×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.


image

Tedx, Ξέχνα ποιος είσαι, για να βρεις ποιος είσαι: Giorgos Kolliopoulos at TEDxAUEB

Ξέχνα ποιος είσαι, για να βρεις ποιος είσαι: Giorgos Kolliopoulos at TEDxAUEB

Μεταγραφή: Lefteris Sergiannis Επιμέλεια: Lucas Kaimaras

Θα σας μιλήσω για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα εκπληκτικό προϊόν,

το πιο εκπληκτικό προϊόν στον κόσμο, από ένα διαμέρισμα. Αυτό έκανα κάποια στιγμή.

Αυτό για να το κάνει κανείς, όπως θα δούμε...

Κατ' αρχήν πρέπει να ξεχάσουμε ποιοι είμαστε, για να βρούμε ποιοι αληθινά είμαστε.

Χρειάζεται να βρούμε τους πραγματικούς μας εαυτούς,

γιατί αυτοί που είμαστε, μπορεί να πιστεύουμε ότι είμαστε κάποιοι,

αλλά πιθανότατα για να καινοτομήσουμε,

να πρέπει να ξαναδούμε τους εαυτούς μας διαφορετικά.

Κατ' αρχήν να δώσουμε ένα θερμό ευχαριστώ,

σ' αυτούς που λένε τα μην, τα δεν και τα αλλά, στους συντηρητικούς, τους άλλους.

Εμείς ανήκουμε στην άλλη μεριά, στους καινοτομικούς.

Αν δεν υπήρχαν αυτοί, δε θα μπορούσαμε εμείς κατ' αρχήν να καινοτομήσουμε.

Άρα αυτοί μας είναι απαραίτητοι.

Είναι η συντηρητική μεριά.

Όσο περισσότερη συντηρητική μεριά υπάρχει,

τόσο περισσότερη ευκαιρία για καινοτομικό θα υπάρχει.

Άρα οφείλουμε να τους ευχαριστήσουμε από βάθος καρδιάς και μόνο που υπάρχουν.

Οπότε θα ήθελα παρακαλώ να τους χειροκροτήσουμε.

(Χειροκρότημα)

Είναι όλοι αυτοί οι οποίοι αρνητικά λένε συνεχώς ότι δεν γίνεται,

και βάζουνε τα δεν και τα αλλά μέσα.

Αυτοί λοιπόν μας βοηθούν να αλλάξουμε και να δούμε ευκαιρίες.

Το 2000, με αυτόν τον περίεργο μετρητή που βλέπετε,

νόμιζα ότι η αυτοπεποίθησή μου είναι γύρω στο 7.

Ότι είχα μια σχετική αυτοπεποίθηση, αλλά ότι δεν ήταν και καμιά τρομερή.

Δούλευα στη διαφήμιση ως κειμενογράφος.

Ασχολούμουν με συγκροτήματα, έπαιζα μουσική, διάβαζα λογοτεχνία,

θεωρούσα τον εαυτό μου καλλιτέχνη.

Έτσι νόμιζα τότε.

Αυτός ο προσδιορισμός που είχα εκείνη την εποχή,

δε με βοήθησε να καταλάβω ότι θα μπορούσα να κάνω κάτι μοναδικό.

Ίσως αυτό το 7 να έφταιγε και να έπρεπε να κατέβει.

Το 2005 αυτό κατέβηκε στο 0.

Έπρεπε να κατέβει λοιπόν για να δω τον εαυτό μου διαφορετικά.

Γιατί κατέβηκε;

Κατέβηκε γιατί απολύθηκα δύο φορές το 2000 και το 2001,

τότε η απόλυση έφερε κοινωνικό στίγμα,

δεν μπορεί να συγκριθεί με τη σημερινή κατάσταση που είναι κάτι κοινό, και βρέθηκα το 2005 με ούτε 15 ευρώ στο ΑΤΜ μου.

Κάτι που περίπου αντιμετωπίζει σύσσωμη η ελληνική κοινωνία αυτή τη στιγμή.

Η αυτοπεποίθησή μου λοιπόν ήταν στο ναδίρ.

Με έβαλε να σκεφτώ.

Με έγδερνε κάτι μέσα μου,

με έκανε να αλλάξω σιγά σιγά, χωρίς να το καταλαβαίνω.

Συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις αβεβαιότητας,

είναι που συμβαίνουν τα θαυμαστά πράγματα.

Και νομίζω κάτι τέτοιο πρέπει να συνέβη μέσα μου,

έψαξα να βρω κάτι θαυμαστό,

μέσα από όλη αυτήν την πτώση.

Το 2006, αποφάσισα ότι είμαι ο Δον Κιχώτης.

Ο Δον Κιχώτης, θεωρείται το πρώτο μεταμοντέρνο,

σουρεαλιστικό μυθιστόρημα στην παγκόσμια λογοτεχνία.

Τον είχα διαβάσει, τον θαύμαζα, μ' άρεσε πολύ,

και ήθελα να κάνω κάτι τέτοιο.

Δεν ήξερα τι ακριβώς ήθελα να κάνω, ήθελα να κάνω όμως κάτι υπερβατικό.

Είχε αρχίσει να ριζώνει μέσα μου αυτή η ωριμότητα,

που η αβεβαιότητα μου έφερε.

Άρα ο Δον Κιχώτης ήταν ο ήρωάς μου το 2006.

Δεν ήξερα όμως τι ακριβώς ήθελα να κάνω.

