Start learning this lesson now

Wine Youtube 와인디렉터 양갱, 셰프 김호윤의 와인 마리아주 "이건 정말 와인을 안마실수가 없네ㅠㅠㅠ" 와인사람들스토리 #5

셰프 김호윤의 와인 마리아주 "이건 정말 와인을 안마실수가 없네ㅠㅠㅠ" 와인사람들스토리 #5

와인을 좋아하시는 이유가 있나요

김호윤 / 생각없이 말한다면

김호윤 / 와인은 분위기가 아닐까

김호윤 / 와인하시는 모든 사람이 그렇잖아요

김호윤 / 무슨 술을 마시는 게 아니라

김호윤 / 누구와 함께 먹느냐가 제일 중요하다

김호윤 / 음식도 마찬가지거든요

와인을 사랑하는 여러분

클릭해주셔서 감사합니다

와인의 모든 것 양갱입니다

오늘 제 옆에 얼굴만 딱 봐도 아 실만한

엄청나게 유명하신분이 계시죠

제가 이분에 대해서

간략하게 설명을 드리겠습니다

우리가 엄청 좋은 날에

엄청 맛있는 거 먹고 싶을 때

가고 싶은 그곳

모퉁이우

총괄 셰프님이시고요

그리고 또 이탈리안 맛집

오스테리아오르조의 셰프이기도 합니다

그 전에는 가장 맛있는 맛집에만 주는 별 있죠

미슐랭 미슐랭 레스토랑 스와니 예 에서

수셰프로 계셨던 바로 김호윤 셰프 님입니다

박수

일단 제가 김호윤 셰프 님의

약력을 간단히 설명 했는데

구독자분들께 간략하게 소개부탁드려요

김호윤 / 안녕하세요 요리사 김호 윤입니다

김호윤 / 목소리 너무

김호윤 / 네 셰프 김호윤이고요

김호윤 / 요리 열심히 하는 요리 사고

김호윤 / 와인 좋아합니다

저는 김호윤 셰프님을 처음 뵙는데

정말 연예인 보는 거 같아요

그게 벌써 한 67년 전에

그 올리브 tv 에서 셰프의 킥 할 때

김호윤 / 진짜 67년 전이네요

와 그때 너무 재밌게 봤거든요

김호윤 / 의외로 올리브 쇼랑 셰프 의 킥을

김호윤 / 기억 하시는 분들은

김호윤 / 그당시 군대 있었던 남자 분들이 거나

김호윤 / 아니면 막 독립해서 사회 시작 하셔서

김호윤 / 혼밥하시던 분들

그러면 셰프님이 공중파에 나온 게

그때는 거의 초창기였나요

김호윤 / 네 그게 첫 방송 데뷔고요

김호윤 / 그걸 하면서 sbs 의 쿠킹 코리아 라고

김호윤 / 연예인 분들이랑 팀이 돼서

김호윤 / 서바이벌하는 프로그램이 있었는데

김호윤 / tv조선에서 했던 백년식당 이라는

김호윤 / 노포를 찾아가서 1박 2일 하면서

김호윤 / 노포 운영하시는 분들이 삶의 애완도 듣고

김호윤 / 현장에서 일도 하고 너무 힘들었는데

김호윤 / 어쨌든 파일럿으로 끝 났지만

김호윤 / 그런 프로그램도 있었습니다

지금 경력이 어느 정도 되시나요

김호윤 / 요리학교를 22살에 처음 들어갔고요

김호윤 / 그걸 경력이라고 하기 엔 좀 애매해서

김호윤 / 25살 겨울 다행히 졸업 전에 취직이 돼서

김호윤 / 현재 12년차 됐네요

경력이 엄청나시네요

이건 제 혼자 생각인데

셰프님들은 맛을 창조하는 직업 이잖아요

없는 맛을 끌어내고 좋은 맛을 합쳐 주고

저는 와인을 좋아하는 사람인데

와인을 맛 보는 것과

음식의 맛을 만들어내는 것과

비슷한 점이 있을까요

김호윤 / 네 왜냐면 좀 어려운 얘 긴데

김호윤 / 아주 간단하게 얘기하자면

김호윤 / 맛에 구조를 두 가지로 표현 하는데요

김호윤 / 맛이 직렬일 수가 있고 병렬일 수가 있는데

김호윤 / 병렬이 라고 하면 여기서

김호윤 / 맛이 행으로 나열되어 있는 거고요

김호윤 / 직렬이라고 하면 앞뒤로 있는 겁니다

김호윤 / 그럼 맛이 직렬로 들어오는 게 좋으세요

김호윤 / 병렬로 들어오는게 좋은 세요

저는 퍼져서 들어오는 게 좋은 거 같아요

김호윤 / 같은 표현이라도 다르게 생각할 수 있는데

김호윤 / 제가 음식을 대할 때

김호윤 / 저는 개인적으로 일렬 로 서 있으면

김호윤 / 뒷사람이 안 보이잖아요

김호윤 / 한 명인 줄 알고 먹었는데

김호윤 / 계속 뒷사람이 나오는 거예요

김호윤 / 그런 걸 좋아해요

김호윤 / 오페라케익 이라고 표현 하죠

김호윤 / 오페라 케익을 먹으면 다 나오잖아요

김호윤 / 어느건 진한 초콜렛이고

김호윤 / 스펀지 케익이고

김호윤 / 이렇게 돼 있으니까

김호윤 / 그런 직렬구조를 좋아하는 편이에요

김호윤 / 걔가 가지는 특성을

김호윤 / 내가 온전히 고스란히 잘 느낄 수 있으면

김호윤 / 파다다다닥 들어오면

김호윤 / 좋은 와인이라고 생각합니다

처음 들어보는 표현입니다

제가 듣기로 김효윤 셰프님은

다른 셰프님들도 와인을 좋아하시 지만

특히나 와인에 대한 애정도 깊고

와인을 되게 즐긴다고 들었어요

와인에 관심을 갖게 된 계기가 있을까요

김호윤 / 아무래도 스와니예 라는

김호윤 / 레스토랑을 빼놓을 수가 없는데요

김호윤 / 3개월마다 다른코스를 제공하는 레스토랑인데

김호윤 / 그때마다 코스에 맞게 페어링을 했었어요

김호윤 / 그런 것들을 할 때

김호윤 / 제가 이해하기 어려운 포인트인데

김호윤 / 와인을 모르니까

김호윤 / 어떤 부분 때문에 어떤 포도의

김호윤 / 혹은 어떤 맛이 어떤 타닌 감이

