高晓松, 高晓松┃晓得┃045┃烟台印象：海滩恋爱法则，黄渤海海，山山而川 #晓得 #矮大紧 #晓说 #晓松奇谈 #矮大紧指北

各位 晓得 的 知音 ，今天 咱们 聊聊 另 一个 很 有意思 的 中国 城市 ，就是 跟 我 有 很多 缘分 。 这个 大家 可能 想不到 啊 ，一个 叫 烟台 的 城市 ，我 从 很 年轻 就 去 ，然后 一直 到 最近 一年 就是 可以 出行 了 。 前年 我 也 去过 ，去年 也 去过 ，然后 今年 应该 还 会 去 啊 ，所以 跟 他 聊聊 这个 很 有意思 的 烟台 。 我 为什么 去 烟台 呢 ？ 这个 因为 太 久远 啊 ，但是 正好 前面 跟 大家 讲 ，尔滨 就是 其实 是 顺着 尔滨 那个 事 。 哈尔滨 。 这个 如果 大家 听 之前 节目 ， 大家 可以 听到 我 的 那个 小小 发家史 啊 ， 就是 我 92 年 考研 落榜 的 是 一月 吧 发榜 ， 然后 我 就 去 亚视 工作 ， 然后 在 成都 等 于是 拿 着 亚视 的 设备 啊 ， 大家 团队 们 一起 干 了 俩 私活 ， 就是 挣 了 几千块 钱 ， 算是 第一 耳挖 勺金 ， 还 都 不能 算 第一 勺金 。 然后 第一 勺金 就是 我 前两天 讲 哈尔滨 的 时候 ， 就 在 哈尔滨 做 五星 啤酒 大 瓶子 ， 我 这 也 是 小小 创业史 啊 ， 别看 咱 公司 小钱 不 多 ， 跟 什么 人家 那个 大 上市公司 不能 比 啊 ， 但是 那个 时代 每个 人 都 有 创业 的 小 梦想 嘛 ， 所以 成立 了 公司 以后 的 第一 勺金 是 在 哈尔滨 啊 ， 然后 我 就 开始 到处 去 跑 。 那个 时候 也 年轻 啊 ，身体 也 好 ，不顾 劳累 到处 去 跑 。 后来 就 说 先 上 山东 跑 一 跑 啊 ，就 跑 到 烟台 。 但是 我 现在 忘 了 ，是 先 有 一个 客户 来 找 我 才 去 的 烟台 ，还是 我 直接 就 去 了 烟台 ，就 直奔 这个 张裕 葡萄酒 。 因为 我 当时 跑 的 时候 ，每个 城市 先 想 说 这 有 什么 什么 客户 。 那 烟台 因为 有 一个 著名 的 叫 张裕 葡萄酒 ，我 就 想 起来 一个 事 特有 意思 。 我们 在 成都 接 的 私活 拍 的 广告 挣 了 几千块 钱 ，那俩 广告 就是 一 葡萄酒 ，叫 河南 民权 葡萄酒 。 后来 我 就 又 在 北京 又 五星 啤酒 ，我 就 开始 想 我 说 看来 我 跟 这 酒 有缘 哈 ，这 酒 的 客户 都 挺 好 ，豪迈 。 好 了 ，我 就 说 那 我 就 去 山东 烟台 呢 ，烟台 有 一个 张裕 葡萄酒 ，庆岛 有 一个 青岛 啤酒 啊 ，这个 青岛 啤酒 故事 很 漫长 啊 ，以后 讲 到 青岛 时候 再 讲 啊 ，就 去 去 了 烟台 啊 ，不但 去 了 烟台 ，而且 还 好像 开发 了 俩 客户 ，一个 就是 章鱼 葡萄酒 。 我 跟 他 的 当时 的 92 年 还是 93 年 的 那个 时候 负责 广告 的 业务 的 是不是 科长 啊 ？ 