Το 2007 έκανα αυτό:

Ήταν το πρώτο πολυτελές ελαιόλαδο παγκοσμίως.

Μετέτρεψε το ελαιόλαδο για πρώτη φορά από εμπόρευμα,

σε αγαθό πολυτελείας.

Εκτόξευσε την προστιθέμενη αξία του ελληνικού ελαιολάδου,

κατά 15 τουλάχιστον φορές.

Ήταν η υπέρβασή μου, που βγήκε σε ένα υπερβατικό προϊόν.

Αν δεν είχα κάνει εγώ τη δική μου υπέρβαση,

αν δεν είχα πέσει το 2005, και σηκωθεί το 2006,

δε θα μπορούσα να έχω φτιάξει αυτό το 2007.

Αυτό είμαι εγώ και η υπέρβασή μου.

Δεν είναι ένα απλό προϊόν.

Τι έκανα;

Ψάρεψα την αλλαγή μέσα στα βάθη του ωκεανού του εαυτού μου,

και βρήκα τους θησαυρούς μου,

γιατί όλοι έχουμε θησαυρούς, απλά πρέπει να χωθούμε μέσα για να τους βρούμε.

Ξέχασα ποιος ήταν ο Γιώργος το 2000 και το 2005 και βρήκα έναν άλλον Γιώργο,

τον Γιώργο του 2007, ο οποίος έφτιαξε αυτό το προϊόν.

Θέλω να μοιραστώ δέκα πράγματα που έμαθα από όλη αυτήν την πορεία, με εσάς,

μήπως και σας βοηθήσουν να κατανοήσετε για τι σόι υπέρβαση μιλάω,

όταν λέω ότι πρέπει να ξεχάσουμε ποιοι είμαστε,

ποιος είναι ο αυτοπροσδιορισμός μας αυτή τη στιγμή,

για να βρούμε τον εαυτό μας κάπως διαφορετικά.

Οι ειδικοί δεν έχουν ιδέα από καινοτομία λοιπόν,

είναι άσχετοι από καινοτομία, το έχω καρατσεκάρει αυτό.

Είχα γράψει για παράδειγμα πάνω στο μπουκάλι,

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, του Λάμδα (αγγλικά)

και μου λέει ο τότε προμηθευτής μου,

δεν υπάρχει αυτή η κατηγορία, θα σε πάνε μέσα.

Και λέω, αν δεν υπάρχει, τότε οφείλουμε να την εφεύρουμε.

Και αυτό έκανα και βγήκε μια νέα κατηγορία απ' αυτό,

άρα μη δίνουμε καθόλου σημασία στους ειδικούς,

γιατί δεν έχουν ιδέα από καινοτομία.

Ένας ορισμός του βαρετού, τι είναι το βαρετό:

το ελαιόλαδο για μένα ήταν πολύ βαρετό,

όχι σαν πρώτη ύλη, αλλά στον τρόπο που στεκόταν στο τραπέζι.

Ήταν πάρα πολύ βαρετό, το έχω πει σε μια συνέντευξη στους Όλιβ Όιλ Τάιμς

και η δημοσιογράφος με κοίταγε περίεργα το 2010.

Της λέω: «Έπρεπε να το κάνω

γιατί ήταν πολύ βαρετό προϊόν και πολύ βαρετή κατηγορία».

Μου λέει: «Τι εννοείς βαρετό;»

Λέω: «Πολύ απλά είναι βαρετό». Βαριόμουν.

Άρα χρειαζόταν να το επανεφεύρω.

Υπάρχουν εκατοντάδες χιλιάδες βαρετά πράγματα τριγύρω,

που όλα χωρούν επανεφεύρεση, το δικό μας χεράκι για να αλλάξουν.

Είναι κοινότοπα πράγματα τα οποία μπορούμε να τα ξαναδούμε διαφορετικά.

Το χάος είναι κάτι άνετο.

Το χάος κρύβει αρμονία όπως είπε και ο Ηράκλειτος.

Δεν είναι η αρμονία για την αρμονία,

είναι το χάος που φέρνει την αρμονία.

Άρα, μέσα από μια χαοτική κατάσταση, μπορούμε να βρούμε εξαιρετικές ευκαιρίες

και οφείλουμε να αισθανόμαστε άνετα

και νομίζω ότι αυτό που μας συμβαίνει αυτή τη στιγμή,

είναι μια καταπληκτική ευκαιρία, μια που είμαστε στο χάος μέσα,

για να μπορέσουμε να επαναπροσδιορίσουμε τους εαυτούς μας.

Στείλε στον αγύριστο τη λογική λοιπόν κι ακόμα παραπέρα.

Η λογική πρέπει να πάει στα τσακίδια και να αφηγηθούμε μία ιστορία,

η οποία να 'ναι η δική μας ιστορία και να 'ναι όσο πιο ειλικρινής γίνεται.

Η λογική είναι αυτή που μας έχει ταλαιπωρήσει

και δε μας αφήνει να καινοτομήσουμε.

Η δική μας ιστορία είναι μια καινοτομία από μόνη της,

αρκεί να το πιστέψουμε και να πράξουμε επ' αυτής.

Η αβεβαιότητα πάλι, αυτή που βιώνουμε όλοι τώρα,

μπορεί να γεννήσει εξαιρετικές ιδέες.

Μπορεί να γίνει μαιευτήριο ιδεών και συνεπακόλουθα, καταπληκτικών πράξεων,

και επιχειρήσεων και προϊόντων και υπηρεσιών αντίστοιχα.

