×

We use cookies to help make LingQ better. By visiting the site, you agree to our cookie policy.


image

TED talks, Which type of milk is best for you? - Jonathan J. O’Sullivan & Grace E. Cunningham

Which type of milk is best for you? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham

If you go to the store in search of milk,

there are a dizzying number of products to choose from. There's dairy milk, but also plant-based products. To turn a plant into something resembling milk,

it must be either soaked, drained, rinsed, and milled into a thick paste,

or dried, and milled into flour.

The plant paste or flour is then fortified with vitamins and minerals, flavoured, and diluted with water.

The result is a barrage of options

that share many of the qualities of animal milk.

So which milk is actually best for you?

Let's dive into some of the most popular milks: dairy, almond, soy, or oat?

A 250 ml glass of cow's milk contains 8 grams of protein,

12 grams of carbohydrates, and 2 to 8 grams of fat depending on if it's skim, reduced fat, or whole. That's approximately 15% the daily protein an average adult needs, roughly 10% the carbohydrates and 2 to 15% the fat.

Most plant-based milks have less carbohydrates than dairy milk. They also have less fat, but more of what's often called “good fats.”

Meanwhile, the healthy nutrients vitamin D and calcium found in dairy milk

don't occur naturally in most plant-based milks. Looking more closely at our plant-based milks, both almond and oat are low in protein compared to dairy. But while almond milk has the least nutrients of the four,

oat milk is full of beta-glucans, a healthy type of fibre. It also has a lot of carbohydrates compared to other plant milks—

sometimes as much as dairy milk.

Soy milk, meanwhile, has as much protein as cow's milk and is also a great source of potassium.

Soybeans contain isoflavone,

which people used to think might trigger hormonal imbalances by mimicking the function of estrogen.

But ultimately, soy milk contains very small amounts of isoflavones,

which have a much weaker effect on our bodies than estrogen.

Depending on individual circumstances,

one of these milks may be the clear winner:

if you're lactose intolerant, then the plant-based milks pull ahead, while if you're allergic to nuts, almond milk is out.

For people who don't have access to a wide and varied diet, dairy milk can be the most efficient way to get these nutrients.

But all else being equal, any one of these four milks is nutritious enough to be part of a balanced diet. That's why for many people, the milk that's best for you is actually the milk that's best for the planet. So which uses the fewest resources and produces the least pollution?

It takes almost 4 square kilometers to produce just one glass of cow's milk,

land use that drives deforestation and habitat destruction.

Most of that is land the cows live on, and some is used to grow their feed.

Many cows eat soy beans and oats.

It takes much less land to grow the oats or soybeans for milk than it does to feed a dairy cow—

only about a quarter square kilometer per glass.

Almond milk has similar land use.

But where that land is also matters—

soybean farms are a major driver of deforestation,

while oat and almond farms aren't.

Making milk uses water every step of the way, but it's the farming stage where big differences emerge. Dairy milk uses the most water— about 120 liters per glass,

mostly to water cows and grow their food. Almonds take second place, at more than 70 liters of water per glass.

Most of that water is used to grow almond trees,

which take years of watering before they start producing almonds.

The trees must be watered consistently, or they die,

while many other crops can be left fallow and still produce later.

All told, soy and oats require less water to grow: only about 5 to 10 liters per glass of milk. Milk production generates some greenhouse gas emissions—

about 0.1 to 0.2 kilograms per glass for the plant-based milks. But for dairy milk, the cows themselves also produce emissions by burping and farting out large quantities of the gas methane.

Overall, each glass of dairy milk

contributes over half a kilogram of greenhouse gas emissions. So while depending on your dietary needs,

any one of these milks may be a good fit, in terms of the health of our planet

there's a strong case for choosing plant-based milks, particularly oat or soy milk.

Which type of milk is best for you? - Jonathan J. O’Sullivan & Grace E. Cunningham Welche Milch ist die beste für Sie? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham Which type of milk is best for you? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham ¿Qué tipo de leche es mejor para ti? - Jonathan J. O'Sullivan y Grace E. Cunningham Quel est le meilleur lait pour vous ? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham Quale tipo di latte è più adatto a voi? - Jonathan J. O'Sullivan e Grace E. Cunningham どのタイプの牛乳が一番いいのか?- ジョナサン・J・オサリバン&グレース・E・カニンガム 어떤 종류의 우유가 나에게 가장 좋을까요? - 조나단 J. 오설리반 & 그레이스 E. 커닝햄 Kuri pieno rūšis jums tinkamiausia? - Jonathan J. O'Sullivan ir Grace E. Cunningham Który rodzaj mleka jest dla Ciebie najlepszy? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham Que tipo de leite é melhor para si? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham Какой тип молока лучше всего подходит для вас? - Джонатан Дж. О'Салливан и Грейс Е. Каннингем Hangi süt türü sizin için en iyisidir? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham Яке молоко найкраще для вас? - Джонатан Дж. О'Салліван та Грейс Е. Каннінгем Loại sữa nào tốt nhất cho bạn? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham 哪种牛奶最适合您? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham 哪種牛奶最適合您? - Jonathan J. O'Sullivan & Grace E. Cunningham

If you go to the store in search of milk, إذا ذهبت إلى متجر لشراء الحليب، If you go to the store in search of milk, Si vas a la tienda en busca de leche اگر به دنبال شیر به فروشگاه بروید، Mikor belépünk az üzletbe, hogy tejet vásároljunk, Jika kau pergi ke toko untuk membeli susu, Quando vai al supermercato per comprare il latte, ミルク を 買い に スーパー に 行く と 가게에 우유를 사러 가면 Dacă mergi la magazin să cumperi lapte, Придя в магазин за молоком, Mağazaya süt almak için giderseniz, 如果你去商店尋找牛奶,

there are a dizzying number of products to choose from. فستعثر على عدد مُذهل من الأصناف لتختار منها. hay una cantidad mareante de productos para elegir. تعداد گیج کننده‌ای از محصولات برای انتخاب وجود دارد. szédítően sok különféle termék közül választhatunk. terdapat banyak sekali jenis susu. puoi scegliere tra innumerevoli prodotti. めまい が する ほど 沢山 の 種類 が あり ます 어지러울 정도로 많은 종류의 우유를 볼 수 있습니다. există un număr amețitor de produse dintre care poți alege. вы можете столкнуться с огромным выбором. aralarından seçim yapabileceğiniz baş döndürücü sayıda ürün var. Існує запаморочлива кількість продуктів на вибір. 有令人眼花繚亂的產品可供選擇。 There's dairy milk, but also plant-based products. فهناك حليب البقر وأنواعًا أخرى من الحليب النباتي. Hay leche láctea, pero también productos de origen vegetal. نه تنها شیر لبنی، بلکه شیرهای بر پایه گیاه نیز وجود دارد. Ada susu yang berasal dari hewan, tetapi ada juga yang dari tumbuhan. C'è il latte da latte, ma anche i prodotti vegetali. 牛乳 は もちろん の こと 植物 由来 の 製品 も あり ます 그냥 목장 우유가 있는가 하면 식물성 우유도 있습니다. Există lapte de la animale dar și produse pe bază de plante. Тут есть как коровье молоко, так и растительные молочные напитки. Günlük süt var, ayrıca bitki bazlı ürünler de var. 有牛奶,也有植物性產品。 To turn a plant into something resembling milk, لتنتج حليبًا من نباتٍ ما Convertir una planta en algo parecido a la leche, برای تبدیل گیاه به چیزی شبیه شیر، A növényi tej készítéséhez Untuk mengubah tanaman menjadi sesuatu yang menyerupai susu, Per trasformare un vegetale in qualcosa che somigli al latte, 植物 を ミルク の ような もの に する に は 식물성 우유를 만들려면 Ca să transformi o plantă în ceva asemănător cu laptele, Чтобы сделать из растения нечто, напоминающее молоко, Bir bitkiyi sütü andıracak bir şeye dönüştürmek için, 把植物變成類似牛奶的東西,

it must be either soaked, drained, rinsed, and milled into a thick paste, يجب أن يُنقَع أو يُعصَر أو يُغسل ويُطحن قبل أن يتحوّل إلى معجون ذي قوام كثيف، debe empaparse, escurrirse, secarse, aclararse y molerse en una masa espesa, باید آن را خیس کرد، آبکش کرد، شُست و به صورت خمیر غلیظ درآورد، a növényt vagy beáztatjuk, leszűrjük, leöblítjük és pépesítjük, tanaman harus direndam, ditiriskan, lalu dicuci dan digiling menjadi bubur, bisogna o immergerlo nell'acqua, sgocciolarlo, risciacquarlo ふや か して 水 を 切り 洗って から 製粉 して 濃い ペースト 状 に する か 물에 불렸다가 물기를 빼고 헹군 후 두툼한 반죽으로 가공하거나 aceasta trebuie înmuiată, stoarsă, clătită și prelucrată într-o pastă groasă, эти продукты необходимо либо вымочить, отцедить, ополоснуть, ya ıslatılmalı, süzülmeli, durulanmalı ve kalın bir macun hâlinde öğütülmeli nó phải được ngâm, để ráo nước, rửa sạch và nghiền thành bột nhão dày, 必須將其浸泡、瀝乾、沖洗並研磨成濃稠的糊狀,

or dried, and milled into flour. أو أن يُجفف ويُحوّل إلى بودرة. o secarse y molerse en harina. یا خشک کرد و به آرد آسیاب کرد. vagy kiszárítjuk és lisztté őröljük. atau dikeringkan lalu digiling hingga menjadi tepung. o farlo essiccare e macinarlo per farlo diventare una farina. 乾燥 さ せ 製粉 して 粉末 に する か の どちら か に なり ます 혹은 말린 후 가루로 만듭니다. ori uscată și prelucrată în făină. либо высушить и смолоть в муку. ya da kurutulmalı ve un hâlinde öğütülmeli. 或曬乾,磨成麵粉。

