4 :炎炎 夏日 ，如何 消暑 ？

開頭

你 現在 收聽 的 是 《 台味 中文 Learn Chinese, the Taiwanese Way》， 我 是 你 的 中文 小 老師 小安 。 今天 為 你 帶來 台味 中文 的 第四集 ，主題 是 「炎炎 夏日 ，如何 消暑 ？」 不 知道 大家 有沒有 聽到 開頭 的 蟲 叫 聲 ？ 沒錯 ，我 剛 從 大自然 回來 ，大家 是不是 聽到 這個 蟲鳴 就 覺得 「啊 ！ 夏天 果然 來了 ！」 那 今天 我 會 講到 很多 跟 夏天 相關 的 字 ，希望 你 可以 學到 很多很多 實用 的 中文 ，也 希望 聽 完 這集 的 Podcast 你 會 感覺 涼 一點 。

另外 ，我 想 先 提醒 你 ，Podcast 的 每一集 我 都 會 附上 逐字稿 ，也 就是 英文 說 的 Transcript 。 如果 你 有 什麼 不 懂 的 字 或 句子 ，非常 歡迎 你 到 我 的 網站 去 參考 看看 。 我 會 把 連結 放在 資訊 欄 裡面 。

消暑 是 什麼 意思 ？

日本 在 上個 禮拜 正式 宣布 梅雨季 結束 了 ，也 就 代表 夏天 最 熱 的 時候 正式 來 了 ！ 台灣 的話 大概 上個月 早就 熱 得 要命 了 吧 ？

那 說到 夏天 ，就 一定 要 聊到 「消暑 」。 消暑 是 什麼 呢 ？ 消暑 就是 在 天氣 很 熱 的 時候 我們 做 一些 事 、去 一些 地方 、吃 一些 東西 讓 自己 不 覺得 那麼 熱 。 像是 去 海邊 玩水 啊 、吃 冰 啊 、吹 電風扇 啊 、吹 冷氣 啊 。 我 小時候 最 喜歡 做 的 事 是 站 在 電風扇 前面 把 衣服 掀 起來 讓 電風扇 吹 我 的 肚皮 ，不然 就是 把 養樂多 (yakult )或是 布丁 (pudding )冰 到 冷凍庫 把 他們 變成 冰 來 吃 ，我 相信 很多 台灣 人 的 童年 都 跟 我 一樣 是 這樣 消暑 的 。 啊 ，真的 是 好 懷念 喔 ！

消暑 小物

那 說 到 消暑 ，就 一定 要 提到 「消暑 小物 」。 小物 ，就是 小東西 的 意思 ，消暑 小物 就是 消暑 用 的 小東西 ，重點 是 要 小 。 像是 家裡 平常 會 用 的 電風扇 就 不能 算是 小物 ，但是 現在 很 流行 那種 可以 拿 在 手上 的 迷你 電風扇 就 可以 算是 消暑 小物 。 我 不 知道 大家 有沒有 看過 ？

而且 最近 在 東京 的 街頭 上 我 看到 比 這種 手持 的 迷你 電風扇 更 厲害 的 消暑 小物 ，它 是 一種 外套 ，但是 在 外套 的 背面 有 裝 兩個 迷你 電風扇 。 遠遠 看 就 可以 看到 那個 人 身體 鼓鼓 的 很 像 氣球 一樣 ，近 看 才 發現 ，哇 ！ 原來 外套 上 有 裝 兩個 電風扇 ，我 第一次 看到 就 覺得 超級 新奇 、超酷 的 ，不 知道 是不是 只有 日本 才 有 ？ 而且 感覺 是 今年 才 突然 冒出來 的 。 我 看 主要 是 工人 會 穿 這種 外套 ，畢竟 在 大 太陽 底下 做工 、做 那種 體力活 一定 很 辛苦 。 因為 全球 暖化 的 關係 ，一年 比 一年 更 熱 ，搞 不好 以後 這種 外套 會 變成 一種 必需品 耶 。

