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TED Talks in French, Toute mort avant 120 ans est une mort prématurée | Frederic Saldmann | TEDxMarseille

Toute mort avant 120 ans est une mort prématurée | Frederic Saldmann | TEDxMarseille

Traducteur: eric vautier Relecteur: Morgane Quilfen

Je voudrais vous parler du rat-taupe nu.

Le rat-taupe nu, c'est une petite souris

qui vit en Afrique de l'Est, en Somalie, Éthiopie, Kenya

et cette petite souris, elle a une caractéristique :

elle vit trente ans en bonne santé.

Alors qu'une souris d'habitude, ça vit deux à trois ans maximum !

C'est comme si nous, humains, on vivait 600 ans en bonne santé.

Alors, elle fait jamais de cancer, jamais d'équivalent d'Alzheimer,

jamais de maladies cardiovasculaires.

La peau reste intacte.

Sexualité, fertilité intactes,

aucun signe de vieillissement.

On a essayé de lui implanter des tumeurs cancéreuses violentes :

elle les rejette tout de suite.

Les artères restent intactes, parfaites,

le système neurologique, le cerveau, tout jeune,

et ça, c'est un modèle formidable parce que ce rat-taupe nu détient la clé

à la fois du vieillissement, qui là ne paraît pas inéluctable,

et en même temps, la clé d'une longévité en bonne santé.

Elle résiste, ce rat-taupe nu, cette petite souris,

à tout ce qui va nous tuer un jour.

On est à l'aube de faire des progrès absolument formidables en médecine.

Des progrès à couper le souffle :

les cellules souches pour réparer et reconstruire complètement des organes,

on va faire un bond en avant spectaculaire.

Et je considère qu'à partir de maintenant,

toute mort avant 120 ans est une mort prématurée.

Alors, comment faire pour tenir le temps que les secours arrivent ?

Qu'est-ce qu'il faut faire à ce moment-là ?

Je voudrais vous parler d'abord des télomères.

Les télomères, qu'est-ce c'est ?

C'est des petits manchons qu'on a au bout des chromosomes

de chacune de nos cellules.

Plus ils sont longs, plus on vit longtemps en bonne santé,

plus ils sont courts, plus on meurt rapidement de cancer, Alzheimer

ou maladie cardiovasculaire.

C'est comme un peu des bouts en plastique de lacets de chaussures.

Autrement dit, si je vous fais une prise de sang maintenant

pour connaître la longueur de vos télomères,

je n'aurais pas votre âge chronologique,

mais votre âge biologique, autrement dit, le temps qu'il vous reste à vivre.

On va pas le faire parce que sinon,

vous allez penser que je veux racheter en viager vos maisons,

ça serait pas bien !

Alors, c'est très sérieux, les télomères, ça a été récompensé en 2009

par trois Prix Nobel de médecine,

donc c'est robuste, c'est fiable,

mais la bonne nouvelle dont on s'est aperçu,

c'est qu'on peut les rallonger.

Le destin n'apparaît pas inéluctable :

en 10 mois, si on modifie notre mode de vie, on les rallonge.

Et ça, c'est quelque chose de formidable.

Alors je vais vous expliquer maintenant comment

vous pouvez faire pour avoir de beaux télomères.

On ne dit pas : « T'as de beaux yeux, tu sais ? »

mais : « T'as de beaux télomères, tu sais ? »

Premièrement , pour avoir des beaux télomères,

les rallonger, exercice physique quotidien.

30 minutes d'exercice physique par jour, sans s'arrêter,

diminue de 40% les risques cancer, Alzheimer, maladies cardiovasculaires.

En plus, on fait une décharge d'endorphines, c'est du bien-être.

Attention, j'ai dit sans s'arrêter parce que les 20 premières minutes,

on brûle du sucre, ça sert à rien.

A partir de la vingtième minute, on va brûler des mauvaises graisses,

on libère 1004 molécules protectrices.

Et là, on a tout l'effet bénéfique.

Donc ceux qui font du golf ou qui marchent un petit peu

dans Marseille à droite à gauche, ça sert à rien du tout.

C'est un petit complément pour le principe mais c'est pas là que ça se joue.

Donc tous les jours, surtout à partir de 40 ans, c'est un vrai champ de tir :

on voit des maladies dans tous les sens qui arrivent,

savoir se protéger, s'il y a une chose à faire...

Certains diront : « Oui, mais je fais du sport le week-end. »

Je leur dis : « Vous ne vous lavez les dents que le week-end. »

Essentiel ! « J'ai pas le temps du tout, je suis débordé. »

Attendez : au lieu de regarder la télé avachi sur un canapé,

ou passer des coups de téléphone assis,

achetez-vous un vélo d'appartement et faites ça en même temps !

Si vous gardez ce principe, vous avez un vrai bouclier

par rapport à énormément de problèmes de santé qui se créent,

incluez ça dans votre routine,

ça augmentera la longueur de vos télomères

et vous gagnerez des années de vie en bonne santé.

En plus, vous conserverez votre potentiel musculaire

parce qu'après 30 ans, on perd 1 à 2% de muscles par an, c'est quand même mieux.

