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Dinge Erklärt – Kurzgesagt, Gentechnik in unserem Essen - Grund zur Panik?

Gentechnik in unserem Essen - Grund zur Panik?

Es gibt kaum ein kontroverseres Thema als genmanipuliertes Essen. Gentechnik wird vielseitig eingesetzt. Aber obwohl sie für medizinische Zwecke wie die Insulinherstellung akzeptiert ist, wird die Debatte bei Genmais schnell hitzig. Warum ist das so? Warum gibt es hier so unterschiedliche Reaktionen? Was sind die Fakten, die Gefahren und die Zukunft genetisch manipulierter Organismen? * Intro * Menschen verändern das Genmaterial von Pflanzen und Tieren seit Tausenden Jahren. Trug eine Pflanze viele Früchte oder war ein Wolf besonders treu, war es nur logisch, die Tiere und Pflanzen mit diesen günstigen Eigenschaften zu vermehren. Und weil Eigenschaften einfach ein Ausdruck bestimmter Gene sind, wurden diese nützlichen Gene mit jeder Generation verstärkt. Jetzt, nach Tausenden von Jahren, sind die modifizierten Pflanzen und Tiere kaum wiederzuerkennen. Wenn Menschen schon so lange Gene beeinflussen, was ist dann das Besondere an einem genetisch veränderten Organismus? Selektive Zucht baut auf glückliche Zufälle. Gentechnik beseitigt diesen Faktor, man wählt Merkmale ganz gezielt aus. Wie die Größe der Früchte oder Immunität gegen Schädlinge. Aber worüber machen sich dann viele Menschen Sorgen? Fangen wir mit einem der häufigsten Einwände an: Genetisch modifizierte Pflanzen könnten sich mit herkömmlichen Sorten vermischen und deren Gene verändern. Eine Möglichkeit das zu verhindern, ist gleichzeitig ein Argument gegen modifizierte Organismen: Terminator-Saatgut. Man könnte sterile Pflanzen produzieren, die sich nicht mehr fortpflanzen können. Dieses Konzept sorgte allerdings für so viel öffentliche Empörung, dass es niemals ausprobiert wurde. Also zurück zum Genfluss. Es ist schon vorgekommen, dass modifizierte Pflanzen außerhalb ihres Anbaugebiets gefunden wurden. Und es wurden auch schon Spuren von veränderten Genen in Wildsorten gefunden. Allerdings gibt es auch eine natürliche Barriere: Viele Getreidearten sind Selbstbestäuber und vermischen sich nicht mit anderen Arten. Außerdem werden Anbaumethoden wie Pufferzonen angewendet, um Vermischungen zu verhindern. Aber wenn man eine Vermischung mit anderen Sorten nicht komplett ausschließen kann, dann stellt sich eine noch wichtigere Frage: Sind genetisch modifizierte Lebensmittel anders als unmodifizierte Lebensmittel? Diese Frage sorgte schon von Anfang an für Bedenken. Modifizierte Pflanzen, die für den Verzehr vorgesehen sind, werden von mehreren Organisationen auf mögliche Gefahren geprüft. Nach mehr als 30 Jahren und Tausenden von Studien steht fest: Ihr Verzehr ist nicht gefährlicher als der ihres Pendants. Natürlich musst du uns nicht blind glauben. Quellen dafür findest du in der Videobeschreibung. Aber was ist mit Pflanzen, die giftig gemacht wurden? Zum Beispiel BT-Kulturen. Ein Gen vom Bakterium Bacillus Thurgeniensis lässt Pflanzen ein Protein herstellen, dass das Verdauungssystem von Schädlingen zerstört. Die Pflanze kann ihr eigenes Insektizid produzieren: Insekten, die sie fressen, sterben. Ziemlich beängstigend! Chemische Pestizide können abgewaschen werden, während das Gift der BT-Kulturen ja in der Zelle steckt, oder? Kein Problem, denn Gift ist eine Frage der Perspektive. Was für eine Art harmlos ist, ist tödlich für eine andere. Kaffee ist für Insekten ein tödliches Gift, für uns aber harmlos. Oder Schokolade: giftig für Hunde, aber delikat für Menschen. BT-Kulturen produzieren ein Protein, das genau auf den Verdauungstrakt bestimmter Insekten zugeschnitten ist. Für uns ist das harmlos. Umgekehrt geht es auch: Pflanzen werden gegen Unkrautvernichter resistent gemacht und wenn die Bauern die Chemikalien dann versprühen, überleben die Nutzpflanzen, aber nicht das Unkraut. Und hier haben wir auch schon die Kehrseite der Medaille: Die Pestizid-Industrie verdient sich eine goldene Nase. Über 90 % der Marktkulturen in den USA sind herbizidresistent. Vor allem gegen Glyphosat, dass sich deshalb stark ausgebreitet hat. Das ist nicht nur schlecht: Glyphosat ist für Menschen lange nicht so schädlich wie viele andere Unkrautvernichter. Allerdings haben Bauern so einen guten Grund, sich nur auf Glyphosat zu verlassen, anstatt nach ausgewogenen Strategien zu suchen. Hier kommen wir zum Kernproblem der Gentechnikdebatte: Kritiker kritisieren, ohne es zu merken, nicht die Gentechnik, sondern die Einseitigkeit der modernen Landwirtschaft und die Methoden der großen Lebensmittelproduzenten. Diese Kritik ist richtig und wichtig. Landwirtschaft muss nachhaltiger werden. Gentechnik ist kein Gegner, sondern ein Verbündeter, der uns helfen kann, unseren Einfluss auf die Umwelt einzudämmen und trotzdem Mrd. Menschen zu ernähren. Es gibt einige positive Beispiele: Auberginen sind für Bangladesch sehr wichtig, allerdings wurden Ernten oft von Schädlingen zerstört. Die Bauern hatten keine andere Wahl, als Pestizide zu verwenden, was oft zu Krankheiten führte und auch sehr teuer war. Die Rettung war eine 2013 eingeführte genetisch modifizierte Aubergine. Die Auberginen wurden so verändert, dass sie das BT-Protein herstellten. Für Insekten tödlich und für den Menschen harmlos. Der Insektizidgebrauch für Auberginen sank um mehr als 80%. Der Gesundheitszustand und das Einkommen der Bauern verbesserten sich erheblich. Manchmal ist Gentechnik sogar der einzige Ausweg: In den 90er Jahren wäre die hawaiianische Papaya beinahe vom Ringspot-Virus ausgerottet worden. Die Rettung war eine modifizierte Papaya, die gegen den Virus geimpft war. Ohne diese Modifikation gäbe es keine hawaiianische