Start learning this lesson now

01.Speaking, 112.Expiration Dates

112.Expiration Dates

Rachel and Todd share how often they keep old things like clothes.

Todd: Rachel, I thought we would talk a little bit about items and their shelf life, like how long will you keep something? For example, like a book or clothing, because yesterday I was talking to my students and they were surprised when I admitted that the shirt I was wearing, I had had for over 10 years. Now, they're young and they can't imagine that.

Rachel: No, that might be a function of being young.

Todd: Right, exactly.

Rachel: Because their clothes of 10 years ago are obviously too small.

Todd: Yeah.

Rachel: It depends on the clothes.

Todd: Do you like to keep your clothes a long time?

Rachel: If I really like them, I might.

Todd: Yeah. How often do you toss out your clothes?

Rachel: I toss out clothes once or twice a year. I'll go through my wardrobe and throw out things that are too small or have started to look shabby. But there are other things that I just keep year after year after year, probably things people don't see as often like pajamas might last a little longer.

Todd: Yeah.

Rachel: Some people advise that if you haven't worn something for six months, you should throw it out, but that seems to me to be not logical, given that there are four seasons and they last a year. If you haven't worn something for a year, maybe you should consider throwing it out. But yeah, definitely, at the start of the season, not in the opposite season. You have to think about the weather.

Todd: Yeah. What about food? We live in Japan. We're both teachers in Japan. One thing I often wonder about is the sashimi and the sushi, the raw fish. How long can you keep it before you eat it? They say you're supposed to have it that night, but I sometimes eat it the next morning or even for lunch.

Rachel: With fish, as well as other meats, I think it's very easy to tell, because you can tell by the smell whether something's good or not. I actually think that rice is more dangerous.

Todd: Oh really?

Rachel: Yeah, because it will grow bacteria. Because it's been warm, it will grow bacteria easily at room temperature. The rice is the part you need to be careful about.

Todd: Oh. Well what about other foods? Like are you somebody who's really strict about the expiration date?

Rachel: I'm not. I think the expiration date on most products errs on the side of safety. And another thing is people confuse the best by date with the expiring date.

Todd: Right.

Rachel: The best by date is just about freshness, flavor. For example with spices ...

Todd: And that's the date they put on the package in the store.

Rachel: That's often the date that people go by.

Todd: Sell by, yeah.

Rachel: Yeah, sell by and best by. For example spices might have a best by date. After that, they might plump a little, they might lose a little flavor, but they're not dangerous.

Todd: You can still eat it.

Rachel: You can still use them, yeah.

Todd: My rule is always three days. So, I'll eat anything if it's within ... except for meat, maybe, but anything if it's within three days of the expiration date or the sell-by date on the store's ...

Rachel: Oh, I think that matters ... To me it makes an enormous difference what it is. For example, moyashi, which is bean sprouts, I'll eat them on the day or the day after, but not after that. They start getting bad really quickly. But, for example, a jar of pickles, that's going to last much longer than the three days after.

Todd: Right. I think the big one, I guess, you're right about time, is dairy. Milk is obvious, because milk you can smell. But cheese ...

Rachel: But on the other hand, it just turns into yogurt.

Todd: Right, yes. So that's the other one is yogurt. So yogurt, I'll see it in the fridge and I'm like, "How long can I keep this?" Like sometimes it'll be past the expiration date, but it smells fine, it looks fine.

Rachel: Well, yogurt is soured milk, so it's difficult to say at which point it sours, because it's already sour.

Todd: Yeah, and cheese too lasts forever it seems like.

Rachel: Pretty much. You can see the mold on cheese.

Todd: Yeah. So what about if you see bread and there's a little mold on the bread?

Rachel: No.

Todd: Are you old school? Will you cut around it?

Rachel: No. I used to and I used to cut the mold off cheese, but having learned more about visible mold is only a small amount of it and parts of mold you can't see are branching into the food.

Todd: Oh, I see.

Rachel: Yeah. So that makes it a little dodgier. So, no I probably wouldn't eat bread that had any kind of mold on it. And I'm dodgy about cheese to. That's got the wrong sort of mold on it.

Todd: Right.

Rachel: There's the right sort of mold like a blue cheese, and that's fine.

Todd: Right. And I should clarify here, neither of us are medical professionals.

Rachel: Don't take this advise.

Todd: We're just talking about our own habits here, so ...

Rachel: Another thing that ...

Todd: What about juice? What about juice? Like how long can you keep juice? Can you smell when juice is bad?

Rachel: I don't usually buy juice, so I don't really know.

Todd: Oh, yeah.

Rachel: Maybe you can smell it.

Todd: Maybe you can smell it.

Rachel: Yeah, I'd probably toss juice because I'm not experienced enough with it, obviously, to have made my own mind up about it, so I'd probably go by the date with that one.

Todd: What's interesting is when you see some foods that you think would last forever, but actually they won't, they just have an expiration date that's way in the future, like canned goods.

Rachel: Yes.

Todd: Sometimes it's surprising when you're like, "Oh, there actually is an expiration date on there."

Rachel: There is.

Todd: But it's way in the future.

Rachel: It's way in the future, as long as the can's not dented, I think ...

Todd: Or rusty, right?

Rachel: ... is the rule for that. Yeah.

Todd: Yeah. Interesting topic.

