כאן סין | לוסי ותמיר אוכלים אוכל רחובבצ'נגדו

‎אתה חושב שהאוכל של סין נפלא‎? ‎-מושלם

‎‎סין מושלמת?‎

‎אוכל סיני‎ ‎כן‎ ,‎אוכל סיני‎-‎

אתה רוצה‎ .‎טוב מאוד‎?

‎...‎לא‎ ,‎לא‎

‎אנחנו נמצאים בסמטה מאוד מפורסמת‎ של אוכלבצ'נגדו

בצ'נגדו

נמצא איתנו המומחה, העורך הראשי ‎של מגזין אוכל מפורסם מאוד‎

אוקיי, יש לנו תחרות

כי אתה המאסטר, אז כל מנה שנאכל

אתה הולך לתת לה ציון מ-1 עד 5

5 פנדות זה טוב מאוד

1 פנדה זה הכי גרוע

מי שהציון שלו הכי קרוב לשלך, הוא המנצח ‎הבישול הסיני מורכב משמונה אסכולות שונות‎

‎שאפשר לחלק לפי אזורים‎

‎ירקות ופירות מספקים את הצד הנשי‎

‎תפקידם להרגיע ולצנן‎

מאכלים מטוגנים, חריפים או בשריים, לעומת זאת

‎נחשבים ליאנג‎

הם מספקים את הצד הגברי,

‎ותפקידם לחמם‎

למנה הזו קוראים ''סטינקי טופו''

‎מרוב שהיא טעימה‎

‎השם אומר הכול‎

‎היא גם נחשבת לאחת הקלאסיות‎

הצלחתי להימנע, בפעם שעברה שהייתי בסין

מלאכול אותה כל הטיול...

‎לא הפעם. -‎מה הוא עושה שם‎ ?‎מה הוא עושה? הוא פשוט אכל את המטבלג'ק

הוא מלטף את הצלחות, אני כבר אוהב אותו

‎אתה איש נפלא‎

‎המנה יפהפייה‎

‎ זה לא מסריח בשום צורה. ‎ זה לא מסריח‎. ‎ריח של חריפות וסבל‎

‎ואני הולך לאכול את זה כי לא אכפת לי מכלום‎

מאוד חריף, מלא שום

‎לסטינקי טופו אני נותן ארבע‎

‎ואני חושב שאני אהיה‎ מאוד מאוד קרוב לאיש הזה‎... ‎שאני חושב שאני מבין אותו‎

‎שלוש‎

מה עוד? הטופו הזה כל הצורה שלו...

הטופו הזה, הוא עומד בסטנדרטים של אוכל טוב

לכן אני נותן לו ארבע פנדות‎

כמה אתה נתת? כמה אתה נתת? לא לא לא...

‎מי שחושב בישראל שהוא היפסטר‎, ‎שיראה את הדבר הזה‎

‎תראה לו שאתה היפסטר‎

‎הבן אדם הזה הוא מצבא הישע‎

‎אח שלי‎ ,‎אח שלי‎

‎אח שלי שלום‎

‎אוי אוי אוי‎ !‎או‎

‎שלום‎

‎ מה אתם עושים פה?

‎אה‎-‎או‎

‎בוא בוא בוא‎

‎היי היי‎

‎אוקיי‎

‎יש לי כבר שלשול‎

‎זה לא רע‎

‎זה טעים‎ 100% עוף

‎זה טעים ממש‎

‎הטעם של הגיהינום‎

‎חוץ מהטעם של השאול‎ ‎שאני מרגיש בקצה של השפתיים‎

‎זה סבבה‎

4 פנדות

‎האמת שאני רגילה למרקם מהבית‎

אני נותנת לזה 4 פנדות

‎צריך לבשל את הבשר‎

‎עד שיהיה יחסית קל להוציא את הבשר מהעצמות‎

אתה לא‎... ‎-אבל לא קל מדי

‎אנחנו לא מבינים את השפה שלך‎

‎ארבע פנדות‎

‎אני גם אמרתי ארבע‎

‎אני גם‎

‎קשה להגיד האם מדובר במצרכים שנזרקו לפח‎

‎או האם מישהו פשוט הקיא‎

אז בילדות שלי, אני אוכל כל יום בבוקר קערה של טופו וככה‎

אתה נהיה איש-גבר ממש

‎מאוד‎ ,‎מאוד‎ אתה לא לוקח הפסקות, אתה לא לוקח מנוחות

‎-‎אתה דופק קדרות מגעילות בילדותך‎ אתה פאקינג ילד-מלך

‎ ‎אתה מבין‎ ,‎אתה גדלת להיות גבר‎

‎!‎תטעם כבר‎ ‎רגע‎ ,‎רגע‎ ,‎אני אוכל‎-‎

מלוא הכף‎!

