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01.Speaking, The hidden life of buffets — 6 Minute English | May, 2023

The hidden life of buffets — 6 Minute English | May, 2023

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English. I'm Neil. And I'm Sam. Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? You know — a meal in a restaurant where you can eat as much food as you like. Yes, I went to an Indian buffet once. I didn't eat all day before the meal, but I only managed to finish three or four plates… Well, maybe five! It sounds like your eyes were bigger than your belly, or stomach — a phrase describing someone who has taken more food than they can eat.

In this programme we'll be discussing buffets — a feast of many different food dishes where diners are allowed to eat as much as they want — or as much as their stomachs will allow. And, of course, we'll be learning some new vocabulary as well. The popularity of buffets is booming, especially in Middle Eastern and Asian countries where the variety of foods means there's something for everyone.

But feasts are big and boastful — usually too much is cooked, and buffets have been criticised for waste. We'll hear more soon, but first I have a question for you, Sam. The word ‘buffet' originated from the French name for the table on which food was served, but buffets themselves don't come from France.

So, in which country did buffets begin? Was it a) The United States of America b) Sweden c) China Well, the US is famous for supersizing food so I'll guess a) America. OK, Sam. We'll find out the answer later in the programme. John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets — he used to run a one thousand seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai.

Here, John shares his observations on human buffet behaviour with BBC World Service programme, The Food Chain. There are different people that treat buffets in different ways. Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything, and come back as many times as I like.

And other people just, whether they don't like getting up and down, which is understandable from their table — just want to pile it high, and people they want to get value for money. So, if you're paying $100, $200 a head for a buffet, you're gonna pile it up high and take the most expensive things you can you know, and get your money's worth.

John says buffet diners want to get their money's worth — get good value for the money they spend, so they often pile up food on their plate. If you pile something up, you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile. But buffets are not just about eating until you explode — they're also an opportunity to show off to your friends.

Weddings are big in India, and usually include a buffet. The richer the people getting married, the bigger the buffet — sometimes inviting as many as five thousand guests. If each guest eats around six dishes, we're taking about a seriously big buffet! Sandeep Sreedharan is a wedding caterer in Goa in South India — he owns a company which provides the food and drink for special social occasions.

Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service ‘The Food Programme', about organising an Indian wedding buffet: It's a very vicious circle, I think, right? Everybody wants to overwhelm everybody around you. OK. That's the aim. They are out to impress — they want to ‘wow' the guests — knock their socks off.

Ha… knock their socks off. They should just go back saying, ‘I couldn't eat even half of it!', you know. Some people just come for eating. They don't even worry about who's wedding is it… They know that… ‘Who's the caterer? Ah, these guys are catering. Oh my God, this is gonna be great.

‘ Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. They need to ‘wow' the guests, or knock their socks off — an idiom meaning to amaze and impress someone. The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, the next one has to be even more impressive, something Sandeep calls a vicious circle — a difficult situation which has the effect of creating new problems which then make the original situation even worse.

It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything, without stuffing yourself until you can't move — although in the past, I think, that was exactly the idea. OK, it's time to reveal the answer to my question — where did the buffet originally come from? I guessed it was from the United States.

Was I right? That was… the wrong answer, I'm afraid, Sam. In fact, buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. OK, let's recap the vocabulary we've learned, starting with the expression, eyes bigger than your belly, or eyes bigger than your stomach, used when someone has taken more food than they can eat.

If you pile up your plate, you gather a large quantity of food together into a pile. The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent . A vicious circle is a problematic situation, having the effect of creating new problems which then make the first situation even worse.

The idiom to knock your socks off means to wow, amaze or impress someone. And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions. Once again, our six minutes are up. Bye for now! Bye bye.

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The hidden life of buffets — 6 Minute English | May, 2023 La|vida|oculta|de|los bufés|Minuto|Inglés| a|escondida|vida|de|bufês|Minutos|Inglês|Maio Das verborgene Leben der Büffets - 6 Minute English | Mai, 2023 ビュッフェの知られざる生活 - 6分英語|2023年5月 Скрытая жизнь буфетов - 6 Minute English | May, 2023 自助餐的隐秘生活 - 6 分钟英语 | 2023 年 5 月 A vida oculta dos buffets — 6 Minutos de Inglês | Maio, 2023 La vida oculta de los bufés — 6 Minute English | Mayo, 2023

