Och den bästa dieten är... (1) Und die beste Ernährung ist... (1) And the best diet is ... (1) En het beste dieet is... (1) Și cea mai bună dietă este... (1) А самая лучшая диета - это... (1) Ve en iyi diyet... (1)

Vi ses. See you. Te văd. До встречи.

Fyra par följer varsin ny diet i ett unikt experiment. Vier Paare verfolgen in einem einzigartigen Experiment jeweils eine neue Diät. Four couples each follow a new diet in a unique experiment. Patru cupluri urmează fiecare o nouă dietă într-un experiment unic. В ходе уникального эксперимента четыре супружеские пары придерживаются новой диеты. Under en månad testas LCHF, vegandieten, 5:2-fasta- For one month, test LCHF, the vegan diet, 5: 2 fasting Pe parcursul unei luni, LCHF, dieta vegană, 5:2-post- Bir ay boyunca LCHF, vegan diyeti, 5:2-oruç- -och Livsmedelsverkets råd. und der Rat der National Food Administration. and the National Food Administration's council. - și sfatul Agenției Alimentare Suedeze. - ve İsveç Gıda Ajansı'nın tavsiyesi.

-My god! -Jäklar, vad jobbigt! -Mein Gott! - Verdammt, wie schwer! -My god! -Damn, how hard! -Dumnezeule! -La naiba, ce durere! -Aman Tanrım! -Kahretsin, ne acı! Nej, nej, nej, Max, det går inte! No, no, no, Max, it's not possible! Nu, nu, nu, Max, nu se poate!

-Man kan vara förvånansvärt hungrig. -Vi kommer att behöva hjälp. -Sie können überraschend hungrig sein. -Wir brauchen Hilfe. -You can be surprisingly hungry. -We will need help. - Poți să-ți fie surprinzător de foame. - Vom avea nevoie de ajutor. - Şaşırtıcı derecede aç olabilirsiniz. - Yardıma ihtiyacımız olacak. Ni äter för lite. Du isst zu wenig. You eat too little. Mănânci prea puțin. Çok az yiyorsun.

Nu avslöjas resultaten. The results are now revealed. Acum rezultatele sunt dezvăluite. Şimdi sonuçlar açıklandı.

Vad sker med kroppen och blodvärdena, och vilken är den bästa dieten? What happens to the body and blood levels, and what is the best diet? Ce se întâmplă cu valorile corpului și ale sângelui și care este cea mai bună dietă? Vücut ve kan değerlerine ne olur ve en iyi diyet nedir? I dag möts paren för första gången. Today the couple meet for the first time. Astăzi cei doi se întâlnesc pentru prima dată. İkili bugün ilk kez buluşuyor.

-Kul att få snacka lite. -Vi har längtat. -Gut, ein wenig zu reden. -Wir haben uns gesehnt. - Nice to talk a little. - We've been waiting. - Mă bucur să vorbesc puțin. - Am așteptat. - Biraz konuşmak güzel. - Bekliyorduk. Upplevelserna av dietmånaden går isär. The experiences of the diet month differ. Experiențele lunii de dietă diferă. Diyet ayının deneyimleri farklıdır. -Vi har strukit halvfabrikat. -Barnen älskar det. -Wir haben Halbfabrikate gebügelt. -Die Kinder lieben es. - We have ironed out semi-finished products. -The kids love it. -Am călcat produse semifabricate. -Copiilor le place. - Yarı mamulleri ütüledik. - Çocuklar buna bayılıyor. Jag kände mig nästan sämre. Ich fühlte mich fast schlechter. Aproape că m-am simțit mai rău. Neredeyse daha kötü hissettim.

Stämmer deras känsla med forskningen? Entspricht ihr Gefühl der Forschung? Sentimentul lor este de acord cu cercetarea? Duyguları araştırmayla aynı fikirde mi?

