×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.


image

Dinge Erklärt – Kurzgesagt, Gentechnik in unserem Essen - Grund zur Panik?

Es gibt kaum ein kontroverseres Thema als genmanipuliertes Essen.

Gentechnik wird vielseitig eingesetzt.

Aber obwohl sie für medizinische Zwecke

wie die Insulinherstellung akzeptiert ist,

wird die Debatte bei Genmais schnell hitzig.

Warum ist das so?

Warum gibt es hier so unterschiedliche Reaktionen?

Was sind die Fakten, die Gefahren und die Zukunft

genetisch manipulierter Organismen?

* Intro *

Menschen verändern das Genmaterial von Pflanzen und Tieren

seit Tausenden Jahren.

Trug eine Pflanze viele Früchte oder war ein Wolf besonders treu,

war es nur logisch, die Tiere und Pflanzen

mit diesen günstigen Eigenschaften zu vermehren.

Und weil Eigenschaften einfach ein Ausdruck bestimmter Gene sind,

wurden diese nützlichen Gene mit jeder Generation verstärkt.

Jetzt, nach Tausenden von Jahren, sind die modifizierten Pflanzen

und Tiere kaum wiederzuerkennen.

Wenn Menschen schon so lange Gene beeinflussen,

was ist dann das Besondere an einem genetisch veränderten Organismus?

Selektive Zucht baut auf glückliche Zufälle.

Gentechnik beseitigt diesen Faktor, man wählt Merkmale ganz gezielt aus.

Wie die Größe der Früchte oder Immunität gegen Schädlinge.

Aber worüber machen sich dann viele Menschen Sorgen?

Fangen wir mit einem der häufigsten Einwände an:

Genetisch modifizierte Pflanzen könnten sich mit herkömmlichen Sorten

vermischen und deren Gene verändern.

Eine Möglichkeit das zu verhindern,

ist gleichzeitig ein Argument gegen modifizierte Organismen:

Terminator-Saatgut.

Man könnte sterile Pflanzen produzieren,

die sich nicht mehr fortpflanzen können.

Dieses Konzept sorgte allerdings für so viel öffentliche Empörung,

dass es niemals ausprobiert wurde.

Also zurück zum Genfluss.

Es ist schon vorgekommen, dass modifizierte Pflanzen

außerhalb ihres Anbaugebiets gefunden wurden.

Und es wurden auch schon Spuren

von veränderten Genen in Wildsorten gefunden.

Allerdings gibt es auch eine natürliche Barriere:

Viele Getreidearten sind Selbstbestäuber

und vermischen sich nicht mit anderen Arten.

Außerdem werden Anbaumethoden wie Pufferzonen angewendet,

um Vermischungen zu verhindern.

Aber wenn man eine Vermischung mit anderen Sorten

nicht komplett ausschließen kann,

dann stellt sich eine noch wichtigere Frage:

Sind genetisch modifizierte Lebensmittel

anders als unmodifizierte Lebensmittel?

Diese Frage sorgte schon von Anfang an für Bedenken.

Modifizierte Pflanzen, die für den Verzehr vorgesehen sind,

werden von mehreren Organisationen auf mögliche Gefahren geprüft.

Nach mehr als 30 Jahren und Tausenden von Studien steht fest:

Ihr Verzehr ist nicht gefährlicher als der ihres Pendants.

Natürlich musst du uns nicht blind glauben.

Quellen dafür findest du in der Videobeschreibung.

Aber was ist mit Pflanzen, die giftig gemacht wurden?

Zum Beispiel BT-Kulturen.

Ein Gen vom Bakterium Bacillus Thurgeniensis

lässt Pflanzen ein Protein herstellen,

dass das Verdauungssystem von Schädlingen zerstört.

Die Pflanze kann ihr eigenes Insektizid produzieren:

Insekten, die sie fressen, sterben.

Ziemlich beängstigend!

Chemische Pestizide können abgewaschen werden,

während das Gift der BT-Kulturen ja in der Zelle steckt, oder?

Kein Problem, denn Gift ist eine Frage der Perspektive.

Was für eine Art harmlos ist, ist tödlich für eine andere.

Kaffee ist für Insekten ein tödliches Gift, für uns aber harmlos.

Oder Schokolade: giftig für Hunde, aber delikat für Menschen.

BT-Kulturen produzieren ein Protein, das genau auf den Verdauungstrakt

bestimmter Insekten zugeschnitten ist.

Für uns ist das harmlos.

Umgekehrt geht es auch:

Pflanzen werden gegen Unkrautvernichter resistent gemacht

und wenn die Bauern die Chemikalien dann versprühen,

überleben die Nutzpflanzen, aber nicht das Unkraut.

Und hier haben wir auch schon die Kehrseite der Medaille:

Die Pestizid-Industrie verdient sich eine goldene Nase.

Über 90 % der Marktkulturen in den USA sind herbizidresistent.

Vor allem gegen Glyphosat, dass sich deshalb stark ausgebreitet hat.

Das ist nicht nur schlecht: Glyphosat ist für Menschen

lange nicht so schädlich wie viele andere Unkrautvernichter.

Allerdings haben Bauern so einen guten Grund,

sich nur auf Glyphosat zu verlassen,

anstatt nach ausgewogenen Strategien zu suchen.

Hier kommen wir zum Kernproblem der Gentechnikdebatte:

Kritiker kritisieren, ohne es zu merken, nicht die Gentechnik,

sondern die Einseitigkeit der modernen Landwirtschaft

und die Methoden der großen Lebensmittelproduzenten.

Diese Kritik ist richtig und wichtig.