Hello. Hola Olá Olá. Hola. This is 6 Minute English from BBC Learning English. esto|es|Minuto|Inglés|de|BBC|Aprendizaje|Inglés isso|é|Minutos|Inglês|da|BBC|Aprendendo|Inglês Este é o 6 Minutos de Inglês da BBC Learning English. Esto es 6 Minute English de BBC Learning English. I'm Neil. soy|Neil eu sou|Neil Eu sou Neil. Soy Neil. And I'm Sam. y|soy|Sam e|eu sou|Sam E eu sou o Sam. Y soy Sam. Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? has|tú|alguna vez|estado|a|un|||||buffet|Sam tem|você|alguma vez|esteve|a|um|||||buffet|Sam ¿Alguna vez has ido a un buffet de comida ilimitada, Sam? Você já foi a um buffet de comida à vontade, Sam? Ты когда-нибудь был в буфете, где можно есть все подряд, Сэм? You know — a meal in a restaurant where you can eat as much food as you like. tú|sabes|una|comida|en|un|restaurante|donde|tú|puedes|comer|tanto|mucha|comida|como|tú|quieras você|sabe|uma|refeição|em|um|restaurante|onde|você|pode|comer|tanto|quanto|comida|quanto|você|quiser Sabes, una comida en un restaurante donde puedes comer tanto como quieras. Sabe — uma refeição em um restaurante onde você pode comer quanto quiser. Вы знаете, что такое ужин в ресторане, где вы можете есть столько еды, сколько захотите. Yes, I went to an Indian buffet once. sí|yo|fui|a|un|indio|buffet|una vez sim|eu|fui|a|um|indiano|buffet|uma vez Sí, fui a un buffet indio una vez. Sim, eu fui a um buffet indiano uma vez. Да, однажды я был в индийском буфете. I didn't eat all day before the meal, but I only managed to finish three or four plates… Well, maybe five! yo|no|comí|todo|día|antes|la|comida|sino|yo|solo|logré|a|terminar|tres|o|cuatro|platos|bueno|quizás|cinco eu|não|comi|o|dia|antes de|a|refeição|mas|eu|apenas|consegui|a|terminar|três|ou|quatro|pratos|bem|talvez|cinco No comí en todo el día antes de la comida, pero solo logré terminar tres o cuatro platos... Bueno, ¡quizás cinco! Eu não comi o dia todo antes da refeição, mas só consegui terminar três ou quatro pratos... Bem, talvez cinco! Я не ел весь день перед трапезой, но мне удалось прикончить только три или четыре тарелки... Ну, может быть, пять! It sounds like your eyes were bigger than your belly, or stomach — a phrase describing someone who has taken more food than they can eat. eso|suena|como|tus|ojos|estaban|más grandes|que|tu|barriga|o|estómago|una|frase|describiendo|a alguien|que|ha|tomado|más|comida|que|ellos|pueden|comer isso|soa|como|seus|olhos|eram|maiores|do que|seu|barriga|ou|estômago|uma|frase|descrevendo|alguém|que|tem|pegou|mais|comida|do que|eles|conseguem|comer Parece que tus ojos eran más grandes que tu estómago, o barriga — una frase que describe a alguien que ha tomado más comida de la que puede comer. Parece que seus olhos eram maiores que sua barriga — uma frase que descreve alguém que pegou mais comida do que consegue comer. Похоже, ваши глаза были больше, чем ваш живот, или желудок - фраза, описывающая человека, который принял больше еды, чем может съесть.

In this programme we'll be discussing buffets — a feast of many different food dishes where diners are allowed to eat as much as they want — or as much as their stomachs will allow. en|este|programa|we will|estaremos|discutiendo|buffets|un|festín|de|muchos|diferentes|comida|platos|donde|comensales|están|permitidos|a|comer|tanto|mucho|como|ellos|quieren|o|como|mucho|como|sus|estómagos|verbo auxiliar futuro|permitan neste|este|programa|nós vamos|estar|discutindo|buffets|um|banquete|de|muitos|diferentes|comida|pratos|onde|comensais|estão|permitidos|a|comer|tanto|quanto|quanto|eles|querem|ou|quanto|quanto|quanto|seu|estômagos|vão|permitir ||||||||ごちそう|||||||||||||||||||||||| En este programa estaremos discutiendo sobre buffets — un banquete de muchos platos de comida diferentes donde los comensales pueden comer tanto como quieran — o tanto como su estómago les permita. Neste programa, estaremos discutindo buffets — um banquete de muitos pratos diferentes onde os comensais podem comer o quanto quiserem — ou o quanto suas barrigas permitirem. В этой программе мы поговорим о шведском столе - пиршестве из множества различных блюд, где обедающим разрешается есть столько, сколько они хотят - или столько, сколько позволяет их желудок. And, of course, we'll be learning some new vocabulary as well. y|de|curso|we will|estaremos|aprendiendo|algo|nuevo|vocabulario|como|bien e|de|curso|nós vamos|estar|aprendendo|algumas|novas|vocabulários|como|bem Y, por supuesto, también estaremos aprendiendo nuevo vocabulario. E, claro, estaremos aprendendo um novo vocabulário também. И, конечно же, мы будем изучать новую лексику. The popularity of buffets is booming, especially in Middle Eastern and Asian countries where the variety of foods means there's something for everyone. la|popularidad|de|buffets|está|en auge|especialmente|en|Medio|Oriente|y|asiáticos|países|donde|la|variedad|de|alimentos|significa|hay|algo|para|todos a|popularidade|de|buffets|está|em alta|especialmente|em|Médio|Oriental|e|Asiáticos|países|onde|a|variedade|de|comidas|significa|há|algo|para|todos La popularidad de los buffets está en auge, especialmente en países de Oriente Medio y Asia donde la variedad de alimentos significa que hay algo para todos. A popularidade dos buffets está em alta, especialmente em países do Oriente Médio e da Ásia, onde a variedade de alimentos significa que há algo para todos. Популярность шведских столов растет, особенно в странах Ближнего Востока и Азии, где разнообразие блюд позволяет найти что-то для каждого.