总而言之 ，保持 了 大概 二三十年 的 很 好 的 关系 。 我 跟 青岛 啤酒 当时 的 也 是 那个 时代 ，也 很 有意思 。 大家 首先 交朋友 啊 ，然后 才 做生意 。 大哥 ，有 一天 跟 我 说 句话 ，让 我 很 感动 ，他 说 我 现在 退休 不 出来 了 ，我 说 你 干嘛 呀 ？ 他 说 咱们 当年 这个 出来 做生意 ，出来 创业 的时候 ，叫 人 和 人 聊天 ，然后 才 做生意 ，后来 呢 就 变成 了 人 和 钱 聊天 。 再 后来 呢 现在 呢 就 变成 钱 和 钱 聊天 ， 跟 人 都 没关系 ， 说 咱 这 这个 老炮们 习惯 不了 ， 那 时候 就是 先 出去 交朋友 啊 ， 所以 一个 张玉 葡萄酒 ， 一个 文登 电缆厂 ， 那个 时候 是 我 的 两个 客户关系 都 处 的 非常 好 。 然后 还有 一个 有意思 的 事 是 我 在 烟台 看见 那么 好 的 海滩 。 哎 ，我 就 开始 想 人家 哈尔滨 能 把 这个 冰上 都 能 做 广告 啊 ，大冰 酒瓶子 大冰 这 那 的 这么 好 一 海滩 为什么 不 做 广告 呢 ？ 我 就 去 找 了 当地 的 政府 吧 ，那 时候 都 是 政府 ，然后 说 我 是 一 北京 一 广告公司 ，说 心里话 我 都 忘 了 我 那 广告公司 叫 啥 名字 了 ，哈哈哈 。 30 年 前 我 说 我 想 把 这个 海滩 的 这个 广告牌 啊 承包 下来 ，那 海滩 上 没有 广告牌 ，我 就 说 我 出钱 啊 来 立 这个 广告牌 。 因为 这个 海滩 肯定 夏天 ，山东人 叫 什么 ？ 洗 海澡 还是 叫 什么 ？ 总是 那么 多人 人山人海 跑 到 这 来 ，那 有 广告 不是 挺 好 吗 ？ 他们 那个 政府 的 特别 好 ，都 特别 实在 的 人 啊 ，就 那 那 个 呵呵 呵乐 ，我 说 你们 乐 什么 呀 ？ 他 说 你 这 广告牌 要 不要 登 啊 ？ 我 说 当然 得 要 登 啊 ，这个 不要 灯 就 看不见 呀 ，到 晚上 晚上 那么 多人 来 ，他们 说 那 你 做不了 ，我 说 为什么 呀 ？ 他们 说 你 看 啊 ，我们 这个 烟台 呢 最美 的 地 就 这 海滩 。 所以 年轻人 呢 谈恋爱 呢 都 到 这 海滩 上 来 谈恋爱 啊 。 这个 时候 如果 你 弄 了 一堆 灯 ，把 海滩 都 照亮 了 ，人家 就 没法 谈恋爱 了 。 说 我们 其实 在 你 来 之前 已经 试过 了 啊 ，立 广告牌 也好 ，然后 这个 灯 也 架 起来 也好 ，他说 就 活不了 48 小时 ，那灯 就 全 叫 人 给 砸 了 ，就 碎了 就 碎了 。 因为 人家 年轻人 谈恋爱 ，不想 让 这 海滩 上 有 灯 。 我 说 哦 ， 原来 做生意 也 不是 那么 简单 哈 ， 就 以 你 以为 你 想到 了 ， 别人 都 没想到 ， 其实 是因为 别人 比 你 更 了解 市场 ， 比 你 更 了解 当地 的 情况 。 然后 我 就 说 哦 ，那 就 算了 ，这个 广告牌 其实 我 都 已经 草签 了 一个 协议 。 