More English Listening Lessons for Language Learners

112.Expiration Dates срок годности|даты Expiración|Fechas Expiration| 112.Verfallsdaten 112.Expiration Dates 112.만료 날짜 112. daty wygaśnięcia 112.Son Kullanma Tarihleri 112\. Терміни придатності 112. 到期日期 112.Fecha de caducidad 112.Сроки годности

Rachel: No, that might be a function of being young. Рэйчел|нет|это|может|быть|функция||из|быть|молодым Rachel|no|eso|podría|ser|una|función|de|ser|joven Рейчел: Ні, це може бути результатом молодості. Rachel: No, eso podría ser una función de ser joven. Рэйчел: Нет, это может быть функцией молодости.

Todd: Right, exactly. Тодд|правильно|именно Todd|correcto|exactamente Тодд: Правильно, точно. Todd: Correcto, exactamente. Тодд: Верно, именно так.

Todd: Yeah. Тодд|да Todd|sí Todd: Sí. Тодд: Да.

Rachel: It depends on the clothes. Рэйчел|это|зависит|от|одежды| Rachel|eso|depende|de|la|ropa Рейчел: Це залежить від одягу. Rachel: Depende de la ropa. Рэйчел: Это зависит от одежды.

Todd: Yeah. Тодд| Todd| Todd: Sí. Тодд: Да. How often do you toss out your clothes? как|часто|вспомогательный глагол|ты|выбрасываешь|наружу|твою|одежду cómo|a menudo|verbo auxiliar|tú|tiras|fuera|tu|ropa ||||throw||| Як часто ви викидаєте свій одяг? ¿Con qué frecuencia te deshaces de tu ropa? Как часто ты выбрасываешь свою одежду?

Rachel: I toss out clothes once or twice a year. Рэйчел|я|выбрасываю|наружу|одежду|один раз|или|два раза|в|год |yo|tiro|fuera|ropa|una|o|dos|un|año ||throw||||||| Рейчел: Я викидаю одяг раз або два на рік. Rachel: Me deshago de la ropa una o dos veces al año. Рэйчел: Я выбрасываю одежду раз или два в год. I'll go through my wardrobe and throw out things that are too small or have started to look shabby. я буду|идти|через|мой|шкаф|и|выбрасывать|наружу|вещи|которые|есть|слишком|маленькие|или|стали|начали|инфинитив|выглядеть|поношенными |iré|a través de|mi|armario|y|tiraré|fuera|cosas|que|están|demasiado|pequeñas|o|han|comenzado|a|verse|desgastadas ||||wardrobe||throw||||||||||||shabby Я перегляну свій гардероб і викину речі, які замалі або почали виглядати пошарпаними. Reviso mi armario y tiro cosas que son demasiado pequeñas o que han comenzado a verse desgastadas. Я просматриваю свой гардероб и выбрасываю вещи, которые слишком малы или начали выглядеть неаккуратно. But there are other things that I just keep year after year after year, probably things people don't see as often like pajamas might last a little longer. но|есть|есть|другие|вещи|которые|я|просто|храню|год|после|года|после|года|наверное|вещи|люди|не|видят|как|часто|как|пижамы|могут|продлиться|немного|дольше|дольше pero|allí|hay|otras|cosas|que|yo|solo|guardo|año|tras|año|tras|año|probablemente|cosas|las personas|no|ven|como|a menudo|como|pijamas|podrían|durar|un|poco|más tiempo Але є й інші речі, які я просто зберігаю з року в рік, можливо, речі, які люди бачать не так часто, як піжами, можуть прослужити трохи довше. Pero hay otras cosas que simplemente guardo año tras año, probablemente cosas que la gente no ve tan a menudo, como los pijamas que pueden durar un poco más. Но есть и другие вещи, которые я просто сохраняю год за годом, вероятно, вещи, которые люди не видят так часто, как пижамы, которые могут прослужить немного дольше.

Todd: Yeah. Тодд|да Todd|sí Todd: Sí. Тодд: Да.

Rachel: Some people advise that if you haven't worn something for six months, you should throw it out, but that seems to me to be not logical, given that there are four seasons and they last a year. Рэйчел|некоторые|люди|советуют|что|если|ты|не|носил|что-то|в течение|шести|месяцев|ты|должен|выбросить|это|прочь|но|это|кажется|мне||быть||не|логичным|учитывая|что|есть|есть|четыре|сезона|и|они|длятся|год|год Rachel|algunas|personas|aconsejan|que|si|tú|no has|usado|algo|por|seis|meses|tú|deberías|tirar|eso|fuera|pero|eso|parece|a|mí|a|ser|no|lógico|dado|que|hay|hay|cuatro|estaciones|y|ellas|duran|un|año Рейчел: Деякі люди радять викинути щось, якщо ти не носив щось півроку, але мені здається, що це не логічно, враховуючи, що є чотири сезони і вони тривають рік. Rachel: Algunas personas aconsejan que si no has usado algo en seis meses, deberías tirarlo, pero eso me parece ilógico, dado que hay cuatro estaciones y duran un año. Рэйчел: Некоторые люди советуют, что если вы не носили что-то в течение шести месяцев, вы должны это выбросить, но это кажется мне нелогичным, учитывая, что есть четыре сезона, и они длятся год. If you haven't worn something for a year, maybe you should consider throwing it out. если|ты|не|носил|что-то|в течение|года|года|может быть|ты|должен|рассмотреть|выбросить|это|прочь si|tú|no has|usado|algo|por|un|año|tal vez|tú|deberías|considerar|tirando|eso|fuera Якщо ви не носили щось протягом року, можливо, вам варто подумати про те, щоб це викинути. Si no has usado algo en un año, tal vez deberías considerar tirarlo. Если вы не носили что-то в течение года, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы это выбросить. But yeah, definitely, at the start of the season, not in the opposite season. но|да|определенно|в|начале||сезона|противоположном|сезоне||||| pero|sí|definitivamente|al|la|inicio|de|la|temporada|no|en|la|opuesta|temporada Але так, безумовно, на початку сезону, а не в протилежний сезон. Pero sí, definitivamente, al comienzo de la temporada, no en la temporada opuesta. Но да, определенно, в начале сезона, а не в противоположном сезоне. You have to think about the weather. ты|должен|инфинитивная частица|думать|о|погоде| tú|tienes|que|pensar|en|el|clima Треба думати про погоду. Tienes que pensar en el clima. Вы должны думать о погоде.