Le deuxième élément, c'est la nutrition.

La nutrition est essentielle : vous savez, 30% de calories en moins,

c'est 20% de vie en plus.

Essentielle, cette nutrition, surtout quand on sait qu'un enfant de 7 ans

aujourd'hui a consommé autant de sucre

que son grand-père durant toute sa vie.

Donc il faut s'alimenter. C'est compliqué parce que 95 % des régimes échouent,

donc ça marche pas très bien,

et en même temps, il faut perdre du poids.

Une enquête récente a montré que la moitié des Français

sont en excès de poids.

Qu'est-ce qu'on peut faire à ce moment-là ?

Il faut bien agir, il n'y a pas de médicament qui marche,

il y a plein de petits trucs.

Je n'aurai pas le temps de tous vous les dire aujourd'hui,

j'aime bien les coupe-faim naturels parce que c'est des coupe-faim puissants.

Prenez deux carrés de chocolat noir 100%, vous verrez,

ça chute la ghréline, l'hormone de l'appétit.

Ça marche très bien !

Attendez cinq minutes au milieu d'un plat ou avant d'en reprendre,

au lieu de vous arrêter de manger parce que l'estomac va exploser,

vous allez stimuler le centre de la satiété dans le cerveau.

Et là, vous arrêterez naturellement.

Au restaurant, vous avez fait cette expérience :

quand on attend trop longtemps un plat ou le dessert, on n'en a plus envie.

On a stimulé son sens de la satiété.

Ou alors on est près de la mer,

prenez des sardines. 3 sardines, c'est 250 calories,

mais ça fait partie des aliments retard,

ça reste 9 heures dans l'estomac,

on n'a pas faim, on grignote pas.

C'est comme un peu de cannelle sur des pommes,

ça ralentit la vidange gastrique.

Il y a plein de petits trucs formidables qui existent,

qui vous permettent de garder un poids de forme tout au long de l'année.

Vous savez, à chaque seconde,

on produit 20 millions de cellules

pour remplacer nos cellules usées ou mortes, à chaque seconde !

Et le problème qu'on a, c'est que, plus on avance en âge,

plus le nombre d'erreurs de copie augmente.

Et ces erreurs de copie, ça donne des cancers par exemple.

On s'est aperçu que si on prend des souris,

on les fait jeûner simplement un jour par semaine,

20% de cancers en moins tout de suite.

Chez les humains, avec 12 à 16 heures de jeûne,

en buvant bien sûr de l'eau, des tisanes, du thé, ce que vous voulez,

sans contre-indication du médecin traitant,

12, 16 heures, c'est pas beaucoup,

le teint est plus clair, plus tonique,

moins d'asthme, moins d'allergies, moins de rhumatismes.

En fait, depuis le début de l'humanité, on sait faire face au manque,

mais pas à l'excès.

Toutes les religions de la planète

parlent de jeûne à un moment donné,

comme un message

du fond de la nuit des temps

pour réactiver une mémoire biologique ancienne.

Faites le test, vous verrez

si, par exemple,

demain vous sautez le petit-déjeuner, vous buvez beaucoup,

vous verrez comment vous vous sentez.

Notre problème, c'est pas le manque,

c'est vraiment l'excès.

Un autre sujet, le sommeil, bien sûr. 7 à 8 heures de sommeil, c'est important.

Trop, c'est pas bon ; pas assez, c'est pas bon.

Les médicaments, je suis

tout à fait opposé parce que ça ne donne pas un sommeil récupérateur.

Il y a plein de petits trucs naturels pour bien dormir.

Un premier, par exemple, c'est tout simplement

le noir complet.

Ne laissez pas une petite diode dans la chambre,

ça casse en qualité, en quantité le sommeil

et on ne va pas être bien du tout.

Si le noir complet, vous ne l'avez pas, mettez un masque tout simplement,

d'avion et vous dormirez comme des bébés.

Le cerveau aussi demande à être stimulé,

c'est très important.

Vous savez, en trois semaines de vacances,

on perd 20 points de quotient intellectuel.

(Rires)

Je vous dis pas

l'état d'un cerveau quand quelqu'un part en retraite,

c'est assez... ça va pas du tout.

Donc,

si vous voulez que votre cerveau

soit en permanence de plus en plus performant

et que ce ne soit pas une déclinaison, faites des choses nouvelles.

Si tous ensemble, on nous fait un IRM aujourd'hui, on mesure notre cerveau,

et pendant trois mois,

on va décider d'apprendre à jongler.

Au bout de trois mois,

quand on nous refait un IRM, une nouvelle zone du cerveau se sera formée.

On aura augmenté notre capacité.

Apprenez des langues étrangères nouvelles,

visitez des pays, cassez les habitudes, cassez les routines,

et votre cerveau,

en apprenant des choses que vous n'avez jamais faites,

sera de plus en plus performant.

Et quand on a un cerveau qui fonctionne bien,

on est beaucoup plus heureux

et le bonheur est très important aussi.