But feasts are big and boastful — usually too much is cooked, and buffets have been criticised for waste. |feasts|||||||||||||||| pero|banquetes|son|grandes|y|ostentosos|usualmente|demasiado|mucho|es|cocinado|y|buffets|han|sido|criticados|por|desperdicio mas|festas|são|grandes|e|ostentosas|geralmente|muito|||cozinhado|e|buffets|têm|sido|criticados|por|desperdício |宴||||誇張した||||||||||批判された|| Pero los banquetes son grandes y ostentosos; generalmente se cocina demasiado, y los buffets han sido criticados por el desperdicio. Mas os banquetes são grandes e ostentosos — geralmente se cozinha demais, e os buffets têm sido criticados pelo desperdício. Но пиры бывают большими и хвастливыми - обычно готовят слишком много, а шведские столы критикуют за расточительство. We'll hear more soon, but first I have a question for you, Sam. we will|escucharemos|más|pronto|pero|primero|yo|tengo|una|pregunta|para|ti|Sam nós vamos|ouvir|mais|em breve|mas|primeiro|eu|tenho|uma|pergunta|para|você|Sam Pronto escucharemos más, pero primero tengo una pregunta para ti, Sam. Em breve ouviremos mais, mas primeiro eu tenho uma pergunta para você, Sam. Скоро мы узнаем подробности, но сначала у меня к вам вопрос, Сэм. The word ‘buffet' originated from the French name for the table on which food was served, but buffets themselves don't come from France. la|palabra|buffet|se originó|de|el|francés|nombre|para|la|mesa|en|la que|comida|fue|servida|pero|buffets|ellos mismos|no|vienen|de|Francia a|palavra|‘buffet'|originou|de|o|francês|nome|para|a|mesa|em|que|comida|foi|servida|mas|buffets|eles mesmos|não|vêm|de|França La palabra 'buffet' se originó en el nombre francés para la mesa en la que se servía la comida, pero los buffets en sí no provienen de Francia. A palavra ‘buffet' se originou do nome francês para a mesa na qual a comida era servida, mas os buffets em si não vêm da França. Слово "шведский стол" произошло от французского названия стола, на котором подавалась еда, но сами шведские столы родом не из Франции.

So, in which country did buffets begin? entonces|en|qué|país|verbo auxiliar pasado|buffets|comenzaron então|em|qual|país|verbo auxiliar passado|buffets|começaram Entonces, ¿en qué país comenzaron los bufés? Então, em qual país os buffets começaram? Так в какой стране зародились шведские столы? Was it a) The United States of America b) Sweden c) China Well, the US is famous for supersizing food so I'll guess a) America. verbo auxiliar pasado|eso|a|el|Unido|Estados|de|América|b|Suecia|c|China|bueno|el|EE UU|es|famoso|por|agrandar|comida|así que|yo|adivinaré|a|América foi|isso|a|os|Unidos|Estados|de|América|b|Suécia|c|China|bem|os|EUA|é|famoso|por|superdimensionar|comida|então|eu vou|adivinhar|a|América |||||||||スウェーデン|||||||||大盛り|||||| ¿Fue a) Estados Unidos b) Suecia c) China? Bueno, Estados Unidos es famoso por las porciones grandes, así que adivinaré a) América. Foi a) Estados Unidos da América b) Suécia c) China Bem, os EUA são famosos por aumentar o tamanho da comida, então eu vou chutar a) América. Это были а) Соединенные Штаты Америки б) Швеция в) Китай Ну, США известны тем, что увеличивают размер еды, так что я предположу, что это была а) Америка. OK, Sam. está bien|Sam ok|Sam OK, Sam. Está bien, Sam. We'll find out the answer later in the programme. nosotros|encontraremos|fuera|la|respuesta|más tarde|en|el|programa nós vamos|encontrar|descobrir|a|resposta|mais tarde|no|o|programa Descubriremos la respuesta más tarde en el programa. Descobriremos a resposta mais tarde no programa. Ответ мы узнаем позже в программе. John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets — he used to run a one thousand seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai. Juan|Wood|dueño|de|cocina|compañía|Kitchen|Cut|sabe|un|mucho|sobre|buffets|él|solía|a|manejar|un|mil|mil|asiento|desayuno|buffet|en|el|||Jumeirah|Beach|Hotel|en|Dubái John|Wood|proprietário|de|culinária|empresa|Kitchen|Cut|sabe|um|muito|sobre|buffets|ele|costumava|a|administrar|um|mil|mil|assento|café da manhã|buffet|em|o|||Jumeirah|Praia|Hotel|em|Dubai John Wood, propietario de la empresa de cocina Kitchen Cut, sabe mucho sobre buffets: solía dirigir un buffet de desayuno de mil asientos en el hotel de cinco estrellas Jumeirah Beach en Dubái. John Wood, proprietário da empresa de culinária Kitchen Cut, sabe muito sobre buffets — ele costumava administrar um buffet de café da manhã para mil pessoas no hotel cinco estrelas Jumeirah Beach em Dubai. Джон Вуд, владелец кулинарной компании Kitchen Cut, знает толк в шведских столах - раньше он управлял шведским столом на тысячу человек в пятизвездочном отеле Jumeirah Beach Hotel в Дубае.