如果 那些 政府 的 工作人员 比较 坏 的话 ，其实 就 让 我 把 钱 交 了 就 完 了 ，让 我 自己 去 弄 那些 事 ，最后 叫 人 给 把 灯 都 拆 了 ，我 就 灰溜溜 走 了 ，再 找 下一家 也 行 。 但是 人家 山东人 就 那么 实在 啊 ，协议 都 草签 了 。 但是 最后 人家 跟 我 说 了 ，这 事 意思 就是 说 小伙子 你 我 那 时候 才 23 岁 啊 ，人家 可能 看 我 小孩 比较 比较 这个 喜欢 我 吧 。 哈哈哈 我 从小 有 一 特好 的 本事 ，就是 也 不 叫 本事 吧 ，优点 就是 特别 讨人喜欢 。 然后 就 于是 我 就 没有 浪费 钱 啊 ，所以 在 烟台 留下 的 都是 赚钱 的 美好 记忆 ，不光 是 赚钱 啊 ，吃 的 也 特别 好 啊 ，比 北京 好 太多 。 北京 说 实在 的 真的 是 乏善可陈 ， 反正 那 豆汁 我活 了 半辈子 ， 我 只闻过 没 喝 过 ， 然后 各种 奇怪 的 吃 的 ， 以至于 我 到 了 烟台 ， 看见 一个 叫 三鲜汤 。 哎 ，我 说 这个 吃 了 ，我 知道 ，因为 北京 什么 食堂 里 啊 ，还是 饭馆 里 到处 都 是 三鲜汤 。 但是 北京 的 三鲜汤 呢 ， 你 喝完 烟台 ， 那 你 就 觉得 北京 那 简直 就 就算 了 。 北京 的 三鲜汤 是 用 那种 海米 ， 就是 晾干 了 那种 海米 ， 好多 都 臭 的 ， 然后 干贝 就是 晒干 了 那种 干贝 啊 ， 就 臭 的 ， 然后 还有 什么 东西 啊 ？ 第三样 是 什么 呀 ？ 我 忘 了 ， 总而言之 ， 就 都 是 这种 那种 干 的 ， 然后 煮 出来 的 汤 ， 有点 那种 臭臭 的 味道 ， 到 人家 砚台 要 一 三鲜汤 ， 我天 这 一大 盆上 了 ， 人家 那 的 人 都 特 实在 啊 一大 盆 三鲜汤 上来 ， 新鲜 的 大虾 ， 新鲜 的 鲜贝 ， 还有 新鲜 的 海参 。 哇天 那 一口 下去 。 那 时候 你 想 我们 北京 的 土鳖 到 了 真正 的 海边 ，然后 喝到 了 三鲜汤 ，而且 就 的 那种 烟台 当时 叫 一个 叫 家常饼 的 饼 ，其实 可能 就是 千层饼 吧 ，就是 一层 一层 里边 有 有点 鸭油 还是 什么 油 那种 。 哇 ，天 比 北京 那种 干不拉几 的 烙饼 好吃 一万倍 。 所以 我 那 时候 在 烟台 每天 就是 土 了 吧唧 的 就是 一 大碗 特大 一 碗 三鲜汤 ，然后 要 半打 小 的 就 这么 点 小 比 巴掌 差不多 大 的 那种 小 的 家常饼 ，然后 就 觉得 幸福 的 不行 ，没事 ，就 往 烟台 跑 。 夏天 的 时候 在 沙滩 上 看 别人 赶海 ，这 特别 好玩 ，拿点 盐 撒 吧 ，撒 吧 ，就 有 蛏子 出来 。 我 天 我 以前 在 北京 ，就 不知道 这 世界 上 有 蛏子 ，这事 就 跟 我 第一次 去 成都 92 年 去 成都 ，都 20 多岁 之前 ，我 都 不知道 这 世界 上 有 豆苗 这么 好吃 的 蔬菜 一样 ，在 那 看 人 抓 蛏子 ，吃 到 新鲜 的 蛏子 。 