無くて 全然 アリ な んです けど 、

AB 60 の 位置付け 的に は 、 undocumented の ヒスパニック の人 たち 向け の ライセンス … みたいな 、 そういった イメージ が 強くて 、

色んな 国 から の 移民 が 多い 町 、サンフランシスコ とか LA とか ね 、そういう ところ の 免許 センター だったら アジア 人 が AB 60 申請 したい ですって いう こと も 時々 ある でしょうけど 、私 が 住んでいる ところ の 免許 センター だと 、たぶん 滅多に 発生 しない ケース なんだ と 思う んです よね 。 だから か 、申請 に 行って 、状況 説明 して 、パスポート と か Visa 関係 とかね 、色々 書類 を 担当 の 人 に 渡した んです が 、

めっちゃ 時間 が かかりました 。 何 に 時間 が かかった か と いう と 、「 ちょっと 確認 して きます 」って 言って 私 が 提出 した 書類 を 持って 奥 の 上司 に 相談 し に いったっきり 10 分 近く 帰って こない と か 、 それ が 数 回 繰り返さ れる と か 、 戻って きて コンピュータ に 色々 入力 を 始める んだ けど 、マニュアル の 冊子 で 色々 確認 し ながら で 、

何度 も その マニュアル を ペラペラ めくって は 読んで 確認して …って やって て 、トータル けっこう 時間 が かかりました ね 。 担当者 の 人 に は 、レアケース で 面倒くさくて ごめん ね って 感じ でした ね 。

ま 、でも 、そう 、無事 申請 できました 。 実際 の 免許証 は 2 週間 から 4 週間 で 届く らしい んです けど 、

私 の 場合 Visa 更新 中 と いう こと や 、元々 免許 を 持っている って こと も あって 、即日 、その 日 に 仮 免許 の テンポラリー を 発行 して もらえました 。 だから 運転 でき ないって いう 期間 無く 、このまま 引き続き 運転 する こと が 可能 と なりました 。 あー ー よかった ぁ 。

本当に 、よかった です 。

運転 必要です から ね 。

そして 、ビール 買う 時 に 免許 無い と パスポート 持ち歩か なきゃ ならない から ね 。 そこ ？ って 感じ です か ？

でも 私 に とって は 頻繁に 発生 する こと です から ね 、大切な こと です 。

はい 、と いう こと で 、 Visa は ね 、依然 状況 は 何も 変わらず 、おそらく 14 ヶ月 から 18 ヶ月 かかる んです が 、

心配 して いた 運転 免許 に ついて は 、当面 は 大丈夫 そうです 。

今回 私 が 話た 特別 免許 は カリフォルニア 州 のみ の もの な のです が 、この ポッドキャスト ね 、カリフォルニアン の 方 も けっこう 聞いて くださって いる ので 、

VIsa 、 パスポート 関係 で 免許 の 維持 が できない かも 〜 みたいな 時 は 、 この AB 60 を ね 、 オプション の 1 つ と して 頭 の 片隅 に 入れて おいて いただければ と 思います 。 カリフォルニア 以外 の 方 も 、もしかすると 同じ ような 救済 措置 が お 住まい の 州 に も ある かも しれない ので 、

DMV ね 、 ちょっと 緊張 します けど 、 怖い です よ ね ー 、 行く の 。 でも ぜひ 希望 を 捨て ず 色々な 方法 を 探って みて ください 。

はい 、と いう こと で 私 の 運転 免許 更新 問題 に ついて の アップデート でした 。