Slow Russian - The Drinks I Cannot Live Without (Comprehensible Input - Russian) (1)
Langsames Russisch - Die Getränke, ohne die ich nicht leben kann (Verständlicher Input - Russisch) (1)
Slow Russian - The Drinks I Cannot Live Without (Comprehensible Input - Russian) (1)
Ruso lento - Las bebidas sin las que no puedo vivir (Comprehensible Input - Ruso) (1)
Slow Russian - Les boissons dont je ne peux pas me passer (Comprehensible Input - Russian) (1)
Slow Russian - Le bevande senza le quali non posso vivere (Input comprensibile - Russo) (1)
Slow Russian - Napoje, bez których nie mogę żyć (język rosyjski ze zrozumieniem) (1)
Slow Russian - As bebidas sem as quais não posso viver (Comprehensible Input - Russian) (1)
Yavaş Rusça - Onsuz Yaşayamadığım İçecekler (Anlaşılır Giriş - Rusça) (1)
«Вода - единственный напиток мудрого человека». Так говорил Генри Дэвид Торо.
"Water is the only drink of a wise man." So said Henry David Thoreau.
Но так как я человек не очень мудрый, то кроме воды я пью и другие напитки,
Aber da ich kein sehr weiser Mensch bin, trinke ich neben Wasser auch andere Getränke,
But since I am not a very wise person, I drink other drinks besides water, my
друзья. И об этом я бы и хотел сегодня с вами поговорить.
friends. And this is what I would like to talk to you about today.
Привет, друзья! С вами Макс, и добро пожаловать на очередное понятное видео на русском языке.
Hello friends! With you Max, and welcome to another understandable video in Russian.
Видео для тех, кто изучает русский язык. Сегодня я хочу поговорить о тех безалкогольных,
Video for those who study Russian. Today I want to talk about those non-alcoholic,
безалкогольных напитках, которые я пью, или которые я употребляю
non-alcoholic drinks that I drink, or that I use
практически ежедневно. Что это за напитки? Как их приготовить? И что они привносят
almost daily. What are these drinks? How to cook them? And what do they bring
в мою жизнь? Об этом я и хочу поговорить. Сегодня мы будем говорить о трех напитках,
to my life? This is what I want to talk about. Today we will talk about three drinks
которые я практически постоянно пью. Три напитка. Это кофе,
that I almost constantly drink. Three drinks. This is coffee,
чай, ну а третий напиток мы пока оставим в секрете. Я расскажу
tea, but for now we will leave the third drink a secret. I will talk
о нем ближе к концу этого видео. Первый напиток - это кофе. Я буду
about it towards the end of this video. The first drink is coffee. I will
отвечать на три вопроса: как приготовить напиток, где и когда я пью этот напиток,
answer three questions: how to make a drink, where and when do I drink this drink,
и что мне дает этот напиток. Или что этот напиток привносит, добавляет хорошего в мою жизнь.
and what does this drink give me. Or what this drink brings, adds good to my life.
Первый напиток - это кофе. Кофе. Что нужно, чтобы приготовить кофе или сварить кофе? Мы
The first drink is coffee. Coffee. What do you need to make coffee or brew coffee? We
говорим сварить кофе. Пожалуйста, свари мне кофе! Или приготовь мне, пожалуйста, кофе.
say make coffee. Please make me coffee! Or make me some coffee, please.
Как я варю кофе? Что для этого нужно? У меня есть сам кофе. Это молотый кофе. Молотый
How do I brew coffee? What is needed for this? I have my own coffee. It's ground coffee. Ground
кофе. Потому что у меня нет кофемолки. Кофемолка - то штука, которая может
coffee. Because I don't have a coffee grinder. A coffee grinder is something that can
смолоть зерна. У меня ее, к сожалению, нет. Поэтому я покупаю кофе молотый.
grind beans. I don't have it, unfortunately. That's why I buy ground coffee.