冬天 看 那种 ，因为 烟台 这 海 朝 北 ，所以 这种 巨高 的 海浪 就是 你 小时候 读 诗 什么 惊涛拍岸 ，那 你 没见 过 赤壁 ，不知道 在 哪 。 然后 但是 看到 那 海浪 ，我天 真的 就 是 从 海边 公路 开车 过去 ，那 海浪 建起 可能 得 有 三层楼 ，高下 着 鹅毛大雪 ，所以 对 烟台 留下 了 特别 好 的 印象 。 当然 了 ，酒 也 不错 啊 。 最近 几年 去 的 时候 ，那个 酒 是 越来越 好 啊 。 后来 他们 说 不光 是 在 烟台 种 葡萄 还 跑 的 贺兰山 也 不是 什么 地 种 葡萄 。 总而言之 ，这 烟台 这 酒 是 啊 张裕 葡萄酒 越做越好 啊 ，这个 我 刚刚 开始 去 的时候 ，我 一直 以为 张裕 葡萄酒 是 外国人 弄 的 。 那 时候 脑子 里 有 一个 概念 ，就是 说 什么 啤酒 啊哈 啤 啊 ，也 是 外国人 弄 的 青岛 啤酒 ，德国人 弄 的 那 这 葡萄酒 肯定 就 是不是 法国人 就是 什么 人 弄 的 呗 。 结果 到 那 一看 ，我 还 去 参观 了 。 那个 时候 很 老 很 很早 的 时候 ，30 多 年 前 就 去 张裕 葡萄酒 那个 酒窖 ，大家 有 机会 去 烟台 ，一定 要 去 那 看 烟台 。 当然 有 很多 地 很 好玩 啊 ，包括 烟台山 上 那些 老 领事馆 ，特别 有 那种 风情 。 然后 但是 那个 酒窖 太 有意思 了 一下去 那种 他 比 海平面 还 低 。 然后 到 了 酒窖 里 看 了 一眼 张裕 葡萄酒 的 历史 才 发现 ，哎 ，这个 挺 有意思 的 。 他 不是 洋人 办 的 ， 他 是 一 中国 人办 的 啊 ， 这 中国 人 后来 我 才 认真 的 研究 了 一下 ， 这 中国 人 非常 有名 啊 ， 叫 张弼士 ， 他 是 很小 的 时候 ， 大概 一 八五 几年 六 几年 就 下 南洋 了 。 那个 时候 他 是 广东 人 梅县 的 客家人 啊 ，那个 时候 下 南洋 的 就是 最 贫苦 的 嘛 啊 这个 有钱 的 去 西洋 啊 ，中产阶级 上下 东洋 啊 。 鲁迅 ， 你 说 都 家里 其实 也 没 啥 钱 ， 但是 至少 能 去 得 起 东洋 啊 ， 兄弟俩 都 去 了 最 贫苦 、 最 贫苦 的 啊 ， 这个 下 南洋 ， 他 就是 下 南洋 。 在 印尼 啊 那 时候 不 叫 印尼 啊 ， 叫巴 达维亚 ， 他 是 荷兰 殖民地 的 时候 ， 在 那发 了 财 就 靠 自己 辛苦 努力 下 ， 南洋 的 华人 大量 的 在 那发 了 财 啊 ， 因为 勤奋 嘛 啊 ， 回来 有 捐资助学 的 陈嘉庚 捐 了 厦门大学 等等 很多很多 啊 啊 ， 咱们 之前 讲 新加坡 也 讲 过 南洋 大学 的 故事 ， 他 呢 是 巨富 富 的 ， 他 比 胡乐 岩 还有 钱 啊 ， 他 最富 的 时候 可能 比 清政府 的 ， 但是 不能 这么 比 啊 ， 不能 拿 他 的 总资产 跟 清政府 一年 的 收入 比 。 当然 总之 有 几千万 两 银子 非常 非常 有钱 。 