Start learning this lesson now

BBC - 6 Minute English (YouTube), Learn to talk about ethical coffee in 6 minutes - YouTube

Learn to talk about ethical coffee in 6 minutes - YouTube

Dan: Hello and welcome to 6 Minute English.

I'm Dan and joining me today is Catherine.

Hey Catherine.

Catherine: Hey Dan.

Dan: So Catherine, do you prefer

a brew or a cup of joe in the morning?

Catherine: Well, if you are referring to whether I prefer

a cup of tea, which we sometimes call ‘a brew',

or a cup of coffee, sometimes called ‘a cup of joe',

I prefer my coffee in the morning.

Dan: I only drink coffee

when I really need to wake up quickly.

Catherine: And, why are you asking, Dan?

Dan: Because it's part of this 6 minute English.

Catherine: Coffee. I see.

So how do you take it then, Dan?

Dan: Well, I'm an instant coffee kind of guy.

And I like mine with a dash of milk.

How about you?

Catherine: A dash of something

is a small amount of something,

especially liquid.

Personally, I prefer

freshly-ground coffee beans,

and I like my coffee dark and strong -

preferably Colombian or maybe Brazilian.

Dan: Wow. A coffee aficionado, eh?

Catherine: An aficionado is a person who's

very enthusiastic about, or interested in,

a particular subject.

Dan: Well, let me test your knowledge

with this week's quiz question.

The specialty coffee, Kopi luwak,

is made from coffee beans which have already passed

through an animal's digestive system.

But which animal?

Is it a) an elephant

b) a cat

or c) a weasel?

Catherine: I'm always going to answer b) a cat.

Did you say this coffee actually goes

through the animal?

As in, it eats it

and then it comes out the other end,

and that's what we use for the coffee?

Dan: Well, yes.

It is actually one of the most expensive coffees

in the world.

Anyway, we'll find out if you're right or not later on.

So, talking of expensive,

do you tend to pay more for your coffee

or are you happy with the cheap as chips stuff?

Catherine: Cheap as chips means very cheap.

And personally, I do actually like a quality product,

and I am willing to pay a bit more for it.

Dan: Would you be willing to pay

even more than you already do

if it meant that the farmer who grew the beans

was getting a fairer price?

Catherine: I would

because I think that that sort of thing is important.

Dan: And you aren't alone.

There is a growing trend among many

Western customers of artisan cafes

to be willing to pay more for ethically produced coffee.

Catherine: Ethical means morally right.

So, Dan, why is this trend happening at the moment?

Dan: Well, it's probably been going on for a while,

but a new report from the UN's

World Intellectual Property Organisation

has observed the effect that smarter processing,

branding and marketing has had on the farmers

and their communities.

Catherine: And because of this,

coffee drinkers are better able to choose

ethically produced coffee that puts more money in the

hands of the farmers.

But, Dan, do the farmers actually see any of this money?

Dan: Well, it's complicated.

The price of the coffee is relatively cheap until it's

been roasted – or cooked in an oven.

As a result, roasters take most of the profits.

But there is still a difference.

I'll let Johnathan Josephs,

a business reporter for the BBC News explain.

Jonathan Josephs: For a pound of coffee beans

that end up in the instants sold in supermarkets,

the roaster can get over $4.

But the export price is just $1.45.

The farmer gets most of that.

But when the new wave of socially-aware

customer pays a premium for higher standards,

the roaster can get $17.45,

but the export price also rises to $5.14.

Catherine: A premium

is an amount that's more than usual.

So the farmer makes

three-and-a-half times as much money.

Dan: Which means a better quality of life for the farmer,

their family and their community.

Catherine: That's good news!

I will definitely look for the

ethically produced coffee from now on.

As long as, Dan, it doesn't come out of some animal!

Dan: Yes, actually that reminds me.

Our quiz question.

I asked you which animal

the speciality coffee Kopi luwak comes from.

Is it a) an elephant

b) a cat

or c) a weasel?

Catherine: And I said a cat.

Dan: And you are wrong I'm afraid.

Kopi luwak comes from a type of weasel.

Catherine: I'm kind of relieved about that.

Dan: Let's try not to think about it,

and have a look at the vocabulary instead.

Catherine: OK. So, first we had dash.

A dash of something is a small amount of something,

usually a liquid.

Where might we talk about a dash of something, Dan?

Dan: Well, I like my tea with a dash of milk.

My gin with a dash of tonic,

and my soup with a dash of salt.

Then we had aficionado.

An aficionado is someone who is very interested

or enthusiastic about a subject.

What are you an aficionado of?

Catherine: I'm working on becoming

a bit of an accordion aficionado actually, Dan.

Dan: Wow, cool!

Catherine: Yeah!

After that, we had as cheap as chips.

Is something as cheap as chips?

Then it is very cheap indeed.

Dan: Like my shoes!

I bought them at a market for next to nothing.

They were as cheap as chips.

Then we had ethical.

Something which is ethical is morally right.

Do you consider yourself

to be an ethical person, Catherine?

Catherine: Well, I try, Dan. I don't always get it right,

but I do attempt to be.

After that we heard roasted.

Roasted means cooked in an oven.

Like our coffee beans!

Dan: And of course our very famous English roast.

Finally, we had a premium.

If you pay a premium, you pay more than usual -

usually for a better quality or service.

Can you think of an example?