김호윤 / 어떤 바디감이 이 음식 과 어울릴 것이다

김호윤 / 라고 해서 듣고 먹었는데

김호윤 / 알 수 없는 거죠

김호윤 / 이거는 귀걸이 귀걸이 고 코에 걸면 코걸이인데

김호윤 / 그래서 와인공부를 시작한 거 같아요

김호윤 / 그래서 같이 일하던 서비스 팀원들 하고

김호윤 / 뭐 지금은 없지만

김호윤 / 와인나라 아카데미라는 곳에 등록을 해서

김호윤 / 같이 공부를 하고 다녔 어요

김호윤 셰프님이 하시는 일에 더 궁금증이 생겨서

더 잘 해결해 나가기 위해서 따로 배우신 거잖아요

김호윤 / 좋은 음식에 좋은 와인 을

김호윤 / 매칭하는 법을 알고 싶어서 죠

셰프님이 와인리스트를 짜는데 도움을 주고

요리를 하는 데 도움을 받고자 와 인공부를 하셨는데

셰프님이 개인적으로 와인을 드 실 때

고르는 기준 같은 게 있을까요

김호윤 / 요리사가 진짜 싫어하는 말이 있는데

김호윤 / 가성비

김호윤 / 왜냐하면 가성비 라는 단어는 너무 좋죠

김호윤 / 소비자 한테는 최고의 단어인데

김호윤 / 크레이터 입장에서는 굉장한 제약이 생겨요

김호윤 / 요리를 만드는데

김호윤 / 항상 가성비가 좋아야하 니까

김호윤 / 저의 개인적인 생각일 수도 있는데

김호윤 / 가성비랑 하향평준화는 굉장히 가까운 말이에요

김호윤 / 물론 와인이 하향평준 화가 되진 않겠죠

김호윤 / 제가 말할 수 없는 부분이 겠지만

김호윤 / 되게 거창하게 이런 말 하는데

김호윤 / 가성비가 중요합니다. ..

김호윤 / 내가 산다는건 담을 수 있다는건데

김호윤 / drc를 잡을 수 있는 건 아니 니까

빈병도 구경하기 힘든건데

김호윤 / 아무래도 제가 좋아하는 맛이 가까운가

김호윤 / 그 특정 품종이 있어요

김호윤 / 제일 좋아하는 건 알자스 리슬링입니다

김호윤 / 그 다음에 비오니에

김호윤 / 가격도 좋고 맛있다면 그 두 가지가 먼저고

김호윤 / 아무래도 고르는 기준 이라고 하면

김호윤 / 요리랑 잘 어울릴지

김호윤 / 요리랑 맛있게 먹을 와인 이 중요해요

김호윤 / 오늘은 어떤 와인을 마실 까 라기보단

김호윤 / 내가 오늘 집에 가서 치킨 을 먹을 건데

김호윤 / 회를 먹을 건데

김호윤 / 거기에 이제 와인을 고르는 편이라서

섭pd / 치킨 먹을 때는 어떤 와인 을 드시나요

김호윤 / 화이트 와인은 프라이드 치킨과 좋겠지만

김호윤 / 프라이드 치킨 보다는

김호윤 / bbq의 자메이카 통다리를 진짜 좋아하는데

김호윤 / 자메이카 통다리에 리 슬링 드셔보세요

아 진짜요

김호윤 / 그리고 저는 페리카나 양념치킨에

김호윤 / 약간 라이트한 가메 너무 좋습니다

김호윤 / 회에는 역시 비오니에

아 회에는 비오니에요

김호윤 / 꽁드리유에 기름진 회 를 먹는걸 좋아합니다

아 기름지 회요

김호윤 / 참치도 잘 어울리고요

김호윤 / 사실 굴 이런 느낌보다는

김호윤 / 찰진 도미 라던지

아 찰진 도미

김호윤 / 방어라던지

아 먹고싶다 비오니에 없냐....

김호윤 / 원래 꽁드리유를 좋아해요

내추럴 와인도 드시나요

김호윤 / 내추럴도 좋아합니다

아 내추럴도 좋아하세요

김호윤 / 네

내추럴은 브렛이랑 쿰쿰한 향을 즐기시는 편이예요

김호윤 / 막 많이 마시다보면 한계점 은 오죠

어떻게 보면 멍청한 질문을 수도 있는데

와인을 좋아하시는 이유가 있나요

김호윤 / 생각없이 말한다면

김호윤 / 와인은 분위기가 아닐까

김호윤 / 와인하시는 모든 사람이 그렇잖아요

김호윤 / 무슨 술을 마시는 게 아니라

김호윤 / 누구와 함께 먹느냐가 제일 중요하다

김호윤 / 음식도 마찬가지거든요

김호윤 / 와인이라는 건 분위기

저도 집에서 와인을 먹잖아요

와이프한테 '오늘 와인 한잔 하자 준비해줘' 하면

맨날 나오는 게 올리브 치즈 끝

가끔 오늘 맛있게 먹자 그러면

그냥 부라타치즈에 발사믹이랑 올리브가 끝

간단하면서 와인과 잘 어울리게

먹을 수 있는 양식이라던가

아니면 간단하게 할 수 있는 한식 이 있을까요

그런 것도 너무 좋을 것 같아서 요

김호윤 / 저는 근데 만두 귀신 이여 서

김호윤 / 만두 귀신이요 만두좋아하세요

김호윤 / 네 하나만 먹고 죽으라면 만두먹을거예요

아 진짜요

김호윤 / 한입에 맛있는게 다 있잖아요

그럼 와인안주로는

김호윤 / 군만두죠

김호윤 / 군만두에 샐러드 하나 있으면

김호윤 / 참 좋을 것 같아요

김호윤 / 집에서 샐러드를 하시면

김호윤 / 채소 요리 할 때도 마찬 가진데

김호윤 / 화이트 발사믹 이나

김호윤 / 화이트와인 비네거를 가지고 계시면

김호윤 / 좋은 올리브유랑

김호윤 / 딱 두 개는 필요해요

김호윤 / 채소를 썰고 좋은 올리브유 를 넣고 볶으세요

김호윤 / 소금 간 잘하시고

김호윤 / 막판에 비네거를 살짝 넣어서

김호윤 / 팬에 불 올린 다음에 살짝 넣으면

김호윤 / 그 식초의 산미가 많이 날라가면서

김호윤 / 향들이 좀 더 생겨요

김호윤 / 샐러드가 꼭 차갑지만 은 않거든요

김호윤 / 채소를 이용해서

어 그래요 이렇게 차가운...