他 呢 去 参加 一个 什么 领事馆 的 活动 。 在 那个 时候 在 南洋 的 时候 ，然后 法国 领事馆 的 活动 吧 啊 ，于是乎 就 喝 了 很 好喝 的 葡萄酒 ，然后 喝完 葡萄酒 就 聊起 葡萄酒 ，这 法国 领事 就 跟 他 讲 说 ，哎 ，说 那个 时候 参加 英法 联军 当然 是 丑恶 的 历史 啊 。 英法联军 啊 说 曾经 到 过 烟台 ， 然后 看到 烟台 满山遍野 葡萄 ， 就 觉得 那个 地方 啊 有点像 法国 的 海岸 ， 其实 可能 也 不太像 ， 因为 那 这 海岸 是 朝 北 的 啊 ， 然后 就 说准 本来 很多 士兵 啊 都 准备 打 完仗 就 就 去 那 这个 啊 种 葡萄 去 了 啊 ， 咱 这 传说 啊 也 不 知道 真的假 的 啊 ， 就 给 他 讲 了 这 故事 啊 ， 他 就 存 了 个 心 啊 ， 直到 他 回国 ， 因为 他 作为 南洋 首富 嘛 啊 ， 回国 以后 啊 ， 盛玄怀 约 他 聊 修铁路 的 事 ， 然后 正好 铁路 修 到 烟台 ， 就 去 烟台 考察 了 ， 结果 发现 烟台 真的 挺 好 啊 ， 结果 是 他 一个 中国 人 ， 一个 华人 啊 ， 张弼士 投资 了 300 万两 银子 。 当然 他 请 的 酿酒师 是 欧洲人 啊 ，先后 请 了 好多 欧洲 非常 好 的 酿酒师 ，然后 酿出 了 张裕 葡萄酒 。 而且 在 1915 年 的 万国 博览会 上 ，那时候 巴拿马运河 落成 嘛 ，在 美国 有 万国 博览会 啊 ，他 得 了 金奖 。 所以 这个 那 是 后来 就 叫 金奖 ，白兰地 ，就是 他 酿 的 葡萄酒 ，他 酿 的 白兰地 ，还有 一种 白葡萄酒 叫 雷司令 ，也 不 知道 为啥 叫 这 名字 ，反正 挺 有意思 。 现在 这 三种 酒 还是 他们 的 招牌 ，就是 他们 的 红酒 ，白葡萄酒 和 白兰地 。 这次 我 这 两年 去 烟台 的 时候 ，发现 他们 喝酒 改 一新 喝法 。 哈哈哈 这 这 我 在 全世界 第一次 见 ，特别 有意思 ，他们 是 这样 。 首先 作为 啊 你 到 烟台 青岛 ， 反正 山东 他们 做 的 特别 讲 ， 叫 什么 主陪 主宾 啊 ， 然后 二 陪二宾 总而言之 ， 怎么 做 特别 奇怪 ， 就是 还 不是 顺着 做 对面 坐 ， 然后 怎么 反正 坐下 来 以后 ， 先 要 喝 一圈 白葡萄酒 ， 再 喝 一圈 红葡萄酒 ， 再 喝 一圈 白兰地 ， 然后 把 这 三种 酒 掺 在 一起 。 各位 ，我 不知道 大家 有没有 过 这 经验 啊 ，就是 白葡萄酒 跟 红葡萄酒 跟 这 白兰地 掺 在 一起 。 我 当时 当然 客随主便 嘛 ， 尤其 你 到 了 山东 ， 你 到 了 山东 ， 你 就 别 拧 着 说 ， 哎 ， 我 怎么着 ， 你 说 什么 都 没用 ， 反正 就 有 一万句 话 等 着 你 ， 你 就 喝 就 好 了 。 然后 人家 说 该 谁 喝 ，你 就 该 谁 喝 ，人家 说 该 怎么 喝 ，怎么 喝 ，人 到 一块 ，我 就 当时 就 准备 牺牲 了 。 