第 39集 : 筷子 的 历史 The History of Chopsticks Episode 39 : Die Geschichte der Essstäbchen Episode 39 : The History of Chopsticks Episodio 39 : La historia de los palillos chinos Épisode 39 : L'histoire des baguettes Episodio 39 : La storia delle bacchette 第39話「お箸の歴史 Episódio 39 : A História dos Pauzinhos Эпизод 39: История палочек для еды

大家 好 ，你 正在 收听 的 是 茶 歇 中文 播客 ，我 是Nathan。 Hello, you're listening to the Tea Break Chinese Podcast, and I'm Nathan. 在 这里 ，每个 星期 ，我们 会 用 简单 的 中文 聊 一些 有意思 的 话题。

首先 ，我 想 感谢 所有 参加 我们 的 Duolingo 活动 的 朋友 们。 First of all, I would like to thank all of you who participated in our Duolingo event. 我 和 我 的 朋友 Scott 已经 组织 了 两次 活动。 لقد نظمت أنا وصديقي سكوت حدثين. My friend Scott and I have organized two events. 在 活动 里 ，我们 学习 了 中文。 我们 也 聊 了 一些 有意思 的 话题。 希望 参加 活动 的 朋友 们 也 觉得 有意思。 I hope that those who participated in the event will find it interesting as well.

活动 用 的 powerpoint，我们 都 会 上传 到 Patreon 上 ，都 会 放到 Patreon上。 The powerpoint used for the event will be uploaded to Patreon and placed on Patreon. “上传 ” 的 意思 就是 to upload。 The meaning of "to upload" is to upload. 我们 上传 powerpoint，然后 你 可以 下载。 We upload the powerpoint, and then you can download it. “下载 ” 的 意思 就是 to download。 我们 说 ：上传 ，下载。 上传 ，下载。

我们 言归正传。 在 今天 的 播客 里 ，我们 会聊 什么？ 今天 的 话题 是 一个 叫 Jacqueline 的 听众 建议 我 的。 Today's topic was suggested to me by a listener named Jacqueline. 我们 会聊 一个 中国 人 每天 都 在 用 的 东西。 We're going to talk about something that Chinese people use every day. 每天 吃饭 的 时候 ，中国 人 都 要 用 这个 东西。 这个 东西 就是 筷子。 对 ，今天 我们 就 来 看看 筷子 的 历史。 你 准备 好了吗？

在 不同 的 国家 ，不同 的 文化 ，人们 吃饭 的 习惯 也 是 不 一样 的。 In different countries and cultures, people have different eating habits. 在 西方 的 国家 ，人们 用 刀子 和 叉子 吃饭。 In Western countries, people eat with knives and forks. 在 东方 的 国家 呢 ，人们 用 筷子 吃饭。 筷子 是 什么？ Chopsticks. - What? 筷子 就是 两 根 小小的 棒子。 عيدان تناول الطعام ليست سوى عودين صغيرين. Chopsticks are just two little tiny sticks. 每天 ，中国 人 都 用 筷子 吃饭 ，吃 菜。 Every day, Chinese people use chopsticks to eat rice and vegetables. 你 知道 中国 人用 筷子 吃饭 有 多长 的 历史 吗？ Do you know how long Chinese people have been using chopsticks to eat? 中国 人用 筷子 吃饭 已经 三千年 了！

在 没有 筷子 的 时候 ，人们 是 怎么 吃饭 的 呢？ 人们 是 用 手 吃饭 的。 但是 有 的 时候 ，饭 很 烫 ，人们 不能 用手 拿 饭。 لكن في بعض الأحيان، يكون الأرز ساخنًا جدًا ولا يستطيع الناس حمله بأيديهم. 有 的 时候 ，手 很 脏 ，人们 也 不能 用手 拿 饭。 所以 后来 ，人们 发明 了 筷子。 Vì vậy, sau này, người ta đã phát minh ra đũa.

筷子 是 用 什么 东西 做 的 呢？ What are chopsticks made of? 现在 ，如果 你 来 中国 的话 ，很多 筷子 是 用 木头 ，或者 竹子 做 的。 Nowadays, if you come to China, many chopsticks are made of wood or bamboo. Bây giờ, nếu bạn đến Trung Quốc, rất nhiều đũa được làm bằng gỗ hoặc tre. 但是 最早 的 筷子 不是 用 木头 或者 竹子 做 的。 Nhưng những chiếc đũa đầu tiên không được làm bằng gỗ hoặc tre. 最早 的 筷子 使用 象牙 做 的。 Những chiếc đũa đầu tiên được làm bằng ngà voi. 什么 是 象牙？ ما هو العاج؟ 象牙 就是 大象 的 牙齿。 Ivory is the teeth of an elephant. Ngà voi là răng của một con voi. 现在 ，我们 不用 象牙 做 筷子 ，因为 我们 要 保护 大象 ，但是 以前 的 中国 人 是 用 象牙 来 做 筷子 的。 Bây giờ, chúng tôi không dùng ngà voi để làm đũa, vì chúng tôi muốn bảo vệ voi, nhưng người Trung Quốc đã sử dụng ngà voi để làm đũa.