日本 人 的 消暑 小物

既然 說到 我 在 東京 看到 的 消暑 小物 ，那 就 來 提一下日本最有代表性的消暑小物，也就是風鈴。 風鈴 是 一種 鈴鐺 ，最 常 看到 的 是 用 玻璃 做 的 。 它 是 半球狀 、下面 是 中空 的 ，長得 有點像 水母 。 對 ，就是 海 裡 游 的 那個 水母 。 通常 正中間 會 吊著 一個 玻璃棒 ，所以 當 風 吹過來 的 時候 ，那個 棒子 會 撞擊 風鈴 的 四周 ，發出 鈴鈴鈴 (língbutpronouncedaslīng)的 聲音 。 我 常常 聽到 日本人 說 聽到 風鈴 的 聲音 就 會 自然而然 的 涼 起來 ，雖然 感覺 是 心理作用 、感覺 是 錯覺 ，但是 風鈴 的 聲音 真的 很 療癒 (soothing)，感覺 可以 讓 人 靜下來 。 不 知道 大家 有沒有 聽過 「心靜 自然 涼 」這句 話 ？ 意思 就是說 ，當 我們 內心 感到 平靜 、不 煩躁 、不 一直 動來動去 的 時候 自然而然 的 我們 就 不會 感覺 那麼 熱 ，感覺 風鈴 就 有 這種 作用 。

我 在 日本 最 愛 吃 的 消暑 食物

那 至於 日本 人 夏天 愛 吃 的 食物 裡面 ，我 最 喜歡 的 是 冷 的 蕎麥 麵 跟 冷 的 烏龍 麵 。 最 正宗 (authentic)的 吃法 是 他 會 給 你 一碗 醬汁 ，你 可以 依 自己 的 喜好 加 哇沙米 (wasabi )跟 蔥 ，我 個人 是 一定 會 全 加 ，因為 我 很 喜歡 哇沙米 很 嗆鼻 的 感覺 。 然後 ，你 就是 把 麵 夾起來 去 沾 那個 醬汁 吃 ，吃法 就是 這麼 簡單 ，但是 夏天 吃 這個 真的 很 爽 ，一 吃 就 覺得 體溫 降 了 好幾 度 。

日本 的 剉冰

另外 ，日本 的 夏天 不能 少 的 一定 是 刨冰 ( shaved ice )。 說 刨冰 的 話 大家 都 聽得懂 ，但是 台灣人 更 常 說 的 應該 是 剉 (cuà)冰 ，雖然 那個 字 正確 的 唸法 其實 是 剉 (cuò,you can also write 挫 )，但是 因為 是 台語 來 的 ，所以 唸 cuà 。 而且 講到 剉 冰 ， 一定 要 講到 阿雅 的 《ㄘㄨㄚˋ 冰 進行曲 》， 它 是 一首 很 經典 的 歌 ， 整首歌 就是 在 唱 剉 冰 ， 我 相信 一定 很多 台灣 人 小時候 都 會 唱 ， 你 有 興趣 的話 可以 聽聽看 ， 我會 把 連結 放在 逐字 稿 裡面 。

那 我 第一次 來 日本 的 時候 看到 他們 的 剉冰 其實 滿 驚訝 的 。 雖然 顏色 很 多種 ，看起來 滿 鮮豔 的 ，但是 怎麼 會 只 在 剉冰 上面 加 糖漿 而已 ？ 當然 高級 一點 的 店 會 有 很 厲害 的 剉冰 ，放 上 很多 配料 (toppings )，但是 一般 傳統 的 那種 日本 剉冰 就 只有 加 糖漿 而已 耶 ，跟 台灣 的 挫冰 比起來 感覺 真的 是 滿 low 的 (disappointing )。

