Turska Kava ☕️ Türkischer Kaffee ☕️ Turkish Coffee ☕️

Bok svima!

Evo me ponovno iz kuhinje.

U stanu koji smo rentali.

Kao što sam obećala u prethodnom videu,

danas ću vas naučiti spremati tursku kavu.

Pokazat ću vam što vam sve treba.

Ništa 'fensi'.

Znači, pokazat ću vam kako moja mama, moje tete

spremaju kavu.

Turska kava je jako jednostavna za pripremiti.

Jedino što može varirati je količina kave, količina šećera.

Ali, to je nešto što sami trebate isprobavati.

Ja je ne pijem.

Prije sam pila tursku kavu, sada više ne toliko.

Moja mama je pije na jedan način.

Jedna teta je pije na drugi način.

Treća teta je pije na skroz drugačiji način.

Mislim na omjer šećera i kave.

Tako da nema nekog, nema pravila nekoga. Also niemand, niemand regiert.

Ja ću je sad spremiti kako je sprema moja mama. Ich werde es jetzt so zubereiten, wie meine Mutter es zubereitet.

Pa evo, što mi treba je džezva.

Pa u ovoj džezvi sigurno može stati kave za četiri osobe.

Dakle, da znate čisto mjeru. Damit Sie das reine Maß kennen.

Dakle, ovo je jedna šalica.

Ja ću napraviti sada samo za sebe.

Ovdje stane dosta kave, Hier gibt es viel Kaffee,

pa tako da ovu kavu ću onda i popiti.

Ulit ću tu vodu ovdje.

Okej.

I sada upalit ću znači na najjače.

Dok voda uskuha...dok se voda grije.

Kriva ploča

Samo malo.

Okej.

Dakle, imam šećer

i ja šećer ne stavljam, ali

znači na ovu jednu šalicu kave

moja mama bi stavila

ovako dvije male žlice...

Ovo je čajna žlica

na hrvatskome.

Dvije žlice šećera,

i promiješala bi znači u vodi. und rühren würde in Wasser bedeuten.

Pošto ja ne koristim šećer,

čekat ću da voda uskuha,

i onda ću samo dodati tursku kavu.

Tu mi je.

Idem je pokušat otvorit.

Joj, prekrasan miris.

Voda još malo pa će uskuhati.

Ne znam je li čujete,

čuje se već lagano krc-krc

kako se dižu balunčići.

Znači, za šećer sam stavila dvije ovako žličice šećera

Za kavu ću koristiti ovu veliku žlicu

i stavit ću jednu punu žlicu.

Voda je uskuhala.

Makla (Maknula) sam je s vatre. Ich habe sie vom Feuer genommen.

I evo ga.

Dakle, jedna puna žlica, velika, kave.

Za jednu šalicu.

Možete slobodno, ako volite jaču kavu,

dodati još pola žlice.

Kažem, ovisi.

As I said, it depends.

I sada, to nije gotovo.

Ovo ću vratiti ponovno na vatru

i čekat ću samo da ponovno se jave balunčići (balončići) und ich werde einfach warten, bis die Blasen wieder auftauchen

i onda ću maknuti kavu.

Evo ga.

Šalica mi je spremna.

Imam mlijeko u frižideru.

Zatvorit ću kavu. Ich schließe den Kaffee.

Još malo.

I to je to.

Super.

Evo ga dragi moji, to je znači turska kava.

Pustila sam prvo, znači vodu da zakuha,

nakon toga sam stavila kavu,

promiješala, vratila ponovno na vatra,

i čekala da ponovno proključa.

I turska kava ide lagano tu.

Naravno, ako ste stavili više kave

onda će vam biti i više taloga koji se ne pije.

Nekad su žene iz zabave iz toga gatale.

Mislim da, možda starije žene još uvijek to rade.

I to je to.

Poslužit ću ovako Domaćicu uz kavu

i to je jedno lijepo hrvatsko druženje.

Nadam se da ste uživali u videu.

Jedan od ovih, možda uskoro,

planiram napraviti jedno druženje tako da zajedno radimo kavu

ili palačinke.

Pa javite biste li to voljeli.

I želim vam svima ugodan tjedan, ugodan vikend.

Čujemo se uskoro.