Só precisa de mandioca e sal! - Receita simples com um ingrediente Tylko|potrzebuje|z|maniok|i|sól|Przepis|prosty|z|jednym|składnikiem All you need is cassava and salt! - Simple one-ingredient recipe Todo lo que necesitas es yuca y sal - Receta sencilla de un solo ingrediente Tout ce dont vous avez besoin, c'est de manioc et de sel - Recette simple à base d'un seul ingrédient Tutto ciò che serve è manioca e sale - Semplice ricetta con un solo ingrediente 必要なのはキャッサバと塩だけ！ - シンプルなワン・イン・レシピ Potrzebujesz tylko manioku i soli! - Prosty przepis z jednym składnikiem

[Paola Carosella]: Beiju de massa de mandioca. ||Beiju aus Maniok|||| ||Beiju|z|ciasta|z|manioku [Paola Carosella]: Beiju z ciasta maniokowego.

♪ ♪ [Paola Carosella]: E é isso. ||I|is|this ♪ ♪ [Paola Carosella]: I to wszystko. Eu tenho tanto respeito, mas tanto respeito pela mandioca, ||||||||cassava Ja|mam|tak dużo|szacunku|ale|tak dużo|szacunku|za|maniok Mam tak ogromny szacunek, ale tak ogromny szacunek dla manioku,

que eu sempre fico com um pé atrás de eu, com esse sotaque meu, że|ja|zawsze|czuję się|z|jedną|nogą|z tyłu|od|ja|z|tym|akcent|mój że zawsze mam pewne wątpliwości z moim akcentem,

vir falar da rainha do Brasil. |||queen|| przyjść|mówić|o|królowa|z|Brazylii przyjść mówić o królowej Brazylii.

Eu gostaria muito que a Leide viesse pra cá, mas ela tá escondida |||||Leide||||||| Ja|chciałbym|bardzo|żeby|ta|Leide|przyszła|do|tutaj|ale|ona|jest|ukryta Bardzo bym chciał, żeby Leide przyszła tutaj, ale ona się ukrywa

e ela não quer nem aparecer. i|ona|nie|chce|nawet|pojawić się i nie chce się nawet pokazać.

Mas a Leide manja muito de mandioca ||||||Maniok Ale|ta|Leide|zna|bardzo|o|maniok Ale Leide zna się na manioku bardzo dobrze

e ela já teve uma casa de mandioca, i|ona|już|miała|jeden|dom|z|manioku i miała już dom z maniokiem,

você nasceu numa casa de mandioca. ty|urodziłeś się|w|domu|z|manioku urodziłeś się w domu z maniokiem.

[Leide]: É, nasceu fazendo farinha. |Tak|urodził się|robiąc|mąkę [Leide]: Tak, urodził się robiąc mąkę.

[Paola Carosella]: Ela nasceu fazendo farinha e, mesmo assim, ela não quer vir ||Ona|urodziła się|robiąc|mąkę|i|nawet|tak|ona|nie|chce|przyjść [Paola Carosella]: Urodziła się robiąc mąkę i mimo to nie chce przyjść

e vai deixar eu aqui passando vergonha, mas eu vou passar vergonha com muito prazer. i|(on/ona) będzie|zostawić|mnie|tutaj|przeżywając|wstyd|ale|ja|(ja) będę|przeżywać|wstyd|z|bardzo|przyjemnością i zostawi mnie tutaj wstydząc się, ale będę się wstydzić z wielką przyjemnością.

[toque, ruído estático] dotyk|hałas|statyczny [dźwięk, szum statyczny]

[Paola Carosella]: Porque eu quero ensinar uma receita que eu aprende da Neide Rigo, |||||||||||||Rigo(1) ||Ponieważ|ja|chcę|nauczyć|jeden|przepis|który|ja|nauczyłem|od|Neide|Rigo [Paola Carosella]: Ponieważ chcę nauczyć przepisu, którego nauczyłam się od Neide Rigo,

uma grande amiga e cozinheira, jedna|wielka|przyjaciółka|i|kucharka wielkiej przyjaciółki i kucharki,

e da Bebel, uma grande amiga e cozinheira, ||Bebel||||| i|od|Bebel|jedna|wspaniała|przyjaciółka|i|kucharka i od Bebel, wielkiej przyjaciółki i kucharki,

e depois com a Leide também, que eu vou aprendendo. É assim como eu aprendo. i|potem|z|tą|Leide|też|że|ja|będę|uczył się|To|w ten sposób|jak|ja|uczę się a potem także od Leide, od której również się uczę. Tak właśnie się uczę.