台灣 的 剉冰

我 真的 覺得 台灣 的 剉冰 厲害 很多 。 台灣 傳統 的 剉冰 通常 都 是 在 剉冰 上面 淋 糖水 或是 煉乳 ( condensed milk )，很多 冰店 都 可以 讓 你 選 你 要 什麼 配料 ，通常 是 從 十幾種 裡面 選 三 、四 種 ，最 經典 的 配料 大概 是 粉圓 、芋圓 、綠豆 、紅豆 、花生 、芋頭 、椰果 、跟 仙草 。 當然 還有 水果 類 的 配料 ：像是 芒果 跟 草莓 ，它們 也 很常 被 放在 剉冰 上 。 除了 我 講 的 這些 配料 還有 太多 太 多種 了 ，你 如果 到 台灣 一定 要 去 看看 台灣 的 冰店 ，你 一定 會 很 驚訝 怎麼 那麼 多種 配料 可以 選 。 如果 你 不 知道 我 講 的 這些 配料 是 什麼 ，可以 去 看看 逐字 稿 ，我 會 放 上 連結 ，你 可以 點 進去 看 它們 長 什麼 樣子 。

珍奶

除了 剉 冰 ，台灣 的 消暑 聖品 還有 一個 是 很多 外國人 也 很 喜歡 的 珍珠奶茶 (boba /bubble tea )，簡稱 珍奶 。 珍奶 就是 在 奶茶 裡面 加 一些 黑色 、很 Q (chewy )很 有 嚼 勁 的 珍珠 ，剛剛 在 剉 冰 的 配料 有 講到 的 粉圓 ，其實 就 跟 珍珠 是 一模一樣 的 東西 。 所以 你 在 甜品店 看到 粉圓 的話 ，不要 懷疑 ，它 就是 珍珠 。 至於 為 什麼 珍珠 的 名字 這麼 多種 ，我 就 不 知道 了 ，它 連 在 英文 裡面 都 有 很多 叫法 。

那 賣 珍奶 的 店 ，我們 就 叫 它 飲料店 。 台灣 ，尤其 是 台北 的 飲料店 ，我 覺得 根本 就 跟 7-11 或 全家 之類 的 便利商店 一樣 多 ，你 可能 走 幾步 路 就 可以 看到 一間 店 在 賣 飲料 。 其實 ，飲料店 除了 珍奶 之外 ，還會 賣 很多 各式各樣 的 飲料 ，像是 茶 就 有 分 紅茶 、綠茶 、烏龍茶 ，加了 鮮奶 或 奶精 (creamer )，烏龍茶 就 會 變成 烏龍 奶茶 、綠茶 就 會 變 奶綠 、紅茶 就 會 變成 我們 一般 說的 奶茶 。

而且 台灣人 還 越來越 講究 ，傳統 來說 奶茶 都 是 加 奶精 ，但是 因為 健康 的 關係 ，很多 店 都 開始 賣 加 鮮奶 的 奶茶 。 這時候 為了 強調 它 是 加 「鮮奶 」不是 加 「奶精 」，它 就 不會 叫 奶茶 ，它會 叫 鮮奶 茶 、或是 叫 什麼 什麼 拿鐵 。 像是 紅茶 加 奶精 它 就 會 叫 奶茶 ， 但是 加 鮮奶 它 就 會 叫 「 鮮奶 茶 」 或是 「 紅茶 拿 鐵 」； 烏龍茶 加 奶精 叫 烏龍 奶茶 ， 但是 加 鮮奶 就 會 叫 「 烏龍 鮮奶 茶 」 或是 「 烏龍 拿 鐵 」。 話說 (btw )，拿鐵 就是 英文 的 latte ，意思 就是 加 鮮奶 ，但是 不 知道 為 什麼 聽 起來 感覺 就 比 鮮奶茶 還 高級 一點 ，可能 因為 是 外來語 吧 ！

那 除了 茶 之外 ，飲料店 還會 賣 水果茶 、果汁 ，甚至 還會 賣 冰沙 。 台灣 的 飲料店 真的 很 強大 ，什麼 都 會 賣 。

怎麼 點 一杯 珍奶 ？

(00:12:18)那 最後 ，我 想 教 你 怎麼 在 台灣 的 飲料店 點 飲料 。

首先 ，選 你 想要 喝 的 飲料 。 但是 台灣 的 飲料店 選擇 真的 太多 了 ，你 可能 會 看 菜單 看 很 久 ，像 我 就 超級 有 選擇 障礙 (suck at choosing )，所以 我 都 點 我 最 喜歡 喝 的 烏龍 拿鐵 。

