#76: 豆浆 和 油条

自从 我 来到 欧洲 留学 ， 学会 了 每天 早晨 喝牛奶 、 吃 麦片 ， 但是 随着 离开 家 的 时间 越来越 久 ， 我 开始 想念 豆浆 和 油条 ， 还有 很多 其他 的 中式 早餐 。 记得 我 上 小学 的 时候 ， 经常 和 爸爸 一起 到 外面 吃 早餐 。 早晨 的 街道 旁边 ， 有 很多 早餐 店 。 最 常见 的 早餐 就是 豆浆 和 油条 了 。

中国 人 传统 上 不 喝牛奶 ， 而是 喝 豆浆 。 豆浆 就是 用 黄豆 做成 的 饮料 。 豆浆 必须 要 煮开 。 加 了 糖 ， 就是 一碗 又 香 又 好喝 的 “ 甜浆 ”； 如果 加盐 和 一些 配料 ， 就是 一碗 “ 咸浆 ”。 豆浆 的 营养价值 不比 牛奶 差 ， 而且 容易 制作 。 现在 很多 中国 家庭 买 了 豆浆机 ， 自己 制作 豆浆 喝 。

豆浆 常常 和 油条 一起 吃 。 油条 是 一种 油炸 食品 。 油条 在 北方 又 叫 “ 馃 子 ”。 油条 是 长条形 的 ， 外面 金黄色 ， 里面 白色 ， 口感 很 松软 。 古代 的 时候 ， 北方 的 金国 入侵 南宋 。 有 一个 叫 岳飞 的 将军 ， 抵抗 金国 入侵 ， 受到 人们 的 喜爱 。 但是 后来 ， 岳飞 却 被 宰相 秦桧 杀死 。 于是 ， 人们 非常 恨 秦桧 。 杭州 有 一个 叫 王小二 的 人 ， 用 面团 做成 秦桧 夫妇 的 形状 ， 放在 油 里面 炸 ， 做成 了 食物 。 买 的 人 越来越 多 。 于是 ， 王小二 把 它 做 得 更加 简单 ， 就 把 两条 面团 粘 在 一起 ， 就 变成 了 今天 的 油条 。

除了 豆浆 和 油条 ， 还有 很多 早餐 食物 。 包子 、 馒头 、 鸡蛋 饼 、 豆腐脑 、 粢 饭团 、 牛肉面 、 粥 … 唯一 的 问题 ， 就是 很难 选择 。 哎 ， 我 都 要 流口水 啦 ！