Άρα, μες στην αβεβαιότητα μπορούν να γεννηθούν καταπληκτικά πράγματα.

Αυτοί οι άτιμοι κανόνες που βάζουν οι άλλοι,

είναι αυτοί που πρέπει να σταματήσουν να υπάρχουν

και πρέπει να φτιάξουμε τους δικούς μας κανόνες,

είναι οι δικοί μας κανόνες που λείπουν και όχι οι κανόνες των άλλων.

Κάθε φορά λοιπόν που πέφτουμε σε έναν κανόνα άλλου,

οφείλουμε να προσπαθήσουμε να τον σπάσουμε,

να τον διαλύσουμε, να τον κομματιάσουμε.

Αυτό έκανα εγώ με το εξαιρετικά ανώτερης ποιότητας που δεν υπήρχε

και θα είχα νομικό πρόβλημα.

Αλλά νομικό πρόβλημα δεν είχα ποτέ με το εξαιρετικά ανώτερης ποιότητας,

αντίθετα δημιουργήθηκε κατηγορία παγκοσμίως.

Οι σωστές ερωτήσεις λοιπόν είναι που λείπουν

και όχι οι απαντήσεις.

Είμαστε μια κοινωνία απαντήσεων και όχι ερωτήσεων.

Οφείλουμε να ρωτάμε πάρα πολύ και να απαντάμε λιγότερο.

Η περιέργεια δε σκότωσε τη γάτα, η περιέργεια σκότωσε την κοινοτοπία.

Αυτό πρέπει να έχουμε κατά νου.

Άρα πρέπει να ρωτάμε περισσότερο και να ρωτάμε πάρα πολύ.

Βάλε ψύλλους στο μπλουζάκι σου, όπως λέω και κάνε σαν κάτι να σε τρώει καθημερινά,

γιατί μόνο έτσι δε θα εφησυχάζεις.

Η ανησυχία είναι κάτι καλό, η ανησυχία είναι αυτή που μας αλλάζει, όχι η ησυχία.

Στην ησυχία, αν βάλεις έναν άνθρωπο σε ένα κρεβάτι

και του πεις κάτσε ήσυχος για 15 ώρες,

θα βαρεθεί την ώρα και τη στιγμή.

Στην ανησυχία κρυβόμαστε, στην ανησυχία κρύβεται ο πραγματικός μας εαυτός.

Άρα οι ψύλλοι στο μπλουζάκι είναι ένα όριο σημειολογικό,

στοιχείο για να το σκεφτόμαστε και να μην ησυχάζουμε,

να είμαστε διαρκώς ανήσυχοι.

Στα κομπλιμέντα δεν κρύβομαι εγώ, κρύβομαι στα λάθη μου.

Κάθε λάθος που κάνω ολοκληρώνει τον Γιώργο

γιατί βοηθάει τον Γιώργο να καινοτομήσει παραπάνω.

Κάθε κομπλιμέντο που εισπράτω είναι αυτό που δεν με βοηθάει να διορθώνομαι. Όσο περισσότερο διορθώνομαι από λάθη,

ή από επισημάνσεις λαθών,

τόσο πιο Γιώργος,

διαφορετικός Γιώργος, καινοτομικός Γιώργος γίνομαι.

Κάνε λοιπόν άφθονα λάθη,

γιατί τα άφθονα λάθη δημιουργούν το ένα καταπληκτικό σωστό που θέλουμε από σένα.

Ένα καταπληκτικό σωστό να έκανε ο καθείς ημών,

θα άλλαζε όλη η κοινωνία μεμιάς.

Δε θέλουμε πολλά καταπληκτικά σωστά.

Ένα καταπληκτικό σωστό θέλουμε από όλους σας.

Αν όλοι το κάναμε, θα άλλαζε όλο το σύμπαν όπως το ξέρουμε.

Άρα, πώς θα οδηγηθούμε εκεί;

Μέσα από πάρα πολλά λάθη.

Δύο ορισμοί για την κενοτομία-καινοτομία.

Κενοτομία, είναι κάτι που μας φαίνεται απολύτως γνώριμο.

Αυτό το απολύτως γνώριμο είναι που δεν θέλουμε,

που φοβάσαι πάρα πολύ να απαντήσεις, που βουτάς στο άγνωστο με βάρκα την ελπίδα

και εκεί ακριβώς που βουτάς,

φοβάσαι πάρα πολύ, το μοιράζεσαι με άλλους και παθαίνουμε όλοι σύγκρυο.

Αυτό λέγεται καινοτομία.

Μοιραζόμουν τη δική μου ιδέα με ανθρώπους το 2007

και φοβόντουσαν όλοι όταν το άκουγαν.

Μάλλον ήταν καινοτομικό και όχι κενοτομικό.

Ξεχάστε λοιπόν ποιοι είστε, για να βρείτε ποιοι πραγματικά είστε.

Επανακαθορίζοντας λοιπόν την πραγματικότητα εδώ στο TED,

νομίζω ότι τα βασικά στοιχεία είναι κυρίως η αυτοπεποίθηση, η επιμονή,

δηλαδή πρέπει όλοι με αυτοπεποίθηση να σηκωθούμε αυτή τη στιγμή πάνω,

να δημιουργήσουμε προϊόντα εξαιρετικά, όπως έκανα από το διαμέρισμα.

Ένα διαμέρισμα είναι αρκετό για να δημιουργήσεις ένα εκπληκτικό προϊόν. Δε χρειάζεσαι τίποτα παραπάνω.