김호윤 / 웜샐러드 도 있죠

김호윤 / 볶음 샐러드할 때 버섯 도 너무 좋고

김호윤 / 버섯은 포인트가 있는 게

김호윤 / 팬에 열이 굉장히 강할 때

김호윤 / 버섯을 넣어야 맛있게 나옵니다

김호윤 / 열이 안오른 팬에 버섯 을 넣으면

김호윤 / 버섯은 수분이 굉장히 많은 재료라서

김호윤 / 버섯을 볶으면 찜 요리 처럼 나와요

김호윤 / 굉장히 강한 불에

김호윤 / 팬 타는 거 아니야 할 때 넣으면 돼요

요즘에는 밖에도 못 나가고 하니까

집에서 좀 좋은 고기 사서

구워먹는 분들도 계시는데

김호윤 / 네 많죠

굽는게 생각보다 쉽지 않더라구요

두꺼운 소고기 맛있게 굽는 팁이 있을까요

김호윤 / 스텝이 있어요

김호윤 / 첫 번째 열전도율이 높은 팬을

김호윤 / 사용하시는 게 중요해요

김호윤 / 두꺼운 팬

김호윤 / 그리고 고기의 크기보다 큰 팬을 사용하지마세요

김호윤 / 열이 빨리 날아가요

김호윤 / 그리고 골고루 안익어요

김호윤 / 특히 혼자 사시는 분들은

김호윤 / 집에 있는 인덕션인 척 하는

김호윤 / 하이라이트 있잖아요

김호윤 / 라면 물 끓이는데 하루 종일 걸리는거

김호윤 / 그거는 팬이 넓으면 절대 안돼요

김호윤 / 하이라이트는 뺏긴 열을 다시 팬에 전달하는데

김호윤 / 너무 오래 걸려서

김호윤 / 버너나 가스가 있는 분들은

김호윤 / 좀 큰팬 사용하셔도 되는데

김호윤 / 일단 팬 크기를 고기에 맞게

김호윤 / 그리고 고기를 상온에 충분히 꺼내 놓으세요

김호윤 / 최소 한 1520분

김호윤 / 왜냐하면 두꺼운 고기를 익힐때는

김호윤 / 냉장고에서 고기가 차가 울거 아니에요

김호윤 / 가정용 냉장고 온도가 5도에서 왔다갔다 할 텐데

김호윤 / 우리가 말하는 미디움 레어 포인트는

김호윤 / 53도 4도 7도 올라가야 되는데

김호윤 / 그걸 언제 그렇게 올려 요

그러네요

김호윤 / 그러니까 겉은 타고 아 예 안익거나

김호윤 / (?)

내가

김호윤 / 익히는데 너무 오래 걸려요

김호윤 / 계획적으로 먼저 상온 에 꺼내 놓으시고

김호윤 / 팬에 올라가기 직전에

김호윤 / 고기에 있는 물기를 한번 닦아 주고

김호윤 / 당연히 그 물기가 팬에 들어가면

김호윤 / 기름이 빨리 타는 포인트 가 되니까

김호윤 / 냅킨으로 핏물을 한번 빼 주신 다음에

김호윤 / 소금간을 하고 바로 구우 세요

김호윤 / 소금간은 충분히 왜냐 면

김호윤 / 그 소금이 고기에 다 붙어 있지 않습니다

김호윤 / 구우면서 다 떨어져요

김호윤 / 안에까지 스며들지도 않고

김호윤 / 소금 충분히 뿌려서 구워 주시고

김호윤 / 그리고 열을 뺏기지 않는 선에서

김호윤 / 한 30초에 한 번씩 계속 뒤집어 주세요

김호윤 / 너무 뜨겁게 먹으려는 생각을 버리세요

김호윤 / 스테이크를 뜨거울 때 써는 순간

김호윤 / 접시에 핏물이 고이잖아요

김호윤 / 레스팅이라는 휴지 과정 이 중요하기 때문에

김호윤 / 집에서는 최소 34분

김호윤 / 2.53cm 굵기면 최소 34분

김호윤 / 길게는 78분을 추천드리는 데

김호윤 / 차가운 겨울에 바람이 부는데

김호윤 / 창가에 놔두고 이러시면

김호윤 / 근데 저 갑자기 궁금한 게 있어요

김호윤 / 그럼 양갱님은 집에서 삼겹살

김호윤 / 소고기 스테이크 중 어떤 걸 더 좋아하세요

저는 삼겹살 좋아합니다

김호윤 / 그럼 삼겹살에는 와인 뭐드세요

저는 삼겹살에는

김호윤 / 삼겹살에 와인 고르기 가 진짜 어려워요

아 그래요

내가 직접 구우면서 먹는 거면

연기가 많이 나잖아요

그럴 때는 좀 센 걸 먹어요

연기 향을 이겨낼 수 있는 걸로

근데 연기냄새가 안난다

그러면 저는 샤르도네랑 같이 먹어요

피노누아도 먹고요

김호윤 / 샤르도네면 오크 향이 강한건가요

저는 상관없어요

삼겹살에는 오크향이 강해도 되고 안 강해도 되고

김호윤 / 어차피 이길거니까

그리고 피노누아도 괜찮고

연기냄새 안나면 굳이 센걸 안먹어요

김호윤 / 소고기는 뭐 좋아하세요

저는 소고기는요

너무 파워풀하지 않은 미국의 메를로

고기에는 진심이라 너무 센 걸 먹으면

고기의 육향도 덮어 버리는 거 같고

그래서 저는 적당한 메를로를 즐겨 먹어요

김호윤 / 저도 비슷해요 론 와인 이 좋습니다

김호윤 / 북론 쉬라 말고 전형적인 gsm

김호윤 / 그게 스테이크를 제일 잘 어울려서

김호윤 / 딱 적당히 부드럽고 너무 쎄지않고

김호윤 / 아니면 아예 스테이크 는

김호윤 / 만약에 드라이징 에이징 이다

김호윤 / 혹은 숙성이 돼있는거 다

김호윤 / 지방이 많다

김호윤 / 이러면 산지오베제

저도 공감이 되네요

오늘은 정말 제가 너무 힐링이 되는 시간이였어요

나와주셔서 너무 감사하고요

다음에 진하게 와인한잔 하는걸 로

김호윤 / 네 좋습니다

오늘은 마치도록 하겠습니다

지금까지 저의 영상이 도움 되셨 다면

구독과 좋아요 알람설정 부탁드리 고

이상 와인의 모든것 양갱이였습니다

감사합니다

셰프 김호윤의 와인 마리아주 "이건 정말 와인을 안마실수가 없네ㅠㅠㅠ" 와인사람들스토리 #5 chef|Kim Ho-yoon's|wine|pairing|this|really|wine|not drink|impossible|wine people story Mariage au vin du chef Kim Ho Yoon "Je ne peux pas m'arrêter de boire du vin" Wine People Story #5 Chef Kim Ho-yoon's wine pairing "I really can't help but drink wineㅠㅠㅠ" Wine People Story #5

와인을 좋아하시는 이유가 있나요 wine|like|reason|is there Is there a reason you like wine?