中国 人 开始 用 筷子 之后 ，日本 人 和 韩国 人 看见 了 ，觉得 用 筷子 吃饭 很 方便 ，所以 也 开始 用 筷子 吃饭。 After the Chinese started to use chopsticks, the Japanese and the Koreans also started to use chopsticks because they found it very convenient to eat with chopsticks. Sau khi người Trung Quốc bắt đầu sử dụng đũa, người Nhật Bản và Hàn Quốc nhìn thấy và cảm thấy ăn bằng đũa rất tiện lợi nên cũng bắt đầu dùng đũa để ăn. 但是 日本 和 韩国 的 筷子 和 我们 的 筷子 有 一点点 不 一样。 But Japanese and Korean chopsticks are a bit different from ours.

日本 的 筷子 的 头 是 尖 尖 的。 عيدان تناول الطعام اليابانية لها رؤوس مدببة. Japanese chopsticks have pointed heads. Os pauzinhos japoneses têm cabeças pontiagudas. 你 知道 这是 为什么 吗？ Do you know what this is about? 这 是因为 日本 人 喜欢 吃 鱼。 日本 人住 在 海边 ，喜欢 吃 鱼。 鱼 有 很多 刺 ，吃 的 时候 很 不 方便 ，所以 日本 人 就 把 筷子 的 头 做成 尖尖 的。 Fish have a lot of thorns, which makes it inconvenient to eat, so the Japanese make chopsticks with pointed heads. 这样 就 可以 很 方便 的 把 鱼刺 拿 出来。 This makes it easy to remove the fishbone.

中国 和 日本 的 筷子 是 两 根 圆圆的 棒子 ，但是 韩国 的 筷子 不 一样。 Chinese and Japanese chopsticks are two rounded sticks, but Korean chopsticks are different. 韩国 的 筷子 是 扁扁 的。 Korean chopsticks are flat. 为什么 呢？ 我 不 知道。 如果 你 是 韩国 人 的话 ，你 可以 告诉 我。 If you're a Korean, you can tell me. 还有 一点 ，就是 ：韩国 人 喜欢 用 金属 的 筷子。 Another thing is that Koreans like to use metal chopsticks. 这 可能 是因为 韩国 人 喜欢 吃 烤肉。 This is probably because Koreans like to eat barbecue. 吃 烤肉 的 时候 ，要 用 很 烫 的 火。 如果 用 木头 筷子 或者 竹 筷子 的话 ，容易 烧坏。 If you use wooden chopsticks, chopsticks or bamboo chopsticks, they are easy to burn. 用 金属 的 筷子 的话 ，就 不 容易 烧坏。 所以 韩国 人 喜欢 用 扁 扁 的 ，金属 的 筷子。

中国 ，日本 ，韩国 的 筷子 的 长短 也 不 一样。 中国 的 筷子 最长。 Chinese chopsticks are the longest. 韩国 的 筷子 比 中国 的 短。 Korean chopsticks are shorter than Chinese ones. 日本 的 筷子 比 韩国 的 短。 Japanese chopsticks are shorter than Korean ones. 为什么 呢？ 我 还是 不 知道。 I still don't know. 除了 中国 ，日本 ，韩国 ，在 越南 ，人们 吃饭 的 时候 也 用 筷子。 Apart from China, Japan, Korea and Vietnam, people also use chopsticks when eating. 越南 的 筷子 是 什么样 的 呢？ 和 中国 一样 吗？ 还是 和 中国 不 一样？ 请 大家 告诉 我。 Please, everybody, tell me.

最后 ，给 大家 介绍 三个 用 筷子 的 时候 要 注意 的 事情。 Finally, here are three things to keep in mind when using chopsticks. 如果 你 和 中国 人 吃饭 的话 ，你 要 学习 怎么 用 筷子。 If you eat with Chinese people, you have to learn how to use chopsticks. 你 要 学习 怎么 用 筷子 ，还要 学习 怎么 漂亮 地用 筷子。 You have to learn how to use chopsticks and how to use them beautifully. 如果 你 随便 用 筷子 吃饭 的话 ，中国 人会 觉得 你 不礼貌。 إذا كنت تأكل باستخدام عيدان تناول الطعام بشكل عرضي، فسيعتقد الصينيون أنك وقح. If you eat casually with chopsticks, the Chinese will think you are impolite. 所以 现在 ，我们 就 来 看看 怎么 漂亮地 用 筷子。 So now, we're going to see how to use chopsticks beautifully.