Eu sou autodidata, mas, na verdade, eu vou aprendendo de olhar as pessoas que sabem. Ja|jestem|samoukiem|ale|w|rzeczywistości|ja|będę|uczył się|od|patrzenia|na|ludzi|którzy|wiedzą Jestem samoukiem, ale tak naprawdę uczę się, obserwując ludzi, którzy wiedzą.

Então, o que temos? Temos mandioca fresca descascada, ok? |||||||geschälte Maniok| Więc|to|co|mamy|Mamy|maniok|świeża|obrana|w porządku Więc, co mamy? Mamy świeżą, obrane maniok, ok?

Isso se faz-- se fazia no ralador, né? Leide? ||||||Reibeisen|| ||||||grater|| To|się|robi|się|robiło|na|tarce|prawda|Leide To się robiło -- robiło się na tarce, prawda? Leide?

[Leide]: No ralador antigamente; hoje em dia tá tudo muito moderno. |W|tarki|dawniej|dzisiaj|w|dzień|jest|wszystko|bardzo|nowoczesne [Leide]: Na tarce kiedyś; dzisiaj wszystko jest bardzo nowoczesne.

[Paola Carosella]: A gente, hoje em dia... ||My|people|today|in|day [Paola Carosella]: My, dzisiaj...

[Leide]: Temos liquidificador... [Paola Carosella]: Tem o liquidificador. ||Mixer||||| |Mamy|blender|||Ma|ten|blender [Leide]: Mamy blender... [Paola Carosella]: Jest blender.

[Leide]: Facilita muito a vida. |Ułatwia|bardzo|życie| [Leide]: To bardzo ułatwia życie.

[Paola Carosella]: Mas a senhora contou que pegava uma lata... ||Ale|ta|pani|powiedziała|że|brała|jedną|puszkę [Paola Carosella]: Ale powiedziała pani, że brała puszkę...

[Leide]: Uma lata dessa, principalmente que antigamente os óleos vinham na lata. |Jedna|puszka|tej|zwłaszcza|że|dawniej|te|oleje|przychodziły|w|puszka [Leide]: Puszka taka, zwłaszcza że kiedyś oleje były w puszkach.

[Paola Carosella]: Lata de óleo... ||Puszka|oleju|oleju [Paola Carosella]: Puszka oleju...

[Leide]: É, a gente abria, furava com prego |||||bohrte|| |Tak|my|ludzie|otwierali|przebijał|gwoździem|gwoździem [Leide]: Tak, otwieraliśmy, przebijaliśmy gwoździem.

e depois pregava em uma tábua pra virar o ralador. i|potem|przybijał|na|jedną|deskę|żeby|stał się||tarką a potem przybijał do deski, żeby zrobić tarkę.

[Jason]: Vai lá e fala isso, por favor, por favor, Leide! |Idź|tam|i|powiedz|to|proszę|cię|||Leide [Jason]: Idź i powiedz to, proszę, proszę, Leide!

[Paola Carosella]: Por favor, Leide! Por favor! ||Proszę|ładnie|Leide|| [Paola Carosella]: Proszę, Leide! Proszę!

Eu te abraço. [risos] Ja|ci|przytulam|śmiech Przytulam cię. [śmiech]

[Paola Carosella]: Vem aqui. [Leide]: Meu Deus! ||przyjdź|tutaj||Mój|Boże [Paola Carosella]: Chodź tutaj. [Leide]: O Boże!

[Paola Carosella]: Consegui. ||Udało mi się [Paola Carosella]: Udało mi się.

[Leide]: Então, antigamente, a gente pegava uma-- |Więc|dawniej|my|ludzie|brał|jedną [Leide]: Więc, kiedyś, braliśmy--

comprava, quando vinha o óleo, era numa lata, a gente comprava. kaufte|||||||||| kupowaliśmy|kiedy|przychodził|olej||był|w|puszce|my|ludzie|kupowali kupowaliśmy, kiedy przychodził olej, był w puszce, kupowaliśmy.

