Sauté de légumes d'hiver

Bonjour! C'est Katy sur La cuisine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine!

Sauté de légumes d'hiver.

C'est une recette très simple.

Il suffit de prendre des légumes, de les couper en petits morceaux, de les faire revenir dans de l'huile.

Les ustensiles utiles:

Une planche à découper et un couteau

Une sauteuse

Un couvercle

Une cuillère en bois

Les légumes:

Vous pouvez utiliser des légumes très variés, selon vos envies!

J'ai utilisé:

Des carottes

Du fenouil

Des poireaux

Des oignons

Du chou

Pour la cuisson:

De l'huile d'olive

Un peu d'eau

Ensuite j'ai ajouté du thym et du sel de Guérande

Laisser mijoter

en remuant régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Bon appétit!

Termes utiles:

Couper

Faire revenir

Laisser mijoter Remuer Tendre (adjectif)

Ajouter

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