Intermediate 27: What makes a good cachaça?

Oi Carla, você sabe tudo de cachaça, não é?

Mais ou menos, por quê?

Como você sabe se ela é uma de boa qualidade ou não?

Bom, primeiro, ver se ela é cristalina, e se não tem resíduo no fundo da garrafa.

E o cheiro, como deve ser?

Sabe, não deve ser muito forte, não dever arder ou fazer a gente lacrimejar. E pessoalmente, eu gosto mais de um aroma levemente doce e frutada.

Tá. Tem mais uma alguma coisa que você gosta?

Bom, pra mim, com a Cachaça Magnífica não tem erro, A Reserva Soleira é muito suave. Ela é cara, mas é de ótima qualidade.

E se eu quiser fazer uma caipirinha?

Nesse caso, eu gosto da Magnífica Tradicional, que já é boa e não é tão cara. E sabe, eu prefiro a caipirinha com maracujá, mas a grande maioria faz com limão verde.

Obrigado Carla. Você realmente sabe tudo sobre bebidas.

Bom, trabalhava antes como bartender para eventos, e assim a gente vai aprendendo rápido, né?