115.吳恆 和 他 的 “擲出窗外 ”-WuHengandhis"throwoutthewindow"

近年來 ，人們 越來越 關心 中國 的 食品安全 問題 。 比如 ，2005 年 ，有人 發現 ，很多 商家 在 快餐 中 加入 了 能 使 人 得 癌症 的 物質 。 2008 年 ，又 發生 了 由於 商家 在 奶粉 中 加入 有毒 物質 而 導致 嬰兒 死亡 和 生病 的 事件 。

後來 ，不斷 地 有 媒體 報導 ，一些 餐廳 用 很髒 的 油 做菜 。 這樣 的 事件 很多 ，以至於 大家 越來越 不敢 放心 吃飯 了 。 在 上海 ，有 一位 叫 吳恆 的 “80 後 ”年輕人 。 像 許多 其他 年輕人 一樣 ，他 熱衷於 網絡 。

不過 ， 吳恆 利用網絡 ， 做 了 一件 非同尋常 的 事 。

吳恆 在 復旦大學 讀 研究生 的 時候 ，聽說 學校 附近 的 餐廳 裡 的 牛肉 是 用 別的 東西 做 出來 的 ，對 人 的 健康 有害 。 這 讓 他 感到 ，有害 的 食品 就 在 身邊 。 所以 他 決定 ，為 食品安全 做 一些 事情 。 吳恆 通過 網絡 ，召集 了 一些 志願者 ，共同 創建 了 一個 叫做 “擲出窗外 ”的 網站 。

這個 網站 是 一個 食品安全 資料庫 ，收集 了 三千多條 關於 有害 食品 的 記錄 ，大家 可以 按照 食物 名稱 和 地點 查詢 相關 信息 。 只要 是 你 能 想到 的 食物 ，一般 都 可以 在 他 的 網站 上 找到 。 吳恆 的 行動 受到 了 很多 人 的 關注 ，中國政府 給 他 頒 了 獎 ，吳恆 還 出版 了 一本 關於 食品安全 的 書 。

在 中文 裡 ，“擲 ”就是 扔 的 意思 。 擲出窗外 ，意思 就是 把 有害 的 食品 扔 到 窗戶 外面 去 。 吳恆 的 “擲出窗外 ”的 靈感 ，來自於 美國 前 總統 羅斯福 的 故事 。 美國 有 一位 作家 曾 寫 了 一本 關於 食品 加工廠 的 紀實 小說 。

羅斯福 總統 在 吃 早餐 的 時候 讀 到 這 本書 ，就 大叫 了 一聲 ，吐出 了 正在 吃 的 食物 ，並 把 剩下 的 食物 扔出 了 窗外 。 後來 ，羅斯福 就 約見 了 這位 作者 ，從而 推動 了 美國 政府 建立 有關 食品安全 的 法律 和 機構 。 吳恆 希望 ，通過 他 的 行動 ，也 可以 把 中國 的 有毒 食品 “擲 出 窗外 ”。