En janvier, on tire les rois!
Bonjour!
Et bienvenue sur La cusine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine.
En janvier on tire les rois!
En France, l'Epiphanie ça ne se fête pas que le 6 janvier.
D'ailleurs, beaucoup de Français ignorent même la date exacte de cette fête religieuse. Et pourtant, la plupart d'entre eux la fête, mais tout au long du mois de janvier!
En ce 31 janvier, je ne suis donc pas en retard du point de vue du calendrier français
En effet, en janvier, si l'on se réunit entre amis, en famille ou entre collègues, il faudra indiscutablement manger la galette des rois.
C'est une façon de se souhaiter la bonne année. Il s'agit d'un dessert à la pâte feuilletée, généralement fourré à la frangipane, une crème à base de poudre d'amandes.
A l'intérieur de la galette et avant sa cuisson, on glisse une fève: une figurine en porcelaine ou en plastique.
Celui qui trouve la fève dans sa part est le roi!
Je ne suis pas une spécialiste de cette recette mais je peux quand même vous parler de cette tradition.
Pour en savoir plus, regardez la vidéo et vous verrez comment on tire les rois!
Vocabulaire: Les rois mages
La galette des rois à la frangipane
La couronne
La fève
La pâte feuilletée
Les amandes (f)
La poudre
La cuisson
Bon appétit!
C'était Katy sur La cuisine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine!