Landwirtschaft muss nachhaltiger werden.

Gentechnik ist kein Gegner, sondern ein Verbündeter,

der uns helfen kann, unseren Einfluss auf die Umwelt einzudämmen

und trotzdem Mrd Menschen zu ernähren.

Es gibt einige positive Beispiele:

Auberginen sind für Bangladesch sehr wichtig,

allerdings wurden Ernten oft von Schädlingen zerstört.

Die Bauern hatten keine andere Wahl, als Pestizide zu verwenden,

was oft zu Krankheiten führte und auch sehr teuer war.

Die Rettung war eine 2013 eingeführte genetisch modifizierte Aubergine.

Die Auberginen wurden so verändert, dass sie das BT-Protein herstellten.

Für Insekten tödlich und für den Menschen harmlos.

Der Insektizidgebrauch für Auberginen sank um mehr als 80%.

Der Gesundheitszustand und das Einkommen der Bauern

verbesserten sich erheblich.

Manchmal ist Gentechnik sogar der einzige Ausweg:

In den 90er Jahren wäre die hawaiianische Papaya

beinahe vom Ringspot-Virus ausgerottet worden.

Die Rettung war eine modifizierte Papaya,

die gegen den Virus geimpft war.

Ohne diese Modifikation gäbe es keine hawaiianische Papaya mehr.

Wir haben bis jetzt nur über die langweiligen Anwendungen gesprochen:

99% aller genetisch modifizierten Pflanzen produzieren Pestizide

oder sie sind gegen sie resistent.

Aber blicken wir einmal über den Tellerrand.

Gen Food könnte in Zukunft unsere Ernährung verbessern:

Pflanzen könnten nährstoffreicher werden.

Obst mit mehr Antioxidantien, die Krankheiten vorbeugen können.

Oder extra vitaminreicher Reis.

Langfristig könnten wir Pflanzen erzeugen,

die dem Klimawandel trotzen können.

Pflanzen, die sich an schwierige Wetter- und Bodenverhältnisse

anpassen können und weniger anfällig für Dürren oder

Überschwemmungen sind.

Oder wir könnten sogar die Umwelt

vor den Einflüssen der Landwirtschaft schützen:

Wissenschaftler arbeiten bereits an Pflanzen,

die Stickstoff aus der Luft ziehen können.

Stickstoff ist ein beliebter Dünger,

der aber leider das Grundwasser verunreinigt

und den Klimawandel beschleunigt.

Diese Pflanzen könnten gleich zwei Probleme lösen:

Wir könnten Düngemittel in Industrieländern reduzieren

und ihren Mangel in Entwicklungsländern ausgleichen.

Wir könnten Pflanzen sogar so verändern,

dass sie, wie die amerikanische Kastanie,

Kohlenstoff sammeln und damit den Klimawandel verlangsamen.

Wenn wir Gentechnik verantwortungsvoll verwenden,

sind unserer Möglichkeiten fast grenzenlos.

Die Welt vertilgt jeden Tag 11 Mio Pfund Essen pro Sekunde.

Laut UN brauchen wir bis 2050 nochmal 70% mehr.

Klar könnten wir das Essen anbauen und dafür Wälder roden

und noch mehr Pestizide einsetzen.

Oder wir verwenden die Flächen, die wir schon haben,

nur effektiver, mit Genpflanzen.

Intensivere statt großflächigere Nutzung.

Gentechnik könnte bald das neue Bio sein.

Kurzgesagt können wir durch Gentechnik

die Landwirtschaft nachhaltig verändern

und unseren negativen Einfluss auf die Umwelt reduzieren.

Gentechnik könnte zu einer mächtigen Waffe

im Kampf um unsere Biosphäre werden.

Untertitel: ARD Text im Auftrag von Funk (2018)

Es gibt kaum ein kontroverseres Thema als genmanipuliertes Essen. There is hardly a more controversial topic than genetically modified food. Il n'y a guère de sujet plus controversé que la nourriture génétiquement modifiée. 유전자 변형 식품보다 논란이 많은 주제는 거의 없습니다. Dificilmente existe um tópico mais controverso do que alimentos geneticamente modificados. Genetiği değiştirilmiş gıdalardan daha tartışmalı bir konu yoktur. 几乎没有比转基因食品更具争议性的话题了。

Gentechnik wird vielseitig eingesetzt. Genetic engineering is used in a variety of ways. La ingeniería genética se utiliza de muchas maneras. Le génie génétique est utilisé de multiples façons. 유전 공학은 다양한 방식으로 사용됩니다. A engenharia genética é usada de várias maneiras. Genetik mühendisliği birçok şekilde kullanılmaktadır. 基因工程有多种用途。

Aber obwohl sie für medizinische Zwecke But even though they are for medical purposes Pero aunque se utilizan con fines médicos 그러나 그들은 의료 목적이지만 Mas embora sejam para fins medicinais Ancak tıbbi amaçlı olmalarına rağmen

wie die Insulinherstellung akzeptiert ist, how insulin production is accepted, 인슐린 생산이 어떻게 받아 들여 지는지, como a produção de insulina é aceita, insülin üretimi nasıl kabul edilir,

wird die Debatte bei Genmais schnell hitzig. the debate in genetically modified corn quickly becomes heated. el debate sobre el maíz transgénico no tarda en acalorarse. le débat sur le maïs génétiquement modifié devient rapidement houleux. GM 옥수수에 대한 논쟁은 금방 뜨거워집니다. o debate sobre o milho GM rapidamente se torna acalorado. GM mısır hakkındaki tartışma hızla kızışıyor.