Il y a aussi des choses sympathiques pour augmenter ses télomères :

la sexualité.

Douze rapports sexuels par mois

augmentent de 10 ans l'espérance de vie en bonne santé.

Donc j'espère que ce week-end va être utile.

(Rires)

C'est important parce que cette sexualité -- en tant que médecin,

on n'a aucun tabou --

elle fait partie de l'équilibre, de la bonne santé,

tant pour les hommes

que pour les femmes.

Quand on a ces 12 rapports par mois, on fait 10 ans de moins,

et quand on paraît dix ans de moins,

on vit dix ans de plus.

C'est tout bon.

Un petit conseil en passant pour la sexualité :

beaucoup ont des sexualités pas terribles,

des manques d'orgasme au niveau féminin,

au niveau masculin, des érections pas terribles.

En fait, le périnée --

c'est un petit muscle qu'il y a entre l'anus et le vagin chez la femme,

l'anus et les bourses chez l'homme --

et ce petit muscle tout faible doit supporter les trente kilos environ

qui sont dans le tronc,

et, à moment donné, il devient faiblard.

Quand il devient faiblard,

avec simplement trois minutes d'exercice par jour,

on repère le périnée,

en faisant pipi, vous vous arrêtez en plein milieu,

vous l'avez repéré -

reproduisez ces contractions trois minutes par jour, très simple.

Du côté féminin, plus d'orgasmes,

ça évite les fuites urinaires qu'il y a parfois, intempestives,

et chez l'homme, des érections fermes, stables, un bon contrôle de l'éjaculation

et un excellent angle d'érection.

Donc, pendant que je continue à parler,

vous pouvez déjà commencer à vous entraîner,

personne ne s'en doutera.

(Rires)

(Applaudissements)

Quand je vous ai dit que vous allez passer un bon week-end…

c'est bien parti.

Donc c'est très important

de développer justement ça, parce que ça donne de la joie de vivre ;

et on sait que les optimistes font des vieux os par rapport aux pessimistes.

Le dernier point, c'est aussi l'hygiène, qui est importante,

parce que l'hygiène apporte justement

une façon d'éviter les états inflammatoires

pour rien du tout,

pour se protéger aussi des pesticides qui attaquent aussi.

Alors des gestes simples :

vous avez une pomme, épluchez-la ;

90% de pesticides en moins.

Tout simple.

Si on vous présente

une viande,

un poisson, une pizza, et que c'est noir, trois centimètres de croûte brûlée,

c'est comme fumer 200 cigarettes.

C'est cancérigène.

Donc simplement, par une série de petits gestes très simples,

on peut arriver à se débarrasser de pas mal de produits chimiques,

de produits toxiques,

simplement en agissant.

Et aussi, les médicaments - c'est vrai que j'ai écrit un livre qui s'appelle

« Le meilleur médicament, c'est vous »,

c'est-à-dire que j'en prescris en tant que médecin,

mais le moins possible.

On parlait des somnifères ; je préfère les éviter.

En France, on est dans un pays de…

où il y a la moitié des gens constipés,

ils prennent des laxatifs.

Il y a des petits gestes simples :

Toute mort avant 120 ans est une mort prématurée | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Jeder Tod vor 120 Jahren ist ein vorzeitiger Tod | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Any death before 120 years is an untimely death | Frederic Saldman | TEDxMarseille Cualquier muerte antes de los 120 años es una muerte prematura | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Ogni morte prima dei 120 anni è una morte prematura | Frederic Saldmann | TEDxMarseille 120歳以前の死は早すぎる死である|Frederic Saldmann|TEDxMarseille|テデックス・マルセイユ Elke dood voor 120 is een vroegtijdige dood | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Każda śmierć przed 120 rokiem życia jest śmiercią przedwczesną | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Qualquer morte antes dos 120 anos é uma morte prematura | Frederic Saldmann | TEDxMarseille Любая смерть до 120 лет - это преждевременная смерть | Фредерик Зальдманн | TEDxMarseille Varje död före 120 är en för tidig död | Frederic Saldmann | TEDxMarseille

Traducteur: eric vautier Relecteur: Morgane Quilfen Traductor: Elena García Revisor: Sebastian Betti Переводчик: Эрик Вотье Корректор: Морган Квилфен

Je voudrais vous parler du rat-taupe nu. I would like to tell you about the naked mole-rat. Me gustaría hablarles de la rata topo desnuda. Я хотел бы поговорить с вами о голой кротокрысе.

Le rat-taupe nu, c'est une petite souris La rata topo desnuda es un pequeño ratón

qui vit en Afrique de l'Est, en Somalie, Éthiopie, Kenya que vive en el este de África, en Somalia, Etiopía, Kenia,

et cette petite souris, elle a une caractéristique : y tiene una característica:

elle vit trente ans en bonne santé. vive 30 años con buena salud,

Alors qu'une souris d'habitude, ça vit deux à trois ans maximum ! mientras que un ratón normal vive de 2 a 3 años como máximo.

C'est comme si nous, humains, on vivait 600 ans en bonne santé. Es como si nosotros, los humanos, viviéramos 600 años con buena salud.