Então, a gente aproveitava aquela lata, abria ela, Więc|my|ludzie|wykorzystywała|tamtą|puszkę|otwierała|ją Więc wykorzystywaliśmy tę puszkę, otwieraliśmy ją,

batia vários buraquinhos com o prego e o martelo ||kleine Löcher|||||| |||||nail||| uderzał|wiele|dziurki|z|tym|gwoździem|i|tym|młotkiem robiąc kilka dziurek gwoździem i młotkiem.

até ela ficar bem furadinha, bem furadinha mesmo, ||||gut durchlöchert||| aż|ona|stanie się|dobrze|dziurawa|dobrze|dziurawa|naprawdę aż stanie się dobrze dziurawiona, naprawdę dobrze dziurawiona,

aí depois a gente pregava em uma tábua pra ficar um buraco no meio, potem|później|my|ludzie|przybijał|na|jedna|deska|żeby|był|jeden|otwór|w|środku a potem przybijaliśmy ją do deski, żeby mieć dziurę pośrodku,

de onde a gente segurava aqui e ia ralando a mandioca. ||||||||reiben|| z|gdzie|my|ludzie|trzymali|tutaj|i|szła|ścierając|(partykuła)|maniok z której trzymaliśmy tutaj i zaczynaliśmy ścierać maniok.

[Paola Carosella]: E dá um trabalho... ||I|gives|a|job [Paola Carosella]: I to wymaga pracy...

[Leide]: Que dá um trabalho, ainda mais quando a gente tem amor pra fazer as coisas |Co|daje|jedna|praca|jeszcze|bardziej|kiedy|my|ludzie|ma|miłość|do|robienia|te|rzeczy [Leide]: To wymaga pracy, tym bardziej, gdy robimy coś z miłością.

e as comidas, assim, maravilhosas... i|te|jedzenie|tak|wspaniałe i jedzenie, tak, wspaniałe...

[beijos] pocałunki [buziaki]

[Leide]: A gente saía... ficha. Até pequeno. |My|people|would go out|form|Until|small [Leide]: Wychodziliśmy... karta. Nawet mała.

[Paola ri] Paola|śmieje [Paola się śmieje]

[Jason]: You're a natural! É natural! |Jesteś|naturalny|naturalny|| [Jason]: Jesteś naturalna! To naturalne!

[Leide]: É natural. [Jason]: É natural! |Jest|natural||| [Leide]: To naturalne. [Jason]: To naturalne!

[Paola Carosella]: Não, você é natural na frente da TV. ||Nie|ty|jest|naturalny|przed|telewizorem|z|telewizor [Paola Carosella]: Nie, ty jesteś naturalny przed telewizorem.

[toque, ruído estático] dotyk|hałas|statyczny [dotyk, szum statyczny]

[Paola Carosella]: Então a gente corta pedacinhos... É isso? ||Więc|(rodzajnik)|my|kroimy|kawałki|Czy to|to [Paola Carosella]: Więc kroimy kawałki... To to?

[Jason fala ao fundo] Jason|mówi|na|tle [Jason mówi w tle]

[Paola Carosella]: Eu corto e você põe no liquidificador, Leide? ||Ja|kroję|i|ty|wkładasz|do|blender|Leide [Paola Carosella]: Ja kroję, a ty wrzucasz do blendera, Leide?

[Leide]: Correto. |Poprawne [Leide]: Zgadza się.

[Paola Carosella]: Tem que ser pequenininho, mas não muito, né? ||musi|być|mały|bardzo mały|ale|nie|zbyt|prawda [Paola Carosella]: Musi być małe, ale nie za bardzo, prawda?

Como a gente faz no liquidificador, leva um pouquinho de água, né? Jak|my|ludzie|robi|w|blenderze|potrzebuje|trochę|mało|wody||prawda Jak robimy w blenderze, dodajemy trochę wody, prawda?

[Leide]: Isso, pra poder ele... |To|żeby|mógł|on [Leide]: Tak, żeby mógł...

[Paola Carosella]: Só pro liquidificador funcionar, não muito, né? ||Tylko|do|blender|działać|nie|za bardzo|prawda [Paola Carosella]: Tylko żeby blender działał, nie za dużo, prawda?