Это моя кофеварка. Ей уже два или три года. Моя жена подарила мне ее на День Рождения,
This is my coffee maker. She is two or three years old. My wife gave it to me for my birthday
и она до сих пор функционирует. И это вообще главный спутник всех наших
and it still functions. And this is generally the main companion of all our
путешествий. И всех наших переездов. Куда бы мы ни поехали, эта гейзерная
travels. And all our moves. Wherever we go, this geyser
кофеварка всегда с нами. Она уже такая немножко... В общем, не новая. Поюзанная, как мы говорим. Но,
coffee maker is always with us. She is already so a little ... In general, not new. Pouzannaya, as we say. But
в общем-то, она отлично функционирует. Ну и так как я не люблю черный кофе, я не люблю
im Allgemeinen funktioniert es großartig. Nun, da ich keinen schwarzen Kaffee mag, mag ich ihn nicht
overall, it works great. Well, since I don't like black coffee, I don't like
эспрессо, я ненавижу американо. Я предпочитаю капучино. Ну, капучино, или такой черный кофе
espresso, I hate americano. I prefer cappuccino. Well, cappuccino, or such black coffee
по-восточному, или по-турецки. Вот это мой выбор. Но дома чаще я пью, почти всегда я пью капучино.
in an oriental way, or in Turkish. Here is my choice. But at home I drink more often, almost always I drink cappuccino.
Для того, чтобы приготовить капучино нам нужна кофеварка, кофе, вода и молоко. Эта вот штука,
In order to make a cappuccino, we need a coffee maker, coffee, water and milk. This thing,
это недавнее мое приобретение - это электрическая... электрический капучинатор.
this is a recent purchase of mine - it's an electric... electric cappuccinatore.
Раньше я пользовался таким маленьким ручным капучинатором, но они часто ломаются,
I used to use such a small manual cappuccinatore, but they often break,
они плохо взбивают, или вспенивают молоко. Пена получается не очень хорошая.
they do not whip well, or froth milk. The foam is not very good.
Поэтому я купил вот такую штуку, и она работает отлично с обычным молоком. Но,
So I bought this one, and it works great with regular milk. But,
к сожалению, она плохо работает с альтернативным молоком. Например, с соевым молоком, с миндальным
unfortunately, it does not work well with alternative milk. For example, soy milk, almond
молоком, с овсяным молоком, и так далее. Вот. Когда я пью кофе? Когда и где? Я пью кофе и дома,
milk, oat milk, and so on. Here. When do I drink coffee? When and where? I drink coffee both at home
и в кафе. Кофе - это самый доступный напиток. Поэтому я пью его в кафе.
and in cafes. Coffee is the most accessible drink. That's why I drink it in a cafe.
Другие напитки, которые я люблю, сложно или невозможно найти в кафе, в барах и
Other drinks that I love are difficult or impossible to find in cafes, bars and
ресторанах. А кофе есть везде. Не всегда хороший кофе, но, тем не менее, кофе есть в каждом...
restaurants. And coffee is everywhere. Not always good coffee, but, nevertheless, there is coffee in everyone ...
В каждом кафе, в каждом ресторане. Правда? Что кофе дает мне? Что кофе привносит в мою жизнь?
In every cafe, in every restaurant. Is it true? What does coffee give me? What does coffee bring to my life?
Хороший вопрос. Я долгое время не пил кофе. Вообще не пил кофе.
Good question. I haven't had coffee for a long time. I didn't drink coffee at all.
Но потом я познакомился с Юлей, с моей женой. И она подсадила меня на кофе. То есть, благодаря Юле
But then I met Yulia, my wife. And she got me hooked on coffee. That is, thanks to Yulia,
я начал пить кофе. И вот уже несколько лет я его пью. Не знаю, хорошо это или плохо. Но это вкусно.
I started drinking coffee. And I've been drinking it for several years now. I don't know if this is good or bad. But it's delicious.
Мне нравится кофе из-за его вкуса и из-за его доступности. Однако! Я никогда,
I like coffee because of its taste and because of its affordability. However! I have never,
никогда не чувствовал, чтобы кофе бодрил или тонизировал. Мне кажется, что кофе
ever felt that coffee was invigorating or toning. It seems to me that coffee
абсолютно не тонизирующий напиток. Не знаю. Может быть, я пью его как-то неправильно?
is absolutely not a tonic drink. Don't know. Maybe I drink it somehow wrong?
Кофе тонизирует вас или нет? Напишите, пожалуйста, в комментариях!
Does coffee tone you up or not? Please write in the comments!