Papaya mehr. Wir haben bis jetzt nur über die langweiligen Anwendungen gesprochen: 99% aller genetisch modifizierten Pflanzen produzieren Pestizide oder sind gegen sie resistent. Aber blicken wir einmal über den Tellerrand. Gen Food könnte in Zukunft unsere Ernährung verbessern: Pflanzen könnten nährstoffreicher werden. Obst mit mehr Antioxidanzien, die Krankheiten vorbeugen können. Oder extra vitaminreicher Reis. Langfristig könnten wir Pflanzen erzeugen, die dem Klimawandel trotzen können. Pflanzen, die sich an schwierige Wetter- und Bodenverhältnisse anpassen können und weniger anfällig für Dürren oder Überschwemmungen sind. Oder wir könnten sogar die Umwelt vor den Einflüssen der Landwirtschaft schützen: Wissenschaftler arbeiten bereits an Pflanzen, die Stickstoff aus der Luft ziehen können. Stickstoff ist ein beliebter Dünger, der aber leider das Grundwasser verunreinigt und den Klimawandel beschleunigt. Diese Pflanzen könnten gleich zwei Probleme lösen: Wir könnten Düngemittel in Industrieländern reduzieren und ihren Mangel in Entwicklungsländern ausgleichen. Wir könnten Pflanzen sogar so verändern, dass sie, wie die amerikanische Kastanie, Kohlenstoff sammeln und damit den Klimawandel verlangsamen. Wenn wir Gentechnik verantwortungsvoll verwenden, sind unserer Möglichkeiten fast grenzenlos. Die Welt vertilgt jeden Tag 11 Mio Pfund Essen pro Sekunde. Laut UN brauchen wir bis 2050 nochmal 70% mehr. Klar könnten wir das Essen anbauen und dafür Wälder roden und noch mehr Pestizide einsetzen. Oder wir verwenden die Flächen, die wir schon haben, nur effektiver, mit Genpflanzen. Intensivere statt großflächigere Nutzung. Gentechnik könnte bald das neue Bio sein. Kurzgesagt können wir durch Gentechnik die Landwirtschaft nachhaltig verändern und unseren negativen Einfluss auf die Umwelt reduzieren. Gentechnik könnte zu einer mächtigen Waffe im Kampf um unsere Biosphäre werden..

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Gentechnik in unserem Essen - Grund zur Panik? genetic engineering|in|our|food|reason|for the|panic engenharia genética|em|nossa|comida|motivo|para a|pânico Genetic engineering in our food - cause for panic? Ingeniería genética en nuestros alimentos: ¿motivo para el pánico? L'ingegneria genetica nel nostro cibo: motivo di panico? 遺伝子組み換え食品がパニックに? Генная инженерия в нашей еде – повод для паники? Gıdalarımızda genetik mühendisliği - paniğe gerek var mı? 我们食物中的基因工程——有理由恐慌吗? Biotecnologia em nossa comida - motivo para pânico?

Es gibt kaum ein kontroverseres Thema als genmanipuliertes Essen. there|is|hardly|a|more controversial|topic|than|genetically modified|food isso|há|quase|um|mais controverso|tema|do que|geneticamente modificado|comida Вряд ли найдется более спорная тема, чем генетически модифицированные продукты. There is hardly a more controversial topic than genetically modified food. Quase não há um tema mais controverso do que comida geneticamente modificada. Gentechnik wird vielseitig eingesetzt. genetic engineering|is|diversely|used ||wielostronnie|stosowana engenharia genética|é|de forma versátil|utilizada Genetic engineering is used in various ways. A biotecnologia é utilizada de diversas maneiras. Aber obwohl sie für medizinische Zwecke wie die Insulinherstellung akzeptiert ist, wird die Debatte bei Genmais schnell hitzig. but|although|it|for|medical|purposes|as|the|insulin production|accepted|is||the|debate|with|genetically modified corn|quickly|heated |||||||||||||||genetycznie modyfikowana kukurydza||gorąca mas|embora|ela|para|médicos|fins|como|a|produção de insulina|aceita|é|é|a|debate|sobre|milho geneticamente modificado|rapidamente|acalorada Но, несмотря на то, что она используется в медицинских целях, таких как производство инсулина, споры о ГМ-кукурузе быстро разгораются. But although it is accepted for medical purposes such as insulin production, the debate about GM corn quickly becomes heated. Mas embora seja aceita para fins médicos, como a produção de insulina, o debate sobre o milho transgênico rapidamente se torna acalorado. Warum ist das so? why|is|that|so por que|é|isso|assim Почему это так? Why is that? Por que é assim? Warum gibt es hier so unterschiedliche Reaktionen? why|are|it|here|so|different|reactions por que|há|isso|aqui|tão|diferentes|reações Why are there such different reactions here? Por que há reações tão diferentes aqui? Was sind die Fakten, die Gefahren und die Zukunft genetisch manipulierter Organismen? what|are|the|facts|the|dangers|and|the|future|genetically|modified|organisms o que|são|os|fatos|que|perigos|e|o|futuro|geneticamente|manipulados|organismos Каковы факты, опасности и будущее генетически модифицированных организмов? What are the facts, the dangers, and the future of genetically modified organisms? Quais são os fatos, os perigos e o futuro dos organismos geneticamente modificados? * Intro * intro introdução * Intro * * Introdução * Menschen verändern das Genmaterial von Pflanzen und Tieren seit Tausenden Jahren. humans|change|the|genetic material|of|plants|and|animals|for|thousands|years as pessoas|mudam|o|material genético|de|plantas|e|animais|há|milhares|anos Humans have been altering the genetic material of plants and animals for thousands of years. As pessoas têm alterado o material genético de plantas e animais há milhares de anos. Trug eine Pflanze viele Früchte oder war ein Wolf besonders treu, war es nur logisch, die Tiere und Pflanzen mit diesen günstigen Eigenschaften zu vermehren. carried|a|plant|many|fruits|or|was|a|wolf|particularly|loyal|was|it|only|logical|the|animals|and|plants|with|these|favorable|traits|to|to breed carregava|uma|planta|muitas|frutas|ou|era|um|lobo|especialmente|fiel|era|isso|apenas|lógico|os|animais|e|plantas|com|essas|favoráveis|características|para|reproduzir