Σε ένα διαμέρισμα μέσα μπορεί να δημιουργηθεί,

μια απίστευτη ιδέα και να γίνει μια απίστευτη πράξη.

Άρα οφείλουμε, με αυτοπεποίθηση κατ' αρχήν,

με μία εξαιρετική ιδέα, μ' ένα όραμα και μια επιμονή,

να αλλάξουμε την πραγματικότητα.

Κατ' αρχήν την πραγματικότητα όπως είπαμε την αλλάζουμε,

αλλάζοντας εμείς οι ίδιοι.

Αν δεν αλλάξουμε εμείς οι ίδιοι

δε θα μπορούν ποτέ τα προϊόντα μας να είναι τα πιο εκπληκτικά στον κόσμο.

Σας ευχαριστώ πολύ.

(Χειροκρότημα)


Ξέχνα ποιος είσαι, για να βρεις ποιος είσαι: Giorgos Kolliopoulos at TEDxAUEB Vergiss, wer du bist, um zu finden, wer du bist: Giorgos Kolliopoulos bei TEDxAUEB Forget who you are, to find who you are: Giorgos Kolliopoulos at TEDxAUEB Olvida quién eres para encontrar quién eres: Giorgos Kolliopoulos en TEDxAUEB Oublier qui l'on est pour trouver qui l'on est : Giorgos Kolliopoulos à TEDxAUEB

Μεταγραφή: Lefteris Sergiannis Επιμέλεια: Lucas Kaimaras

Θα σας μιλήσω για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα εκπληκτικό προϊόν, I will talk to you on how to create a product, an amazing product from your appartment.

το πιο εκπληκτικό προϊόν στον κόσμο, από ένα διαμέρισμα. the most amazing product in the world, from an apartment. Αυτό έκανα κάποια στιγμή. This is what I did. In order to do so first of all we have to forget who we are so as to find who we truly are.

Αυτό για να το κάνει κανείς, όπως θα δούμε... This to do, as we shall see...

Κατ' αρχήν πρέπει να ξεχάσουμε ποιοι είμαστε, First we have to forget who we are, για να βρούμε ποιοι αληθινά είμαστε. to find out who we really are.

Χρειάζεται να βρούμε τους πραγματικούς μας εαυτούς, We need to find ourselves as we truly are because we might have a certain perspective of who we are but in order to be innovative we have to redefine ourselves.

γιατί αυτοί που είμαστε, μπορεί να πιστεύουμε ότι είμαστε κάποιοι, for who we are, we may think we are some,

αλλά πιθανότατα για να καινοτομήσουμε, but most likely to innovate,

να πρέπει να ξαναδούμε τους εαυτούς μας διαφορετικά. to have to see ourselves differently again.

Κατ' αρχήν να δώσουμε ένα θερμό ευχαριστώ, First of all let's give a warm thank you to those you use the words ''don't'' , ''not'' and ''but'', to those conservative people. We belong to the other side, the innovative ones.

σ' αυτούς που λένε τα μην, τα δεν και τα αλλά, to those who say the no, the no and the other, στους συντηρητικούς, τους άλλους. to conservatives, others.

Εμείς ανήκουμε στην άλλη μεριά, στους καινοτομικούς. We belong to the other side, to the innovators.

Αν δεν υπήρχαν αυτοί, δε θα μπορούσαμε εμείς κατ' αρχήν να καινοτομήσουμε. If they did not exist, we would not be able to innovate in the first place.

Άρα αυτοί μας είναι απαραίτητοι. So they are necessary for us.

Είναι η συντηρητική μεριά. It is the conservative side.

Όσο περισσότερη συντηρητική μεριά υπάρχει, As long as we have conservative side so much more opportunities we have for innovation.

τόσο περισσότερη ευκαιρία για καινοτομικό θα υπάρχει. the more opportunity for innovation there will be.

Άρα οφείλουμε να τους ευχαριστήσουμε από βάθος καρδιάς και μόνο που υπάρχουν. So we ought to deeply thank them just for existing. So please applaud them.

Οπότε θα ήθελα παρακαλώ να τους χειροκροτήσουμε. So I would like to applaud them please.

(Χειροκρότημα) (Clap)

Είναι όλοι αυτοί οι οποίοι αρνητικά λένε συνεχώς ότι δεν γίνεται, They are all those that negatively say all the time that something can not be done and use the words '''not'' and ''but''.

και βάζουνε τα δεν και τα αλλά μέσα. and they put the nots and the buts inside.

Αυτοί λοιπόν μας βοηθούν να αλλάξουμε και να δούμε ευκαιρίες. Those people help us change and see opportunities.

Το 2000, με αυτόν τον περίεργο μετρητή που βλέπετε, In 2000 with this strange calculator you see I thought that my self-confidence was around 7, I had some self-confidence but it was not that great.

νόμιζα ότι η αυτοπεποίθησή μου είναι γύρω στο 7. i thought my confidence is around 7.

Ότι είχα μια σχετική αυτοπεποίθηση, αλλά ότι δεν ήταν και καμιά τρομερή. That I had a relative confidence, but that it was not any terrible.

Δούλευα στη διαφήμιση ως κειμενογράφος. I worked in advertising as a copywriter.

Ασχολούμουν με συγκροτήματα, έπαιζα μουσική, διάβαζα λογοτεχνία, I was involved with bands, I played music, I read literature,

θεωρούσα τον εαυτό μου καλλιτέχνη. I considered myself an artist.

Έτσι νόμιζα τότε. It is what I thought I was. This way of thinking really did not help me understand I could do something unique.

