Nevera de Adriá Adria's fridge

Hola!

Muy buenas! Very good!

Os acordáis de Adriá? Do you remember Adria?

Sí, espero! Yes I hope!

Adriá ha vuelto porque todos habéis escrito abajo que Adriá es muy guapo. Adriá is back because you all wrote below that Adriá is very handsome.

Mentiroso! Liar!

Bueno, no, en verdad es el mismo día. Well, no, it's actually the same day.

Me cambió la ropa. I change clothes.

Qué peste era camiseta de Adriá. What a plague was Adriá's shirt.

Venga! Come on!

Hoy vamos a hablar de la nevera de Adriá.

La nevera es el sitio donde hay comida, se guarda comida dentro. The refrigerator is the place where food is kept, food is stored inside.

Y así la comida dura mucho tiempo And so the food lasts a long time

Exacto!

Y, Adriá, explícame, tu nevera, qué cosas tienes? And, Adriá, explain to me, your fridge, what things do you have? Tienes bebidas? Do you have drinks?

Bebidas, mira, tengo alguna cerveza. Drinks, look, I have some beer.

A ver, cervezas, qué es la cerveza? Let's see, beers, what is beer? Normalmente está en una lata y por ejemplo... It's usually in a can and for example...

Ah, Coca-Cola?

No!

No es Coca-Cola.

Duff, conocéis Duff? Duff, do you know Duff? Duff es la cerveza de los Simpson. Duff is the Simpsons' beer.

Exactamente! Exactly!

Vale, Heineken. Okay, Heineken.

Tengo algunas cervezas, pero yo, yo no bebo cerveza. I have some beers, but I, I don't drink beer.

Vale, esto no es publicidad. Okay, this is not advertising. Heineken no nos paga a nosotros dinero. Heineken does not pay us money.

No creo que te pagan por esto. I don't think you get paid for this.

Pero tu no bebes? But you don't drink?

Yo? No, a mi no me gusta mucho la cerveza. No, I don't like beer very much.

Entonces, porqué hay cerveza en tu cerveza? So, why is there beer in your beer?

Porque a veces en casa hacemos cenas con mis amigos. Because sometimes at home we have dinners with my friends.

Una cena es cuando mucha gente, tus amigos, vienen a tu casa por la noche. A dinner party is when a lot of people, your friends, come to your house in the evening. A las nueve o así, más o menos. At nine o'clock or so, more or less. Tus amigos vienen a tu casa y entre todos cenáis, coméis la cena. Your friends come to your house and you all have dinner together, you eat dinner.

Comemos juntos, exacto. We eat together, exactly.

¿A tus amigos les gusta la cerveza?

Sí, a mis amigos les gusta la cerveza y ellos traen la cerveza siempre.

Yo tengo el mismo problema. Mi nevera, en mi nevera hay mucha cerveza, pero yo no bebo. My fridge, in my fridge there is a lot of beer, but I don't drink.

Y a tus amigos cuál les gusta más, Heineken o Duff? And which do your friends like better, Heineken or Duff?

A ver, mis amigos traen muchas veces Moritz. Let's see, my friends often bring Moritz. Es una cerveza de aquí de Barcelona.

Y muchas veces traen... Conoces esta cerveza? And many times they bring... Do you know this beer? Sabes que existe esta cerveza? Did you know that this beer exists?

Ah, vale, sí, es una cerveza de China.

Exactamente, es una cerveza de China.

Mira, de China.

Es una cerveza de aquí.

Porqué Adriá tiene muchos amigos de China. Because Adriá has many friends from China.

Exacto, viví un tiempo en China. Exactly, I lived in China for a while.

Adriá estuvo en China viviendo, dónde en China? Adriá was living in China, where in China?

Muchos sitios, aquí en Qingdao que está por aquí. A lot of places, here in Qingdao that's around here. Y también estuve en Shanghai. And I was also in Shanghai. Y también en Taiwan.

Y Adriá vivía aquí, su casa estaba aquí en China, Qingdao, Shanghai, Taiwan. Ostras! Oysters! Muy bien.

Pero nos hemos desviado (bastante) del tema. But we have strayed (quite a bit) off topic. Qué más? What else? Tienes más bebida, tienes agua o Coca-Cola?

Yo normalmente no bebo agua fría.

Bebe agua, pero no fría.

Exactamente, fría no, yo bebo agua normal, agua del tiempo, agua natural. Not exactly cold, I drink normal water, water from time, natural water.

No agua caliente?

A veces también, a veces caliente, a veces del tiempo, a la misma temperatura que aquí. Sometimes too, sometimes hot, sometimes weather, at the same temperature as here.

Caliente sería aquí a unos sesenta grados. Hot would be about sixty degrees here.