przynosił||||||||wilk||wierny||||||||||||cechami|| If a plant bore many fruits or a wolf was particularly loyal, it was only logical to breed the animals and plants with these favorable traits. Se uma planta produzia muitos frutos ou se um lobo era especialmente leal, era lógico multiplicar os animais e plantas com essas características favoráveis. Und weil Eigenschaften einfach ein Ausdruck bestimmter Gene sind, wurden diese nützlichen Gene mit jeder Generation verstärkt. and|because|traits|simply|a|expression|certain|genes|are|were|these|useful|genes|with|each|generation|strengthened |||||wyraz||||||||||| e|porque|características|simplesmente|uma|expressão|de certos|genes|são|foram|esses|úteis|genes|com|cada|geração|reforçados And because traits are simply an expression of certain genes, these useful genes have been amplified with each generation. E como as características são simplesmente uma expressão de certos genes, esses genes úteis foram reforçados a cada geração. Jetzt, nach Tausenden von Jahren, sind die modifizierten Pflanzen und Tiere kaum wiederzuerkennen. now|after|thousands|of|years|are|the|modified|plants|and|animals|hardly|recognizable ||||||||||||do rozpoznania agora|depois de|milhares|de|anos|são|as|modificadas|plantas|e|animais|quase|reconhecíveis Now, after thousands of years, the modified plants and animals are hardly recognizable. Agora, após milhares de anos, as plantas e animais modificados são quase irreconhecíveis. Wenn Menschen schon so lange Gene beeinflussen, was ist dann das Besondere an einem genetisch veränderten Organismus? if|humans|already|so|long|genes|influence|what|is|then|the|special|at|a|genetically|modified|organism ||||||wpływają na|||||szczególnego||||| se|as pessoas|já|tão|longo|genes|influenciam|o que|é|então|o|especial|em|um|geneticamente|alterado|organismo If people have been influencing genes for so long, what is special about a genetically modified organism? Se as pessoas já influenciam genes há tanto tempo, qual é então a particularidade de um organismo geneticamente modificado? Selektive Zucht baut auf glückliche Zufälle. selective|breeding|builds|on|happy|coincidences |hodowla|opiera się|||przypadki seletiva|reprodução|constrói|sobre|felizes|acasos Selective breeding is based on happy accidents. A seleção seletiva baseia-se em felizes acasos. Gentechnik beseitigt diesen Faktor, man wählt Merkmale ganz gezielt aus. genetic engineering|eliminates|this|factor|one|chooses|traits|completely|targeted|out |eliminates||||wybiera|cechy||celowo| biotecnologia|elimina|esse|fator|se|escolhe|características|totalmente|direcionadamente|para fora Genetic engineering eliminates this factor; traits are chosen very deliberately. A biotecnologia elimina esse fator, escolhendo características de forma bem específica. Wie die Größe der Früchte oder Immunität gegen Schädlinge. like|the|size|of the|fruits|or|immunity|against|pests ||||||||szkodniki como|o|tamanho|das|frutas|ou|imunidade|contra|pragas Such as the size of the fruits or immunity against pests. Como o tamanho das frutas ou a imunidade contra pragas. Aber worüber machen sich dann viele Menschen Sorgen? but|about what|make|themselves|then|many|people|worries mas|sobre o que|fazem|se|então|muitas|pessoas|preocupações But what are many people worried about? Mas sobre o que muitas pessoas estão preocupadas? Fangen wir mit einem der häufigsten Einwände an: let's start|we|with|one|of the|most common|objections|to ||||||zastrzeżeń| vamos começar|nós|com|um|dos|mais comuns|objeções|a Let's start with one of the most common objections: Vamos começar com uma das objeções mais comuns: Genetisch modifizierte Pflanzen könnten sich mit herkömmlichen Sorten vermischen und deren Gene verändern. genetically|modified|plants|could|themselves|with|conventional|varieties|mix|and|their|genes|change ||||||konwencjonalnymi|||||| geneticamente|modificadas|plantas|poderiam|se|com|convencionais|variedades|misturar|e|seus|genes|alterar Genetically modified plants could mix with conventional varieties and change their genes. Plantas geneticamente modificadas podem se misturar com variedades convencionais e alterar seus genes. Eine Möglichkeit das zu verhindern, ist gleichzeitig ein Argument gegen modifizierte Organismen: Terminator-Saatgut. one|possibility|this|to|to prevent|is|at the same time|a|argument|against|modified|organisms|| ||||zapobiec temu|||||||||nasiona Terminatora uma|possibilidade|isso|para|impedir|é|ao mesmo tempo|um|argumento|contra|modificados|organismos|| One way to prevent this is also an argument against modified organisms: Terminator seeds. Uma maneira de evitar isso é, ao mesmo tempo, um argumento contra organismos modificados: sementes Terminator. Man könnte sterile Pflanzen produzieren, die sich nicht mehr fortpflanzen können. one|could|sterile|plants|produce|which|themselves|not|more|reproduce|can |||||||||rozmnażać| alguém|poderia|estéreis|plantas|produzir|que|se|não|mais|reproduzir|podem One could produce sterile plants that can no longer reproduce. Poderiam ser produzidas plantas estéreis que não conseguem mais se reproduzir. Dieses Konzept sorgte allerdings für so viel öffentliche Empörung, dass es niemals ausprobiert wurde. this|concept|caused|however|for|so|much|public|outrage|that|it|never|tested|was ||||||||oburzenie publiczne||||| este|conceito|causou|no entanto|para|tanta|muita|pública|indignação|que|isso|nunca|testado|foi However, this concept caused so much public outrage that it was never tested. No entanto, esse conceito gerou tanta indignação pública que nunca foi testado. Also zurück zum Genfluss. so|back|to the|gene