김호윤 / 생각없이 말한다면 Kim Ho-yoon|without thinking|if I say Kim Ho-yoon / If I speak without thinking

김호윤 / 와인은 분위기가 아닐까 Kim Ho-yoon|wine|atmosphere|isn't it Kim Ho-yoon / Isn't wine about the atmosphere?

김호윤 / 와인하시는 모든 사람이 그렇잖아요 Kim Ho-yoon|wine drinking|all|people|isn't it Kim Ho-yoon / Everyone who drinks wine feels the same way.

김호윤 / 음식도 마찬가지거든요 Kim Ho-yoon|food also|the same Kim Ho-yoon / The same goes for food.

와인을 사랑하는 여러분 wine|loving|everyone To all of you who love wine

클릭해주셔서 감사합니다 for clicking|thank you Thank you for clicking

와인의 모든 것 양갱입니다 wine's|everything|thing|is about Everything about wine is here

엄청나게 유명하신분이 계시죠 extremely|famous person|exists There is a very famous person.

제가 이분에 대해서 I|this person|about I will talk about this person.

간략하게 설명을 드리겠습니다 briefly|explanation|I will give I will give a brief explanation.

우리가 엄청 좋은 날에 we|very|good|on the day On a very good day.

가고 싶은 그곳 going|want|that place The place I want to go

모퉁이우 corner Mongniwoo

총괄 셰프님이시고요 executive|chef He is the head chef.

그리고 또 이탈리안 맛집 and|again|Italian|restaurant And also an Italian restaurant.

오스테리아오르조의 셰프이기도 합니다 Osteria Orzo's|chef also|is He is also the chef of Osteria Orzo.

박수 applause Applause.

일단 제가 김호윤 셰프 님의 first of all|I|Kim Ho-yoon|chef|sir's First of all, I briefly explained Chef Kim Ho-yoon's

약력을 간단히 설명 했는데 career|briefly|explain|did career.

구독자분들께 간략하게 소개부탁드려요 to the subscribers|briefly|please introduce yourself Please briefly introduce yourself to the subscribers.

김호윤 / 안녕하세요 요리사 김호 윤입니다 Kim Ho-yoon|hello|chef|| Kim Ho-yoon / Hello, I am chef Kim Ho-yoon.

김호윤 / 목소리 너무 Kim Ho-yoon|voice|very Kim Ho-yoon / Your voice is so...

김호윤 / 네 셰프 김호윤이고요 Kim Ho-yoon|yes|chef|I am chef Kim Ho-yoon Kim Ho-yoon / Yes, I am chef Kim Ho-yoon.

김호윤 / 요리 열심히 하는 요리 사고 Kim Ho-yoon / A chef who works hard at cooking

김호윤 / 와인 좋아합니다 Kim Ho-yoon / I like wine

저는 김호윤 셰프님을 처음 뵙는데 This is my first time meeting Chef Kim Ho-yoon

정말 연예인 보는 거 같아요 It really feels like I'm seeing a celebrity

그게 벌써 한 67년 전에 that|already|about|67 years|ago That was already about 67 years ago.

김호윤 / 진짜 67년 전이네요 Kim Ho-yoon|really|67 years|ago Kim Ho-yoon / Wow, that was really 67 years ago.

와 그때 너무 재밌게 봤거든요 wow|back then|very|fun|I watched Wow, I really enjoyed watching it back then.

김호윤 / 기억 하시는 분들은 Kim Ho-yoon|memory|do|people Kim Ho-yoon / Those who remember.

김호윤 / 혼밥하시던 분들 Kim Ho-yoon / For those who were eating alone

그러면 셰프님이 공중파에 나온 게 So, the chef appeared on public broadcasting

그때는 거의 초창기였나요 Was that almost in the early days?

김호윤 / 네 그게 첫 방송 데뷔고요 Kim Ho-yoon / Yes, that was my first broadcast debut.

김호윤 / 연예인 분들이랑 팀이 돼서 Kim Ho-yoon|celebrities|with people|team|became Kim Ho-yoon / I teamed up with celebrities.

김호윤 / 서바이벌하는 프로그램이 있었는데 Kim Ho-yoon|survival|program|was Kim Ho-yoon / There was a survival program.

김호윤 / tv조선에서 했던 백년식당 이라는 Kim Ho-yoon|on TV Chosun|did|restaurant|called Kim Ho-yoon / It was called Baeknyeon Restaurant, which aired on TV Chosun.

김호윤 / 어쨌든 파일럿으로 끝 났지만 Kim Ho-yoon|anyway|as a pilot|end|ended but Kim Ho-yoon / Anyway, it ended as a pilot.

김호윤 / 그런 프로그램도 있었습니다 Kim Ho-yoon|such|program also|existed Kim Ho-yoon / There was such a program.

지금 경력이 어느 정도 되시나요 now|experience|how much|level|do you have How much experience do you have now?

김호윤 / 요리학교를 22살에 처음 들어갔고요 Kim Ho-yoon|culinary school|at 22 years old|first|I entered Kim Ho-yoon / I first entered cooking school at the age of 22.

김호윤 / 현재 12년차 됐네요 Kim Ho-yoon|currently|12 years in the field|has become Kim Ho-yoon / Currently, I have 12 years of experience.

경력이 엄청나시네요 experience|is impressive You have an impressive career.

이건 제 혼자 생각인데 this|my|alone|thought This is just my personal thought.

셰프님들은 맛을 창조하는 직업 이잖아요 the chefs|flavor|creating|profession|aren't they Chefs are professionals who create flavors.

저는 와인을 좋아하는 사람인데 I|wine|like|person but I am someone who likes wine.