Alors, elle fait jamais de cancer, jamais d'équivalent d'Alzheimer, La rata nunca tiene cáncer, ni algún equivalente del Alzheimer,

jamais de maladies cardiovasculaires. ni enfermedades cardiovasculares.

La peau reste intacte. The skin remains intact. Su piel queda intacta.

Sexualité, fertilité intactes, Sexuality, fertility intact, Su sexualidad y fertilidad quedan intactas,

aucun signe de vieillissement. ningún signo de envejecimiento.

On a essayé de lui implanter des tumeurs cancéreuses violentes : Se ha intentado implantarles tumores cancerígenos violentos, Próbowano wszczepić mu agresywne guzy nowotworowe:

elle les rejette tout de suite. she rejects them right away. pero los rechaza de inmediato.

Les artères restent intactes, parfaites, Las arterias quedan intactas, perfectas,

le système neurologique, le cerveau, tout jeune, el sistema neurológico, el cerebro, todo joven,

et ça, c'est un modèle formidable parce que ce rat-taupe nu détient la clé y esto es un modelo formidable porque la rata topo desnuda tiene la clave

à la fois du vieillissement, qui là ne paraît pas inéluctable, both aging, which there does not seem inevitable, del envejecimiento, que no parece inevitable,

et en même temps, la clé d'une longévité en bonne santé. and at the same time, the key to healthy longevity. y también de una longevidad con buena salud.

Elle résiste, ce rat-taupe nu, cette petite souris, She resists, this naked mole-rat, this little mouse, Esta rata topo, este pequeño ratón, resiste

à tout ce qui va nous tuer un jour. to everything that will kill us one day. a todo lo que nos va a matar algún día.

On est à l'aube de faire des progrès absolument formidables en médecine. Ahora más que nunca se están haciendo progresos formidables en medicina.

Des progrès à couper le souffle : Breathtaking progress: Progresos que cortan la respiración:

les cellules souches pour réparer et reconstruire complètement des organes, células madre para reparar y reconstruir órganos por completo,

on va faire un bond en avant spectaculaire. we are going to make a spectacular leap forward. vamos a dar un paso hacia delante espectacular.

Et je considère qu'à partir de maintenant, And I consider that from now on, Y creo que, a partir de ahora,

toute mort avant 120 ans est une mort prématurée. toda muerte antes de los 120 años es prematura.

Alors, comment faire pour tenir le temps que les secours arrivent ? So, how do you hold out until help arrives? ¿Cómo aguantar hasta que llegue la ayuda?

Qu'est-ce qu'il faut faire à ce moment-là ? ¿Qué hay que hacer en ese momento?

Je voudrais vous parler d'abord des télomères. Primero me gustaría hablarles de los telómeros.

Les télomères, qu'est-ce c'est ? ¿Qué son los telómeros?

C'est des petits manchons qu'on a au bout des chromosomes Son como pequeños manguitos en los extremos de los cromosomas

de chacune de nos cellules. de cada una de nuestras células.

Plus ils sont longs, plus on vit longtemps en bonne santé, Cuanto más largos son, más tiempo vivimos con buena salud;

plus ils sont courts, plus on meurt rapidement de cancer, Alzheimer cuanto más cortos son, más rápidamente morimos de cáncer, Alzheimer,

ou maladie cardiovasculaire. o enfermedades cardiovasculares.

C'est comme un peu des bouts en plastique de lacets de chaussures. It's kind of like the plastic ends of shoe laces. Son como los extremos de plástico de los lazos de los zapatos.

Autrement dit, si je vous fais une prise de sang maintenant Dicho de otra manera, si ahora mismo les hago un análisis de sangre

pour connaître la longueur de vos télomères, para averiguar la longitud de sus telómeros,

je n'aurais pas votre âge chronologique, no tendría su edad cronológica,

mais votre âge biologique, autrement dit, le temps qu'il vous reste à vivre. sino su edad biológica, es decir, el tiempo que les queda por vivir.

On va pas le faire parce que sinon, No lo vamos a hacer porque, si no,

vous allez penser que je veux racheter en viager vos maisons, you're going to think that I want to buy back your houses in life, van a pensar que quiero esperar a que mueran para comprar sus casas

ça serait pas bien ! y eso no estaría bien.

Alors, c'est très sérieux, les télomères, ça a été récompensé en 2009 So it's very serious, telomeres, it was rewarded in 2009 Esto es muy serio, los telómeros, se recompensaron en 2009

par trois Prix Nobel de médecine, con tres premios Nobel de medicina,

donc c'est robuste, c'est fiable, so it's robust, it's reliable, así que es robusto, es fiable,

mais la bonne nouvelle dont on s'est aperçu, but the good news that we have seen, pero la buena noticia de la que nos hemos dado cuenta

c'est qu'on peut les rallonger. es que los podemos alargar.

Le destin n'apparaît pas inéluctable : El destino no parece inevitable:

en 10 mois, si on modifie notre mode de vie, on les rallonge. in 10 months, if we change our way of life, we lengthen them. en 10 meses, si modificamos nuestro modo de vida, los alargamos.