Catherine: If you're going to the cinema,

you might pay a premium

to get more comfortable seats.

Dan: And that's the end of this 6 Minute English.

Don't forget to check out our YouTube,

Facebook, Twitter and Instagram pages,

and we'll see you next time.

Goodbye.

Catherine: Bye!

Learn to talk about ethical coffee in 6 minutes - YouTube Учитесь|говорить|говорить|о|этичном|кофе|за|минут|YouTube 学ぶ|について|話す|について|倫理的な|コーヒー|で|分|YouTube Lernen Sie, in 6 Minuten über ethischen Kaffee zu sprechen - YouTube Learn to talk about ethical coffee in 6 minutes - YouTube Aprende a hablar de café ético en 6 minutos - YouTube Apprendre à parler de café éthique en 6 minutes - YouTube Imparare a parlare di caffè etico in 6 minuti - YouTube 6분 만에 윤리적 커피에 대해 이야기하는 법 배우기 - YouTube Naucz się mówić o etycznej kawie w 6 minut - YouTube Aprenda a falar sobre café ético em 6 minutos - YouTube Etik kahve hakkında 6 dakikada konuşmayı öğrenin - YouTube Навчіться говорити про етичну каву за 6 хвилин - YouTube 6 分钟学会谈论道德咖啡 - YouTube 在 6 分钟内学会谈论道德咖啡 - YouTube Узнайте, как говорить об этичном кофе за 6 минут - YouTube 6分で倫理的なコーヒーについて話す方法 - YouTube

I'm Dan and joining me today is Catherine. Я|Дэн|и|присоединившаяся|мне|сегодня|есть|Кэтрин 私は|ダン|そして|参加する|私|今日|です|キャサリン من دن هستم و امروز کاترین به من می پیوندد. Я Дэн, и сегодня со мной Кэтрин. 私はダンで、今日はキャサリンが参加しています。

Hey Catherine. Привет|Екатерина こんにちは|キャサリン Привет, Кэтрин. やあ、キャサリン。

Catherine: Hey Dan. Екатерина|Привет|Дэн キャサリン|こんにちは|ダン Кэтрин: Привет, Дэн. キャサリン：やあ、ダン。

Dan: So Catherine, do you prefer Дэн||Екатерина|(вспомогательный глагол)|ты|предпочитаешь |||||tercih ediyorsun ダン||キャサリン|（動詞の助動詞）|あなた|好きですか Дэн: Итак, Кэтрин, ты предпочитаешь ダン: それでキャサリン、あなたは好みますか

a brew or a cup of joe in the morning? (артикль)|напиток|или|(артикль)|чашка|(предлог)|кофе|в|(артикль)|утро |infusion|||||||| |a cup of coffee|||||coffee||| |café preparado|||||café||| |一杯咖啡|||||||| |Brew|||||||| |demleme|||||kahve||| 一杯の|コーヒー|または|一杯の|カップ|の|コーヒー|の|その|朝 si po ránu dát kávu nebo šálek kávy? uma cerveja ou uma chávena de café pela manhã? чашку чая или кофе по утрам? 朝にブリューそれともコーヒーのカップ？

Catherine: Well, if you are referring to whether I prefer Екатерина|Ну|если|ты|есть|имеешь в виду|к|ли|я|предпочитаю |||||referring||if I prefer|| |şey,|||||||| キャサリン|まあ|もし|あなた|です|言及している|に|かどうか|私|好む کاترین: خوب، اگر منظورتان این است که آیا من ترجیح می دهم 凯瑟琳：好吧，如果你指的是我是否更喜欢 Кэтрин: Ну, если ты имеешь в виду, предпочитаю ли я キャサリン: ええ、もしあなたが私が好むかどうかを言っているのなら

a cup of tea, which we sometimes call ‘a brew', (артикль)|чашка|(предлог)|чай|который|мы|иногда|называем|(артикль)|'заварка' 一つの|カップ|の|お茶|それ|私たち|時々|呼ぶ|一つの|醸造飲料 |||||||||napar |||||||||一杯茶一杯茶，我们有时称之为“泡茶”， чашку чая, которую мы иногда называем 'чашкой чая', お茶のカップ、私たちが時々「ブリュー」と呼ぶものを、

or a cup of coffee, sometimes called ‘a cup of joe', или|чашка|чашка|кофе|кофе|иногда|называемая|‘чашка|чашка|кофе|джо' ||||||||||joe または|一杯の|カップ|の|コーヒー|時々|と呼ばれる|‘一杯の|カップ|の|ジョー' nebo šálek kávy, někdy nazývaný "a cup of joe", یا یک فنجان قهوه، که گاهی اوقات "فنجان جو" نامیده می شود، или чашку кофе, которую иногда называют 'чашкой кофе', それともコーヒーのカップ、時々「コーヒーのカップ」と呼ばれるものを、

I prefer my coffee in the morning. Я|предпочитаю|мой|кофе|в|утро|утре 私|好む|私の|コーヒー|に|特定の|朝 Я предпочитаю пить кофе утром. 私は朝にコーヒーを飲むのが好きです。

Dan: I only drink coffee Дэн|Я|только|пью|кофе ダン|私は|だけ|飲む|コーヒー Дэн: Я пью только кофе ダン：私はコーヒーを飲むのは、

Catherine: And, why are you asking, Dan? Екатерина||почему|ты||спрашиваешь|Дэн キャサリン||なぜ|です|あなた|聞いている|ダン凯瑟琳：那你为什么问这个问题呢，丹？ Кэтрин: И почему ты спрашиваешь, Дэн? キャサリン：それで、なぜ聞いているの、ダン？

Dan: Because it's part of this 6 minute English. Дэн|Потому что|это|часть|из|этого|минутного|английского ダン|なぜなら|それは|一部|の|この|分|英語丹：因为它是这六分钟英语的一部分。 Дэн: Потому что это часть этого 6-минутного английского. ダン：これはこの6分間の英語の一部だからです。

So how do you take it then, Dan? Итак|как|ты|ты|воспринимаешь|это|тогда|Дэн peki||||||| それでは|どう|する|あなた|受け取る|それ|それなら|ダン那么，丹，你怎么看待这件事？ Так как ты его пьешь, Дэн? じゃあ、ダンはどうやって飲むの？

Dan: Well, I'm an instant coffee kind of guy. Дэн|Ну|я|(артикль)|растворимый|кофе|тип|(предлог)|парень ||||instant||||person ||||hazır|||| ダン|ええと|私は|一つの|インスタント|コーヒー|種類|の|男 ||||即溶|||| Dan: No, já mám rád instantní kávu. دن: خب، من یک آدم قهوه فوری هستم. 丹：嗯，我是一个喜欢速溶咖啡的人。 Дэн: Ну, я предпочитаю растворимый кофе. ダン: そうだな、私はインスタントコーヒー派なんだ。

And I like mine with a dash of milk. И|я|нравится|моя|с|одной|каплей|молока|молоко ||||||small amount|| ||||||um pouco de|| ||||||一點|| ||||||einem Schuss|| ||||||bir tutam|| そして|私|好き|私の|と|一つの|少し|の|牛乳 و من مال خودم را با کمی شیر دوست دارم. 我喜欢加一点牛奶。 И мне нравится с капелькой молока. それに、少しミルクを入れるのが好きだ。

How about you? Как|насчет|ты どう|について|あなた А как насчет тебя? 君はどう？

Catherine: A dash of something Екатерина|Один|щепотка|чего-то|что-то ||a small amount|| ||bir tutam|| キャサリン|一つの|少し|の|何か ||一點|| Кэтрин: Щепотка чего-то キャサリン：何かのひと振り

especially liquid. особенно|жидкость 特に|液体 особенно жидкости. 特に液体のことです。

Personally, I prefer Лично|я|предпочитаю 個人的に|私|好む من شخصا ترجیح می دهم 就我个人而言，我更喜欢 Лично я предпочитаю 個人的には、私は

freshly-ground coffee beans, ||кофе|зерна |||çekirdekleri 新鮮な||コーヒー|豆 recentemente moídos|moído na hora|| دانه های قهوه تازه آسیاب شده، 现磨咖啡豆， свежемолотые кофейные зерна, 新鮮に挽いたコーヒー豆が好きです。

and I like my coffee dark and strong - и|я|нравится|мой|кофе|черный|и|крепкий そして|私|好き|私の|コーヒー|濃い|そして|強い и мне нравится мой кофе крепкий и темный - そして、私はコーヒーを濃くて強いのが好きです -

preferably Colombian or maybe Brazilian. предпочтительно|колумбийский|или|возможно|бразильский ideally|||| できれば|コロンビア人|または|たぶん|ブラジル人 najlepiej|||| |colombiana||| предпочтительно колумбийский или, может быть, бразильский. できればコロンビア産か、もしくはブラジル産がいいですね。

Dan: Wow. A coffee aficionado, eh? Дэн|Вау|Один|кофе|знаток|да ||||enthusiast| ダン|わあ|一人の|コーヒー|愛好家|ね ||||aficionado de café| ||||愛好者| Дэн: Ух ты. Кофейный гурман, да? ダン：わあ。コーヒー通ですね？

Catherine: An aficionado is a person who's Екатерина|(артикль)|любитель|есть|(артикль)|человек|который ||enthusiast or expert|||| ||a fan|||| ||tutkunu|||| キャサリン|一人の|愛好者|です|一人の|人|誰かが ||miłośnik|||| کاترین: یک علاقه مند کسی است که Кэтрин: Гурман - это человек, который очень キャサリン：通というのは、非常に熱心で、あるいは興味を持っている人のことです。

very enthusiastic about, or interested in, очень|восторженный|о|или|заинтересованный|в |highly interested|||| |hevesli|||| とても|熱心|に|または|興味を持っている|に |非常熱衷|||| 非常热衷或感兴趣 увлечен или интересуется,

a particular subject. определенный|особый|предмет 特定の|特定の|科目一個特定的主題。 определённая тема. 特定の主題。

The specialty coffee, Kopi luwak, Специальный|кофе|кофе|Копи|лувак |||coffee| |type of coffee||Civet coffee beans|Civet cat その|スペシャリティ|コーヒー|コピ|ルワック |especialidade||| قهوه تخصصی، Kopi luwak، Специальный кофе, Копи Лювак, スペシャリティコーヒー、コピ・ルアクは、

is made from coffee beans which have already passed является|сделан|из|кофе|зерен|которые|уже||прошли は|作られた|から|コーヒー|豆|どれ|持っている|すでに|通過した از دانه های قهوه که قبلاً گذشته است ساخته می شود jest wytwarzany z ziaren kawy, które już przeszły 采用已经经过 изготавливается из кофейных зерен, которые уже прошли すでに通過したコーヒー豆から作られています。

through an animal's digestive system. через|одно|животного|пищеварительной|системой |||Verdauungssystem| |||Digestive tract| を通して|一つの|動物の|消化の|系統 از طریق دستگاه گوارش حیوان через пищеварительную систему животного. 動物の消化器系を通して。