[liquidificador liga] blender|turns on [blender włącza się]

[liquidificador para] blender|do [blender się wyłącza]

[Paola Carosella]: E só, né? [Leide]: E só. ||I|only|right||I|only [Paola Carosella]: I to wszystko, prawda? [Leide]: I to wszystko.

[Paola Carosella]: Agora peraí, que vamos explicar uma coisa. ||Teraz|poczekaj|że|zamierzamy|wyjaśnić|jedną|rzecz [Paola Carosella]: Teraz poczekaj, wyjaśnimy jedną rzecz.

Como a gente colocou água, não é só a mandioca ralada, Jak|my|ludzie|włożyli|woda|nie|jest|tylko|ta|maniok|starta Jak dodaliśmy wodę, to nie tylko starta maniok,

nós precisamos espremer essa massa, certo? [Leide]: Certo. ||drücken||||| my|musimy|wycisnąć|ta|masa|prawda||Tak musimy wycisnąć tę masę, prawda? [Leide]: Prawda.

[Paola Carosella]: Então, o que serve pra espremer? ||Więc|to|co|służy|do|wyciskania [Paola Carosella]: Więc co służy do wyciskania?

Um pano de fralda, fralda de bebê... Jeden|ściereczka|z|pielucha|pielucha|z|niemowlę Ściereczka, pieluszka dla dziecka...

[Leide]: Fralda, um saco branco alvejado... |Pampers|jeden|worek|biały|wybielony [Leide]: Diaper, a white bleached bag ... [Leide]: Pieluszka, biały worek...

[Paola Carosella]: Saco branco alvejado serve. ||worek|biały|wybielony|pasuje [Paola Carosella]: Biały wybielony worek działa.

Isso aqui, que é aquele tecido de mosquiteiro? |||||||Mückennetz To|tutaj|co|jest|tamten|materiał|od|moskitiera To tutaj, to jest ten materiał moskitierowy?

[Leide]: É o voal. [Paola Carosella]: Voal. |||Voal||| |to|ten|woal||| [Leide]: It's the voice. [Paola Carosella]: Voal. [Leide]: To jest woal. [Paola Carosella]: Woal.

Qualquer pano que você possa apertar e o pano não quebre. ||||||||||reißen Każda|ściereczka|który|ty|może|ścisnąć|i|ten|materiał|nie|zepsuje Każda tkanina, którą możesz ścisnąć i nie pęknie.

[Leide]: E não quebra. [Paola Carosella]: Então a gente passa a massa pra cá. |I|not|break|||So|the|we|pass|the|dough|to|here [Leide]: I nie pęka. [Paola Carosella]: Więc przenosimy ciasto tutaj.

[Leide]: Até um pano de prato. [Paola Carosella]: Até um pano de prato fininho, né? |nawet|jeden|ściereczka|do|talerza||||||||cienki|prawda [Leide]: Nawet ściereczka do naczyń. [Paola Carosella]: Nawet cienka ściereczka, prawda?

[Leide]: Fininho, isso. [Paola Carosella]: Tá. |Cienki|to|||Tak [Leide]: Cienka, to prawda. [Paola Carosella]: Zgadza się.

[batidas] uderzenia [uderzenia]

♪ [batidas] uderzenia ♪ [uderzenia] ♪ [liquidificador liga] blender|turns on ♪ [blender włącza się] [Paola Carosella]: Então esse é um liquidificador... ||Więc|to|jest|jeden|blender [Paola Carosella]: Więc to jest blender...

Como é? Jak|jest Jak to?

Alta... alta qualidade. Wysoka|wysoka|jakość Wysoka... wysoka jakość.

[Leide]: É, potência. [Paola Carosella]: Potência. |Tak|moc||| [Leide]: Tak, moc. [Paola Carosella]: Moc.

Mas também dá pra fazer aquela coisa que brasileiro adora fazer com liquidificador, não é? Ale|też|można|do|zrobić|tamta|rzecz|którą|Brazylijczyk|uwielbia|robić|z|blender|nie|prawda Ale można też zrobić to, co Brazylijczycy uwielbiają robić z blenderem, prawda?

[Leide]: Ah, eu mesma faço muito isso. |Ah|ja|sama|robię|bardzo|to [Leide]: Ah, sama to często robię.