Here, John shares his observations on human buffet behaviour with BBC World Service programme, The Food Chain. aquí|John|comparte|sus|observaciones|sobre|humano|buffet|comportamiento|con|BBC|World|Service|programa|The|Food|Chain aqui|John|compartilha|suas|observações|sobre|humano|buffet|comportamento|com|BBC|Mundial|Serviço|programa|A|Comida|Cadeia Aquí, John comparte sus observaciones sobre el comportamiento humano en los buffets con el programa de BBC World Service, The Food Chain. Aqui, John compartilha suas observações sobre o comportamento humano em buffets com o programa da BBC World Service, The Food Chain. В программе Всемирной службы Би-би-си "Пищевая цепочка" Джон делится своими наблюдениями о поведении людей за шведским столом. There are different people that treat buffets in different ways. hay|son|diferentes|personas|que|tratan|buffets|de|diferentes|maneras há|são|diferentes|pessoas|que|tratam|buffets|de|diferentes|maneiras Hay diferentes personas que tratan los buffets de diferentes maneras. Existem diferentes pessoas que tratam os buffets de maneiras diferentes. Разные люди относятся к шведскому столу по-разному. Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything, and come back as many times as I like. algunos|personas|piensan|esto|es|una|gran|oportunidad|para|probar|poco|pedazos|y|mucho|de|todo|y|vienen|de regreso|tantas|muchas|veces|como|yo|quiero algumas|pessoas|pensam|isso|é|uma|ótima|oportunidade|de|experimentar|pequenos|pedaços|e|muitos|de|tudo|e|venho|voltar|quantas|muitas|vezes|quanto|eu|quiser Algunas personas piensan que esta es una gran oportunidad para probar pequeños trozos y un poco de todo, y volver tantas veces como quiera. Algumas pessoas acham que esta é uma ótima oportunidade para experimentar pequenos pedaços e um pouco de tudo, e voltar quantas vezes quiser. Некоторые считают, что это отличная возможность попробовать все понемногу и вернуться столько раз, сколько захочется.

And other people just, whether they don't like getting up and down, which is understandable from their table — just want to pile it high, and people they want to get value for money. y|otros|personas|solo|si|ellos|no|gustan|levantarse|arriba|y|abajo|lo cual|es|comprensible|de|su|mesa|solo|quieren|a|apilar|eso|alto|y|las personas|ellos|quieren|a|obtener|valor|por|dinero e|outras|pessoas|apenas|se|elas|não|gostam|de levantar|para cima|e|para baixo|o que|é|compreensível|de|suas|mesa|apenas|querem|a|empilhar|isso|alto|e|as pessoas|elas|querem|a|obter|valor|por|dinheiro ||||||||||||||理解できる|||||||積み上げる||||||||||| Y otras personas simplemente, ya sea porque no les gusta levantarse y sentarse, lo cual es comprensible desde su mesa — solo quieren apilarlo alto, y la gente quiere obtener valor por su dinero. E outras pessoas, seja porque não gostam de se levantar e sentar, o que é compreensível a partir da mesa delas — apenas querem empilhar tudo, e as pessoas querem obter valor pelo que pagam. А другим просто не нравится вставать и спускаться, что вполне объяснимо с их стола, - они просто хотят навалить его побольше, а люди хотят получить соотношение цены и качества. So, if you're paying $100, $200 a head for a buffet, you're gonna pile it up high and take the most expensive things you can you know, and get your money's worth. así que|si|tú eres|pagando|por|persona|por|un|buffet|tú vas|a|apilar|eso|arriba|alto|y|tomar|las|más|caras|cosas|tú|puedes|tú|sabes|y|obtener|tu|dinero|valor então|se|você está|pagando|por|pessoa|por|um|buffet|você vai|vai|empilhar|isso|para cima|alto|e|levar|as|mais|caras|coisas|você|pode|você|sabe|e|obter|seu|dinheiro|valor Así que, si estás pagando $100, $200 por persona por un buffet, vas a apilarlo alto y tomar las cosas más caras que puedas, ya sabes, y obtener el valor de tu dinero. Então, se você está pagando $100, $200 por pessoa em um buffet, você vai empilhar tudo e pegar as coisas mais caras que puder, sabe, e obter o que vale seu dinheiro. Так что если вы платите за шведский стол 100-200 долларов за голову, вы навалите на него побольше и возьмете все самое дорогое, что только можно, и получите по заслугам.