我 说 这 可能 是 我 这辈子 喝过 最 怪 的 东西 ，其实 不是 我 这辈子 喝过 最 怪 的 东西 ，是 我 上 中学 的 时候 化学课 还是 什么 课 ，然后 专门 有 那种 糖 饱和 溶液 ，跟 盐 ，饱和 溶液 就是 饱和 溶液 。 就是 你 再 往里 放 糖 ，它 就 溶解 不了 了 。 已经 饱和 了 ，盐 也 是 我 跟 人 打赌 还是 干嘛 输 了 ？ 当时 说输 了 就 把 这 俩 饱和溶液 掺 一起 ， 哈哈哈 把 糖宝 和 龙岩 跟 盐宝 和 龙岩 掺 一块 给 喝 了 ， 那 可能 是 我 这辈子 喝 过 最 恐怖 的 一事 ， 结果 憋 屏住 呼吸 一喝 ， 这 仨 酒堆 一块 。 哎 ，你 还 别 说 还 挺 有 意思 ，这 有 机会 大家 可 也 可能 就是 他们 那个 酒 ，不 知道 是不是 本是 同根 生 ，都 是一串 葡萄 酿 出来 的 ，大家 有 机会 可以 去 试试 。 然后 我 去 烟台 还 发现 一个 以前 不知道 的 事 ，就是 很多 时候 你 读书 根本 就 读 不到 这些 东西 ，就 必须 得 ，或者 你 根本 就 没有 去 查 。 我 一直 以为 黄海 跟 渤海 的 这 分界线 是 在 威海 的 头上 。 比如说 刘公岛 啊 或者 是 什么 的 ，也 是 到 了 烟台 才 看见 。 那 写 一个 黄海 渤海 有 一个 碑 ，当时 我 横着 看 ，还 看成 了 黄渤海 海 。 这次 我 还 拍 张 照片 发给 黄渤 。 我 说 这 是 你们 家 的 地 。 其实 黄渤是 青岛 人 ， 青岛 人 啊 ， 当然 那 上面 写 着 黄渤海 海 ， 然后 哦 后来 再 看见 黄海 跟 渤海 。 其实 黄海 跟 渤海 的 分界线 不 在 山东半岛 尽头 威海 那边 。 而 就 在 烟台 的 蓬莱 也 不知道 为什么 这么 规定 ，可能 是 因为 海水 的 区别 大概 是 吧 ？ 反正 是 从 大连 旅顺 那边 的 老龙头 还是 哪 啊 ？ 划 一条线 ，划 到 蓬莱 的 这个 叫 田 衡山 田衡 就是 楚汉 相争 都 最后 了 。 这个 那 时候 各 恢复 了 各个 战国 的 国嘛 。 所以 他 齐国 的 国王 啊 ，但是 最后 失败 了 吧 ，被 韩信 追到 这 地儿 ，在 这 地儿 自刎 了 楚汉 演义 的 啊 ，最后 除了 项羽 里外 ，最 悲壮 的 一幕 ，就是 田衡 带 着 500 壮士 田衡 自刎 了 。 他 那 500 壮士 那会 人 也 重义轻生 啊 ，就 都 一块 自杀 了 。 那个 地 就是 黄渤海 分界线 啊 ，现在 烟台 当然 是 我 这 两年 去 简直 是 好 的 一塌糊涂 ，而且 要 搞 音乐节 。 就 我 为什么 去 呢 ？ 就是 因为 要 搞 音乐节 ， 然后 就 我 给 叫 去 ， 然后 考察 了 很多 地方 啊 ， 终于 今年 我 应该 在 啊 烟台 办起 一个 很 有意思 的 ， 现在 先 不 透露 的 啊 大型 的 音乐节 。 好 ，今天 烟台 先 跟 大家 聊到 这 ，咱们 下期 再见 。