Warum ist das so? Why is that? ¿Por qué? 왜 그런 겁니까? Por que é que? Nedenmiş?

Warum gibt es hier so unterschiedliche Reaktionen? Why are there so different reactions here? ¿Por qué hay reacciones tan diferentes? Por que há reações tão diferentes aqui? Burada neden bu kadar farklı tepkiler var?

Was sind die Fakten, die Gefahren und die Zukunft What are the facts, the dangers and the future 사실, 위험 및 미래는 무엇입니까 Quais são os fatos, os perigos e o futuro Gerçekler, tehlikeler ve gelecek nedir?

genetisch manipulierter Organismen? genetically manipulated organisms? 유전 공학 유기체? organismos geneticamente modificados? Genetiği değiştirilmiş organizmalar?

* Intro * *intro* *giriş*

Menschen verändern das Genmaterial von Pflanzen und Tieren Humans change the genetic material of plants and animals Os seres humanos modificam o material genético de plantas e animais İnsanlar, bitki ve hayvanların genetik materyalini değiştirir

seit Tausenden Jahren. for thousands of years. por milhares de anos. binlerce yıldır.

Trug eine Pflanze viele Früchte oder war ein Wolf besonders treu, Did a plant carry a lot of fruit or was a wolf particularly loyal, Si una planta daba muchos frutos o un lobo era especialmente fiel, Se uma planta dava muitos frutos ou era um lobo particularmente leal, Bir bitki birçok meyve verdiyse veya bir kurt özellikle sadıksa, 如果植物结了很多果实,或者狼特别忠诚、

war es nur logisch, die Tiere und Pflanzen it was only logical, the animals and plants era lógico tomar los animales y las plantas era lógico ver os animais e plantas sadece hayvanlar ve bitkiler mantıklıydı 把动物和植物带走是顺理成章的事

mit diesen günstigen Eigenschaften zu vermehren. to multiply with these favorable properties. con estas características favorables. para se multiplicar com essas propriedades favoráveis. çoğalmak için bu olumlu özelliklerle. 具有这些有利特征。

Und weil Eigenschaften einfach ein Ausdruck bestimmter Gene sind, And because properties are simply an expression of certain genes, Y porque los rasgos son simplemente una expresión de ciertos genes, Et parce que les caractéristiques sont simplement l'expression de certains gènes, E porque os traços são simplesmente uma expressão de certos genes,

wurden diese nützlichen Gene mit jeder Generation verstärkt. these useful genes have been amplified with each generation. estos genes beneficiosos se amplificaron con cada generación. esses genes benéficos foram amplificados a cada geração. bu faydalı genler her nesilde çoğaltılmıştır.

Jetzt, nach Tausenden von Jahren, sind die modifizierten Pflanzen Now, after thousands of years, the modified plants are Agora, depois de milhares de anos, as plantas modificadas são Şimdi, binlerce yıl sonra, değiştirilmiş bitkiler

und Tiere kaum wiederzuerkennen. and hardly recognize animals. e os animais são dificilmente reconhecíveis. ve hayvanlar zar zor tanınabilir.

Wenn Menschen schon so lange Gene beeinflussen, When humans have been influencing genes for so long, Cuando la gente lleva tanto tiempo influyendo en los genes, Quando os humanos influenciam os genes há tanto tempo İnsanlar bu kadar uzun süredir genleri etkiliyorken

was ist dann das Besondere an einem genetisch veränderten Organismus? what is special about a genetically modified organism? 그렇다면 유전자 변형 유기체의 특별한 점은 무엇입니까? o que há de tão especial em um organismo geneticamente modificado? Genetiği değiştirilmiş bir organizma hakkında özel olan nedir?

Selektive Zucht baut auf glückliche Zufälle. Selective breeding is based on happy coincidences. La cría selectiva se basa en coincidencias afortunadas. 선택적 번식은 행복한 우연을 기반으로합니다. A reprodução seletiva é baseada em coincidências felizes. Seçici yetiştirme, mutlu tesadüflere dayanır.

Gentechnik beseitigt diesen Faktor, man wählt Merkmale ganz gezielt aus. Genetic engineering eliminates this factor, you select features very carefully. La ingeniería genética elimina este factor, se seleccionan rasgos de forma muy específica. A engenharia genética elimina esse fator, você seleciona características muito especificamente. Genetik mühendisliği bu faktörü ortadan kaldırır, özellikleri çok özel olarak seçersiniz. Генна інженерія усуває цей фактор шляхом цілеспрямованого відбору ознак.

Wie die Größe der Früchte oder Immunität gegen Schädlinge. Like the size of the fruit or immunity to pests. Como o tamanho da fruta ou imunidade a pragas. Meyvenin büyüklüğü veya zararlılara karşı bağışıklık gibi.

Aber worüber machen sich dann viele Menschen Sorgen? But then what do many people worry about? Pero entonces, ¿qué preocupa a mucha gente? Mas então com o que muitas pessoas estão preocupadas? Ama o zaman birçok insan ne için endişeleniyor?

Fangen wir mit einem der häufigsten Einwände an: Let's start with one of the most common objections: Vamos começar com uma das objeções mais comuns: En yaygın itirazlardan biriyle başlayalım:

Genetisch modifizierte Pflanzen könnten sich mit herkömmlichen Sorten Genetically modified plants could use traditional varieties Les plantes génétiquement modifiées pourraient s'apparenter aux variétés traditionnelles. Plantas geneticamente modificadas podem se misturar com variedades convencionais Genetiği değiştirilmiş bitkiler geleneksel çeşitlerle karışabilir

vermischen und deren Gene verändern. mix and change their genes. et modifier leurs gènes. misturar e mudar seus genes. genlerini karıştırın ve değiştirin.