But which animal? Но|какое|животное しかし|どの|動物 اما کدام حیوان؟ Но какое животное? しかし、どの動物ですか？

Is it a) an elephant Это|оно|(не переводится)||слон です|それ|一頭の||象 Это a) слон a) 象ですか？

b) a cat |(артикль)|кот ||kedi |一匹の|猫 ب) گربه b) кошка b) 猫ですか？

or c) a weasel? ||енот|ласка |||small carnivorous mammal |||uma doninha |||黃鼠狼 |||Wiesel |||sincap |||liška ||一匹の|イタチ |||łasica یا ج) راسو؟ или c) ласка? それとも c) イタチですか？

Catherine: I'm always going to answer b) a cat. Екатерина|Я|всегда|собираюсь|(частица будущего времени)|ответить|b)|(артикль)|кот キャサリン|私は|いつも|行く|に|答える|b)|一匹の|猫 Кэтрин: Я всегда буду отвечать b) кошка. キャサリン：私はいつもb) 猫と答えます。

through the animal? через|это|животное を通して|その|動物 através do|| через животное? 動物を通ると言いましたか？

As in, it eats it Как|в|это|ест|это それに|中|それ|食べる|それ То есть, оно его ест つまり、それを食べて

and that's what we use for the coffee? и|это|что|мы|используем|для|(артикль отсутствует)|кофе そして|それが|何|私たち|使う|のために|その|コーヒー и это то, что мы используем для кофе? それがコーヒーに使うものですか？

Dan: Well, yes. Дэн|Ну|да ダン|ええ|はい دن: خب، بله. Дэн: Ну да. ダン：ええ、そうです。

It is actually one of the most expensive coffees Это|есть|на самом деле|один|из|самых|самых|дорогих|кофе it|||||||| それ|は|実際に|一つ|の|最も|最も|高価な|コーヒー它实际上是最昂贵的咖啡之一 На самом деле это один из самых дорогих кофе 実際、それは世界で最も高価なコーヒーの一つです。

in the world. в|мире|мире の|その|世界 в мире. とにかく、後であなたが正しいかどうかを確かめましょう。

Anyway, we'll find out if you're right or not later on. В любом случае|мы|||если|ты|прав|или|нет|| とにかく|私たちは|||もし|あなたが|正しい|または|そうでない|| В любом случае, мы узнаем, правы вы или нет позже.

do you tend to pay more for your coffee (вопросительная частица)|ты|склонен|(инфинитивная частица)|платить|больше|за|твой|кофе ||usually choose to|||||| (動詞)する|あなた|傾向がある|(不定詞のマーカー)|支払う|もっと|のために|あなたの|コーヒー آیا تمایل دارید برای قهوه خود پول بیشتری بپردازید؟ 你会花更多钱买咖啡吗 вы склонны платить больше за свой кофе コーヒーにお金をかける方ですか？

or are you happy with the cheap as chips stuff? или|вы|ты|довольны|с|это|дешевым|как|чипсы|вещи ||||||||Chips| ||||||inexpensive||| それとも|は|あなた|幸せ|に|その|安い|のように|ポテトチップス|物 ||||||||barato|coisa barata nebo jste spokojeni s levnými věcmi? یا از چیزهای ارزان به عنوان چیپس راضی هستید؟ 或者你对便宜的薯片东西感到满意吗？ или вас устраивает дешевое, как чипсы? それとも、安いものでも満足ですか？

Catherine: Cheap as chips means very cheap. Екатерина|Дешево|как|чипсы|означает|очень|дешевый |sehr günstig||||| キャサリン|安い|のように|ポテトチップス|は意味します|とても|安い Кэтрин: Дешевое, как чипсы, означает очень дешевое. キャサリン：安いものというのは非常に安いという意味です。

and I am willing to pay a bit more for it. и|я|есть|готов|к|заплатить|немного|больше|больше|за|это |||prepared||||||| そして|私|（動詞beの現在形）|喜んで|（不定詞のマーカー）|支払う|一つの|少し|もっと|のために|それ |||disposto a||||||| и я готов заплатить немного больше за это. そして、私はそれにもう少しお金を払うつもりです。

Dan: Would you be willing to pay Дэн|бы|ты|быть|готов|к|заплатить ||||willing|| ダン|〜でしょう|あなた|なる|喜んで|〜する|支払う Дэн: Вы бы согласились заплатить ダン：あなたは支払っている以上の金額を支払うつもりですか？

even more than you already do даже|больше|чем|ты|уже|делаешь さらに|多く|より|あなた|すでに|している甚至比你已经做的还要多 даже больше, чем вы уже платите もしそれが豆を育てた農家が

if it meant that the farmer who grew the beans если|это|значало|что|артикль|фермер|который|вырастил|артикль|бобы |||||||grew|| もし|それ|意味した|その|その|農夫|誰|育てた|その|豆如果这意味着种植豆子的农民 если бы это означало, что фермер, который вырастил бобы より公正な価格を得ることを意味するなら？

was getting a fairer price? был|получая|более|справедливую|цену |||meilleur| |||fairer| |||um preço mais justo| |||更公道的| （過去形の助動詞）|得ていた|一つの|より公正な|価格 |||sprawiedliwszą| получает более справедливую цену?

