Galette de Maçã - Nossa Cozinha Ep.11 Galette|von|Apfel|unsere|Küche|Episode 11 Galette|of|Apple|Our|Kitchen|Ep11 Galette|z|jabłkiem|Nasza|Kuchnia|Odc11 Galette de manzana - Nuestra cocina Ep.11 Galette di mele - La nostra cucina Ep.11 りんごのガレット - 僕らの料理 Ep.11 Яблочная галета - Наша кухня Ep.11 苹果煎饼 - 我们的厨房 Ep.11 Galette z jabłkami - Nasza Kuchnia Ep.11 Apple Galette - Our Kitchen Ep.11 Apfelgalette - Unsere Küche Ep.11

Todo mundo tem uma sobremesa... jeder|Welt|hat|ein|Dessert Everyone|world|has|a|dessert Wszyscy|ludzie|mają|jeden|deser Każdy ma deser... Everyone has a dessert... Jeder hat ein Dessert...

Quer dizer, eu não sei se todo mundo tem uma sobremesa. will|sagen|ich|nicht|weiß|ob|jeder|Welt|hat|ein|Dessert I want|to say|I|not|know|if|every|one|has|a|dessert Chcesz|powiedzieć|ja|nie|wiem|czy|każdy|świat|ma|jeden|deser Chociaż nie wiem, czy każdy ma deser. I mean, I don't know if everyone has a dessert. Ich meine, ich weiß nicht, ob jeder ein Dessert hat.

Eu tenho algumas sobremesas... Não gostei desse começo... ich|habe|einige|Desserts|nicht|ich mochte|diesen|Anfang I|have|some|desserts|Not|liked|of this|beginning Ja|mam|kilka|deserów|Nie|podobał mi się|tego|początek Ja mam kilka deserów... Nie podoba mi się ten początek... I have some desserts... I didn't like this beginning... Ich habe einige Desserts... Ich mochte diesen Anfang nicht...

...vamos tudo de novo. wir gehen|alles|von|neu let's go|everything|from|new idziemy|wszystko|od|nowo ...zróbmy to wszystko od nowa. ...let's do it all over again. ...lass uns alles von vorne anfangen.

(JASON) Linda! Jason| |Beautiful |Linda (JASON) Linda! (JASON) Beautiful! (JASON) Schön!

Lindo! schön Beautiful Piękny Piękna! Handsome! Schön!

(PAOLA e JASON riem) Paola|und|Jason|sie lachen PAOLA|and|JASON|laugh PAOLA|i|JASON|śmieją się (PAOLA i JASON się śmieją) (PAOLA and JASON laugh) (PAOLA und JASON lachen)

Torta de Maçã. Torte|aus|Äpfeln Pie|of|Apple Tarta|z|jabłkiem Szarlotka. Apple Pie. Apfelkuchen.

Só que é não qualquer Torta de Maçã. nur|dass|sie ist|nicht|irgendeine|Torte|aus|Äpfeln Only|that|is|not|just any|Pie|of|Apple Tylko|że|jest|nie|dowolna|Szarlotka|z|jabłkiem Tylko, że to nie jest zwykła szarlotka. But it's not just any Apple Pie. Aber es ist nicht irgendein Apfelkuchen.

Na verdade é uma Galette de maçã. in der|Tat|sie ist|eine|Galette|aus|Äpfeln In|truth|is|an|Galette|of|apple W|rzeczywistości|jest|jedna|Galette|z|jabłkiem W rzeczywistości to jest Galette jabłkowa. In fact, it's an Apple Galette. Tatsächlich ist es eine Apfelgalette.

E, o mais incrível dessa receita é a massa. und|das|erstaunlichste|unglaubliche|dieses|Rezept|es ist|der|Teig And|the|most|incredible|of this|recipe|is|the|dough I|the|most|incredible|of this|recipe|is|the|dough A najciekawszą rzeczą w tym przepisie jest ciasto. And the most amazing thing about this recipe is the dough. Und das Erstaunlichste an diesem Rezept ist der Teig.

Por quê é uma massa super crocante, não muito doce mas com uma crosta... für|was|es ist|ein|Teig|super|knusprig|nicht|sehr|süß|aber|mit|einer|Kruste Why|question word|is|a|dough|super|crunchy|not|very|sweet|but|with|a|crust dlaczego|pytanie|jest|jedna|masa|super|chrupiąca|nie|bardzo|słodka|ale|z|jedną|skórką Ponieważ to jest super chrupiące ciasto, niezbyt słodkie, ale z... Because it is a super crispy dough, not too sweet but with a crust... Warum es ein super knuspriger Teig ist, nicht zu süß, aber mit einer Kruste...

...de açúcar. Uma massa que você pode usar para fazer torta de maçã, de pera... aus|Zucker|ein|Teig|der|du|kannst|verwenden|um|machen|Kuchen|aus|Apfel|aus|Birne of|sugar|A|dough|that|you|can|use|to|make|pie|of|apple|of|pear z|cukru|Jedna|masa|która|ty|może|użyć|do|zrobienia|ciasta|z|jabłek|z|gruszek ...cukrową skórką. Ciasto, które możesz użyć do zrobienia tarty jabłkowej, gruszkowej... ...of sugar. A dough that you can use to make apple pie, pear... ...aus Zucker. Ein Teig, den Sie für Apfel-, Birnen-...

...de manga, ou de cebolas, ou de... espinafre. aus|Mango|oder|aus|Zwiebeln|oder|aus|Spinat of|mango|or|of|onions|or|of|spinach z|mango|lub|z|cebuli|lub|z|szpinaku ...mangowej, cebulowej lub... szpinakowej. ...mango, or onion, or... spinach. ...Mango- oder Zwiebel- oder... Spinat-Torte verwenden können.

É uma massa super coringa, muito certinha para fazer, temperamental... es ist|ein|Teig|super|Alleskönner|sehr|genau|um|machen|launisch It|a|dough|super|versatile|very|precise|to|make|temperamental To jest|jedna|masa|super|uniwersalna|bardzo|dokładna|do|zrobienia|temperamentalna To super uniwersalne ciasto, bardzo łatwe do zrobienia, kapryśne... It is a super versatile dough, very precise to make, temperamental... Es ist ein super vielseitiger Teig, sehr genau in der Zubereitung, launisch...

...ela se comporta direito se você faz direito, mas que vale muito a pena aprender. sie|sich|verhält|richtig|wenn|du|machst|richtig|aber|dass|es lohnt|sehr|das|wert|lernen she|reflexive pronoun|behaves|right|reflexive pronoun|you|do|right|but|which|is worth|very|to|worth|learn ona|się|zachowuje|poprawnie|się|ty|robisz|poprawnie|ale|co|warto|bardzo|do|żalu|nauczyć się ...zachowuje się dobrze, jeśli ty robisz to dobrze, ale naprawdę warto się tego nauczyć. ...it behaves well if you do it right, but it's definitely worth learning. ...sie verhält sich richtig, wenn du es richtig machst, aber es lohnt sich sehr, es zu lernen.

O ideal é fazê-la numa Processadora. Mas eu vou fazer na mão... das|Ideal|ist|||in einem|Prozessor|aber|ich|werde|machen|von der|Hand The|ideal|is|||in a|Food Processor|But|I|will|do|by|hand (nieprzetłumaczalne)|ideal|jest|||w (przyimek)|procesorze|Ale|ja|będę|robić|na (przyimek)|ręcznie Najlepiej jest zrobić to w robocie kuchennym. Ale ja zrobię to ręcznie... The ideal is to do it in a food processor. But I'm going to do it by hand... Ideal ist es, sie in einer Küchenmaschine zu machen. Aber ich werde es von Hand machen...

...porque eu quero te mostrar que dá para fazer na mão. weil|ich|will|dir|zeigen|dass|es ist möglich|zu|machen|von der|Hand because|I|want|to you|to show|that|it is possible|to|do|by|hand ponieważ|ja|chcę|ci|pokazać|że|da|do|zrobić|ręcznie|ręką ...ponieważ chcę ci pokazać, że można to zrobić ręcznie. ...because I want to show you that it can be done by hand. ...weil ich dir zeigen möchte, dass man es von Hand machen kann.

A "pâtisserie" (preparação de massa fina destinada à confecção de doces e salgados)... die|Pâtisserie|Zubereitung|von|Teig|feiner|bestimmt|für|Herstellung|von|Süßigkeiten|und|herzhaften Snacks |pastry shop|preparation|of|dough|fine|intended|for|making|of|sweets|and|savory snacks |cukiernia|przygotowanie|do|ciasto|cienka|przeznaczona|do|wytwarzania|do|słodyczy|i|wytrawnych "Pâtisserie" (przygotowanie cienkiego ciasta przeznaczonego do wyrobu słodyczy i przekąsek)... The "pâtisserie" (preparation of fine dough intended for making sweets and savory dishes)... Die "Pâtisserie" (Zubereitung von feinem Teig zur Herstellung von Süßigkeiten und herzhaften Speisen)...

...diferente da cozinha, ela é bem certinha. anders|von der|Küche|sie|ist|sehr|genau different|from|kitchen|she|is|very|neat różna|od|kuchni|ona|jest|całkiem|poukładana ...inaczej niż w kuchni, jest bardzo dokładna. ...unlike the kitchen, she is very precise. ...anders als die Küche, ist sie sehr genau.

Não dá para mais ou menos. nicht|es gibt|für|mehr|oder|weniger It doesn't|give|to|more|or|less Nie|da|na|więcej|lub|mniej Nie ma miejsca na półśrodki. It can't be just okay. Es geht nicht halbherzig.

Então eu vou usar uma balança. also|ich|werde|benutzen|eine|Waage So|I|will|use|a|scale Więc|ja|pójdę|używać|jedna|waga Więc użyję wagi. So I will use a scale. Also werde ich eine Waage benutzen.

Que eu também olhei na internet e tem por R$29,00. die|ich|auch|habe angesehen|im|Internet|und|es gibt|für|R$2900 That|I|also|looked|in the|internet|and|it has|for|R$2900 Że|ja|też|spojrzałem|w|internecie|i|jest|za|2900 R$ Którą też znalazłem w internecie i kosztuje 29,00 R$. I also looked it up online and it costs R$29.00. Die ich auch im Internet gesehen habe und die kostet 29,00 R$.

Então dá pra fazer o investimento. also|es gibt|um zu|machen|die|Investition So|it is possible|to|make|the|investment Więc|można|do|zrobić|ten|inwestycja Więc można zainwestować. So it's possible to make the investment. Dann kann man die Investition tätigen.

Para essa massa, para fazer essa "Galette"... für|diese|Masse|um zu|machen|diese|Galette For|this|dough|to|make|this|Galette Dla|ta|masa|do|zrobienia|ta|Galette Do tej masy, aby zrobić tę "Galette"... For this dough, to make this "Galette"... Für diesen Teig, um diese "Galette" zu machen...

...vamos usar 450 gramas de Farinha de trigo comum. wir werden|verwenden|Gramm|von|Mehl|von|Weizen|normal we will|use|grams|of|flour|of|wheat|all-purpose użyjemy|użyć|gramów|z|mąki|z|pszenicy|zwykłej ...użyjemy 450 gramów zwykłej mąki pszennej. ...we will use 450 grams of all-purpose flour. ...werden wir 450 Gramm Weizenmehl verwenden.

Sem fermento, sem nada. ohne|Hefe|ohne|nichts Without|yeast|without|anything Bez|drożdży|bez|nic Bez drożdży, bez niczego. Without yeast, without anything. Ohne Hefe, ohne nichts.

Se o lugar onde você mora faz muito calor, é muito, muito quente. wenn|der|Ort|wo|du|wohnst|es macht|sehr|heiß|es ist|sehr|sehr|heiß If|the|place|where|you|lives|has|very|heat|is|very|very|hot Jeśli|to|miejsce|gdzie|ty|mieszka|ma|bardzo|ciepło|jest|bardzo|bardzo|gorąco Jeśli miejsce, w którym mieszkasz, jest bardzo gorące, to bardzo, bardzo gorące. If the place where you live is very hot, it is very, very hot. Wenn der Ort, an dem Sie wohnen, sehr heiß ist, ist es sehr, sehr heiß.

O ideal é que você guarde tudo na geladeira. Até a farinha. das|Ideal|es ist|dass|du|aufbewahrst|alles|im|Kühlschrank|sogar|das|Mehl The|ideal|is|that|you|keep|everything|in the|refrigerator|Even|the|flour (nieprzetłumaczalne)|ideal|jest|żeby|ty|przechowasz|wszystko|w|lodówce|Nawet|(nieprzetłumaczalne)|mąka Najlepiej, abyś wszystko przechowywał w lodówce. Nawet mąkę. The ideal is that you keep everything in the refrigerator. Even the flour. Ideal ist es, alles im Kühlschrank aufzubewahren. Sogar das Mehl.

Aqui temos 350 gramas de manteiga. hier|wir haben|Gramm|von|Butter Here|we have|grams|of|butter Tutaj|mamy|gramów|masła|masło Tutaj mamy 350 gramów masła. Here we have 350 grams of butter. Hier haben wir 350 Gramm Butter.