Eine Möglichkeit das zu verhindern, One way to prevent that Un moyen d'éviter cela, Uma maneira de prevenir isso önlemenin bir yolu

ist gleichzeitig ein Argument gegen modifizierte Organismen: is also an argument against modified organisms: também é um argumento contra organismos modificados: aynı zamanda değiştirilmiş organizmalara karşı bir argümandır:

Terminator-Saatgut. Terminator seeds. Semences Terminator. Semente Exterminador. Terminatör Tohumu.

Man könnte sterile Pflanzen produzieren, You could produce sterile plants Pode-se produzir plantas estéreis, Biri steril bitkiler üretebilir,

die sich nicht mehr fortpflanzen können. that can no longer reproduce. que não pode mais se reproduzir. kim artık çoğalamaz.

Dieses Konzept sorgte allerdings für so viel öffentliche Empörung, However, this concept caused so much public outrage Ce concept a toutefois suscité tant d'indignation de la part du public, No entanto, este conceito causou tanta indignação pública Ancak, bu kavram kamuoyunda o kadar büyük bir öfkeye neden oldu ki,

dass es niemals ausprobiert wurde. that it was never tried. qu'elle n'a jamais été essayée. que nunca foi tentado. hiç denenmemiş olmasıdır.

Also zurück zum Genfluss. So back to the gene flow. Volvamos al flujo genético. Donc, retour au flux génétique. Então, de volta ao fluxo gênico. Yani gen akışına geri dönelim.

Es ist schon vorgekommen, dass modifizierte Pflanzen It has happened that modified plants Já aconteceu antes que as plantas modificadas Bu modifiye edilmiş bitkilerden önce oldu

außerhalb ihres Anbaugebiets gefunden wurden. were found outside of their growing area. ont été trouvées en dehors de leur zone de culture. foram encontrados fora de sua área de cultivo. yetiştirme alanlarının dışında bulundu.

Und es wurden auch schon Spuren And there were already traces E já havia vestígios Ve zaten izler vardı

von veränderten Genen in Wildsorten gefunden. of modified genes found in wild varieties. de genes alterados encontrados em variedades selvagens. yabani çeşitlerde bulunan değiştirilmiş genlerin.

Allerdings gibt es auch eine natürliche Barriere: However, there is also a natural barrier: No entanto, há também uma barreira natural: Bununla birlikte, doğal bir engel de vardır:

Viele Getreidearten sind Selbstbestäuber Many types of grain are self-pollinating Muchas especies de cereales se autopolinizan De nombreuses céréales sont autopollinisatrices Muitas espécies de cereais são autopolinizadoras Birçok tahıl türü kendi kendine tozlaşır

und vermischen sich nicht mit anderen Arten. and don't mix with other species. y no mezclar con otras especies. e não se misture com outras espécies. ve diğer türlerle karıştırmayın.

Außerdem werden Anbaumethoden wie Pufferzonen angewendet, In addition, cultivation methods such as buffer zones are used, Además, se utilizan métodos de cultivo como zonas de amortiguamiento, En outre, des méthodes de culture telles que les zones tampons sont appliquées, Além disso, métodos de cultivo, como zonas tampão são usados, Ayrıca tampon bölge gibi yetiştirme yöntemleri kullanılır,

um Vermischungen zu verhindern. to prevent mixing. para evitar a mistura. karıştırmayı önlemek için.

Aber wenn man eine Vermischung mit anderen Sorten But if you mix it with other varieties Mas se você misturar com outras variedades Ama diğer çeşitlerle karıştırırsanız

nicht komplett ausschließen kann, cannot completely rule out no se puede descartar por completo não pode descartar completamente tamamen dışlayamaz

dann stellt sich eine noch wichtigere Frage: then an even more important question arises: Então surge uma pergunta ainda mais importante: O zaman daha da önemli bir soru ortaya çıkıyor:

Sind genetisch modifizierte Lebensmittel Are genetically modified foods São alimentos geneticamente modificados Genetiği değiştirilmiş gıdalar mı

anders als unmodifizierte Lebensmittel? different from unmodified food? diferente dos alimentos não modificados? değiştirilmemiş gıdalardan farklı mı?

Diese Frage sorgte schon von Anfang an für Bedenken. This question raised concerns right from the start. Esta pregunta planteó preocupaciones desde el principio. Esta questão suscitou preocupações desde o início. Bu soru başından beri endişe uyandırdı.

Modifizierte Pflanzen, die für den Verzehr vorgesehen sind, Modified plants that are intended for consumption Plantas modificadas destinadas al consumo, Plantas modificadas destinadas ao consumo, Tüketim amaçlı modifiye edilmiş bitkiler,

werden von mehreren Organisationen auf mögliche Gefahren geprüft. are checked by several organizations for possible dangers. son controlados por posibles peligros por varias organizaciones. sont examinés par plusieurs organisations afin de déterminer les dangers potentiels. são verificados por várias organizações para possíveis perigos. çeşitli kuruluşlar tarafından olası tehlikelere karşı kontrol edilir.

Nach mehr als 30 Jahren und Tausenden von Studien steht fest: After more than 30 years and thousands of studies, one thing is certain: Después de más de 30 años y miles de estudios, una cosa es segura: Depois de mais de 30 anos e milhares de estudos, uma coisa é certa: 30 yıldan fazla ve binlerce çalışmadan sonra kesin olan bir şey var:

Ihr Verzehr ist nicht gefährlicher als der ihres Pendants. Their consumption is no more dangerous than that of their counterparts. Su consumo no es más peligroso que el de su contraparte. Leur consommation n'est pas plus dangereuse que celle de leur homologue. Seu consumo não é mais perigoso do que o de suas contrapartes. Tüketimleri muadillerinden daha tehlikeli değildir. Їсти їх не більш небезпечно, ніж їсти їхніх побратимів.

