#74: 舌尖 上 的 中国

无论 在 哪 一个 国家 ， 哪 一个 城市 ， 你 都 可以 很快 地 找到 中国 餐馆 。 爱 吃 中国 菜 的 你 ， 对 中国 的 饮食文化 了解 多少 呢 ？ 你 知道 中国 不同 地区 的 人们 如何 获得 食物 的 原材料 吗 ？ 你 知道 中国 人 吃 的 主食 在 南方 和 北方 有 什么 不同 吗 ？ 你 想 了解 “ 蒸 ” 这种 烹饪 方法 可以 制作 出 怎样 的 美味 吗 ？ 你 想 获得 中国 美食 制作 的 秘诀 吗 ？ 今天 ， 我 向 大家 介绍 一部 关于 中国 饮食文化 的 纪录片 ， 叫 《 舌尖 上 的 中国 》， 上面 这些 问题 的 答案 都 在 片子 中 。

《 舌尖 上 的 中国 》 一共 有 7 集 ， 分别 从 多方面 展现 了 中国 饮食文化 的 魅力 ， 以及 中国 人 自古以来 对 美食 的 执着 探索 ， 通过 讲述 一个个 真实 的 故事 ， 从 文化 的 角度 解释 “ 吃 ” 这件 事 。 这种 食物 和 人 的 紧密 关系 ， 让 很多 远离 家乡 在 外地 工作 的 观众们 想起 了 故乡 的 味道 。 有句 话 说得好 ， 最 好吃 的 菜 是 妈妈 做 的 菜 ， 最好 的 东西 是 故乡 的 东西 ， 最好 的 回忆 是 童年 的 回忆 。 《 舌尖 上 的 中国 》 唤起 的 不仅 是 人们 关于 美食 的 回忆 ， 还有 对 家乡 和 亲人 的 思念 。

中国 美食 的 种类 非常 多 ， 每个 城市 和 地区 都 会 有 当地 的 特色菜 ， 因此 许多 中国 人 把 “ 吃 ” 当做 一种 爱好 。 现在 ， 这些 特别 会 吃 、 特别 爱 吃 的 人 ， 经常 会称 自己 为 “ 吃货 ”。 他们 喜欢 品尝 各类 美食 ， 并 对 美食 有 一种 独特 的 向往 和 追求 。 他们 经常 会花 几个 小时 在 路上 ， 只是 为了 去 新开 的 餐馆 品尝 美食 。 他们 会 把 “ 吃 ” 当作 旅游 的 一部分 。 他们 也 会 在 每次 品尝 美食 的 时候 拍摄 诱人 的 照片 ， 发到 社交 网上 和 朋友 分享 。 每个 人 只要 热爱 美食 ， 都 可以 自称为 “ 吃货 ”。

汉语 中 ， 有关 “ 吃 ” 的 表达法 非常 多 。 花费 积蓄 叫 吃 老本儿 ， 受欢迎 叫 吃香 ， 受到 伤害 叫 吃亏 ， 女人 嫉妒 叫 吃醋 ， 参加 课外 辅导班 叫 吃小灶 ， 靠 妻子 养活 的 男人 叫 吃软饭 。 可以 看出 “ 吃 ” 这件 事 在 中国 传统 文化 中 的 重要性 。 你 还 能 想 出 其他 和 “ 吃 ” 有关 的 表达法 吗 ？ 欢迎 在 慢速 中文网站 上 与 我们 交流 讨论 ！