flow |||przepływ genów então|de volta|ao|fluxo gênico So back to gene flow. Então, voltando ao fluxo gênico. Es ist schon vorgekommen, dass modifizierte Pflanzen außerhalb ihres Anbaugebiets gefunden wurden. it|is|already|occurred|that|modified|plants|outside|their|cultivation area|found|were |||zdarzyło się||||||obszaru uprawy|| isso|é|já|ocorrido|que|modificadas|plantas|fora|de sua|área de cultivo|encontradas|foram It has already happened that modified plants were found outside their cultivation area. Já aconteceu de plantas modificadas serem encontradas fora de sua área de cultivo. Und es wurden auch schon Spuren von veränderten Genen in Wildsorten gefunden. and|it|were|also|already|traces|of|changed|genes|in|wild varieties|found ||||już|ślady|||||| e|isso|foram|também|já|vestígios|de|alterados|genes|em|variedades selvagens|encontrados And traces of altered genes have also been found in wild varieties. E já foram encontradas marcas de genes alterados em variedades selvagens. Allerdings gibt es auch eine natürliche Barriere: however|there is|it|also|a|natural|barrier no entanto|há|isso|também|uma|natural|barreira However, there is also a natural barrier: No entanto, também existe uma barreira natural: Viele Getreidearten sind Selbstbestäuber und vermischen sich nicht mit anderen Arten. many|cereal species|are|self-pollinators|and|mix|themselves|not|with|other|species |rodzaje zbóż||||||||| muitas|espécies de grãos|são|autoférteis|e|misturam|se|não|com|outras|espécies Many cereal species are self-pollinators and do not mix with other species. Muitas espécies de grãos são autoférteis e não se misturam com outras espécies. Außerdem werden Anbaumethoden wie Pufferzonen angewendet, um Vermischungen zu verhindern. furthermore|are|cultivation methods|such as|buffer zones|applied|to|mixtures|to|to prevent ||||strefy buforowe||||| além disso|são|métodos de cultivo|como|zonas de amortecimento|aplicados|para|misturas|para|evitar In addition, cultivation methods such as buffer zones are used to prevent mixing. Além disso, métodos de cultivo como zonas de amortecimento são aplicados para prevenir misturas. Aber wenn man eine Vermischung mit anderen Sorten nicht komplett ausschließen kann, dann stellt sich eine noch wichtigere Frage: but|if|one|a|mixing|with|other|varieties|not|completely|exclude|can|then|poses|itself|a|even|more important|question mas|se|alguém|uma|mistura|com|outras|variedades|não|completamente|excluir|pode|então|coloca|se|uma|ainda|mais importante|pergunta But if one cannot completely rule out a mixing with other varieties, then an even more important question arises: Mas se não se pode excluir completamente uma mistura com outras variedades, então surge uma pergunta ainda mais importante: Sind genetisch modifizierte Lebensmittel anders als unmodifizierte Lebensmittel? are|genetically|modified|foods|different|than|unmodified|foods são|geneticamente|modificados|alimentos|diferentes|de|não modificados| Are genetically modified foods different from unmodified foods? Os alimentos geneticamente modificados são diferentes dos alimentos não modificados? Diese Frage sorgte schon von Anfang an für Bedenken. this|question|caused|already|from|beginning|on|for|concerns ||||||||wątpliwości esta|pergunta|causou|já|desde|início|em|para|preocupações This question has raised concerns from the very beginning. Essa pergunta já gerou preocupações desde o início. Modifizierte Pflanzen, die für den Verzehr vorgesehen sind, werden von mehreren Organisationen auf mögliche Gefahren geprüft. modified|plants|which|for|the|consumption|intended|are||by|several|organizations|for|possible|dangers|tested |||||spożycie|przeznaczone do spożycia|||||||możliwe|| modificadas|plantas|que|para|o|consumo|destinadas|são|serão|por|várias|organizações|em|possíveis|perigos|examinadas Modified plants intended for consumption are tested by several organizations for potential dangers. Plantas modificadas que são destinadas ao consumo são testadas por várias organizações em relação a possíveis perigos. Nach mehr als 30 Jahren und Tausenden von Studien steht fest: after|more|than|years|and|thousands|of|studies|stands|firm depois de|mais|de|anos|e|milhares|de|estudos|está|claro After more than 30 years and thousands of studies, it is clear: Após mais de 30 anos e milhares de estudos, está claro: Ihr Verzehr ist nicht gefährlicher als der ihres Pendants. their|consumption|is|not|more dangerous|than|the|of their|counterpart ||||||||odpowiednika |||não||||| Есть их не опаснее, чем их собратьев. Its consumption is no more dangerous than that of its counterpart. O seu consumo não é mais perigoso do que o do seu equivalente. Natürlich musst du uns nicht blind glauben. of course|must|you|us|not|blindly|believe ||||nie|na ślepo| ||você|||| Of course, you don't have to believe us blindly. Claro que você não precisa nos acreditar cegamente. Quellen dafür findest du in der Videobeschreibung. You can find sources for this in the video description. Fontes para isso você encontra na descrição do vídeo. Aber was ist mit Pflanzen, die giftig gemacht wurden? but|what|is|with|plants|that|toxic|made|were ||||||trujące|| mas|o que|é|com|plantas|que|tóxicas|feitas|foram But what about plants that have been made toxic? Mas e quanto às plantas que foram tornadas tóxicas? Zum Beispiel BT-Kulturen. for|example|| por|exemplo|| For example, BT crops. Por exemplo, culturas BT. Ein Gen vom Bakterium Bacillus Thurgeniensis lässt Pflanzen ein Protein herstellen, dass das Verdauungssystem von Schädlingen zerstört. a|gene|from the|bacterium|Bacillus|thuringiensis|allows|plants|a|protein|to produce|which|the|digestive system|of|pests|destroys |||||||||||||układ pokarmowy||szkodnikami| um|gene|da|bactéria|Bacillus|thuringiensis|permite|plantas|uma|proteína|produzir|que|o|sistema digestivo|de|pragas|destrói A gene from the bacterium Bacillus thuringiensis allows plants to produce a protein that destroys the digestive system of pests. Um gene da bactéria Bacillus Thuringiensis faz com que as plantas produzam uma proteína que destrói o sistema digestivo dos insetos. Die Pflanze kann ihr eigenes Insektizid produzieren: Insekten, die sie fressen, sterben. the|plant|can|its|own|insecticide|produce|insects|that|it|eat|die a|planta|pode|seu|próprio|inseticida|produzir|insetos|que|ela|comem|morrem The plant can produce its own insecticide: insects that eat it die. A planta pode produzir seu próprio inseticida: insetos que a comem morrem. Ziemlich beängstigend! quite|frightening |dość przerażające bastante|assustador Pretty scary! Bastante assustador! Chemische Pestizide können abgewaschen werden, während das Gift der BT-Kulturen ja in der Zelle steckt, oder? chemical|pesticides|can|washed off|be|while|the|poison|of the|||indeed|in|the|cell|is|or |||||||||||||||jest| químicos|pesticidas|podem|lavados|ser|enquanto|o|veneno|das|||sim|em|a|célula|está|não é Chemical pesticides can be washed off, while the toxin from BT crops is inside the cell, right? Pesticidas químicos podem ser lavados, enquanto o veneno das culturas BT está dentro da célula, certo? Kein Problem, denn Gift ist eine Frage der Perspektive. no|problem|because|poison|is|a|question|of the|perspective nenhum|problema|pois|veneno|é|uma|questão|da|perspectiva No problem, because poison is a matter of perspective. Sem problemas, pois veneno é uma questão de perspectiva. Was für eine Art harmlos ist, ist tödlich für eine andere. what|for|a|kind|harmless|is||deadly|for|a|another o que|para|uma|tipo|inofensivo|é||mortal|para|uma|outra What is harmless to one is deadly to another. O que é inofensivo para um é mortal para outro. Kaffee ist für Insekten ein tödliches Gift, für uns aber harmlos. coffee|is|for|insects|a|deadly|poison|for|us|but|harmless café|é|para|insetos|um|mortal|veneno|para|nós|mas|inofensivo Coffee is a deadly poison for insects, but harmless for us. O café é um veneno mortal para os insetos, mas inofensivo para nós. Oder Schokolade: giftig für Hunde, aber delikat für Menschen. or|chocolate|toxic|for|dogs|but|delicious|for|humans ou|chocolate|tóxico|para|cães|mas|delicioso|para|humanos Or chocolate: toxic for dogs, but delicious for humans. Ou chocolate: tóxico para cães, mas delicioso para humanos. BT-Kulturen produzieren ein Protein, das genau auf den Verdauungstrakt bestimmter Insekten zugeschnitten ist. ||produce|a|protein|which|exactly|to|the|digestive tract|certain|insects|tailored|is ||||||||||||dopasowane| ||produzem|uma|proteína|que|exatamente|em|o|trato digestivo|de certos|insetos|adaptado|é BT crops produce a protein that is specifically tailored to the digestive tract of certain insects. Culturas BT produzem uma proteína que é exatamente adequada para o trato digestivo de certos insetos. Für uns ist das harmlos. for|us|is|that|harmless para|nós|é|isso|inofensivo For us, it is harmless. Para nós, isso é inofensivo. Umgekehrt geht es auch: Pflanzen werden gegen Unkrautvernichter resistent gemacht und wenn die Bauern die Chemikalien dann versprühen, überleben die Nutzpflanzen, aber nicht das Unkraut. conversely|goes|it|also|plants|are|against|herbicides|resistant|made|and|when|the|farmers|the|chemicals|then|spray|survive|the|crops|but|not|the|weed ao contrário|vai|isso|também|plantas|são|contra|herbicidas|resistente|feito|e|quando|os|agricultores|que|produtos químicos|então|pulverizam|sobrevivem|as|culturas|mas|não|a|erva daninha odwrotnie|||||||herbicydy||||||||||rozpylają||||||| Conversely, it also works: Plants are made resistant to herbicides, and when farmers spray the chemicals, the crops survive, but not the weeds. Inversamente, as plantas são tornadas resistentes a herbicidas e, quando os agricultores pulverizam os produtos químicos, as culturas sobrevivem, mas não as ervas daninhas. Und hier haben wir auch schon die Kehrseite der Medaille: and|here|have|we|also|already|the|flip side|of the|medal e|aqui|temos|nós|também|já|o|lado|da|moeda And here we already have the flip side of the coin: E aqui já temos o outro lado da moeda: Die Pestizid-Industrie verdient sich eine goldene Nase. the|||earns|itself|a|golden|nose a|||ganha|se|um|dourada|nariz The pesticide industry is making a fortune. A indústria de pesticidas está ganhando muito dinheiro. Über 90 % der Marktkulturen in den USA sind herbizidresistent. over|of the|market crops|in|the|USA|are|herbicide resistant mais de|das|culturas de mercado|nos|Estados Unidos||são|resistentes a herbicidas Over 90% of market crops in the USA are herbicide-resistant. Mais de 90% das culturas comerciais nos EUA são resistentes a herbicidas. Vor allem gegen Glyphosat, dass sich deshalb stark ausgebreitet hat. for|all|against|glyphosate|which|itself|therefore|strongly|spread|has |||glifosat|||||rozprzestrzenił| principalmente|tudo|contra|glifosato|que|se|por isso|fortemente|espalhado|tem Especially against glyphosate, which has therefore spread widely. Principalmente contra o glifosato, que se espalhou muito por isso. Das ist nicht nur schlecht: Glyphosat ist für Menschen lange nicht so schädlich wie viele andere Unkrautvernichter. this|is|not|only|bad|glyphosate|is|for|humans|long|not|so|harmful|as|many|other|herbicides isso|é|não|apenas|ruim|glifosato|é|para|pessoas|há muito|não|tão|prejudicial|como|muitos|outros|herbicidas This is not only bad: glyphosate is not nearly as harmful to humans as many other herbicides. Isso não é apenas ruim: o glifosato