Et ça, c'est quelque chose de formidable. Y eso es algo formidable.

Alors je vais vous expliquer maintenant comment Ahora les voy a explicar cómo

vous pouvez faire pour avoir de beaux télomères. pueden tener telómeros bonitos.

On ne dit pas : « T'as de beaux yeux, tu sais ? » We don't say, “You have beautiful eyes, you know? » No decimos: "¡Qué ojos más bonitos tienes!"

mais : « T'as de beaux télomères, tu sais ? » sino: "¡Qué telómeros más bonitos tienes!"

Premièrement , pour avoir des beaux télomères, Y primero, para tener telómeros bonitos,

les rallonger, exercice physique quotidien. para alargarlos, hay que hacer ejercicio físico todos los días.

30 minutes d'exercice physique par jour, sans s'arrêter, 30 minutos de ejercicio físico cada día, sin parar,

diminue de 40% les risques cancer, Alzheimer, maladies cardiovasculaires. disminuye en un 40 % el riesgo de cáncer, Alzheimer y enfermedades cardiovasculares.

En plus, on fait une décharge d'endorphines, c'est du bien-être. Además, descargamos endorfinas, que es el bienestar.

Attention, j'ai dit sans s'arrêter parce que les 20 premières minutes, Attention, I said without stopping because the first 20 minutes, Atención, digo sin parar porque los primeros 20 minutos

on brûle du sucre, ça sert à rien. we burn sugar, it's useless. quemamos azúcar, que no sirve para nada.

A partir de la vingtième minute, on va brûler des mauvaises graisses, A partir del minuto 20, quemamos grasas perjudiciales,

on libère 1004 molécules protectrices. liberamos 1004 moléculas protectoras.

Et là, on a tout l'effet bénéfique. And there, we have all the beneficial effect. Y todo esto tiene beneficios.

Donc ceux qui font du golf ou qui marchent un petit peu Los que hacen golf o andan un poco

dans Marseille à droite à gauche, ça sert à rien du tout. in Marseilles to the right to the left, it's useless at all. por Marsella de derecha a izquierda, eso no sirve para nada.

C'est un petit complément pour le principe mais c'est pas là que ça se joue. It is a small complement for the principle but it is not there that it is played. Es un pequeño complemento para comenzar pero ahí no se hace nada.

Donc tous les jours, surtout à partir de 40 ans, c'est un vrai champ de tir : Todos los días, sobre todo a partir de los 40 años, es un verdadero campo de tiro:

on voit des maladies dans tous les sens qui arrivent, vemos llegar enfermedades en todos los sentidos,

savoir se protéger, s'il y a une chose à faire... lo más importante es saber protegerse.

Certains diront : « Oui, mais je fais du sport le week-end. » Algunos dirán: "Sí, pero yo hago deporte los fines de semana".

Je leur dis : « Vous ne vous lavez les dents que le week-end. » Yo les digo: "Uds. no solo se lavan los dientes los fines de semana".

Essentiel ! « J'ai pas le temps du tout, je suis débordé. » ¡Es esencial! "No tengo tiempo para todo, estoy agobiado".

Attendez : au lieu de regarder la télé avachi sur un canapé, Pero en vez de ver la tele tirado en el sofá,

ou passer des coups de téléphone assis, or make phone calls sitting down, o estar con el teléfono sentado,

achetez-vous un vélo d'appartement et faites ça en même temps ! cómprense una bicicleta estática y háganlo a la vez.

Si vous gardez ce principe, vous avez un vrai bouclier Si hacen esto, tendrán un verdadero escudo

par rapport à énormément de problèmes de santé qui se créent, contra muchísimos problemas de salud que se crean,

incluez ça dans votre routine, incluyan esto en su rutina,

ça augmentera la longueur de vos télomères la longevidad de sus telómeros aumentará

et vous gagnerez des années de vie en bonne santé. y Uds. ganarán años de vida con buena salud.

En plus, vous conserverez votre potentiel musculaire Además, conservarán su potencial muscular

parce qu'après 30 ans, on perd 1 à 2% de muscles par an, c'est quand même mieux. porque después de los 30 años, se pierde del 1 al 2 % de los músculos cada año.

Le deuxième élément, c'est la nutrition. El segundo elemento es la nutrición.

La nutrition est essentielle : vous savez, 30% de calories en moins, La nutrición es esencial: ya saben, 30 % menos de calorías

c'est 20% de vie en plus. es 20 % más de vida.

Essentielle, cette nutrition, surtout quand on sait qu'un enfant de 7 ans La nutrición es esencial, sobre todo ahora que sabemos que un niño de 7 años

aujourd'hui a consommé autant de sucre consume hoy tanto azúcar

que son grand-père durant toute sa vie. como su abuelo durante toda su vida.

Donc il faut s'alimenter. C'est compliqué parce que 95 % des régimes échouent, So you have to eat. It's complicated because 95% of diets fail, Hay que alimentarse. Es complicado porque el 95 % de las dietas fracasan,

donc ça marche pas très bien, así que algo no va bien,

et en même temps, il faut perdre du poids. y al mismo tiempo hay que perder kilos.