Nästa bild visar vad som hänt med er efter fyra veckors diet. Das nächste Bild zeigt, was mit Ihnen nach vier Wochen Diät passiert ist. Următoarea imagine arată ce s-a întâmplat cu tine după patru săptămâni de dietă. Sonraki resim, dört haftalık diyetten sonra size ne olduğunu gösteriyor. Men vi börjar med att besöka paren, som nu går in på dietens sista dagar. Aber wir beginnen mit einem Besuch der Paare, die jetzt in die letzten Tage der Diät eintreten. Dar începem prin a vizita cuplurile, care intră acum în ultimele zile de dietă. Ama artık diyetin son günlerine giren çiftleri ziyaret ederek başlıyoruz. De trötta småbarnsföräldrarna Katarina och Max är på gymmet. Die müden Eltern der kleinen Kinder Katarina und Max sind in der Turnhalle. Părinții obosiți ai copiilor mici, Katarina și Max, sunt la sală. Küçük çocukların yorgun ebeveynleri Katarina ve Max spor salonundadır. De tycker att LCHF-kosten med färre kolhydrater påverkar träningen. Sie glauben, dass die LCHF-Diät mit weniger Kohlenhydraten das Training beeinflusst. Daha az karbonhidrat içeren LCHF diyetinin antrenmanı etkilediğini düşünüyorlar. En liten ansträngning, speciellt i början- Biraz çaba, özellikle başlangıçta- -gjorde att jag fick mjölksyra bara av att springa till tunnelbanan. - Ich habe Milchsäure bekommen, indem ich einfach zur U-Bahn gelaufen bin. -metroya koşarken laktik asit almama neden oldu. Det har blivit bättre med tiden, så kroppen har anpassat sig. Zamanla daha iyi hale geldi, bu yüzden vücut adapte oldu. I början kändes det som att man inte hade lika mycket energi att ta av. Am Anfang fühlte es sich an, als hättest du nicht so viel Energie zum Abheben. Başlangıçta, havalanacak kadar enerjiniz yokmuş gibi geldi. Att minska på kolhydrater och äta mer proteiner och fett har varit jobbigt. Karbonhidratları azaltmak ve daha fazla protein ve yağ yemek zor olmuştur. Vi blev bättre på att äta oss mätta med tiden. Mit der Zeit konnten wir uns besser satt essen. Zamanla karnımızı doyurma konusunda daha iyi olduk. Första veckan var vi lite snåla med såserna. Die erste Woche waren wir etwas geizig mit den Saucen. İlk hafta soslarda biraz cimriydik. Det kändes fel att slänga på en massa fett. Es fühlte sich falsch an, viel Fett aufzutragen. Çok fazla yağ atmak yanlış geldi. Jösses!

-Så det här är smör till oss båda? -Ja. -Das ist also Butter für uns beide? -Jawohl. -Yani bu ikimiz için de yağ mı? -Evet. När ni äter det här lägger ni på en stor klick. Wenn Sie dies essen, machen Sie einen großen Klick. When you eat this, add a large dollop. Bunu yediğinizde, büyük bir grup oluşturuyorsunuz. Om ni inte blir mätta, så tar ni lite till, helt klart. Wenn man nicht satt wird, dann nimmt man natürlich etwas mehr. Doymadıysan, elbette biraz daha alırsın. Vi har inte gått upp till de mängder smör som Mia visade oss. Wir sind nicht auf die Buttermengen gestiegen, die Mia uns gezeigt hat. Mia'nın bize gösterdiği tereyağ miktarlarına çıkmadık. Det tog emot. Men vi har blivit bättre på att käka så som man ska. Es erhielt. Aber wir können besser kauen, als wir sollten. Aldı. Ama düzgün yemek yeme konusunda daha iyi olduk. Vi hade väl en blandning. Nun, wir hatten eine Mischung. Sanırım bir karışımımız vardı.

Bra jobbat. Bra pass. Gute Arbeit. Guter Pass. İyi iş. İyi pas.