The plant paste or flour is then fortified with vitamins and minerals, يُدعّم بعد ذلك المعجون أو البودرة بإضافة الفيتامينات والمعادن، La pasta o harina vegetal se fortifica entonces con vitaminas y minerales, سپس خمیر یا آرد گیاه با ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی شده، A péphez vagy liszthez ezután vitaminokat és ásványokat adnak, Bubur atau tepung tanaman lantas diperkaya dengan vitamin dan mineral, L'impasto o la farina vegetale viene integrato con vitamine e minerali, 植物 由来 の ペースト または 粉末 は ビタミン や ミネラル で 栄養 価 を 高め 그렇게 가공한 반죽이나 가루에 비타민과 미네랄을 더하고 Pastei sau făinii din plantă i se adaugă vitamine și minerale, Затем растительную пасту или муку обогащают витаминами и микроэлементами, Bitki macunu veya un daha sonra vitamin ve minerallerle kuvvetlendirilir, 然後用維生素和礦物質強化植物糊或麵粉, flavoured, and diluted with water. ويُنكّه ويُضاف له الماء. se aromatiza y se diluye en agua. طعم‌دار شده و با آب رقیق می‌شود. ízesítik, majd vízzel hígítják. diberi perasa, dan dilarutkan dengan air. insaporito e diluito con acqua. 風味 を つけ 水 で 薄め ます 향료로 맛을 낸 후 물로 희석합니다. arome, apoi e diluată cu apă. добавляют вкусовые добавки и, наконец, воду. tatlandırılır ve suyla seyreltilir. 調味,加水稀釋。

The result is a barrage of options ينتج عن ذلك قدر كبير من الخيارات El resultado es un aluvión de opciones نتیجه انبوهی از گزینه‌هاست A végeredmény sokféle lehet, Hasilnya adalah sederet pilihan Si produce così una marea di prodotti che hanno molte qualità del latte animale. その 結果 非常 に 沢山の 種類 が でき ます が 그렇게 해서 나온 제품은 종류가 다양하고 Rezultatul este mulțimea de opțiuni В результате получаются различные напитки, Sonuç, hayvan sütünün Kết quả là một loạt các tùy chọn 結果是一連串的選擇

that share many of the qualities of animal milk. تشترك في عديد من مواصفاتها مع الحليب الحيواني. que comparten muchas cualidades de la leche de origen animal. که بسیاری از خصوصیات شیر ​​حیوانات را در اختیار دارند. és ezek számos tulajdonságukban osztoznak az állati tejekkel. yang memiliki kualitas seperti susu hewani. どれ も 動物 性 ミルク の 多く の 特徴 を 持って い ます 목장 우유와 성분이 아주 비슷합니다. во многом схожие с молоком животного происхождения. birçok niteliğini paylaşan bir seçenek barajı. chia sẻ nhiều phẩm chất của sữa động vật. 具有動物奶的許多品質。

So which milk is actually best for you? لذا ما هو نوع الحليب الأنسب لك؟ Entonces, ¿qué leche es mejor para ti? پس کدام شیر واقعا برای شما بهترین انتخاب است؟ De melyik tej a legjobb számunkra? Jadi, susu jenis apa yang terbaik untukmu? Qual è il latte migliore per te? さて 皆さん に とって どの ミルク が 最適でしょう か ? 그러면 어떤 우유가 가장 좋은 선택일까요? Care lapte este cel mai bun pentru tine? Но какое молоко полезней? Peki hangi süt aslında sizin için en iyisi? 那麼哪種牛奶最適合您呢?

Let's dive into some of the most popular milks: دعونا نتعمّق أكثر بالحديث عن بعض أشهر أصناف الحليب: Analicemos algunas de las leches más populares: بیایید به محبوب‌ترین شیرها بپردازیم: Nézzünk utána a legnépszerűbb tejeknek: Mari kita lihat beberapa jenis susu yang paling populer: Esaminiamo alcuni dei tipi di latte più popolari: 人気 が ある ミルク を いく つ か 検討 して み ましょう 가장 인기있는 우유 몇 가지를 좀 더 자세히 살펴 봅시다. Să vedem câteva dintre cele mai populare: Рассмотрим несколько самых популярных видов молока: En popüler sütlerden bazılarını inceleyelim: dairy, almond, soy, or oat? الحليب الحيواني أم حليب اللوز أم الصويا أم الشوفان؟ ¿láctea, almendra, soja o avena? لبنیات، شیر بادام، سویا یا جو دوسر؟ tehéntej, mandulatej, szójatej vagy zabtej? susu hewani, kacang badam, kedelai, atau gandum? latte fresco, di mandorla, di soia o di avena? 牛乳 アーモンドミルク 豆乳 オートミルク の どれ で しょうか ? 목장 우유, 아몬드 우유, 두유 혹은 귀리 우유? de animale, migdale, soia sau ovăz? коровье, миндальное, соевое и овсяное. Günlük, badem, soya veya yulaf?

A 250 ml glass of cow's milk contains 8 grams of protein, يحوي كوب 250 مل من حليب البقر ثمانية غرامات من البروتين، A 250 ml glass of cow's milk contains 8 grams of protein, Un vaso de 250 ml de leche de vaca contiene 8 gr de proteína, یک لیوان شیر گاو ۲۵۰ میلی لیتری حاوی ۸ گرم پروتئین، Egy 250 ml-es pohár tehéntej Segelas susu sapi berukuran 250ml mengandung 8 gram protein, Un bicchiere di 250 ml di latte vaccino contiene 8 grammi di proteine, 250 ミリ リットル の 牛乳 に は 8 グラム の タンパク 質 목장 우유 250ml에는 단백질 8g과 Un pahar de 250 ml lapte de vacă conține 8 grame de proteine, В одном стакане, или 250 мл, коровьего молока содержится 8 граммов белков, 250 ml'lik bir bardak inek sütü, yağsız,