Une enquête récente a montré que la moitié des Français Una encuesta reciente muestra que la mitad de los franceses

sont en excès de poids. tiene sobrepeso.

Qu'est-ce qu'on peut faire à ce moment-là ? What can we do at this time? ¿Qué podemos hacer?

Il faut bien agir, il n'y a pas de médicament qui marche, Hay que actuar, no hay ningún medicamento que funcione,

il y a plein de petits trucs. hay muchos trucos pequeños.

Je n'aurai pas le temps de tous vous les dire aujourd'hui, No tengo tiempo de decirlos todos hoy,

j'aime bien les coupe-faim naturels parce que c'est des coupe-faim puissants. I like natural appetite suppressants because they are powerful appetite suppressants. me gustan los supresores naturales del apetito porque son potentes.

Prenez deux carrés de chocolat noir 100%, vous verrez, Take two squares of 100% dark chocolate, you will see, Tomen dos trozos de chocolate negro 100 % y lo verán,

ça chute la ghréline, l'hormone de l'appétit. disminuye la ghrelina, la hormona del apetito.

Ça marche très bien ! Funciona muy bien.

Attendez cinq minutes au milieu d'un plat ou avant d'en reprendre, Esperen 5 minutos en medio de un plato o antes de volver a tomarlo,

au lieu de vous arrêter de manger parce que l'estomac va exploser, instead of stopping eating because your stomach will explode, en lugar de parar de comer porque el estómago va a explotar,

vous allez stimuler le centre de la satiété dans le cerveau. you will stimulate the satiety center in the brain. así se estimula el centro de la saciedad dentro del cerebro.

Et là, vous arrêterez naturellement. Y así pararán de manera natural.

Au restaurant, vous avez fait cette expérience : En el restaurante, les ha pasado esto:

quand on attend trop longtemps un plat ou le dessert, on n'en a plus envie. cuando esperamos mucho tiempo un plato o el postre, ya no tenemos ganas.

On a stimulé son sens de la satiété. Estimulamos el sentido de la saciedad.

Ou alors on est près de la mer, O cuando estamos cerca del mar,

prenez des sardines. 3 sardines, c'est 250 calories, coman sardinas; 3 sardinas son 250 calorías.

mais ça fait partie des aliments retard, but it is part of the late foods, pero forman parte de los alimentos con retraso

ça reste 9 heures dans l'estomac, y se queda 9 horas en el estómago,

on n'a pas faim, on grignote pas. we are not hungry, we are not snacking. así que no tenemos hambre, ni picoteamos.

C'est comme un peu de cannelle sur des pommes, Es como un poco de canela en las manzanas:

ça ralentit la vidange gastrique. it slows gastric emptying. ralentiza el vaciado gástrico.

Il y a plein de petits trucs formidables qui existent, Hay muchos trucos pequeños pero formidables

qui vous permettent de garder un poids de forme tout au long de l'année. que les permiten mantener un buen peso durante todo el año.

Vous savez, à chaque seconde, Cada segundo

on produit 20 millions de cellules producimos 20 millones de células

pour remplacer nos cellules usées ou mortes, à chaque seconde ! para remplazar nuestras células usadas o muertas, ¡cada segundo!

Et le problème qu'on a, c'est que, plus on avance en âge, Y el problema que tenemos es que, cuanta más edad tenemos,

plus le nombre d'erreurs de copie augmente. más aumentan los errores de copia.

Et ces erreurs de copie, ça donne des cancers par exemple. Y estos errores de copia provocan cáncer, por ejemplo.

On s'est aperçu que si on prend des souris, We realized that if we take mice, Hemos comprobado que si tomamos ratones

on les fait jeûner simplement un jour par semaine, they are simply made to fast one day a week, y les hacemos ayunar solamente un día a la semana,

20% de cancers en moins tout de suite. tienen 20 % menos de cáncer de repente.

Chez les humains, avec 12 à 16 heures de jeûne, In humans, with 12 to 16 hours of fasting, Con los humanos, de 12 a 16 horas de ayuno,

en buvant bien sûr de l'eau, des tisanes, du thé, ce que vous voulez, bebiendo agua, tisanas, té, lo que prefieran,

sans contre-indication du médecin traitant, without contraindication of the attending physician, sin impedimento del médico que les traten,

12, 16 heures, c'est pas beaucoup, de 12 a 16 horas, eso no es demasiado,

le teint est plus clair, plus tonique, the complexion is clearer, more toned, la piel es más clara, más vigorosa,

moins d'asthme, moins d'allergies, moins de rhumatismes. tenemos menos asma, menos alergias, menos reumatismos.

En fait, depuis le début de l'humanité, on sait faire face au manque, De hecho, desde el comienzo de la humanidad, sabemos afrontar la necesidad

mais pas à l'excès. but not to excess. pero no el exceso.