não é tão prejudicial para os humanos quanto muitos outros herbicidas. Allerdings haben Bauern so einen guten Grund, sich nur auf Glyphosat zu verlassen, anstatt nach ausgewogenen Strategien zu suchen. however|have|farmers|such|a|good|reason|themselves|only|on|glyphosate|to|to rely|instead|for|balanced|strategies|to|to search no entanto|têm|agricultores|assim|um|bom|motivo|se|apenas|em|glifosato|a|confiar|em vez de|por|equilibradas|estratégias|a|buscar However, farmers have a good reason to rely solely on glyphosate instead of looking for balanced strategies. No entanto, os agricultores têm um bom motivo para confiar apenas no glifosato, em vez de buscar estratégias equilibradas. Hier kommen wir zum Kernproblem der Gentechnikdebatte: Kritiker kritisieren, ohne es zu merken, nicht die Gentechnik, sondern die Einseitigkeit der modernen Landwirtschaft und die Methoden der großen Lebensmittelproduzenten. here|come|we|to the|core problem|of the|genetic engineering debate|critics|criticize|without|it|to|to notice|not|the|genetic engineering|but|the|one-sidedness|of the|modern|agriculture|and|the|methods|of the|large|food producers ||||problem jądrowy||||||||||||||jednostronność|||rolnictwa nowoczesnego|||||| aqui|chegamos|nós|ao|problema central|da|debate sobre biotecnologia|críticos|criticam|sem|isso|a|perceber|não|a|biotecnologia|mas|a|parcialidade|da|moderna|agricultura|e|os|métodos|dos|grandes|produtores de alimentos Here we come to the core problem of the genetic engineering debate: critics criticize, without realizing it, not genetic engineering itself, but the one-sidedness of modern agriculture and the methods of large food producers. Aqui chegamos ao cerne do problema do debate sobre a biotecnologia: os críticos criticam, sem perceber, não a biotecnologia, mas a unilateralidade da agricultura moderna e os métodos dos grandes produtores de alimentos. Diese Kritik ist richtig und wichtig. this|criticism|is|right|and|important esta|crítica|é|correta|e|importante This criticism is correct and important. Esta crítica é correta e importante. Landwirtschaft muss nachhaltiger werden. agriculture|must|more sustainable|become ||bardziej zrównoważone| agricultura|deve|mais sustentável|tornar-se Agriculture needs to become more sustainable. A agricultura precisa se tornar mais sustentável. Gentechnik ist kein Gegner, sondern ein Verbündeter, der uns helfen kann, unseren Einfluss auf die Umwelt einzudämmen und trotzdem Mrd. Menschen zu ernähren. genetic engineering|is|no|opponent|but|a|ally|who|us|can help|can|our|influence|on|the|environment|to contain|and|nevertheless|billions|people|to|to feed |||przeciwnik|||sojusznik||||||||||ograniczyć wpływ|||||| biotecnologia|é|nenhum|inimigo|mas|um|aliado|que|nos|ajudar|pode|nossa|influência|sobre|o|meio ambiente|conter|e|mesmo assim|bilhões|pessoas|a|alimentar Genetic engineering is not an enemy, but an ally that can help us reduce our impact on the environment while still feeding billions of people. A biotecnologia não é uma adversária, mas uma aliada que pode nos ajudar a reduzir nosso impacto no meio ambiente e ainda assim alimentar bilhões de pessoas. Es gibt einige positive Beispiele: Auberginen sind für Bangladesch sehr wichtig, allerdings wurden Ernten oft von Schädlingen zerstört. there|are|some|positive|examples|eggplants|are|for|Bangladesh|very|important|however|were|harvests|often|by|pests|destroyed |||||bakłażany|||Bangladesz||||||||| isso|há|alguns|positivos|exemplos|berinjelas|são|para|Bangladesh|muito|importante|no entanto|foram|colheitas|frequentemente|por|pragas|destruídas There are some positive examples: Eggplants are very important for Bangladesh, but harvests have often been destroyed by pests. Existem alguns exemplos positivos: as berinjelas são muito importantes para Bangladesh, no entanto, as colheitas muitas vezes foram destruídas por pragas. Die Bauern hatten keine andere Wahl, als Pestizide zu verwenden, was oft zu Krankheiten führte und auch sehr teuer war. the|farmers|had|no|other|choice|than|pesticides|to|to use|which|often|to|diseases|led|and|also|very|expensive|was os|agricultores|tiveram|nenhuma|outra|escolha|a|pesticidas|a|usar|o que|frequentemente|a|doenças|levou|e|também|muito|caro|foi The farmers had no choice but to use pesticides, which often led to diseases and was also very expensive. Os agricultores não tinham outra escolha a não ser usar pesticidas, o que muitas vezes levava a doenças e também era muito caro. Die Rettung war eine 2013 eingeführte genetisch modifizierte Aubergine. the|rescue|was|a|introduced|genetically|modified|eggplant |||||||bakłażan a|salvação|foi|uma|introduzida|geneticamente|modificada|berinjela The salvation was a genetically modified eggplant introduced in 2013. A salvação foi uma berinjela geneticamente modificada introduzida em 2013. Die Auberginen wurden so verändert, dass sie das BT-Protein herstellten. the|eggplants|were|so|changed|that|they|the|||produced as|berinjelas|foram|tão|alteradas|que|elas|a|||produziram The eggplants were modified to produce the BT protein. As berinjelas foram alteradas para produzir a proteína BT. Für Insekten tödlich und für den Menschen harmlos. for|insects|deadly|and|for|the|humans|harmless para|insetos|mortal|e|para|o|ser humano|inofensivo Deadly for insects and harmless to humans. Letal para insetos e inofensiva para os humanos. Der Insektizidgebrauch für Auberginen sank um mehr als 80%. the|insecticide use|for|eggplants|decreased|by|more|than ||||spadł||| o|uso de inseticidas|para|berinjelas|caiu|em|mais|de The use of insecticides for eggplants decreased by more than 80%. O uso de inseticidas para berinjelas caiu em mais de 80%. Der Gesundheitszustand und das