12 grams of carbohydrates, and 2 to 8 grams of fat و12 غرامًا من السكريات واثنان لثمانية غرامات من الدسم 12 gr de carbohidratos, y de 2 a 8 gr de grasa ۱۲ گرم کربوهیدرات، و ۲ تا ۸ گرم چربی است 12 gram karbohidrat, dan 2 - 8 gram lemak, 12 grammi di carboidrati e dai 2 agli 8 grammi di grasso, 12 グラム の 炭水化物 と 2〜8 グラム の 脂肪 が 含ま れて い ます 탄수화물 12g 그리고 지방 2-8g이 들어 있는데 12 grame de carbohidrați și între 2-8 grame de grăsimi, 12 граммов углеводов и 2–8 граммов жиров, az yağlı veya tam yağlı olmasına bağlı olarak 12 gam carbohydrate và 2 đến 8 gam chất béo 12克碳水化合物,2至8克脂肪 depending on if it's skim, reduced fat, or whole. بناءً على نوع الحليب إذا كان منزوع الدسم أم قليل الدسم أم كامل الدسم. je nachdem, ob es sich um entrahmten, fettreduzierten oder Vollkornkäse handelt. dependiendo de si es desnatada, semidesnatada o entera. که این مقادیر به سرشیر گرفته شده، میزان چربی کاهش یافته آن بستگی دارد. attól függően, hogy sovány, csökkentett vagy teljes zsírtartalmú. tergantung apakah itu susu bebas lemak, susu rendah lemak, atau susu murni. a seconda che sia scremato, parzialmente scremato o intero. スキム ・ 低 脂肪 ・ 全 乳 で 脂肪 含有 量 が 違う のです 탈지 우유인지, 저지방 우유인지 혹은 보통 우유인지에 따라 달라집니다. depinde dacă e degresat, cu o cantitate redusă de grăsimi sau integral. в зависимости от того, является ли оно 取決於是脫脂、減脂還是全脂。 That's approximately 15% the daily protein an average adult needs, يُعادل ذلك تقريبًا 15% من كمية البروتين التي يحتاجها البالغ يوميًا، Es aproximadamente el 15 % de proteína diaria que necesita un adulto promedio این تقریباً ۱۵٪ پروتئین روزانه است که یک بزرگسال به طور متوسط ​​نیاز دارد، Ez nagyjából 15%-a egy felnőtt napi fehérjeszükségletének, Itu sekitar 15% dari kebutuhan protein harian rata-rata orang dewasa, È circa il 15% del fabbisogno di proteine giornaliero per un adulto, 平均 的な 成人 に 必要 と さ れる 1 日 の タンパク 質 の 約 15% 일반 성인이 하루에 필요한 단백질의 약 15%, Înseamnă aproximativ 15% din necesarul zilnic de proteine al unui adult, Это составляет около 15% суточной нормы белка для взрослого человека, Bu, ortalama bir yetişkinin ihtiyaç duyduğu günlük proteinin yaklaşık %15'i, Đó là khoảng 15% protein hàng ngày mà một người trưởng thành trung bình cần, 這大約是普通成年人每日所需蛋白質的 15%, roughly 10% the carbohydrates and 2 to 15% the fat. وما يُقارب 10% من السكريات و2-15% من الدسم من الحاجة اليومية. aproximadamente el 10 % de carbohidratos y del 2 al 5 % de grasa. تقریباً ۱۰ درصد کربوهیدرات و ۲ تا ۱۵ درصد چربی. nagyjából 10%-a a szénhidrátnak és 2-15%-a a zsírnak. sekitar 10% kebutuhan karbohidrat, dan 2 - 15% kebutuhan lemak. quasi il 10% di quello di carboidrati e dal 2 al 15% di quello di grassi. 炭水化物 の 約 10% 脂肪 分 の 2〜15% です 탄수화물의 약 10%, 그리고 지방의 2~15%에 해당합니다. aproximativ 10% din carbohidrați și între 2-15% din grăsimi. а также около 10% углеводов и 2–15% жиров. kabaca karbonhidratların %10'u ve yağın %2-15'i kadar.

Most plant-based milks have less carbohydrates than dairy milk. تحوي معظم أصناف الحليب النباتي كمية سكريات أقل بالمقارنة مع الحليب الحيواني. Muchas leches de origen vegetal tienen menos carbohidratos que la leche láctea. اکثر شیرهای گیاهی کربوهیدرات کمتری نسبت به شیر لبنی دارند. A legtöbb növényi tej kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a tehéntej. Kebanyakan susu nabati mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada hewani Di solito, il latte vegetale contiene meno carboidrati di quello fresco. ほとんど の 植物 由来 の ミルク は 牛乳 に 比べ 炭水化物 が 少ない のです 대개 식물성 우유는 목장 우유보다 탄수화물이 적습니다. Majoritatea tipurilor de lapte vegetal au mai puțini carbohidrați. Большинство видов растительного молока содержит меньше углеводов, чем коровье. Bitki bazlı sütlerin çoğu, günlük sütten daha az karbonhidrat içerir. They also have less fat, but more of what's often called “good fats.” كما تحوي كمية أقل من الدسم، ولكنها تحوي كمية أكبر من "الدهون الجيدة." También tienen menos grasa, pero más de las llamadas a menudo "grasa buena". همچنین چربی کمتری دارند که اغلب «چربی‌های خوب» نامیده می‌شوند. Kevesebb zsírt is, de többet az ún. "jó zsírokból". dan lebih sedikit lemak, tetapi mengandung lebih banyak lemak baik. Contiene anche meno grassi ma più "grassi buoni". そして 脂肪 分 も 少ない のです が いわゆる 「 善玉 脂肪 」 を 多く 含んで い ます 지방도 적은데 '좋은 지방'은 더 많습니다. Au și mai puține grăsimi, dar mai multe „grăsimi bune”. В них также меньше жиров, но больше так называемых полезных жиров. Daha az yağa sahipler, "iyi yağlar" olarak adlandırılanlardan daha fazla var. 它們的脂肪含量也較少,但通常所說的“好脂肪”較多。

Meanwhile, the healthy nutrients vitamin D and calcium found in dairy milk في حين أن العناصر الغذائية كفيتامين (د) والكالسيوم الموجودة في الحليب الحيواني En cambio, los nutrientes saludables vitamina D y calcio en la leche láctea در همین حال، مواد مغذی سالم ویتامین D و کلسیم موجود در شیر لبنی Másfelől a tehéntejben található egészséges D-vitamin és kalcium Sementara, nutrisi sehat seperti vitamin D dan kalsium dalam susu hewani Invece, i nutrienti sani del latte fresco, come la vitamina D e il calcio, 一方 で 牛乳 に 含ま れて いる 体 に 良い 栄養素 の ビタミン D や カルシウム は 한편 목장 우유에 있는 좋은 영양소인 비타민 D와 칼슘이 Între timp, nutrienții sănătoși, vitamina D și calciul din lapte, Помимо этого, такие питательные вещества как витамин D и кальций, Bu arada, günlük sütte bulunan sağlıklı besinler D vitamini ve kalsiyum, 同時,牛奶中含有健康營養成分維生素 D 和鈣

don't occur naturally in most plant-based milks. لا تتواجد بشكل طبيعي في معظم أصناف الحليب النباتي. no se encuentran de forma natural en la mayoría de leches de origen vegetal. به طور طبیعی در بیشتر شیرهای گیاهی وجود ندارد. nem fordul elő természetesen a legtöbb növényi tejben. tidak terdapat secara alami pada sebagian besar susu nabati. non sono presenti in natura ほとんど の 植物 由来 の ミルク に は 自然に は 含ま れて い ませ ん 대부분 식물성 우유에는 없습니다. nu apar în mod natural în laptele vegetal. в большинстве видов растительного молока отсутствуют. bitki bazlı sütlerin çoğunda doğal olarak bulunmaz. 大多數植物奶中不會天然存在。 Looking more closely at our plant-based milks, وبالنظر عن كثب إلى أصناف الحليب النباتي Al mirar más detenidamente nuestras leches de origen vegetal, با نگاهی دقیق‌تر به شیرهای گیاهی‌ خود درمی‌یابیم که Közelebbről vizsgálva a növényi tejeket, Melihat susu nabati lebih dekat, Analizziamo più da vicino le bevande vegetali. 植物 由来 の ミルク を さらに 詳しく 見て みる と 식물성 우유를 좀 더 자세히 살펴보면 Uitându-ne mai atent la laptele vegetal, Рассмотрим растительное молоко поближе. Bitki bazlı sütlerimize daha yakından bakıldığında, Xem xét kỹ hơn các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật của chúng tôi, 更仔細地觀察我們的植物奶, both almond and oat are low in protein compared to dairy. فإن كلًا من حليب اللوز والشوفان يحتويان بروتينًا أقل بالمقارنة مع الحليب الحيواني. tanto la de almenda como la de avena son bajas en proteínas هم بادام و هم جو دو سر در مقایسه با لبنیات پروتئین کمی دارند. a mandula és a zab is kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej. baik susu kacang badam dan susu gandum tak memiliki protein sebanyak susu hewani. Sia il latte di mandorla che di avena contengono poche proteine アーモンドミルク も オートミルク も 牛乳 に 比べ タンパク 質 の 量 が 少ない のです 아몬드 우유와 귀리 우유는 목장 우유보다 단백질이 적습니다. atât cel de migdale cât și cel de ovăz sunt sărace în proteine. Миндальное и овсяное молоко содержат меньше белков, чем коровье. hem badem hem de yulaf, günlük süte kıyasla protein bakımından düşük. 與乳製品相比,杏仁和燕麥的蛋白質含量都較低。 But while almond milk has the least nutrients of the four, وبينما يحتوي حليب اللوز أقل قدر من العناصر الغذائية Pero mientras la leche de almendras tiene los menores nutrientes de las cuatro اما در حالی که شیر بادام کمترین مواد معدنی را بین این چهار گروه دارد، De miközben a mandulában van a négy közül a legkevesebb tápanyag, Meskipun nutrisi susu kacang badam paling rendah di antara yang lainnya, Il latte di mandorla è il meno nutriente dei quattro, アーモンドミルク が 4 つ の 中 で 栄養 価 が 最も 低い 一方 아몬드 우유는 넷 중에 영양소가 가장 적지만 Pe când laptele de migdale are cei mai puțini nutrienți, Но хотя миндальное молоко — самое низкое по питательной ценности, Ancak badem sütü, dördünden en az besin maddesine sahipken, Nhưng trong khi sữa hạnh nhân có ít chất dinh dưỡng nhất trong bốn loại, 但是,雖然杏仁奶的營養成分是四種中最少的,