Второй напиток - это чай.
The second drink is tea.
Вот здесь у меня есть разные чаи. Здесь четыре вида чая. Это китайский чай,
Here I have different teas. There are four kinds of tea. This is a Chinese tea,
хотя есть и хороший индийский чай. Но я предпочитаю китайский чай в большинстве случаев.
although there are also good Indian teas. But I prefer Chinese tea most of the time.
Я никогда не пью чай в пакетиках. Вот эта вот штука, да. У меня нет дома чая в пакетиках,
I never drink tea bags. This is the thing, yes. I don't have tea bags at home
чтобы вам показать. Ну, вот эту штуку я не пью никогда. Потому что это не чай.
to show you. Well, I never drink this stuff. Because it's not tea.
Я знаю, что такой чай популярен среди большинства людей, которые пьют чай,
I know this tea is popular with most people who drink tea,
но для меня это просто не чай, это как, не знаю... Это как пить дешевое вино.
but to me it's just not tea, it's like, I don't know... It's like drinking cheap wine.
Когда ты покупаешь самое-самое дешевое вино и пьешь его. Вообще, чай можно очень
When you buy the cheapest wine and drink it. In general, tea can be very
сравнивать с вином. Об этом мы еще поговорим. Так вот, чай. Давайте я вам покажу,
compared with wine. We'll talk about this later. So, tea. Let me show you
как выглядит хороший китайский чай. Ну, например, он может выглядеть вот так вот. Да,
what good Chinese tea looks like. Well, for example, it might look like this. Yes,
давайте сделаем, чтобы камера сфокусировалась. Вот так выглядит хороший китайский чай. Ну, скажем
let's make the camera focus. This is what good Chinese tea looks like. Well, let's just say
так, неплохой. Весьма неплохой китайский чай. Или он может выглядеть, например, вот так. Давайте
it's good. Very good Chinese tea. Or it might look like this. Let's
посмотрим, если камера сможет нам показать. Я покупаю этот чай только в специальных
see if the camera can show us. I buy this tea only in specialty
чайных магазинах. Но есть очень много разных чайных магазинов. Как понять - это хороший
tea shops. But there are a lot of different tea shops. How do you know if it's a good
чайный магазин или плохой чайный магазин? Есть очень простое правило. Когда ты заходишь
tea shop or a bad tea shop? There is a very simple rule. When you walk
в чайный магазин и смотришь на чай, то очень просто понять, хороший это магазин или нет.
into a tea shop and look at the tea, it's very easy to understand if it's a good shop or not.
Во-первых, чай не должен находиться в прозрачных банках. В прозрачных контейнерах или банках.
Firstly, tea should not be in transparent jars. In transparent containers or jars.
Во-вторых, если ты видишь, что в магазине продается в основном чай с добавками. Там чай
Secondly, if you see that the store sells mainly tea with additives. There
с жасмином, чай с ромашкой, чай, не знаю, с кактусом. Есть чай вообще с кактусом?
's jasmine tea, chamomile tea, cactus tea, I don't know. Is there tea with cactus at all?
В общем, чай с разными наполнителями. Это говорит о том, что такой чай брать точно не надо. Ну,
Im Allgemeinen Tee mit verschiedenen Füllstoffen. Dies deutet darauf hin, dass es definitiv nicht notwendig ist, einen solchen Tee zu sich zu nehmen. Brunnen,
In general, tea with different fillers. This suggests that it is definitely not necessary to take such tea. Well,
его можно, конечно, пить. Многие любят такой чай, но ты пьешь... Ты не чувствуешь вкуса чая.
you can drink it, of course. Many people like this kind of tea, but you drink... You don't feel the taste of tea.
Представьте себе, если в дорогое очень изысканное вино вы кладете сахар. Или,
Imagine if you put sugar in an expensive, very fine wine. Or,
например, если на дорогой французский сыр вы вот так льёте майонез. И потом едите
for example, if you pour mayonnaise on expensive French cheese like this. And then eat
сыр. Дорогой изысканный сыр с майонезом. Вот здесь то же самое. Хороший вкусный чай
cheese. Expensive gourmet cheese with mayonnaise. Here is the same thing. Good tasty tea
должен быть просто без всего. Без добавок. Да, ну и если продавец в магазине не может ответить,
should be just without everything. Without additives. Yeah, well, if the salesperson in the store can't tell
когда был собран этот чай, ну, тогда в этом магазине не нужно ничего покупать.
you when that tea was harvested, well, then there's no need to buy anything in that store.