Kanske var matchningen mellan dieten och paret inte perfekt. Vielleicht war die Übereinstimmung zwischen der Diät und dem Paar nicht perfekt. Belki de diyet ve çift arasındaki uyum mükemmel değildi. Men efter fyra veckor med LCHF har de fått en ny syn på sina kostvanor. Aber nach vier Wochen mit LCHF haben sie eine neue Perspektive auf ihre Ernährung gewonnen. Ancak dört haftalık LCHF'den sonra yeme alışkanlıkları konusunda yeni bir bakış açısı kazandılar. Experimentet har motverkat småätande och skräpmat. Das Experiment hat dem Naschen und Junk Food entgegengewirkt. Deney, atıştırma ve abur cubur yemekten caydırdı. Däremot har vi inte blivit piggare föräldrar. Wir sind jedoch keine aufmerksameren Eltern geworden. Ancak, daha aktif ebeveyn olmadık. Ska vi käka bacon och ägg och lite ost i kväll? Sollen wir heute Abend Speck und Eier und etwas Käse kochen? Bu akşam domuz pastırması, yumurta ve biraz peynir pişirelim mi? Margareta och Rasmus liv i Stockholm är helt genomsyrat av den nya kosten. Das Leben von Margareta und Rasmus in Stockholm ist komplett von der neuen Ernährung geprägt. Margareta ve Rasmus'un Stockholm'deki hayatına tamamen yeni diyet nüfuz etmiştir. -Hej! -En latte på havremjölk att ta med. -Merhaba! -Yanına götürmek için yulaf sütlü bir latte. -Inga andra spännande produkter i? -Nej, vi är veganer nu. Ha det gott! -Keine anderen spannenden Produkte dabei? -Nein, wir sind jetzt Veganer. Einen schönen Tag noch! -Başka heyecan verici ürün yok mu? - Hayır, artık veganız. İyi günler! Det är lyxigt nu när vi är veganer att man får dricka kaffe. Deras diet, vegankost, innebär att allt från djurriket måste bort. Inte blev det mycket av förhoppningen om att banta. Es gab nicht viel Hoffnung, Gewicht zu verlieren. -"That worked out well!" -Jag trodde inte det var vegandiet. - "Das hat gut geklappt!" -Ich dachte nicht, dass es vegan war. Jag ser vegandiet mer som en livsstil- -än nånting man gör för att gå ner i vikt. Det är där vegan-skon klämmer. Borde man inte bli snyggare av en diet? Hier drückt der vegane Schuh. Sollte eine Diät Sie nicht besser aussehen lassen? That's where the vegan shoe pinches. Shouldn't a diet make you look better? Det skiftade från att vara en diet-

-som man trodde skulle påverka en mycket fysiskt- -was gedacht wurde, um eine sehr körperliche- zu beeinflussen- -till att nästan mer vara en schyst grej för planeten. -zu fast mehr einer netten Sache für den Planeten. Man går ur det här testet med känslan av att man har gjort nåt bra. Sie verlassen diesen Test mit dem Gefühl, etwas Gutes getan zu haben. Men de tycker att det är jobbigt att alltid krångla. Aber sie finden es schwierig, immer in Schwierigkeiten zu geraten. Man vill inte besvära nån. Sie wollen niemanden stören.

Det är nästan så att vi har undvikit sociala sammanhang. Es ist fast so, als hätten wir soziale Zusammenhänge vermieden. Jag pratade med min mormor i går. Ich habe gestern mit meiner Oma gesprochen.

Hon sa: "Vi tar en middag efter ert experiment." Sie sagte: "Wir werden nach Ihrem Experiment zu Abend essen." Hon vet inte ens var hon ska börja nånstans med vegankost. Sie weiß nicht einmal, wo sie irgendwo mit einer veganen Ernährung anfangen soll. Det är som en sorts religion.

Om man känner i hela kroppen-

-att det är hundra procent fel att äta halloumi- -dricka mjölk eller äta kött, då är det mycket lättare. När man har blivit tilldelad kosten, blir det en annan relation till den. Hat man die Diät erst einmal zugewiesen bekommen, entsteht ein anderes Verhältnis dazu. Margareta är inne på samma spår som många forskare. Margareta ist auf dem gleichen Weg wie viele Forscher. Det verkar som om dieter och religion har mycket gemensamt. En teori om dieter är att de ersätter nåt som gått förlorat i vår tid. Eine Theorie über Diäten besagt, dass sie etwas ersetzen, was in unserer Zeit verloren gegangen ist. Vi har väldigt extrema värderingar. Det ser man av den här kulturkartan. Vi har två axlar.

Här uppe finns sekulära värderingar, i motsats till tradition. Här finns överlevnad mot självförverkligande. Hier ist Überleben gegen Selbstverwirklichung. Här nere hittar vi länder som Ghana och Colombia. Hier unten finden wir Länder wie Ghana und Kolumbien. Här hittar vi Ungern, Bulgarien, Kina. Här är länder som vi ser upp till: Hier sind die Länder, zu denen wir aufblicken:

Frankrike, Storbritannien och USA.

