×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.

Start learning this lesson now
image

Простые тексты (Simple texts), 55. ШВЕЙЦАРСКИЙ ШОКОЛАД

55. ШВЕЙЦАРСКИЙ ШОКОЛАД

55. ШВЕЙЦАРСКИЙ ШОКОЛАД

Какао-бобы используются в Южной Америке уже более 3000 лет. Ацтеки готовили напиток из шоколада уже в 4 веке нашей эры. Они смешивали какао-бобы с водой и называли напиток «чокоатл», что значило «горькая вода», так как они добавляли в шоколадный напиток острый перец чили. Испанские мореплаватели впервые привезли какао-бобы в Европу в 16-м веке. Но здесь добавляли в шоколадный напиток не перец, а сахар. Сладкий шоколад нравился европейцем намного больше, чем горький.

Однако в то время шоколад был очень дорогим, и лишь богатые люди могли себе позволить покупать его. В начале 19 века молодой швейцарец Франсуа-Луис Кайер (François-Louis Cailler) изучал производство шоколада в Италии. Он вернулся в Швейцарию и построил там в 1819 году первую шоколадную фабрику.

При этом он производил шоколад не в ручную, как это делали в Италии, а с помощью полуавтоматизированных паровых механизмов. Поэтому его шоколад был намного дешевле, и даже простые люди могли позволить себе покупать его. Вскоре Франсуа придумал, как производить шоколадные плитки такими, какими мы знаем их до сих пор.

Позднее шоколадные фабрики возникли и в других странах мира – во Франции, Германии, Бельгии, Голландии, США, России, Китае. Но до сих пор считается, что самый вкусный шоколад делают в Швейцарии. При этом в шоколад добавляют сейчас не только сахар, но и ванилин, орехи, изюм и марципан.

(написано и прочитано Евгением40, 2021)

55. ШВЕЙЦАРСКИЙ ШОКОЛАД 55. SCHWEIZER SCHOKOLADE 55\. SWISS CHOCOLATE 55. CHOCOLATE SUIZO 55. CIOCCOLATO SVIZZERO 55. ZWITSERSE CHOCOLADE 55. CHOCOLATE SUÍÇO 55. İSVİÇRE ÇİKOLATASI 55\. 瑞士巧克力

55. 55. ШВЕЙЦАРСКИЙ ШОКОЛАД SWISS CHOCOLATE 瑞士巧克力

Какао-бобы используются в Южной Америке уже более 3000 лет. Cocoa beans have been used in South America for over 3000 years. Kaakaopapuja on käytetty Etelä-Amerikassa jo yli 3 000 vuoden ajan. カカオ豆は南アメリカで3000年以上使用されています。 Ацтеки готовили напиток из шоколада уже в 4 веке нашей эры. The Aztecs were preparing a drink from chocolate as early as the 4th century AD. Atsteekit valmistivat suklaasta juomaa jo 4. vuosisadalla jKr. Они смешивали какао-бобы с водой и называли напиток «чокоатл», что значило «горькая вода», так как они добавляли в шоколадный напиток острый перец чили. Sie mischten Kakaobohnen mit Wasser und nannten das Getränk "chocoatl", was "bitteres Wasser" bedeutet, da sie dem Schokoladengetränk scharfe Chilischoten hinzufügten. They mixed cocoa beans with water and called the drink chocoatl, which means bitter water, because they added hot chili peppers to the chocolate drink. He sekoittivat kaakaopapuja veteen ja kutsuivat juomaa nimellä "chocoatl", joka tarkoitti "katkeraa vettä", koska he lisäsivät suklaajuomaan tulisia chilipippureita. Hanno mescolato le fave di cacao con l'acqua e hanno chiamato la bevanda "chocoatl", che significa "acqua amara", poiché hanno aggiunto peperoncini piccanti alla bevanda al cioccolato. Ze mengden cacaobonen met water en noemden de drank "chocoatl", wat "bitter water" betekent, omdat ze hete chilipepers aan de chocoladedrank toevoegden. Испанские мореплаватели впервые привезли какао-бобы в Европу в 16-м веке. Spanish navigators first brought cocoa beans to Europe in the 16th century. Espanjalaiset merenkulkijat toivat kaakaopapuja Eurooppaan ensimmäisen kerran 1500-luvulla. Но здесь добавляли в шоколадный напиток не перец, а сахар. But here, not pepper, but sugar was added to the chocolate drink. Mutta tässä tapauksessa suklaajuomaan lisättiin sokeria, ei pippuria. しかし、ここでチョコレート飲料に加えられたのはコショウではなく、砂糖でした。 Сладкий шоколад нравился европейцем намного больше, чем горький. Europeans liked sweet chocolate much more than bitter. Eurooppalaiset pitivät makeasta suklaasta paljon enemmän kuin kitkerästä suklaasta. Europeanen hielden veel meer van zoete chocolade dan van bitter.