Есть два способа, которые я использую для заваривания чая. Ну, во-первых, нам нужна вода.
There are two methods that I use to brew tea. Well, first of all, we need water.
Термос с водой. Вода должна быть не очень горячая. Где-то 70-80 градусов. В зависимости от чая.
Thermos with water. The water should not be very hot. Somewhere around 70-80 degrees. depending on the tea.
Но не 100 градусов. Ни в коем случае! Иначе вы получите чайный суп. Так вот.
But not 100 degrees. In no case! Otherwise you will get tea soup. So.
Самый простой способ заварить чай. Мы берем чашку, кружку или другую
The easiest way to make tea. We take a cup, mug or other
емкость. Берем чай. Вот так кладем в эту чашку, в эту кружку. И наливаем не очень горячую воду.
container. We take tea. So we put it in this cup, in this mug. And pour not very hot water.
Элементарно! Элементарно. Это самый простой способ, когда
Elementary! Elementary. This is the easiest way when
у тебя нет времени, когда ты хочешь попить чаю. Но ты не можешь, ты не хочешь делать это долго.
you don't have time when you want to drink tea. But you can't, you don't want to do it for long.
Да, вот посмотрите. Вот такая получается у нас красота. Такой красивый напиток. И,
Yes, look here. This is how we get beauty. Such a beautiful drink. And,
в принципе, уже через две минуты этот чай будет весьма ароматным и вкусным.
in principle, in two minutes this tea will be very fragrant and tasty.
Конечно, это не лучший способ как заваривать чай. И не каждый чай можно заварить вот таким
Of course, this is not the best way to brew tea. And not every tea can be brewed this
способом. Однако, вообще, когда я был в Китае, большинство людей заваривало чай именно так.
way. However, in general, when I was in China, most people brewed tea this way.
Люди так пили чай, и все было нормально. И я так тоже иногда пью чай. Однако если
People drank tea like that, and everything was fine. And I also drink tea sometimes. However, if
мы хотим полностью погрузиться в чайное путешествие, тогда нам нужны другие вещи.
we want to fully immerse ourselves in the tea journey, then we need other things.
Например, у меня здесь есть две маленькие пиалы для чая. И вот такая вот штука,
For example, I have two small bowls for tea here. And here is such a thing,
которая которую мы в России называем гайвань для заваривания чая. Вот такая вот штучка.
which we in Russia call a gaiwan for brewing tea. Here is such a thing.
Мы берём чай. Давайте возьмём другой чай. Мы берем чай. Я насыпаю чай в гайвань.
We take tea. Let's take another tea. We take tea. I pour tea into the gaiwan.
Теоретически можно использовать любую подходящую посуду. Но у меня есть такой специальный набор,
Theoretically, you can use any suitable utensils. But I have this special set,
очень минималистичный набор для путешествий. Есть целая система как правильно заварить чай.
a very minimalistic travel set. There is a whole system of how to brew tea properly.
Конечно, сначала нужно налить горячую воду сюда, чтобы прогреть эту гайвань.
Of course, you first need to pour hot water here to warm up this gaiwan.
Чтобы она стала горячей. Да. После этого мы кладем чай.
To make her hot. Yes. After that we put tea.
После этого мы наливаем воду, моем чай, и после этого мы наливаем воду и уже разливаем чай. Ну,
After that, we pour water, wash the tea, and after that we pour water and already pour the tea. Well,
я не буду это делать все сейчас, но я делаю это каждый раз, но сейчас я не буду этого делать.
I won't do it all now, but I do it every time, but now I won't do it.