選 好 你 想要 的 飲料 之後 ，再來 是 選 甜度 跟 冰塊 。 甜度 的話 基本上 會 分 全糖 、半糖 、微糖 、無糖 。 有些 店 也 可能 是 全糖 、五分 糖 、三分 糖 、無糖 。 通常 店家 都 會 在 菜單 上 標示 你 可以 點 的 甜度 ，所以 你 就 照 他 上面 寫 的 講法 點 就 好 了 。 那 因為 健康 的 關係 ，我 基本上 都 是 點 三分 糖 或是 無糖 ，不然 飲料 真的 是 會 太 甜 。

(00:13:25)那 冰塊 的話 ，基本上 會 分 正常冰 、少冰 、微冰 、去冰 。 偷偷 跟 大家 分享 一下 我 在 日本 遇到 的 文化 衝擊 (culture shock )，就是 在 日本 你 點 去 冰 的話 它 不會 把 飲料 加滿 ，店員 會 跟 你 說 因為 你 不加 冰塊 所以 會 留 一點點 空隙 ，我 真的 是 覺得 這樣 滿 小氣 的 ！ 而且 日本 的 珍奶 的 價錢 是 台灣 的 三 、四倍 ，所以 其實 我 沒有 那麼 常 喝 。

好 啦 ，回到 正題 ，選 好 甜度 冰塊 之後 ，就 選 配料 ，正常 的話 都 會 加 珍珠 吧 ！ 當然 依 個人 喜好 ，還 可以 加 布丁 、椰果 、或是 寒天 之類 的 配料 。

那 飲料 、冰塊 甜度 、配料 決定 好 之後 你 就 可以 跟 店員 點 飲料 了 。

我 現在 來 邊 看 茶湯會 (abubbleteashop)的 菜單 邊 示範 一下 。 像是 你 就 可以 說 ：「我要 一杯 烏龍 拿鐵 微糖 微冰 加 珍珠 」；或是 有些 飲料 的 名字 已經 有 配料 了 你 就 不用 再 另外 說 你 要 加 什麼 配料 ，像是 「我要 一杯 布丁 奶茶 半糖 去冰 」；那 有些 飲料 你 還 可以 點 熱 的 ，很 適合 冬天 天氣 冷 的 時候 喝 ，像是 「我要 一杯 熱 的 紅豆 拿鐵 全糖 」；有些 飲料 甜度 冰塊 不能 調整 ，你 只 能 點 他 配好 的 ，店員 就 會 跟 你 說 「這個 甜度 冰塊 不能 調整 喔 ！」 點 完 飲料 ，店員 通常 都 會 給 你 發票 ，上面 會 寫 你 的 號碼 。 你 等 他 叫 到 你 的 號碼 ，你 就 可以 去 拿 你 的 飲料 了 喔 ！ 拿 飲料 的 時候 ，如果 你 很 環保 (eco-friendly )，你 有 帶 自己 的 環保 吸管 或是 飲料 提袋 ，你 就 可以 跟 他 說 不用 吸管 也 不用 袋子 。

Follow me on social media & support me on ko-fi ! (00:15:48)好 啦 ！ 以上 就是 這集 的 內容 ，希望 這集 有 讓 你 學到 很多 夏天 相關 的 單字 ，也 希望 你 聽 完 這集 就 知道 怎麼 在 台灣 點 一杯 珍奶 。

那 趁 這集 結束 之前 ，再 跟 大家 提醒 一下 ，如果 你 有 聽不懂 的 地方 ，歡迎 去 我 的 網站 看 逐字稿 ，我 會 把 連結 放在 資訊欄 裡面 。 然後 拜託 去 追蹤 我 的 IG 跟 推特 。 帳號 是 @thetaiwaneseway 。

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那 我們 下次 見 ，掰掰 ！