[Paola Carosella]: Não é, chacoalhar como se fosse uma coqueteleira? ||||schütteln|||||Shaker ||Nie|jest|wstrząsnąć|jak|się|byłaby|jedną|shakerem [Paola Carosella]: Nie, potrząsać jakby to była shaker?

[Leide]: Sim. |Tak [Leide]: Tak.

[Paola Carosella]: Dá pra fazer na boa, não tem problema nenhum, então vamos lá. ||(to) give|na (informal)|do|w (informal)|spoko|nie|ma|problem|żaden|więc|idziemy|tam [Paola Carosella]: Można to zrobić bez problemu, nie ma żadnego problemu, więc zaczynajmy.

Peraí, que eu vou pegar um... Poczekaj|żebym|ja|wezmę|wziąć|jeden Poczekaj, zaraz wezmę...

Agora já dá pra ver... Teraz|już|da|do|zobaczyć Teraz już widać...

Quer fazer ou quer que eu faça? Chcesz|zrobić|czy|chcesz|żebym|ja|zrobił Chcesz to zrobić, czy chcesz, żebym to zrobił?

[Leide]: Não, pode fazer. [Paola Carosella]: E você manda, você me dá as ordens? |Nie|możesz|zrobić|||A|ty|rozkazujesz|ty|mi|da|te|rozkazy [Leide]: Nie, możesz to zrobić. [Paola Carosella]: A ty dowodzisz, dajesz mi rozkazy?

[Leide]: Ai, meu Deus! |Ojej|mój|Boże [Leide]: O Boże!

[água escorre] woda|spływa [woda spływa]

♪ ♪ [Paola Carosella]: A riqueza cultural, ||A|bogactwo|kulturowa ♪ ♪ [Paola Carosella]: Bogactwo kulturowe, a gigantesca riqueza que tem todo esse conhecimento ancestral ta|gigantyczna|bogactwo|która|ma|cała|ta|wiedza|przodków gigantyczne bogactwo, które ma cała ta wiedza przodków

não se dá valor. nie|się|daje|wartość nie jest doceniane.

[Leide]: Ah, é, a... |Ah|jest|a [Leide]: Ach, tak, a...

[Paola Carosella]: A algo que tem tanto valor. ||To|coś|co|ma|tak dużo|wartość [Paola Carosella]: To coś, co ma taką wartość.

[Leide]: Sim, isso, não se dá. E principalmente nesse mundo moderno de hoje. |Tak|to|nie|się|da|I|przede wszystkim|w tym|świecie|nowoczesnym|z|dzisiaj [Leide]: Tak, to się nie zdarza. A zwłaszcza w tym nowoczesnym świecie dzisiaj.

[Paola Carosella]: A gente vai pôr isso aqui... ||My|people|will|put|this|here [Paola Carosella]: Położymy to tutaj...

[água cai] woda|spada [woda leje się]

♪ [Paola Carosella]: Isso, se a gente deixa decantar, vai cair o polvilho. |||||||sich absetzen|||| ||To|jeśli|to|my|pozwoli|osadzić|będzie|opadać|ten|skrobia ♪ [Paola Carosella]: That, if we let it decant, the starch will fall. ♪ [Paola Carosella]: Tak, jeśli zostawimy to do osadzenia, skrobia opadnie. [Leide]: Vai cair e vai sobrar o líquido. |(to) go|fall|and|(to) will|remain|the|liquid [Leide]: Opadnie i zostanie płyn.

[Paola Carosella]: E o líquido que sobra... ||I|the|liquid|that|remains [Paola Carosella]: A pozostały płyn...

Agora a gente usou muita água, mas se não tivéssemos usado água, Teraz|(przyimek)|my|użyliśmy|dużo|wody|ale|jeśli|nie|mielibyśmy|użyta|woda Teraz użyliśmy dużo wody, ale gdybyśmy nie użyli wody,

esse líquido que sobra é o tucupi, só que uma vez fermentado. ||||||Tucupi||||| ten|płyn|który|zostaje|jest|ten|tucupi|tylko|który|raz|raz|sfermentowany ten pozostały płyn to tucupi, tylko że raz sfermentowane.

A gente fez a mandioca, ou ralada, ou no liquidificador, My|people|made|the|cassava|either|grated|or|in|blender Zrobiliśmy maniokę, albo startą, albo w blenderze,

e ficou essa massa aqui, certo? [Leide]: Certo. i|zostało|ta|masa|tutaj|prawda||Prawda i została ta masa tutaj, prawda? [Leide]: Prawda.