John says buffet diners want to get their money's worth — get good value for the money they spend, so they often pile up food on their plate. John|dice|buffet|comensales|quieren|a|obtener|su|dinero|valor|obtener|buen|valor|por|el|dinero|ellos|gastan|así que|ellos|a menudo|apilan|arriba|comida|en|su|plato John|diz|buffet|comensais|querem|a|obter|seu|dinheiro|valor|obter|bom|valor|por|o|dinheiro|que|gastam|então|eles|frequentemente|empilham|para cima|comida|em|seus|prato |||||||||||||||||||||盛り付ける||||| John dice que los comensales del buffet quieren obtener el valor de su dinero — obtener un buen valor por el dinero que gastan, así que a menudo apilan comida en su plato. John diz que os clientes de buffet querem obter o que vale seu dinheiro — obter um bom valor pelo que gastam, então muitas vezes empilham comida em seus pratos. Джон говорит, что посетители шведского стола хотят получить свою выгоду - получить хорошую цену за потраченные деньги, поэтому они часто накладывают еду на свою тарелку. If you pile something up, you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile. si|tú|apilas|algo|arriba|tú|juntas|una|gran|cantidad|de|eso|en|un|lugar|para|construir|lo que es|llamado|un|montón se|você|empilhar|algo|para cima|você|reúne|uma|grande|quantidade|de|isso|em|um|lugar|para|construir|o que é|chamado|uma|pilha ||||||集める|||||||||||||| Si apilas algo, reúnes una gran cantidad de ello en un solo lugar para construir lo que se llama una pila. Se você empilha algo, você reúne uma grande quantidade disso em um só lugar para construir o que é chamado de pilha. Если вы собираете что-то в кучу, вы собираете большое количество этого в одном месте, чтобы создать так называемую кучу. But buffets are not just about eating until you explode — they're also an opportunity to show off to your friends. pero|los bufés|son|no|solo|acerca de|comer|hasta|tú|explotes|ellos son|también|una|oportunidad|para|mostrar|off|a|tus|amigos mas|buffets|são|não|apenas|sobre|comer|até|você|exploda|eles são|também|uma|oportunidade|para|mostrar|off|para|seus|amigos |||||||||爆発する|||||||||| Pero los buffets no son solo para comer hasta explotar; también son una oportunidad para presumir ante tus amigos. Mas os buffets não são apenas sobre comer até explodir — eles também são uma oportunidade de se exibir para seus amigos. Но шведский стол - это не только еда до отвала, но и возможность покрасоваться перед друзьями.

Weddings are big in India, and usually include a buffet. las bodas|son|grandes|en|India|y|usualmente|incluyen|un|bufé casamentos|são|grandes|na|Índia|e|geralmente|incluem|um|buffet Las bodas son grandes en India y generalmente incluyen un buffet. Casamentos são grandes na Índia e geralmente incluem um buffet. Свадьбы в Индии проходят с размахом и обычно включают в себя фуршет. The richer the people getting married, the bigger the buffet — sometimes inviting as many as five thousand guests. los|más ricos|los|personas|que se están|casando|el|más grande|el|bufé|a veces|invitando|a|muchos|como|cinco|mil|invitados quanto|mais ricos|os|pessoas|que estão|se casando|maior|maior|o|buffet|às vezes|convidando|até|muitas|quantas|cinco|mil|convidados Cuanto más ricos son los que se casan, más grande es el buffet; a veces invitan a hasta cinco mil invitados. Quanto mais ricos são os noivos, maior é o buffet — às vezes convidando até cinco mil convidados. Чем богаче люди, вступающие в брак, тем больше фуршет - иногда на него приглашают до пяти тысяч гостей. If each guest eats around six dishes, we're taking about a seriously big buffet! si|cada|invitado|come|alrededor de|seis|platos|estamos||acerca de|un|seriamente|grande|bufé se|cada|convidado|come|cerca de|seis|pratos|estamos|falando|sobre|um|seriamente|grande|buffet Si cada invitado come alrededor de seis platos, ¡estamos hablando de un buffet realmente grande! Se cada convidado come cerca de seis pratos, estamos falando de um buffet realmente grande! Если каждый гость съедает около шести блюд, то мы имеем дело с очень большим шведским столом! Sandeep Sreedharan is a wedding caterer in Goa in South India — he owns a company which provides the food and drink for special social occasions. Sandeep|Sreedharan|es|un|boda|caterer|en|Goa|en|Sur|India|él|posee|una|compañía|que|proporciona|la|comida|y|bebida|para|especiales|sociales|ocasiones Sandeep|Sreedharan|é|um|de casamento|buffet|em|Goa|em|Sul|Índia|ele|possui|uma|empresa|que|fornece|a|comida|e|bebida|para|especiais|sociais|ocasiões |||||ケータリング業者|||||||||||||||||||特別な社交の場 Sandeep Sreedharan es un catering de bodas en Goa, en el sur de India; él posee una empresa que proporciona la comida y bebida para ocasiones sociales especiales. Sandeep Sreedharan é um fornecedor de buffet de casamentos em Goa, no sul da Índia — ele possui uma empresa que fornece comida e bebida para ocasiões sociais especiais. Сандип Сридхаран - свадебный кейтеринг в Гоа (Южная Индия). Он владеет компанией, которая предоставляет блюда и напитки для особых светских мероприятий.

Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service ‘The Food Programme', about organising an Indian wedding buffet: It's a very vicious circle, I think, right? aquí|él|habla|con|Ruth|Alexander|presentadora|de|BBC|World|Service|‘El|Comida|Programa'|sobre|organizar|un|indio|boda|buffet|es|un|muy|vicioso|círculo|yo|pienso|correcto aqui|ele|fala|com|Ruth|Alexander|apresentadora|da|BBC|Mundial|Serviço|‘O|Comida|Programa'|sobre|organizar|um|indiano|de casamento|buffet|é|um|muito|vicioso|círculo|eu|penso|certo |||||||||||||||||||||||悪循環|悪循環||| Aquí habla con Ruth Alexander, presentadora del programa 'The Food Programme' de BBC World Service, sobre la organización de un buffet de bodas indias: Es un círculo vicioso, creo, ¿verdad? Aqui ele conversa com Ruth Alexander, apresentadora do ‘The Food Programme' da BBC World Service, sobre como organizar um buffet de casamento indiano: É um ciclo muito vicioso, eu acho, certo? Здесь он беседует с Рут Александер, ведущей программы BBC World Service "The Food Programme", об организации фуршета на индийской свадьбе: Это очень порочный круг, я думаю, верно? Everybody wants to overwhelm everybody around you. todos|quiere|a|abrumar|todos|alrededor|ti todo mundo|quer|a|sobrecarregar|todo mundo|ao redor de|você |||圧倒する||| Todo el mundo quiere abrumar a todos a su alrededor. Todo mundo quer impressionar todos ao seu redor. Каждый хочет переплюнуть всех вокруг. OK. OK OK Certo. Está bien. That's the aim. eso|el|objetivo isso é|o|objetivo ||目標 Ese es el objetivo. Esse é o objetivo. Это и есть цель. They are out to impress — they want to ‘wow' the guests — knock their socks off. ellos|están|afuera|para|impresionar|ellos|quieren|a|impresionar|a|los invitados|derribar|sus|calcetines|fuera eles|estão|fora|para|impressionar|eles|querem|a|impressionar|os|convidados|derrubar|suas|meias|para longe |||||||||||||靴下| Están tratando de impresionar — quieren ‘asombrar' a los invitados — dejarlos boquiabiertos. Eles estão tentando impressionar — eles querem ‘surpreender' os convidados — deixá-los boquiabertos. Они стремятся произвести впечатление - хотят "поразить" гостей, сбить с них спесь.

Ha… knock their socks off. ha|derriba|sus|calcetines|fuera ha|derrube|suas|meias|para longe Ja… dejarlos boquiabiertos. Ha… deixá-los boquiabertos. Ха... сбить с них спесь. They should just go back saying, ‘I couldn't eat even half of it!', you know. ellos|deberían|solo|ir|atrás|diciendo|yo|no podría|comer|ni|la mitad|de|eso|tú|sabes eles|deveriam|apenas|ir|de volta|dizendo|eu|não consegui|comer|nem|metade|de|isso|você|sabe Deberían volver diciendo, ‘¡No pude comer ni la mitad!', ya sabes. Eles deveriam voltar dizendo: ‘Eu não consegui comer nem metade!', você sabe. Они должны вернуться и сказать: "Я не смог съесть и половины!". Some people just come for eating. algunas|personas|solo|vienen|a|comer algumas|pessoas|apenas|vêm|para|comer Algunas personas solo vienen a comer. Algumas pessoas vêm apenas para comer. Некоторые приходят просто поесть. They don't even worry about who's wedding is it… They know that… ‘Who's the caterer? ellos|no|siquiera|se preocupan|por|quién es|la boda|es|eso|||||| eles|não|sequer|se preocupam|com|de quem|casamento|é|isso|eles|sabem|que|quem é|o|buffet Ni siquiera se preocupan de quién es la boda... Saben que... '¿Quién es el catering? Elas nem se preocupam com de quem é o casamento... Elas sabem que... 'Quem é o buffet? Они даже не задумываются о том, чья это свадьба... Они знают, что... "Кто обслуживает? Ah, these guys are catering. ah|estos|chicos|están|sirviendo ah|esses|caras|estão|fazendo o buffet Ah, estos chicos están haciendo el catering. Ah, esses caras estão fazendo o buffet. Эти ребята занимаются общественным питанием. Oh my God, this is gonna be great. oh|mi|Dios|esto|es|va a|ser|genial oh|meu|Deus|isso|é|vai|ser|ótimo Oh Dios mío, esto va a ser genial. Oh meu Deus, isso vai ser incrível. Боже мой, это будет здорово.