Esto es natural, igual que aquí en la habitación, del tiempo. This is natural, just like here in the room, of the weather.

Y fría normalmente no tomo. And cold I don't normally drink.

Fría, no!

Y Coca-Cola?

A veces, pero intento no tomar mucho azúcar. Sometimes, but I try not to take too much sugar.

Azúcar, no le gusta tomar mucho. Entonces Coca-Cola bebes muy poca.

Bebo té a veces, pero té no lo tengo en la nevera. I drink tea sometimes, but I don't have tea in the fridge.

Bebe té, pero té caliente. Drink tea, but hot tea.

Sí, caliente normalmente.

Entonces, en la nevera qué más tienes? So, what else do you have in the fridge? Tienes fruta?

Fruta, sí, tengo melocotones, tengo... Creo que tengo sandía ahora, tienes sandía por aquí? Fruit, yeah, I've got peaches, I've got.... I think I have watermelon now, do you have watermelon around here? Sí que tienes sandía. You do have watermelon.

Sandía, ahora es temporada, en verano es la temporada de sandía. Watermelon, now is the season, summer is the watermelon season.

Exacto?

Qué más?

Tengo tomates, tomate es una fruta. I have tomatoes, tomato is a fruit.

No nos las comemos come una fruta. We don't eat them as a fruit. Sí que tiene tomate. It does have tomato. Tomate es una fruta, técnicamente es una fruta, pero nos la comemos come si fuera igual que las verduras. Tomato is a fruit, technically it is a fruit, but we eat it as if it were the same as vegetables.

Normalmente tengo manzanas también, pero no en la nevera, no las tengo dentro de la nevera, las tengo fuera.

Voy a hacer una manzana aquí, fantástica. I'm going to make an apple here, fantastic.

Manzanas no están dentro, están fuera de la nevera. Muy bien, y algo más?

Diría que no, pero si quieres, me lo invento. I would say no, but if you want, I'll make it up.

Y verduras, tienes verduras?

A ver si encuentro algo por aquí. A veces tengo puerro, hay puerro? Sometimes I have leek, is there leek? Sí, sí, hay puerro. Yes, yes, there is leek.

A veces también tengo col lombarda. Sometimes I also have red cabbage.

La col lombarda es una col, pero de color morado, de color violeta.

Porqué col lombarda, te gusta la col lombarda? Why red cabbage, do you like red cabbage?

No sé porque, sí, a veces la utilizo en alguna ensalada, porque tiene un color interesante. I don't know why, yes, sometimes I use it in salads, because it has an interesting color.

Vale, para hacer ensalada, muy bien.

Y la mezclas con lechuga? And you mix it with lettuce?

Sí, con algún tipo de lechuga, pero a veces también con pepino. Yes, with some kind of lettuce, but sometimes also with cucumber.

También lo tienes dentro de la nevera, el pepino? Do you also have it inside the refrigerator, the cucumber?

Por supuesto! Of course! Y no sé, con otras... no importa, con pepino sobre todo. And I don't know, with others... it doesn't matter, with cucumber above all. Y con una vinagreta, es una salsa con vinagre. And with a vinaigrette, it is a sauce with vinegar. Pero una vinagreta de... Mira, manteca de cacahuete, lima, un poco de salsa de soja, ajo... But a vinaigrette of... Look, peanut butter, lime, a little soy sauce, garlic...

Salsa de soja sí que tengo. I do have soy sauce.

Y ajo.

Y algo más seguramente.

Con la col lombarda, con pepino y tal queda bien. With red cabbage, cucumber and so on, it looks good.

Me encanta, me encanta. Tienes pimientos? Do you have peppers?

No me gusta mucho el pimiento. I don't like peppers very much.

En serio?

Puedo comer, pero me gusta más el verde y amarillo. No me gusta mucho el pimiento rojo.

Vale, pimientos, el rojo no le gusta, el verde y el amarillo le gustan más.

Y qué más? Tienes carne en la nevera? Do you have meat in the fridge? Carne de vaca o de cerdo, o de pollo? Beef or pork, or chicken?

Normalmente no, porque mira, porque cuando compro carne enseguida la cocino, la cocino muy rápido, el mismo día.

Compra la carne y ya la cocina.

Exacto. Y hago mucha cantidad, cocino mucha carne.

Y cocina mucha carne.

Exacto, y la pongo no en la nevera, sino en el congelador. Exactly, and I put it not in the fridge, but in the freezer.

Bueno, primero la cocinas y después la metes aquí en el congelador, que esté dura. Well, first you cook it and then you put it here in the freezer, so it's hard.

Exactamente!

Vale, muy bien. Y qué más cosas tienes en la nevera, tienes algo más?

