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French Presso, Un resto géorgien à Kyiv

Un resto géorgien à Kyiv

Aujourd'hui, je découvre la cuisine géorgienne, c'est-à-dire la cuisine de la Géorgie, qui est une ancienne république socialiste soviétique.

Il y a beaucoup de restaurants géorgiens ici à Kiev, et on est venus ici ce midi.

C'était très bon et on est donc revenus ce soir pour souper.

Donc comme vous voyez, ça, c'est le drapeau de la Géorgie, rouge et blanc.

Et mes plats: on a demandé une salade, c'est très bon, il y a beaucoup d'épices, beaucoup d'herbes.

Et j'ai un ragoût au poulet, avec beaucoup d'épices, des tomates, des oignons, et toujours des herbes fraîches.

Et Daniel a demandé un ragoût à l'agneau, je pense. Oui, un ragoût d'agneau.

Et il y a toujours du pain, encore très très chaud, qui vient d'être fait. Ah, désolée!

C'est vraiment du très bon pain.

Ah oui, et il faut pas oublier le vin. On a demandé du vin géorgien fait maison.

C'est le restaurant qui fait le vin, et il est très bon.

Donc voilà, c'est la cuisine géorgienne. Bye!

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Aujourd'hui, je découvre la cuisine géorgienne, c'est-à-dire la cuisine de la Géorgie, qui est une ancienne république socialiste soviétique. Heute entdecke ich die georgische Küche, also die Küche Georgiens, einer ehemaligen sozialistischen Sowjetrepublik. Today, I'm discovering Georgian cuisine, that is, the cuisine of Georgia, a former Soviet socialist republic. 今日、私はグルジア料理、つまり旧ソビエト社会主義共和国であるグルジアの料理を発見した。

Il y a beaucoup de restaurants géorgiens ici à Kiev, et on est venus ici ce midi. There are lots of Georgian restaurants here in Kiev, and we came here for lunch. キエフにはグルジア料理のレストランがたくさんあり、私たちはランチにここに来た。

C'était très bon et on est donc revenus ce soir pour souper. Es war sehr gut und so kamen wir heute Abend zum Abendessen zurück. It was very good, so we came back this evening for dinner.

Donc comme vous voyez, ça, c'est le drapeau de la Géorgie, rouge et blanc. Wie Sie sehen können, ist dies die Flagge von Georgia, rot und weiß. So as you can see, this is the flag of Georgia, red and white. ご覧の通り、これはグルジアの国旗で、赤と白だ。

Et mes plats: on a demandé une salade, c'est très bon, il y a beaucoup d'épices, beaucoup d'herbes. Und meine Gerichte: Wir haben nach einem Salat gefragt, er ist sehr gut, es gibt viele Gewürze, viele Kräuter.

Et j'ai un ragoût au poulet, avec beaucoup d'épices, des tomates, des oignons, et toujours des herbes fraîches. Und ich habe einen Hühnereintopf, mit vielen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln und immer frischen Kräutern. And I have a chicken stew, with lots of spices, tomatoes, onions, and always fresh herbs. 我有一份炖鸡,里面有很多香料、西红柿、洋葱,而且总是新鲜的香草。

Et Daniel a demandé un ragoût à l'agneau, je pense. Und Daniel bat um einen Lammeintopf, glaube ich. And Daniel asked for lamb stew, I think. Oui, un ragoût d'agneau. Ja, ein Lammeintopf.

Et il y a toujours du pain, encore très très chaud, qui vient d'être fait. And there's always bread, still very, very hot, that's just been made. そしていつも焼きたてのパンがあり、まだとてもとても熱い。 Ah, désolée!

C'est vraiment du très bon pain. It's really very good bread.

Ah oui, et il faut pas oublier le vin. Ach ja, und wir dürfen den Wein nicht vergessen. Oh yes, and don't forget the wine. そうそう、ワインもお忘れなく。 On a demandé du vin géorgien fait maison. Wir baten um hausgemachten georgischen Wein. We asked for homemade Georgian wine. 自家製のグルジアワインを頼んだ。

C'est le restaurant qui fait le vin, et il est très bon. ワインはレストランが作っていて、とても美味しい。

Donc voilà, c'est la cuisine géorgienne. Bye!