Чтобы просто показать, как всё выглядит. Да, вот здесь чай. Налил воду и сразу же
Just to show you what it looks like. Yes, here is tea. He poured water and immediately
ты начинаешь разливать чай по пиалам. Сразу же, мгновенно. Не нужно ждать. Этот метод называется
you start pouring tea into bowls. Immediately, instantly. No need to wait. This method is called a
проливом. Да, заваривать чай проливом. То есть, ты постоянно проливаешь воду
strait. Yes, pour tea. That is, you are constantly spilling water
через гайвань. Так я пью чай. Получается очень насыщенного цвета. Отличный аромат. И
through the gaiwan. So I drink tea. It turns out a very saturated color. Great flavor. And
ты можешь чувствовать каждую заварку этого чая. Да, посмотрите, как это выглядит. Так вот. Ты
you can feel every brew of this tea. Yes, see what it looks like. So. You
можешь чувствовать каждую заварку. Сейчас вкус такой. Второй раз вкус будет другой.
can feel every tea leaves. Now it tastes like this. The second time the taste will be different.
И вкус постоянно, вкус и аромат будут меняться. Это целое путешествие. Это целый ритуал. Это то,
And the taste is constant, the taste and aroma will change. It's a whole journey. It's a whole ritual. This is
что помогает расслабиться, сконцентрироваться, подумать.
what helps to relax, concentrate, think.
Можно пить чай одному, можно пить чай с друзьями. Как угодно. Я часто пью чай один, но часто также
You can drink tea alone, you can drink tea with friends. As you wish. I often drink tea alone, but often
мы пьем чай с Юлей. Или с моими друзьями. Когда мы просто хотим посидеть поговорить о чем-то.
we also drink tea with Yulia. Or with my friends. When we just want to sit and talk about something.
Мы можем выпить два или три вот таких термоса. Это нормально.
We can drink two or three of these thermoses. This is fine.
К сожалению, такой чай невозможно найти в кафе, в ресторанах и так далее. Обычно
Unfortunately, such tea cannot be found in cafes, restaurants, and so on. Usually
там чай очень низкого качества. Поэтому, чай я пью либо дома,
there tea is of very low quality. Therefore, I drink tea either at home
либо в чайных магазинах, где есть специальное место для того, чтобы пить чай.
or in tea shops, where there is a special place for drinking tea.
Буддийские монахи пили чай для того, чтобы не засыпать. Чтобы бодрствовать. И действительно,
Buddhist monks drank tea in order not to fall asleep. To stay awake. Indeed,
чай - это единственный напиток, хороший чай. Это единственный напиток, от которого я чувствую
tea is the only drink, good tea. This is the only drink that gives me
приятный тонизирующий эффект. То есть, когда я пью чай, я чувствую, что мой ум проясняется. Я
a pleasant tonic effect. That is, when I drink tea, I feel that my mind clears up. I
чувствую, что мне легче сконцентрироваться на какой-то работе. Я не хочу спать.
feel that it is easier for me to concentrate on some work. I dont want to sleep.
И этот эффект мне очень нравится. Он очень мягкий, очень мягкий. Но достаточно
And I really like this effect. He is very soft, very soft. But
продолжительный. То есть, это не как энергетик. Когда ты выпил, тебя начинает вот так бодрить,
long enough. I mean, it's not like an energy drink. When you drink, it starts to invigorate you like that,
колбасить. И ты что-то делаешь. Нет. Чай действует очень мягко,
sausage. And you do something. No. The tea acts very gently,
очень нежно. Но, но он очень хорошо тонизирует. Напиток номер три. Третий напиток для меня
very gently. But, but it is very good toning. Drink number three. The third drink is
самый новый. Самый новый. Как вы знаете, я сейчас нахожусь в Аргентине. В Аргентине.
the newest for me. The newest. As you know, I am currently in Argentina. In Argentina.
И национальный напиток Аргентины, да, традиционный напиток - это мате.
And the national drink of Argentina, yes, the traditional drink is mate.
Мате. Сейчас я покажу, как я завариваю мате, и расскажу о том, что мне дает мате и почему
Mate. Now I will show you how I brew mate and tell you what mate gives me and why
мне очень нравится мате. Мате чем-то напоминает мне
I like mate so much. Mate reminds me a little of
китайский чай. Они в чем-то похожи. Во-первых, тебе нужна чашка для мате.
Chinese tea. They are somewhat similar. First, you need a mate cup.
Есть множество разных вариантов. У меня есть деревянная чашка. Такая вот красивая деревянная
There are many different options. I have a wooden cup. This is such a beautiful wooden
чашка. И есть керамическая. Красивая зеленая керамическая чашка для мате.
cup. And there is ceramic. Beautiful green ceramic mate cup.