Todd: Yeah. Тодд| Todd|sí Todd: Sí. Тодд: Да. What about food? что|насчет|еды qué|sobre|comida ¿Qué pasa con la comida? Что насчет еды? We live in Japan. мы|живем|в|Японии nosotros|vivimos|en|Japón Ми живемо в Японії. Vivimos en Japón. Мы живем в Японии. We're both teachers in Japan. мы|оба|учителя|в|Японии nosotros somos|ambos|maestros|en|Japón Ми обоє вчителі в Японії. Ambos somos maestros en Japón. Мы оба учителя в Японии. One thing I often wonder about is the sashimi and the sushi, the raw fish. одна|вещь|я|часто|задумываюсь|о|есть||сашими|и||суши||сырое|рыба una|cosa|yo|a menudo|me pregunto|sobre|es|el|sashimi|y|el|sushi|el|crudo|pescado |||||||||||sushi||raw| Єдине, про що я часто дивуюся, це сашимі та суші, сира риба. Una cosa sobre la que a menudo me pregunto es el sashimi y el sushi, el pescado crudo. Одна вещь, о которой я часто задумываюсь, это сашими и суши, сырая рыба. How long can you keep it before you eat it? как|долго|можно|ты|хранить|это|перед тем как|ты|ешь|это cuántos|tiempo|puedes|tú|mantener|eso|antes de|tú|comes|eso Як довго його можна зберігати, перш ніж з'їсти? ¿Cuánto tiempo puedes conservarlo antes de comerlo? Как долго можно хранить это перед тем, как съесть? They say you're supposed to have it that night, but I sometimes eat it the next morning or even for lunch. они|говорят|ты|должен|инфинитив|иметь|это|в|ночь|но|я|иногда|ем|это|следующее|утро||или|даже|на|обед Ellos|dicen|tú eres|supuesto|a|tener|eso|esa|noche|pero|yo|a veces|como|eso|la|siguiente|mañana|o|incluso|para|almuerzo Кажуть, його потрібно з’їсти того вечора, але іноді я їм це наступного ранку або навіть на обід. Dicen que se supone que debes comerlo esa noche, pero a veces lo como a la mañana siguiente o incluso para el almuerzo. Говорят, что его нужно есть той ночью, но я иногда ем его на следующее утро или даже на обед.

Rachel: With fish, as well as other meats, I think it's very easy to tell, because you can tell by the smell whether something's good or not. Рэйчел|с|рыбой|так|же|как|другим|мясом|я|думаю|это|очень|легко|инфинитив|сказать|потому что|ты|можешь|сказать|по|запаху|запах|хорошее|что-то|хорошее|или|нет Rachel|con|pescado|así|bien|como|otros|carnes|yo|pienso|es|muy|fácil|a|decir|porque|tú|puedes|decir|por|el|olor|si|algo es|bueno|o|no |||||||meats||||||||||||||||||| Рейчел: З рибою, як і з іншим м’ясом, я думаю, це дуже легко визначити, тому що за запахом можна визначити, чи щось добре чи ні. Rachel: Con el pescado, así como con otras carnes, creo que es muy fácil de saber, porque puedes darte cuenta por el olor si algo está bien o no. Рэйчел: С рыбой, как и с другими мясами, я думаю, что очень легко понять, потому что по запаху можно определить, хорошее что-то или нет. I actually think that rice is more dangerous. я|на самом деле|думаю|что|рис|есть|более|опасен yo|en realidad|pienso|que|arroz|es|más|peligroso Я насправді вважаю, що рис небезпечніший. De hecho, creo que el arroz es más peligroso. На самом деле, я думаю, что рис более опасен.

Todd: Oh really? Тодд|о|действительно Todd|oh|realmente Todd: ¿De verdad? Тодд: О, правда?

