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Talk about... cooking, 06. Claras a punto de nieve

- Vale, ahora pone en el libro ese de recetas que hay que montar las claras a punto de nieve ¿eso qué es?

- Básicamente es batirlas muy bien hasta que las claras crecen de tamaño y se vuelven como una espuma.

© 2011 Avalado por el IDEL (Instituto de Desarrollo Experimental de Lecciones)



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- Vale, ahora pone en el libro ese de recetas que hay que montar las claras a punto de nieve ¿eso qué es?

- Básicamente es batirlas muy bien hasta que las claras crecen de tamaño y se vuelven como una espuma.

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