Vi gör en remarkabel resa härifrån på 1980-talet upp till hit i dag. Vi blir ett riktigt extremistland med värderingar som handlar om jaget- Wir werden ein echtes extremistisches Land mit Werten, bei denen es um das Selbst geht. -och att göra nåt av sitt liv. Här är ett helt annat ätande än här nere. Här är det familj, släkt, klan. Man äter enligt tradition. Hier ist es Familie, Verwandte, Clan. Sie essen nach Tradition. Man kan inte säga: "Jag har den här dieten och vill inte äta med er." Men här uppe har vi hög tilltro till dig som individ- Aber hier oben haben wir großes Vertrauen in Sie als Individuum -och att du själv ska finna din lycka och vägen till framgång. -und dass Sie selbst Ihr Glück und den Weg zum Erfolg finden. Dieten skulle kunna fungera som en sorts religion- -i ett land där få är religiösa.

Det finns ingen som kan tvinga nån att följa en diet. Ändå vill många underkasta sig det här "reglementet"- -som kan vara väldigt strängt.

Susanne Wigorts-Yngvesson är professor i etik. Hon ser tydliga likheter mellan dieter och religion. Sie sieht deutliche Ähnlichkeiten zwischen Ernährung und Religion. I den kristna mystiken talar man om underkastelsen som en sorts frihet. In der christlichen Mystik spricht man von Unterwerfung als einer Art Freiheit. Genom att uppoffra sig, lida lite och avstå nåt- Indem man sich opfert, ein wenig leidet und etwas aufgibt -känner man att man gör nåt gott.

Dieten blir på det här sättet mycket mer än bara mat. Olika dieter, liksom religioner, kan fylla en livsmening- -så att man ingår i ett sammanhang. Ett nästan rituellt beteende- -damit Sie Teil eines Kontextes sind. Ein fast rituelles Verhalten -kring det vi stoppar i oss, eller inte stoppar i oss. - darüber, was wir in uns stecken oder nicht stecken. En livsstil, och kanske nåt övergripande att tro på- Ein Lebensstil und vielleicht etwas, an das man glauben kann -eller hänge sig åt. - oder verwöhnen.

I den här hängivelsen söker vi gemenskap med andra som följer samma diet. När vi människor får göra vad vi vill tenderar vi att göra som alla andra. Vi klarar inte att stå vid sidan av- Wir können nicht an der Seite stehen

-utan söker sociala gemenskaper och relationer. -Aber auf der Suche nach sozialen Gemeinschaften und Beziehungen. Vi behöver fasta strukturer för att fungera som människor. Mat och dryck hjälper till att skapa stabilitet- -oavsett om vi är individualitetsätande svenskar- -eller traditionsätande colombianer.

Okej, nu spelar den in. Okay, jetzt wird aufgenommen.

-Hej! -Hej! I dag är det sista kvällen med LCHF.

Vad är det första du kommer att äta i morgon? Jag kommer nog att käka en frukt, äpple eller banan. Du, då? Ich werde wahrscheinlich eine Frucht, einen Apfel oder eine Banane essen. Und du? Jag kommer nog att dricka en cappuccino. Jag har insett att jag saknar potatis. Potatis i ugn, pommes frites, potatismos... Det är vår sista kväll som veganer, vilket känns sjukt skönt. Det känns helt fantastiskt att återgå till det vanliga- -och inte behöva kolla upp om vinet är veganskt eller inte. Det kommer att vara så "weird" att gå in i en mataffär- -och kunna köpa vad som helst. -und in der Lage sein, alles zu kaufen.

-Det kommer att vara "weird". -Det blir så härligt. Nu är dietmånaden officiellt över.

Snart får våra par återvända till sina vanliga liv- -och maten de är vana vid, om de vill. und das Essen, an das sie gewöhnt sind, wenn sie wollen. Men först ska alla förändringar analyseras. Nu när de har ätit de olika dieterna i fyra veckor- -vill de se att det har gjort nytta. - sie wollen sehen, dass es nützlich war.

Det första man tänker på är kanske vikten och allmänna hälsotillståndet. Ja, jag känner skillnad.

Jag har inte gått ner i vikt så mycket, men jag mår mycket bättre. Ich habe nicht viel Gewicht verloren, aber ich fühle mich viel besser. Det kommer att göra skillnad att jag inte har ätit godis varje dag. Es wird einen Unterschied machen, dass ich nicht jeden Tag Süßigkeiten gegessen habe. Det hoppas vi, annars kommer skålen fram igen. Wir hoffen es, sonst kommt das Gericht wieder heraus. Vi får svar på proverna i morgon eller på fredag. Wir werden morgen oder am Freitag Antworten auf die Tests erhalten. Då kommer vi att jämföra dem med dem vi tog för fyra veckor sen. Det ska bli riktigt intressant att se skillnaden från "base line" till nu. Es wird wirklich interessant sein, den Unterschied von der "Basislinie" zu jetzt zu sehen. Om de fyra veckorna har gjort något.

