حليب الصراصير - غذاء المستقبل Kakerlakenmilch – das Essen der Zukunft Cockroach milk - the food of the future Leche de cucaracha: el alimento del futuro Le lait de cafard - l'aliment du futur Latte di scarafaggio: il cibo del futuro 蟑螂奶——未来的食物

مرحبا أنا عمر الملا من غرفة أخبار Eatglobe فارنا \ بلغاريا

أنثى صرصور خنفساء المحيط الهادئ Female Pacific beetle cockroach

هي واحدة من أنواع الصراصير

التي تلد لكي تعيش صغيرة

وتنتج الحليب البللوري الكثيف

حلل علماء من معهد الهند للبيولوجيا Scientists from the Indian Institute of Biology analyzed

الخلايا الجذعية لبنية هذا الحليب

ووجدوا أنه يحتوي على كل من البروتينات والدهون

والسكريات التي يحتاجها البشر And sugars that humans need

وبعبارة أخرى

فإنه مناسب ليصبح غذاءاً في المستقبل It is suitable to become food in the future

أرسلت بعض البلورات اللامعة في أمعاء جنين الصرصور

إلى قسم الكيمياء الحيوية في جامعة ولاية ايوا To the Department of Biochemistry at Iowa State University

حيث أجرى الأشعة السينية

ووجد أن البلورات كانت في الواقع بروتينات He found that the crystals were actually proteins

وبعد عدة بحوث إضافية تمت أثناء الحمل After several additional studies were conducted during pregnancy

تبين أن أنثى الصرصور

تنتج الحليب الذي يتغذى عليه الجنين

ويتحول في الأحشاء إلى بلورات It turns into crystals in the intestines

باعتبارها وسيلة للحفاظ على مواد الحليب الغذائية إلى فترة طويلة

وجد الباحثون أن بلورات الحليب

تتكون في الواقع من الأحماض الأمينية الأساسية والدهون والسكريات

وهم ثلاث مرات أكثر غنىً في السعرات الحرارية من حليب الجاموس They are three times richer in calories than buffalo milk

ويعتقد العلماء أن حليب الصراصير

لديه القدرة على أن يصبح مزوداً للبروتين It has the potential to become a protein provider

ولكن لأنه ليس هناك أي وسيلة لـ"حلب" الصراصير

فالحل الوحيد هو إنتاج البروتين الموجود في حليب الصراصير

بواسطة الخميرة

ولا يزال عليهم أن يقوموا بعدة اختبارات They still have to do several tests

ليصبح مناسباً للاستهلاك البشري

شكراً للمتابعة للمزيد من التفاصيل والأخبار Thank you for following for more details and news

زوروا موقعنا www.eatglobe.qa

إلى اللقاء