Natürlich musst du uns nicht blind glauben. Of course, you don't have to blindly believe us. Claro que você não precisa acreditar cegamente em nós. Elbette bize körü körüne inanmak zorunda değilsiniz.

Quellen dafür findest du in der Videobeschreibung. You can find sources for this in the video description. Tu trouveras les sources dans la description de la vidéo. Você pode encontrar fontes para isso na descrição do vídeo. Bunun için kaynakları video açıklamasında bulabilirsiniz.

Aber was ist mit Pflanzen, die giftig gemacht wurden? But what about plants that have been made poisonous? Pero, ¿qué ocurre con las plantas que se han vuelto tóxicas? Mas e quanto às plantas que se tornaram venenosas? Peki ya zehirli hale getirilmiş bitkiler?

Zum Beispiel BT-Kulturen. For example BT cultures. Por exemplo, culturas BT. Örneğin BT kültürleri.

Ein Gen vom Bakterium Bacillus Thurgeniensis A gene from the bacterium Bacillus Thurgeniensis Un gène de la bactérie Bacillus Thurgeniensis Um gene da bactéria Bacillus Thurgeniensis Bacillus Thurgeniensis bakterisinden bir gen

lässt Pflanzen ein Protein herstellen, lets plants make a protein, permet aux plantes de produire une protéine, faz com que as plantas produzam uma proteína bitkilerin protein üretmesini sağlar

dass das Verdauungssystem von Schädlingen zerstört. that destroys the digestive system of pests. que destruye el sistema digestivo de las plagas. que le système digestif des parasites est détruit que o sistema digestivo é destruído por pragas. Bu da zararlıların sindirim sistemini yok eder.

Die Pflanze kann ihr eigenes Insektizid produzieren: The plant can produce its own insecticide: La planta puede producir su propio insecticida: A planta pode produzir seu próprio inseticida: Bitki kendi böcek ilacını üretebilir:

Insekten, die sie fressen, sterben. Insects they eat die. Os insetos que os comem morrem. Onları yiyen böcekler ölür.

Ziemlich beängstigend! Quite scary! Plutôt effrayant ! Muito assustador! Oldukça korkutucu!

Chemische Pestizide können abgewaschen werden, Chemical pesticides can be washed off Pesticidas químicos podem ser lavados, Kimyasal pestisitler yıkanabilir,

während das Gift der BT-Kulturen ja in der Zelle steckt, oder? while the BT cultures' poison is in the cell, right? mientras que la toxina de los cultivos BT está en la célula, ¿no? enquanto o veneno das culturas BT está na célula, certo? BT kültürlerinin zehri hücredeyken değil mi?

Kein Problem, denn Gift ist eine Frage der Perspektive. No problem, because poison is a question of perspective. Não tem problema, porque o veneno é uma questão de perspectiva. Sorun değil, çünkü zehir bir bakış açısı meselesidir.

Was für eine Art harmlos ist, ist tödlich für eine andere. What is harmless for one type is fatal for another. Ce qui est inoffensif pour une espèce est mortel pour une autre. O que é inofensivo para um tipo é fatal para outro. Bir tür için zararsız olan, diğeri için ölümcüldür.

Kaffee ist für Insekten ein tödliches Gift, für uns aber harmlos. Coffee is a deadly poison for insects, but harmless for us. O café é um veneno mortal para os insetos, mas inofensivo para nós. Kahve böcekler için ölümcül bir zehirdir ama bizim için zararsızdır.

Oder Schokolade: giftig für Hunde, aber delikat für Menschen. Or chocolate: poisonous for dogs, but delicate for humans. Ou chocolate: venenoso para os cães, mas delicado para as pessoas. Veya çikolata: köpekler için zehirli ama insanlar için lezzetli.

BT-Kulturen produzieren ein Protein, das genau auf den Verdauungstrakt BT cultures produce a protein that is specific to the digestive tract As culturas BT produzem uma proteína que tem como alvo o trato digestivo BT kültürleri, sindirim sistemini hedefleyen bir protein üretir.

bestimmter Insekten zugeschnitten ist. is tailored to certain insects. insetos específicos. belirli böcekler.

Für uns ist das harmlos. It is harmless for us. Para nós é inofensivo. Bizim için zararsızdır.

Umgekehrt geht es auch: The reverse is also possible: También es posible al revés: Também funciona ao contrário: Aynı zamanda tam tersi şekilde çalışır:

Pflanzen werden gegen Unkrautvernichter resistent gemacht Plants are made resistant to weed killers Les plantes sont rendues résistantes aux désherbants As plantas são resistentes a herbicidas Bitkiler yabancı ot öldürücülere karşı dayanıklı hale getirilir

und wenn die Bauern die Chemikalien dann versprühen, and when the farmers spray the chemicals, et quand les agriculteurs pulvérisent ensuite les produits chimiques, e quando os agricultores pulverizam os produtos químicos ve çiftçiler daha sonra kimyasalları püskürttüğünde

überleben die Nutzpflanzen, aber nicht das Unkraut. the crops survive, but not the weeds. as colheitas sobrevivem, mas não as ervas daninhas. ekinler hayatta kalır, ancak yabani otlar değil.