와인을 맛 보는 것과 wine|taste|seeing|thing Tasting wine and

음식의 맛을 만들어내는 것과 food|taste|creating|thing Is there something similar to creating the taste of food?

비슷한 점이 있을까요 similar|point|could there be Kim Ho-yoon / Yes, because it's a bit of a difficult topic.

김호윤 / 아주 간단하게 얘기하자면 Kim Ho-yoon|very|simply|if I were to talk

김호윤 / 병렬이 라고 하면 여기서 Kim Ho-yoon|parallel|called|when|here Kim Ho-yoon / When we say parallel,

김호윤 / 병렬로 들어오는게 좋은 세요 Kim Ho-yoon|in parallel|coming in|good|thing Kim Ho-yoon / I think it's better when it comes in parallel.

김호윤 / 제가 음식을 대할 때 Kim Ho-yoon|I|food|face|when Kim Ho-yoon / When I deal with food,

김호윤 / 뒷사람이 안 보이잖아요 Kim Ho-yoon|person behind|not|visible right Kim Ho-yoon / I can't see the person behind me.

김호윤 / 계속 뒷사람이 나오는 거예요 Kim Ho-yoon|continuously|person behind|coming out|it is Kim Ho-yoon / The people behind me kept coming out.

김호윤 / 그런 걸 좋아해요 Kim Ho-yoon|that kind of|thing|I like Kim Ho-yoon / I like things like that.

김호윤 / 오페라케익 이라고 표현 하죠 Kim Ho-yoon|opera cake|called|expression|we say Kim Ho-yoon / It's expressed as opera cake.

김호윤 / 어느건 진한 초콜렛이고 Kim Ho-yoon|one is|rich|chocolate Kim Ho-yoon / Some are rich chocolate,

김호윤 / 스펀지 케익이고 Kim Ho-yoon|sponge|cake Kim Ho-yoon / and some are sponge cake,

김호윤 / 이렇게 돼 있으니까 Kim Ho-yoon|like this|done|because it is Kim Ho-yoon / and it's like this.

김호윤 / 그런 직렬구조를 좋아하는 편이에요 Kim Ho-yoon|that|hierarchical structure|liking|I tend to be Kim Ho-yoon / I tend to like that kind of structural hierarchy.

김호윤 / 걔가 가지는 특성을 Kim Ho-yoon|he/she|has|characteristics Kim Ho-yoon / The characteristics it has.

김호윤 / 파다다다닥 들어오면 Kim Ho-yoon|pitter-patter|when coming in Kim Ho-yoon / If it comes rushing in.

김호윤 / 좋은 와인이라고 생각합니다 Kim Ho-yoon|good|wine|I think Kim Ho-yoon / I think it's a good wine.

처음 들어보는 표현입니다 first|hearing|expression It's an expression I've never heard before.

제가 듣기로 김효윤 셰프님은 I|heard|Kim Hyo-yoon|chef From what I've heard, Chef Kim Hyo-yoon...

다른 셰프님들도 와인을 좋아하시 지만 other|chefs also|wine|like|but Other chefs also like wine, but...

특히나 와인에 대한 애정도 깊고 especially|about wine|regarding|affection|deep Especially, the affection for wine is deep.

와인을 되게 즐긴다고 들었어요 wine|very|enjoy|I heard I heard that you really enjoy wine.

김호윤 / 아무래도 스와니예 라는 Kim Ho-yoon|probably|Swanie| Kim Ho-yoon / It must be because of Swanie.

김호윤 / 레스토랑을 빼놓을 수가 없는데요 Kim Ho-yoon|restaurant|leave out|possibility|there is no Kim Ho-yoon / We can't leave out the restaurant.

김호윤 / 3개월마다 다른코스를 제공하는 레스토랑인데 Kim Ho-yoon|every 3 months|different course|providing|restaurant Kim Ho-yoon / It's a restaurant that offers a different course every three months.

김호윤 / 그런 것들을 할 때 Kim Ho-yoon|such|things|to do|when Kim Ho-yoon / When doing those kinds of things.

김호윤 / 제가 이해하기 어려운 포인트인데 Kim Ho-yoon / This is a point that I find difficult to understand.

김호윤 / 와인을 모르니까 Kim Ho-yoon / Because I don't know wine.

김호윤 / 어떤 부분 때문에 어떤 포도의 Kim Ho-yoon / Which part is related to which grape.

김호윤 / 혹은 어떤 맛이 어떤 타닌 감이 Kim Ho-yoon / Or what flavor corresponds to which tannin feel.

김호윤 / 라고 해서 듣고 먹었는데 Kim Ho-yoon|said|so|listened|ate but Kim Ho-yoon / So I listened and ate it.

김호윤 / 알 수 없는 거죠 Kim Ho-yoon|know|possibility|not|thing Kim Ho-yoon / It's something you can't know.

김호윤 / 그래서 와인공부를 시작한 거 같아요 Kim Ho-yoon / So I think I started studying wine.

김호윤 / 그래서 같이 일하던 서비스 팀원들 하고 Kim Ho-yoon / So with the service team members I was working with,

김호윤 / 뭐 지금은 없지만 Kim Ho-yoon / well, they are not around now,

김호윤 / 와인나라 아카데미라는 곳에 등록을 해서 Kim Ho-yoon / I registered at a place called Wine Country Academy.

셰프님이 와인리스트를 짜는데 도움을 주고 the chef|wine list|creating|help|giving The chef is helping to create the wine list.

고르는 기준 같은 게 있을까요 choosing|criteria|like|thing|is there Are there any criteria for choosing?

김호윤 / 가성비 Kim Ho-yoon|cost-effectiveness Kim Ho-yoon / Cost performance.

김호윤 / 소비자 한테는 최고의 단어인데 Kim Ho-yoon|consumer|to|best|word Kim Ho-yoon / It's the best word for consumers.

김호윤 / 요리를 만드는데 Kim Ho-yoon|cooking|in making Kim Ho-yoon / When making food,

김호윤 / 항상 가성비가 좋아야하 니까 Kim Ho-yoon|always|cost-effectiveness|must be|because Kim Ho-yoon / it always has to be cost-effective.

김호윤 / 저의 개인적인 생각일 수도 있는데 Kim Ho-yoon / This may be my personal opinion.

김호윤 / 가성비랑 하향평준화는 굉장히 가까운 말이에요 Kim Ho-yoon / Cost-effectiveness and leveling down are very similar terms.