Einkommen der Bauern verbesserten sich erheblich. the|health condition|and|the|income|of the|farmers|improved|themselves|significantly ||||||rolników|||znacząco a|condição de saúde|e|a|renda|dos|agricultores|melhoraram|se|significativamente The health status and income of the farmers improved significantly. A saúde e a renda dos agricultores melhoraram significativamente. Manchmal ist Gentechnik sogar der einzige Ausweg: sometimes|is|genetic engineering|even|the|only|way out às vezes|é|biotecnologia|até|o|único|saída Sometimes genetic engineering is even the only way out: Às vezes, a biotecnologia é até a única saída: In den 90er Jahren wäre die hawaiianische Papaya beinahe vom Ringspot-Virus ausgerottet worden. in|the|90s|years|would have been|the|Hawaiian|papaya|almost|by the|||exterminated|been nos|os|anos 90|anos|teria sido|a|havaiana|papaia|quase|pelo|||extinta|sido In the 1990s, Hawaiian papaya was nearly wiped out by the ringspot virus. Nos anos 90, a papaia havaiana quase foi extinta pelo vírus Ringspot. Die Rettung war eine modifizierte Papaya, die gegen den Virus geimpft war. the|rescue|was|a|modified|papaya|which|against|the|virus|vaccinated|was a|salvação|foi|uma|modificada|papaia|que|contra|o|vírus|vacinada|estava The rescue was a modified papaya that was vaccinated against the virus. O salvamento foi uma papaia modificada, que foi vacinada contra o vírus. Ohne diese Modifikation gäbe es keine hawaiianische Papaya mehr. without|this|modification|would be|it|no|Hawaiian|papaya|more sem|essa|modificação|haveria|isso|nenhuma|havaiana|papaia|mais Without this modification, there would be no Hawaiian papaya left. Sem essa modificação, não haveria mais papaia havaiana. Wir haben bis jetzt nur über die langweiligen Anwendungen gesprochen: we|have|until|now|only|about|the|boring|applications|talked nós|temos|até|agora|apenas|sobre|as|entediantes|aplicações|falado So far, we have only talked about the boring applications: Até agora, só falamos sobre as aplicações entediantes: 99% aller genetisch modifizierten Pflanzen produzieren Pestizide oder sind gegen sie resistent. of all|genetically|modified|plants|produce|pesticides|or|are|against|them|resistant de todas|geneticamente|modificadas|plantas|produzem|pesticidas|ou|são|contra|elas|resistentes 99% of all genetically modified plants produce pesticides or are resistant to them. 99% de todas as plantas geneticamente modificadas produzem pesticidas ou são resistentes a eles. Aber blicken wir einmal über den Tellerrand. but|look|we|once|over|the|edge of the plate |||raz|||horyzont mas|olhemos|nós|uma vez|para além de|o|horizonte But let's look beyond the horizon. Mas vamos olhar além do óbvio. Gen Food könnte in Zukunft unsere Ernährung verbessern: gene|food|could|in|future|our|nutrition|improve transgênico|alimento|poderia|em|futuro|nossa|alimentação|melhorar Genetic food could improve our nutrition in the future: Os alimentos geneticamente modificados podem melhorar nossa alimentação no futuro: Pflanzen könnten nährstoffreicher werden. plants|could|more nutrient-rich|become ||bogatsze w składniki odżywcze| plantas|poderiam|mais nutritivas|se tornar Plants could become more nutrient-rich. As plantas podem se tornar mais nutritivas. Obst mit mehr Antioxidanzien, die Krankheiten vorbeugen können. fruit|with|more|antioxidants|which|diseases|can prevent|can ||||||zapobiegać chorobom| frutas|com|mais|antioxidantes|que|doenças|prevenir|podem Fruits with more antioxidants that can prevent diseases. Frutas com mais antioxidantes, que podem prevenir doenças. Oder extra vitaminreicher Reis. or|extra|vitamin-rich|rice ou|extra|rico em vitaminas|arroz Or extra vitamin-rich rice. Ou arroz extra rico em vitaminas. Langfristig könnten wir Pflanzen erzeugen, die dem Klimawandel trotzen können. in the long term|could|we|plants|produce|that|the|climate change|withstand|can |||||||zmianom klimatu|| a longo prazo|poderíamos|nós|plantas|produzir|que|a|mudança climática|resistir|poder In the long term, we could produce plants that can withstand climate change. A longo prazo, poderíamos produzir plantas que possam resistir às mudanças climáticas. Pflanzen, die sich an schwierige Wetter- und Bodenverhältnisse anpassen können und weniger anfällig für Dürren oder Überschwemmungen sind. plants|that|themselves|to|difficult||and|||||less|susceptible|to|droughts|or|floods|are |||||||warunki glebowe|||||||susze||powodzie| plantas|que|se|a|difíceis||e|condições do solo|adaptar|poder|e|menos|suscetíveis|a|secas|ou|inundações|são Plants that can adapt to difficult weather and soil conditions and are less susceptible to droughts or floods. Plantas que podem se adaptar a condições climáticas e de solo difíceis e que são menos suscetíveis a secas ou inundações. Oder wir könnten sogar die Umwelt vor den Einflüssen der Landwirtschaft schützen: or|we|could|even|the|environment|from|the|influences|of the|agriculture|protect ou|nós|poderíamos|até|o|meio ambiente|contra|os|impactos|da|agricultura|proteger Or we could even protect the environment from the impacts of agriculture: Ou poderíamos até proteger o meio ambiente dos impactos da agricultura: Wissenschaftler arbeiten bereits an Pflanzen, die Stickstoff aus der Luft ziehen können. scientists|work|already|on|plants|which|nitrogen|from|the|air|can draw|can ||||||azot||||| cientistas|trabalham|já|em|plantas|que|nitrogênio|do|ar||puxar|podem Scientists are already working on plants that can extract nitrogen from the air. Cientistas já estão trabalhando em plantas que podem extrair nitrogênio do ar. Stickstoff ist ein beliebter Dünger, der aber leider das Grundwasser verunreinigt und den Klimawandel