Un peu de culture #3 La boulangerie
Coucou
dans mes histoires précédentes
sur Marie et Médor à Paris
Marie va à la boulangerie
alors aujourd'hui
je veux t'expliquer et te raconter un peu
des choses sur
la boulangerie
la boulangerie est une institution en France
c'est le magasin où l'on achète du pain
les baguettes et aussi du pain de campagne par exemple
et des viennoiseries
comme les croissants
ou les pains au chocolat
bon, à Paris et dans le nord de la France
on dit des pains au chocolat
mais dans le sud de la France
notamment dans le sud-ouest de la France
on dit des chocolatines
mais ça, c'est un autre débat
la boulangerie est l'un des symboles de la France
comme le pain
et dans toutes les villes de France
et dans les villages
on trouve une boulangerie
mais malheureusement
avec l'arrivée des supermarchés
beaucoup de boulangeries ont disparu
dans les petits villages
mais à Paris
on compte plus de
huit cents boulangeries
vers 1838, dans le passé
un autrichien qui s'appelait Auguste Zang
a ouvert la première boulangerie
à Paris
il a ouvert une boulangerie viennoise
viennoise , c'est à dire qui vient de Vienne
de la capitale de l'Autriche
dans cette boulangerie viennoise
les parisiens pouvaient acheter
du pain viennois
le pain viennois est un type de pain
légèrement sucré
un peu sucré
et avec beaucoup de beurre !
de nos jours
on peut encore acheter du pain viennois
dans les boulangeries
et parfois
il y a aussi des pépites de chocolat
dans le pain viennois
les français mangent le pain viennois
au petit-déjeuner
ou au goûter
à quatre heures de l'après-midi
quand Auguste Zang
a ouvert la première boulangerie viennoise
les viennoiseries se sont alors développées
les croissants
les pains au chocolat
les pains aux raisins aussi
et mon péché mignon
les chouquettes !
les chouquettes, ce sont des petits choux
perlés de sucre
Hum ! un délice !
à la boulangerie, il y a aussi toutes sortes de pains
comme la baguette bien sûr
mais aussi le pain de campagne
ou la boule
et une petite anecdote
dans la dernière histoire de Marie et Médor
Marie va très très tôt à la boulangerie
il est cinq heures et demie du matin, six heures
et la boulangerie est encore fermée
et
ça c'est vrai !
si on veut quand il est très tôt le matin
on peut aller à l'arrière de la boulangerie
et demander au boulanger des croissants
tout chauds
ou du pain viennois tout chaud
ou une baguette toute chaude
qui vient de sortir du four
pour le petit-déjeuner
Hum, Miam !
un régale !
d'ailleurs, on n'est pas obligé de se lever très tôt
on peut aussi faire la fête
toute la nuit
et aller à la boulangerie
à la fin de la fête
ou quand on est en discothèque
qu'on a dansé toute la nuit
la discothèque ferme
et on va à la boulangerie
voilà, c'est la fin
de cette explication culturelle
j'espère que tu as trouvé ça intéressant
mets dans les commentaires
si tu as appris des nouvelles choses
aussi, quelle est ta viennoiserie préférée ?
moi, c'est la chouquette
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À bientôt !