oat milk is full of beta-glucans, a healthy type of fibre. فإن حليب الشوفان غني بالبيتا غلوكان وهو نوعٌ من الألياف المُفيدة والصحية. la leche de avena está llena de betaglucanos, un tipo de fibra saludable. شیر جو دو سر مملو از بتا گلوکان، یک نوع فیبرسالم است. a zabtej tele van a béta-glükán nevű egészséges rosttal. susu gandum banyak mengandung beta-glukan, sejenis serat yang sehat. mentre quello di avena è ricco di beta-glucani, fibre salutari. オートミルク に は 健康 的な 繊維 である ベータグルカン が 多く 含ま れて おり 귀리 우유에는 건강에 좋은 섬유질인 베타-글루칸이 가득 들어 있습니다. havermelk zit vol met bèta-glucanen, een gezonde soort vezels. laptele de ovăz conține mult beta-glucan, un tip de fibră sănătoasă. овсяное молоко богато бета-глюканами — полезным видом клетчатки. yulaf sütü sağlıklı bir lif türü olan beta-glukanlarla dolu. 燕麥奶富含β-葡聚醣,一種健康的纖維。 It also has a lot of carbohydrates compared to other plant milks— كما يحوي قدرًا كبيرًا من السكريات مقارنة مع أصناف الحليب النباتي الأخرى... También tiene muchos carbohidratos en comparación con otras leches vegetales, همچنین در مقایسه با سایر شیرهای گیاهی کربوهیدرات زیادی دارد - Sok szénhidrátot is tartalmaz a többi növényi tejhez viszonyítva – Susu gandum juga berisi lebih banyak karbohidrat daripada susu nabati lainnya— Contiene anche molti carboidrati rispetto ad altre bevande vegetali, 他の 植物 由来 の ミルク に 比べ 炭水化物 も 多く 또한 다른 식물성 우유에 비해 탄수화물이 많습니다. Acesta conține mulți carbohidrați față de alte tipuri de lapte vegetal - В нём также много углеводов в сравнении с другими видами растительного молока, Aynı zamanda diğer bitki sütlerine kıyasla çok fazla karbonhidrat içerir - 與其他植物奶相比,它還含有大量碳水化合物——

sometimes as much as dairy milk. ويعادل أحيانًا الحليب الحيواني في ذلك. a veces tanto como los lácteos. گاهی اوقات به اندازه شیر لبنی. néha annyit, mint a tehéntej. terkadang hampir sama dengan susu hewani. talvolta nelle stesse quantità del latte fresco. 牛乳 と 同じ くらい 含ま れて いる こと も あり ます 어떨 땐 목장 우유만큼 들어있습니다. uneori la fel de mulți ca laptele de vacă. иногда столько же, сколько в коровьем. bazen günlük süt kadar. 有時與牛奶一樣多。

Soy milk, meanwhile, has as much protein as cow's milk في حين أن حليب الصويا يحوي نفس القدر من البروتين الموجود في حليب البقر La leche de soja, en cambio, tiene tanta proteína como la leche de vaca در همین حال، شیر سویا به اندازه شیر گاو دارای پروتئین است A szójatejben viszont annyi a fehérje, mint a tehéntejben, Sementara itu, susu kedelai memiliki protein menyerupai susu hewani Il latte di soia, invece, contiene tante proteine quanto il latte vaccino 一方 で 豆乳 は 牛乳 と 同じ ぐらい タンパク 質 が 含ま れて いて 한편 두유에는 단백질이 목장 우유만큼 들어있고 А вот соевое молоко содержит столько же белка, что и коровье молоко, Soya sütü ise inek sütü kadar protein içerir 與此同時,豆奶的蛋白質含量與牛奶一樣多 and is also a great source of potassium. ويُعد مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم. y es también una gran fuente de potasio. و همچنین منبع بزرگی از پتاسیم است. és emellett kiváló káliumforrás is. dan juga merupakan sumber kalium yang baik. ed è anche un'ottima fonte di potassio. カリウム の 宝庫 で も あり ます 칼륨이 충분히 들어있기도 합니다. și este o sursă excelentă de potasiu. а также богато калием. ve aynı zamanda harika bir potasyum kaynağı. và cũng là một nguồn kali tuyệt vời.

Soybeans contain isoflavone, يحتوي فول الصويا مادة الإيزوفلافون La soja contiene isoflavona, لوبیای سویا حاوی ایزوفلاون است A szójabab izoflavont tartalmaz, Kacang kedelai mengandung isoflavon, I semi di soia contengono isoflavone, 豆乳 に は イソフラボン が 含ま れて いて 콩에는 이소폴라본이 있는데 Sojabonen bevatten isoflavonen, Soia conține izoflavone, Соя содержит изофлавоны, Soya fasulyesi, insanların östrojen işlevini Đậu nành chứa isoflavone,

which people used to think might trigger hormonal imbalances والتي كان يعتقد البعض أنها مسؤولة عن إحداث اضطرابات هرمونية que la gente solía pensar que podría provocar desequilibrios hormonales که مردم تصور می کردند با تقلید از عملکرد استروژن amiről az emberek rendszerint azt gondolják, yang sebelumnya diduga memicu ketidakseimbangan hormonal che si pensava potesse provocare squilibri ormonali, エストロゲン の 機能 を 真似 する こと で ホルモン バランス を 崩し かね ない と 사람들이 생각하는 것처럼 에스트로겐의 기능을 흉내내서 despre care se credea că ar putea duce la dereglări hormonale, и раньше считалось, что они могут вызывать гормональный дисбаланс, taklit ederek hormonal dengesizlikleri tetikleyebileceği düşünülen 人們過去認為可能會引發荷爾蒙失衡 by mimicking the function of estrogen. من خلال تأثيرها المشابه للأستروجين. al imitar la función del estrógeno. باعث عدم تعادل هورمونی می‌شود. dengan cara meniru fungsi dari estrogen. replicando l'attività degli estrogeni. エストロゲンの機能を模倣することによって。 호르몬 불균형을 유발할 수도 있습니다. так как действуют подобно эстрогенам. izoflavon içerir. 通過模仿雌激素的功能。

But ultimately, soy milk contains very small amounts of isoflavones, ولكن حليب الصويا لا يحتوي إلّا على القليل جدًا من الإيزوفلافونات، Pero finalmente, la leche de soja contiene cantidades muy pequeñas de isoflavonas, اما در نهایت، شیر سویا حاوی مقادیر بسیار کمی ایزوفلاون است Namun ternyata, kandungan isoflavon dalam kacang kedelai sangat kecil, In realtà, il latte di soia contiene piccolissime quantità di isoflavoni, 結局 の ところ 豆乳 に は イソフラボン が ほんの わずか しか 含ま れて おら ず 하지만 결론적으로 두유에 들어 있는 이소플라본은 매우 적은 양이어서 Но в действительности концентрация изофлавонов в соевом молоке Ama nihayetinde soya sütü, vücudumuz üzerinde östrojenden çok daha

which have a much weaker effect on our bodies than estrogen. الذي يملك تأثيرًا أضعف بكثير على أجسامنا من الأستروجين. que tiene un efecto mucho más débil que el estrógeno en nuestros cuerpos. که تأثیر بسیار ضعیف‌تری نسبت به استروژن بر بدن ما دارد. aminek testünkre gyakorolt hatása jóval gyengébb az ösztrogén hatásánál. dan efeknya terhadap tubuh sangat lemah jika dibandingkan dengan estrogen. che hanno un effetto molto più lieve sul nostro corpo rispetto agli estrogeni. エストロゲン に 比べて 体 に 与える 影響 が ずっと 少ない のです 우리 몸에 미치는 영향은 에스트로겐보다 훨씬 적습니다. care au un efect mai slab în corpul nostru decât estrogenul. что они не могут воздействовать на наш организм так же, как эстрогены. zayıf bir etkiye sahip olan çok az miktarda izoflavon içerir.