Jag är orolig över kolesterolvärdet i och med att man äter så mycket fett. Ich mache mir Sorgen um mein Cholesterin, weil ich so viel Fett esse. Där finns den största risken att det har skett en förändring. Es besteht das größte Risiko, dass eine Änderung stattgefunden hat. Det finns de som tror att inget alls har hänt, trots en månads kamp. Es gibt diejenigen, die glauben, dass trotz eines Monats des Kampfes überhaupt nichts passiert ist. Hur har det gått? Har ni mått bra? Wie ist es gelaufen? Hast du dich gut gefühlt?

-Inte bättre. -Inte bättre än vanligt. Jag har inte känt nån positiv inverkan på min kropp. Proverna går på analys. Resultaten ska granskas och utvärderas. Die Proben werden analysiert. Die Ergebnisse müssen überprüft und bewertet werden. Sen ska paren få facit och i detalj se hur just deras kroppar förändrats. Dann erhalten die Paare die Ergebnisse und sehen im Detail, wie sich ihre Körper verändert haben. Nu åker proverna i väg. Hej då. Jetzt gehen die Proben. Wiedersehen.

-Vad ska vi göra? -Jag vet! Där är väl kön, va? Den kan ni åka, du och Lala. Da ist das Geschlecht, oder? Sie und Lala können es reiten. Anna och Navid är lättade över att ha klarat dietens strama tyglar. Anna und Navid sind erleichtert, die strengen Zügel der Diät geschafft zu haben. Nu firar de sin bedrift.

Eftersom vi har sparat pengar tänkte vi fira det här på Grönan. -Vi brukar inte åka hit annars. -Jag vill ha en glass! -Wir gehen normalerweise nicht hierher. -Ich möchte ein Eis! Vi slösar 6 000-8 000 i månaden på att äta ute. -Det har vi sparat den här månaden. -Då kan vi köpa nya kläder! Det har varit en stor omställning. Nu är de oftast två i köket. Es war eine große Veränderung. Jetzt sind sie meistens zu zweit in der Küche. Vi är väldigt impade över att vi har klarat av det. Wir sind sehr beeindruckt, dass uns das gelungen ist. Vi måste hjälpa varandra-

-och vi måste planera tillsammans. Du ser där vad... Vi måste också upplysa varandra, om man glömmer bort. Wir müssen uns auch gegenseitig aufklären, wenn man vergisst. Nu äter de mer grönsaker, bättre råvaror och mindre socker. Jetzt essen sie mehr Gemüse, bessere Zutaten und weniger Zucker. -Det har även påverkat barnen. -Rätt beslut att ta bort Nutellan. -Es hat auch die Kinder betroffen. -Rechte Entscheidung, Nutellan zu entfernen. Nu äter de en bättre frukost.

Fullkorn. Nyckelhålsmärkt. Vollkorn. Schlüsselloch markiert.

Nyckelhål. Nyckelhål. Havre. Färskt. Mindre socker. Kan inte bli bättre. Schlüsselloch. Schlüsselloch. Hafer. Frisch. Weniger Zucker. Kann nicht besser werden. -Vad säger du, Lala? -Lagom stor, som jag älskar. -Was sagst du, Lala? -Licht genug, was ich liebe. Så är den stora dagen inne. Der große Tag ist also da.

Nu ska paren äntligen få veta hur det har gått. Forskarna har spännande resultat att avslöja. Många tror att fyra veckor är för kort tid- -men vi vet att det räcker för att se en effekt. Paren har kämpat med sina dieter var för sig, och har aldrig träffats. Die Paare haben mit ihrer Ernährung getrennt gekämpft und sich nie getroffen. Det ska bli spännande att höra deras upplevelser. Det ska bli kul att se vilka de är. Es wird Spaß machen zu sehen, wer sie sind.

De är nyfikna på att träffa varandra- Sie sind neugierig, sich zu treffen –

-men allra mest ivriga över att få veta provresultaten. -aber vor allem gespannt auf die Testergebnisse. -Jag är jättespänd. -Jag med. Vi har väntat länge nu. Det ska bli intressant att se om våra värden tar de andra dieterna. Es wird interessant sein zu sehen, ob unsere Werte die anderen Diäten annehmen. Jag hoppas lite på det, för vi är ganska tävlingsinriktade. -Margareta. -Max. -Hej! Anna. -Daniel. Kattis.