김호윤 / 물론 와인이 하향평준 화가 되진 않겠죠 Kim Ho-yoon / Of course, wine won't be leveled down.

김호윤 / 제가 말할 수 없는 부분이 겠지만 Kim Ho-yoon / This is something I can't really comment on.

김호윤 / 되게 거창하게 이런 말 하는데 Kim Ho-yoon / I'm saying this in a very grand way.

김호윤 / 가성비가 중요합니다. .. Kim Ho-yoon / Cost-effectiveness is important.

김호윤 / 내가 산다는건 담을 수 있다는건데 Kim Ho-yoon / To live means to be able to contain.

김호윤 / drc를 잡을 수 있는 건 아니 니까 Kim Ho-yoon / But you can't catch the drc.

빈병도 구경하기 힘든건데 empty bottle|to see|hard to find It's hard to even find an empty bottle.

김호윤 / 그 특정 품종이 있어요 Kim Ho-yoon|that|specific|variety|exists Kim Ho-yoon / There is a specific variety.

김호윤 / 그 다음에 비오니에 Kim Ho-yoon / Then it rains.

김호윤 / 가격도 좋고 맛있다면 그 두 가지가 먼저고 Kim Ho-yoon / If the price is good and it tastes good, those two are the priority.

김호윤 / 아무래도 고르는 기준 이라고 하면 Kim Ho-yoon / If we talk about the criteria for choosing,

김호윤 / 요리랑 잘 어울릴지 Kim Ho-yoon / whether it goes well with the dish.

김호윤 / 요리랑 맛있게 먹을 와인 이 중요해요 Kim Ho-yoon / It's important to have delicious food and wine.

김호윤 / 오늘은 어떤 와인을 마실 까 라기보단 Kim Ho-yoon / Rather than thinking about what wine to drink today,

김호윤 / 내가 오늘 집에 가서 치킨 을 먹을 건데 Kim Ho-yoon / I'm going to eat chicken when I get home today.

김호윤 / 회를 먹을 건데 Kim Ho-yoon / I'm going to eat sashimi.

김호윤 / 프라이드 치킨 보다는 Kim Ho-yoon|fried|chicken|than Kim Ho-yoon / rather than fried chicken.

아 진짜요 Ah|really Oh really?

김호윤 / 그리고 저는 페리카나 양념치킨에 Kim Ho-yoon|and|I|Pelicana|seasoned chicken Kim Ho-yoon / And I like Pelicana's seasoned chicken.

김호윤 / 회에는 역시 비오니에 Kim Ho-yoon|with sashimi|as expected|bionnier Kim Ho-yoon / For sashimi, it's definitely Bionier.

아 회에는 비오니에요 ah|with sashimi|it's bionnier Ah, for sashimi, it's Bionier.

아 기름지 회요 ah|oily|sashimi Ah, oily sashimi.

김호윤 / 참치도 잘 어울리고요 Kim Ho-yoon|tuna also|well|suits Kim Ho-yoon / Tuna goes well too.

김호윤 / 사실 굴 이런 느낌보다는 Kim Ho-yoon|actually|oysters|this|feeling rather than Kim Ho-yoon / Actually, rather than this feeling of oysters,

김호윤 / 찰진 도미 라던지 Kim Ho-yoon|chewy|sea bream|or something like that Kim Ho-yoon / something like chewy sea bream.

아 찰진 도미 ah|juicy|sea bream Ah, crispy sea bream.

김호윤 / 방어라던지 Kim Ho-yoon|or maybe yellowtail Kim Ho-yoon / Maybe mackerel.

아 먹고싶다 비오니에 없냐.... ah|I want to eat|bionni|isn't there Ah, I want to eat it. Isn't there any Bioni?

김호윤 / 원래 꽁드리유를 좋아해요 Kim Ho-yoon|originally|conger eel|I like Kim Ho-yoon / I originally like Congre.

내추럴 와인도 드시나요 natural|wine too|do you drink Do you also drink natural wine?

김호윤 / 내추럴도 좋아합니다 Kim Ho-yoon|natural too|I like Kim Ho-yoon / I also like natural wine.

아 내추럴도 좋아하세요 oh|natural too|do you like Oh, you like natural wine too?

김호윤 / 네 Kim Ho-yoon|yes Kim Ho-yoon / Yes.

와인을 좋아하시는 이유가 있나요 wine|liking|reason|is there Is there a reason you like wine?

김호윤 / 생각없이 말한다면 Kim Ho-yoon|without thinking|if I speak Kim Ho-yoon / If you speak without thinking

김호윤 / 와인은 분위기가 아닐까 Kim Ho-yoon|wine|atmosphere|isn't it Kim Ho-yoon / Isn't wine about the atmosphere?

김호윤 / 와인하시는 모든 사람이 그렇잖아요 Kim Ho-yoon|wine-drinking|all|people|right Kim Ho-yoon / Everyone who drinks wine feels that way, right?

김호윤 / 음식도 마찬가지거든요 Kim Ho-yoon|food also|is the same Kim Ho-yoon / The same goes for food.

김호윤 / 와인이라는 건 분위기 Kim Ho-yoon|called wine|thing|atmosphere Kim Ho-yoon / Wine is about the atmosphere.

저도 집에서 와인을 먹잖아요 I also|at home|wine|drink I also drink wine at home.

가끔 오늘 맛있게 먹자 그러면 sometimes|today|deliciously|let's eat|then Sometimes when I say, 'Let's eat well today,'

그냥 부라타치즈에 발사믹이랑 올리브가 끝 just|with burrata cheese|with balsamic|olive|end it just ends up being burrata cheese with balsamic and olives.

간단하면서 와인과 잘 어울리게 simple and|with wine|well|pairing Something simple that pairs well with wine.

먹을 수 있는 양식이라던가 eat|possible|existing|western food or something Like a type of Western food that can be eaten.

김호윤 / 저는 근데 만두 귀신 이여 서 Kim Ho-yoon / But I am a dumpling ghost.

김호윤 / 만두 귀신이요 만두좋아하세요 Kim Ho-yoon / Dumpling ghost, do you like dumplings?

김호윤 / 네 하나만 먹고 죽으라면 만두먹을거예요 Kim Ho-yoon / Yes, if I had to eat only one and die, I would eat a dumpling.

아 진짜요 Oh really?

김호윤 / 한입에 맛있는게 다 있잖아요 Kim Ho-yoon|in one bite|delicious things|all|are there Kim Ho-yoon / There's everything delicious in one bite.