A manteiga, pelos últimos 20 minutos, ficou no freezer. die|Butter|für die|letzten|Minuten|sie blieb|im|Gefrierfach The|butter|for the|last|minutes|stayed|in the|freezer (artykuł określony)|masło|przez|ostatnie|minut|została|w|zamrażarce Masło przez ostatnie 20 minut było w zamrażarce. The butter has been in the freezer for the last 20 minutes. Die Butter war in den letzten 20 Minuten im Gefrierschrank.

Ela tem que tá muito gelada. sie|sie hat|dass|sie ist|sehr|kalt She|has|to|be|very|cold Ona|ma|że|jest|bardzo|zimna Musi być bardzo zimne. It has to be very cold. Es muss sehr kalt sein.

E os pedaços, são mais ou menos assim, de 1 por 1. und|die|Stücke|sie sind|mehr|oder|weniger|so|von|pro And|the|pieces|are|more|or|less|like this|of|by I|the|pieces|are|more|or|less|like this|of|by A kawałki powinny być mniej więcej takie, po 1 na 1. And the pieces are more or less like this, 1 by 1. Und die Stücke sind mehr oder weniger so, 1 für 1.

Só que não é pra ser perfeito, pode ser irregular. nur|dass||es ist|für|sein|perfekt|es kann|sein|unregelmäßig Only|that|not|is|for|to be|perfect|can|be|irregular Tylko|że|nie|jest|do|być|doskonały|może|być|nieregularny Tylko nie musi być idealne, może być nieregularne. But it doesn't have to be perfect, it can be irregular. Es muss aber nicht perfekt sein, es kann unregelmäßig sein.

Mas têm, que ser pedaços pequenos. Manteiga, muito fria. Sem sal. aber|sie müssen|dass|sein|Stücke|klein|Butter|sehr|kalt|ohne|Salz But|they have|to|be|pieces|small|Butter|very|cold|Without|salt Ale|muszą|żeby|być|kawałki|małe|Masło|bardzo|zimne|Bez|soli Ale muszą być małe kawałki. Masło, bardzo zimne. Bez soli. But they have to be small pieces. Butter, very cold. Unsalted. Aber es müssen kleine Stücke sein. Butter, sehr kalt. Ohne Salz.

Farinha de trigo comum. Mehl|des|Weizen|gewöhnlich Flour|of|wheat|common Mąka|z|pszenica|zwykła Zwykła mąka pszenna. All-purpose flour. Weizenmehl.

E aqui tem 10 gramas de sal, ou uma colherzinha de chá... und|hier|hat|Gramm|von|Salz|oder|einen|Löffelchen|von|Tee And|here|has|grams|of|salt|or|a|small spoon|of|tea I|here|has|grams|of|salt|or|a|small spoon|of|tea A tutaj jest 10 gramów soli, czyli łyżeczka... And here we have 10 grams of salt, or a teaspoon... Und hier sind 10 Gramm Salz, oder einen Teelöffel...

...e 25 gramas de açúcar. und|Gramm|von|Zucker and|grams|of|sugar i|gramów|cukru|cukru ...i 25 gramów cukru. ...and 25 grams of sugar. ...und 25 Gramm Zucker.

Misturo. Ich mische I mix Mieszam Mieszam. I mix. Ich mische.

Manteiga, Butter Butter Masło Masło, Butter, Butter,

Agora eu vou trabalhar a farinha e a manteiga com as mãos. jetzt|ich|werde|arbeiten|die|Mehl|und|die|Butter|mit|den|Händen Now|I|will|work|the|flour|and|the|butter|with|the|hands Teraz|ja|pójdę|pracować|ta|mąka|i|ta|masło|z|dłońmi|rękami Teraz będę pracować mąką i masłem rękami. Now I will work the flour and the butter with my hands. Jetzt werde ich das Mehl und die Butter mit den Händen verarbeiten.

Muito rápido, para tentar não derreter a manteiga com a temperatura das minhas mãos. sehr|schnell|um|versuchen|nicht|schmelzen|die|Butter|mit|der|Temperatur|der|meinen|Händen Very|quickly|to|try|not|melt|the|butter|with|the|temperature|of the|my|hands Bardzo|szybko|żeby|spróbować|nie|roztopić|tę|masło|z|temperaturą||moich||rąk Bardzo szybko, aby spróbować nie roztopić masła temperaturą moich rąk. Very quickly, to try not to melt the butter with the temperature of my hands. Sehr schnell, um zu versuchen, die Butter nicht mit der Temperatur meiner Hände zu schmelzen.

Por isso que é uma torta ideal para fazer no inverno. für|das|dass|es ist|eine|Torte|ideal|um|machen|im|Winter For|that|is|it|an|pie|ideal|to|make|in|winter To|to|że|jest|idealna|torta||do|zrobienia|w|zimie Dlatego to idealne ciasto do zrobienia zimą. That's why it's an ideal pie to make in winter. Deshalb ist es eine ideale Torte, um sie im Winter zu machen.

Ou guardar tudo na geladeira e Fazer muito cedo de manhã. oder|aufbewahren|alles|in der|Kühlschrank|und|machen|sehr|früh|am|Morgen Or|to store|everything|in the|refrigerator|and|To do|very|early|in the|morning Lub|przechowywać|wszystko|w|lodówce|i|Robić|bardzo|wcześnie|w|rano Lub schować wszystko do lodówki i zrobić bardzo wcześnie rano. Or store everything in the refrigerator and do it very early in the morning. Oder alles in den Kühlschrank stellen und sehr früh am Morgen machen.

O que eu quero é misturar a farinha com a manteiga e que vire uma espécie de areia. was|dass|ich|ich will|es ist|mischen|das|Mehl|mit|der|Butter|und|dass|es wird|eine|Art|von|Sand What|that|I|want|is|to mix|the|flour|with|the|butter|and|that|becomes|a|kind|of|sand Co|co|ja|chcę|jest|wymieszać|tę|mąkę|z|tą|masłem|i|żeby|stała się|pewnego rodzaju|rodzajem|jakby|piaskiem Chcę wymieszać mąkę z masłem, aby powstał rodzaj piasku. What I want is to mix the flour with the butter and have it turn into a kind of sand. Was ich will, ist das Mehl mit der Butter zu vermischen, sodass es eine Art Sand wird.

Eu não quero que fique perfeita, eu quero que tenha alguns... ich|nicht|ich will|dass|es bleibt|perfekt|ich|ich will|dass|es hat|einige I|do not|want|that|stays|perfect|I|want|that|has|some Ja|nie|chcę|żeby|była|idealna|ja|chcę|żeby|miała|kilka Nie chcę, żeby to było idealne, chcę, żeby były jakieś... I don't want it to be perfect, I want it to have some... Ich möchte nicht, dass es perfekt wird, ich möchte, dass es einige...

...pedaços irregulares de manteiga e depois eu vou te explicar por quê. Stücke|unregelmäßig|von|Butter|und|dann|ich|ich werde|dir|erklären|warum|dass pieces|irregular|of|butter|and|later|I|will|you|explain|why|what kawałki|nieregularne|masła||i|potem|ja|pójdę|ci|wyjaśnić|dlaczego|co ...nieregularne kawałki masła, a potem wyjaśnię dlaczego. ...irregular pieces of butter and then I will explain to you why. ...unregelmäßige Stücke Butter hat und dann werde ich dir erklären, warum.

Então, esse é um trabalho para fazer o mais rápido possível. also|das|ist|eine|Arbeit|um|machen|das|schnellstmöglich|schnell|möglich So|this|is|a|job|to|do|it|as|quickly|possible Więc|to|jest|jedno|zadanie|do|zrobić|to|jak najszybciej|szybko|możliwe Więc to jest zadanie do zrobienia jak najszybciej. So, this is a job to do as quickly as possible. Also, das ist eine Arbeit, die so schnell wie möglich erledigt werden muss.

Se eu demoro muito tempo pra fazer isso e dou muito calor com as minhas mãos... wenn|ich|ich brauche|viel|Zeit|um|machen|das|und|ich gebe|viel|Hitze|mit|meinen|Händen| If|I|take|a long|time|to|do|this|and|give|a lot|heat|with|my||hands Jeśli|ja|spędzam|dużo|czasu|na|zrobienie|to|i|daję|dużo|ciepła|z|moimi|moimi|rękami Jeśli zajmę się tym zbyt długo i będę za bardzo nagrzewać to rękami... If I take too long to do this and generate too much heat with my hands... Wenn ich zu lange brauche, um das zu machen, und meine Hände zu viel Wärme abgeben...

...vou derreter completamente a manteiga e ela vai pedir mais farinha... ich werde|schmelzen|vollständig|die|Butter|und|sie|sie wird|verlangen|mehr|Mehl I will|melt|completely|the|butter|and|it|will|ask for|more|flour (ja) będę|roztopić|całkowicie|(rodzajnik żeński)|masło|i|ona|(ona) będzie|prosić|więcej|mąka ...rozpuszczę całkowicie masło i poprosi o więcej mąki... ...I will completely melt the butter and it will ask for more flour... ...werde ich die Butter komplett schmelzen und sie wird mehr Mehl verlangen...

...e aí a massa vai dar errado. Eu conheço o nome em inglês que é... und|dann|der|Teig|er wird|ergeben|falsch|ich|ich kenne|das|Wort|auf|Englisch|das|ist and|then|the|dough|will|turn out|wrong|I|know|the|name|in|English|that|is i|then|the|dough|will|turn out|wrong|I|know|the|name|in|English|that|is ...a wtedy ciasto się nie uda. Znam angielską nazwę, która to... ...and then the dough will go wrong. I know the name in English which is... ...und dann wird der Teig schiefgehen. Ich kenne den englischen Namen dafür, der ist...

(JASON) Ahh, desculpa eu... Jason|ah|entschuldige|ich ||sorry|I |Ahh|przepraszam|ja (JASON) Ahh, przepraszam ja... (JASON) Ahh, sorry I... (JASON) Ahh, entschuldige ich...

(JASON) I was concentrating on something else. (Tava concentrado em outra coisa) Jason|ich|war|konzentrieren|auf|etwas|anderes|ich war|konzentriert|auf|andere|Sache |||||||was|concentrating|on|something else|else JASON|Ja|byłem|skoncentrowany|na|czymś|innym|Byłem|skoncentrowany|na|innej|rzeczy (JASON) Skupiłem się na czymś innym. (JASON) I was concentrating on something else. (JASON) Ich war mit etwas anderem beschäftigt. (Ich war konzentriert auf etwas anderes)

(PAOLA) Flaky pastry (JASON) Ahhh, Flaky Pastry. Paola|Blätterteig|Gebäck|Jason|ahhh|Blätterteig|Gebäck |Flaky|pastry||Ahhh|| |Kruchy|ciasto||Ahhh|| (PAOLA) Ciasto kruche (JASON) Ahhh, Ciasto kruche. (PAOLA) Flaky pastry (JASON) Ahhh, Flaky Pastry. (PAOLA) Blätterteig (JASON) Ahhh, Blätterteig.

(JASON) E em português como é? (PAOLA) Não sei. Jason|und|auf|Portugiesisch|wie|ist|Paola|nicht|ich weiß |And|in|Portuguese|how|is||No|I know |I|w|portugalski|jak|jest||Nie|wiem (JASON) A po polsku jak to jest? (PAOLA) Nie wiem. (JASON) And how do you say it in Portuguese? (PAOLA) I don't know. (JASON) Und auf Deutsch, wie sagt man? (PAOLA) Weiß ich nicht.

(JASON) Flaky Pastry (massa folhada). (PAOLA) É a massa pra fazer Apple pie. (Torta de maçã). Jason|Blätterteig|Teig|Teig|Blätterteig|Paola|es ist|der|Teig|um|machen|Apfel|Torte|Torte|aus|Äpfeln |Flaky|Pastry|dough||||||for|making|Apple|pie|Pie|of|apple |Flaky|Pastry|masa|francuska||To|ta|masa|do|robienia|Jabłko|ciasto|Tarta|z|jabłkiem (JASON) Ciasto francuskie. (PAOLA) To ciasto do robienia szarlotki. (JASON) Flaky Pastry. (PAOLA) It's the dough for making Apple pie. (JASON) Blätterteig. (PAOLA) Es ist der Teig für Apfelkuchen.

É uma massa perfeita pra fazer "Tarte Tatin" também. es ist|eine|Teig|perfekt|um|machen|Tarte|Tatin|auch It|a|dough|perfect|to|make|Tarte|Tatin|also To jest|jedna|ciasto|idealna|do|zrobienia|Tarte|Tatin|też To idealne ciasto do robienia "Tarte Tatin" również. It's a perfect dough for making "Tarte Tatin" as well. Es ist ein perfekter Teig, um auch "Tarte Tatin" zu machen.

(PAOLA) Nossa, essa massa é maravilhosa, só que como regra geral ela não gosta de calor. Paola|wow|dieser|Teig|es ist|wunderbar|nur|aber|wie|Regel|allgemein|sie|nicht|mag|von|Hitze |Wow|this|dough|is|wonderful|only|but|as|general|rule|it|not|likes|of|heat |Wow|this|dough|is|wonderful|only|that|as|rule|general|it|not|likes|of|heat (PAOLA) Wow, to ciasto jest wspaniałe, ale ogólnie rzecz biorąc, nie lubi ciepła. (PAOLA) Wow, this dough is wonderful, but as a general rule, it doesn't like heat. (PAOLA) Wow, dieser Teig ist wunderbar, aber im Allgemeinen mag er keine Hitze.