Кроме чашек нужна еще такая металлическая, или не обязательно металлическая трубочка. Трубочка.
In addition to cups, you also need such a metal, or not necessarily a metal tube. Tube.
Она называется бомбиша. Бомбиша. У меня есть здесь две трубочки,
It's called bombisha. Bombish. I have here two tubes,
две чашки для мате, и, конечно, сама основа для мате. Она называется шерба. Шерба мате.
two mate cups, and, of course, the mate base itself. It's called sherba. Sherba mate.
По сути, это трава. Ну, фактически это дерево, которое перемалывают. И
Basically, it's grass. Well, it's actually a tree that's being ground up. And
получается вот такой вот интересный продукт. Смотрите. Сейчас я буду насыпать мате.
this is such an interesting product. See. Now I will pour mate.
Отлично. Оп! Много. Слишком много. Нужно где-то три четверти. Три четверти.
Fine. Op! Many. Too much. You need about three quarters. Three quarters.
Так. Ну, примерно вот так, допустим. Вот так вот выглядит мате в чашке. Упс!
So. Well, like this, let's say. This is what mate looks like in a cup. Oops!
Нужно сначала потрясти. Потрясти, потрясти, потрясти. Затем
You need to shake first. Shake, shake, shake. Then
у тебя на руке образуется такая вот мате пыль, которую мы сдуваем.
you have such a mate dust on your hand that we blow off.
И мы берем воду. Вода тоже должна быть, как и в случае китайского чая,
And we take water. Water should also be, as in the case of Chinese tea,
не 100 градусов, а... Ну, по-разному. 70-80 градусов. Мы наливаем сюда немножко воды.
not 100 degrees, but ... Well, in different ways. 70-80 degrees. We pour some water here.
Затем берем трубочку. И мы вставляем трубочку в нашу чашку. Затем мы можем наливать воду.
Then we take a tube. And we insert a straw into our cup. Then we can pour water.
И, вуаля! Мате можно пить. Выглядит это вот так. Хорошо. Я не профессионал в заварке мате. Поэтому,
And, voila! Mate can be drunk. It looks like this. Okay. I am not a professional in brewing mate. Therefore,
друзья, если я сделал что-то неправильно, то обязательно напишите мне в комментариях.
friends, if I did something wrong, be sure to write to me in the comments.
Одно правило я знаю точно: никогда нельзя мешать мате соломкой. То есть, делать вот
One rule I know for sure: you must never interfere with the mat with a straw. I mean, do it like
так. Нет! Никогда! Вообще, не нужно трогать эту трубочку, или соломку, да, или бомбишу. Отлично.
this. No! Never! In general, you don’t need to touch this tube, or the straw, yes, or the bombish. Fine.
Что дает мате мне? Мате содержат аналог кофеина - матеин. Это тоже тонизирующая, тонизирующий
What does mother give me? Mate contains an analogue of caffeine - matein. It is also a tonic, tonic
компонент. Но пока эффект от него я еще не ощутил. То есть, эффект от зеленого чая я ощущаю. От мате
component. But so far I have not felt the effect of it. That is, I feel the effect of green tea. So far, I have not been able to feel the same effect from mate
пока я не смог почувствовать такого же эффекта, как от чая. Может быть,
as from tea. Maybe
от мате эффект немного другой. Ну, мне нужно больше опыта, чтобы об этом говорить.
the effect is slightly different from mate. Well, I need more experience to talk about it.
Тем не менее, мате как чай заваривается проливом. То есть,
However, mate like tea is brewed by pouring. That is,
я выпил первую чашку, затем я наливаю еще раз, пью. Затем еще раз, пью. Еще раз. И так много раз.
I drank the first cup, then I pour again, drink. Then again, I drink. Again. And so many times.
Точно так же как и в случае с китайским чаем. Эти напитки действительно во многом похожи.
Just like in the case of Chinese tea. These drinks are really similar in many ways.
Мате не продается в ресторанах. То есть, нельзя заказать мате в ресторане, нельзя найти мате в
Mate is not sold in restaurants. That is, you cannot order mate in a restaurant, you cannot find mate in