Depending on individual circumstances, يكون أحد هذه الأصناف - وحسب ظروفك الشخصية - هو الأنسب لك: Dependiendo de nuestras circunstancias individuales, بسته به شرایط فردی، Személyes körülményektől függően Tergantung dari kondisi masing-masing individu, A seconda di ogni situazione, 個々 の 状況 に よって 개인이 처해 있는 상황에 따라 În funcție de circumstanțele individuale, В зависимости от индивидуальных особенностей организма Bireysel koşullara bağlı olarak,

one of these milks may be the clear winner: una de estas leches puede ser una clara ganadora: ممکن است یکی از این شیرها برنده نهایی باشد: e tejek valamelyike egyértelműen a legjobb választás lehet: salah satu dari berbagai jenis susu ini adalah yang terbaik: uno di questi tipi di latte può essere il netto vincitore: これ ら の ミルク の うち 1 つ が 抜きん出る 可能 性 が あり ます 이 우유들 중에서 하나가 좋은 선택이 될 수 있습니다. unul dintre aceste tipuri de lapte poate fi câștigător: для кого-то один вид молока может быть более предпочтительным: bu sütlerden biri açık ara kazanan olabilir: 其中一種牛奶可能是明顯的贏家:

if you're lactose intolerant, then the plant-based milks pull ahead, إذا كُنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز فإن الحليب النباتي هو الأفضل لك، si eres intolerante a la lactosa, las leches vegetales se imponen, اگر تحمل لاکتوز را ندارید، شیرهای گیاهی پیشی می‌گیرند، laktózérzékenység esetén a növényi tejek előnyösebbek, jika kau intoleran pada laktosa, susu nabati pemenangnya, se sei intollerante al lattosio, allora il latte vegetale è in testa, もし 乳 糖 アレルギー であれば 植物 由来 の ミルク が 適切であり 유당 불내증이라면 식물성 우유가 좋고, dacă ești intolerant la lactoză, alegi laptele vegetal, если у вас непереносимость лактозы, то подойдут растительные виды молока, Laktoza duyarlılığınız varsa, bitki bazlı sütler öne çıkarken, nếu bạn không dung nạp đường sữa, thì sữa có nguồn gốc từ thực vật sẽ vượt lên, 如果你有乳糖不耐症,那麼植物奶會更勝一籌, while if you're allergic to nuts, almond milk is out. بينما إذا كان لديك حساسيّة تجاه المكسرات فإن حليب اللوز لا يصلح لك. y si eres alérgico a los frutos secos, la leche de almendras está descartada. در حالی که اگر به آجیل حساسیت دارید، شیر بادام حذف می‌شود. míg a diófélékre fennálló allergia esetén a mandulatej kiesik. dan jika kau alergi kacang-kacangan, susu kacang badam jelas bukan pilihan. mentre se sei allergico alla frutta secca, il latte di mandorla è escluso. もし ナッツ アレルギー であれば アーモンドミルク は 外し ます よ ね 견과류 과민 반응이 있다면 아몬드 우유는 피해야 합니다. dar dacă ești alergic la nuci, laptele de migdale e exclus. а если, например, аллергия на орехи, то вы не сможете пить миндальное молоко. kuru yemişlere alerjiniz varsa badem sütü listeden çıkar. 如果你對堅果過敏,杏仁奶就不行了。

For people who don't have access to a wide and varied diet, أمّا بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تأمين نظام غذائي واسع ومتنوع، Para las personas que no tienen acceso a una dieta amplia y variada, برای افرادی که به رژیم غذایی گسترده و متنوعی دسترسی ندارند، Azoknak, akik számára nem elérhető a sokszínű és változatos étrend, Untuk orang-orang yang tak memiliki akses asupan makanan yang bervariasi, Per chi non ha accesso a una dieta variegata, 広範で 多様な 食料 品 の 確保 が 困難な 人々 に とって 다양하고 광범위한 식단을 접할 기회가 없는 사람들은 Pentru persoanele care nu au acces la o dietă bogată și variată, Людям, чей рацион не отличается разнообразием, Geniş ve çeşitli bir beslenmeye erişimi olmayan kişiler için, 對於無法獲得廣泛多樣飲食的人們來說, dairy milk can be the most efficient way to get these nutrients. فإن الحليب الحيواني هو الغذاء الأنسب لتأمين هذه العناصر الغذائية الضرورية. la leche láctea puede ser la forma más eficiente de obtener estos nutrientes. شیر لبنی می تواند کارآمدترین راه برای دریافت این مواد مغذی باشد. a tehéntej lehet a tápanyagok leghatékonyabb forrása. susu hewani menjadi cara yang paling efisien untuk mendapatkan nutrisi. il latte fresco può essere il più efficace per assumere i nutrienti. 牛乳 が これ ら の 栄養素 を 最も 効果 的に 取り入れる 役目 を 果たし 得 ます 목장 우유에서 효과적으로 영양소를 얻을 수 있습니다. laptele animal poate fi cea mai eficientă cale de a obține acești nutrienți. коровье молоко будет самым эффективным способом получить всё необходимое. günlük süt bu besinleri almanın en etkili yolu olabilir.

But all else being equal, any one of these four milks لكن ومع افتراض عدم وجود أيّ عوامل أخرى، فإنّ كل الأصناف السابقة Pero en igualdad de condiciones, cada una de estas cuatro leches اما بقیه برابرند، هر یک از این چهار شیر De minden más esetben egyenértékű ez a négyféle tej, Namun, jika semua setara, salah satu dari empat jenis susu ini Senza esigenze particolari, però, qualsiasi tipo di latte tra questi quattro 他の 条件 が 全て 同じ なら 4 種類 の どの ミルク も 하지만 다른 모든 것들은 똑같아서 이 우유들 중 어떤 것을 골라도 Но при прочих равных условиях любой из этих видов молока Diğer her şey eşit olsa da, bu dört sütten herhangi biri 但在其他條件相同的情況下,這四種牛奶中的任何一種 is nutritious enough to be part of a balanced diet. es lo suficiente nutritiva para ser parte de una dieta equilibrada. به اندازه کافی مغذی است که می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. eléggé táplálóak ahhoz, hogy egy kiegyensúlyozott étrend részei legyenek. cukup bernutrisi untuk menjadi bagian dari asupan makanan yang seimbang. è abbastanza nutriente per essere incluso in una dieta equilibrata. 十分に バランス の 取れた 食事 の 一部 に なる 栄養素 を 備えて い ます 균형 잡힌 식단의 일부로서 영양소가 충분합니다. содержит достаточное число калорий и может быть частью здорового рациона. dengeli bir beslenmenin parçası olacak kadar besleyici. 營養豐富,可以成為均衡飲食的一部分。 That's why for many people, the milk that's best for you ولذلك فإن صنف الحليب الأفضل لمعظم الناس Por eso, para muchas personas, la mejor leche para ti به همین دلیل برای بسیاری از مردم، شیر مناسب برای شما Ezért sok ember számára az a legjobb tej, Itu sebabnya untuk sebagian besar orang, susu yang terbaik untukmu Per questo, per molte persone よって 多く の 人 に とって 自分 自身 に 最も 適した ミルク は 그것이 많은 사람들이 자신에게 가장 잘 맞는 우유가 Поэтому для многих из нас лучшим будет молоко, Bu nedenle birçok insan için, sizin için en iyi olan süt, 這就是為什麼對很多人來說,最適合自己的牛奶 is actually the milk that's best for the planet. هو الحليب الأفضل لكوكب الأرض. es, de hecho, la leche que es mejor para el planeta. در واقع شیری است که برای کره زمین بهتر است. amelyik a legjobb a bolygó számára. 実は 地球 に も 最も やさしい のです 환경에 가장 좋은 우유라고 하는 이유입니다. которое наименее вредит планете. aslında gezegen için en iyi olan süt. 實際上是對地球最有利的牛奶。 So which uses the fewest resources and produces the least pollution? فما هو الصنف الذي يحتاج أقل الموارد ويُنتج أقل قدر من الملوثات؟ ¿Cuál utiliza la menor cantidad de recursos y produce menos contaminación? پس کدام یک از کمترین منابع استفاده می‌کند و کمترین آلودگی را ایجاد می‌کند؟ Melyik igényli a legkevesebb erőforrást, és melyik a legkevésbé szennyező? Susu mana yang paling irit dalam menyerap sumber daya dan menghasilkan polusi ? Quindi, quale di questi usa meno risorse ed è il meno inquinante? さて どの ミルク が 最も 少ない 資源 で 作ら れ 環境 汚染 が 最も 少ない のでしょう か ? 그럼 어떤 우유가 자원을 가장 덜 쓰고 환경 오염도 가장 덜 일으킬까요? Производство какого молока требует меньше всего ресурсов Öyleyse hangisi en az kaynağı kullanır ve en az kirliliği üretir? 那麼哪個使用的資源最少,產生的污染也最少?