Und hier haben wir auch schon die Kehrseite der Medaille: And here we have the flip side of the coin: E aqui temos o outro lado da moeda: Ve burada madalyonun diğer yüzüne sahibiz:

Die Pestizid-Industrie verdient sich eine goldene Nase. The pesticide industry deserves a golden nose. A indústria de pesticidas faz uma fortuna. Böcek ilacı endüstrisi bir servet kazanıyor.

Über 90 % der Marktkulturen in den USA sind herbizidresistent. Over 90% of market cultures in the United States are herbicide resistant. Plus de 90 % des cultures commerciales aux États-Unis sont résistantes aux herbicides. Mais de 90% das safras comercializadas nos EUA são resistentes a herbicidas. ABD'deki pazar mahsullerinin %90'ından fazlası herbisite dayanıklıdır.

Vor allem gegen Glyphosat, dass sich deshalb stark ausgebreitet hat. Especially against glyphosate, which has therefore spread a lot. Especialmente contra el glifosato, que se ha generalizado. Notamment contre le glyphosate, qui s'est donc fortement répandu. Principalmente contra o glifosato, que por isso se espalhou muito. Özellikle glifosata karşı, bu yüzden bu kadar yaygınlaştı.

Das ist nicht nur schlecht: Glyphosat ist für Menschen It's not just bad: glyphosate is for humans Isso não é apenas ruim: o glifosato é para as pessoas Bu sadece kötü değil: glifosat insanlar içindir

lange nicht so schädlich wie viele andere Unkrautvernichter. far from being as harmful as many other weed killers. Não é tão prejudicial quanto muitos outros herbicidas. Diğer pek çok yabani ot öldürücü kadar zararlı değil.

Allerdings haben Bauern so einen guten Grund, However, farmers have such a good reason No entanto, os agricultores têm um bom motivo Ancak, çiftçilerin çok iyi bir nedeni var.

sich nur auf Glyphosat zu verlassen, relying only on glyphosate contando apenas com glifosato sadece glifosata güvenmek

anstatt nach ausgewogenen Strategien zu suchen. instead of looking for balanced strategies. em vez de procurar estratégias equilibradas. dengeli stratejiler aramak yerine.

Hier kommen wir zum Kernproblem der Gentechnikdebatte: Here we come to the core problem of the genetic engineering debate: Aqui chegamos ao problema central do debate sobre engenharia genética: Burada genetik mühendisliği tartışmasının temel sorununa geliyoruz:

Kritiker kritisieren, ohne es zu merken, nicht die Gentechnik, Critics, without realizing it, are not criticizing genetic engineering, Os críticos não criticam a engenharia genética sem perceber, Eleştirmenler farkında olmadan genetik mühendisliğini eleştirmezler,

sondern die Einseitigkeit der modernen Landwirtschaft but the one-sidedness of modern agriculture mais l'unilatéralité de l'agriculture moderne mas a unilateralidade da agricultura moderna ama modern tarımın tek yanlılığı

und die Methoden der großen Lebensmittelproduzenten. and the methods of major food producers. et les méthodes des grands producteurs de denrées alimentaires. e os métodos dos grandes produtores de alimentos. ve büyük gıda üreticilerinin yöntemleri.

Diese Kritik ist richtig und wichtig. This criticism is correct and important. Essa crítica é correta e importante. Bu eleştiri doğru ve önemlidir.

Landwirtschaft muss nachhaltiger werden. Agriculture has to become more sustainable. A agricultura deve se tornar mais sustentável. Tarım daha sürdürülebilir hale gelmeli.

Gentechnik ist kein Gegner, sondern ein Verbündeter, Genetic engineering is not an opponent, but an ally, A engenharia genética não é uma inimiga, mas uma aliada, Genetik mühendisliği bir düşman değil, bir müttefiktir.

der uns helfen kann, unseren Einfluss auf die Umwelt einzudämmen that can help us curb our environmental impact que podem nos ajudar a limitar nosso impacto no meio ambiente çevre üzerindeki etkimizi sınırlamamıza yardımcı olabilecek

und trotzdem Mrd Menschen zu ernähren. and still feed billions of people. tout en nourrissant des milliards de personnes. e ainda alimenta bilhões de pessoas. ve hala milyarlarca insanı besliyor.

Es gibt einige positive Beispiele: There are some positive examples: Existem alguns exemplos positivos: Bazı olumlu örnekler var:

Auberginen sind für Bangladesch sehr wichtig, Eggplants are very important for Bangladesh As berinjelas são muito importantes para Bangladesh, Bangladeş için patlıcan çok önemli,

allerdings wurden Ernten oft von Schädlingen zerstört. however, crops were often destroyed by pests. no entanto, as colheitas eram frequentemente destruídas por pragas. ancak mahsuller genellikle zararlılar tarafından tahrip edildi.

Die Bauern hatten keine andere Wahl, als Pestizide zu verwenden, The farmers had no choice but to use pesticides, Os agricultores não tiveram escolha a não ser usar pesticidas, Çiftçilerin böcek ilacı kullanmaktan başka çaresi yoktu.

was oft zu Krankheiten führte und auch sehr teuer war. which often led to illnesses and was also very expensive. que muitas vezes levava a doenças e também era muito caro. Bu genellikle hastalıklara yol açtı ve aynı zamanda çok pahalıydı.

Die Rettung war eine 2013 eingeführte genetisch modifizierte Aubergine. The rescue was a genetically modified eggplant introduced in 2013. O resgate foi uma berinjela geneticamente modificada introduzida em 2013. Kurtarma, 2013 yılında piyasaya sürülen genetiği değiştirilmiş bir patlıcandı.