Αυτός ο προσδιορισμός που είχα εκείνη την εποχή, This definition I had at the time,

δε με βοήθησε να καταλάβω ότι θα μπορούσα να κάνω κάτι μοναδικό. did not help me realize that I could do something unique.

Ίσως αυτό το 7 να έφταιγε και να έπρεπε να κατέβει. Maybe it was that 7 that should be reduced. This went to zero in 2005. It should be reduced in order to see myself in a different way. Why it got reduced?

Το 2005 αυτό κατέβηκε στο 0. In 2005 this dropped to 0.

Έπρεπε να κατέβει λοιπόν για να δω τον εαυτό μου διαφορετικά. So I had to go down to see myself differently.

Γιατί κατέβηκε; Why did it go down?

Κατέβηκε γιατί απολύθηκα δύο φορές το 2000 και το 2001, It came down because I was fired twice in 2000 and 2001,

τότε η απόλυση έφερε κοινωνικό στίγμα, then the dismissal had a social stigma,

δεν μπορεί να συγκριθεί με τη σημερινή κατάσταση που είναι κάτι κοινό, can not be compared to the current situation which is something common, και βρέθηκα το 2005 με ούτε 15 ευρώ στο ΑΤΜ μου. So I find myself in 2005 with less than 15 euro in my bank account, like what the greek society is facing this moment.

Κάτι που περίπου αντιμετωπίζει σύσσωμη η ελληνική κοινωνία αυτή τη στιγμή. Something that the Greek society as a whole is facing at the moment.

Η αυτοπεποίθησή μου λοιπόν ήταν στο ναδίρ. My self-confidence was close to zero.

Με έβαλε να σκεφτώ. This make me think. Something inside me make me change without realising what was happening.

Με έγδερνε κάτι μέσα μου, Something was growing inside me,

με έκανε να αλλάξω σιγά σιγά, χωρίς να το καταλαβαίνω.

Συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις αβεβαιότητας, Usually in these cases of uncertainty,

είναι που συμβαίνουν τα θαυμαστά πράγματα. is where wonderful things happen.

Και νομίζω κάτι τέτοιο πρέπει να συνέβη μέσα μου, And I think that must have happened to me,

έψαξα να βρω κάτι θαυμαστό, I search to find something spectacular from this ''fall'' let's say.

μέσα από όλη αυτήν την πτώση. through all this fall.

Το 2006, αποφάσισα ότι είμαι ο Δον Κιχώτης. In 2006, I decided I was Don Quixote.

Ο Δον Κιχώτης, θεωρείται το πρώτο μεταμοντέρνο, Don Quixote is considered the first postmodern,

σουρεαλιστικό μυθιστόρημα στην παγκόσμια λογοτεχνία. surreal novel in world literature.

Τον είχα διαβάσει, τον θαύμαζα, μ' άρεσε πολύ, I had read it, I admired it, I really liked it,

και ήθελα να κάνω κάτι τέτοιο. and I wanted to do something like that.

Δεν ήξερα τι ακριβώς ήθελα να κάνω, ήθελα να κάνω όμως κάτι υπερβατικό. I did not know exactly what I wanted to do, but I wanted to do something transcendental.

Είχε αρχίσει να ριζώνει μέσα μου αυτή η ωριμότητα, It had begun to take root in me this maturity that uncertainty brought me.

που η αβεβαιότητα μου έφερε. that uncertainty brought me.

Άρα ο Δον Κιχώτης ήταν ο ήρωάς μου το 2006. So Don Quixote was my hero in 2006 but I did not know what exactly I wanted to do.

Δεν ήξερα όμως τι ακριβώς ήθελα να κάνω. But I did not know exactly what I wanted to do.

Το 2007 έκανα αυτό: In 2007 I did what you see. The first world-wide luxury olive oil that diverted olive oil from commodity to luxury product for the very first time.

Ήταν το πρώτο πολυτελές ελαιόλαδο παγκοσμίως. It was the first luxury olive oil in the world.

Μετέτρεψε το ελαιόλαδο για πρώτη φορά από εμπόρευμα, He turned olive oil into a commodity for the first time,

σε αγαθό πολυτελείας. in luxury goods.

Εκτόξευσε την προστιθέμενη αξία του ελληνικού ελαιολάδου, It fired the added value of the greek olive oil for at least 15 times.

κατά 15 τουλάχιστον φορές. at least 15 times.

Ήταν η υπέρβασή μου, που βγήκε σε ένα υπερβατικό προϊόν. It was my excess that came out in a transcendental product. If I had not done my personal excess, if I had not fall in 2005 and raise up again 2006 I would never have done what I did in 2007.

Αν δεν είχα κάνει εγώ τη δική μου υπέρβαση, If I had not done my own excess,

αν δεν είχα πέσει το 2005, και σηκωθεί το 2006, if I had not fallen in 2005, and risen in 2006,

δε θα μπορούσα να έχω φτιάξει αυτό το 2007.

Αυτό είμαι εγώ και η υπέρβασή μου. This product is me and my excess, it is not just a product.

Δεν είναι ένα απλό προϊόν. It is not a simple product.

Τι έκανα;

Ψάρεψα την αλλαγή μέσα στα βάθη του ωκεανού του εαυτού μου, I fished for change in the depths of my own ocean,

και βρήκα τους θησαυρούς μου, and I found my treasures,

γιατί όλοι έχουμε θησαυρούς, απλά πρέπει να χωθούμε μέσα για να τους βρούμε. because we all have treasures, we just have to go inside to find them.