It takes almost 4 square kilometers to produce just one glass of cow's milk, يحتاج إنتاج كوب واحد فقط من حليب البقر لحوالي أربعة كيلومترات مربعة من الأرض، Se necesitan casi 4 km² para producir solo un vaso de leche de vaca, تقریباً ۴ کیلومتر مربع طول می‌کشد تا فقط یک لیوان شیر گاو تولید شود، Egy pohár tehéntej előállításához közel négy négyzetkilométer terület kell, Dibutuhkan hampir empat kilometer persegi lahan untuk setiap gelas susu sapi, Per un bicchiere di latte vaccino servono almeno 4 km quadri di terreno, コップ 1 杯 の 牛乳 を 作る のに 約 4 平方キロ の 土地 が 必要で 목장 우유 한 컵을 만드는 데에는 4제곱km 넓이의 땅이 필요한데 E nevoie de cel puțin 4 kilometri pătrați pentru a obține un pahar de lapte de vacă, Чтобы получить всего лишь один стакан коровьего молока, Tek bir bardak inek sütü üretmek 4 kilometre kare arazi kullanımıyla üretilir Phải mất gần 4 km vuông để sản xuất chỉ một ly sữa bò, 生產一杯牛奶需要近4平方公里的土地,

land use that drives deforestation and habitat destruction. واستخدام الأراضي بهذا الشكل يؤدي لإزالة الغابات وتخريب المواطن الطبيعية للحيوانات. el uso de la tierra impulsa la deforestación توسط کاربری زمین که باعث جنگل زدایی و تخریب زیستگاه می‌شود. földhasználat, ami erdőirtást és az élőhelyek elpusztítását jelenti. yang memicu penebangan hutan dan perusakan habitat. il che provoca deforestazione e distruzione degli habitat. この 土地 の 利用 は 森林 破壊 と 動植物 の 生息 地 破壊 に つながり ます 삼림과 서식지가 파괴됩니다. folosirea terenului care duce la defrișare și la distrugere de habitat. что приводит к вырубке лесов и уничтожению среды обитания животных. ve bu ormansızlaşmaya ve habitat tahribatına neden olur. sử dụng đất dẫn đến phá rừng và hủy hoại môi trường sống. 土地使用導致森林砍伐和棲息地破壞。

Most of that is land the cows live on, and some is used to grow their feed. تُستخدم معظم هذه الأراضي لتعيش فيها الأبقار وبعضها لزراعة أعلافها. La mayor parte es tierra en la que viven las vacas بیشتر آن زمینِ زندگی گاوها است و بقیه برای پرورش خوراک آن‌ها استفاده می‌شود. E földterület nagy részén tehenek élnek, kisebb részén élelmet termesztenek nekik. Sebagian besar lahan untuk tempat hidup sapi, sisanya untuk menanam pakan mereka. La maggior parte di quel terreno è adibito al pascolo ほとんど の 土地 は 牛 の 放牧 に 使わ れ 一部 は 牛 の 飼料 を 栽培 する の に 使わ れ ます 그 땅 대부분에는 소를 키우고 나머지에는 사료를 재배합니다. Majoritatea sunt terenuri pentru vaci, iar pe câteva se plantează hrana lor. Бóльшая часть этих земель отводится под животноводческие фермы, Bunun çoğu ineklerin yaşadığı toprak, bazıları da yemlerini yetiştirmek için. 其中大部分是奶牛賴以生存的土地,還有一些用於種植飼料。

Many cows eat soy beans and oats. تتناول معظم الأبقار فول الصويا والشوفان. Muchas vacas comen soja y avena. بسیاری از گاوها سویا و جو دوسر می‌خورند. Sok tehén szójababot és zabot eszik. Banyak sapi mengonsumsi kacang kedelai dan gandum. Molte mucche mangiano soia e avena. 多く の 牛 は 大豆 と オーツ 麦 を 食べ ます 많은 소들이 콩과 귀리를 먹습니다. Multe vaci mănâncă soia și ovăz. Зачастую коров кормят соей и овсом. Pek çok inek soya fasulyesi ve yulaf yer.

It takes much less land to grow the oats or soybeans for milk تحتاج زراعة الشوفان وفول الصويا لإنتاج الحليب إلى مساحة زراعية أقل بكثير Se necesita mucha menos tierra para cultivar avena o soja para leche برای پرورش جو دوسر یا سویا مورد استفاده برای شیر Sokkal kevesebb föld kell ezek termesztéséhez, hogy tej legyen belőlük, Dibutuhkan lebih sedikit lahan untuk menanam gandum atau kedelai untuk susu Serve molto meno terreno per coltivare soia e avena per il latte ミルク 用 の オーツ 麦 や 大豆 を 育てる 土地 は 식물성 우유를 위한 귀리나 콩을 키우는 데 필요한 땅은 E nevoie de mai puțin teren să cultivi ovăz și soia pentru lapte Для производства соевого и овсяного молока требуется гораздо меньше земли, Süt olarak yulaf veya soya fasulyesi yetiştirmek, bir süt ineğini 種植燕麥或牛奶大豆所需的土地要少得多 than it does to feed a dairy cow— بالمقارنة مع مساحة الأرض المطلوبة لإطعام بقرة حلوب... que para alimentar a una vaca lechera, زمین خیلی کمتری نسبت به تغذیه یک گاو شیری لازم است - mint ahhoz, hogy egy fejős tehenet etessenek velük – daripada untuk memberi makan sapi perah— che per usarlo come mangime per le mucche da latte, 乳牛 の 飼育 に 比べ 少なくて 済み 젖소 먹이를 키우는 데 필요한 것보단 훨씬 적습니다. decât pentru a hrăni o vacă - чем для выращивания этих культур на корм коровам — beslemeye kıyasla çok daha az arazi gerektirir - 比餵養奶牛更重要——

only about a quarter square kilometer per glass. إذ تحتاج لربع كيلومتر مربع فقط لإنتاج كوب واحد من الحليب. solo alrededor de un cuarto de km² por vaso. فقط حدود یک چهارم کیلومتر مربع در هر لیوان. csak körülbelül negyed négyzetkilométer poharanként. hanya sekitar seperempat kilometer persegi untuk setiap gelas susu. circa un quarto di km quadro per ogni bicchiere. コップ 一 杯 に 必要な 広 さ は たった 0.25 平方キロ です 한 컵당 1/4제곱km 정도밖에 들지 않습니다. doar un sfert de kilometru pătrat per pahar. всего около четверти квадратного километра на стакан. bardak başına yalnızca yaklaşık çeyrek kilometre kare. 每塊玻璃僅約四分之一平方公里。

Almond milk has similar land use. يحتاج حليب اللوز قدرًا مشابهًا من المساحة الزراعية. La leche de almendra tiene un uso de tierra similar. شیر بادام کاربری مشابهی دارد. A mandulatejnek hasonló földigénye van. Penggunaan lahan untuk susu kacang badam hampir sama. Lo stesso vale per il latte di mandorla. アーモンドミルク も 同じ ような 土地 利用 です 아몬드 우유도 비슷한 면적을 씁니다. Laptele de migdale folosește aceeași suprafață de teren. Такие же площади нужны и для миндального молока. Badem sütü de benzer arazi kullanımına sahip. 杏仁奶也有類似的土地利用。

But where that land is also matters— ولكن مكان هذه الأراضي هام جدًا أيضًا… Pero dónde está esa tierra también importa. اما مکان زمین هم مهم است - De az is számít, hol van a föld – Namun, saat lahan juga penting— Ma è importante anche l'ubicazione del terreno: 土地 が どこ に ある かも 重要で 하지만 땅이 어디 있는지도 중요합니다. Dar și unde e terenul contează - Однако ещё имеет значение, где находятся используемые земли. Ancak bu toprağın da önemli olduğu yerlerde - 但那片土地在哪裡也很重要——

soybean farms are a major driver of deforestation, فإنشاء مزارع فول الصويا سببٌ رئيسي لإزالة الغابات، Las granjas de soja son un factor importante de deforestación, مزارع سویا عامل اصلی جنگل زدایی هستند، a szójababfarmok jelentős okai az erdőirtásoknak, pertanian kedelai adalah pemicu utama penggundulan hutan, le coltivazioni di soia sono tra le cause principali della deforestazione, 大豆 農場 は 森林 破壊 の 主な 要因 です が 콩 농장은 삼림 파괴를 유발하는 주요 원인이고 fermele producătoare de soia sunt un factor major al defrișării, Например, соевые поля являются одной из главных причин вырубки лесов, soya fasulyesi çiftlikleri ormansızlaşma başlıca itici gücü iken 大豆農場是森林砍伐的主要推動者

while oat and almond farms aren't. على عكس مزارع الشوفان واللوز. mientras que las granjas de avena y almendras no lo son. در حالی که مزارع جو دوسر و بادام چنین نیستند. míg a zab és a mandulafarmok nem. sementara pertanian gandum dan kacang badam tidak. cosa che non vale per quelle di avena e di mandorle. オーツ 麦 と アーモンド 農場 は そう で は あり ませ ん 귀리와 아몬드는 그렇지 않습니다. în timp ce fermele producătoare de ovăz și migdale nu sunt. а вот овсяные и миндальные — нет. yulaf ve badem çiftlikleri değil. 而燕麥和杏仁農場則不然。