Die Auberginen wurden so verändert, dass sie das BT-Protein herstellten. The eggplants were modified to produce the BT protein. As berinjelas foram modificadas para produzir a proteína BT. Patlıcanlar, BT proteinini üretecek şekilde tasarlandı.

Für Insekten tödlich und für den Menschen harmlos. Deadly for insects and harmless to humans. Mortal para insetos e inofensivo para humanos. Böcekler için ölümcül ve insanlar için zararsızdır.

Der Insektizidgebrauch für Auberginen sank um mehr als 80%. Insecticide use for eggplants decreased by more than 80%. O uso de inseticidas de berinjela caiu mais de 80%. Patlıcan ilacı kullanımı %80'den fazla azaldı.

Der Gesundheitszustand und das Einkommen der Bauern The state of health and income of farmers O estado de saúde e os rendimentos dos agricultores Çiftçilerin sağlık durumu ve gelir durumu

verbesserten sich erheblich. improved significantly. melhorou significativamente. önemli ölçüde iyileştirildi.

Manchmal ist Gentechnik sogar der einzige Ausweg: Sometimes genetic engineering is the only way out: Parfois, le génie génétique est même la seule solution : Às vezes, a engenharia genética é a única saída: Bazen genetik mühendisliği tek çıkış yolu bile olabilir:

In den 90er Jahren wäre die hawaiianische Papaya In the 1990s, the Hawaiian papaya would be Nos anos 90 seria o mamão havaiano 90'larda Hawai papayası olurdu

beinahe vom Ringspot-Virus ausgerottet worden. almost wiped out by the ringspot virus. presque éradiqué par le virus Ringspot. prawie wymazany przez wirusa Ringspot. quase eliminado pelo vírus Ringspot. Ringspot virüsü tarafından neredeyse yok edildi.

Die Rettung war eine modifizierte Papaya, The rescue was a modified papaya, A salvação era um mamão modificado, Kurtuluş değiştirilmiş bir papayaydı,

die gegen den Virus geimpft war. who was vaccinated against the virus. que foi vacinado contra o vírus. kim virüse karşı aşı oldu.

Ohne diese Modifikation gäbe es keine hawaiianische Papaya mehr. Without this modification, there would be no Hawaiian papaya. Sans cette modification, il n'y aurait plus de papaye hawaïenne. Sem essa modificação, o mamão havaiano não existiria mais. Bu değişiklik olmadan, artık Hawaii papayası olmayacaktı.

Wir haben bis jetzt nur über die langweiligen Anwendungen gesprochen: We have only talked about the boring applications so far: Jusqu'à présent, nous n'avons parlé que des applications ennuyeuses : Nós só falamos sobre as aplicações chatas até agora: Şimdiye kadar sadece sıkıcı uygulamalardan bahsettik:

99% aller genetisch modifizierten Pflanzen produzieren Pestizide 99% of all genetically modified plants produce pesticides 99% de todas as plantas geneticamente modificadas produzem pesticidas Genetiği değiştirilmiş tüm bitkilerin %99'u pestisit üretiyor

oder sie sind gegen sie resistent. or are resistant to them. ou são resistentes a eles. veya onlara dirençlidirler.

Aber blicken wir einmal über den Tellerrand. But let's think outside the box. Mas vamos dar uma olhada fora da caixa. Ama kutunun dışına bakalım.

Gen Food könnte in Zukunft unsere Ernährung verbessern: Gen Food could improve our diet in the future: Alimentos Gen podem melhorar nossa dieta no futuro: Gen gıdaları gelecekte diyetimizi iyileştirebilir:

Pflanzen könnten nährstoffreicher werden. Plants could become richer in nutrients. As plantas podem se tornar mais nutritivas. Bitkiler daha besleyici hale gelebilir.

Obst mit mehr Antioxidantien, die Krankheiten vorbeugen können. Fruits with more antioxidants that can prevent diseases. Frutas com mais antioxidantes que podem prevenir doenças. Hastalıkları önleyebilen daha fazla antioksidan içeren meyveler.

Oder extra vitaminreicher Reis. Or extra vitamin-rich rice. Ou arroz extra rico em vitaminas. Veya ekstra vitamin açısından zengin pirinç.

Langfristig könnten wir Pflanzen erzeugen, In the long run, we could produce plants A longo prazo, poderíamos produzir plantas Uzun vadede bitki üretebiliriz.

die dem Klimawandel trotzen können. that can defy climate change. capables de résister au changement climatique. que podem desafiar as mudanças climáticas. iklim değişikliğine meydan okuyabilir.

Pflanzen, die sich an schwierige Wetter- und Bodenverhältnisse Plants that adapt to difficult weather and soil conditions Plantas que se adaptam a condições climáticas e de solo difíceis Zorlu hava ve toprak koşullarına uyum sağlayan bitkiler

anpassen können und weniger anfällig für Dürren oder can adapt and become less prone to droughts et moins vulnérables à la sécheresse ou à l'érosion. pode se adaptar e ser menos sujeito a secas adapte olabilir ve kuraklığa daha az duyarlı olabilir veya

Überschwemmungen sind. which are flooding. são as inundações. taşkınlar vardır.

Oder wir könnten sogar die Umwelt Or we could even do the environment Ou podemos até usar o ambiente Ya da çevreyi bile değiştirebiliriz

vor den Einflüssen der Landwirtschaft schützen: Protect from the influences of agriculture: proteger contra as influências da agricultura: tarımın etkilerine karşı koruma:

Wissenschaftler arbeiten bereits an Pflanzen, Scientists are already working on plants, Les scientifiques travaillent déjà sur les plantes, Cientistas já estão trabalhando em plantas Bilim adamları zaten bitkiler üzerinde çalışıyor

die Stickstoff aus der Luft ziehen können. that can pull nitrogen out of the air. capables d'extraire l'azote de l'air. que pode retirar nitrogênio do ar. ki havadan nitrojen çekebilir.