Ξέχασα ποιος ήταν ο Γιώργος το 2000 και το 2005 και βρήκα έναν άλλον Γιώργο,

τον Γιώργο του 2007, ο οποίος έφτιαξε αυτό το προϊόν. George of 2007, who made this product.

Θέλω να μοιραστώ δέκα πράγματα που έμαθα από όλη αυτήν την πορεία, με εσάς, I want to share with you ten things I learnt from this procedure in order to help you understand for what type of excess I am talking about, what I mean when I say that we must forget who we are right now in order to find ourselves a little bit different.

μήπως και σας βοηθήσουν να κατανοήσετε για τι σόι υπέρβαση μιλάω, may they help you understand what I am talking about,

όταν λέω ότι πρέπει να ξεχάσουμε ποιοι είμαστε, when I say we must forget who we are,

ποιος είναι ο αυτοπροσδιορισμός μας αυτή τη στιγμή, what is our self-determination right now,

για να βρούμε τον εαυτό μας κάπως διαφορετικά. to find ourselves somewhat different.

Οι ειδικοί δεν έχουν ιδέα από καινοτομία λοιπόν, Experts do not know anything about innovation, they are irrelevant concerning innovation.

είναι άσχετοι από καινοτομία, το έχω καρατσεκάρει αυτό. are irrelevant to innovation, I have checked this.

Είχα γράψει για παράδειγμα πάνω στο μπουκάλι, I had written for example on the bottle,

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, του Λάμδα (αγγλικά) Extra virgin olive oil of Lambda (English)

και μου λέει ο τότε προμηθευτής μου, and my then supplier tells me,

δεν υπάρχει αυτή η κατηγορία, θα σε πάνε μέσα. there is no such category, they will take you inside.

Και λέω, αν δεν υπάρχει, τότε οφείλουμε να την εφεύρουμε. and I told him that if there is no such category we should invent it. Αnd so I did and a new category rise up from this.

Και αυτό έκανα και βγήκε μια νέα κατηγορία απ' αυτό, And that's what I did and a new category came out of it,

άρα μη δίνουμε καθόλου σημασία στους ειδικούς, So do not pay attention to the experts because they have no idea of innovation.

γιατί δεν έχουν ιδέα από καινοτομία. because they have no idea of innovation.

Ένας ορισμός του βαρετού, τι είναι το βαρετό: A definition of boring, what is boring:

το ελαιόλαδο για μένα ήταν πολύ βαρετό, olive oil for me was very boring,

όχι σαν πρώτη ύλη, αλλά στον τρόπο που στεκόταν στο τραπέζι. not as a raw material, but in the way it stood on the table.

Ήταν πάρα πολύ βαρετό, το έχω πει σε μια συνέντευξη στους Όλιβ Όιλ Τάιμς It was very boring, I said in an interview with the Olive Oil Times

και η δημοσιογράφος με κοίταγε περίεργα το 2010. and the journalist was looking at me strangely in 2010.

Της λέω: «Έπρεπε να το κάνω I tell her: "I had to do it

γιατί ήταν πολύ βαρετό προϊόν και πολύ βαρετή κατηγορία». because it was a very boring product and a very boring category ".

Μου λέει: «Τι εννοείς βαρετό;» She asked me what I mean boring and I replied that I was simply getting bored with this. So I needed to redefine it.

Λέω: «Πολύ απλά είναι βαρετό». Βαριόμουν. I say, "It's just boring." I was bored.

Άρα χρειαζόταν να το επανεφεύρω. So I had to reinvent it.

Υπάρχουν εκατοντάδες χιλιάδες βαρετά πράγματα τριγύρω, There are hundreds of thousands of boring things around,

που όλα χωρούν επανεφεύρεση, το δικό μας χεράκι για να αλλάξουν. that everything fits re-invention, our little hand to change.

Είναι κοινότοπα πράγματα τα οποία μπορούμε να τα ξαναδούμε διαφορετικά. They are commonplace things that we can see differently again.

Το χάος είναι κάτι άνετο. Chaos is something comfortable.

Το χάος κρύβει αρμονία όπως είπε και ο Ηράκλειτος. Chaos hides harmony, as Heraclitus said.

Δεν είναι η αρμονία για την αρμονία, It is not harmony for harmony,

είναι το χάος που φέρνει την αρμονία. is the chaos that brings harmony.

Άρα, μέσα από μια χαοτική κατάσταση, μπορούμε να βρούμε εξαιρετικές ευκαιρίες So, through a chaotic situation, we can find great opportunities

και οφείλουμε να αισθανόμαστε άνετα and we should feel comfortable

και νομίζω ότι αυτό που μας συμβαίνει αυτή τη στιγμή, and I think what is happening to us right now,

είναι μια καταπληκτική ευκαιρία, μια που είμαστε στο χάος μέσα, is an amazing opportunity, one that we are in chaos in,

για να μπορέσουμε να επαναπροσδιορίσουμε τους εαυτούς μας. so that we can redefine ourselves.

Στείλε στον αγύριστο τη λογική λοιπόν κι ακόμα παραπέρα. Throw away as far as you can logic. Logic must be sent away and we ought to tell a story,our story,our honest story.

Η λογική πρέπει να πάει στα τσακίδια και να αφηγηθούμε μία ιστορία, Logic has to go to waste and we have to tell a story,

η οποία να 'ναι η δική μας ιστορία και να 'ναι όσο πιο ειλικρινής γίνεται. which is our story and to be as honest as possible.