Making milk uses water every step of the way, تحتاج صناعة الحليب للماء في كل مرحلة من مراحلها، La producción de leche usa agua en cada paso, در هر مرحله تهیه شیر از آب استفاده می‌شود، A tejkészítés minden stádiumában szükség van vízre; Membuat susu memerlukan air, Ogni fase della produzione di latte prevede l'uso di acqua, ミルク の 生産 に は 全て の 工程 に 水 を 使い ます が 물은 우유를 만드는 모든 과정에서 사용되지만 На каждом этапе производства молока необходима вода, Süt yaparken, her adımda su kullanılır, 製作牛奶的每一步都需要水, but it's the farming stage where big differences emerge. ولكن الفرق الكبير يكمن في مرحلة الزراعة. pero es la fase agrícola donde surgen grandes diferencias. اما در مرحله زراعت است که اختلافات زیادی پدیدار می‌شود. a növénytermesztési szakasz az, ahol a különbség a legszembetűnőbb. tetapi perbedaan terbesar terletak pada tahapan dalam bertani. ma è la fase di coltivazione e allevamento a fare la differenza. 大きな 違い が ある の は 飼育 ・ 栽培 の 段階 です 가장 큰 차이가 나는 곳은 농장입니다. dar la nivel de fermă apar diferențe mari. но главные различия кроются в методах ведения сельского хозяйства. ancak büyük farklılıkların ortaya çıktığı tarım aşaması. 但在農業階段,出現了巨大的差異。 Dairy milk uses the most water— about 120 liters per glass, يحتاج الحليب الحيواني أكبر قدر من الماء بمعدل 120 ليترًا لإنتاج كوب واحد من الحليب La leche láctea usa la mayor cantidad de agua: cerca de 120 litros por vaso شیر لبنی بیشترین آب را مصرف می‌کند - حدود ۱۲۰ لیتر در لیوان، A tehéntej igényli a legtöbb vizet – nagyjából 120 litert poharanként, Susu hewani memakai air terbanyak— sekitar 120 liter per gelas, La maggior quantità d'acqua si usa per il latte vaccino: 牛乳 が 最も 多く の 水 を 使い コップ 1 杯 で 約 120 リットル で 목장 우유가 한 컵당 120L로 가장 많은 물을 소비합니다. Laptele animal folosește cea mai multă apă, în jur de 120 de litri per pahar, Коровье молоко требует больше всего воды — около 120 литров на стакан, Günlük süt en çok suyu kullanır - bardak başına yaklaşık 120 litre, 牛奶用水量最多——每杯約 120 升,

mostly to water cows and grow their food. يُستخدم معظمها لسقاية الأبقار وإنتاج علفها. principalmente para dar de beber a las vacas y cultivar su comida. بیشتر برای آب دادن به گاوها و پرورش غذای آن‌ها. főként a tehenek itatásához és táplálékuk termesztéséhez. kebanyakan untuk memberi sapi minum dan menanam pakan mereka. principalmente per abbeverare le mucche e coltivare il mangime. その ほとんど が 牛 の 飲用 水 と 飼料 の 栽培 用 です 대부분 물은 젖소에게 주거나 사료를 재배하는 데 사용됩니다. mai mult pentru spălarea vacilor și pentru cultivarea hranei lor. в основном для поения коров и выращивания корма для них. çoğunlukla inekleri sulamak ve yiyeceklerini yetiştirmek için. Almonds take second place, at more than 70 liters of water per glass. يأتي حليب اللوز ثانيًا بمعدل 70 ليترًا من الماء لإنتاج كوب واحد من الحليب. Los almendros ocupan el segundo lugar, con más de 70 litros de agua por vaso. بادام با مصرف بیش از۷۰ لیتر آب در هر لیوان در جایگاه دوم قرار دارد. A mandula áll a második helyen, több mint 70 literrel poharanként. Kacang badam di tempat kedua, dengan lebih dari 70 liter air per gelas. Il secondo posto spetta alle mandorle, con oltre 70 litri d'acqua a bicchiere. 2 番 目 に 多い の が アーモンドミルク で コップ 1 杯 で 70 リットル 以上 が 必要です 아몬드 우유가 두 번째로 많은데 한 컵당 물을 70L 이상 씁니다. Migdalele sunt pe locul doi, cu mai mult de 70 de litri de apă per pahar. На втором месте по расходу воды — миндаль: около 70 литров на стакан. Badem, bardak başına 70 litreden fazla su ile ikinci sırada yer alır. 杏仁位居第二,每杯水超過 70 升。

Most of that water is used to grow almond trees, يُستخدم معظمها لري أشجار اللوز La mayor parte de ese agua se usa para cultivar almendros, بیشتر این آب برای پرورش درختان بادام استفاده می‌شود A víz nagy része a mandulafák öntözéséhez kell, Kebanyakan air digunakan untuk menanam pohon kacang badam, Quell'acqua è usata soprattutto per far crescere i mandorli, 使用 する 水 の 殆ど が アーモンド の 木 を 育てる ため に 使わ れ ます が 대부분 물은 아몬드 나무를 키우는 데 사용되는데 Majoritatea apei e folosită pentru creșterea migdalilor, Бóльшая часть этой воды идёт на полив миндальных деревьев, Bu suyun çoğu badem ağaçlarını yetiştirmek için kullanılır ve

which take years of watering before they start producing almonds. والتي تتطلب سقايةً لسنوات قبل أن تبدأ بإنتاجها للوز. que requieren años de riego antes de producir almendras. که قبل از شروع تولید بادام به سال‌ها آبیاری نیاز دارد. melyek évekig nőnek, mielőtt elkezdenek mandulát teremni. yang membutuhkan pengairan selama bertahun-tahun sebelum mulai berbuah. che devono essere annaffiati per anni prima che producano mandorle. これ は アーモンド が 実る まで 何 年 も 水 やり が 必要だ から です 열매를 수확할 때까지 수년간 물이 필요합니다. care trebuie udați mulți ani înainte să înceapă să producă migdale. которые несколько лет растут, прежде чем начинают плодоносить. badem üretmeye başlamadan önce yıllarca sulama yapılması gerekir. phải mất nhiều năm tưới nước trước khi chúng bắt đầu cho quả hạnh nhân.

The trees must be watered consistently, or they die, يجب ري الأشجار باستمرار وإلا فإنها تموت، Los árboles deben regarse constantemente o mueren, درختان باید به طور مداوم آبیاری شوند، در غیر این صورت می‌میرند، A fákat folyamatosan öntözni kell, vagy elpusztulnak, Pohon kacang badam harus disiram secara konsisten supaya tidak mati, I mandorli muoiono se non vengono annaffiati regolarmente, アーモンド の 木 は 水 を 与え 続け なれば 枯れて しまい ます が 지속해서 물을 주지 않으면 나무는 죽습니다. Arborii trebuie udați constant, altfel mor, Миндальные деревья нуждаются в регулярном поливе, иначе они погибнут, Diğer birçok ürün nadasa bırakılabilirken ve daha sonra

while many other crops can be left fallow and still produce later. بينما يُمكن أن تُترك الكثير من المحاصيل لإراحة الأرض بحيث تعود للإنتاج بعد ريها. mientras muchos otros cultivos pueden dejarse en barbecho در حالی که بسیاری از محصولات دیگر را می‌توان آیش داد و بعداً نیز تولید کرد. míg sok más növény, ha magára is hagyják, később még tud teremni. sementara tanaman lain bisa dibiarkan, tetapi tetap menghasilkan nantinya. mentre molte altre coltivazioni lasciate incolte restano produttive. 他の 多く の 作物 は 農地 を 休ま せて も 後 ほど 生産 する こと が でき ます 반면에 다른 많은 작물들은 쉬었다가 나중에 다시 경작할 수 있습니다. в отличие от многих других культур, üretilmeye devam edilebilirken, bademler sürekli olarak sulanmalı yoksa ölürler. trong khi nhiều loại cây trồng khác có thể bị bỏ hoang mà vẫn cho năng suất sau này. 而許多其他作物可以休耕,稍後仍可生產。