Stickstoff ist ein beliebter Dünger, Nitrogen is a popular fertilizer, L'azote est un engrais très apprécié, O nitrogênio é um fertilizante popular, Azot popüler bir gübredir

der aber leider das Grundwasser verunreinigt which unfortunately contaminates the groundwater mas que infelizmente polui as águas subterrâneas ne yazık ki yeraltı sularını kirleten

und den Klimawandel beschleunigt. and accelerate climate change. e acelerar as mudanças climáticas. ve iklim değişikliğini hızlandırır.

Diese Pflanzen könnten gleich zwei Probleme lösen: These plants could solve two problems: Essas plantas podem resolver dois problemas ao mesmo tempo: Bu bitkiler aynı anda iki sorunu çözebilir:

Wir könnten Düngemittel in Industrieländern reduzieren We could reduce fertilizers in industrialized countries Poderíamos reduzir fertilizantes em países desenvolvidos Gelişmiş ülkelerde gübreyi azaltabiliriz

und ihren Mangel in Entwicklungsländern ausgleichen. and make up for their lack in developing countries. et combler leur manque dans les pays en développement. e compensar sua escassez nos países em desenvolvimento. ve gelişmekte olan ülkelerdeki eksikliklerini telafi etmektedir.

Wir könnten Pflanzen sogar so verändern, We could even change plants Poderíamos até mudar as plantas Bitkileri bile değiştirebiliriz

dass sie, wie die amerikanische Kastanie, that, like the American chestnut, que, como a castanha americana, Amerikan kestanesi gibi,

Kohlenstoff sammeln und damit den Klimawandel verlangsamen. Collect carbon and thereby slow down climate change. Colete carbono e, assim, reduza a mudança climática. Karbon toplayın ve böylece iklim değişikliğini yavaşlatın.

Wenn wir Gentechnik verantwortungsvoll verwenden, If we use genetic engineering responsibly, Se usarmos a engenharia genética com responsabilidade, Genetik mühendisliğini sorumlu bir şekilde kullanırsak,

sind unserer Möglichkeiten fast grenzenlos. our possibilities are almost limitless. nossas possibilidades são quase ilimitadas. imkanlarımız neredeyse sınırsız.

Die Welt vertilgt jeden Tag 11 Mio Pfund Essen pro Sekunde. The world eats 11 million pounds of food a second every day. O mundo devora 11 milhões de libras de comida a cada segundo, todos os dias. Dünya her gün saniyede 11 milyon pound yemek yiyor.

Laut UN brauchen wir bis 2050 nochmal 70% mehr. According to the UN, we will need 70% more by 2050. De acordo com a ONU, precisamos de mais 70% até 2050. BM'ye göre, 2050'ye kadar %70 daha fazlasına ihtiyacımız var.

Klar könnten wir das Essen anbauen und dafür Wälder roden Of course, we could grow the food and clear forests in return Claro que poderíamos cultivar os alimentos e limpar as florestas para isso Tabii ki yiyecek yetiştirebilir ve bunun için ormanları temizleyebiliriz.

und noch mehr Pestizide einsetzen. and use more pesticides. e usar mais pesticidas. ve daha fazla pestisit kullanın.

Oder wir verwenden die Flächen, die wir schon haben, Or we use the areas that we already have Ou bien nous utilisons les surfaces que nous avons déjà, Ou usamos as áreas que já temos Veya zaten sahip olduğumuz alanları kullanırız.

nur effektiver, mit Genpflanzen. only more effective, with genetic plants. apenas mais eficaz com plantas genéticas. sadece genetiği değiştirilmiş bitkilerle daha etkili.

Intensivere statt großflächigere Nutzung. More intensive instead of extensive use. Une utilisation plus intensive plutôt qu'à grande échelle. Mais intensivo em vez de uso mais extenso. Daha büyük ölçekli kullanım yerine daha yoğun.

Gentechnik könnte bald das neue Bio sein. Genetic engineering could soon be the new bio. A engenharia genética poderá em breve ser o novo orgânico. Genetik mühendisliği yakında yeni organik olabilir.

Kurzgesagt können wir durch Gentechnik In short, we can use genetic engineering Em suma, através da engenharia genética, podemos Kısacası, genetik mühendisliği yoluyla yapabiliriz

die Landwirtschaft nachhaltig verändern change agriculture sustainably mudar a agricultura de forma sustentável tarımı kalıcı olarak değiştirmek

und unseren negativen Einfluss auf die Umwelt reduzieren. and reduce our negative impact on the environment. e reduzir nosso impacto negativo sobre o meio ambiente. ve çevre üzerindeki olumsuz etkimizi azaltmak.

Gentechnik könnte zu einer mächtigen Waffe Genetic engineering could become a powerful weapon A engenharia genética pode se tornar uma arma poderosa Genetik mühendisliği güçlü bir silah olabilir

im Kampf um unsere Biosphäre werden. in the struggle for our biosphere. na luta pela nossa biosfera. biyosferimiz için verilen mücadelede.

Untertitel: ARD Text im Auftrag von Funk (2018) Subtitle: ARD Text on behalf of Funk (2018) Legenda: Texto ARD encomendado por Funk (2018) Altyazı: Funk tarafından yaptırılan ARD metni (2018)