Toutes les religions de la planète Todas las religiones del planeta

parlent de jeûne à un moment donné, hablan de ayuno en un momento dado,

comme un message como un mensaje

du fond de la nuit des temps del principio de los tiempos

pour réactiver une mémoire biologique ancienne. para reactivar una memoria biológica antigua.

Faites le test, vous verrez Hagan la prueba, y verán

si, par exemple, si, por ejemplo,

demain vous sautez le petit-déjeuner, vous buvez beaucoup, mañana no desayunan, beben mucho,

vous verrez comment vous vous sentez. verán como les sienta eso.

Notre problème, c'est pas le manque, Nuestro problema no es la necesidad,

c'est vraiment l'excès. es el exceso.

Un autre sujet, le sommeil, bien sûr. 7 à 8 heures de sommeil, c'est important. Otro tema, el sueño, por supuesto, es importante dormir de 7 a 8 horas.

Trop, c'est pas bon ; pas assez, c'est pas bon. Too much is not good; not enough is not good. Demasiado no es bueno; no suficiente, tampoco.

Les médicaments, je suis The drugs I am Estoy totalmente en contra de los medicamentos

tout à fait opposé parce que ça ne donne pas un sommeil récupérateur. quite the opposite because it does not give restful sleep. porque no dan un sueño reparador.

Il y a plein de petits trucs naturels pour bien dormir. Hay muchos trucos pequeños naturales para dormir bien.

Un premier, par exemple, c'est tout simplement El primero, por ejemplo, es simplemente

le noir complet. complete black. la oscuridad total.

Ne laissez pas une petite diode dans la chambre, No permitir ni un pequeño diodo en la habitación,

ça casse en qualité, en quantité le sommeil esto disminuye la calidad y cantidad del sueño

et on ne va pas être bien du tout. y no estaremos bien del todo.

Si le noir complet, vous ne l'avez pas, mettez un masque tout simplement, If you don't have complete darkness, simply put on a mask, Si no pueden tener oscuridad completa, pónganse una máscara

d'avion et vous dormirez comme des bébés. de avión, y dormirán como bebés.

Le cerveau aussi demande à être stimulé, El cerebro también quiere ser estimulado,

c'est très important. esto es muy importante.

Vous savez, en trois semaines de vacances, En tres semanas de vacaciones

on perd 20 points de quotient intellectuel. perdemos 20 puntos de coeficiente intelectual.

(Rires) (Risas)

Je vous dis pas No quiero ni hablarles

l'état d'un cerveau quand quelqu'un part en retraite, the state of a brain when someone retires, del estado de un cerebro cuando alguien se retira,

c'est assez... ça va pas du tout. ya es suficiente... no va nada bien.

Donc, Por tanto,

si vous voulez que votre cerveau si quieren que sus cerebros

soit en permanence de plus en plus performant sean cada vez más y más eficaces

et que ce ne soit pas une déclinaison, faites des choses nouvelles. y que no estén en decline, hagan cosas nuevas.

Si tous ensemble, on nous fait un IRM aujourd'hui, on mesure notre cerveau, Si todos nos hacemos una imagen por resonancia magnética hoy,

et pendant trois mois, y durante tres meses,

on va décider d'apprendre à jongler. aprendemos a hacer malabares,

Au bout de trois mois, dentro de tres meses,

quand on nous refait un IRM, une nouvelle zone du cerveau se sera formée. cuando repitamos la imagen, se habrá formado una nueva zona en el cerebro.

On aura augmenté notre capacité. Habremos aumentado nuestra capacidad.

Apprenez des langues étrangères nouvelles, Aprendan nuevas lenguas extranjeras,

visitez des pays, cassez les habitudes, cassez les routines, visiten países, rompan las costumbres, las rutinas,

et votre cerveau, y su cerebro,

en apprenant des choses que vous n'avez jamais faites, cuando aprendan nuevas cosas que nunca antes han hecho,

sera de plus en plus performant. will be increasingly efficient. será cada vez más eficaz.

Et quand on a un cerveau qui fonctionne bien, Y cuando nuestro cerebro funciona con eficacia,

on est beaucoup plus heureux somos mucho más felices,

et le bonheur est très important aussi. y nuestra felicidad también es muy importante.

Il y a aussi des choses sympathiques pour augmenter ses télomères : También hay cosas agradables para aumentar los telómeros:

la sexualité. la sexualidad.

Douze rapports sexuels par mois Doce relaciones sexuales al mes

augmentent de 10 ans l'espérance de vie en bonne santé. aumentan en 10 años la esperanza de vida con buena salud.

Donc j'espère que ce week-end va être utile. Así que espero que este fin de semana les sea útil.

(Rires) (Risas)

C'est important parce que cette sexualité -- en tant que médecin, Es importante porque esta sexualidad... como médico,

on n'a aucun tabou -- we have no taboos -- no hay ningún tabú,

elle fait partie de l'équilibre, de la bonne santé, forma parte del equilibrio, de la buena salud,

tant pour les hommes tanto para los hombres

que pour les femmes. como para las mujeres.