그럼 와인안주로는 then|as a wine snack Then, for wine snacks,

김호윤 / 군만두죠 Kim Ho-yoon|it's fried dumplings Kim Ho-yoon / It's fried dumplings.

김호윤 / 군만두에 샐러드 하나 있으면 Kim Ho-yoon|with fried dumplings|salad|one|if there is Kim Ho-yoon / If you have a salad with fried dumplings,

김호윤 / 참 좋을 것 같아요 Kim Ho-yoon|really|good|thing|seems Kim Ho-yoon / I think it would be great.

김호윤 / 집에서 샐러드를 하시면 Kim Ho-yoon|at home|salad|you make Kim Ho-yoon / If you make a salad at home,

김호윤 / 화이트 발사믹 이나 Kim Ho-yoon|white|balsamic|or Kim Ho-yoon / White balsamic or...

김호윤 / 화이트와인 비네거를 가지고 계시면 Kim Ho-yoon|white wine|vinegar|having|if you have Kim Ho-yoon / If you have white wine vinegar,

김호윤 / 좋은 올리브유랑 Kim Ho-yoon|good|with olive oil Kim Ho-yoon / good olive oil,

김호윤 / 딱 두 개는 필요해요 Kim Ho-yoon|just|two|things|are needed Kim Ho-yoon / you need just two things.

김호윤 / 소금 간 잘하시고 Kim Ho-yoon / Season well with salt.

김호윤 / 막판에 비네거를 살짝 넣어서 Kim Ho-yoon / At the end, add a little vinegar.

김호윤 / 팬에 불 올린 다음에 살짝 넣으면 Kim Ho-yoon / After turning on the heat in the pan, add it lightly.

김호윤 / 그 식초의 산미가 많이 날라가면서 Kim Ho-yoon / The acidity of the vinegar will evaporate a lot.

김호윤 / 향들이 좀 더 생겨요 Kim Ho-yoon|flavors|a bit|more|appear Kim Ho-yoon / The scents are becoming more pronounced.

김호윤 / 채소를 이용해서 Kim Ho-yoon|vegetables|using Kim Ho-yoon / Using vegetables.

어 그래요 이렇게 차가운... oh|really|like this|cold Oh, really, like this cold...

김호윤 / 웜샐러드 도 있죠 Kim Ho-yoon|warm salad|also|exists Kim Ho-yoon / There is also warm salad.

김호윤 / 버섯은 포인트가 있는 게 Kim Ho-yoon|mushrooms|point|having|thing Kim Ho-yoon / Mushrooms have a point.

김호윤 / 버섯을 넣어야 맛있게 나옵니다 Kim Ho-yoon|mushrooms|must put in|deliciously|comes out Kim Ho-yoon / You need to add mushrooms for it to taste good.

김호윤 / 굉장히 강한 불에 Kim Ho-yoon / It's a very strong fire.

김호윤 / 팬 타는 거 아니야 할 때 넣으면 돼요 Kim Ho-yoon / You can put it in when the fan is not burning.

요즘에는 밖에도 못 나가고 하니까 These days, we can't even go outside.

집에서 좀 좋은 고기 사서 So, buy some good meat at home.

구워먹는 분들도 계시는데 grilling and eating|people|there are Some people grill it.

김호윤 / 네 많죠 Kim Ho-yoon|yes|there are many Yes, there are many.

굽는게 생각보다 쉽지 않더라구요 grilling|than I thought|not easy|it is Grilling is not as easy as I thought.

김호윤 / 스텝이 있어요 Kim Ho-yoon / There is a step.

김호윤 / 첫 번째 열전도율이 높은 팬을 Kim Ho-yoon / It's important to use a fan with high thermal conductivity.

김호윤 / 사용하시는 게 중요해요 Kim Ho-yoon / It's important to use.

김호윤 / 두꺼운 팬 Kim Ho-yoon / A thick fan.

김호윤 / 그리고 고기의 크기보다 큰 팬을 사용하지마세요 Kim Ho-yoon / And do not use a pan larger than the size of the meat.

김호윤 / 열이 빨리 날아가요 Kim Ho-yoon / The heat escapes quickly.

김호윤 / 그리고 골고루 안익어요 Kim Ho-yoon / And it doesn't cook evenly.

김호윤 / 특히 혼자 사시는 분들은 Kim Ho-yoon / Especially for those who live alone.

김호윤 / 집에 있는 인덕션인 척 하는 Kim Ho-yoon / Pretending to be an induction cooker at home

김호윤 / 하이라이트 있잖아요 Kim Ho-yoon / You know the highlights, right?

김호윤 / 라면 물 끓이는데 하루 종일 걸리는거 Kim Ho-yoon / It takes all day to boil water for ramen

김호윤 / 그거는 팬이 넓으면 절대 안돼요 Kim Ho-yoon / That won't work if the pan is wide.

김호윤 / 너무 오래 걸려서 |too|long|taking Kim Ho-yoon / It takes too long.

김호윤 / 버너나 가스가 있는 분들은 |burner or|gas|available|people Kim Ho-yoon / Those who have a burner or gas can use a larger pan.

김호윤 / 좀 큰팬 사용하셔도 되는데 |a bit|large pan|you can use|but Kim Ho-yoon / You can use a larger pan.

김호윤 / 일단 팬 크기를 고기에 맞게 Kim Ho-yoon / First, adjust the fan size to match the meat.

김호윤 / 그리고 고기를 상온에 충분히 꺼내 놓으세요 Kim Ho-yoon / And then, let the meat sit at room temperature for a sufficient amount of time.

김호윤 / 최소 한 1520분 Kim Ho-yoon / At least 15 to 20 minutes.

김호윤 / 왜냐하면 두꺼운 고기를 익힐때는 Kim Ho-yoon / Because when cooking thick meat,

그러네요 I see That's right.

김호윤 / 그러니까 겉은 타고 아 예 안익거나 Kim Ho-yoon|so|outside|burned|oh|yes|not cooked Kim Ho-yoon / So the outside is burned and oh, it's not ripe.

김호윤 / (?) Kim Ho-yoon Kim Ho-yoon / (?)

내가 I I

김호윤 / 익히는데 너무 오래 걸려요 Kim Ho-yoon / It takes too long to get used to it

김호윤 / 계획적으로 먼저 상온 에 꺼내 놓으시고 Kim Ho-yoon / First, take it out at room temperature in a planned manner

김호윤 / 팬에 올라가기 직전에 Kim Ho-yoon / Just before it goes on the pan

김호윤 / 소금간은 충분히 왜냐 면 Kim Ho-yoon|salting|sufficiently|| Kim Ho-yoon / Seasoning with salt is sufficient because.