-Navid. -Kul att träffas. -Vad har ni haft för diet? -Veganer. -Och ni? -LCHF. -Hur har det gått för er? -Jättebra. Vi fick 5:2-dieten. Vi fick Livsmedelsverkets diet - tallriksmodellen. Wir haben die Diät der National Food Administration - das Plattenmodell. LCHF. Hur har det varit?

Intressant.

Vi fick inte käka frukt och inget som växte under jord. Wir durften kein Obst essen und nichts, was unter der Erde wuchs. Skippa kolhydrater. Mycket ägg. Man blev så trött på det. Helt sjukt! Kohlenhydrate überspringen. Viele Eier. Du hast es so satt. Krank! Vi har ätit väldigt mycket låtsaskött. Wir haben viel so getan, als ob wir Fleisch hätten. Men jobbigast har varit pålägg. Varken salami eller ost får man ha. Aber das Schwierigste waren die Beläge. Salami und Käse sind nicht erlaubt. Bara mjölkfritt smör och gurka. Nur milchfreie Butter und Gurke.

Inomhus puttrar missnöjet under ytan. In Innenräumen brodelt die Unzufriedenheit unter der Oberfläche.

-"Jag går här med min Keso." -Paren har behov av att ventilera. - "Ich gehe hier mit meinem Hüttenkäse." -Das Paar muss lüften. -"I walk here with my Keso." -The couple needs to vent. -Kul att få snacka lite. -Vi har längtat efter det här. Men där ute låter det annorlunda. Aber da draußen klingt es anders. But out there it sounds different.

Vi har gått in för det här, lagat all mat från "scratch"- Wir haben uns darauf eingelassen, alles Essen von Grund auf gekocht - -och ändrat alla våra måltider.

-Vi har strukit halvfabrikat. -Jag kunde inte ens göra köttbullar! -Wir haben Halbfabrikate gebügelt. -Ich konnte nicht einmal Fleischbällchen machen! Nu gör jag hamburgare själv. Barnen älskar det. Det har varit kul med lite nya, roliga menyer. Sallader, soppa... De här dieterna är mer tillåtande.

Paren har inte behövt utesluta nån sorts mat helt. Die Paare mussten keinerlei Essen komplett ausschließen. Vegankost och LCHF har inneburit större utmaningar. Vegane Ernährung und LCHF bedeuteten größere Herausforderungen. En stor omelett med ost var för mycket. Ein großes Omelett mit Käse war zu viel. Det kändes nästan som om man skulle kräkas hela förmiddagen. Es fühlte sich den ganzen Morgen fast wie Erbrechen an. Det är jävligt frustrerande.

Man kan bara köpa fem procent av det som finns i en mataffär. Och baljväxter är inte så lattjo. Und Hülsenfrüchte sind nicht so faul.

Ingen av dem har tyckt om att kräva särskild mat. Keiner von ihnen hat es gemocht, besonderes Essen zu verlangen. Just vid sociala tillfällen känner man sig dum. Nur bei gesellschaftlichen Anlässen fühlst du dich dumm. "Jag är vegan. Kan du laga specialmat till mig?" Det är skittråkigt. Men många tycker inte alls att det är pinsamt att följa en diet. Aber viele finden es nicht peinlich, eine Diät zu befolgen. I dag är det vanligt med specialkost.

Det märks tydligt på restauranger som Marholmen utanför Norrtälje. "Ej tomat och avokado. Ej nötter, färska frukter." "Ej mjölk. Ej lök. Ej fisk. Sex stycken ej laktos." "Allergi mot lamm, svamp, bönor, musslor, ostron, fårost." "Ej nötter, svamp, fågel, kött."

"Ej laktos, gluten, svamp, skaldjur."

"Två vegetariska. Ej gluten, laktos, fisk och kyckling." "Ej paprika, chili, curry."

-59 gäster, 25 avvikelser. -Nästan hälften. -59 Gäste, 25 Abfahrten. -Beinahe die Hälfte. Det går in till köket. Es geht in die Küche.

De har gjort en plan för en meny för flera veckor sen. Sie haben vor einigen Wochen einen Plan für ein Menü gemacht. Вони склали план меню кілька тижнів тому. När de ser avvikelserna, inser de att de behöver justera. Vad hade vi för special? Det är grupp nio.