Rachel: Yeah, because it will grow bacteria. Рэйчел|да|потому что|это|будет|расти|бактерии Rachel|sí|porque|eso|verbo auxiliar futuro|crecerá|bacterias ||||||bacteria Rachel: Sí, porque crecerá bacterias. Рэйчел: Да, потому что это будет развивать бактерии. Because it's been warm, it will grow bacteria easily at room temperature. потому что|это|было|тепло|это|будет|расти|бактерии|легко|при|комнатной|температуре porque|ha estado|estado|cálido|eso|verbo auxiliar futuro|crecerá|bacterias|fácilmente|a|temperatura|ambiente Оскільки він був теплим, він легко розмножить бактерії за кімнатної температури. Porque ha estado cálido, crecerá bacterias fácilmente a temperatura ambiente. Поскольку было тепло, бактерии будут легко развиваться при комнатной температуре. The rice is the part you need to be careful about. этот|рис|есть|та|часть|ты|нужно|чтобы|быть|осторожным|с el|arroz|es|la|parte|tú|necesitas|para|estar|cuidadoso|con Рис - це частина, з якою вам потрібно бути обережним. El arroz es la parte de la que debes tener cuidado. Рис - это то, о чем нужно быть осторожным.

Todd: Oh. Тодд|о Todd|oh Todd: Oh. Тодд: О. Well what about other foods? ну|что|о|других|продуктах bueno|qué|acerca de|otros|alimentos А як щодо іншої їжі? Bueno, ¿qué pasa con otros alimentos? Ну а что насчет другой еды? Like are you somebody who's really strict about the expiration date? например|вы|ты|кто-то|кто|действительно|строгий|по поводу|срока|годности|даты como|eres|tú|alguien|que es|realmente|estricto|sobre|la|fecha de expiración|fecha ||||||strict|||| Ви дійсно суворо дотримуєтеся терміну придатності? ¿Eres alguien que es realmente estricto con la fecha de caducidad? Вы человек, который действительно строго относится к сроку годности?

Rachel: I'm not. Рэйчел|я не|не Rachel|yo no|no Rachel: No lo soy. Рэйчел: Я нет. I think the expiration date on most products errs on the side of safety. я|думаю|срок|годности|дата|на|большинстве|продуктов|ошибается|на|стороне|стороне|безопасности|безопасности yo|pienso|la|fecha|fecha|en|la mayoría|productos|se equivoca|en|el|lado|de|seguridad ||||||||leans towards caution|||||safety Я думаю, що термін придатності більшості продуктів не відповідає вимогам безпеки. Creo que la fecha de caducidad en la mayoría de los productos se inclina hacia el lado de la seguridad. Я думаю, что срок годности на большинстве продуктов завышен с точки зрения безопасности. And another thing is people confuse the best by date with the expiring date. и|еще одно|дело|есть|люди|путают|лучший|лучший|до|срок|с|истекающим|истекающим|сроком y|otra|cosa|es|la gente|confunde|la|mejor|por|fecha|con|la|de expiración|fecha ||||||||||||expiration| І ще, люди плутають термін придатності з терміном придатності. Y otra cosa es que la gente confunde la fecha de caducidad con la fecha de consumo preferente. И еще одна вещь: люди путают дату «лучше всего использовать до» с датой истечения срока.

Todd: Right. Тодд|правильно Todd|correcto Todd: Correcto. Тодд: Верно.

Rachel: The best by date is just about freshness, flavor. Рэйчел|лучший|лучший|до|срок|есть|просто|о|свежести|вкусе Rachel|la|mejor|por|fecha|es|solo|acerca de|frescura|sabor ||||||||freshness| Рейчел: Найкраще за датою – це лише свіжість, смак. Rachel: La fecha de consumo preferente se refiere solo a la frescura, el sabor. Рэйчел: Дата «лучше всего использовать до» касается только свежести и вкуса. For example with spices ... например|пример|с|специями por|ejemplo|con|especias Наприклад, зі спеціями... Por ejemplo, con las especias ... Например, с приправами ...

Todd: And that's the date they put on the package in the store. Тодд|и|это есть|ту|дату|они|поставили|на|упаковке|пакете|в|магазине|магазине ||esa es|la|fecha|que|pusieron|en|el|paquete|en|la|tienda Тод: І це дата, яку вони ставлять на упаковці в магазині. Todd: Y esa es la fecha que ponen en el paquete en la tienda. Тодд: И это дата, которую ставят на упаковке в магазине.

Rachel: That's often the date that people go by. Рэйчел|это есть|часто|ту|дату|которую|люди|идут|по ||a menudo|la|fecha|que|la gente|va|por Rachel: Esa es a menudo la fecha que la gente sigue. Рэйчел: Это часто дата, по которой ориентируются люди.

Todd: Sell by, yeah. Тодд|продавать|до|да ||por|sí Тодд: Продати, так. Todd: Fecha de venta, sí. Тодд: Дата продажи, да.

Rachel: Yeah, sell by and best by. Рэйчел|да|продавать|до|и|лучший|до ||vende|por|y|mejor|por Рейчел: Так, продати найкраще. Rachel: Sí, fecha de venta y fecha de caducidad. Рэйчел: Да, дата продажи и дата лучшего качества. For example spices might have a best by date. для|примера|специи|могут|иметь|срок|лучший|до|дата por|ejemplo|especias|podrían|tener|una|mejor|por|fecha Наприклад, спеції можуть бути найкращими за датою. Por ejemplo, las especias pueden tener una fecha de caducidad. Например, у специй может быть срок годности. After that, they might plump a little, they might lose a little flavor, but they're not dangerous. после|этого|они|могут|разбухнуть|немного||||потерять|||вкус|но|они не||опасны ||||gonfler|||||||||||| después|eso|ellas|podrían|hincharse|un|poco|ellas|podrían|perder|un|poco|sabor|pero|ellos son|no|peligrosos Після цього вони можуть трохи розтовктися, можуть трохи втратити смак, але вони не небезпечні. Después de eso, pueden hincharse un poco, pueden perder un poco de sabor, pero no son peligrosas. После этого они могут немного размягчиться, могут потерять немного вкуса, но они не опасны.

