11. Precalentar el horno

- ¿A qué temperatura precaliento el horno?

- A 200º y una vez que el horno esté precalentado, metes la tarta y entonces lo bajas a 180º.

- ¿Durante cuánto tiempo tiene que estar en el horno?

- Unos 40 minutos. Pero yo normalmente unos cinco minutos antes ya le doy un vistazo para que no se me queme.

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