Quer dizer, até ela entrar no forno ela não gosta de calor. will|heißen|bis|sie|hineingehen|in den|Ofen|sie|nicht|mag|von|Hitze I mean|to say|until|she|enters|in the|oven|she|not|likes|of|heat Chce|powiedzieć|zanim|ona|wejdzie|do|piekarnika|ona|nie|lubi|od|ciepła To znaczy, dopóki nie trafi do piekarnika, nie lubi ciepła. I mean, it doesn't like heat until it goes into the oven. Das heißt, bis er in den Ofen kommt, mag er keine Hitze.

Então vamos manipular isso aqui, até que a manteiga se misture com a farinha... also|wir werden|manipulieren|das hier|hier|bis|dass|die|Butter|sich|vermischt|mit|dem|Mehl So|let's|manipulate|this|here|until|that|the|butter|itself|mixes|with|the|flour Więc|zróbmy|manipulować|to|tutaj|aż|że|ta|masło|się|wymiesza|z|tą|mąką Więc manipulujmy tym tutaj, aż masło połączy się z mąką... So let's work this here until the butter mixes with the flour... Also, lass uns das hier bearbeiten, bis die Butter sich mit dem Mehl vermischt...

...e fique uma coisa só. und|wird|eine|Sache|nur and|become|one|thing|only i|zostań|jedną|rzeczą|tylko ...i stanie się jednością. ...and becomes one thing. ...und es eine Einheit wird.

Isso é importante, um ponto importante dessa massa. das|ist|wichtig|ein|Punkt|wichtig|dieser|Teig This|is|important|a|point|important|of this|mass To|jest|ważne|jeden|punkt|ważny|tej|masy To jest ważne, ważny punkt tej masy. This is important, an important point of this dough. Das ist wichtig, ein wichtiger Punkt bei diesem Teig.

Ela virou uma areia, ok? Mas ela tem uns pedacinhos de manteiga... sie|sie wurde|eine|Sand|ok|aber|sie|sie hat|einige|Stückchen|von|Butter She|turned into|a|sand|ok|But|she|has|some|little pieces|of|butter Ona|stała się|jedną|piaskiem|ok|Ale|ona|ma|kilka|kawałków|masła| Zamieniła się w piasek, ok? Ale ma kawałki masła... It turned into a sand-like texture, okay? But it has some pieces of butter... Es hat sich zu einem Sand verwandelt, okay? Aber es sind noch ein paar Stückchen Butter drin...

...que não ficaram completamente misturados com a farinha. Isso é bom. dass|nicht|sie blieben|vollständig|vermischt|mit|dem|Mehl|Das|es ist|gut that|not|remained|completely|mixed|with|the|flour|This|is|good które|nie|zostały|całkowicie|wymieszane|z|mąką|mąka|To|jest|dobre ...które nie zostały całkowicie wymieszane z mąką. To jest dobre. ...that did not get completely mixed with the flour. That's good. ...die nicht vollständig mit dem Mehl vermischt sind. Das ist gut.

Essa massa ela é muito crocante no forno, e ela é meio folhadinha. dieser|Teig|sie|sie ist|sehr|knusprig|im|Ofen|und|sie|sie ist|etwas|blättrig This|dough|it|is|very|crunchy|in the|oven|and|it|is|somewhat|flaky Ta|ciasto|ono|jest|bardzo|chrupiące|w|piekarniku|i|ono|jest|trochę|francuskie To ciasto jest bardzo chrupiące w piekarniku i jest trochę warstwowe. This dough is very crispy in the oven, and it is somewhat flaky. Dieser Teig ist im Ofen sehr knusprig und hat eine leicht blättrige Konsistenz.

Então, esses pedaços de manteiga aqui, que estão não 100% misturados... also|diese|Stücke|von|Butter|hier|die|sie sind|nicht|vermischt So|these|pieces|of|butter|here|that|are|not|mixed Więc|te|kawałki|masła||tutaj|które|są|nie|wymieszane Więc te kawałki masła tutaj, które nie są w 100% wymieszane... So, these pieces of butter here, which are not 100% mixed... Also, diese Stücke Butter hier, die sind nicht zu 100% vermischt...

...tem água, certo? Manteiga tem água. es hat|Wasser|richtig|Butter|sie hat|Wasser has|water|right|Butter|| ma|woda|prawda|Masło|ma|woda ...mają wodę, prawda? Masło ma wodę. ...have water, right? Butter has water. ...haben Wasser, richtig? Butter hat Wasser.

Eles vão derreter no forno. E essa água vai virar um vapor. sie|werden|schmelzen|im|Ofen|und|dieses|Wasser|wird|werden|zu|Dampf They|will|melt|in the|oven|And|that|water|will|turn into|a|vapor Oni|będą|topnieć|w|piekarniku|A|ta|woda|będzie|zamieniać się|w|parę Oni się roztopią w piekarniku. A ta woda zamieni się w parę. They will melt in the oven. And this water will turn into steam. Sie werden im Ofen schmelzen. Und dieses Wasser wird zu Dampf.

E esse vapor, vai empurrar as camadas de massa que foram se fazendo primeiro... und|dieser|Dampf|wird|drücken|die|Schichten|aus|Teig|die|sie wurden|sich|machen|zuerst And|this|steam|will|push|the|layers|of|dough|that|were|themselves|making|first I|ten|para|będzie|popychać|te|warstwy|z|masy|które|były|się|tworzące|najpierw A ta para wypchnie warstwy ciasta, które były robione najpierw... And this steam will push the layers of dough that were made first... Und dieser Dampf wird die Schichten des Teigs drücken, die zuerst gemacht wurden...

...com essa massa mais homogênea. mit|diesem|Teig|mehr|homogen with|this|dough|more|homogeneous z|ta|masa|bardziej|jednorodna ...z tą bardziej jednorodną masą. ...with this more homogeneous dough. ...mit diesem homogeneren Teig.

Ou seja, com essa mistura mais homogênea. ||mit|dieser|Mischung|mehr|homogen That|is to say|with|this|mixture|more|homogeneous czyli|znaczy|z|ta|mieszanka|bardziej|jednorodna Innymi słowy, z tą bardziej jednorodną mieszanką. In other words, with this more homogeneous mixture. Das heißt, mit dieser homogeneren Mischung.

São esses furinhos de manteiga que vocês vão ver na massa final... sie sind|diese|Löcher|aus|Butter|die|ihr|werdet|sehen|in der|Teig|endgültig They are|these|little holes|of|butter|that|you|will|see|in|dough|final Są|te|dziurki|z|masła|które|wy|będą|widzieć|w|cieście|końcowym To są te małe dziurki po maśle, które zobaczycie w końcowej masie... These little butter holes that you will see in the final dough... Es sind diese kleinen Butterlöcher, die ihr im fertigen Teig sehen werdet...

...que entrando no forno na temperatura certa vão fazer a massa ficar: die|eintretend|in den|Ofen|bei der|Temperatur|richtig|werdet|machen|den|Teig|werden that|entering|in the|oven|at the|temperature|right|will|make|the|dough|become które|wchodząc|do|piekarnika|w|temperaturze|odpowiednia|będą|sprawić|że|ciasto|stanie się ...które wchodząc do piekarnika w odpowiedniej temperaturze sprawią, że masa będzie: ...that when entering the oven at the right temperature will make the dough become: ...die bei der richtigen Temperatur in den Ofen kommen und den Teig so machen:

Flaky. Folhada. Muito crocante. blättrig|gefaltet|sehr|knusprig Flaky|Puff pastry|Very|crunchy Kruchy|Francuski|Bardzo|chrupiący Kruche. Warstwowe. Bardzo chrupiące. Flaky. Layered. Very crunchy. Blätterteig. Flockig. Sehr knusprig.

E desde já, muito amanteigada mas já sabemos todos nesse canal, und|bereits|schon|sehr|buttrig|aber|schon|wir wissen|alle|in diesem|Kanal And|from|already|very|buttery|but|already|we know|everyone|in this|channel I|from|already|very|buttery|but|already|we know|everyone|in this|channel I od teraz, bardzo maślana, ale wszyscy już to wiemy na tym kanale, And already, very buttery but we all know that on this channel, Und schon jetzt, sehr buttrig, aber das wissen wir alle auf diesem Kanal,

...que eu amo manteiga. dass|ich|liebe|Butter that|I|love|butter że|ja|kocham|masło ...że kocham masło. ...that I love butter. ...dass ich Butter liebe.

O que vai juntar toda essa massa é a água gelada. Was|dass|wird|zusammenfügen|ganze|diese|Teig|ist|das|Wasser|kalte What|(relative pronoun)|will|join|all|this|mass|is|the|water|cold Co|która|będzie|łączyć|cała|ta|masa|jest|(rodzajnik określony)|woda|zimna To, co połączy całe to ciasto, to zimna woda. What will bring all this dough together is the cold water. Was diesen ganzen Teig zusammenbringen wird, ist kaltes Wasser.

São 150 gramas. Es sind|Gramm It is|grams To jest|gramów To 150 gramów. It's 150 grams. Es sind 150 Gramm.

E uma coisa que eu não posso fazer. Und|eine|Sache|dass|ich|nicht|kann|machen And|one|thing|that|I|not|can|do I|one|thing|that|I|not|can|do I jest jedna rzecz, której nie mogę zrobić. And one thing I cannot do. Und eine Sache, die ich nicht tun kann.

Ficar amassando. bleiben|kneten Keep|crushing Zostawać|gniotąc Ugniatać. Keep kneading. Kneten.

Eu vou colocar a água em essa areia, e eu vou formar a massa muito rápido. ich|werde|hineingeben|das|Wasser|in|diesen|Sand|und|ich|werde|formen|die|Teig|sehr|schnell I|will|put|the|water|in|this|sand|and|I|will|form|the|dough|very|quickly Ja|włożę|włożyć|tę|wodę|w|tę|piasek|i|ja|włożę|uformować|tę|masę|bardzo|szybko Wleję wodę do tej mąki, a bardzo szybko uformuję ciasto. I will put water in this sand, and I will form the dough very quickly. Ich werde das Wasser in den Sand geben, und ich werde den Teig sehr schnell formen.

Se eu amasso eu vou acordar o glúten da farinha e esse glúten vai me dar... wenn|ich|knete|ich|werde|aktivieren|das|Gluten|aus|Mehl|und|dieses|Gluten|wird|mir|geben If|I|knead|I|will|awaken|the|gluten|of|flour|and|that|gluten|will|me|give Jeśli|ja|zagnę|ja|będę|budzić|ten|gluten|z|mąka|i|ten|gluten|będzie|mnie|dać Jeśli będę ugniatać, obudzę gluten w mące, a ten gluten da mi... If I knead, I will awaken the gluten in the flour and this gluten will give me... Wenn ich knete, werde ich das Gluten im Mehl aktivieren und dieses Gluten wird mir geben...

...elasticidade. e seu eu quero uma massa muito crocante... Elastizität|und|wenn|ich|will|einen|Teig|sehr|knusprig elasticity|and|if|I|want|a|dough|very|crunchy elastyczność|i|twój|ja|chcę|jedną|ciasto|bardzo|chrupiące ...elastyczność. A jeśli chcę bardzo chrupiącego ciasta... ...elasticity. And if I want a very crispy dough... ...Elastizität. Und wenn ich einen sehr knusprigen Teig möchte...

... eu não quero uma massa elástica. ich|nicht|will|eine|Teig|elastisch I|do not|want|an|mass|elastic ja|nie|chcę|jeden|masa|elastyczna ...nie chcę ciasta elastycznego. ... I don't want an elastic dough. ... ich will keinen elastischen Teig.

Então não posso amassar. Só juntar. also|nicht|kann|kneten|nur|vermischen So|not|I can|crush|Only|combine Więc|nie|mogę|zgniatać|Tylko|łączyć Więc nie mogę zagniatać. Mogę tylko połączyć. So I can't knead. Just mix. Dann kann ich ihn nicht kneten. Nur vermengen.

Ela é meio grudenta, mas se vocês conseguirem manipular ela sem... sie|ist|etwas|klebrig|aber|wenn|ihr|es schafft|bearbeiten|sie|ohne She|is|kind of|clingy|but|if|you (plural)|can|manipulate|her|without Ona|jest|trochę|lepka|ale|jeśli|wy|zdołają|manipulować|ją|bez Jest trochę lepiąca, ale jeśli uda wam się ją manipulować bez... It's a bit sticky, but if you can handle it without... Er ist ein bisschen klebrig, aber wenn ihr ihn ohne...

...colocar excesso de farinha, ou seja, sem usar farinha a mais... hinzufügen|Übermaß|an|Mehl|||ohne|verwenden|Mehl|mehr|mehr put|excess|of|flour|or|that is|without|||the|more dodać|nadmiar|mąki||lub|to znaczy|bez|||więcej| ...dodawania nadmiaru mąki, czyli bez używania dodatkowej mąki... ...adding too much flour, that is, without using extra flour... ...zu viel Mehl zu verwenden, also ohne zusätzliches Mehl...

...melhor ainda. besser|noch better|still lepsza|jeszcze ...tym lepiej. ...even better. ...noch besser.

Às vezes precisa só um polvilhado pequenininho. ||braucht|nur|ein|bestreuen|ganz klein Sometimes|needs|only|a||tiny sprinkle|little Czasami|razy|potrzebuje|tylko|jedno|posypanie|malutkie Czasami wystarczy tylko odrobina mąki. Sometimes it just needs a tiny sprinkle. Manchmal braucht man nur eine kleine Prise.