All told, soy and oats require less water to grow: أخيرًا فإن فول الصويا والشوفان يحتاجان كمية أقل من الماء لزراعتهما: En total, la soja y avena requieren menos agua para crecer: روی هم رفته، سویا و جو دوسر برای رشد به آب کمتری نیاز دارند: Mindennel együtt a szója- és zabtermesztés igényli a legkevesebb vizet: Dengan demikian, kedelai dan gandum membutuhkan lebih sedikit air: Nel complesso, serve meno acqua per coltivare la soia e l'avena, 全体 と して 大豆 と オーツ 麦 は 少量 の 水 で 済み 모두 감안하면 물 소비량이 가장 적은 것은 콩과 귀리입니다. В целом, соя и овес требуют меньше воды для роста: Sonuç olarak, soya ve yulaf büyümek için daha az suya ihtiyaç duyar- 總而言之,大豆和燕麥的生長所需的水較少: only about 5 to 10 liters per glass of milk. إذ يحتاجان حوالي 5-10 ليترات فقط من الماء لإنتاج كوب واحد من الحليب. solo alrededor de 5 a 10 litros por vaso de leche. فقط حدود ۵ تا ۱۰ لیتر در هر لیوان شیر. nagyjából 5-10 litert minden pohár tej esetében. hanya sekitar 5 sampai 10 liter untuk tiap gelas susu. solo tra i 5 e i 10 litri d'acqua per ogni bicchiere di latte. コップ 1 杯 の ミルク あたり おそ よ 5〜10 リットル です 한 컵당 물 5~10L정도를 씁니다. doar în jur de 5-10 de litri per pahar de lapte. всего 5–10 литров на стакан молока. bardak başına yalnızca yaklaşık 5-10 litre. 每杯牛奶僅約5至10升。 Milk production generates some greenhouse gas emissions— يؤدي إنتاج الحليب لإطلاق بعض الغازات الدفيئة La producción de leche genera algunas emisiones de gases de efecto invernadero, تولید شیر باعث تولید برخی از گازهای گلخانه‌ای می‌شود - A tejtermelés üvegházhatású gázokat is termel – Produksi susu menimbulkan emisi gas rumah kaca— La produzione di latte provoca emissioni di gas serra, ミルク の 生産 は 温室 効果 ガス を いくらか 排出 し ます 우유 생산에는 어느 정도 온실 가스가 발생하는데 Producerea laptelui generează niște emisii de gaz de seră - В среднем на производство растительного молока Süt üretimi bir miktar sera gazı emisyonu oluşturur - 牛奶生產會產生一些溫室氣體排放——

about 0.1 to 0.2 kilograms per glass for the plant-based milks. حيث ينتج 0,1 إلى 0,2 كيلوغرامًا منها لكل كوب يُنتج من الحليب النباتي. alrededor de 0,1 a 0,2 kg por vaso en leches vegetales. حدود ۰/۱ تا ۰/۲ کیلوگرم در هر لیوان در شیرهای گیاهی. körülbelül 0,1-0,2 kilogrammot poharanként a növényi tejek esetében. sekitar 0.1 hingga 0.2 kilogram untuk tiap gelas susu nabati. tra gli 0,1 e 0,2 kg a bicchiere per il latte vegetale. 植物 由来 の ミルクコップ 1 杯 で は およそ 0.1〜0.2 グラム です が 식물성 우유는 한 컵당 0.1~0.2kg을 배출합니다. în jur de 0,1-0,2 kg per pahar în cazul laptelui vegetal. приходится около 0,1–0,2 килограммов парниковых газов на один стакан. bitki bazlı sütler için bardak başına yaklaşık 0,1-0,2 kilogram. 每杯植物奶約0.1至0.2公斤。 But for dairy milk, the cows themselves also produce emissions وبالنسبة للحليب الحيواني فإن الأبقار نفسها تُطلق بعض هذه الغازات Pero para la leche diaría, las propias vacas producen emisiones اما در شیر لبنی، گاوها نیز با آروغ زدن De ami a tehéntejet illeti, a tehenek maguk is kibocsátók, Namun, untuk susu hewani, emisi juga dihasilkan oleh para sapi Ma anche le mucche per il latte vaccino producono emissioni: 牛乳 の 場合 は 牛 自体 も 大量の メタンガス を 하지만 목장 우유는 소들이 방귀나 트림을 통해 Dar în cazul laptelui de origine animală, și vacile produc emisii, Но в случае с коровьим молоком сами животные выделяют газы Ancak günlük süt için ineklerin kendileri de by burping and farting out large quantities of the gas methane. بتجشؤها وإخراجها لكميات كبيرة من غاز الميثان عن طريق الريح. en grandes cantidades de gas metano con eructos y flatulencias. و خروج باد معده حاوی مقادیر زیادی از گاز متان، تولید گاز گلخانه‌ای می‌کنند. mivel nagy mennyiségű metángázt böfögnek és eregetnek ki. melalui bersendawa dan buang angin sejumlah besar gas metana. infatti, con rutti e peti, liberano gas metano in grandi quantità. ゲップ や お なら と いう 形 で 排出 し ます 다량의 매탄 가스를 배출합니다. râgâind și trăgând vânturi cantități mari de gaz metan. в виде отрыжки и флатуленции с высоким содержанием метана. büyük miktarlarda metan gazı çıkararak emisyon üretirler. 通過打嗝和放屁排出大量甲烷氣體。

Overall, each glass of dairy milk بحيث يُسهم إنتاج كل كوب من الحليب الحيواني بإطلاق نصف كيلوغرام من الغازات الدفيئة. En general, cada vaso de leche láctea به طور کلی، هر لیوان شیر لبنی Összességében minden pohár tehéntej Kesimpulannya, tiap gelas susu hewani In totale, ogni bicchiere di latte vaccino 全体 と して は 1 杯 の 牛乳 を 作る ため に 전반적으로 목장 우유 한 컵당 La urma urmei, fiecare pahar de lapte В среднем с производством одного стакана коровьего молока Genel olarak, her bir bardak süt,

contributes over half a kilogram of greenhouse gas emissions. aporta más de medio kg de emisiones de gases efecto invernadero. در انتشار گازهای گلخانه‌ای بیش از نیم کیلوگرم نقش دارد. több mint fél kilogramm üvegházhatású gáz kibocsátásáért felelős. berkontribusi terhadap lebih dari setengah kilogram emisi gas rumah kaca. produce mezzo kg di emissioni di gas a effetto serra. 500 グラム 以上 の 温室 効果 ガス を 排出 する こと に なり ます 0.5kg 이상의 온실 가스를 배출합니다. связано около половины киллограмма выбросов парниковых газов. yarım kilogramın üzerinde sera gazı emisyonuna katkıda bulunur. So while depending on your dietary needs, لذا عندما تختار صنف الحليب المناسب لحميتك الغذائية، Entonces, dependiendo de las necesidades de su dieta, بنابراین اگرچه به رژیم غذایی شما بستگی دارد، Szóval miközben az egyéni étrendi igényektől függően Tergantung kebutuhan asupanmu, semua jenis susu sama baiknya. Quindi, anche se per i tuoi bisogni alimentari 皆さん の 食 生活 に 何 が 必要 か に よって どの ミルク が 適して いる か が 決まり ます が 여러분 식단의 필요에 따라 Deci în funcție de nevoile tale dietetice, Хотя в зависимости от особенностей вашего организма Dolayısıyla, beslenme ihtiyaçlarınıza bağlı olarak, 因此,根據您的飲食需求,

any one of these milks may be a good fit, in terms of the health of our planet فإن أيًّا من هذه الأصناف قد يكون جيدًا، cualquiera de estas leches puede ser una buena opción. هر یک از این شیرها ممکن است مناسب باشد، اما از نظر سلامت سیاره ما، e tejek bármelyike jó választás lehet, a bolygónk egészsége szempontjából un latte qualsiasi può andar bene, 私たちの惑星の健康の観点から、これらのミルクのいずれかが適している可能性があります 이 우유 중에 하나가 알맞겠지만 지구의 건강을 생각한다면 oricare dintre aceste tipuri de lapte ți se poate potrivi, вам может подойти любое молоко, bu sütlerden herhangi biri uygun olabilir, gezegenimizin sağlığı açısından, 就我們星球的健康而言,這些牛奶中的任何一種都可能是不錯的選擇

there's a strong case for choosing plant-based milks, hay un argumento sólido para elegir las leches vegetales, یک شرط قوی برای انتخاب شیرهای گیاهی، erős érvek szólnak a növényi alapú tejek mellett, terdapat alasan yang kuat untuk memilih susu nabati, ci sono ottime ragioni per scegliere il latte vegetale, 植物 由来 の ミルク を 選ぶ べき 確固たる 理由 が ある のです 식물성 우유를 강력하게 권합니다. есть веские основания для выбора растительного молока, özellikle yulaf veya soya sütü gibi bitki bazlı sütleri particularly oat or soy milk. وخاصة حليب الشوفان أو الصويا. en particular leche de avena o de soja. به ویژه شیر جو دوسر یا سویا وجود دارد. különösen a zab- és a szójatej mellett. terutama susu gandum atau kedelai. soprattutto d'avena o di soia. 特に オートミルク や 豆乳 が 適して い ます 특히 귀리 우유나 두유가 좋겠습니다. особенно овсяное и соевое. seçmek için güçlü bir durum var.