第一 ：如果 你 用 筷子 在 碗 里 吃饭 的话 ，你 不能 用 筷子 敲 碗。 أولاً: إذا كنت تستخدم عيدان تناول الطعام في وعاء، فلا يمكنك أن تدق الوعاء بعيدان تناول الطعام. First: If you use chopsticks to eat in a bowl, you must not knock the bowl with them. 如果 你 用 筷子 敲 碗 ，发出 咣 咣 咣 的 声音 的话 ，中国 人会 不 喜欢。 إذا ضربت الوعاء بعيدان تناول الطعام وأصدرت صوت صرير، فلن يحب ذلك الشعب الصيني. If you use chopsticks to knock on a bowl and make a banging sound, the Chinese will not like it. 他们 觉得 这是 一件 很 不礼貌 的 事情。

第二 ：不能 用 筷子 在 菜 里面 找 你 想 吃 的 东西。 Second: You cannot use chopsticks to find what you want to eat inside the dish. 在 西方 ，人们 一般 自己 吃 自己 的 菜 ，但是 在 中国 ，我们 喜欢 几个 人 一起 吃 一道 菜。 In the West, people usually eat their own food, but in China, we like to have several people eating one dish together. 一道 菜 在 桌子 上 ，你 吃 一点 ，我 吃 一点。 A dish on the table, you eat a little, I eat a little. 这个 时候 ，你 要 注意 ，你 应该 用 筷子 拿 了 东西 就 放到 自己 的 碗 里。 At this time, you should pay attention to the fact that you should use chopsticks to take something and put it into your own bowl. 你 不 可以 用 很多 时间 在 菜 里面 找 你 喜欢 吃 的 东西。 You can't spend a lot of time looking for something you like to eat in a dish. 如果 你 用 很 长时间 找 你 喜欢 吃 的 东西 的话 ，别人 会 觉得 你 把 不要 的 东西 留给 别人。 If you spend a long time looking for something you like to eat, people will think you're leaving something you don't want for someone else. 这个 时候 ，别人 会 觉得 你 很 不礼貌。

第三 ：你 不能 用 筷子 指着 别人 说话。 Third: You can't point chopsticks at people and talk to them. 吃饭 的 时候 ，我们 喜欢 说话。 When we eat, we like to talk. 但是 说话 的 时候 ，如果 我们 用 右手 拿 筷子 的话 ，我们 可能 会 用 筷子 指着 别人 说话。 But when we speak, if we hold the chopsticks in our right hand, we may point them at others. 我 不 可以 在 吃饭 的 时候 ，用 筷子 指着 我 的 朋友 说 ：你 你 你 ，最近 怎么样 啊？ I cannot point my chopsticks at my friends and say, "How are you, how are you, how are you, how are you, how are you, how are you, how are you, how are you? 这个 时候 ，我 的 朋友 就 会 觉得 我 非常 ，非常 不礼貌。 At this time, my friends will find me very, very rude. 他们 会 不想 和 我 说话 的。 They won't want to talk to me. 如果 在 吃饭 的 时候 ，我们 想 和 一个 人 说话 的话 ，我们 就 叫 他 的 名字 ，但是 千万 不要 用 筷子 指着 他。 If we want to talk to someone during a meal, we call them by their name, but never point our chopsticks at them.

所以 ，大家 可以 看见 ，筷子 在 中国 非常 重要。 如果 在 你 的 国家 有 中国 的 饭店 的话 ，你 可以 去 那里 吃饭 ，然后 学习 怎么 用 筷子。 如果 你 来 中国 的话 ，你 更 应该 学习 怎么 用 筷子。 If you come to China, you should learn how to use chopsticks. 如果 你 不会 用 筷子 的话 ，当然 ，你 也 可以 用 调羹 来 吃饭。 If you don't know how to use chopsticks, you can, of course, use a spoon to eat your meal. 但是 ，在 中国 ，只有 小朋友 才 用 调羹 吃饭 ，大家 都 会 觉得 你 是 小朋友。

今天 ，我 给 大家 的 问题 是 ：在 你 的 国家 ，吃饭 的 时候 ，有 什么 习惯 呢？ 你们 是 用 筷子 ，还是 用 刀子 和 叉子？ Do you use chopsticks, or do you use knives and forks? 吃饭 的 时候 ，有 什么 需要 注意 的 事情 呢？ What should we pay attention to when we eat? 什么 事情 是 不礼貌 的 呢？ 你 都 可以 用 电子邮件 来 告诉 我。 我们 的 电子邮件 是 teatimechinese@hotmail.com 。

今天 的 播客 有 一点 难 ，因为 我们 用 了 很多 不太 简单 的 词语。 Today's podcast was a little difficult because we used a lot of not-so-simple words. 你 可以 去 听听 这 一集 播客 的 英文 版本。 You can go listen to this episode of the podcast in English. 你 也 可以 去 我们 的 Patreon 看看。 在 Patreon 上 ，我们 会 放 这 一集 播客 的 原文 和 英文翻译 ，还有 很多 别的 东西。

那么 今天 的 播客 就 到 这里。 So that's it for today's podcast. 感谢 大家 的 收听 和 支持。 我们 下次 再见。