Η λογική είναι αυτή που μας έχει ταλαιπωρήσει Logic is what is troubling us and does not let us innovate. Our story is an innovation by itself we just have to believe in it and activate ourselves through this.

και δε μας αφήνει να καινοτομήσουμε. and does not let us innovate.

Η δική μας ιστορία είναι μια καινοτομία από μόνη της, Our story is an innovation in itself,

αρκεί να το πιστέψουμε και να πράξουμε επ' αυτής. as long as we believe it and act on it.

Η αβεβαιότητα πάλι, αυτή που βιώνουμε όλοι τώρα, The uncertainty again, the one we are all experiencing now,

μπορεί να γεννήσει εξαιρετικές ιδέες. can generate great ideas.

Μπορεί να γίνει μαιευτήριο ιδεών και συνεπακόλουθα, καταπληκτικών πράξεων, It can become a maternity hospital of ideas and consequently, amazing acts,

και επιχειρήσεων και προϊόντων και υπηρεσιών αντίστοιχα. and businesses and products and services respectively.

Άρα, μες στην αβεβαιότητα μπορούν να γεννηθούν καταπληκτικά πράγματα. So, in the midst of uncertainty amazing things can be born.

Αυτοί οι άτιμοι κανόνες που βάζουν οι άλλοι, These dishonest rules set by others,

είναι αυτοί που πρέπει να σταματήσουν να υπάρχουν are the ones who must cease to exist

και πρέπει να φτιάξουμε τους δικούς μας κανόνες, and we have to make our own rules,

είναι οι δικοί μας κανόνες που λείπουν και όχι οι κανόνες των άλλων. it is our own rules that are missing and not the rules of others.

Κάθε φορά λοιπόν που πέφτουμε σε έναν κανόνα άλλου, Everytime we fell in a rule of someone else we ought to break it. This is what I did with ultra premium olive oil that did not exist and I would have legal problem.

οφείλουμε να προσπαθήσουμε να τον σπάσουμε, we have to try to break it,

να τον διαλύσουμε, να τον κομματιάσουμε. to dismantle it, to tear it to pieces.

Αυτό έκανα εγώ με το εξαιρετικά ανώτερης ποιότητας που δεν υπήρχε This is what I did with the extremely superior quality that did not exist

και θα είχα νομικό πρόβλημα. and I would have a legal problem.

Αλλά νομικό πρόβλημα δεν είχα ποτέ με το εξαιρετικά ανώτερης ποιότητας, But al last I never had a legal problem. On the other had a whole category was created world-wide.

αντίθετα δημιουργήθηκε κατηγορία παγκοσμίως. instead a category was created worldwide.

Οι σωστές ερωτήσεις λοιπόν είναι που λείπουν The right questions are missing and not the answers. We are a society of answers not a society of questions.

και όχι οι απαντήσεις. and not the answers.

Είμαστε μια κοινωνία απαντήσεων και όχι ερωτήσεων. We are a society of answers, not questions.

Οφείλουμε να ρωτάμε πάρα πολύ και να απαντάμε λιγότερο. We ought to keep asking questions and aswering lesser. Curiosity did not kill the cat, curiosity killed commonplace. This is what we have to think all the time.

Η περιέργεια δε σκότωσε τη γάτα, η περιέργεια σκότωσε την κοινοτοπία. Curiosity did not kill the cat, curiosity killed the cliché.

Αυτό πρέπει να έχουμε κατά νου. That is what we must keep in mind.

Άρα πρέπει να ρωτάμε περισσότερο και να ρωτάμε πάρα πολύ. So we have to ask more and ask a lot. You must put fleas in your shirt as I say and do like this ,like something is itching you every day because it is the only way not to stay inactive.

Βάλε ψύλλους στο μπλουζάκι σου, όπως λέω και κάνε σαν κάτι να σε τρώει καθημερινά, Put fleas on your t-shirt, as I say and pretend to eat something every day,

γιατί μόνο έτσι δε θα εφησυχάζεις. because only then will you not be complacent.

Η ανησυχία είναι κάτι καλό, η ανησυχία είναι αυτή που μας αλλάζει, όχι η ησυχία. Anxiety is a good thing, anxiety is what changes us, not peace.

Στην ησυχία, αν βάλεις έναν άνθρωπο σε ένα κρεβάτι In peace, if you put a man in a bed

και του πεις κάτσε ήσυχος για 15 ώρες, and tell him to sit quietly for 15 hours,

θα βαρεθεί την ώρα και τη στιγμή. will get bored of the time and the moment.

Στην ανησυχία κρυβόμαστε, στην ανησυχία κρύβεται ο πραγματικός μας εαυτός. In restlessness is were we hide. In restlessness is were we find who we really are so the fleas in our shirt is a nice metaphor in order to stay active and restless.

Άρα οι ψύλλοι στο μπλουζάκι είναι ένα όριο σημειολογικό, So fleas on the t-shirt is a semantic limit,

στοιχείο για να το σκεφτόμαστε και να μην ησυχάζουμε, element to think about it and not to be quiet,

να είμαστε διαρκώς ανήσυχοι. to be constantly anxious.

Στα κομπλιμέντα δεν κρύβομαι εγώ, κρύβομαι στα λάθη μου. Ι am not hiding in my compliments. I hide in my mistakes. Every mistake I do, completes George beacause it helps George to innovate even more.

Κάθε λάθος που κάνω ολοκληρώνει τον Γιώργο Every mistake I make completes George

γιατί βοηθάει τον Γιώργο να καινοτομήσει παραπάνω. because it helps George to innovate more.