Catherine: I would Екатерина|я|бы キャサリン|私|でしょう Кэтрин: Я бы キャサリン: 私はそう思います。

because I think that that sort of thing is important. потому что|я|думаю|что|это|сорт|из|вещь|важно|важно なぜなら|私|思う|その|その|種類|の|こと|は|重要だ因为我认为那种事很重要。 потому что я думаю, что это важно. なぜなら、そのようなことは重要だと思うからです。

Dan: And you aren't alone. Дэн|И|ты|не|одинок ダン|そして|あなた|いない|一人ぼっち丹：你并不孤单。 Дэн: И ты не одинок. ダン: あなたは一人ではありません。

Western customers of artisan cafes Западные|клиенты|кафе|ремесленные| |||craftsman-style|coffee shops |||artesão| |||Handwerker| |||sanatçı| 西洋の|客|の|アルチザン|カフェ Západní zákazníci řemeslných kaváren западных клиентов ремесленных кафе アーティザンカフェの西洋の顧客の間で、

to be willing to pay more for ethically produced coffee. быть|готовым|платить|за|платить|больше|за|этически|произведенный|кофе to||||||||| （動詞の不定詞）|である|喜んで|（動詞の不定詞）|支払う|もっと|のために|倫理的に|生産された|コーヒー |||||||道德上|| 愿意为符合道德标准的咖啡支付更多钱。 быть готовым платить больше за этически произведенный кофе. 倫理的に生産されたコーヒーに対してもっとお金を払う意欲があること。

Catherine: Ethical means morally right. Екатерина|Этический|означает|морально|правильный |ethical||morally| キャサリン|倫理的|意味する|道徳的に|正しい Кэтрин: Этично значит морально правильно. キャサリン：倫理的とは道徳的に正しいということです。

So, Dan, why is this trend happening at the moment? Итак|Дэн|почему|есть|этот|тренд|происходит|в|данный|момент |||||trend|||| それで|ダン|なぜ|です|この|トレンド|起こっている|その||時点 Итак, Дэн, почему эта тенденция происходит в данный момент? では、ダン、なぜこのトレンドが今起こっているのですか？

but a new report from the UN's но|один|новый|отчет|от|(артикль отсутствует)|ООН ||||||United Nations' しかし|一つの|新しい|報告書|から|その|国連の но новый отчет от ООН 国連の新しい報告書によると、

branding and marketing has had on the farmers 品牌塑造||||||| Markenbildung||||||| markalama||||||| ブランディング|と|マーケティング|が|与えた|に|その|農家 брендинг|и|маркетинг|имеет|оказал|на|(артикль отсутствует)|фермеров značka a marketing na zemědělce Branding und Marketing auf die Bauern 品牌和营销对农民的影响 брендинг и маркетинг повлияли на фермеров ブランディングとマーケティングが農家に及ぼした影響

and their communities. и|их|сообщества と|彼らの|コミュニティ a jejich komunit. und ihre Gemeinden gehabt hat. и их сообщества. とそのコミュニティに。

But, Dan, do the farmers actually see any of this money? Но|Дэн|(глагол-связка)|(артикль)|фермеры|на самом деле|видят|хоть сколько-то|из|этих|денег でも|ダン|（動詞）|その|農家|実際に|見る|いくらかの|の|この|お金但是，丹，农民们真的看到这些钱了吗？ Но, Дэн, действительно ли фермеры видят хоть часть этих денег? でも、ダン、農家は実際にこのお金を受け取っているの？

Dan: Well, it's complicated. Дэн|Ну|это|сложно |||complicated ダン|ええと|それは|複雑です Дэн: Ну, это сложно. ダン：うーん、それは複雑だ。

The price of the coffee is relatively cheap until it's Цена|кофе|относительно|дешевая|пока|не|дешевая|подорожает|до|его その|価格|の|その|コーヒー|は|比較的|安い|まで|それが咖啡的价格相对便宜，直到 Цена кофе относительно дешева, пока он не コーヒーの価格は、焙煎されるまで、つまりオーブンで調理されるまで比較的安いです。

been roasted – or cooked in an oven. был|жареный|или|приготовленный|в|одном|духовке |oven-cooked||||| 受けた|焼かれた|または|調理された|の中で|一つの|オーブン обжарен – или приготовлен в духовке. その結果、焙煎業者がほとんどの利益を得ます。

As a result, roasters take most of the profits. В качестве|(артикль)|результата|обжарщики|забирают|большую часть|из|(артикль)|прибыли |||Röster||||| 結果として|一つの|結果|焙煎業者|取る|大部分|の|その|利益 |||os torrefatores||||| ||||||||利潤 Většinu zisku si tak odnášejí pražírny. 其结果是，咖啡烘焙商占据了大部分利润。 В результате обжарщики получают большую часть прибыли. しかし、まだ違いがあります。

But there is still a difference. Но|там|есть|все еще|одно|различие しかし|そこ|ある|まだ|一つの|違い但还是有区别的。 Но разница все же существует. ジョナサン・ジョセフスにお話しさせていただきます。