E agora, antes de ela ir na geladeira descansar... und|jetzt|bevor|zu|sie|gehen|in die|Kühlschrank|ausruhen And|now|before|of|she|go|in the|refrigerator|rest I|teraz|zanim|od|ona|iść|do|lodówki|odpocząć A teraz, zanim pójdzie odpocząć do lodówki... And now, before it goes in the fridge to rest... Und jetzt, bevor sie in den Kühlschrank zum Ausruhen geht...

...eu vou fazer assim: ich|werde|machen|so I|will|do|like this ja|pójdę|zrobić|tak ...zrobię tak: ...I'm going to do it like this: ...werde ich es so machen:

Abrir ela mais ou menos em um retângulo. öffnen|sie|mehr|oder|weniger|in|ein|Rechteck Open|it|more|or|less|in|a|rectangle Otwórz|ją|bardziej|lub|mniej|w|prostokąt| Otworzę ją mniej więcej w kształcie prostokąta. Open it more or less in a rectangle. Öffne sie mehr oder weniger in einem Rechteck.

A primeira parte eu vou dobrar em três. die|erste|Teil|ich|werde|falten|in|drei The|first|part|I|will|fold|in|three Pierwsza||część|ja|będę|zginać|w|trzy Pierwszą część złożę na trzy. I will fold the first part into three. Den ersten Teil werde ich in drei Teile falten.

Então, se eu dividisse em três, essa parte de cima pro meio... also|wenn|ich|teilen würde|in|drei|dieser|Teil|von|oben|zur|Mitte So|if|I|divided|into|three|that|part|of|top|for|middle Więc|jeśli|ja|podzieliłbym|na|trzy|ta|część|od|góra|na|środek Więc, jeśli podzieliłbym na trzy, ta górna część do środka... So, if I divided it into three, this top part to the middle... Also, wenn ich es in drei Teile teilen würde, dieser obere Teil zur Mitte...

...como se fosse uma massa folhada. wie|wenn|wäre|ein|Teig|Blätterteig as|if|were|a|dough|puff jak|się|byłaby|jedną|ciasto|francuskie ...jakby to była ciasto francuskie. ...as if it were a puff pastry. ...als wäre es ein Blätterteig.

E essa parte de baixo, pra cima. und|diese|Teil|von|unten|nach|oben And|this|part|of|bottom|for|up I|ta|część|z|dół|do|góra A ta dolna część, do góry. And this bottom part, up. Und dieser untere Teil, nach oben.

Ela parece feia agora. Toda solta, mas eu juro que a... sie|sieht aus|hässlich|jetzt|ganz|locker|aber|ich|ich schwöre|dass|die She|looks|ugly|now|All|loose|but|I|swear|that|her Ona|wygląda|brzydko|teraz|Cała|luźno|ale|ja|przysięgam|że|ją Teraz wygląda brzydko. Cała luźna, ale przysięgam, że ta... It looks ugly now. All loose, but I swear that the... Sie sieht jetzt hässlich aus. Ganz locker, aber ich schwöre, dass die...

...ela é uma massa maravilhosa. sie|ist|eine|Masse|wunderbar she|is|a|dough|wonderful ona|jest|jedna|ciasto|wspaniała ...to wspaniałe ciasto. ...it is a wonderful dough. ...sie ist ein wunderbarer Teig.

Eu não gosto muito de usar papel-filme. ich|nicht|ich mag|sehr|von|benutzen|| I|do not|like|much|of|using|| Ja|nie|lubię|bardzo|od|używać|| Nie lubię zbytnio używać folii spożywczej. I don't really like to use plastic wrap. Ich mag es nicht, Frischhaltefolie zu benutzen.

Não sou muito amiga do plástico. nicht|ich bin|sehr|Freundin|von dem|Plastik I do not|am|very|friend|of|plastic Nie|jestem|bardzo|przyjaciółką|do|plastiku Nie jestem zbyt przyjaciółką plastiku. I'm not much of a friend of plastic. Ich bin nicht sehr befreundet mit Plastik.

Confesso que pra essa massa, ele serve. ich gestehe|dass|für die|diese|Teig|es|es dient I confess|that|for|this|dough|it|serves Przyznaję|że|do|ta|masa|on|służy Przyznaję, że do tego ciasta się przydaje. I confess that for this dough, it works. Ich gebe zu, dass es für diesen Teig nützlich ist.

Então pode ser saquinho plástico que vocês possam usar várias vezes. also|es kann|sein|Tütchen|Plastik|dass|ihr|ihr könnt|benutzen|viele|Male So|can|be|bag|plastic|that|you (plural)|can|use|several|times Więc|może|być|woreczek|plastikowy|który|wy|mogą|używać|wiele|razy Może to być worek plastikowy, który możecie używać wiele razy. So it can be a plastic bag that you can use several times. Es kann also eine Plastiktüte sein, die ihr mehrmals verwenden könnt.

Eu vou pegar, embrulhar a massa no plástico, e guardar na geladeira. ich|ich werde|nehmen|einwickeln|den|Teig|in den|Plastik|und|aufbewahren|in der|Kühlschrank I|will|take|wrap|the|dough|in the|plastic|and|store|in the|refrigerator Ja|wezmę|wziąć|owinąć||ciasto|w|folię|i|przechować|w|lodówce Wezmę, zawinę ciasto w plastik i schowam do lodówki. I will take it, wrap the dough in plastic, and store it in the fridge. Ich werde den Teig in Plastik einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Mínimo, 2 horas. Mas mínimo 2 horas. Minimum|Stunden|aber|Minimum|Stunden Minimum|hours|But|minimum|hours Minimalnie|godziny|Ale|minimalnie|godziny Minimum 2 godziny. Ale minimum 2 godziny. Minimum, 2 hours. But at least 2 hours. Mindestens 2 Stunden. Aber mindestens 2 Stunden.

O ideal? De um dia para o outro. das|Ideal|von|um|Tag|auf|den|anderen The|ideal|From|one|day|for|the|other The|ideal|From|one|day|to|the|next Idealnie? Z dnia na dzień. The ideal? Overnight. Das Ideal? Über Nacht.

Pro recheio são mais ou menos 4 a 5 maçãs. für|Füllung|sind|mehr|oder|weniger|bis|Äpfel For|filling|there are|about|or|less|to|apples Na|nadzienie|jest|więcej|lub|mniej|do|jabłek Na nadzienie potrzeba około 4 do 5 jabłek. For the filling, it's about 4 to 5 apples. Für die Füllung sind es ungefähr 4 bis 5 Äpfel.

Eu ganhei, de um amigo agricultor, umas amoras pequenininhas. ich|habe gewonnen|von|einem|Freund|Landwirt|einige|Brombeeren|winzig I|received|from|a|friend|farmer|some|blackberries|tiny Ja|wygrałem|od|jednego|przyjaciela|rolnika|kilka|jeżyn|małych Dostałem od przyjaciela rolnika kilka malutkich jeżyn. I received, from a farmer friend, some tiny blackberries. Ich habe von einem befreundeten Landwirt ein paar kleine Brombeeren bekommen.

Que deixam a Galette muito mais glamurosa. dass|sie lassen|die|Galette|viel|mehr|glamouröser That|make|the|Galette|much|more|glamorous Które|sprawiają|tę|Galette|dużo|bardziej|glamourowa Które sprawiają, że Galette jest znacznie bardziej glamourowa. That make the Galette much more glamorous. Die machen die Galette viel glamouröser.

Mas não precisa. Pode ser só de maçã que é de babar de bom. aber|nicht|es ist nötig|es kann|sein|nur|aus|Apfel|dass|es ist|aus|sabbern|von|gut But|not|needs|It can|be|only|of|apple|which|is|of|drooling|of|good Ale|nie|musisz|Może|być|tylko|z|jabłka|które|jest|z|ślinić się|z|dobry Ale nie trzeba. Może być tylko z jabłkami, co jest pyszne. But it doesn't have to be. It can just be apple, which is delicious. Aber das ist nicht nötig. Es kann auch nur mit Äpfeln sein, die sind einfach köstlich.

Então de 4 a 5 maçãs verdes. Descascadas. also|aus|bis|Äpfel|grün|geschält So|from|to|apples|green|Peeled Więc|od|do|jabłek|zielonych|Obierane Więc 4 do 5 zielonych jabłek. Obrać ze skórki. So, 4 to 5 green apples. Peeled. Also 4 bis 5 grüne Äpfel. Geschält.

Enquanto a gente descasca as maçãs, pra elas não ficarem pretinhas... während|die|wir|schälen|die|Äpfel|damit|sie|nicht|sie werden|schwarz While|the|we|peel|the|apples||they|not|become|blackish Kiedy|(spójnik)|my|obieramy|(rodzajnik)|jabłka|żeby|one|nie|stały się|czarne Podczas gdy obieramy jabłka, aby nie zrobiły się czarne... While we peel the apples, so they don't turn black... Während wir die Äpfel schälen, damit sie nicht schwarz werden...

...que não vai ficar tão bonito na torta. dass|nicht|wird|bleiben|so|schön|auf der|Torte that|not|will|look|so|pretty|in the|pie że|nie|będzie|wyglądać|tak|ładnie|na|cieście ...bo nie będzie to wyglądać zbyt ładnie w cieście. ...that won't look so nice on the pie. ...das wird nicht so schön auf der Torte aussehen.

A gente deixa em água, com um pouco de limão. wir|Leute|lassen|in|Wasser|mit|einem|wenig|an|Zitrone We|people|leave|in|water|with|a|little|of|lemon My|people|leaves|in|water|with|a|little|of|lemon Trzymamy je w wodzie z odrobiną cytryny. We soak it in water, with a little lemon. Wir lassen es in Wasser mit ein wenig Zitrone.

Poderia ser um limão que tem mais suco que esse aqui. könnte|sein|eine|Zitrone|die|hat|mehr|Saft|als|diese|hier Could|be|a|lemon|that|has|more|juice|than|this|here Mogłoby|być|jeden|cytryną|który|ma|więcej|soku|niż|ten|tutaj Mogła to być cytryna, która ma więcej soku niż ta tutaj. It could be a lemon that has more juice than this one. Es könnte eine Zitrone sein, die mehr Saft hat als diese hier.

Mas esse aqui funciona. aber|diese|hier|funktioniert But|this|here|works Ale|ten|tutaj|działa Ale ten tutaj działa. But this one works. Aber diese hier funktioniert.

Tiramos a pele das maçãs wir ziehen ab|die|Haut|der|Äpfel We removed|the|skin|of the|apples Zdejmujemy|(rodzajnik)|skórkę|z|jabłek Zdejmujemy skórkę z jabłek. We peel the apples. Wir ziehen die Haut von den Äpfeln ab

E assim vamos até ter 4 maçãs. und|so|wir werden|bis|haben|Äpfel And|so|we go|until|have|apples I|so|we go|until|have|apples I tak będziemy kontynuować, aż będziemy mieli 4 jabłka. And so we go until we have 4 apples. Und so machen wir weiter, bis wir 4 Äpfel haben.

A gente gosta tanto dessa coisa de vidro para que o Jason possa ver através dela... die|Leute|sie mögen|so sehr|dieser|Sache|aus|Glas|damit|dass|der|Jason|er kann|sehen|durch|sie We|people|likes|so much|of this|thing|of|glass|so|that|the|Jason|can|see|through|it My|people|likes|so much|of this|thing|of|glass|so that|that|the|Jason|can|see|through|it Bardzo lubimy tę szklaną rzecz, aby Jason mógł przez nią patrzeć... We like this glass thing so much so that Jason can see through it... Wir mögen dieses Glas so sehr, damit Jason hindurch sehen kann...

...que vamos tirar as maçãs daqui de novo. dass|wir werden|abnehmen|die|Äpfel|hier|aus|wieder that|we will|take|the|apples|from here|of|again że|we will|remove|the|apples|from here|of|again ...że znowu weźmiemy jabłka stąd. ...that we will take the apples out of here again. ...dass wir die Äpfel wieder hierher bringen werden.

E como tudo vai para o mesmo lugar vou usar ele de novo. und|da|alles|geht|zu|dem|gleichen|Ort|ich werde|verwenden|ihn|wieder|neu And|as|everything|goes|to|the|same|place|I will|use|it|again|new I|as|everything|goes|to|the|same|place|I will|use|it|again|new A ponieważ wszystko trafia w to samo miejsce, użyję go ponownie. And since everything goes to the same place, I will use it again. Und da alles an denselben Ort geht, werde ich es wieder verwenden.

Vou fazer uma mistura e é essa mistura é a que vai "temperar" as maçãs antes de entrar pra torta ich werde|machen|eine|Mischung|und|sie ist|diese|Mischung|sie ist|die|die|wird|würzen|die|Äpfel|bevor|zu|hineinzukommen|in die|Torte I will|make|a|mixture|and|is|this|mixture|is|the|that|will|season|the|apples|before|of|entering|for|pie Zamierzam|zrobić|jedną|mieszankę|i|jest|ta|mieszanka|jest|która|która|będzie|przyprawiać|te|jabłka|przed|w|wejściem|do|ciasta Zrobię mieszankę i to ta mieszanka "przyprawi" jabłka przed włożeniem ich do ciasta. I will make a mixture, and this mixture is what will "season" the apples before they go into the pie. Ich werde eine Mischung machen und diese Mischung wird die Äpfel "würzen", bevor sie in die Torte kommen.