Todd: My rule is always three days. Тодд|моё|правило|есть|всегда|три|дня ||regla|es|siempre|tres|días Тодд: Моє правило завжди три дні. Todd: Mi regla siempre son tres días. Тодд: Моё правило - всегда три дня. So, I'll eat anything if it's within ... except for meat, maybe, but anything if it's within three days of the expiration date or the sell-by date on the store's ... Так что|я буду|есть|что угодно|если|это|в пределах|кроме|для|мяса|может быть|но|что угодно|если|это|в пределах|трёх|дней|до|срока|истечения|даты|или|даты|||даты|на|магазине| así que|yo|comeré|cualquier cosa|si|está|dentro|excepto|por|carne|tal vez|sino|cualquier cosa|si|está|dentro|tres|días|de|la|expiración|fecha|o|la|||fecha|en|la|tienda |||||||||||||||||||||||||||||store Отже, я буду їсти все, якщо це протягом... крім м’яса, можливо, але будь-що, якщо це протягом трьох днів після закінчення терміну придатності або дати продажу в магазині... Así que, comeré cualquier cosa si está dentro de ... excepto carne, tal vez, pero cualquier cosa si está dentro de tres días de la fecha de caducidad o la fecha de venta en la tienda ... Так что я буду есть всё, если это в пределах ... кроме мяса, возможно, но всё, если это в пределах трёх дней до срока годности или даты продажи в магазине ...

Rachel: Oh, I think that matters ... To me it makes an enormous difference what it is. Рэйчел|О|я|думаю|что|имеет значение|для|меня|это|делает|огромное|огромное|разница|что|это|есть ||yo|pienso|eso|importa|a|mí|eso|hace|una|enorme|diferencia|lo que|eso|es Рейчел: О, я думаю, що це має значення... Для мене це має величезне значення. Rachel: Oh, creo que eso importa ... Para mí, hace una enorme diferencia lo que sea. Рэйчел: О, я думаю, что это имеет значение ... Для меня это имеет огромное значение, что это. For example, moyashi, which is bean sprouts, I'll eat them on the day or the day after, but not after that. Например|пример|моэши|которые|есть|бобовые|ростки|я буду|есть|их|в|день|день|или|день|день|после|но|не|после|этого ||||||germes|||||||||||||| por|ejemplo|moyashi|que|es|frijol|brotes|yo|comeré|ellos|en|el|día|o|el|día|después|sino|no|después|eso |||||bean|sprouts|||||||||||||| Наприклад, мояші, тобто паростки квасолі, я буду їсти їх наступного або наступного дня, але не після цього. Por ejemplo, moyashi, que son brotes de frijol, los comeré el día o el día después, pero no después de eso. Например, мояши, которые являются ростками фасоли, я буду есть их в день или на следующий день, но не позже. They start getting bad really quickly. они|начинают|становиться|плохими|действительно|быстро Ellos|comienzan|a ponerse|malos|realmente|rápido Їм дуже швидко стає погано. Empiezan a ponerse malos muy rápido. Они начинают портиться очень быстро. But, for example, a jar of pickles, that's going to last much longer than the three days after. но|для|примера|банка||с|огурцов|это|будет|к|длиться|гораздо|дольше|чем|три||дня|после Pero|para|ejemplo|un|frasco|de|pepinillos|eso va|a|a|durar|mucho|más|que|los|tres|días|después ||||jar||||||||||||| Але, наприклад, баночка солоних огірків простоїть набагато довше, ніж три дні після. Pero, por ejemplo, un tarro de pepinillos, eso va a durar mucho más que los tres días después. Но, например, банка с солеными огурцами, она будет храниться гораздо дольше, чем три дня после.

Todd: Right. Тодд|правильно Todd|correcto Todd: Correcto. Тодд: Верно. I think the big one, I guess, you're right about time, is dairy. я|думаю|большой|большой|один|я|полагаю|ты прав|прав|о|времени|является|молочными продуктами yo|pienso|el|grande|uno|yo|supongo|tú eres|correcto|sobre|tiempo|es|lácteos Я вважаю, що головне, я думаю, ви маєте рацію щодо часу, це молочні продукти. Creo que el más importante, supongo, tienes razón sobre el tiempo, es los lácteos. Я думаю, что главное, о чем ты прав, это молочные продукты. Milk is obvious, because milk you can smell. молоко|есть|очевидно|потому что|молоко|ты|можешь|пахнуть leche|es|obvio|porque||tú|puedes|oler Молоко очевидне, тому що молоко можна відчути. La leche es obvia, porque la leche se puede oler. Молоко очевидно, потому что молоко можно понюхать. But cheese ... но|сыр pero|queso Pero el queso ... Но сыр ...

Rachel: But on the other hand, it just turns into yogurt. Рэйчел|но|на|другой|стороне||он|просто|превращается|в|йогурт Rachel|pero|en|el|otro|lado|eso|solo|se convierte|en|yogur ||||||||||yogurt Рейчел: Але з іншого боку, це просто перетворюється на йогурт. Rachel: Pero, por otro lado, simplemente se convierte en yogur. Рэйчел: Но с другой стороны, он просто превращается в йогурт.

Todd: Right, yes. Тодд|правильно|да Todd|correcto|sí Todd: Correcto, sí. Тодд: Верно, да. So that's the other one is yogurt. так|это|другой|другой|один|есть|йогурт así|eso|el|otro|uno|es|yogur Отже, це інший йогурт. Así que el otro es yogur. Так что это другой - йогурт. So yogurt, I'll see it in the fridge and I'm like, "How long can I keep this?" так|йогурт|я буду|видеть|его|в|холодильнике||и|я|думаю|как|долго|могу|я|хранить|это así|yogur|yo|veré|eso|en|el|refrigerador|y|yo estoy|como|cuánto|tiempo|puedo|yo|mantener|esto Тож я бачу йогурт у холодильнику й думаю: «Як довго я можу це зберігати?» Así que el yogur, lo veo en la nevera y pienso, "¿Cuánto tiempo puedo mantener esto?" Так что йогурт, я вижу его в холодильнике и думаю: "Как долго я могу его хранить?" Like sometimes it'll be past the expiration date, but it smells fine, it looks fine. например|иногда|он будет|быть|после|срока|годности|дата|но|он|пахнет|хорошо|он|выглядит|хорошо como|a veces|eso|estará|pasado|la|expiración|fecha|pero|eso|huele|bien|eso|se ve|bien ||||||expiration|||||||| Іноді закінчується термін придатності, але він добре пахне, виглядає добре. A veces estará pasado la fecha de caducidad, pero huele bien, se ve bien. Иногда он может быть просрочен, но пахнет нормально, выглядит нормально.

Rachel: Well, yogurt is soured milk, so it's difficult to say at which point it sours, because it's already sour. Рэйчел|ну|йогурт|есть|кислое|молоко|так|это|трудно|чтобы|сказать|в|какой|момент|оно|киснет|потому что|это|уже|кислое |||||||||||||||fermente|||| Rachel|bueno|yogur|es|agrio|leche|así|es|difícil|a|decir|en|qué|punto|eso|se agria|porque|ya|ya|agrio ||yogurt||sours||||||||||||||| Рейчел: Ну, йогурт — це кисле молоко, тому важко сказати, в який момент воно скисає, бо воно вже кисле. Rachel: Bueno, el yogur es leche agria, así que es difícil decir en qué momento se agria, porque ya está agria. Рэйчел: Ну, йогурт - это кислое молоко, так что трудно сказать, в какой момент оно становится кислым, потому что оно уже кислое.

Todd: Yeah, and cheese too lasts forever it seems like. Тодд|да|и|сыр|тоже|длится|вечно|это|кажется|как ||y|el queso|también|dura|para siempre|eso|parece|como Тодд: Так, і сир також зберігається вічно, здається. Todd: Sí, y el queso también parece durar para siempre. Тодд: Да, и сыр тоже, похоже, вечен.

Rachel: Pretty much. Рэйчел|довольно|много ||mucho Рейчел: Приблизно. Rachel: Más o menos. Рэйчел: В общем-то, да. You can see the mold on cheese. ты|можешь|видеть|плесень|плесень|на|сыре tú|puedes|ver|el|moho|en|el queso Ви можете побачити цвіль на сирі. Puedes ver el moho en el queso. На сыре можно увидеть плесень.

Todd: Yeah. Тодд|да Todd: Sí. Тодд: Да. So what about if you see bread and there's a little mold on the bread? так|что|насчет|если|ты|видишь|хлеб|и|есть|небольшой|маленький|плесень|на|хлебе| entonces|qué|acerca|si|tú|ves|pan|y|hay|un|poco|moho|en|el|pan А що робити, якщо ви бачите хліб і на ньому з’явилася цвіль? ¿Y qué pasa si ves pan y hay un poco de moho en el pan? Что делать, если вы видите хлеб, и на нем немного плесени?

Rachel: No. Рэйчел|Нет Rachel|no Rachel: No. Рэйчел: Нет.

Rachel: No. Рэйчел|нет Rachel|no Rachel: No. Рэйчел: Нет. I used to and I used to cut the mold off cheese, but having learned more about visible mold is only a small amount of it and parts of mold you can't see are branching into the food. я|раньше|делал|и|я|раньше|резал||плесень|плесени|||||||||плесени||||||||||||ты|не можешь|видеть|являются|прорастающими|в|еду| yo|solía|a|y|yo|solía|a|cortar|el|moho|de|queso|pero|haber|aprendido|más|sobre|visible|moho|es|solo|una|pequeña|cantidad|de|él|y|partes|de|moho|tú|no puedes|ver|están|ramificando|en|la|comida ||||||||||||||||||||||||||||||||||branching||| Раніше я зрізав цвіль із сиру, але дізнавшись більше про видиму цвіль, це лише невелика її кількість, а частини цвілі, які ви не можете побачити, розгалужуються в їжі. Solía hacerlo y solía cortar el moho del queso, pero al aprender más sobre el moho visible, solo hay una pequeña cantidad de él y las partes del moho que no puedes ver se ramifican en la comida. Раньше я это делала, и я срезала плесень с сыра, но узнав больше о видимой плесени, я поняла, что это всего лишь небольшая ее часть, а части плесени, которые вы не видите, проникают в еду.

