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Lifestyle, 私家菜-藏在胡同里的经典

私家菜 -藏 在 胡同 里 的 经典

下面 让 我们 简单 介绍 一下 下面 新闻 中 出现 的 关键字 。

“ 私家菜 ”，“ 私家菜 ” 就是 私人 的 菜 ， 自己 家里 的 菜 。

“ 胡同 ”， 去过 北京 的 朋友 一定 知道 ， 北京 的 传统 民居 叫做 四合院 。

那么 四合院 和 四合院 之间 的 小路 北京 人 就 叫 胡同 了 。

“ 私家菜 ” 很多 是 藏 在 胡同 里 的 经典 。

“ 经典 ” 的 意思 就是 在 很长 一段时间 内 ， 大家 都 认为 是 很 好 的 东西 ， 这 就是 经典 了 。

“ 高峰期 ”，“ 高峰期 ” 通常 是 指 一段时间 ， 在 这 段时间 里 人们 都 在 做 同样 的 一件 事情 。

比如 ： 上班 高峰期 ， 就是 在 早晨 大家 都 在 上班 的 那个 时间 。

“ 僻静 ”，“ 僻静 ” 的 意思 就是 偏僻 又 安静 的 ， 通常 这个 地点 并 不 位于 市中心 哦 。

“ 以友 会友 ”，“ 以友 会友 ” 就是 通过 朋友 来 结交 更 多 的 朋友

同样 的 用法 还有 ： 以酒 会友 ， 用 酒来 结交 更 多 的 朋友 。

或者 以诗 会友 ， 用 诗歌 来 结交 朋友 。

好 了 ， 我们 的 关键字 就 先 介绍 到 这儿 。

等不及 了 吧 ， 下面 让 我们 来看 一下 我们 今天 的 新闻 。

117.1“ 私家菜 ”，“ 私家菜 ” 就是 私人 的 菜 ， 自己 家里 的 菜 。

117.2 在 京城 的 一些 胡同 里 藏 着 一些 特别 的 私家 菜馆

它们 有着 固定 的 食客 ， 有 很多 特色菜 。

117.3 通常 ， 私家 菜馆 并 不作 广告 ， 只有 跟 菜馆 主人 熟悉 的 人 ， 才能 找到 地方

这 更 给 这些 菜馆 增加 了 一些 神秘 的 色彩 ， 这些 才 是 传统 的 ， 经典 的 私家 菜馆 。

117.4 在 一座 安静 的 小 四合院 里 ， 我们 找到 这样 一家 菜馆 -“ 海棠 居 ”

不大 的 院落 ， 种 着 一棵 海棠树 ， 旁边 的 树丛 里 ， 挂 着 一个 鸟笼 ， 一对 小鸟儿 欢快 的 叫 着 。

117.5 白天 ， 这里 的 房间 很 安静 ， 仿佛 只是 一户 普通 的 院子 。

117.6 相比 白天 ， 晚上 才 是 这里 就餐 的 高峰期 。

117.7 客人 大多数 是 主人 的 朋友 或是 听人 介绍 找来 的 。

117.8 来 “ 海棠 居 ” 吃饭 的 人 ， 很 喜欢 这里 的 感觉

虽然 不是 家 ， 却 能 在 这里 感受 到 浓浓的 家 的 味道 。

117.9 由于 多数 私家 菜馆 的 位置 都 比较 僻静 ， 因此 寻找 这些 私家 菜馆 很 困难

有些 可以 在 网上 查 到 一点儿 资料 ， 有 的 则 是 通过 客人 的 介绍 知道 的 ， 还有 的 就是 偶然 的 机会 碰见 的 。

117.10 不过 私家 菜馆 注重 的 是 “ 以友 会友 ”， 最 开始 可能 只是 一些 朋友 来 吃

后来 经 朋友 介绍 ， 又 多 了 一些 新 朋友 ， 因此 私家 菜馆 慢慢 就 拥有 了 自己 的 固定 客人 。


私家菜 -藏 在 胡同 里 的 经典 Private dining - a classic hidden in the hutongs Dîner privé - Classiques cachés dans les hutongs プライベート・ダイニング-胡同の隠れた名店

下面 让 我们 简单 介绍 一下 下面 新闻 中 出现 的 关键字 。 Let us briefly introduce the keywords that appear in the news below. 以下のニュースに登場するキーワードを簡単に紹介しましょう。

“ 私家菜 ”，“ 私家菜 ” 就是 私人 的 菜 ， 自己 家里 的 菜 。 "Private dishes" and "private dishes" are private dishes, dishes in your own home. 「私食」と「私食」は私食であり、ご自宅での料理です。

“ 胡同 ”， 去过 北京 的 朋友 一定 知道 ， 北京 的 传统 民居 叫做 四合院 。 "Hutongs", friends who have been to Beijing must know that the traditional dwellings in Beijing are called siheyuan. 「Hutong」、北京に行ったことがある友人は、北京の伝統的な家がSiheyuanと呼ばれていることを知っている必要があります。

那么 四合院 和 四合院 之间 的 小路 北京 人 就 叫 胡同 了 。 Then the Beijingers call the alley between the courtyard and the courtyard. それから北京人は中庭と中庭の間の路地を呼びます。

“ 私家菜 ” 很多 是 藏 在 胡同 里 的 经典 。 Many of the "private kitchens" are classics hidden in the hutongs. 多くの「プライベート料理」は、路地に隠された古典です。

“ 经典 ” 的 意思 就是 在 很长 一段时间 内 ， 大家 都 认为 是 很 好 的 东西 ， 这 就是 经典 了 。 The meaning of "classic" is that something which has been recognized as very good for a long period of time is considered a classic. 「クラシック」とは、誰もが長い間良いと思うものを意味します。これはクラシックです。

“ 高峰期 ”，“ 高峰期 ” 通常 是 指 一段时间 ， 在 这 段时间 里 人们 都 在 做 同样 的 一件 事情 。 "Peak period" usually refers to a period of time during which people are all doing the same thing. 「ピーク期間」と「ピーク期間」は通常、人々が同じことをしている期間を指します。

比如 ： 上班 高峰期 ， 就是 在 早晨 大家 都 在 上班 的 那个 时间 。 For example: Peak work hours, which is the time when everyone is at work in the morning.