‘ Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. ‘ Los buffets de bodas están diseñados para asombrar y abrumar a los invitados con sus enormes exhibiciones de comida. ‘ Buffets de casamento são projetados para surpreender e impressionar os convidados com suas enormes exibições de comida. ' Свадебные фуршеты призваны удивить и ошеломить гостей огромным количеством блюд. They need to ‘wow' the guests, or knock their socks off — an idiom meaning to amaze and impress someone. Necesitan ‘impresionar' a los invitados, o dejarlos boquiabiertos — un modismo que significa asombrar e impresionar a alguien. Eles precisam ‘encantar' os convidados, ou deixá-los boquiabertos — um idiom que significa surpreender e impressionar alguém. Они должны "поразить" гостей или сбить с них спесь - идиома, означающая удивить и впечатлить кого-то. The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, the next one has to be even more impressive, something Sandeep calls a vicious circle — a difficult situation which has the effect of creating new problems which then make the original situation even worse. El problema es que no importa cuán extravagante y costoso sea un buffet, el siguiente tiene que ser aún más impresionante, algo que Sandeep llama un círculo vicioso — una situación difícil que tiene el efecto de crear nuevos problemas que luego hacen que la situación original sea aún peor. O problema é que não importa quão extravagante e caro um buffet seja, o próximo precisa ser ainda mais impressionante, algo que Sandeep chama de círculo vicioso — uma situação difícil que tem o efeito de criar novos problemas que tornam a situação original ainda pior. Проблема в том, что каким бы экстравагантным и дорогим ни был один фуршет, следующий должен быть еще более впечатляющим. Сандип называет это порочным кругом - сложная ситуация порождает новые проблемы, которые затем еще больше усугубляют исходную ситуацию.

It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything, without stuffing yourself until you can't move — although in the past, I think, that was exactly the idea. Parece que el secreto para disfrutar de un buffet es probar un poco de todo, sin llenarte hasta no poder moverte — aunque en el pasado, creo que esa era exactamente la idea. Parece que o segredo para aproveitar um buffet é experimentar um pouco de tudo, sem se empanturrar até não conseguir se mover — embora no passado, eu acho, essa era exatamente a ideia. Похоже, секрет наслаждения шведским столом заключается в том, чтобы попробовать всего понемногу, не набивая себя до отказа - хотя в прошлом, я думаю, именно так и было. OK, it's time to reveal the answer to my question — where did the buffet originally come from? bien|es|tiempo|a|revelar|la|respuesta|a|mi|pregunta|dónde|verbo auxiliar pasado|el|buffet|originalmente|vino|de ok|é|hora|para|revelar|a|resposta|para|minha|pergunta|onde|verbo auxiliar passado|o|buffet|originalmente|vem|de Está bien, es hora de revelar la respuesta a mi pregunta: ¿de dónde proviene originalmente el buffet? OK, é hora de revelar a resposta para a minha pergunta — de onde veio originalmente o buffet? Итак, пришло время раскрыть ответ на мой вопрос - откуда взялся шведский стол? I guessed it was from the United States. yo|adiviné|eso|estaba|de|los|Unidos|Estados eu|adivinhei|isso|era|de|os|Estados|Unidos Adiviné que era de los Estados Unidos. Eu achei que era dos Estados Unidos. Я догадался, что это из Соединенных Штатов.