김호윤 / 구우면서 다 떨어져요 Kim Ho-yoon|while grilling|all|falls off Kim Ho-yoon / It all falls off while grilling.

김호윤 / 안에까지 스며들지도 않고 Kim Ho-yoon / It doesn't seep in even to the inside.

김호윤 / 소금 충분히 뿌려서 구워 주시고 Kim Ho-yoon / Please sprinkle enough salt and grill it.

김호윤 / 그리고 열을 뺏기지 않는 선에서 Kim Ho-yoon / And do it without losing heat.

김호윤 / 한 30초에 한 번씩 계속 뒤집어 주세요 Kim Ho-yoon / Please keep flipping it every 30 seconds.

김호윤 / 접시에 핏물이 고이잖아요 Kim Ho-yoon|on the plate|blood|pools up Kim Ho-yoon / There's blood pooling on the plate.

김호윤 / 집에서는 최소 34분 Kim Ho-yoon|at home|at least|34 minutes Kim Ho-yoon / At home, at least 34 minutes

김호윤 / 2.53cm 굵기면 최소 34분 Kim Ho-yoon|253 cm|in thickness|at least|34 minutes Kim Ho-yoon / If it's 2.53cm thick, at least 34 minutes

김호윤 / 길게는 78분을 추천드리는 데 Kim Ho-yoon|for a long time|78 minutes|recommending|though Kim Ho-yoon / I recommend a maximum of 78 minutes

김호윤 / 차가운 겨울에 바람이 부는데 Kim Ho-yoon|cold|in winter|wind|blowing Kim Ho-yoon / The cold winter wind is blowing

김호윤 / 창가에 놔두고 이러시면 Kim Ho-yoon / If you leave it on the windowsill like this

김호윤 / 근데 저 갑자기 궁금한 게 있어요 Kim Ho-yoon / But I suddenly have a question

김호윤 / 그럼 양갱님은 집에서 삼겹살 Kim Ho-yoon / So which do you prefer at home, pork belly

김호윤 / 소고기 스테이크 중 어떤 걸 더 좋아하세요 Kim Ho-yoon / or beef steak?

저는 삼겹살 좋아합니다 I|pork belly|like I like pork belly.

김호윤 / 그럼 삼겹살에는 와인 뭐드세요 Kim Ho-yoon|then|with pork belly|wine|what do you drink Kim Ho-yoon / So what wine do you drink with pork belly?

저는 삼겹살에는 I|with pork belly I drink with pork belly.

아 그래요 ah|really Oh really?

내가 직접 구우면서 먹는 거면 I|directly|while grilling|eating|if If I'm grilling and eating it myself,

연기가 많이 나잖아요 smoke|a lot|comes out there's a lot of smoke,

근데 연기냄새가 안난다 but|smoke smell|doesn't come But it doesn't smell like smoke.

그러면 저는 샤르도네랑 같이 먹어요 then|I|with chardonnay|together|eat Then I eat it with Chardonnay.

피노누아도 먹고요 |eat I also eat it with Pinot Noir.

김호윤 / 샤르도네면 오크 향이 강한건가요 Kim Ho-yoon|Chardonnay|oak|aroma|is it strong Kim Ho-yoon / Is the oak flavor strong in Chardonnay?

저는 상관없어요 I|don't mind I don't mind.

김호윤 / 어차피 이길거니까 Kim Ho-yoon|anyway|I'm going to win Kim Ho-yoon / Anyway, I'm going to win.

그리고 피노누아도 괜찮고 and||is fine And Pinot Noir is also good.

연기냄새 안나면 굳이 센걸 안먹어요 smoke smell|doesn't smell|necessarily|strong one|I don't eat If it doesn't smell like smoke, I don't necessarily eat something strong.

김호윤 / 소고기는 뭐 좋아하세요 Kim Ho-yoon|beef|what|do you like Kim Ho-yoon / What kind of beef do you like?

저는 소고기는요 I|as for beef As for me, I like beef.

너무 파워풀하지 않은 미국의 메를로 too|not powerful|not|American|Merlot Not too powerful American Merlot.

김호윤 / 저도 비슷해요 론 와인 이 좋습니다 Kim Ho-yoon / I feel the same, I like Ron wine.

김호윤 / 북론 쉬라 말고 전형적인 gsm Kim Ho-yoon / Instead of Northern Rhône Syrah, a typical GSM.

김호윤 / 그게 스테이크를 제일 잘 어울려서 Kim Ho-yoon / That pairs best with steak.

김호윤 / 딱 적당히 부드럽고 너무 쎄지않고 Kim Ho-yoon / It's just the right amount of smoothness and not too strong.

김호윤 / 아니면 아예 스테이크 는 Kim Ho-yoon / Or just steak.

김호윤 / 만약에 드라이징 에이징 이다 Kim Ho-yoon / If it's dry aging.

김호윤 / 혹은 숙성이 돼있는거 다 Kim Ho-yoon / Or if it's fully aged.

김호윤 / 지방이 많다 Kim Ho-yoon / It has a lot of fat.

김호윤 / 이러면 산지오베제 Kim Ho-yoon / If this happens, San Giovanni.

저도 공감이 되네요 I can relate to that.

오늘은 정말 제가 너무 힐링이 되는 시간이였어요 Today was truly a time of healing for me.

나와주셔서 너무 감사하고요 Thank you so much for coming.

다음에 진하게 와인한잔 하는걸 로 next time|strongly|a glass of wine|doing| Next time, let's have a glass of wine.

김호윤 / 네 좋습니다 Kim Ho-yoon|yes|good Kim Ho-yoon / Yes, that sounds good.

오늘은 마치도록 하겠습니다 today|to finish|I will I will conclude for today.

구독과 좋아요 알람설정 부탁드리 고 subscription and|like|alarm setting|I ask you|please Please subscribe, like, and set the alarm.

이상 와인의 모든것 양갱이였습니다 about|wine's|everything|was yanggaeng (a type of Korean dessert) This was everything about wine, it was Yanggaeng.

감사합니다 thank you Thank you.

PAR_TRANS:gpt-4o-mini=2.97 PAR_CWT:AuZloPbY=8.46 en:AuZloPbY openai.2025-02-07 ai_request(all=170 err=0.00%) translation(all=339 err=0.29%) cwt(all=1703 err=27.01%)