[Paola Carosella]: E agora vamos colocar um pouco de sal, é isso? ||I|now|we will|put|a|little|of|salt|is|that [Paola Carosella]: A teraz dodamy trochę soli, prawda?

Então me ensina, me mostra como você faz, porque... Więc|mnie|naucz|mnie|pokaż|jak|ty|robisz|dlaczego Więc naucz mnie, pokaż jak to robisz, bo...

[Jason]: Você troca lados... Aí! ||switch|| |Ty|zmieniasz|strony|tam [Jason]: Zmieniasz strony... O!

[Paola Carosella]: Então você dá uma-- ||Więc|ty|da|jedną [Paola Carosella]: Więc dajesz jedną--

[Leide]: É, que é pra soltar, ficar o mais... |Tak|co|jest|do|puścić|być|jak|bardziej [Leide]: Tak, żeby się rozluźniło, żeby było jak najbardziej...

[Jason fala ao fundo] Jason|mówi|na|tle [Jason mówi w tle]

[Leide]: ... soltinho possível. |luźny|możliwy [Leide]: ... jak najbardziej luźno.

[Paola Carosella]: E não precisa passar na peneira? ||I|not|need|to pass|through the|sieve [Paola Carosella]: A nie trzeba tego przesiać?

[Leide]: Como essa foi batida no liquidificador, e como é de ar que é, |Jak|ta|została|zmiksowana|w|blenderze|i|jak|jest|z|powietrza|który|jest [Leide]: Ponieważ to zostało zmiksowane w blenderze, a ponieważ jest to powietrze,

o beiju da mandioca mesmo, o bom, ideal é assim, um pouco mais rústico... |Tapiokapf|||||||||||| ten|beiju|z|manioku|naprawdę|ten|dobry|idealny|jest|tak|jeden|trochę|bardziej|rustykalny to beiju z manioku, to dobrze, idealnie jest tak, trochę bardziej rustykalnie...

[Paola Carosella]: Sim, eu gosto assim ||Tak|ja|lubię|tak [Paola Carosella]: Tak, lubię to.

porque ele fica crocante por fora e bem molinho por dentro. ||||||||weich|| ponieważ|on|jest|chrupiący|z|zewnątrz|i|dobrze|miękki|z|wewnątrz ponieważ na zewnątrz jest chrupiące, a w środku bardzo miękkie.

[estalos] Knallen trzaski [trzaskanie]

[Paola Carosella]: Então vamos usar uma frigideira de ferro como uma tapioqueira. |||||||||||Tapiokapf ||Więc|użyjemy|używać|jedną|patelnię|z|żelaza|jako|jedną|patelnię do tapioki [Paola Carosella]: Więc użyjemy patelni żeliwnej jako tapioqueiry.

[Leide]: Certo. [Paola Carosella]: sim? [Leide]: Sim. |Dobrze|||tak||Tak [Leide]: Dobrze. [Paola Carosella]: Tak? [Leide]: Tak.

[Paola Carosella]: Fria, não precisa estar quente. ||Zimna|nie|musi|być|gorąca [Paola Carosella]: Zimna, nie musi być ciepła.

Ah, pode estar... e não estar, tanto faz. Ah|może|być|i|nie|być|tak samo|obchodzi Ach, może być... i nie być, wszystko jedno.

[Leide]: É. [Paola Carosella]: Mas vamos pôr, eu gosto. |Tak|||Ale|zróbmy|położyć|ja|lubię [Leide]: Tak. [Paola Carosella]: Ale dodajmy, lubię to.

[Leide ri] Leide|śmieje [Leide się śmieje]

[Paola Carosella]: Ó, dá pra pôr, por exemplo, gergelim nela, dá pra pôr algumas... ||O|można|do|dodać|na|przykład|sezam|w niej|można|do|dodać|kilka [Paola Carosella]: O, można dodać na przykład sezam, można dodać kilka...

[Leide]: Aí o tempero, as ervas, |Tam|ten|przyprawa|te|zioła [Leide]: A oto przyprawa, zioła,

o recheio fica a critério da pessoa. (artykuł określony)|nadzienie|pozostaje|(artykuł określony)|kryterium|(przyimek)|osoba farsz zależy od osoby.