125 gramas de açúcar. Gramm|von|Zucker grams|of|sugar gramów|(przyimek)|cukru 125 gramów cukru. 125 grams of sugar. 125 Gramm Zucker.

3 colheres de sopa de amido de milho, ou de polvilho. Löffel|von|Esslöffel|von|Stärke|oder|Mais|oder|von|Tapioka tablespoons|of||of||of||||tapioca flour łyżki|stołowe||z||z||||mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki kukurydzianej lub skrobi. 3 tablespoons of cornstarch, or tapioca flour. 3 Esslöffel Maisstärke oder Tapiokastärke.

Canela em pó. Pode ser uma colher de chá. Zimt|in|Pulver|kann|sein|ein|Löffel|von|Teelöffel Cinnamon|in|powder|It can|be|a|teaspoon|of|tea Cynamon|w|proszku|Może|być|łyżeczka|łyżka|herbatnia|herbata Cynamon w proszku. Może być łyżeczka. Ground cinnamon. It can be a teaspoon. Zimt in Pulverform. Es kann ein Teelöffel sein.

Se você não gosta de canela obviamente que você não vai pôr canela. wenn|du|nicht|magst|von|Zimt|offensichtlich|dass|du|nicht|wirst|hinzufügen|Zimt If|you|not|like|of|cinnamon|obviously|that|you|not|will|put|cinnamon Jeśli|ty|nie|lubi|cynamon|cynamon|oczywiście|że|ty|nie|będzie|wkładać|cynamon Jeśli nie lubisz cynamonu, to oczywiście nie dodasz cynamonu. If you don't like cinnamon, obviously you won't put cinnamon. Wenn du keinen Zimt magst, wirst du natürlich keinen Zimt hinzufügen.

Raspas de qualquer Cítrico. Schalen|von|beliebigem|Zitrusfrüchte Zest|of|any|Citrus fruit Skórka|z|dowolnego|cytrusa Skórka z dowolnego cytrusa. Zest of any citrus. Schalen von beliebigen Zitrusfrüchten.

Laranja e limão siciliano são os meus preferidos... Orange|und|Zitrone|sizilianisch|sind|die|meine|Favoriten Orange|and|lemon|Sicilian|are|the|my|favorites Pomarańcz|i|cytryna|sycylijski|są|te|moi|ulubione Pomarańcza i cytryna sycylijska to moje ulubione... Orange and Sicilian lemon are my favorites... Orange und sizilianische Zitrone sind meine Favoriten...

(Som da laranja raspando) Klang|von|Orange|reiben Sound|of|orange|scraping Dźwięk|od|pomarańcza|skrobanie (Dźwięk skrobanej pomarańczy) (Sound of the orange being grated) (Geräusch von einer Orange, die gerieben wird)

...pra essa Galette. für|diese|Galette for|this|Galette na|ta|Galette ...do tej Galette. ...for this Galette. ...für diese Galette.

(Som da laranja raspando) Klang|von|Orange|reiben Sound|of|orange|scraping Dźwięk|od|pomarańcza|skrobanie (Dźwięk skrobanej pomarańczy) (Sound of the orange being grated) (Geräusch von einer Orange, die gerieben wird)

E umas 25 a 30 gramas de manteiga sem sal, derretida. und|etwa|bis|Gramm|von|Butter|ohne|Salz|geschmolzen And|about|to|grams|of|butter|without|salt|melted I|about|to|gramów|z|masła|bez|soli|roztopionej I około 25 do 30 gramów niesolonego masła, roztopionego. And about 25 to 30 grams of unsalted butter, melted. Und etwa 25 bis 30 Gramm ungesalzene Butter, geschmolzen.

E agora, vamos cortar as maçãs. und|jetzt|wir werden|schneiden|die|Äpfel And|now|let's|cut|the|apples I|now|we will|cut|the|apples A teraz, pokroimy jabłka. And now, let's cut the apples. Und jetzt, lass uns die Äpfel schneiden.

Pera aí que eu preciso fazer uma coisa. warte|mal|dass|ich|ich muss|machen|eine|Sache Wait|there|that|I|need|to do|one|thing Czekaj|tu|że|ja|muszę|zrobić|jedną|rzecz Poczekaj, muszę coś zrobić. Hold on, I need to do something. Warte mal, ich muss etwas machen.

(JASON) What are you doing? (O que você está fazendo? JASON|was|bist|du|am machen|das|was|du|bist|am machen |||||What|are|you|doing| |||||Co|||| (JASON) Co robisz? (JASON) What are you doing? (JASON) Was machst du?

(PAOLA) eu estava cheirando a tábua. Porque às vezes a tábua tem cheiro de... PAOLA|ich|ich war|am riechen|auf|Brett|weil|manchmal|Mal|das|Brett|es hat|Geruch|nach |I|was|smelling|the|board|Because|at|times|the|board|has|smell|of |ja|byłam|wąchając|do|deska|Ponieważ|w|razy|do|deska|ma|zapach|od (PAOLA) Wąchałam deskę. Bo czasami deska pachnie... (PAOLA) I was smelling the board. Because sometimes the board smells like... (PAOLA) Ich habe das Brett gerochen. Weil das Brett manchmal riecht nach...

...cebola e jamais, a gente pode cortar fruta numa tábua que tem cheiro de cebola. Zwiebel|und|niemals|die|wir|können|schneiden|Obst|auf einem|Brett|das|hat|Geruch|von|Zwiebel onion|and|never|we|people|can|cut|fruit|on a|board|that|has|smell|of|onion cebula|i|nigdy|my|ludzie|mogą|kroić|owoc|na|deska|która|ma|zapach|cebuli| ...cebula i nigdy nie możemy kroić owoców na desce, która pachnie cebulą. ...onion and never, we can cut fruit on a board that smells like onion. ...Zwiebel und niemals dürfen wir Obst auf einem Brett schneiden, das nach Zwiebel riecht.

Essa tá perfeita. das|ist|perfekt This|is|perfect Ta|jest|perfekcyjna Ta jest idealna. This one is perfect. Das ist perfekt.

Amora é uma fruta muito chique. Eu vou pôr porque ganhei de um ... Brombeere|ist|eine|Frucht|sehr|schick|ich|werde|legen|weil|ich gewonnen habe|von|einem Blackberry|is|a|fruit|very|fancy|I|will|put|because|I received|from|a Jeżyna|jest|jeden|owoc|bardzo|elegancki|Ja|pójdę|położyć|ponieważ|dostałem|od|jeden Jeżyna to bardzo elegancki owoc. Położę ją, bo dostałam od... Blackberry is a very fancy fruit. I'm going to put it in because I got it from a ... Brombeere ist eine sehr edle Frucht. Ich werde sie verwenden, weil ich sie von einem ...

...agricultor amigo. Quando a maçã começar a soltar seu suco no forno, o amido de milho... Landwirt|Freund|wenn|die|Apfel|anfängt|zu|freisetzen|ihren|Saft|im|Ofen|die|Stärke|von|Mais farmer|friend|When|the|apple|starts|to|release|its|juice|in|oven|the|starch|of|corn rolnik|przyjaciel|Kiedy|ta|jabłko|zacznie|to|wydobywać|swój|sok|w|piekarniku|ten|skrobia|z|kukurydzy ...przyjaciela rolnika. Kiedy jabłko zacznie puszczać sok w piekarniku, skrobia kukurydziana... ...farmer friend. When the apple starts to release its juice in the oven, the cornstarch... ...freundlichen Landwirt bekommen habe. Wenn der Apfel im Ofen anfängt, seinen Saft freizusetzen, wird die Maisstärke...

...vai ativar esse suco e vai virar uma espécie de geleia. wird|aktivieren|diesen|Saft|und|wird|werden|eine|Art|von|Gelee will|activate|this|juice|and|will|turn|a|kind|of|jelly będzie|aktywować|ten|sok|i|będzie|zamieniać się|rodzajem|gatunku|dżemu|galaretki ...aktywuje ten sok i zamieni się w rodzaj dżemu. ...will activate this juice and it will turn into a kind of jelly. ...wird dieser Saft aktiviert und wird zu einer Art Gelee.

E não vai molhar a massa, então a massa vai ficar muito crocante em baixo também. und||wird|einweichen|den|Teig|also|der|Teig|wird|bleiben|sehr|knusprig|auf|unten| And|not|will||the|dough|so|the|dough|will|be|very|crispy|on|bottom|also I|not|will||the|dough|so|the|dough|will|be|very|crispy|on|bottom|also I nie namoczy ciasta, więc ciasto również będzie bardzo chrupiące na dole. And it won't wet the dough, so the dough will also stay very crispy underneath. Und es wird den Teig nicht nass machen, sodass der Teig auch unten sehr knusprig bleibt.

Uma vez que está tudo misturado, vai esperar na geladeira até que... einmal|Mal|dass|ist|alles|vermischt|wird|warten|im|Kühlschrank|bis|dass Once|time|that|is|everything|mixed|will|wait|in the|refrigerator|until|that Raz|jeden|gdy|jest|wszystko|wymieszane|będzie|czekać|w|lodówce|aż|gdy Gdy wszystko jest wymieszane, poczekasz w lodówce, aż... Once everything is mixed, you will wait in the refrigerator until... Sobald alles vermischt ist, wird man im Kühlschrank warten, bis...

...seja a hora de entrar em cima da massa. es ist|die|Zeit|um|auflegen|auf|oben|dem|Teig be|the|time|to|get in|on|top|of|dough niech|ta|pora|do|wejść|na|górze|z|ciasta ...będzie czas, aby nałożyć na ciasto. ...it's time to put it on top of the dough. ...es Zeit ist, auf den Teig zu kommen.

Então a massa que ficou descansando, a noite toda, e que têm as dobras. also|die|Teig|der|blieb|ruhend|die|Nacht|ganz|und|die|hat|die|Falten So|the|dough|that|stayed|resting|the|night|all|and|that|has|the|folds Więc|ta|masa|która|została|odpoczywająca|cała|noc|cała|i|która|ma|te|zgięcia Więc ciasto, które odpoczywało przez całą noc i ma zagięcia. So the dough that has been resting all night and has the folds. Also der Teig, der die ganze Nacht geruht hat und die Falten hat.

A gente vai abrir. Tentando usar o mínimo de farinha possível. wir|Leute|werden|öffnen|versuchend|verwenden|das|minimale|an|Mehl|möglich We|people|will|open|Trying|to use|the|minimum|of|flour|possible My|people|will|open|Trying|to use|the|minimum|of|flour|possible Otworzymy. Starając się używać jak najmniej mąki. We are going to roll it out. Trying to use the minimum amount of flour possible. Wir werden ihn ausrollen. Dabei versuchen wir, so wenig Mehl wie möglich zu verwenden.

Lembrando que têm muita manteiga e a manteiga é água... erinnernd|dass|hat|viel|Butter|und|die|Butter|ist|Wasser Remembering|that|have|a lot of|butter|and|the|butter|is|water Przypominając|że|mają|dużo|masła|i|ta|masło|jest|wodą Pamiętaj, że jest dużo masła, a masło to woda... Remembering that there is a lot of butter and butter is water... Denken Sie daran, dass viel Butter enthalten ist und die Butter Wasser ist...

...e quando ela derrete, pede mais farinha se não ela vai ficar muito grudenta. und|wenn|sie|schmilzt|verlangt|mehr|Mehl|wenn nicht||sie|wird|bleiben|sehr|klebrig and|when|it|melts|asks|more|flour|if|not|it|will|become|too|sticky i|kiedy|ona|się topnieje|prosi|więcej|mąki|jeśli|nie|ona|będzie|stać się|zbyt|lepka ...a kiedy się roztopi, potrzebuje więcej mąki, bo inaczej będzie zbyt kleiste. ...and when it melts, it asks for more flour otherwise it will become too sticky. ...und wenn sie schmilzt, benötigt sie mehr Mehl, sonst wird sie zu klebrig.

E aí ela muda a proporção da massa e não vai ser tão sensacional. und|dann|sie|ändert|die|Proportion|der|Teig|und|nicht|wird|sein|so|sensationell And|||changes|the|proportion|of|mass|and|not|will|be|so|sensational I|||zmienia|proporcję||masy||i|nie|będzie|tak|tak|sensacyjny I wtedy zmienia proporcje ciasta i nie będzie tak niesamowite. And then she changes the proportion of the dough and it won't be that sensational. Und dann ändert sie das Verhältnis des Teigs und es wird nicht so sensationell sein.

Com um...desses, vamos abrir de mais ou menos meio centímetro. mit|einem|davon|wir werden|öffnen|von|mehr|oder|weniger|einen halben|Zentimeter With|a|those|we will|open|by|more|or|less||centimeter Z|jeden|z tych|otworzymy|otworzyć|o|więcej|lub|mniej||centymetr Z jednym... z tych, otworzymy na mniej więcej pół centymetra. With one of these, we're going to open it to about half a centimeter. Mit einem... davon, werden wir etwa einen halben Zentimeter öffnen.

Colocar em uma assadeira com um papel manteiga. legen|auf|eine|Backblech|mit|einem|Papier|Backpapier Place|in|a|baking pan|with|a|paper|parchment Umieścić|w|jedną|blachę|z|jednym|papierem|do pieczenia Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Place it on a baking sheet with parchment paper. In eine Backform mit Backpapier legen.