A ver... Déjame pensar qué tengo ahora, últimamente intento siempre tener lima y cilantro. Let's see... Let me think what I have now, lately I try to always have lime and cilantro. Porque me gusta mucho... Porque me gustan las sabores de Tailandia y de México, me gusta este tipo de sabor.

Es verdad, en la cocina de Tailandia y de México, en las dos usan el cilantro y la lima también.

Exactamente!

Intento tener este últimamente. Sí, más o menos.

Y tienes salsas en la nevera? And do you have sauces in the fridge?

Creo que sí. Creo que tengo, como se llama la salsa picante tailandesa, Sriracha?

Se pronuncia así? Is it pronounced like this? No sé si pronuncio. I don't know if I pronounce. Tengo un poco de Sriracha.

Tengo, como se llama... la salsa Lea & Perrins? I have, what is it called... Lea & Perrins sauce?

Es la marca, la marca es Lea & Perrins.

No importa, corta esto! Vale, qué más tengo?

Salsa de soja, has dicho?

Sí, pero no en la nevera.

No hace falta guardarla en la nevera? No need to keep it in the refrigerator?

No, no hace falta, no es necesario. No, it's not necessary, it's not necessary. No sé qué más tengo. I don't know what else I have.

Mayonesa, tienes?

No me gusta la mayonesa.

No te gusta? No? Ostras!

A veces tengo un poco de romesco. Sometimes I have a little romesco.

Ah, romesco. Romesco es la salsa para comer los calçots. Romesco is the sauce for eating calçots. Os pondré abajo en la descripción, pondré un link a un video, donde hablo de los calçots. Es una de mis comidas favoritas.

Están buenísimos! They are delicious! Tu tienes salsas en la nevera?

Tengo salsas, sí. Pero ellos ya las han visto.

Perdón! A ver, a ver! Let's see, let's see!

Después hay el congelador, en el congelador tienes helado?

No, no, porque intento comer poco dulce, poco azúcar. En el congelador tengo muchos platos preparados. In the freezer I have a lot of prepared dishes.

Platos que has cocinado y luego las metes en el congelador.

Exactamente, por ejemplo ahora tengo, sobre todo tengo muchas sopas. Exactly, for example now I have, especially I have a lot of soups.

Ah, sopa! Ah, soup!

Porque quedan bien en el congelador. Because they look good in the freezer.

Sopa que se bebe con cuchara. Soup that is drunk with a spoon.

Fantástico, exactamente! Fantastic, exactly! En el congelador tengo muchas.

Vale, tiene mucha sopa. Y tienes cubitos de hielo? And do you have ice cubes?

También tengo cubitos de hielo, sí, sí.

Que después los pones en la bebida. That you then put them in the drink. Aquí, cubitos, cubitos, cubitos.

Exactamente! Un cubo es esto, a dibujar, un cubito sería esto, un cubo pequeño. A cube is this, to draw, a small cube would be this, a small cube.

Un cubito pequeño, un cubo de hielo, muy bien. Y algo más en el congelador?

Sí, seguro, a ver qué más tengo. Tengo, a veces batidos. I have, sometimes shakes.

Con la batidora y hace batidos. With the blender and makes smoothies. Batidos de fruta? Fruit smoothies?

Exactamente, con... Exactly, with...

Con lima?

Bueno, batidos de lima no. Me gusta el ácido. I like acid.

Bueno, como la lima o el limón, o la naranja, o el tomate, es un poco ácido. Well, like lime or lemon, or orange, or tomato, it's a little acidic.

Me gusta este tipo de gusto, me gusta el ácido, pero en un batido no tanto. Normalmente, qué va no sé, que tenga en casa. Normally, I don't know, that I have at home. Si tengo por ejemplo... Ayer hice un poco, hoy no, sino ayer hice un poco de melocotón con leche de coco, un poco de piel de limón. If I have for example... Yesterday I made some, not today, but yesterday I made some peach with coconut milk, some lemon peel.

Bueno, tienes algo más en la nevera? Well, do you have anything else in the fridge?

Más o menos esto. More or less this.

Ya sí? Already? Muy bien. Qué os ha parecido, os ha gustado saber lo que hay en la nevera de Adriá? What do you think, did you like to know what's in Adriá's fridge? Muy interesante, no? Se hace su ensalada con su salsa vinagreta, muy bien. Their salad is made with their vinaigrette sauce, very well.

Si queréis saber algo más sobre Adriá, escribid abajo en los comentarios y la siguiente vez lo pediré: If you want to know something more about Adriá, write below in the comments and next time I'll ask for it:

"Adriá, Adriá, ven, ven! Que toda la gente que miran los vídeos quieren que hables sobre esto. That all the people who watch the videos want you to talk about this.

Venga, adiós!

Adiós, hasta otra! Goodbye, see you again!