[música de fundo para] muzyka|z|tło|dla [muzyka w tle do]

[Paola Carosella]: Mas vamos fazer um sem nada. [Leide]: Um tradicional. ||Ale|zróbmy|zrobić|jeden|bez|nic||Jeden|tradycyjny [Paola Carosella]: Ale zróbmy jeden bez niczego. [Leide]: Tradycyjny.

[Paola Carosella]: Nada, nada, nada, pra pessoa entender o que é o beiju de massa ||Nic|nic||dla|osoba|zrozumieć|co||||beiju|z|ciasta [Paola Carosella]: Nic, nic, nic, żeby osoba zrozumiała, co to jest beiju z ciasta.

e tudo o que dá pra fazer com ele depois. É com a mão mesmo. i|wszystko|co|co|można|do|zrobić|z|nim|potem|To jest|z|ręką|ręką|naprawdę i wszystko, co można z nim zrobić później. To ręcznie.

♪ [Paola Carosella]: Hmm... Paola|Carosella|Hmm ♪ [Paola Carosella]: Hmm... ♪ [Leide]: Uhum. [Paola Carosella]: E aí é só deixar a magia da mandioca... |Uhum|||I|then|is|just|let|the|magic|of the|cassava ♪ [Leide]: Uhum. [Paola Carosella]: A potem wystarczy pozwolić na magię manioku... [Leide]: Acontecer. [Paola Carosella]: ... acontecer. |wydarzyć się||| [Leide]: Zdarzyć się. [Paola Carosella]: ... zdarzyć się.

Não precisa de nada. Então vamos esperar. Nie|potrzebujesz|od|nic|Więc|poczekajmy|czekać Nie potrzeba niczego. Więc poczekajmy.

[tique-taque de relógio] Tick|tick|| ||od|zegara [tykanie zegara]

♪ [Paola Carosella]: Então aqui é mais ou menos também que nem com a tapioca, né? ||Więc|tutaj|jest|bardziej|lub|mniej|też|jak|ani|z|tą|tapioką|prawda ♪ [Paola Carosella]: Więc tutaj jest mniej więcej tak jak z tapioką, prawda? A gente começa a ver que muda de cor... My|people|starts|to|see|that|changes|of|color Zaczynamy widzieć, że zmienia kolor...

[Leide]: E começa a soltar nas beiradas. ||||||Randbereiche |I|start|to|release|on the|edges [Leide]: I zaczyna się odklejać na brzegach.

[Paola Carosella]: Começar a soltar nas beiradas... ||Zacząć|(przyimek)|puszczać|na|brzegach [Paola Carosella]: Zaczyna się odklejać na brzegach...

Faltou um pouquinho. Brakowało|trochę|mało Trochę zabrakło.

Tá, mas como sei? Como que eu sei, em casa, que falta? Tak|ale|jak|wiem|Jak|co|ja|wiem|w|domu|co|brakuje Dobrze, ale skąd mam wiedzieć? Jak mam wiedzieć w domu, że brakuje?

Ela começa a mudar de cor. Ona|zaczyna|(przyimek)|zmieniać|z|kolor Zaczyna zmieniać kolor.

Então, se aqui está mais amarelada, |||||gelber Więc|jeśli|tutaj|jest|bardziej|żółta Więc, jeśli tutaj jest bardziej żółta,

quando ela cozinha, fica mais branquinha, kiedy|ona|gotuje|staje się|bardziej|biała kiedy się gotuje, staje się bardziej biała,

como se fosse farinha de mandioca, mesmo, porque ela vai secando, né? jak|by|była|mąka|z|manioku|naprawdę|ponieważ|ona|będzie|wysychać|prawda jakby to była mąka maniokowa, naprawdę, bo ona wysycha, prawda?

[som de fogo crepitando] |||knisternd dźwięk|od|ognia|trzaskający [dźwięk trzaskającego ognia]

[Paola Carosella]: E aí também dá pra deixar ela mais dourada, menos dourada... ||I|there|also|it gives|to|make|it|more|golden|less|golden [Paola Carosella]: I wtedy można ją zostawić bardziej złotą, mniej złotą...