Quand on a ces 12 rapports par mois, on fait 10 ans de moins, Cuando tenemos 12 relaciones sexuales al mes,

et quand on paraît dix ans de moins, parecemos 10 años más jóvenes, y cuando esto pasa

on vit dix ans de plus. we live ten years longer. vivimos 10 años más.

C'est tout bon. It's all good. Todo es bueno.

Un petit conseil en passant pour la sexualité : Un pequeño consejo ahora que hablamos de la sexualidad:

beaucoup ont des sexualités pas terribles, many have terrible sexualities, muchos no tienen sexualidades terribles,

des manques d'orgasme au niveau féminin, como faltas de orgasmo a nivel femenino,

au niveau masculin, des érections pas terribles. a nivel masculino, erecciones poco terribles.

En fait, le périnée -- En realidad, el perineo

c'est un petit muscle qu'il y a entre l'anus et le vagin chez la femme, es un pequeño músculo entre el ano y la vagina en la mujer,

l'anus et les bourses chez l'homme -- entre el ano y los testículos en el hombre,

et ce petit muscle tout faible doit supporter les trente kilos environ y este pequeño y débil músculo debe soportar los 30 kilos

qui sont dans le tronc, que están en el tronco,

et, à moment donné, il devient faiblard. y, en un momento dado, se vuelve debilucho.

Quand il devient faiblard, Cuando esto pasa,

avec simplement trois minutes d'exercice par jour, con simplemente tres minutos de ejercicio al día,

on repère le périnée, fíjense en el perineo,

en faisant pipi, vous vous arrêtez en plein milieu, cuando hacen pipí y se paran a medio,

vous l'avez repéré - se han fijado en él,

reproduisez ces contractions trois minutes par jour, très simple. reproduzcan estas contracciones tres minutos al día.

Du côté féminin, plus d'orgasmes, Por la parte femenina, tener más orgasmos

ça évite les fuites urinaires qu'il y a parfois, intempestives, evita las fugas urinarias que se tienen a veces de manera imprevista

et chez l'homme, des érections fermes, stables, un bon contrôle de l'éjaculation y para el hombre, erecciones fuertes y estables, buen control de la eyaculación

et un excellent angle d'érection. y un excelente ángulo de erección.

Donc, pendant que je continue à parler, Así que, mientras yo hablo,

vous pouvez déjà commencer à vous entraîner, pueden empezar a entrenarse,

personne ne s'en doutera. no one will suspect it. nadie sospechará.

(Rires) (Risas)

(Applaudissements) (Aplausos)

Quand je vous ai dit que vous allez passer un bon week-end… Cuando les he dicho que pasen un buen fin de semana,

c'est bien parti. it's gone well. lo decía en serio.

Donc c'est très important Así que es muy importante

de développer justement ça, parce que ça donne de la joie de vivre ; desarrollar justo eso, porque eso les va a dar la alegría de vivir,

et on sait que les optimistes font des vieux os par rapport aux pessimistes. y sabemos que los optimistas se hacen más viejos que los pesimistas.

Le dernier point, c'est aussi l'hygiène, qui est importante, El último punto, es también la higiene, que es importante

parce que l'hygiène apporte justement porque la higiene aporta justamente

une façon d'éviter les états inflammatoires una manera de evitar los estados inflamatorios

pour rien du tout, de todo,

pour se protéger aussi des pesticides qui attaquent aussi. también de protegerse de los pesticidas que nos atacan.

Alors des gestes simples : Son gestos sencillos:

vous avez une pomme, épluchez-la ; si van a comer una manzana, pélenla,

90% de pesticides en moins. eso son 90 % menos de pesticidas.

Tout simple. Muy sencillo.

Si on vous présente Si les presento

une viande, carne,

un poisson, une pizza, et que c'est noir, trois centimètres de croûte brûlée, pescado, pizza, y tres centímetros de corteza quemada,

c'est comme fumer 200 cigarettes. es como fumar 200 cigarrillos.

C'est cancérigène. Eso es cancerígeno.

Donc simplement, par une série de petits gestes très simples, Así que simplemente, gracias a una serie de pequeños gestos muy sencillos,

on peut arriver à se débarrasser de pas mal de produits chimiques, podemos quitar muchos productos químicos,

de produits toxiques, y tóxicos,

simplement en agissant. solo reaccionando.

Et aussi, les médicaments - c'est vrai que j'ai écrit un livre qui s'appelle Y los medicamentos, es verdad que he escrito un libro que se llama

« Le meilleur médicament, c'est vous », "El mejor medicamento es Ud. mismo",

c'est-à-dire que j'en prescris en tant que médecin, es decir, que yo prescribo medicamentos como médico,

mais le moins possible. pero tan poco como pueda.

On parlait des somnifères ; je préfère les éviter. Hablábamos de los somníferos, prefiero evitarlos.

En France, on est dans un pays de… En Francia, estamos en un país de...

où il y a la moitié des gens constipés, donde la mitad de la gente tiene estreñimiento,

ils prennent des laxatifs. toman laxativos.

Il y a des petits gestes simples : Hay pequeños gestos sencillos: