česká kuchyně Tschechische Küche Czech cuisine

Česká kuchyně je chutná, nicméně ne moc zdravá. Česká kuchyně je chutná, nicméně ne moc zdravá. Die tschechische Küche ist schmackhaft, aber nicht sehr gesund. Czech cuisine is tasty, but not very healthy. Češi mají velice rádi maso. Die Tschechen sind sehr fleischliebend. Czechs are very fond of meat.

Můj kolega z práce, který je Bulhar, se smál, když jsem mu vyprávěl, co obvykle jíme. Mein Arbeitskollege, der Bulgare ist, lachte, als ich ihm sagte, was wir normalerweise essen. My work colleague, who is Bulgarian, laughed when I told him what we usually eat.

Zeptal jsem se ho, proč se směje a on odpověděl, že vše co jsem vyjmenoval, obsahuje maso. Ich fragte ihn, warum er lachte, und er antwortete, dass alles, was ich aufzählte, Fleisch enthielt. I asked him why he was laughing and he replied that everything I listed contained meat.

Jedním typickým českým jídlem je takzvané vepřo, knedlo, zelo. Ein typisches tschechisches Gericht ist das sogenannte vepřo, knedlo, zelo. One typical Czech dish is the so-called vepřo, knedlo, zelo.

(vepřové maso, knedlík a zelí) Velice chutné a děsně nezdravé. (Schweinefleisch, Knödel und Kohl) Sehr lecker und furchtbar ungesund. (pork, dumpling and cabbage) Very tasty and terribly unhealthy. Maso, knedlíky a zelí doslova plavou v mastnotě. Fleisch, Knödel und Kohl schwimmen buchstäblich im Fett. Meat, dumplings and cabbage are literally swimming in grease.

Oblíbená je pečená kachna se zelím a knedlíkem. Gebratene Ente mit Kraut und Knödeln ist sehr beliebt. Roast duck with cabbage and dumplings is a favourite.

Opět vše plave. Alles ist wieder im Fluss. Everything is floating again.

Dalším velice oblíbeným jídlem je svíčková, což je dušené hovězí maso s omáčkou z kořenové zeleniny zahuštěné šlehačkou a moukou. Ein weiteres sehr beliebtes Gericht ist das Filetsteak, ein Rindereintopf mit einer Soße aus Wurzelgemüse, die mit Sahne und Mehl angedickt wird. Another very popular dish is fillet steak, which is a beef stew with a sauce of root vegetables thickened with whipped cream and flour. Еще одно очень популярное блюдо – вырезка, тушеная говядина с соусом из корнеплодов, загущенным сливками и мукой.

Podává se opět s knedlíkem. Wird wieder mit Knödeln serviert. Served again with dumplings.

Mezi oblíbená sladká hlavní jídla patří například knedlíky plněné ovocem, zasypané cukrem a tvarohem. Beliebte süße Hauptgerichte sind mit Früchten gefüllte Knödel, die mit Zucker und Hüttenkäse belegt sind. Popular sweet main dishes include, for example, dumplings filled with fruit, sprinkled with sugar and cottage cheese. К популярным сладким вторым блюдам относятся, например, вареники с начинкой из фруктов, посыпанные сахаром и творогом.

Vše, co jsem zde vyjmenoval, mi velice chutná. Vše, co jsem zde vyjmenoval, mi velice chutná. Alles, was ich hier aufgelistet habe, gefällt mir sehr gut. I really like everything I have listed here. Мне очень нравится все, что я здесь перечислил.