Eu, por exemplo, adoro, quando vira, eu ponho manteiga. Ja|na|przykład|uwielbiam|kiedy|się obraca|ja|kładę|masło Ja na przykład uwielbiam, kiedy się przewraca, dodaję masło.

Tudo de bom! Wszystko|z|dobre Wszystko co najlepsze!

Vamos tentar? [Leide]: Vamos. Spróbujmy|próbować|Leide| Spróbujmy? [Leide]: Spróbujmy.

[Paola Carosella]: Será que deu? Acho que dá, ó. ||Czy|że|udało|Myślę|że|uda| [Paola Carosella]: Myślisz, że się udało? Myślę, że tak, zobacz.

Dá pra ver como ela, sozinha... Da|do|widzieć|jak|ona|sama Widać, jak ona, sama...

[ruído mágico] hałas|magiczny [magiczny hałas]

[Leide]: Tá linda. [Paola Carosella]: Tá linda, né? Foi você que fez. |jest|piękna|||||prawda|to był|ty|który|zrobił [Leide]: Wygląda pięknie. [Paola Carosella]: Wygląda pięknie, prawda? To ty to zrobiłaś.

[Leide]: Ah... [Paola Carosella]: Hmm! |Ah|||Hmm [Leide]: Ah... [Paola Carosella]: Hmm!

[suspira] wzdycha [wzdycha]

[Paola Carosella]: Estava na geladeira, né? É por isso que ela tá dura. ||Była|w|lodówce|prawda|To jest|za|to|że|ona|jest|twarda [Paola Carosella]: Była w lodówce, prawda? Dlatego jest twarda.

[Leide]: Tá dura. |jest|twarda [Leide]: Jest twarda.

♪ [juntos]: Hmm! razem| ♪ [razem]: Hmm! [Paola Carosella]: Quer que ponha mais sal em cima, ||Chcesz|żebym|dodała|więcej|sól|na|wierzch [Paola Carosella]: Chcesz, żebym dodała więcej soli na wierzch,

um pouquinho de salsinha por cima, quer? Ou não precisa? trochę|trochę|pietruszki|pietruszka|na|wierzchu|chcesz|albo|nie|potrzebujesz odrobinę pietruszki na wierzch, chcesz? Czy nie trzeba?

[Leide]: Não, deixa essa bem rústica, mesmo. |Nie|zostaw|ta|bardzo|rustykalna|naprawdę [Leide]: Nie, zostaw to takie rustykalne.

[Paola Carosella]: Deixa essa bem rústica, mesmo, sim, patroa. ||Zrób|ta|bardzo|rustykalna|naprawdę|tak|szefowa [Paola Carosella]: Zostaw to takie rustykalne, tak, szefowo.

♪ [Paola Carosella]: Hmm! Paola|Carosella|Hmm ♪ [Paola Carosella]: Hmm! Muito obrigada pela sua sabedoria. Bardzo|dziękuję|za|twoją|mądrość Bardzo dziękuję za twoją mądrość.

[Leide]: Eu que agradeço muito! |Ja|bardzo|dziękuję|dużo [Leide]: To ja bardzo dziękuję!

[Paola Carosella]: Eu aprendo com você todo dia. [Leide]: E eu, com você! ||Ja|uczę się|z|tobą|co|dzień||A|ja|z|tobą [Paola Carosella]: Uczę się od ciebie każdego dnia. [Leide]: A ja od ciebie!

[Paola Carosella]: Então estamos... [Leide]: Obrigada. ||Więc|jesteśmy||Dziękuję [Paola Carosella]: Więc jesteśmy... [Leide]: Dziękuję.

[Paola Carosella]: Obrigada, Leide. [ri] ||Dziękuję|Leide|[śmiech] [Paola Carosella]: Dziękuję, Leide. [ri]

[burburinho] szum [szum]

[Paola Carosella]: Tem outra versão que eu gosto muito, ||Ma|inna|wersja|która|ja|lubię|bardzo [Paola Carosella]: Jest inna wersja, którą bardzo lubię,

e que a minha filha gosta muito... i|że|moja||córka|lubi|bardzo i którą moja córka bardzo lubi...

que é com coco e banana, bem tradicional. ♪ co|jest|z|kokosem|i|bananą|bardzo|tradycyjne która jest z kokosem i bananem, bardzo tradycyjna. ♪