06. Claras a punto de nieve
06. Eiweiß von Eiweiß
06\. Egg whites about to snow
- Vale, ahora pone en el libro ese de recetas que hay que montar las claras a punto de nieve ¿eso qué es?
- Ok, jetzt schreibe in das Buch das Rezept, dass du die Weißen steif montieren musst, was ist das?
- Okay, now put in the book that recipe that you have to mount the whites to the point of snow, what is it?
- Ладно, теперь в книгу рецептов записано, что надо крепить белки до снега, что это?
- Básicamente es batirlas muy bien hasta que las claras crecen de tamaño y se vuelven como una espuma.
- Basically it is to beat them very well until the whites grow in size and become like a foam.
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