Neden Yemek Yeriz?
NEDEN YEMEK YERİZ?
Hayatta bazı şeyler önemli, bazı şeyler de çok önemlidir.
Örneğin yaşamak için nefes alırız, uyuruz, yemek yeriz, içeriz. Bu dört aksiyon yaşamak için en önemli dört aksiyondur. Ama yemeğin başka fonksiyonları da vardır. Yaşamaktan başka ne için yemek yeriz ve bir şeyler içeriz?
Mesela bir arkadaşımızla buluşuruz ve yemek yeriz, iş konuşmak için iş yemeği yeriz. İki firmadan iki yetkili bazen iş konuşmak için restorana gider; hem yemek yerler, hem de iş konuşurlar. Düğünlerde, doğum günlerinde Ve başka özel günlerde misafirlere yiyecek ve içecek ikram ederiz. Bazen evimize arkadaşlarımız gelir, onlara çay, kahve, kek veya yemek ikram ederiz. Hem yeriz içeriz, hem de sohbet ederiz. Bazı insanlar da yemek yemekten zevk alırlar, yemek yemek onlara mutluluk verir.
Onlar yemeğin tadını tam almak isterler, bunun için yavaş yavaş yerler. Onlar için yemek yemek bir hobisini yapmak gibidir. Onlar her yemeği yemezler, genellikle özel yemekler isterler. Özel bir yemeği yemek için üç saat uzaklıktaki bir şehre gidebilirler. Her ülkenin çok güzel ve özel yemekleri vardır.
Bugünkü Türk mutfağı, Osmanlı mutfağından geliyor, bu yüzden Türk yemekleri çok güzeldir. Osmanlı mutfağı çok zengindi, çünkü aşçılar, Sultanlar için her gün yeni bir yemek yapıyorlardı. Sarayda üç yüz, dört yüz aşçı vardı, bazı aşçılar Avrupa'dan, Asya'dan, Afrika'dan, yani dünyanın her yerinden geldi, ülkelerinin en güzel yemeklerini Sultanlar için pişirdiler. Ülkelerinin güzel yemeklerini yapmaktan başka her gün yeni bir yemek icat etmek için mutfakta çalıştılar. Hem kendi ülkelerinin yemekleri, hem Anadolu yemekleri, hem de yeni yemekler Türk mutfağını çok zenginleştirdi. Yemek belki bazı insanlar için rutin bir Şey, ama fakir insanlar için yemek en önemli şeydir.
Bazı dinlerde insanlar ibadet için oruç tutar. Müslümanlar, Hıristiyanlar, Museviler ve başka dinlerden insanlar ibadet için bir süre yemek yemezler, içmezler veya bazı yemekleri yemezler. Böylece fakir insanları daha iyi anlayabilirler, onları hatırlarlar ve yardım ederler. Bazı insanlar da sağlık için veya güzellik için diyet yaparlar, yani bir çeşit güzellik orucu tutarlar.