E uma vez que tá aberta essa lâmina de massa, precisa voltar para a geladeira... und|einmal||wenn|es ist|geöffnet|diese|Platte|aus|Teig|es muss|zurückkehren|in|den|Kühlschrank And|one|time|that|is|opened|this|sheet|of|dough|needs|to return|to|the|refrigerator I|one|time|that|está (is)|open|this|sheet|of|dough|needs|to return|to|the|refrigerator A gdy ta warstwa ciasta jest otwarta, trzeba ją włożyć z powrotem do lodówki... And once this sheet of dough is opened, it needs to go back to the refrigerator... Und sobald dieser Teig ausgerollt ist, muss er zurück in den Kühlschrank...

...mais meia-hora. mehr|| more|| więcej|| ...na kolejne pół godziny. ...half an hour more. ...noch eine halbe Stunde.

(Som do rolo batendo na massa) Geräusch|des|Nudelholz|schlagen|auf|Teig Sound|of|rolling pin|hitting|on the|dough Dźwięk|od|wałek|uderzający|w|ciasto (Dźwięk wałka uderzającego w ciasto) (Sound of the rolling pin hitting the dough) (Geräusch des Nudelholzes auf dem Teig)

(JASON) Áiiii. JASON|Aua |Ouch |Auuuu (JASON) Auu. (JASON) Ouch. (JASON) Aua.

(Som do rolo batendo na massa) Geräusch|des|Nudelholz|schlagen|auf|Teig Sound|of|rolling pin|hitting|on the|dough Dźwięk|od|wałek|uderzający|w|ciasto (Dźwięk wałka uderzającego w ciasto) (Sound of the rolling pin hitting the dough) (Geräusch des Nudelholzes auf dem Teig)

Eu quero mostrar os pedaços de manteiga, que não estão 100% integrados à massa... ich|will|zeigen|die|Stücke|von|Butter|die|nicht|sind|integriert|in den|Teig I|want|to show|the|pieces|of|butter|that|not|are|integrated|to the|dough Ja|chcę|pokazać|te|kawałki|masła|masło|które|nie|są|zintegrowane|do|ciasta Chcę pokazać kawałki masła, które nie są w 100% zintegrowane z ciastem... I want to show the pieces of butter that are not 100% integrated into the dough... Ich möchte die Stücke Butter zeigen, die nicht 100% in den Teig integriert sind...

...porque é isso que vai fazer a diferença. (Som do rolo batendo na massa) weil|es ist|das|was|wird|machen|die|Unterschied|Geräusch|des|Nudelholz|schlagend|auf den|Teig because|is|this|that|will|make|the|difference|Sound|of|roller|hitting|on the|dough ponieważ|to|to|co|będzie|robić|tą|różnicę|Dźwięk|z|wałek|uderzającego|w|ciasto ...bo to właśnie zrobi różnicę. (Dźwięk wałka uderzającego w ciasto) ...because that's what will make the difference. (Sound of the rolling pin hitting the dough) ...denn das wird den Unterschied ausmachen. (Geräusch des Nudelholzes, das auf den Teig schlägt)

(Som do rolo batendo na massa) Geräusch|des|Nudelholz|schlagend|auf den|Teig Sound|of|rolling pin|hitting|on|dough Dźwięk|od|wałek|uderzający|w|ciasto (Dźwięk wałka uderzającego w ciasto) (Sound of the rolling pin hitting the dough) (Geräusch des Nudelholzes, das auf den Teig schlägt)

Se ela começa a derreter, que é o que tá acontecendo comigo... wenn|sie|anfängt|zu|schmelzen|was|es ist|das|was|ist|passiert|mit mir If|she|starts|to|melt|what|is|the|what|is|happening|to me Jeśli|ona|zaczyna|(przyimek)|topnieć|co|jest|(przyimek)|co|(jest)|dzieje się|ze mną Jeśli zaczyna się topić, co się ze mną dzieje... If it starts to melt, which is what's happening to me... Wenn sie anfängt zu schmelzen, was mir gerade passiert...

...você para trabalhar, deixa ela na geladeira e volta. du|stoppst|arbeiten|lässt|sie|in der|Kühlschrank|und|kommst zurück you|to|work|leaves|it|in the|refrigerator|and|returns ty|do|pracować|zostawia|ona|w|lodówce|i|wraca ...ty do pracy, włóż ją do lodówki i wróć. ...you to work, leave it in the fridge and come back. ...du arbeitest, leg sie in den Kühlschrank und komm zurück.

Nossa Paola, que difícil. É, pois é. wow|Paola|wie|schwierig|es ist|denn|es ist Wow|Paola|how|difficult|It is|well|is Nasza|Paola|jak|trudne|Tak|bo|jest Nasza Paola, jakie to trudne. Tak, rzeczywiście. Wow Paola, that's difficult. Yeah, it is. Oh Paola, das ist schwierig. Ja, das ist es.

Muito bem. Dá pra ver? Ela linda, essa massa é linda. sehr|gut|es gibt|um|sehen|sie|schön|dieser|Teig|ist|schön Very|well|It gives|to|see|She|beautiful|this|dough|is|beautiful Bardzo|dobrze|Da|do|zobaczyć|Ona|piękna|ta|masa|jest|piękna Bardzo dobrze. Widać? Ona piękna, to ciasto jest piękne. Very well. Can you see it? It's beautiful, this dough is beautiful. Sehr gut. Kannst du es sehen? Sie ist schön, dieser Teig ist schön.

Geladeira já! Kühlschrank|sofort Refrigerator|already Lodówka|już Lodówka już! Fridge now! Kühlschrank jetzt!

Eu tenho aqui, amido de milho, ou polvilho. Duas colheres de sopa. ich|habe|hier|Stärke|aus|Mais|oder|Maniokstärke|zwei|Löffel|aus|Suppe I|have|here|starch|of|corn|or|tapioca flour|Two|tablespoons|of|soup Ja|mam|tutaj|skrobia|z|kukurydzy|lub|mąka|Dwie|łyżki|z|zupy Mam tutaj, skrobię kukurydzianą lub mąkę ziemniaczaną. Dwie łyżki stołowe. I have here, corn starch, or tapioca flour. Two tablespoons. Ich habe hier Maisstärke oder Kartoffelstärke. Zwei Esslöffel.

E açúcar. Duas colheres de sopa. und|Zucker|zwei|Löffel|aus|Suppe And|sugar|Two|tablespoons|of|soup I|cukier|Dwie|łyżki|stołowe|zupa I cukier. Dwie łyżki stołowe. And sugar. Two tablespoons. Und Zucker. Zwei Esslöffel.

Essa misturinha vai entre a massa e as maçãs. diese|Mischung|wird|zwischen|der|Teig|und|die|Äpfel This|little mixture|goes|between|the|dough|and|the|apples Ta|mieszanka|idzie|między|ciasto|ciasto|i|te|jabłka Ta mieszanka idzie między ciasto a jabłka. This mixture goes between the dough and the apples. Diese Mischung kommt zwischen den Teig und die Äpfel.

E vai fazer a mesma coisa. Vai caramelizar e vai criar uma... und|wird|machen|die|gleiche|Sache|wird|karamellisieren|und|wird|schaffen|eine And|will|do|the|same|thing|Will|caramelize|and|will|create|a I|will|do|the|same|thing|will|caramelize|and|will|create|a I zrobi to samo. Skarmelizuje się i stworzy... And it will do the same thing. It will caramelize and create a... Und wird das Gleiche tun. Es wird karamellisieren und eine...

...uma espécie de geleia com a água que as maçãs soltam e vai impedir... eine|Art|von|Gelee|mit|dem|Wasser|das|die|Äpfel|sie abgeben|und|wird|verhindern a|kind|of|jelly|with|the|water|that|the|apples|release|and|will|prevent pewna|rodzaj|z|dżem|z|te|woda|która|te|jabłka|puszczają|i|będzie|zapobiegać ...rodzaj dżemu z wody, którą wydzielają jabłka, i zapobiegnie... ...a kind of jelly with the water that the apples release and it will prevent... ...eine Art Gelee mit dem Wasser, das die Äpfel abgeben, und es wird verhindern...

...que a massa fique molhada em baixo. dass|der|Teig|bleibt|nass|unten| that|the|dough|stays|wet|on|bottom żeby|ta|masa|była|wilgotna|na|dole ...moknięciu ciasta od dołu. ...the dough from getting wet underneath. ...dass der Teig unten nass wird.

Eu tô nervosa, porque eu não quero que a massa fique quente, mas.... ich|bin|nervös|weil|ich|nicht|will|dass|der|Teig|bleibt|heiß|aber I|am|nervous|because|I|not|want|that|the|dough|stays|hot|but Ja|jestem|zdenerwowana|ponieważ|ja|nie|chcę|żeby|ta|masa|była|gorąca|ale Jestem zdenerwowana, bo nie chcę, żeby ciasto się nagrzało, ale.... I'm nervous because I don't want the dough to get hot, but.... Ich bin nervös, weil ich nicht will, dass der Teig heiß wird, aber....

...em teoria você faria isso com mais tempo né. Não assim. in|Theorie|du|würdest machen|das|mit|mehr|Zeit|oder Nicht||so in|theory|you|would do|that|with|more|time|right|Not|like this w|teorii|ty|zrobiłbyś|to|z|więcej|czas|prawda|Nie|tak ...teoretycznie zrobiłbyś to z większą ilością czasu, prawda? Nie tak. ...in theory you would do this with more time, right? Not like this. ...theoretisch würdest du das mit mehr Zeit machen, oder? Nicht so.

Eu gosto de cozinhar com tempo, e não assim, desesperadamente. ich|mag|zu|kochen|mit|Zeit|und|nicht|so|verzweifelt I|like|to|cook|with|time|and|not|like this|desperately Ja|lubię|gotować|gotować|z|czas|i|nie|tak|desperacko Lubię gotować z czasem, a nie tak, w panice. I like to cook with time, and not like this, desperately. Ich koche gerne in Ruhe und nicht so, verzweifelt.

Vou colocar as maçãzitas aqui assim. Como se a gente estivesse organizando... ich werde|legen|die|kleinen Äpfel|hier|so|wie|wenn|die|wir|wir wären|organisieren I will|put|the|little apples|here|like this|As|if|we|people||organizing Ja|położyć|te|jabłuszka|tutaj|tak|Jak|by|my|ludzie||organizując Położę te małe jabłuszka tutaj. Jakbyśmy organizowali... I will place the little apples here like this. As if we were organizing... Ich werde die kleinen Äpfel hier so hinlegen. Als ob wir organisieren würden...

...um baralho. ein|Kartenspiel a|deck of cards jeden|talia kart ...talia kart. ...a deck of cards. ...ein Kartenspiel.

(JASON) Um o quê? (PAOLA) Baralho. Jason|ein|was|was|Paola|Kartenspiel |A|what|question||Deck of cards |Co|to|pytanie||talia kart (JASON) Co? (PAOLA) Talia. (JASON) A what? (PAOLA) Deck of cards. (JASON) Ein was? (PAOLA) Kartenspiel.

(JASON) Mas um baralho tem sentido. (PAOLA) Cards (Cartas de baralho). |aber|ein|Kartenspiel|hat|Sinn||Karten|Karten|aus|Kartenspiel |But|a|deck|has|meaning||Cards|(Cards|of|deck) |Ale|jeden|talia|ma|sens||||| (JASON) Ale talia ma sens. (JASON) But a deck of cards makes sense. (PAOLA) Cards. (JASON) Aber ein Kartenspiel macht Sinn. (PAOLA) Karten (Spielkarten).

(JASON) Ahh Cards (Cartas de baralho) |ah|Karten|Karten|aus|Kartenspiel |Ahh|Cards|Cards|of|playing |Ahh|Karty|Karty|do|tali (JASON) Ahh Talia. (JASON) Ahh Cards. (JASON) Ahh Karten (Spielkarten)

Se você demora muito pra fazer isso, O que que vai acontecer? wenn|du|du brauchst|lange|um zu|machen|das|was|dass||wird|passieren If|you|takes|too long|to|do|this|What|that||will|happen Jeśli|ty|spóźni się|bardzo|żeby|zrobić|to|Co|co|co|będzie|dziać się Jeśli zajmie ci to zbyt dużo czasu, co się stanie? If you take too long to do this, what will happen? Wenn du zu lange dafür brauchst, was wird dann passieren?

Ela tem que ir de novo pra geladeira. sie|muss|dass|gehen|aus|wieder|in die|Kühlschrank She|has|to|go|from|again|to the|refrigerator Ona|ma|że|iść|z|nowo|do|lodówki Ona musi znowu iść do lodówki. She has to go back to the fridge. Sie muss wieder in den Kühlschrank.

Então assim. Obviamente não é uma sobremesa pra você fazer rápido... also|so|offensichtlich|nicht|ist|eine|Nachspeise|um|du|machen|schnell So|like this|Obviously|not|is|a|dessert|para (for)|you|make|quickly Więc|tak|Oczywiście|nie|jest|jeden|deser|do|ty|zrobić|szybko Więc tak. Oczywiście to nie jest deser, który można szybko zrobić... So, like this. Obviously, it's not a dessert for you to make quickly... Also so. Offensichtlich ist es kein Dessert, das man schnell machen kann...