Κάθε κομπλιμέντο που εισπράτω είναι αυτό που δεν με βοηθάει να διορθώνομαι. Every compliment I get is what does not help me correct myself and as much as I correct myself from mistakes that much innovative and different George I become. Όσο περισσότερο διορθώνομαι από λάθη, The more I correct myself from mistakes,

ή από επισημάνσεις λαθών, or by pointing out errors,

τόσο πιο Γιώργος, the more George,

διαφορετικός Γιώργος, καινοτομικός Γιώργος γίνομαι. different George, I become an innovative George.

Κάνε λοιπόν άφθονα λάθη, Do many mistakes because numerous mistakes create that one incredible thing we expect from you. If each and every one of us was making one incredible thing the whole society would have changed.

γιατί τα άφθονα λάθη δημιουργούν το ένα καταπληκτικό σωστό που θέλουμε από σένα. because plenty of mistakes create the amazing right we want from you.

Ένα καταπληκτικό σωστό να έκανε ο καθείς ημών, An amazing right that each of us did,

θα άλλαζε όλη η κοινωνία μεμιάς. the whole society would change at once.

Δε θέλουμε πολλά καταπληκτικά σωστά. We do not want too many amazing things.

Ένα καταπληκτικό σωστό θέλουμε από όλους σας. We want an amazing right from all of you.

Αν όλοι το κάναμε, θα άλλαζε όλο το σύμπαν όπως το ξέρουμε. If we all did, the whole universe would change as we know it.

Άρα, πώς θα οδηγηθούμε εκεί; So,how are we going to drive ourselves there?

Μέσα από πάρα πολλά λάθη. Through lots of mistakes.

Δύο ορισμοί για την κενοτομία-καινοτομία. Two definitions for cenotomy-innovation.

Κενοτομία, είναι κάτι που μας φαίνεται απολύτως γνώριμο. Cenotomy is something that seems completely familiar to us.

Αυτό το απολύτως γνώριμο είναι που δεν θέλουμε, This is absolutely familiar that we do not want,

που φοβάσαι πάρα πολύ να απαντήσεις, που βουτάς στο άγνωστο με βάρκα την ελπίδα The innovation that we fear the answer a lot,that we ''dive'' into uncertainty is the one we want. Exactly where you dive is where you fear the most, you share it with others and we all get scared.This is the innovation we want.

και εκεί ακριβώς που βουτάς, and right where you dive,

φοβάσαι πάρα πολύ, το μοιράζεσαι με άλλους και παθαίνουμε όλοι σύγκρυο. you are very scared, you share it with others and we all get upset.

Αυτό λέγεται καινοτομία. This is called innovation.

Μοιραζόμουν τη δική μου ιδέα με ανθρώπους το 2007 I was sharing my idea in 2007 and they were all getting scared when they were hearing it. I guess it was innovative not with the first meaning.

και φοβόντουσαν όλοι όταν το άκουγαν. and they were all afraid when they heard it.

Μάλλον ήταν καινοτομικό και όχι κενοτομικό. It was probably innovative rather than cognitive.

Ξεχάστε λοιπόν ποιοι είστε, για να βρείτε ποιοι πραγματικά είστε. So forget who you are in order to find who you really are. Redefining reality here in TED I think that the main objectives are self-cofidence, persistence,which means that we should all together get up with self-confidence and create great products like I did from my appartment.

Επανακαθορίζοντας λοιπόν την πραγματικότητα εδώ στο TED, So redefining reality here at TED,

νομίζω ότι τα βασικά στοιχεία είναι κυρίως η αυτοπεποίθηση, η επιμονή, I think the key elements are mainly self-confidence, perseverance,

δηλαδή πρέπει όλοι με αυτοπεποίθηση να σηκωθούμε αυτή τη στιγμή πάνω, that is, we must all confidently stand up right now,

να δημιουργήσουμε προϊόντα εξαιρετικά, όπως έκανα από το διαμέρισμα. to create products extremely, as I did from the apartment.

Ένα διαμέρισμα είναι αρκετό για να δημιουργήσεις ένα εκπληκτικό προϊόν. One apartment is enough to create an amazing product. Δε χρειάζεσαι τίποτα παραπάνω. You do not need anything more.

Σε ένα διαμέρισμα μέσα μπορεί να δημιουργηθεί, Inside one appartment you can move from an incredible concept to incredible practice.

μια απίστευτη ιδέα και να γίνει μια απίστευτη πράξη. an incredible idea and become an incredible act.

Άρα οφείλουμε, με αυτοπεποίθηση κατ' αρχήν, So we owe it to ourselves, confidently in the first place,

με μία εξαιρετική ιδέα, μ' ένα όραμα και μια επιμονή, with a great idea, with a vision and a persistence,

να αλλάξουμε την πραγματικότητα. to change reality.

Κατ' αρχήν την πραγματικότητα όπως είπαμε την αλλάζουμε, Firstly we redefine our reality through redefining ourselves first. If we do not redefine ourselves first our products will never be the best in the world.

αλλάζοντας εμείς οι ίδιοι. changing ourselves.

Αν δεν αλλάξουμε εμείς οι ίδιοι Unless we change ourselves

δε θα μπορούν ποτέ τα προϊόντα μας να είναι τα πιο εκπληκτικά στον κόσμο. our products can never be the most amazing in the world.

Σας ευχαριστώ πολύ. Thank you!

(Χειροκρότημα)