Was I right? verbo auxiliar pasado|yo|correcto foi|eu|certo ¿Estuve en lo correcto? Eu estava certo? Я был прав? That was… the wrong answer, I'm afraid, Sam. eso|fue|la|incorrecta|respuesta|yo estoy|temeroso|Sam isso|foi|a|errada|resposta|eu estou|receoso|Sam Eso fue... la respuesta incorrecta, me temo, Sam. Essa foi... a resposta errada, receio, Sam. Боюсь, это был... неправильный ответ, Сэм. In fact, buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. en|hecho|buffets|son|pensado|a|haber|venido|de|Suecia|en|los|Medios|Edades na|verdade|buffets|são|pensados|para|ter|vindo|de|Suécia|no|a|Média|Idade De hecho, se piensa que los buffets provienen de Suecia en la Edad Media. Na verdade, acredita-se que os buffets tenham vindo da Suécia na Idade Média. Считается, что шведский стол появился в Швеции в Средние века. OK, let's recap the vocabulary we've learned, starting with the expression, eyes bigger than your belly, or eyes bigger than your stomach, used when someone has taken more food than they can eat. OK|vamos a|repasar|el|vocabulario|hemos|aprendido|comenzando|con|la|expresión|ojos|más grandes|que|tu|barriga|o|||de lo que|||||||||||ellos|pueden|comer ok|vamos|recapitular|o|vocabulário|nós temos|aprendido|começando|com|a|expressão|olhos|maiores|do que|seu|estômago|ou|olhos|maiores|do que|seu|estômago|usada|quando|alguém|tem|pegado|mais|comida|do que|eles|podem|comer Bien, recapitulemos el vocabulario que hemos aprendido, comenzando con la expresión, ojos más grandes que tu barriga, o ojos más grandes que tu estómago, utilizada cuando alguien ha tomado más comida de la que puede comer. OK, vamos recapitular o vocabulário que aprendemos, começando com a expressão, olhos maiores que a barriga, ou olhos maiores que o estômago, usada quando alguém pegou mais comida do que pode comer. Итак, давайте вспомним словарный запас, который мы изучили, начиная с выражения eyes bigger than your belly, или eyes bigger than your stomach, используемого, когда кто-то взял больше еды, чем может съесть.

If you pile up your plate, you gather a large quantity of food together into a pile. si|tú|apilas|arriba|tu|plato|tú|juntas|una|gran|cantidad|de|comida|juntos|en|un|montón se|você|empilhar|para cima|seu|prato|você|reúne|uma|grande|quantidade|de|comida|junto|em|uma|pilha si|||||||||||||||| Si apilas tu plato, reúnes una gran cantidad de comida en una pila. Se você empilhar seu prato, você reúne uma grande quantidade de comida em uma pilha. Если вы накладываете еду в тарелку, вы собираете большое количество еды в кучу. The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent . la|frase|a|obtener|tu|dinero|valor|significa|a|obtener|buen|valor|por|el|dinero|tú|has|gastado a|frase|para|obter|seu|dinheiro|valor|significa|a|obter|bom|valor|para|o|dinheiro|você|tem|gasto ||||||||||||||argent||| La frase obtener el valor de tu dinero significa obtener un buen valor por el dinero que has gastado. A frase obter o que você pagou significa obter um bom valor pelo dinheiro que você gastou. Фраза to get your money's worth означает получить хорошую отдачу за потраченные деньги. A vicious circle is a problematic situation, having the effect of creating new problems which then make the first situation even worse. un|vicioso|círculo|es|una|problemática|situación|que tiene|el|efecto|de|crear|nuevos|problemas|que|luego|hacen|la|primera|situación|aún|peor um|vicioso|círculo|é|uma|problemático|situação|tendo|o|efeito|de|criar|novos|problemas|que|então|tornam|a|primeira|situação|ainda|pior |悪循環||||問題のある|||||||||||||||| Un círculo vicioso es una situación problemática, que tiene el efecto de crear nuevos problemas que luego hacen que la primera situación sea aún peor. Um círculo vicioso é uma situação problemática, que tem o efeito de criar novos problemas que tornam a primeira situação ainda pior. Порочный круг - это проблемная ситуация, приводящая к возникновению новых проблем, которые затем усугубляют первую ситуацию.

The idiom to knock your socks off means to wow, amaze or impress someone. el|modismo|a|golpear|tus|calcetines|fuera|significa|a|impresionar|asombrar|o|impresionar|alguien o|idioma|para|derrubar|suas|meias|para longe|significa|a|surpreender|maravilhar|ou|impressionar|alguém El modismo "knock your socks off" significa asombrar, impresionar o maravillar a alguien. O idiom 'knock your socks off' significa surpreender, impressionar ou deixar alguém maravilhado. Идиома to knock your socks off означает поразить, удивить или впечатлить кого-то. And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions. y|finalmente|un|proveedor de alimentos|es|una|persona|o|compañía|que|proporciona|comida|y|bebida|para|ocasiones|sociales|ocasiones e|finalmente|um|buffet|é|uma|pessoa|ou|empresa|que|fornece|comida|e|bebida|para|especiais|sociais|ocasiões |||||||||||nourriture|||||| Y finalmente, un proveedor de catering es una persona o empresa que proporciona comida y bebida para ocasiones sociales especiales. E finalmente, um buffet é uma pessoa ou empresa que fornece comida e bebida para ocasiões sociais especiais. И, наконец, кейтеринг - это человек или компания, которая предоставляет еду и напитки для особых общественных мероприятий. Once again, our six minutes are up. una|vez|nuestros|seis|minutos|están|arriba uma|vez|nossos|seis|minutos|estão|acabados Una vez más, nuestros seis minutos han terminado. Mais uma vez, nossos seis minutos acabaram. И снова наши шесть минут истекли. Bye for now! Adiós|por|ahora tchau|por|agora ¡Adiós por ahora! Até logo! Пока! Bye bye. Adiós|adiós tchau|tchau Tchau tchau. Adiós.

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