הוא אמר שקודם זה לא נראה טוב‎ ‎ועכשיו אפילו יותר מגעיל‎

‎נורא‎

זה מנת חומוס שאמרת לו ''גם טחינה''

גם פול...לא יודע...שעועית מאש

‎למרק הנורא הזה אני נותן שתיים וחצי‎

אני מקווה שאני לא טועה‎ ‎שהוא לא מכבד את זה יותר מדי‎

‎המומחה הזה‎

מרק טופו, שתיים וחצי פנדות

‎אז מרק הטופו יותר טוב‎

‎הריח והטעם שלו עומדים ברף‎ ,‎הצבע‎

זה בטח הדוכן של אמא שלו, או של סבתא שלו

‎זו מנה אותנטית מאוד‎

‎את לא יודעת להעריך אוכל‎

‎לכן אני נותן לו ארבע פנדות‎

אם היית מבינה באוכל היית יודעת שזה טעים

זה נודלס חריף-מתוק

‎אטריות חיטה מתוק וחריף‎

‎זה הדבר הכי טעים שאכלנו היום‎

‎תתפסי אותו עוד פעם‎

‎תתפסי אותו פה עוד פעם‎

‎!‎הופה‎

‎סוף סוף הם באו איתנו ולא נגדנו‎

הם באו לעשות את החריף - קצת

את התבלינים - קצת

‎בלי כאילו שתסבול‎

לדבר הזה יש היסטוריה של למעלה מ-3,000 שנה

.‎וואלה‎. 3,000 שנה מורשת של כיסון

לכן אנו קוראים למנה הזאת שלצ'או שואו

‎אמא של הכיסונים‎

הוא אומר שישלצ'וז'ו יותר היסטוריה

אז אנחנו קוראים לזה - אמא של הכיסון השני

כי זה דומה לאישה, נקבה, זה מאוד רך

‎והכיסון הוא יותר קשה‎

והכיסון הזה... -זה היאנג

‎יותר יאנג‎ ,‎יותר גברי‎ ‎אוקיי‎-‎

הוא חזק יותר, לעיס יותר

‎התחרות בינינו לא רלוונטית יותר‎

זה 100% חמש -‎זה בדיוק חמש

‎חמש פנדות‎

‎אוקי לוסי את מוכנה‎?

עכשיו המומחה שלנו יטעם את ה‎...

אינסטנט נודלס בסגנוןסצ'ואן

‎ויגיד לנו מה הוא חושב על זה‎

‎המים השחורים פשוט מטפטפים מבין אצבעותיו‎

‎יש פה חתיכות קרש ירוקות‎

‎‎גם זה חריף‎ ?‎מה זה זה? ‎-שהוא מתרגש מהן‎

אין תקציב לירק, אתה תאכל ואתה תיהנה

‎בואו נטעם‎

טעם קסום, אני יודע

‎הוא שותה מהמים‎! -הוא שותה מהמים!

מהמים השחורים!

זה הארדקור גם לישראלים‎!

הפנה היחידה שאני נותן, ‎מגיעה מהידידות בינינו‎

‎מהידידות שבאה מישראל‎

‎!‎לחיים‎

‎פנדה אחת‎

‎פנדה אחת‎

‎חברות‎

‎פנדה וחברות למדינה‎ ,‎אה‎

לא, לא, לא, אני אעשה את זה

‎ ?‎מה עשיתי‎

‎אוקיי‎ ,‎אה‎

‎רק שניה‎ ,‎בואו ניקח את זה‎

‎משני הצדדים‎ ,‎פותחים אותו מלמעלה ומלמטה‎

‎לפתוח‎ ,‎לפתוח‎ ,‎לפתוח‎

‎אתה אדם נורא‎

‎מפצח לו את הגולגולת‎

‎ארנב עם פפיון‎

‎אתה אכלת שלושה חזירים הבוקר‎

‎על מה אתה מדבר‎? -‎ארנב ויש לו פפיון

פפיון, זה ארנב חמוד

‎ האם הוא אמר שהארנב חמוד מאוד‎?

‎הוא אמר שהארנב עם פפיון מאוד חמוד‎

אתה לא אוכל ארנב בבר מצווה שלו

‎יש ביטוי בסינית שאומר‎:

‎לא כדאי לצדיק להיכנס למטבח‎

ובבודהיזם בסין מקפידים על שלושה דברים

לא ראיתי, לא שמעתי, וזה לא באשמתי

‎עכשיו בוא תאכל ראש ארנב‎

המנצח שלנו הוא‎...

‎!‎שניהם‎

‎תן לי לנקות‎

‎להגיד שלא השפריץ שום דבר‎ ‎ממי הביוב הסיניים האלה‎

לתוך המנה, זה יהיה לשקר

‎מרענן את התיאבון‎