“ 僻静 ”，“ 僻静 ” 的 意思 就是 偏僻 又 安静 的 ， 通常 这个 地点 并 不 位于 市中心 哦 。 "Secluded", "Secluded" means remote and quiet, usually this place is not located in the city center.

“ 以友 会友 ”，“ 以友 会友 ” 就是 通过 朋友 来 结交 更 多 的 朋友 "Friends by friends", "Friends by friends" means to make more friends through friends 「友達による友達」、「友達による友達」とは、友達を通してもっと友達を作ることを意味します

同样 的 用法 还有 ： 以酒 会友 ， 用 酒来 结交 更 多 的 朋友 。 It is also used in the same way: to meet friends with wine, to make more friends with wine. 同じ使用法は次のとおりです。ワインを使用して友達を作り、ワインを使用して友達を増やします。

或者 以诗 会友 ， 用 诗歌 来 结交 朋友 。 Or make friends through poetry. または、詩と友達になり、詩と友達になりましょう。

好 了 ， 我们 的 关键字 就 先 介绍 到 这儿 。 さて、まずここでキーワードを紹介します。

等不及 了 吧 ， 下面 让 我们 来看 一下 我们 今天 的 新闻 。 Can't wait, let's take a look at our news for today.

117.1“ 私家菜 ”，“ 私家菜 ” 就是 私人 的 菜 ， 自己 家里 的 菜 。

117.2 在 京城 的 一些 胡同 里 藏 着 一些 特别 的 私家 菜馆 117.2 In some of the hutongs of Beijing, there are some special private restaurants. 117.2首都のいくつかの路地に隠されたいくつかの特別なプライベートレストランがあります

它们 有着 固定 的 食客 ， 有 很多 特色菜 。 They have a regular clientele and many specialties. 彼らには定期的なダイナーと多くの専門店があります。

117.3 通常 ， 私家 菜馆 并 不作 广告 ， 只有 跟 菜馆 主人 熟悉 的 人 ， 才能 找到 地方 117.3 Usually, private kitchens do not advertise and only those who are familiar with the owner can find the place.

这 更 给 这些 菜馆 增加 了 一些 神秘 的 色彩 ， 这些 才 是 传统 的 ， 经典 的 私家 菜馆 。 This adds some mystery to these restaurants. These are traditional and classic private restaurants. これは、これらのレストランにいくつかの謎を追加します. これらは伝統的で古典的なプライベートレストランです.

117.4 在 一座 安静 的 小 四合院 里 ， 我们 找到 这样 一家 菜馆 -“ 海棠 居 ” 117.4 In a quiet small courtyard, we found such a restaurant-"Begonia House"

不大 的 院落 ， 种 着 一棵 海棠树 ， 旁边 的 树丛 里 ， 挂 着 一个 鸟笼 ， 一对 小鸟儿 欢快 的 叫 着 。 In a small courtyard, a begonia tree is planted and a birdcage is hung in the bushes next to it, with a pair of small birds chirping happily.

117.5 白天 ， 这里 的 房间 很 安静 ， 仿佛 只是 一户 普通 的 院子 。 117.5 During the day, the rooms here were quiet, as if they were just an ordinary courtyard.

117.6 相比 白天 ， 晚上 才 是 这里 就餐 的 高峰期 。 117.6 The evening is the peak time for dining here compared to the daytime.

117.7 客人 大多数 是 主人 的 朋友 或是 听人 介绍 找来 的 。 117.7 Most of the guests are friends of the host or introduced by someone.

117.8 来 “ 海棠 居 ” 吃饭 的 人 ， 很 喜欢 这里 的 感觉 117.8 People who come to eat at "Haitangju" like this place very much

虽然 不是 家 ， 却 能 在 这里 感受 到 浓浓的 家 的 味道 。 Although it is not home, you can feel the strong taste of home here.

117.9 由于 多数 私家 菜馆 的 位置 都 比较 僻静 ， 因此 寻找 这些 私家 菜馆 很 困难 117.9 Since most private restaurants are relatively remote, it is difficult to find these private restaurants

有些 可以 在 网上 查 到 一点儿 资料 ， 有 的 则 是 通过 客人 的 介绍 知道 的 ， 还有 的 就是 偶然 的 机会 碰见 的 。 Some can find a little information on the Internet, some are known through the introduction of guests, and some are met by chance.

117.10 不过 私家 菜馆 注重 的 是 “ 以友 会友 ”， 最 开始 可能 只是 一些 朋友 来 吃 117.10 However, private restaurants pay attention to "friends meet friends". At the beginning, it might be just some friends to eat

后来 经 朋友 介绍 ， 又 多 了 一些 新 朋友 ， 因此 私家 菜馆 慢慢 就 拥有 了 自己 的 固定 客人 。 Later, through the introduction of friends, some new friends were added, so the private restaurant gradually has its own regular customers.