beschleunigt. nitrogen|is|a|popular|fertilizer|which|but|unfortunately|the|groundwater|contaminates|and|the|climate change|accelerates ||||||||||zanieczyszcza||||przyspiesza nitrogênio|é|um|popular|fertilizante|que|mas|infelizmente|a|água subterrânea|contamina|e|a|mudança climática|acelera Nitrogen is a popular fertilizer, but unfortunately, it contaminates groundwater and accelerates climate change. O nitrogênio é um fertilizante popular, mas infelizmente contamina a água subterrânea e acelera a mudança climática. Diese Pflanzen könnten gleich zwei Probleme lösen: Wir könnten Düngemittel in Industrieländern reduzieren und ihren Mangel in Entwicklungsländern ausgleichen. these|plants|could|just|two|problems|solve|we|could|fertilizers|in|industrial countries|reduce|and|their|shortage|in|developing countries|compensate |||||||||nawozy||||||||krajach rozwijających się|wyrównać ich niedobór essas|plantas|poderiam|até|dois|problemas|resolver|nós|poderíamos|fertilizantes|em|países industrializados|reduzir|e|sua|escassez|em|países em desenvolvimento|compensar These plants could solve two problems at once: we could reduce fertilizers in industrialized countries and compensate for their lack in developing countries. Essas plantas poderiam resolver dois problemas de uma só vez: poderíamos reduzir o uso de fertilizantes em países industrializados e compensar sua falta em países em desenvolvimento. Wir könnten Pflanzen sogar so verändern, dass sie, wie die amerikanische Kastanie, Kohlenstoff sammeln und damit den Klimawandel verlangsamen. we|could|plants|even|so|change|that|they|like|the|American|chestnut|carbon|collect|and|thereby|the|climate change|slow down ||||||||||||||||||spowolnić zmiany klimatu nós|poderíamos|plantas|até|tão|modificar|que|elas|como|a|americana|castanha|carbono|coletar|e|assim|a|mudança climática|desacelerar We could even modify plants so that they, like the American chestnut, collect carbon and thereby slow down climate change. Poderíamos até modificar as plantas para que, como a castanheira americana, armazenem carbono e assim desacelerem a mudança climática. Wenn wir Gentechnik verantwortungsvoll verwenden, sind unserer Möglichkeiten fast grenzenlos. if|we|genetic engineering|responsibly|use|are|our|possibilities|almost|limitless |||odpowiedzialnie|||||| se|nós|biotecnologia|de forma responsável|usarmos|são|nossas|possibilidades|quase|ilimitadas If we use genetic engineering responsibly, our possibilities are almost limitless. Se usarmos a biotecnologia de forma responsável, nossas possibilidades são quase ilimitadas. Die Welt vertilgt jeden Tag 11 Mio Pfund Essen pro Sekunde. the|world|destroys|every|day|million|pounds|food|per|second a|mundo|destrói|cada|dia|milhões|libras|comida|por|segundo The world wastes 11 million pounds of food every second. O mundo desperdiça 11 milhões de libras de comida a cada segundo. Laut UN brauchen wir bis 2050 nochmal 70% mehr. according to|UN|need|we|by|again|more segundo|ONU|precisamos|nós|até|mais|mais According to the UN, we will need 70% more by 2050. Segundo a ONU, precisamos de 70% a mais até 2050. Klar könnten wir das Essen anbauen und dafür Wälder roden und noch mehr Pestizide einsetzen. sure|could|we|the|food|grow|and|for that|forests|clear|and|even|more|pesticides|use |||||uprawiać||||wykarczować|||||używać claro|poderíamos|nós|isso|comida|cultivar|e|para isso|florestas|desmatar|e|ainda|mais|pesticidas|usar Of course, we could grow the food and clear forests for it and use even more pesticides. Claro que poderíamos cultivar essa comida e, para isso, desmatar florestas e usar ainda mais pesticidas. Oder wir verwenden die Flächen, die wir schon haben, nur effektiver, mit Genpflanzen. or|we|use|the|areas|that|we|already|have|only|more effectively|with|genetically modified plants ou|nós|usamos|as|áreas|que|nós|já|temos|apenas|de forma mais eficaz|com|plantas geneticamente modificadas Or we use the areas we already have, just more effectively, with genetically modified plants. Ou usamos as áreas que já temos de forma mais eficaz, com plantas geneticamente modificadas. Intensivere statt großflächigere Nutzung. more intensive|instead of|extensive|use mais intensiva|em vez de|de maior área|uso More intensive rather than extensive use. Uso mais intensivo em vez de uso em larga escala. Gentechnik könnte bald das neue Bio sein. genetic engineering|could|soon|the|new|organic|be engenharia genética|poderia|em breve|o|novo|orgânico|ser Genetic engineering could soon be the new organic. A biotecnologia pode em breve ser o novo orgânico. Kurzgesagt können wir durch Gentechnik die Landwirtschaft nachhaltig verändern und unseren negativen Einfluss auf die Umwelt reduzieren. in short|can|we|through|genetic engineering|the|agriculture|sustainably|change|and|our|negative|influence|on|the|environment|reduce em resumo|podemos|nós|através de|engenharia genética|a|agricultura|de forma sustentável|mudar|e|nossa|negativa|influência|sobre|o|meio ambiente|reduzir In short, we can sustainably change agriculture through genetic engineering and reduce our negative impact on the environment. Resumindo, podemos mudar a agricultura de forma sustentável através da biotecnologia e reduzir nosso impacto negativo no meio ambiente. Gentechnik könnte zu einer mächtigen Waffe im Kampf um unsere Biosphäre werden.. genetic engineering|could|to|a|powerful|weapon|in the|fight|for|our|biosphere|become ||||potężną|broń|||||| engenharia genética|poderia|a|uma|poderosa|arma|na|luta|por|nossa|biosfera|tornar-se Genetic engineering could become a powerful weapon in the fight for our biosphere. A engenharia genética poderia se tornar uma poderosa arma na luta pela nossa biosfera.

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