سالاد سزار مرغ درجه یک

یه سالاد سزار خوب چه ویژگی هایی داره

یه سالاد سزار خوب یه سالاد سزار خوبه در صورتی که یه سس خیلی خوشمزه و مخصوص خودشو داشته باشه

تو این ویدیو با من همراه باشین تا با همدیگه یه سالاد سزار بی نظیر رو آماده کنیم

من فریبا رجبی هستم به آشپزخونه من خوش اومدین

برای درست کردن سالاد سزار اول چهارتا برش از نون تست رو مکعبی میبرم

و دو حبه سیر رو داخلش رنده میکنم

کمی روغن زیتون و نمک و فلفل میزنم

و بعد از اینکه یه مقدار با دستم به همش زدم و تاسش دادم اون هارو توی تابه تفت میدم

سیر و روغن زیتون تازه خودش یه عطر فوق العاده ای به تکه نان های ما میده

که وقتی ما این تکه نان هارو توی سالاد سزار ازش استفاده میکنیم

به تنهایی یک لایه عطر و طعم فوق العاده به سالاد ما اضافه میکنه

برای درست کردن سالادم من از دو تا دونه ماهی آنچووی کنسرو شده و سه حبه سیر کوچک استفاده کردم

یه مقدار نمک روش میپاشم و ساطوری خردش میکنم

اون نمکی رو که من بهش زدم باعث میشه که کامل سیر و ماهی به

شکل پیست دربیادو کامل له بشه

من با کف چاقوم سیر و ماهی آنچووی رو قشنگ به شکل یک حالت پیس و رب مانند درش میارم

اگر ماهی آنچووی در دسترس تون نبود از کنسرو ماهی کولی خودمونم میتونین استفاده کنید

من حالا سس مایونز رو به سس ماهی اضافه میکنم

سس خردل رو بهش اضافه میکنم

یک چهارم فنجان پنیر پارمزان بهش اضافه میکنم

نصف قاشق غذاخوری هم رب انار بهش میزنم

و نصف آب یه دونه لیمو کوچیک رو هم میریزم

و بعد مواد رو بهم میزنم

و در آخر نمک و فلفلش رو اندازه میکنم

و حالا سس آماده ست

خب من حالا نمک و فلفل سس رو میچشم

خیلی خوب شده و حالا کاری که میکنم؛ یه قاشق تا دو قاشق از همین سس رو برمیدارم

و روی مرغ ها میریزم و مرغ ها رو با همین سس ماساژ میدم

و بعدا روی گاز میخوام گریل شون کنم

ما وقتی که از سس سالاد برای مارینیت کردن مرغ مون استفاده میکنیم

باعث میشه که طعم مرغ ما و سالاد سزار ما یه هارمونی خیلی خیلی خوبی رو داشته باشن

توی بشقاب وقتی که سروش میکنیم

مرغ ها آماده ست برای اینکه برن گریل بشن

من کمی روغن میریزم کف ظرف گریل و با یه برس کمی پخشش میکنم

روغن فقط به اندازه ای میریزم که فیله های من به ظرف نچسبه

من برای سر هم کردن سالاد

از قلب کاهوی رومین استفاده میکنم

برگ هارو درشت خرد میکنم و داخل یه کاسه بزرگ میریزم

وقتی که کاهوهامو خرد کردم و داخل کاسه ریختم سس سالادم رو بهش اضافه میکنم

پرفکت

دوستان عزیز فارسی زبانم

یادتون نره که کانال یوتیوب من رو سابسکرایب کنید

و پیج اینستاگرام من رو فالو کنید

تا ویدیوهای بعدی رو از دست ندید

لایک و کامنتم فراموش نشه

من مشتاقانه منتظر شنیدن نظرات مثبت و سازنده شما هستم