I'll let Johnathan Josephs, Я (я)|позволю|Джонатан|Джозефс ||Johnathan Josephs|Joseph's 私は|許可する|ジョナサン|ジョセフス Pozwolę Johnathanowi Josephsowi, Я позволю Джонатану Джозефсу,

that end up in the instants sold in supermarkets, которые|заканчиваются|в|в|те|мгновения|проданные|в|супермаркетах die|||||Momenten||| それ|終わる|最終的に|に|その|インスタント食品|売られる|に|スーパーマーケット |||||moments||| które trafiają do instantów sprzedawanych w supermarketach, 这些食物最终被放入超市销售， которые попадают в растворимый кофе, продаваемый в супермаркетах, スーパーマーケットで販売されるインスタントコーヒーに至るまで、

the roaster can get over $4. этот|обжарщик|может|получить|более |Röster|kann|| |roster||| その|ロースター|できる|得る|以上 |o torrador||| roaster może przekroczyć 4 dolary. обжарщик может получить более 4 долларов. 焙煎業者は4ドル以上を得ることができます。

But the export price is just $1.45. Но|(артикль)|экспорт|цена|составляет|всего лишь |( belirsiz tanım edatı)|ihraç||| しかし|その|輸出|価格|は|たった ||exportação||| Но экспортная цена составляет всего 1,45 доллара. しかし、輸出価格はわずか1.45ドルです。

The farmer gets most of that. Фермер|фермер|получает|большую часть|из|этого |Bauer|||| その|農夫|得る|大部分|の|それ农民得到了大部分。 Фермер получает большую часть из этого. 農家はその大部分を得る。

But when the new wave of socially-aware Но|когда|новая|новая|волна|социально-осознанных|| ||||wave||socially| しかし|の時|その|新しい|波|の|| 但当新一波具有社会意识的 Но когда новая волна социально-осознанных しかし、新しい社会意識の高い波が来ると

the roaster can get $17.45, этот|жаровня|может|получить |fırıncı|| その|ロースター|できる|得る обжарщик может получить 17,45 доллара, 焙煎業者は17.45ドルを得ることができるが、

but the export price also rises to $5.14. но|(артикль)|экспорт|цена|также|поднимается|до しかし|その|輸出|価格|も|上昇する|に ||出口|||| но экспортная цена также возрастает до 5,14 доллара. 輸出価格も5.14ドルに上昇する。

Catherine: A premium Екатерина|премиум| キャサリン|一つの|プレミアム ||uma edição especial ||高級 Кэтрин: Премия キャサリン: プレミアム

is an amount that's more than usual. является|неопределенный артикль|сумма|которая|больше|чем|обычно は|一つの|金額|それが|より|以上|通常比平常要多。 это сумма, которая больше обычной. は通常よりも多い金額です。

three-and-a-half times as much money. три|и|||раз|как|много|деньги drei||||||| 三|と|||倍|の|多くの|お金三倍半的钱。 в три с половиной раза больше. 3.5倍の収入を得ます。

their family and their community. их|семья|и|их|сообщество ||||community 彼らの|家族|と|彼らの|コミュニティ их семья и их сообщество. 彼らの家族と彼らのコミュニティ。

Catherine: That's good news! Екатерина|Это|хорошая|новость キャサリン|それは|良い|ニュース Кэтрин: Это хорошие новости! キャサリン：それは良いニュースですね！

I will definitely look for the Я|буду|определенно|искать|за|артикль Ich werde auf jeden Fall nach dem suchen.|werde|||| 私|(未来形の助動詞)|必ず|探す|のために|その Я определенно буду искать 私は間違いなく探します。

As long as, Dan, it doesn't come out of some animal! Пока|долго|как|Дэн|это|не|выйдет|из|какого-то|какого-то|животного 〜する限り|長く|〜する限り|ダン|それ|〜しない|出る|出る|から|何かの|動物丹，只要它不是从某种动物身上出来的就行！ Главное, Дэн, чтобы это не было получено от какого-то животного! ダン、もしそれが何かの動物から出てこない限り！

Dan: Yes, actually that reminds me. Дэн|Да|на самом деле|это|напоминает|мне ダン|はい|実は|それ|思い出させる|私に ||||提醒| Дэн: Да, на самом деле это напоминает мне. ダン：はい、実際それを思い出させます。

Our quiz question. Наш|викторина|вопрос 私たちの|クイズ|質問 Наш вопрос викторины. 私たちのクイズの質問です。

I asked you which animal Я|спросил|ты|какое|животное 私|尋ねた|あなた|どの|動物 Я спросил вас, от какого животного 私はあなたにどの動物か尋ねました

the speciality coffee Kopi luwak comes from. этот|специальный|кофе|Копи|лувак|приходит|из |||Kopi||| |Spezialität||||kommt| |specialty||||| その|スペシャリティ|コーヒー|コピ|ルワック|来る|から происходит специальный кофе Копи Лювак. スペシャリティコーヒーのコピ・ルアクがどこから来るのか。

Is it a) an elephant Это|оно|(не переводится)||слон です|それ|a)|一頭の|象 Это a) слон? それは a) 象ですか？

b) a cat |(артикль)|кот |一匹の|猫 b) кошка b) 猫

or c) a weasel? ||енот|ласка |||belette ||一匹の|イタチ |||黃鼠狼 или c) ласка? または c) イタチ？

