Protein förklarad | BIOLOGI | Gymnasienivå Protein erklärt | BIOLOGIE | Oberstufe Protein explained | BIOLOGY | High school level Explicación de las proteínas | BIOLOGÍA | Bachillerato Le proteine spiegate | BIOLOGIA | Livello di scuola superiore Protein açıklaması | BİYOLOJİ | Lise seviyesi

När man pratar om proteiner tänker man oftast på mat som kött och ägg-

-men sällan pratar vi om de tusentals proteiner som bygger våra kroppar.

Utan dem skulle vi inte finnas.

I kroppen finns flera tusen protein. There are several thousand proteins in the body.

De kallas kroppens byggstenar då de bygger upp ben, vävnader och muskler- They are called the building blocks of the body as they build bones, tissues and muscles

-men även hormoner, enzymer och antikroppar är proteiner. -but hormones, enzymes and antibodies are also proteins.

De finns överallt i kroppen-

-och är av stor betydelse för kroppens funktioner och uppbyggnad. -and is of great importance for the body's functions and structure.

Proteinerna produceras i kroppens celler, närmare bestämt ribosomerna- The proteins are produced in the body's cells, specifically the ribosomes

-cellens små fabriker.

Det är vårt DNA, vårt bibliotek i cellkärnan-

-som skickar ut recept för vilken typ av protein som ska tillverkas. -which sends out recipes for the type of protein to be made.

Det är den här processen vi kallar proteinsyntesen.

Protein består av ännu mindre byggstenar, små organiska molekyler- Protein is made up of even smaller building blocks, small organic molecules

-som kallas för aminosyror. -which are called amino acids.

Det finns 20 stycken olika. There are 20 different ones.

Med instruktioner från kroppens DNA kopplas de samman i långa kedjor. With instructions from the body's DNA, they are linked together in long chains.

Proteinet får specifika egenskaper-

-beroende på vilka aminosyror som är inblandade och deras ordningsföljd. -depending on which amino acids are involved and their order.

Kombinationerna är näst intill oändliga. The combinations are almost endless.

När kedjan är klar veckas den samman och proteinet får sin unika struktur. Once the chain is complete, it folds and the protein takes on its unique structure.

För att protein ska bildas måste aminosyrorna finnas i våra kroppar. For protein to be formed, amino acids must be present in our bodies.

Vi kan inte tillverka alla själva. Nio stycken får vi i oss via födan. We can't make them all ourselves. We get nine of them from food.

Tidigare har man trott att proteiner var unika för en specifik vävnad. In the past, it was thought that proteins were unique to a specific tissue.

Att de bara fanns där. Men den teorin är kullkastad. That they were just there. But that theory has been overturned.

I dag vet vi att ett protein i knäleden kan finnas i din tarm. Today, we know that a protein in the knee joint can be found in your gut.

Proteiner är inte bara byggmaterial i vävnader, muskler och ben. Proteins are not just the building blocks of tissues, muscles and bones.

De är mycket mer än så och ligger bakom många kemiska processer. They are much more than that and underlie many chemical processes.

Enzymer, receptorer, hormoner och antikroppar är alla protein- Enzymes, receptors, hormones and antibodies are all protein

-och har en roll i våra cellers kommunikation och samspel. -and has a role in the communication and interaction of our cells.

Hormoner bildas i körtlar och transporteras till olika organ- Hormones are produced in glands and transported to different organs

-där de påverkar olika celler.

Receptorer är protein som fångar in yttre signaler- Receptors are proteins that capture external signals

-och sänder dem vidare in i cellen.

Antikroppar flaggmarkerar inkräktare i kroppen- Antibodies flag intruders in the body

-och kallar på immunförsvarets mördarceller- -and calls on the killer cells of the immune system

-som bryter ner den ovälkomna gästen. -that breaks down the unwelcome guest.

Enzymets funktion är att katalysera-

-det vill säga reglera hastigheten på olika processer. -that is, regulate the speed of different processes.

Som ett exempel kan enzymet amylas påskynda sönderdelningen av maten- As an example, the enzyme amylase can speed up the breakdown of food

-innan den når våra tarmar. -before it reaches our intestines.

Och enzymet PRDM2 är med och reglerar impulser i vår hjärna.

De är jätteviktiga för processer som annars kan ta timmar eller dagar. They are essential for processes that might otherwise take hours or days.

De kortas ner tack vare våra enzymer. Vad kan vi lära oss av detta?

Utan proteiner skulle vi inte existera.

Om cellerna inte lyckas producera tillräcklig mängd påverkas kroppen.

Om du har brist på tillväxthormon växer du inte normalt- If you're deficient in growth hormone, you won't grow normally

-och om du har brist på insulin utvecklar du sjukdomen diabetes. -and if you have a lack of insulin, you develop diabetes.

Svensktextning: Gabriella Eseland Iyuno Media Group för UR