Однако в то время шоколад был очень дорогим, и лишь богатые люди могли себе позволить покупать его. However, at the time, chocolate was very expensive and only rich people could afford to buy it. Tuohon aikaan suklaa oli kuitenkin hyvin kallista, ja vain rikkailla oli varaa ostaa sitä. In die tijd was chocolade echter erg duur en alleen rijke mensen konden het betalen. В начале 19 века молодой швейцарец Франсуа-Луис Кайер (François-Louis Cailler) изучал производство шоколада в Италии. In the early 19th century, a young Swiss, François-Louis Cailler, studied chocolate production in Italy. Nuori sveitsiläinen François-Louis Cailler opiskeli 1800-luvun alussa suklaanvalmistusta Italiassa. All'inizio del XIX secolo, un giovane svizzero, François-Louis Cailler, studiava la produzione di cioccolato in Italia. 19世紀初頭、若いスイス人のフランソワ＝ルイ・カイラーがイタリアでチョコレートの生産を学びました。 Он вернулся в Швейцарию и построил там  в 1819 году первую шоколадную фабрику. He returned to Switzerland and built the first chocolate factory there in 1819.

При этом он производил шоколад не в ручную, как это делали в Италии, а с помощью полуавтоматизированных паровых механизмов. At the same time, he did not produce chocolate by hand, as was done in Italy, but with the help of semi-automated steam mechanisms. Hän ei valmistanut suklaata käsin, kuten Italiassa, vaan puoliautomaattisilla höyrymekanismeilla. 同時に、彼はイタリアで行われたように手作業でチョコレートを製造するのではなく、半自動化された蒸気機構の助けを借りて製造しました。 Tegelijkertijd produceerde hij chocolade niet met de hand, zoals in Italië, maar met behulp van halfautomatische stoommechanismen. Поэтому его шоколад был намного дешевле, и даже простые люди могли позволить себе покупать его. Therefore, his chocolate was much cheaper, and even ordinary people could afford to buy it. Siksi hänen suklaansa oli paljon halvempaa, ja jopa tavallisilla ihmisillä oli varaa ostaa sitä. したがって、彼のチョコレートははるかに安く、普通の人でも買う余裕がありました。 Вскоре Франсуа придумал, как производить шоколадные плитки такими, какими мы знаем их до сих пор. Francois fand bald heraus, wie man Schokoriegel herstellt, wie wir sie heute kennen. François soon figured out how to make chocolate bars as we know them to this day. François keksi pian, miten valmistaa suklaapatukoita sellaisina kuin me ne nykyäänkin tunnemme. フランソワは、今日私たちが知っているチョコレートバーの作り方をすぐに理解しました。 Francois ontdekte al snel hoe hij chocoladerepen kon maken zoals we die tot op de dag van vandaag kennen.

Позднее шоколадные фабрики возникли и в других странах мира – во Франции, Германии, Бельгии, Голландии, США, России, Китае. Later, chocolate factories appeared in other countries of the world - in France, Germany, Belgium, Holland, USA, Russia, China. Myöhemmin suklaatehtaita perustettiin myös muihin maailman maihin - Ranskaan, Saksaan, Belgiaan, Hollantiin, Yhdysvaltoihin, Venäjälle ja Kiinaan. その後、チョコレート工場は世界の他の国々、つまりフランス、ドイツ、ベルギー、オランダ、アメリカ、ロシア、中国に登場しました。 Но до сих пор считается, что самый вкусный шоколад делают в Швейцарии. But it is still believed that the most delicious chocolate is made in Switzerland. Silti uskotaan edelleen, että herkullisin suklaa valmistetaan Sveitsissä. Ma si crede ancora che il cioccolato più delizioso sia prodotto in Svizzera. しかし、最もおいしいチョコレートはスイスで作られていると今でも信じられています。 Maar er wordt nog steeds aangenomen dat de lekkerste chocolade in Zwitserland wordt gemaakt. При этом в шоколад добавляют сейчас не только сахар, но и ванилин, орехи, изюм и марципан. At the same time, not only sugar is now added to chocolate, but also vanillin, nuts, raisins and marzipan. Suklaaseen lisätään nykyään sokerin lisäksi vanilliinia, pähkinöitä, sultanoita ja marsipaania. Allo stesso tempo, non solo lo zucchero viene ora aggiunto al cioccolato, ma anche vanillina, noci, uvetta e marzapane. Tegelijkertijd wordt er nu niet alleen suiker aan chocolade toegevoegd, maar ook vanilline, noten, rozijnen en marsepein.

(написано и прочитано Евгением40, 2021)