Catherine: And I said a cat. Екатерина|И|я|сказала|(не переводится)|кот キャサリン|そして|私|言った|一匹の|猫 Кэтрин: И я сказала кошка. キャサリン: そして私は猫と言いました。

Dan: And you are wrong I'm afraid. Дэн|И|ты|есть|не прав|я|боюсь ダン|そして|あなた|は|間違っています|私は|残念ながら Дэн: И, боюсь, ты не права. ダン: 残念ながらあなたは間違っています。

Kopi luwak comes from a type of weasel. Копи|лувак|происходит|от|один|тип|из|ласка |||||||weasel |||||||gato de algália ||kommt|||||Wiesel コピ|ルワック|来ます|から|一種の|種|の|フェレット |||||||łasica Копи лювак происходит от вида ласки. コピ・ルアクはイタチの一種から来ています。

Catherine: I'm kind of relieved about that. Екатерина|Я|немного|о|облегчена|по поводу|этого |ich|||erleichtert|| ||||feeling better|| キャサリン|私は|ちょっと|の|安心した|について|それ ||||aliviada|| Catherine: Trochę mi ulżyło. 凯瑟琳：对此我感到有点宽慰。 Кэтрин: Я как-то рада этому. キャサリン: それについては少し安心しているわ。

Catherine: OK. So, first we had dash. Екатерина|хорошо|Итак|сначала|мы|имели|тире |d'accord||||| ||||||dash ||||||sudden movement キャサリン|オーケー|それで|最初に|私たち|持っていた|ダッシュ Кэтрин: Хорошо. Итак, сначала у нас было слово "dash". キャサリン: わかった。まず、ダッシュがあったね。

A dash of something is a small amount of something, А|щепотка|чего-то|что-то|есть|(артикль)|маленькое|количество|чего-то|что-то |trait|||||||| （文の主語）|一振り|の|何か|は|一つの|小さな|量|の|何か "Dash" означает небольшое количество чего-то, 何かのダッシュは、何かの少量を指すよ。

usually a liquid. обычно|жидкость|жидкость 通常|一つの|液体 обычно это жидкость. 通常は液体です。

Where might we talk about a dash of something, Dan? Где|можем|мы|поговорить|о|немного|щепотке|чего-то|что-то|Дэн どこ|かもしれない|私たち|話す|について|一つの|少し|の|何か|ダン Где мы могли бы поговорить о капле чего-то, Дэн? ダン、何かを少し加えることについてどこで話しましょうか？

Dan: Well, I like my tea with a dash of milk. Дэн|Ну|я|нравится|мой|чай|с|немного|каплей|молока| |||||Tee|||ein Spritzer|| ダン|ええ|私|好き|私の|お茶|と|一滴の|少し|の|牛乳 Дэн: Ну, я люблю свой чай с каплей молока. ダン：そうですね、私は紅茶に少しミルクを加えるのが好きです。

My gin with a dash of tonic, Мой|джин|с|одной|каплей|тоника| |gin drink|||||carbonated water |gin tônica|||||água tónica |金酒||||| |Gin||||| 私の|ジン|と|1|少し|の|トニック Мой джин с каплей тоника, 私のジンには少しトニックを加え、

and my soup with a dash of salt. и|мой|суп|с|щепоткой|щепотка|соли|соль そして|私の|スープ|と|一つの|少し|の|塩 и мой суп с каплей соли. スープには少し塩を加えます。

Then we had aficionado. Затем|мы|имели|любитель |||Liebhaber |||enthusiast それから|私たち|持っていた|愛好者 |||entuzjasta Тогда у нас был любитель. それから私たちは愛好家について話しました。

What are you an aficionado of? Что|есть|ты|артикль|любитель|чего ||||Liebhaber| 何|は|あなた|一人の|愛好者|の ||||愛好者| Чем вы увлечены? あなたは何の愛好家ですか？

Catherine: I'm working on becoming Екатерина|Я|работаю|над|становлением |ich bin||| キャサリン|私は|働いている|に|なること Кэтрин: Я работаю над тем, чтобы стать キャサリン：私はなろうとしています。

a bit of an accordion aficionado actually, Dan. немного|немного|из|один|аккордеон|знаток|на самом деле|Дэн |||||aficionado|| ||||musical instrument||| ||||acordeão||| ||||Akkordeon||| ちょっと|少し|の|一つの|アコーディオン|愛好者|実は|ダン事实上，丹是一位手风琴爱好者。 На самом деле, я немного знаток аккордеона, Дэн. 実は、ダンはアコーディオンの愛好家なんだ。

Dan: Wow, cool! Дэн|Вау|круто ダン|わあ|かっこいい Дэн: Ух ты, круто! ダン：わあ、すごい！

Catherine: Yeah! Екатерина|Да キャサリン|うん Кэтрин: Да! キャサリン：うん！

After that, we had as cheap as chips. После|этого|мы|ели|так же|дешево|как|чипсы その後|それ|私たち|食べた|のように|安い|のように|ポテトチップス После этого у нас было очень дешево. その後、私たちはとても安かった。

Is something as cheap as chips? |||||brambůrky Есть|что-то|так|дешево|как|чипсы です|何か|のように|安い|のように|ポテトチップス Что-то так же дешево, как чипсы? 何かがとても安いの？