Todd: Oh, I see. Тодд|о|я|вижу Todd|oh|yo|veo Todd: Oh, ya veo. Тодд: О, я понимаю.

Rachel: Yeah. Рэйчел|да Rachel|sí Rachel: Sí. Рэйчел: Да. So that makes it a little dodgier. так|это|делает|это|немного|немного|рискованнее eso|eso|hace|eso|un|poco|más arriesgado ||||||riskier Тож це робить його трохи хитрішим. Así que eso lo hace un poco más arriesgado. Так что это делает его немного рискованным. So, no I probably wouldn't eat bread that had any kind of mold on it. так|нет|я|вероятно|не стал бы|есть|хлеб|который|имел|любой|вид|плесени|плесень|на|нем así|no|yo|probablemente|no|comería|pan|que|tuviera|ningún|tipo|de|moho|en|él Отже, ні, я б, мабуть, не їв хліб, на якому була будь-яка цвіль. Así que, no, probablemente no comería pan que tuviera algún tipo de moho. Так что, нет, я, вероятно, не стал бы есть хлеб, на котором есть плесень. And I'm dodgy about cheese to. и|я|настороженный|по поводу|сыра|тоже y|estoy|dudoso|sobre|queso| І я не ставлюся до сиру. Y también soy cauteloso con el queso. И я тоже осторожен с сыром. That's got the wrong sort of mold on it. это|имеет|неправильный|неправильный|вид|плесени|плесень|на|нем eso es|tiene|el|equivocado|tipo|de|moho|en|eso ||||||mold|| На ньому неправильна цвіль. Eso tiene el tipo de moho incorrecto. На нем не та плесень.

Todd: Right. Тодд| Todd|Correcto Todd: Correcto. Тодд: Верно.

Rachel: There's the right sort of mold like a blue cheese, and that's fine. Рэйчел|есть|тот|правильный|сорт|плесени|плесень|как|сыр|голубой|сыр|и|это|нормально Rachel|hay|el|correcto|tipo|de|moho|como|un|azul|queso|y|eso es|bien Рейчел: Є відповідний вид цвілі, як блакитний сир, і це добре. Rachel: Hay un tipo de moho correcto, como el del queso azul, y eso está bien. Рэйчел: Есть правильный вид плесени, как у голубого сыра, и это нормально.

Rachel: Don't take this advise. Рэйчел|не|бери|этот|совет ||tomes|este|consejo Рейчел: Не приймай цю пораду. Rachel: No tomes este consejo. Рэйчел: Не принимай этот совет.

Todd: We're just talking about our own habits here, so ... Тодд|мы|просто|говорим|о|наших|собственных|привычках|здесь|так что ||solo|hablando|de|nuestros|propios|hábitos|aquí|así Тодд: Ми просто говоримо про наші власні звички, тому... Todd: Solo estamos hablando de nuestros propios hábitos aquí, así que ... Тодд: Мы просто говорим о своих привычках, так что ...

Rachel: Another thing that ... Рэйчел|еще|вещь|что ||cosa|que Рейчел: Ще одна річ, яка... Rachel: Otra cosa que ... Рэйчел: Еще одна вещь, которая ...

Todd: What about juice? Тодд|что|насчет|сока ||sobre|jugo Todd: ¿Qué pasa con el jugo? Тодд: А как насчет сока? What about juice? что|насчет|сока qué|sobre|jugo ¿Qué pasa con el jugo? Что насчет сока? Like how long can you keep juice? например|как|долго|можно|тебе|хранить|сок como|cuánto|tiempo|puedes|tú|mantener|jugo ¿Cuánto tiempo puedes conservar el jugo? Как долго можно хранить сок? Can you smell when juice is bad? можно|тебе|почувствовать|когда|сок|становится|плохим puedes|tú|oler|cuando|jugo|está|malo Ви відчуваєте запах, коли сік поганий? ¿Puedes oler cuando el jugo está malo? Можно ли почувствовать, когда сок испорчен?

Rachel: I don't usually buy juice, so I don't really know. Рэйчел|я|не|обычно|покупаю|сок|поэтому|я|не|действительно|знаю Rachel|yo|no|usualmente|compro|jugo|así que|yo|no|realmente|sé Рейчел: Зазвичай я не купую сік, тому не знаю. Rachel: Normalmente no compro jugo, así que realmente no lo sé. Рэйчел: Я обычно не покупаю сок, так что я не очень знаю.

Todd: Oh, yeah. Тодд|о|да ||sí Todd: Oh, sí. Тодд: О, да.

Rachel: Maybe you can smell it. Рэйчел|может быть|ты|можешь|понюхать|это ||tú|puedes|oler|eso Рейчел: Можливо, ти відчуваєш запах. Rachel: Tal vez puedas olerlo. Рэйчел: Может, ты можешь это почувствовать.

Todd: Maybe you can smell it. Тодд|может быть|ты|можешь|понюхать|это ||tú|puedes|oler|eso Тодд: Можливо, ти відчуваєш запах. Todd: Tal vez puedas olerlo. Тодд: Может, ты можешь это почувствовать.

