健康を考えた「ごはんを使わないすし」を売り始める

健康 を 考えて 糖分 が 少ない 食事 を し たい と 思う 人 が 増えて い ます 。

「 くら 寿司 」 と いう 回転 ずし の 会社 は 、８ 月 ３１ 日 から ３９０ 以上 の 店 で 「 ごはん を 使わ ない すし 」 を 売り 始め ます 。

会社 に よる と 、 ごはん の 代わり に 細かく 切った 大根 を 使い ます 。 上 に まぐろ など の 魚 を 乗せたり 、 のり で 巻いたり し ます 。 この 大根 は 酢 など を 使って 、 すし の ごはん の ように した と 言って い ます 。 値段 は この 店 の 普通の すし と 同じです が 、 糖分 は ６０％〜８０％ ぐらい 少なく なって い ます 。

牛丼 の 店 で は 、 ごはん を 使わ ない 料理 や カロリー が 低い 料理 を 売って い ます 。 ラーメン の 店 の 中 に は 、 麺 の 代わり に 豚肉 を 使う 料理 を 売る 店 も あり ます 。