2. Cosa si custodiva in una fortezza

Nella fortezza si custodivano le persone più importanti ed i loro averi. Questo perché la fortezza era il posto più sicuro, in quanto proteggeva dai nemici e dal brutto tempo. Nella fortezza non vivevano solo i signori del castello con la loro famiglia ma anche i loro domestici ed i cavalieri. Questi includevano uomini armati, paggi, proprietari terrieri, damigelle ed un prete.

Con la crescita dei castelli, i signori avevano camere più belle costruite nei cortili. I nemici ricchi spesso non erano tenuti prigionieri nelle celle sotterranee, ma erano loro assegnate stanze confortevoli nel castello ed i loro amici avrebbero quindi pagato per liberarli.

Per quanto riguarda il dormire, i ricchi avevano letti confortevoli con delle tende attorno ad essi. I domestici erano meno fortunati: dovevano portar fuori i loro materassi fatti di paglia e dormire dove potevano; spesso si trattava dell'ingresso principale.

Nei castelli non esistevano toilette ma qualcosa di simile. C'erano dei vasi nelle camere da letto dei signori ed i domestici dovevano svuotarli. C'erano anche dei canali di scarico che si trovavano nei muri esterni della fortezza. Si può immaginare dove tutti gli escrementi potessero finire e quali problemi abbiano provocato. Quanto ai bagni, vi erano delle tinozze simili a dei barili. Alcune di queste erano così grandi che le persone avevano bisogno di scalette per entrarvi. Nemmeno i nobili si facevano il bagno così spesso. Le tinozze venivano portate nelle loro camere da letto su loro richiesta ed i domestici trasportavano secchi di acqua calda dalle cucine alle stanze dei signori.

Le cucine erano piene di domestici che preparavano i pasti; non vi erano frigoriferi o freezer, così per poterlo conservare fresco, il cibo doveva essere tenuto nelle stanze più fredde del castello.