Then it is very cheap indeed. ||||levné| Тогда|это|есть|очень|дёшево|действительно |||||in der Tat それなら|それは|は|とても|安い|確かに |||||de fato Тогда это действительно очень дешево. それは本当に安いですね。

Dan: Like my shoes! Дэн|Нравятся|мои|туфли ダン|好き|私の|靴 Дэн: Как мои туфли! ダン：私の靴のように！

I bought them at a market for next to nothing. Я|купил|их|на|рынке|рынке|за|почти|ничего|ничего 私|買いました|それらを|で|一つの|市場|のために|次|に|無料で我在市场上几乎不花什么钱就买到了它们。 Я купил их на рынке почти за даром. 私は市場でほとんどお金をかけずにそれらを買いました。

They were as cheap as chips. Они|были|так же|дешевы|как|чипсы Sie||||| 彼ら|は|のように|安い|のように|ポテトチップス Они были дешевы как чипсы. それは非常に安かったです。

Then we had ethical. |||etické Затем|мы|имели|этический それから|私たち|持っていた|倫理的な Тогда у нас были этические. それから私たちは倫理的なことを考えました。

Do you consider yourself (глагол-связка)|ты|считаешь|себя Tun||| (疑問詞)|あなた|考えます|自分自身 Считаете ли вы себя 自分自身をどう考えますか

to be an ethical person, Catherine? быть|быть|этичным|этичным|человеком|Кэтрин なる|いる|一人の|倫理的な|人|キャサリン |||道德的|| этичным человеком, Кэтрин? 倫理的な人間だと思いますか、キャサリン？

Catherine: Well, I try, Dan. I don't always get it right, Екатерина|Ну|я|стараюсь|Дэн|я|не|всегда|понимаю|это|правильно キャサリン|まあ|私|頑張る|ダン|私|ない|いつも|得る|それ|正しく Кэтрин: Ну, я стараюсь, Дэн. Я не всегда прав, キャサリン：そうですね、ダン。私は努力していますが、

but I do attempt to be. но|я|(усилительная частица)|стараюсь|(частица инфинитива)|быть |||tente|| |||versuchen|| |||try|| しかし|私|（動詞の強調）|努力する|（不定詞のマーカー）|ある но я пытаюсь быть. いつも正しくできるわけではありませんが、そうあろうとしています。

After that we heard roasted. После|того|мы|услышали|жареное その後|それ|私たち|聞いた|焼かれた После этого мы услышали о жарке. その後、私たちはローストされたと聞きました。

Roasted means cooked in an oven. Запеченный|означает|приготовленный|в|одном|духовке ||gekocht||| 焼かれた|意味する|調理された|の|一つの|オーブン Жарка означает приготовление в духовке. ローストとは、オーブンで調理されたことを意味します。

Dan: And of course our very famous English roast. Дэн|И|(предлог)|конечно|наш|очень|знаменитый|английский|ростбиф ||||||||Braten ダン|そして|の|もちろん|私たちの|とても|有名な|英国風|ロースト Дэн: И, конечно, наш очень известный английский рост. ダン：そしてもちろん、私たちの非常に有名なイングリッシュロースト。

If you pay a premium, you pay more than usual - Если|ты|платишь|(артикль)|премию|ты|платишь|больше|чем|обычно もし|あなた|支払う|一つの|プレミアム|あなた|支払う|もっと|より|通常 Если вы платите премию, вы платите больше, чем обычно - プレミアムを支払う場合、通常よりも多く支払います -

Can you think of an example? Можешь|ты|подумать|о|одном|примере できます|あなた|考えます|の|一つの|例 Можете привести пример? 例を考えられますか？

Catherine: If you're going to the cinema, Екатерина|Если|ты|идешь|в|кино|кинотеатр キャサリン|もし|あなたが|行く|へ|その|映画館 Кэтрин: Если вы идете в кино, キャサリン：映画館に行く場合、

to get more comfortable seats. чтобы|получить|более|удобные|места to|||| より|得る|もっと|快適な|座席 чтобы получить более удобные места. より快適な座席を得るために。

Dan: And that's the end of this 6 Minute English. Дэн|и|это|окончание|конец|этого|этого|минутного|английского ダン|そして|それが|この|終わり|の|この|分|英語 Дэн: И это конец этого 6-минутного английского. ダン：これで6分間の英語は終わりです。

Facebook, Twitter and Instagram pages, Фейсбук|Твиттер||Инстаграм|страницы Facebook page|||| フェイスブック|ツイッター||インスタグラム|ページ Facebook, Twitter и Instagram, Facebook、Twitter、Instagramのページも、

and we'll see you next time. и|мы|увидим|тебя|следующий|раз and||||| そして|私たちは|会う|あなた|次|時間 и увидимся в следующий раз. 次回お会いしましょう。

Goodbye. До свидания さようなら До свидания. さようなら。

Catherine: Bye! Екатерина|Пока キャサリン|バイ Кэтрин: Пока! キャサリン: バイ！

SENT_CWT:AFkKFwvL=4.9 PAR_TRANS:gpt-4o-mini=2.67 SENT_CWT:AFkKFwvL=3.61 PAR_TRANS:gpt-4o-mini=2.73 ru:AFkKFwvL ja:AFkKFwvL openai.2025-01-22 ai_request(all=195 err=0.00%) translation(all=162 err=2.47%) cwt(all=1043 err=2.11%)