...em meia-hora, quando vêm os seus amigos, mas é uma Super-Torta pra... in|||wenn|kommen|die|deine|Freunde|aber|ist|eine|||um in|||when|they come|the|your|friends|but|it is|a|||for za|||kiedy|przyjdą|jego|przyjaciele|przyjaciele|ale|jest|jeden|||do ...w pół godziny, kiedy przychodzą twoi przyjaciele, ale to jest Super-Tarta, żeby... ...in half an hour, when your friends come over, but it's a Super-Pie to... ...in einer halben Stunde, wenn deine Freunde kommen, sondern es ist eine Super-Torte, um...

...se programar pra fazer, com tempo. if|plan|to|do|with|time jeśli|zaplanować|do|zrobić|z|czas ...zaplanować, aby to zrobić, z czasem. ...plan to make, with time. ...sich Zeit zu nehmen, um sie zu machen.

Porque o resultado é Maravilhoso. Bo efekt jest Cudowny. Because the result is Wonderful. Denn das Ergebnis ist wunderbar.

Então, tá vendo. Agora eu tenho 50 segundos pra fazer isso, porque a câmera de cima... also|es ist|sehen|jetzt|ich|ich habe|Sekunden|um|machen|das|weil|die|Kamera|von|oben So|are|seeing|Now|I|have|seconds|to|do|this|because|the|camera|from|above Więc|to|widzisz|Teraz|ja|mam|sekund|na|zrobienie|to|ponieważ|ta|kamera|z|góry Więc widzisz. Teraz mam 50 sekund, żeby to zrobić, bo kamera z góry... So, you see. Now I have 50 seconds to do this, because the overhead camera... Also, siehst du. Jetzt habe ich 50 Sekunden, um das zu machen, weil die Kamera oben...

...tá rodando e vai acabar a bateria. E eu não gosto de cozinhar assim... es ist|läuft|und|sie wird|aufhören|die|Batterie|und|ich|nicht|ich mag|zu|kochen|so is|running|and|will|run out|the|battery|And|I|do not|like|to|cook|like this jest|działająca|i|będzie|kończyć się|ta|bateria|I|ja|nie|lubię|gotować|gotować|w ten sposób ...kręci się i zaraz się rozładuje. A ja nie lubię tak gotować... ...is running and the battery is going to die. And I don't like cooking like this... ...läuft und der Akku leer wird. Und ich koche nicht gerne so...

...Porque vai ficar uma porcaria. weil|es wird|werden|eine|Mist Because|will|be|a|mess Bo|będzie|zostanie|jedna|bzdura ...Bo to będzie do niczego. ...because it's going to turn out terrible. ...weil es eine Katastrophe wird.

Se a câmera de cima não roda mais, É problema teu. wenn|die|Kamera|von|oben|nicht|sie läuft|mehr|es ist|Problem|dein If|the|camera|from|above|not|rotates|anymore|It's|problem|your Jeśli|ta|kamera|z|góry|nie|kręci|więcej|to jest|problem|twój Jeśli kamera z góry już się nie kręci, to twój problem. If the overhead camera stops running, it's your problem. Wenn die Kamera oben nicht mehr läuft, ist das dein Problem.

Vamos fechar as bordas. Ahhhh. Isso é pior do que um Reality Show. wir werden|schließen|die|Ränder|Ahhhh|das|es ist|schlimmer|als|dass|ein|Reality|Show Let's|close|the|edges|Ahhhh|This|is|worse|than|a|a|Reality|Show Zróbmy|zamknąć|te|krawędzie|Ahhhh|To|jest|gorsze|niż|niż|jeden|Reality|Show Zamknijmy krawędzie. Ahhhh. To gorsze niż Reality Show. Let's close the edges. Ahhhh. This is worse than a Reality Show. Lass uns die Ränder schließen. Ahhhh. Das ist schlimmer als eine Reality-Show.

(PAOLA) Eu vou pendurar... (JASON) Você já fiz um reality show vai. PAOLA|ich|ich werde|aufhängen|JASON|du|schon|ich habe gemacht|ein|Reality|Show|du wirst |I|will|hang||You|already|did|a|reality|show|go |Ja|pójdę|powiesić||Ty|już|zrobiłeś|jeden|reality|program|idziesz (PAOLA) Powieszę... (JASON) Już zrobiłeś reality show, idź. (PAOLA) I'm going to hang... (JASON) You've already done a reality show, go. (PAOLA) Ich werde aufhängen... (JASON) Du hast schon eine Reality-Show gemacht, also.

(PAOLA) Não e não quero fazer. hihihhi PAOLA|nein|und|nicht|ich will|machen|hihihhi |No|and|don't|want|to do|hihihhi |Nie|i|nie|chcę|robić|hihihhi (PAOLA) Nie i nie chcę tego robić. hihihhi (PAOLA) No and I don't want to do it. hihihhi (PAOLA) Nein und ich will es nicht machen. hihihhi

É horrível cozinhar com pressão. es ist|schrecklich|kochen|mit|Druck It|horrible|to cook|with|pressure To jest|okropne|gotowanie|z|ciśnieniem Gotowanie pod ciśnieniem jest okropne. It's horrible to cook under pressure. Es ist schrecklich, unter Druck zu kochen.

Tadinho dos meninos. armer|der|Jungen Poor thing|of|boys Biedny|chłopców|chłopcy Biedni chłopcy. Poor boys. Arme Jungs.

Vou pintar com ovo batido. ich werde|malen|mit|Ei|geschlagen I will|paint|with|egg|beaten Ja|malować|z|jajkiem|ubitym Pomaluję jajkiem. I will paint with beaten egg. Ich werde mit geschlagenem Ei malen.

Caso a câmera acabe, eu já te conto. Acabou. falls|die|Kamera|ausgeht|ich|schon|dir|ich erzähle|sie ist ausgegangen If|the|camera|runs out|I|already|you|will tell|It has run out Jeśli|(spójnik)|kamera|się skończy|ja|już|tobie|powiem|Skończyła się Jeśli kamera się skończy, już ci mówię. Skończyła się. In case the camera runs out, I'll tell you. It ran out. Falls die Kamera aufhört, sage ich dir Bescheid. Sie ist aus.

Eu vou pintar as bordas da massa que eu dobrei, com ovo batido. ich|ich werde|malen|die|Ränder|von|Teig|die|ich|ich gefaltet habe|mit|Ei|geschlagen I|will|paint|the|edges|of the|dough|that|I|folded|with|egg|beaten Ja|pomaluję|malować|te|krawędzie|ciasta|ciasto|które|ja|złożyłem|z|jajkiem|ubitym Pomaluję brzegi ciasta, które złożyłem, roztrzepanym jajkiem. I will paint the edges of the dough that I folded, with beaten egg. Ich werde die Ränder des Teigs, den ich gefaltet habe, mit geschlagenem Ei malen.

Isso vai dar muita cor pra massa e vai me ajudar a grudar uma chuva de açúcar... das|wird|geben|viel|Farbe|für|Teig|und|wird|mir|helfen|zu|kleben|eine|Regen|aus|Zucker This|will|give|a lot of|color|to the|dough|and|will|me|help|to|stick|a|rain|of|sugar To|będzie|dać|dużo|kolor|dla|ciasta|i|będzie|mnie|pomóc|w|przyklejaniu|jedną|deszcz|cukru|cukru To doda dużo koloru do ciasta i pomoże mi przykleić deszcz cukru... This will give a lot of color to the dough and will help me stick a rain of sugar... Das wird dem Teig viel Farbe geben und mir helfen, einen Zuckerguss zu kleben...

...que eu vou pôr por cima. den|ich|werde|legen|auf|oben that|I|will|put|on|top że|ja|położę|położyć|na|górę ...który położę na wierzchu. ...that I'm going to put on top. ...den ich oben drauf geben werde.

Nossa, mas quanto açúcar. wow|aber|wie viel|Zucker Wow|but|how much|sugar Ojej|ale|ile|cukru Wow, ale dużo cukru. Wow, that's a lot of sugar. Wow, aber wie viel Zucker.

(JASON) É um doce né. Precisa açúcar. (PAOLA) É. Jason|es ist|ein|Süßigkeit|oder|es braucht|Zucker|Paola|es ist |It is|a|sweet|right|Needs|sugar||It is |Jest|jeden|słodki|prawda|Potrzebuje|cukru||Tak (JASON) To słodycz, prawda? Potrzebuje cukru. (PAOLA) Tak. (JASON) It's a sweet, right? It needs sugar. (PAOLA) Yes. (JASON) Es ist ein Dessert, oder? Es braucht Zucker. (PAOLA) Ja.

Eu acho que assim. Eu vou te falar o que eu acho do açúcar. ich|denke|dass|so|ich|werde|dir|sagen|was|dass|ich|denke|über|Zucker I|think|that|like this|I|will|you|tell|what|that|I|think|about|sugar Ja|myślę|że|tak|Ja|pójdę|ci|powiedzieć|co|co|ja|myślę|o|cukier Myślę, że tak. Powiem ci, co myślę o cukrze. I think like this. I will tell you what I think about sugar. Ich denke so. Ich werde dir sagen, was ich über Zucker denke.

O açúcar não é bom, mas se você faz os seus próprios doces... der|Zucker|nicht|ist|gut|aber|wenn|du|machst|die|eigenen||Süßigkeiten The|sugar|not|is|good|but|if|you|make|your|your|own|sweets (nieprzetłumaczalne)|cukier|nie|jest|dobry|ale|jeśli|ty|robisz|(nieprzetłumaczalne)|twoje|własne|słodycze Cukier nie jest dobry, ale jeśli robisz swoje własne słodycze... Sugar is not good, but if you make your own sweets... Zucker ist nicht gut, aber wenn du deine eigenen Süßigkeiten machst...

...e faz todo o trabalho que eu fiz pra fazer essa torta e depois come uma fatia assim... und|machst|die ganze|die|Arbeit|den|ich|gemacht habe|um|machen|diese|Torte|und|danach|isst|ein|Stück|so and|does|all|the|work|that|I|did|to|make|this|pie|and|then|eats|a|slice|like this i|does|all|the|work|that|I|did|to|make|this|pie|and|then|eats|a|slice|like this ...i wykonujesz całą pracę, którą ja wykonałem, aby zrobić ten tort, a potem jesz kawałek tak... ...and do all the work I did to make this pie and then eat a slice like this... ...und die ganze Arbeit machst, die ich gemacht habe, um diesen Kuchen zu machen, und dann ein Stück so isst...

Tá tudo bem. Tudo bem, tudo bem. ist|alles|gut|alles|gut|alles|gut It's|all|well|Everything|well|all|well jest|wszystko|dobrze|Wszystko|dobrze|wszystko|dobrze W porządku. W porządku, w porządku. It's all good. All good, all good. Ist alles in Ordnung. Alles in Ordnung, alles in Ordnung.

Agora, se você não faz nada, vai lá na padaria, e compra 1,5kg de sonho embrulhado em açúcar... jetzt|wenn|du|nicht|machst|nichts|gehst|dorthin|in die|Bäckerei|und|kaufst|15kg|von|Traum|eingewickelt|in|Zucker Now|if|you|not|do|anything|go|there|at the|bakery|and|buy|15kg|of|cream-filled pastry|wrapped|in|sugar Teraz|jeśli|ty|nie|robi|nic|idziesz|tam|do|piekarni|i|kupujesz|15kg|z|pączek|owinięty|w|cukrze Teraz, jeśli nic nie robisz, idziesz do piekarni i kupujesz 1,5 kg pączków owiniętych w cukier... Now, if you do nothing, go to the bakery, and buy 1.5kg of dream wrapped in sugar... Jetzt, wenn du nichts tust, gehst du zur Bäckerei und kaufst 1,5 kg von einem in Zucker eingewickelten Traum...

...e come, não tá tudo bem. und|isst|nicht|ist|alles|gut and|eats|not|is|everything|well i|je|nie|jest|wszystko|dobrze ...i jedz, nie jest wszystko w porządku. ...and eat it, it's all good. ...und isst es, ist alles in Ordnung.

Açúcar. Zucker Sugar Cukier Cukier. Sugar. Zucker.

Forno. Muito quente, pré-aquecido. E se você tiver na tua casa uma... Ofen|sehr|heiß|||und|wenn|du|hast|in der|deinem|Haus|eine Oven|Very|hot|||And|if|you|have|in|your|house|a Piec|Bardzo|gorący|||A|jeśli|ty|będziesz miał|w|twoim|domu|jeden Piekarnik. Bardzo gorący, wstępnie nagrzany. A jeśli masz w swoim domu jedną z... Oven. Very hot, preheated. And if you have at your home a... Ofen. Sehr heiß, vorgeheizt. Und wenn du in deinem Haus eine...

...dessas pedras pra fazer pizza, coloca ela na hora de você ligar o forno... dieser|Steine|um zu|machen|Pizza|du legst|sie|in die|Zeit|dass|du|anzuschalten|den|Ofen of these|stones|to|make|pizza|put|it|at|time|of|you|turn on|the|oven tych|kamieni|do|robienia|pizzy|włóż|ona|w|czasie|od|ty|włączenia|piekarnika|piekarnik ...tych kamieni do robienia pizzy, włóż ją w momencie, gdy włączasz piekarnik... ...of these stones to make pizza, put it in when you turn on the oven... ...diese Steine zum Pizzabacken, lege sie rein, wenn du den Ofen einschaltest...