Rachel: Yeah, I'd probably toss juice because I'm not experienced enough with it, obviously, to have made my own mind up about it, so I'd probably go by the date with that one. Рэйчел|да|я бы|вероятно|выбросил|сок|потому что|я|не|опытен|достаточно|с|этим|очевидно|чтобы|иметь|сделанное|мое|собственное|мнение|о|о|этом|так что|я бы|вероятно|пошел|по|дате||с|тем|одним ||yo habría|probablemente|tirar|jugo|porque|yo soy|no|experimentado|lo suficiente|con|eso|obviamente|para|haber|hecho|mi|propia|mente|arriba|sobre|eso|así que|yo|probablemente|iría|por|la|fecha|con|eso|uno ||||toss|||||||||||||||||||||||||||| Рейчел: Так, я б, мабуть, кинула сік, тому що, очевидно, у мене недостатньо досвіду з цим, щоб прийняти власну думку про це, тому я, мабуть, пішла б на побачення з цим. Rachel: Sí, probablemente tiraría el jugo porque no tengo suficiente experiencia con eso, obviamente, para haber tomado mi propia decisión al respecto, así que probablemente me guiaría por la fecha en ese caso. Рэйчел: Да, я, вероятно, выброшу сок, потому что я недостаточно опытна в этом, очевидно, чтобы составить собственное мнение об этом, так что я, вероятно, буду ориентироваться на срок годности.

Todd: What's interesting is when you see some foods that you think would last forever, but actually they won't, they just have an expiration date that's way in the future, like canned goods. Тодд|что|интересным|есть|когда|ты|видишь|некоторые|продукты|которые|ты|думаешь|бы|продержатся|вечно|но|на самом деле|они|не||просто|имеют|срок|годности|дата|который|далеко|в|будущем||например|консервированные|товары ||interesante|es|cuando|tú|ves|algunos|alimentos|que|tú|piensas|condicional|durar|para siempre|pero|en realidad|ellos|no lo harán|ellos|solo|tienen|una|expiración|fecha|que está|muy|en|el|futuro|como|enlatados|productos Тодд: Що цікаво, коли ви бачите деякі продукти, які, на вашу думку, будуть зберігатися вічно, але насправді вони не будуть, вони просто мають термін придатності в майбутньому, як і консерви. Todd: Lo que es interesante es cuando ves algunos alimentos que piensas que durarían para siempre, pero en realidad no lo harán, solo tienen una fecha de caducidad que está muy en el futuro, como los alimentos enlatados. Тодд: Интересно, когда ты видишь некоторые продукты, которые, как ты думаешь, будут храниться вечно, но на самом деле это не так, у них просто срок годности, который далеко в будущем, как у консервов.

Rachel: Yes. Рэйчел|да Rachel: Sí. Рэйчел: Да.

Todd: Sometimes it's surprising when you're like, "Oh, there actually is an expiration date on there." Тодд|иногда|это|удивительно|когда|ты|как|о|там|на самом деле|есть|срок|годности|дата|на|там ||es|sorprendente|cuando||como|oh|allí|en realidad|hay|una|expiración|fecha|en|allí} Тодд: Іноді дивно, коли ти кажеш: «О, там дійсно є термін придатності». Todd: A veces es sorprendente cuando piensas: "Oh, en realidad hay una fecha de caducidad ahí." Тодд: Иногда это удивительно, когда ты думаешь: "О, на самом деле там есть срок годности."

Rachel: There is. Рэйчел|там|есть ||hay Rachel: La hay. Рэйчел: Есть.

Todd: But it's way in the future. Тодд|но|это|далеко|в|будущем| ||eso está|muy|en|el|futuro Тодд: Але це далеко в майбутньому. Todd: Pero está muy en el futuro. Тодд: Но это далеко в будущем.

Rachel: It's way in the future, as long as the can's not dented, I think ... Рэйчел|это|далеко|в|будущем||поскольку|долго|пока|||не|вмятая|я|думаю ||||||||||||bosselé|| ||muy|en|el|futuro|siempre que|largo|como|la|lata no|está|abollada|yo|pienso ||||||||||can||dented|| Рейчел: Це далеко в майбутньому, я думаю, якщо банка не пом'ята... Rachel: Está muy en el futuro, siempre y cuando la lata no esté abollada, creo ... Рэйчел: Это далеко в будущем, пока банка не вмята, я думаю ...

Todd: Or rusty, right? Тодд|или|ржавая|верно ||oxidada|verdad ||rusty| Todd: O oxidada, ¿verdad? Тодд: Или ржавая, верно?

Rachel: ... is the rule for that. Рэйчел|есть|правило||для|этого Rachel||||| ||la|regla|para|eso Рейчел: ... це правило для цього. Rachel: ... esa es la regla para eso. Рэйчел: ... это правило для этого. Yeah. да Sí Sí. Да.

Todd: Yeah. Тодд|да Todd| Todd: Sí. Тодд: Да. Interesting topic. интересная|тема interesante|tema Tema interesante. Интересная тема.

ai_request(all=56 err=0.00%) translation(all=112 err=0.00%) cwt(all=1092 err=5.31%) es:AuedvEAa ru:B7ebVoGS openai.2025-02-07 PAR_TRANS:gpt-4o-mini=32.0 PAR_CWT:AuedvEAa=45.56 PAR_TRANS:gpt-4o-mini=5.79 PAR_CWT:B7ebVoGS=4.9