...e deixa ela aquecendo por uma hora mais ou menos. und|du lässt|sie|erhitzen|für|eine|Stunde|mehr|oder|weniger and|let|it|heating|for|one|hour|more|or|less i|zostaw|ona|podgrzewająca|przez|jedną|godzinę|więcej|lub|mniej ...i pozwól jej się nagrzewać przez około godzinę. ...and let it heat for about an hour. ...und lass sie ungefähr eine Stunde lang aufheizen.

Não é fundamental, mas ajudo muito para que a base da torta fique muito seca... nicht|es ist|grundlegend|aber|ich helfe|sehr|damit|dass|die|Basis|der|Torte|sie wird|sehr|trocken Not|is|essential|but|helps|a lot|for|that|the|crust|of|pie|stays|very|dry Nie|jest|fundamentalna|ale|pomagam|bardzo|aby|żeby|ta|baza|torty||była|bardzo|sucha Nie jest to fundamentalne, ale bardzo pomaga, aby spód ciasta był bardzo suchy... It's not essential, but it helps a lot to make the crust very dry... Es ist nicht unbedingt notwendig, aber es hilft sehr, damit der Boden der Torte sehr trocken wird...

...e muito crocante. Se você não tem uma dessas pedras, eu por exemplo não tinha... und|sehr|knusprig|wenn|du|nicht|du hast|einen|dieser|Steine|ich|zum Beispiel|Beispiel|nicht|ich hatte and|very|crunchy|If|you|not|have|one|of these|stones|I|for|example|not|had i|bardzo|chrupiąca|Jeśli|ty|nie|masz|jedną|z tych|kamieni|ja|na|przykład|nie|miałem ...i bardzo chrupiący. Jeśli nie masz jednej z tych kamieni, ja na przykład nie miałem... ...and very crispy. If you don't have one of these stones, I for example didn't have... ...und sehr knusprig. Wenn du so einen Stein nicht hast, ich hatte zum Beispiel keinen...

...Eu usava uma frigideira de ferro invertida. ich|benutzte|eine|Pfanne|aus|Eisen|umgedreht I|used|a|frying pan|of|iron|inverted Ja|używałem|jedna|patelnia|z|żelaza|odwrócona ...Używałem odwróconej patelni żeliwnej. ...I used an inverted cast iron skillet. ...Ich benutzte eine umgedrehte Gusseisenpfanne.

Então quando ligava o forno pra aquecer colocar uma frigideira de ferro dessas pretas... also|wenn|ich einschaltete|den|Ofen|um|aufheizen|ich stellte|eine|Pfanne|aus|Eisen|von diesen|schwarzen So|when|turned on|the|oven|to|heat|put|a|frying pan|of|iron|like these|black Więc|kiedy|włączałem|ten|piekarnik|żeby|podgrzać|położyć|jedną|patelnię|z|żelaza|takich|czarnych Więc kiedy włączałem piekarnik, aby się nagrzał, wkładałem taką czarną patelnię żeliwną... So when I turned on the oven to heat, I would place one of those black cast iron skillets... Also, wenn ich den Ofen zum Vorheizen einschaltete, legte ich eine solche schwarze Gusseisenpfanne hinein...

...pesadas. schwere heavy ciężkie ...ciężką. ...heavy. ...schwer.

Então quando a torta entra e essa parte apoia sobre o ferro quente... also|wenn|die|Torte|sie hineinkommt|und|dieser|Teil|sie stützt|auf|das|Eisen|heiße So|when|the|pie|enters|and|this|part|rests|on|the|iron|hot Więc|kiedy|ta|tarta|wchodzi|i|ta|część|opiera się|na|tym|żelazo|gorące Więc kiedy ciasto wchodzi i ta część opiera się na gorącym żelazie... So when the pie goes in and this part rests on the hot iron... Also, wenn die Torte hineinkommt und dieser Teil auf dem heißen Eisen aufliegt...

...isso dá um...vipt (assobio)...um susto e faz com que a maior quantidade da água... das|gibt|ein|vipt|Pfeifen|ein|Schreck|und|macht|mit|dass|die|größte|Menge|von|Wasser this|gives|a|whistle|(whistle)|a|scare|and|makes|with|that|the|largest|amount|of|water to|daje|jeden|gwizdnięcie|gwizd|jeden|strach|i|sprawia|z|że|największa|największa|ilość|z|woda ...to daje...vipt (gwizd)...szok i sprawia, że największa ilość wody... ...this gives a...vipt (whistle)...a scare and causes the largest amount of water... ...das gibt einen...vipt (Pfeifen)...einen Schreck und sorgt dafür, dass die größte Menge des Wassers...

...não toda, mas uma parte que tem uma evaporação inicial. nicht|alles|sondern|ein|Teil|die|hat|eine|Verdampfung|anfängliche not|all|but|a|part|that|has|an|evaporation|initial nie|cała|ale|jedna|część|która|ma|jedną|parowanie|początkową ...nie całej, ale części, która ma początkową ewaporację. ...not all, but a part that has an initial evaporation. ...nicht alles, aber ein Teil, der eine anfängliche Verdampfung hat.

Dessa forma, a massa vai ficar sequinha em baixo. Dadurch|Weise|die|Masse|wird|bleiben|trocken|auf|unten This|way|the|dough|will|be|dry|on|bottom W ten|sposób|ta|masa|będzie|wyglądać|sucha|na|dole W ten sposób ciasto będzie suche na dole. In this way, the mass will stay dry underneath. Auf diese Weise bleibt die Masse unten trocken.

45 minutos à 200 graus. Minuten|bei|Grad minutes|at|degrees minut|w|stopniach 45 minut w 200 stopniach. 45 minutes at 200 degrees. 45 Minuten bei 200 Grad.

Quando você cozinha artesanalmente, você quer ter, você procura ter... wenn|du|kochst|handwerklich|du|willst|haben|du|suchst|haben When|you|cook|artisanally|you|want|to have|you|seeks|to have Kiedy|ty|gotujesz|ręcznie|ty|chcesz|mieć|ty|szukasz|mieć Kiedy gotujesz ręcznie, chcesz mieć, szukasz mieć... When you cook artisanally, you want to have, you seek to have... Wenn Sie handwerklich kochen, möchten Sie haben, suchen Sie nach...

...a farinha e o açúcar caramelizando no ponto de crocância aonde a farinha... das|Mehl|und|der|Zucker|karamellisieren|auf|Punkt|des|Knusprigkeit|wo|das|Mehl the|flour|and|the|sugar|caramelizing|at the|point|of|crunchiness|where|the|flour (artykuł określony)|mąka|i|(artykuł określony)|cukier|karmelizują|w|punkcie|(przyimek)|chrupkości|gdzie|(artykuł określony)|mąka ...mąkę i cukier karmelizujące w punkcie chrupkości, gdzie mąka... ...the flour and sugar caramelizing at the point of crunchiness where the flour... ...dem Mehl und dem Zucker, die an dem Punkt karamellisieren, an dem das Mehl...

...deixa de ter gosto de farinha, e ela passa a ter outras nuanças ... es lässt|aufhören|haben|Geschmack|von|Mehl|und|es|es wird|zu|haben|andere|Nuancen stops|from|having|taste|of|flour|and|it|starts|to|have|other|nuances przestaje|od|mieć|smak|mąki||i|ona|staje się|zaczyna|mieć||niuansów ...przestaje mieć smak mąki, a zaczyna mieć inne niuanse ... ...stops tasting like flour, and it starts to have other nuances... ...nicht mehr nach Mehl schmeckt und es andere Nuancen annimmt ...

...de sabores muito mais complexas. E é um desafio para você começar a... von|Geschmäckern|viel|komplexer||und|es ist|um|Herausforderung|für|du|anfangen|zu of|flavors|much|more|complex|And|is|a|challenge|for|you|to start|to od|smaki|bardzo|bardziej|złożone|I|jest|wyzwaniem|wyzwaniem|dla|ciebie|zacząć| ...o wiele bardziej złożonych smaków. I to jest wyzwanie, abyś zaczął... ...of much more complex flavors. And it is a challenge for you to start to... ...von viel komplexeren Aromen. Und es ist eine Herausforderung, damit zu beginnen...

...compra um pão mais artesanal no lugar de um pão industrializado. er kauft|ein|Brot|mehr|handwerklich|an|Stelle|von|ein|Brot|industriell hergestellt buys|a|bread|more|artisanal|in the|place|of|a|bread|industrialized kupuje|jeden|chleb|bardziej|rzemieślniczy|w|miejsce|od|jeden|chleb|przemysłowy ...kupować chleb bardziej rzemieślniczy zamiast chleba przemysłowego. ...buy a more artisanal bread instead of an industrialized bread. ...kauft ein handwerkliches Brot anstelle von industriell hergestelltem Brot.

Fazer uma torta e deixar ela caramelizar e torrar e tostar um pouco mais no forno. machen|eine|Torte|und|lassen|sie|karamellisieren|und|rösten|und|toasten|ein|wenig|mehr|im|Ofen Make|a|pie|and|let|it|caramelize|and|brown|and|toast|a|little|more|in|oven Zrobić|jeden|tort|i|pozwolić|ona|skarmelizować|i|upiec|i|zrumienić|trochę|mało|więcej|w|piekarniku Zrób ciasto i pozwól mu skarmelizować się i trochę bardziej przypiec w piekarniku. Make a pie and let it caramelize and toast a little more in the oven. Eine Torte machen und sie karamellisieren und im Ofen etwas mehr rösten.

Eu quero conversar, pra você me contar se o sabor não muda. ich|ich will|sprechen|damit|du|mir|erzählen|ob|der|Geschmack|nicht|sich ändert I|want|to talk|para (informal)|you|me|to tell|if|the|flavor|not|changes Ja|chcę|rozmawiać|żeby|ty|mi|powiedzieć|czy|ten|smak|nie|zmienia Chcę porozmawiać, żebyś mi powiedział, czy smak się nie zmienia. I want to talk, for you to tell me if the flavor doesn't change. Ich möchte reden, damit du mir erzählst, ob sich der Geschmack nicht ändert.

São nuanças de sabor que trazem, acidez, gosto de fruta, gosto de nozes torradas. es sind|Nuancen|von|Geschmack|die|sie bringen|Säure|Geschmack|von|Frucht|Geschmack|von|Nüsse|geröstet They are|nuances|of|flavor|that|bring|acidity|taste|of|fruit|taste|of|nuts|toasted Są|niuanse|smaku|smaku|które|przynoszą|kwasowość|smak|owoców|owoców|smak|orzechów|orzechów|prażonych To niuanse smaku, które przynoszą, kwasowość, smak owoców, smak prażonych orzechów. They are nuances of flavor that bring acidity, fruit taste, taste of toasted nuts. Es sind Nuancen im Geschmack, die Säure, Fruchtgeschmack, Geschmack von gerösteten Nüssen bringen.

Tudo isso, só da farinha. alles|das|nur|von|Mehl All|this|only|from|flour Wszystko|to|tylko|z|mąki To wszystko, tylko z mąki. All of this, just from the flour. Das alles kommt nur von dem Mehl.

(PAOLA) Jas... (JASON) Uhum Paola|ja|Jason|mhm |Jas||Uh-huh |Jas||Uhum (PAOLA) Jas... (JASON) Uhum (PAOLA) Jas... (JASON) Uh-huh (PAOLA) Jas... (JASON) Uhum

(PAOLA) Vêm cá. Paola|kommt|hier |Come|here |Przyjdźcie|tutaj (PAOLA) Chodźcie tutaj. (PAOLA) Come here. (PAOLA) Kommt her.

(JASON)É bem flaky (folhada)! E também é crocante. Jason|es ist|sehr|blättrig|blätterig|und|auch|es ist|knusprig |It is|very|flaky||And|also|is|crunchy |Jest|bardzo|kruche|(ciasto francuskie)|I|też|jest|chrupiące (JASON) Jest naprawdę kruchy! I też jest chrupiący. (JASON) It's very flaky! And it's also crunchy. (JASON) Es ist sehr blättrig! Und es ist auch knusprig.

(JASON) É UM MERVILHA(maravilha)!!!! Princesa!! Jason|es ist|ein|Wunder||Prinzessin |It is|A|MARVEL||Princess |jest|jedną|cud||Księżniczko (JASON) TO JEST CUDOWNE!!!! Księżniczko!! (JASON) It's a marvel!!!! Princess!! (JASON) Es ist ein WUNDER!!!! Prinzessin!!

(JASON) Ahnn? No é ... realmente. Gente, vamos cortar o rodando, e comer! Jason|Ahn|nicht|es ist|wirklich|Leute|wir gehen|schneiden|das|Rindfleisch|und|essen |Huh|No|is|really|Guys|let's|cut|the|running|and|eat |Ahnn|Nie|jest|naprawdę|Ludzie|chodźmy|kroić|ten|rodando|i|jeść (JASON) Ahnn? Nie jest ... naprawdę. Ludzie, przestańmy kręcić i jedzmy! (JASON) Huh? No, it's ... really. Guys, let's cut the rolling, and eat! (JASON) Häh? Nein, es ist ... wirklich. Leute, lasst uns das Drehen abbrechen und essen!

(PAOLA) Vamos comer. Paola|wir gehen|essen |Let's|eat |Zjemy|jeść (PAOLA) Zjedzmy. (PAOLA) Let's eat. (PAOLA) Lass uns essen.